Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Проектно-исследовательская работа "Интересные факты о молоке"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Проектно-исследовательская работа "Интересные факты о молоке"

библиотека
материалов
 Интересные факты о молоке !
Состав молока. Молоко является высокоценным в биологическом отношении продукт...
Молоко… Полезно или вредно? Молоко… Все мы помним слова «пейте дети молоко –...
Так чем полезно молоко? Молочные продукты - это источник легко усвояемого бел...
Взрыв красок в молоке . Взрыв красок в молоке Этот фокус очень зрелищный. Нал...
Опыт. Вот ещё опыт с молоком . Я взяла три вида молока детское , стерилизован...
Первый вид молока. Детское. Состав : жиры- 3,2 г , Белки-3,0 г , Углеводы-4,7...
Второй вид молока . Стерилизованное. Состав : жиры- 3,2 г , Белки-2,8 г , Уг...
Третий вид молока. Ультрапастеризованное. Состав : жиры – 3,2 % + Молоко норм...
ИТОГ. Виды молока которые я использовала все они сворачивались и по вкусу ста...
Опрос Я опросила ребят из класса и узнала, любят ли они молоко и вот что у ме...
Девочки. Лера + Элина + Аня + Соня + Карина + Даша + Катя + Полина - Катя - В...
Мальчики Кирилл + Никита + Егор - Артём + Артём + Игорь + Андрей - Даня + Вла...
Итог. 21 человеку нравится молоко ,а 6 не нравится. Как по мне, я обожаю мол...
 Спасибо за внимание!
15 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  Интересные факты о молоке !
Описание слайда:

Интересные факты о молоке !

№ слайда 2 Состав молока. Молоко является высокоценным в биологическом отношении продукт
Описание слайда:

Состав молока. Молоко является высокоценным в биологическом отношении продуктом питания, особенно для детей. В нем содержатся полноценные белки, жиры, фосфатиды, жирорастворимые витамины, минеральные соли. Всего в молоке обнаружено около 100 биологически важных веществ. Химический состав молока следующий: белков 3, 5%, жиров 3, 4%, молочного сахара 4, 6%, минеральных солей (золы) 0, 75%, воды 87, 8%. Химический состав молока колеблется в зависимости от породы животных, времени года, характера кормов, возраста животных, периода лактации, технологии переработки молока.  

№ слайда 3 Молоко… Полезно или вредно? Молоко… Все мы помним слова «пейте дети молоко –
Описание слайда:

Молоко… Полезно или вредно? Молоко… Все мы помним слова «пейте дети молоко – будете здоровы…» Но, действительно ли это так? Или все те страшные истории о молоке, которое абсолютно не полезно и не усваивается человеческим организмом – всё таки правда Известный американский учёный и врач Д. Уолесс в своей книге написал такие слова: «Опытом многих веков доказано, что именно коровье молоко является причиной заболеваний простуды, гриппом, бронхитом, астмой, воспалением лёгких, сенной лихорадкой . » Коровье молоко, как и человеческое, содержит специальное вещество казеин, но вот в коровьем молоке его в триста раз больше. В чём беда? А в том, что вещество казеин подобно клею покрывает слизистые оболочке тонкого и толстого кишечника, препятствуя всасыванию полезных питательных веществ и нормальной жизнедеятельности организма.

№ слайда 4 Так чем полезно молоко? Молочные продукты - это источник легко усвояемого бел
Описание слайда:

Так чем полезно молоко? Молочные продукты - это источник легко усвояемого белка, жир, содержащийся в молоке, также легко усваивается, при этом не вызывая дополнительной нагрузки на пищеварительные железы. Молоко полезно – т. к. это уникальный источник природного кальция, находящегося в нем в доступной для усвоения форме. В молоке есть всё, что нужно человеку для нормального роста и развития:. Вода, жиры, белки, витамины и минеральные вещества (важнейшие из них - кальций и фосфор, необходимые для формирования, развития и восстановления костной ткани)  Для нормального развития взрослого человека в его пище должно содержаться 25% молока и молочных продуктов; для детского и подросткового - 50%; для детей до 6 месяцев - 100% (материнского, а не коровьего молока).

№ слайда 5 Взрыв красок в молоке . Взрыв красок в молоке Этот фокус очень зрелищный. Нал
Описание слайда:

Взрыв красок в молоке . Взрыв красок в молоке Этот фокус очень зрелищный. Налейте в плоскую тарелку молока и добавьте в него несколько капель красного, желтого и синего красителей. Теперь окуните ватную палочку в моющее средство и дотроньтесь ею до центра тарелки с молоком. Вы не поверите! Но молоко и краски начнут двигаться, и вы увидите настоящий цветной взрыв. Происходит это потому, что моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира в молоке, и приводит их в движение. Именно поэтому для этого опыта не подходит обезжиренное молоко. 

№ слайда 6 Опыт. Вот ещё опыт с молоком . Я взяла три вида молока детское , стерилизован
Описание слайда:

Опыт. Вот ещё опыт с молоком . Я взяла три вида молока детское , стерилизованное , ультрапастеризованное и добавила в них уксус .

№ слайда 7 Первый вид молока. Детское. Состав : жиры- 3,2 г , Белки-3,0 г , Углеводы-4,7
Описание слайда:

Первый вид молока. Детское. Состав : жиры- 3,2 г , Белки-3,0 г , Углеводы-4,7 г, Кальций-90 мг. Добавив уксус в это молоко оно свернулось и стало похоже на кефир.

№ слайда 8 Второй вид молока . Стерилизованное. Состав : жиры- 3,2 г , Белки-2,8 г , Уг
Описание слайда:

Второй вид молока . Стерилизованное. Состав : жиры- 3,2 г , Белки-2,8 г , Углеводы – 4,7 г Добавив уксус в это молоко оно свернулось и стало похоже на кефир.

№ слайда 9 Третий вид молока. Ультрапастеризованное. Состав : жиры – 3,2 % + Молоко норм
Описание слайда:

Третий вид молока. Ультрапастеризованное. Состав : жиры – 3,2 % + Молоко нормализованное. Добавив уксус в это молоко оно свернулось и стало похоже на кефир.

№ слайда 10 ИТОГ. Виды молока которые я использовала все они сворачивались и по вкусу ста
Описание слайда:

ИТОГ. Виды молока которые я использовала все они сворачивались и по вкусу становились как кефир. Ещё они были разного вкуса а стали одинаковыми .

№ слайда 11 Опрос Я опросила ребят из класса и узнала, любят ли они молоко и вот что у ме
Описание слайда:

Опрос Я опросила ребят из класса и узнала, любят ли они молоко и вот что у меня получилось.

№ слайда 12 Девочки. Лера + Элина + Аня + Соня + Карина + Даша + Катя + Полина - Катя - В
Описание слайда:

Девочки. Лера + Элина + Аня + Соня + Карина + Даша + Катя + Полина - Катя - Вика + Я + Классный руководитель + Мне понравился ответ Сони - он был такой : «Я его люблю, потому что оно похоже на мороженое !» И ответ учителя : «Оно вкусное , полезное, а ещё у него приятный запах.»

№ слайда 13 Мальчики Кирилл + Никита + Егор - Артём + Артём + Игорь + Андрей - Даня + Вла
Описание слайда:

Мальчики Кирилл + Никита + Егор - Артём + Артём + Игорь + Андрей - Даня + Влад - Влад + Валера + Эмиль + Даня + Костя - Андрей + Некоторые ответы гласили бывает кислым . Не знаю, я пробовала все виды молока и не одно из них не было кислым!

№ слайда 14 Итог. 21 человеку нравится молоко ,а 6 не нравится. Как по мне, я обожаю мол
Описание слайда:

Итог. 21 человеку нравится молоко ,а 6 не нравится. Как по мне, я обожаю молоко, ведь оно источник витаминов и минералов.

№ слайда 15  Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Краткое описание документа:

В работе ученица 4 класса Мамонова Анастасия под руководством учителя исследует полезные свойства молока, , проводит опрос, демонстрирует опыты.

В самом начале работы был проведен опрос среди учеников класса, любят ли они молоко и почему? Все ответы занесены в таблицу. 

Далее был проанализирован состав молока на наличие различных веществ. Данные были взяты с этикеток от молока. 

Затем был проведен опыт, показывающий наличие в молоке белка. Для этого в разное молоко(детсое, ультрапастеризованное, пастеризованное) добавили уксус. Молоко свернулось.

Затем ученица представила удивительный фокус - взрыв красок в молоке.

В конце работы сделан вывод

Автор
Дата добавления 27.11.2014
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров366
Номер материала 158140
Получить свидетельство о публикации

Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх