Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация к проектной работе учащихся «Яблочный сок – польза или…»

Презентация к проектной работе учащихся «Яблочный сок – польза или…»

  • Биология
Городская конференция учебно-исследовательских работ «Шаги в науку» Яблочный...
Задачи: Изучить литературу по данному вопросу. Изучить происхождение и состав...
Продвижению и росту спроса яблочных соков способствует реклама и средства мас...
Развитие технологии хранения и переработки плодов началось издавна. Первонач...
Социальный опрос учащихся 1 Любите ли вы яблочный сок?
Соку какого производителя отдаёте предпочтение?
Как часто вы употребляете яблочные соки?
Все ли в семье употребляют яблочный сок?
Исследование этикеток. Яблочные соки Углеводы Энергетическая	 Жиры 	 ценност...
Результат. По нашим исследованиям яблочный сок «Фруто-няня» набрал 19 баллов,...
Определение искусственного красителя в яблочных соках. Вывод: Полученные рез...
Определение Ph среды. ! Сок яблочный РН ОВП TDS «Фруто-няня» 2.82 210 682 «G...
Определение витамина С в яблочных соках. Результат: Ни один сок не содержит...
Мы считаем, что цели и задачи, поставленные нами в данной исследовательской р...
Список литературы. Список используемой литературы. 1. Богранова Н.Н. «Химия....
Спасибо за внимание.
1 из 16

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Городская конференция учебно-исследовательских работ «Шаги в науку» Яблочный
Описание слайда:

Городская конференция учебно-исследовательских работ «Шаги в науку» Яблочный сок – польза или… Выполнили: Кюнап Максим, Акчурин Владислав,. Руководитель: Гринченко Л.А. МБОУ СОШ №26

№ слайда 2 Задачи: Изучить литературу по данному вопросу. Изучить происхождение и состав
Описание слайда:

Задачи: Изучить литературу по данному вопросу. Изучить происхождение и состав «Яблочных соков» Провести социологический опрос учащихся и выяснить востребованность яблочных соков у учащихся школы. Сделать выводы и рекомендации. Гипотеза. Мы считаем, что яблочный сок полезен. Объект исследования : яблочные соки «Агуша», « Фруто-няня», «Gold » и «Фруктовый сад». Предмет исследования: Польза яблочных соков для человека. Цель: Исследовать яблочные соки.

№ слайда 3 Продвижению и росту спроса яблочных соков способствует реклама и средства мас
Описание слайда:

Продвижению и росту спроса яблочных соков способствует реклама и средства массовой информации, так же как и многочисленные рекламные акции. Реклама утверждает, что яблочные соки без красителей, сделаны из натуральных яблок и содержат витамин С. А все ли так как говорится в на этикетках или в рекламе? Актуальность темы.

№ слайда 4 Развитие технологии хранения и переработки плодов началось издавна. Первонач
Описание слайда:

Развитие технологии хранения и переработки плодов началось издавна. Первоначально применяли простейшие методы: продукцию хранили в ямах, погребах, заглублённых хранилищах малого объёма, переработка ограничивалась мочением плодов и ягод, маринованием, сушкой. История создания яблочных соков.

№ слайда 5 Социальный опрос учащихся 1 Любите ли вы яблочный сок?
Описание слайда:

Социальный опрос учащихся 1 Любите ли вы яблочный сок?

№ слайда 6 Соку какого производителя отдаёте предпочтение?
Описание слайда:

Соку какого производителя отдаёте предпочтение?

№ слайда 7 Как часто вы употребляете яблочные соки?
Описание слайда:

Как часто вы употребляете яблочные соки?

№ слайда 8 Все ли в семье употребляют яблочный сок?
Описание слайда:

Все ли в семье употребляют яблочный сок?

№ слайда 9 Исследование этикеток. Яблочные соки Углеводы Энергетическая	 Жиры 	 ценност
Описание слайда:

Исследование этикеток. Яблочные соки Углеводы Энергетическая Жиры ценность «Агуша» 11,2 45 ккал 0 «Фруто няня» 11,4 46 ккал о «Gold» 11,3 44 ккал 0 «Фруктовый сад» 11,2 45 ккал 0   Состав яблочных соков.

№ слайда 10 Результат. По нашим исследованиям яблочный сок «Фруто-няня» набрал 19 баллов,
Описание слайда:

Результат. По нашим исследованиям яблочный сок «Фруто-няня» набрал 19 баллов, «Gold» 17 баллов, «Фруктовый сад» 10 баллов, «Агуша» 18 баллов. Определение органолептических показателей сока.

№ слайда 11 Определение искусственного красителя в яблочных соках. Вывод: Полученные рез
Описание слайда:

Определение искусственного красителя в яблочных соках. Вывод: Полученные результаты позволяют сделать вывод, что яблочные соки «Фруто-няня» и «Агуша» без красителей, а «Gold» и «Фруктовый сад» с добавлением красителей.

№ слайда 12 Определение Ph среды. ! Сок яблочный РН ОВП TDS «Фруто-няня» 2.82 210 682 «G
Описание слайда:

Определение Ph среды. ! Сок яблочный РН ОВП TDS «Фруто-няня» 2.82 210 682 «Gold» 2.45 226 478 «Агуша» 2.73 223 642 «Фруктовый сад» 2.33 236 464

№ слайда 13 Определение витамина С в яблочных соках. Результат: Ни один сок не содержит
Описание слайда:

Определение витамина С в яблочных соках. Результат: Ни один сок не содержит в себе витамин С т.к. при проведении этого эксперимента с яблочными соками, их обесцвечивание не произошло.

№ слайда 14 Мы считаем, что цели и задачи, поставленные нами в данной исследовательской р
Описание слайда:

Мы считаем, что цели и задачи, поставленные нами в данной исследовательской работе, выполнены. Гипотезу, выдвинутую вначале исследования, мы опровергли. Данные соки не полезны. А как же всё-таки выбрать хороший сок? Мы хотим предложить несколько рекомендаций: - Выбирая сок, не поленитесь изучить этикетку. Отдайте предпочтение сокам, изготовленным на натуральной основе. - Лучше выбирать соки естественных цветов - больше шансов на применение естественного красителя. - Соки, содержащие сахар, предпочтительнее, чем соки, содержащие подсластители. - Отдайте предпочтение сокам, напиткам, компотам, приготовленным в домашних условиях из овощей, фруктов, ягод, выращенных на своих садовых участках. вывод

№ слайда 15 Список литературы. Список используемой литературы. 1. Богранова Н.Н. «Химия.
Описание слайда:

Список литературы. Список используемой литературы. 1. Богранова Н.Н. «Химия. Лабораторные опыты 8-11 класс». Москва: Астрель АСТ 2001 2. Горбатовский В.В., Рыбальский Н.Г. «Экология и безопасность питания». Москва «Экологический вестник России» 1995г. 3. Ольгин О. « Опыты без взрывов» издание 2-е, переработанное . M.: Химия, 1986 -1992 с. 4. Эпштейн Д.А. «Факультативные занятия по химии в средней школе». Электронные ресурсы http://liliychirka47.blogspot.ruhttps://ru.wikipedia.org http://www.inflora.ru http://liliychirka47.blogspot.ru https://ru.wikipedia.org http://www.yourlifestyle.ru http://syroedka.ru http://foodblogger.ru

№ слайда 16 Спасибо за внимание.
Описание слайда:

Спасибо за внимание.

Краткое описание документа:



1.      Введение:

      Актуальность темы.

  Продвижению и росту спроса яблочных соков способствует реклама и средства массовой информации, так же как и многочисленные рекламные акции.  Реклама утверждает, что яблочные соки без красителей, сделаны из натуральных яблок и содержат витамин С. А все ли так как говорится в на этикетках или в рекламе?

       Проблема:

  Производители утверждают, что яблочные соки приносят пользу и выпускают новые разновидности. Но можно задаться вопросом:  А так ли все хорошо и безопасно в употреблении яблочных соков? Какие ингредиенты входят в состав соков? Стоит ли их покупать? Чтобы получить ответы на эти вопросы, мы  решили провести исследование и выяснить, чем обусловлена такая популярность яблочных соков и насколько они полезны для нашего здоровья.

       Цель:

Исследовать яблочные соки.

        Задачи:

1.      Изучить литературу по данному вопросу.

2.      Изучить происхождение и состав яблочных соков.

3.      Провести социологический опрос учащихся и выяснить востребованность яблочных соков у  учащихся школы.

4.      Исследовать яблочные соки в школьной хим.лаборатории.

5.      Сделать выводы и рекомендации.

        Гипотеза: Мы считаем, что яблочный сок полезен.

        Объект исследования: Яблочные соки – «Фруктовый сад» , «Gold» , «Агуша», «Фруто-няня».

        Предмет исследования: Польза яблочных соков для человека.                                                                                                                                                        

ь: Исследовать яблочные соки

 

Автор
Дата добавления 12.03.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров813
Номер материала 439011
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх