Проектно-исследовательская работа "Лекарственные растения".

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
БУТУРЛИНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

ПРОЕКТНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ

РАБОТА

                 Авторы:     отряд    «ДРУЖНЫЙ»

              Руководитель: Олейникова  Светлана  Алексеевна

                                                            2015г.

г.Бутурлиновка

Содержание

1.     Введение………………………………………….3- 4

1.1. Актуальность  выбранной  темы.

1.2. Цель  и  задачи.

1.3. Объект  исследования.

1.4. Предмет  исследования.

1.5. Методы  исследования.

1.6. Гипотеза.

1.7. План  работы.

Теоретическая часть……………………………………………………….4–6

Какие растения  называют лекарственными?  …………………………….4

Немного истории ............................................................................................4-5

Применение лекарственных растений …………………………………… 6

Практическая часть……………………………………………………….7- 13

Какие лекарственные травы растут рядом со   школой?.................................7 – 11

Что такое гербарий и как его изготовить?………………………………..12- 13

Заключение………………………………………………………………….13

Рефлексия ………………………………………………………………….14

Литература………………………………………………………………….14

Приложение…………………………………………………………………15-16

Введение

(1.1).  Актуальность  выбранной  темы.

Многие  часто  болеют.  И  наверное  мы  не  откроим  для  вас  тайну,  если  скажем,  что  зачастую  вылечить  себя  и  своих  близких  помогают  не  только  лекарственные  препараты,  но  и лекарственные растения.  Мы часто покупаем эти травы в аптеке, а оказывается, они растут рядом  с  нами,  но   только  мы об этом ничего не знаем.

 Лично  мне стало интересно узнать  про  них  и  появилось много вопросов:

- Какие растения  называют лекарственными?

- Как давно они известны людям?

- Чем они полезны?

- Какие лекарственные растения  можно найти рядом с  нами?

- Можно ли  их собрать  и сохранить?

- А  вам  интересно?  (Ответы  детей).

- Но  тогда  я  предлагаю  вам  отправиться  на  экскурсию  вокруг  нашей  школы  и  попытаться  там  найти  различные  растения,  а  потом  выделить  среди  них  лекарственные.

Вот так и появится наш проект.

Тема  проекта  «Зелёная аптечка»

Цель:познакомиться с лекарственными растениями и сделать гербарий из собранных растений.

Задачи работы:

·        изучить и систематизировать литературу по теме проекта;

·        освоить методику изготовления гербария;

·        создать мультимедийную презентацию по теме проекта.

Объект исследования:  ботаника

Предмет исследования: лекарственные растения

Методы исследования:

·        работа с источниками информации.

·        эксперимент,

·        фиксирование результатов

Гипотеза: мы предполагаем, что можно изготовить гербарий собранных нами лекарственных растений  в  условиях  классной  комнаты,  которая  закреплена  за  нашим  отрядом.

План работы:

1.     Выбор темы проекта, целей, задач, выдвижение гипотезы.

2.     Сбор информации

.Узнать из разных источников информации, какие растения называют лекарственными, чем они полезны, какие из них растут рядом с нашей школой.

3.     Сбор растений и изготовление гербария.

4.     Оформление результатов работы в форме  презентации.

5.     Презентация результатов проекта на отрядном  мероприятии для детей  отдыхающих   в  летнем  пришкольном  лагере  «Город  детства» .

6.     Анализ полученных результатов.

Актуальность исследования: изучение лекарственных растений, их сбор и изготовление гербария - интересное и увлекательное занятие и, пожалуй, самое простое, доступное для большинства юных исследователей, максимально безопасное с точки зрения техники безопасности.Данный проект учит правильно организовывать план своей работы. В современной научной медицине большое значение имеют лекарственные растения. Около 70% препаратов изготавливаются из растений. Большое количество лекарственных растений, входящих в рецепты врачей, используют в домашнем обиходе: например, шалфей для полоскания горла, липовый чай при простуде, валериану при бессоннице.Поэтому эта тема актуальна для современного человека.

Практическая значимость проекта состоит в создании гербария «Лекарственные растения», составлении презентации. Результаты исследования могут быть использованы на уроках окружающего мира, во внеклассных мероприятиях.

Теоретическая  часть

Какие растения  называют лекарственными?

Лека́рственныерасте́ния  — обширная группа растений, органы или части которых являются сырьём для получения средств, используемых в народной, медицинской с лечебными или профилактическими целями. Наиболее широко лекарственные растения представлены в народной медицине.

В лекарственных травах содержится минимум одно вещество, обладающее лечебными свойствами. Это вещество или вещества зачастую неравномерно распределены по тканям и частям растения. Поэтому при сборе лекарственных трав надо знать, где сосредоточены полезные элементы и в какой период развития растения их концентрация максимальна.

Немного истории

Народами древнего мира использовалось до 21 тыс. видов растений. Уже на самых ранних стадиях развития человечества растения были не только источником питания людей, они помогали человеку избавиться от болезней. Самый древний из дошедших до нас медицинских трактатов — это табличка, найденная при раскопках  (III тысячелетие до нашей эры). В ней описаны 15 рецептов из лекарственных растений.

Литературные источники свидетельствуют об употреблении лекарственных растений также в Египте, Индии, Китае примерно за 3000 лет до н. э. Китайская медицина использовала более 1500 растений. Наиболее часто применяли: солодку, женьшень, лук, чеснок, спаржу, корицу, имбирь, кожуру мандарина,кизил.

Древнеиндийская медицина, использовала около 800 растений, которые используются и в настоящее время. С III в. н. э. в Индии началось возделывание лекарственных растений.

Тибетская медицина возникла на базе индийской.  Она была долгое время окружена мистикой, но в 1898 году врач Пётр Бадмаев перевел тибетские рецепты на русский язык.

Он  создал кабинет тибетской медицины в Санкт-Петербурге и успешно лечил жителей Петербурга восточными травами, которые ему привозили из Монголии. В тибетской медицине применяют около 400 видов лекарственных растений.

Средневековые аптеки выглядели примерно одинаково как вРоссии, так и во всей Европе. Миниатюра из рукописной книги конца XIV - начала XV века

Разнообразие лекарственных растений

По состоянию на начало 2010 года по данным Международного союза охраны природы, было описано около 320 тысяч видов растений, из них лишь небольшая часть (21 тысяча видов) активно используется в медицине.

Многие лекарственные растения являются ядовитыми (приложение 1), поэтому относиться к ним надо с особой осторожностью.

К лекарственным растениям относятся не только травянистые растения, но и деревья, и кустарники. Например: береза (для медицинских целей используют почки, листья, сок и берёзовый гриб (чага); сосна (в качестве лекарственного сырья  используют сосновые почки, хвою и смолу); шиповник (в народной медицине в Сибири плоды шиповника нашли применение при простуде, а отвар корней – в виде ножных ванночек); дуб (отвар коры оказывает вяжущее, противовоспалительное действие) и т.д

Применение лекарственных растений.

На протяжении многих веков бесценные дары природы используются для исцеления от всех болезней. Наши мудрые предки сами составляли рецепты целебных настоев, отваров, и передавали их из уст в уста – из поколения в поколение. Многие из этих рецептов, конечно же, затерялись во времени, но достаточно большое их число все же дошло до наших дней.

Основные способы применения сырья лекарственных растений: производство лекарственных средств, для внутреннего и наружного применения.

Внутрь применяют водные извлечения: настой, отвар, водно-спиртовые, масляные извлечения (настойка, экстракты) из лекарственного растительного сырья или сборов.

 Из сочных свежих частей растений получают сок. Реже находит применение в медицине порошок из высушенного лекарственного растительного сырья.

Для наружного применения используются: травяная ванна, компрессы, обёртывания.

Практическая часть

Какие лекарственные травы растут рядом с нашей  школой?

Для своего проекта мы  выберем только травянистые лекарственные растения, которые можно найти рядом с  нашей  МБОУ  Бутурлиновская  СОШ . На этом этапе работы   нам  оказала большую помощь,  второй  воспитатель  отряда (Коваль  Ольга Вячеславовна).Она не только помогла нам найти лекарственные растения, но и рассказала о них много интересного.

Нам  удалось собрать образцы следующих растений:

                                                                 

Название растения	Внешний вид	Полезные свойства
1.      Горец птичий    (спорыш)		Содержит витамины А, С, улучшает обмен веществ, служит как мочегонное средство, предохраняет почки от образования камней. Горец птичий дезинфицирует кишечник, уменьшает воспаления слизистых оболочек пищеварительного тракта, повышает свертываемость крови и прочно. В медицине применяется экстракт из травы горца птичьего под названием авикулярин, выпускаемый в порошке и в таблетках.
2.      Донник		Содержит кумарин, эфирное масло, алкалоиды и другие вещества. С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки), которая заготавливается в июле-августе. Настой травы народная медицина использует при лихорадке, головных болях, малярии, кашле, простудных заболеваниях, бессоннице, как мочегонное при отеках.
3.      Льнянка  обыкновенная		Народное  название:  дикий  лён,  жабрей,  чистик,  коровник,  пьяная  трава,  собачки. Высота:  от  30  см  до  90  см Цветение:  июль – сентябрь. Сбор:  в  период  цветения. Используется  в  медицине. Льнянка содержит алкалоид пеганин, флавоноидные гликозиды (ацетилпектолинарин и линарин, линаризин, неолинарин, пектолинарин), сапонины, фитостерины, органические кислоты (лимонную, муравьиную, яблочную и уксусную), пектиновые, дубильные и другие вещества, витамин С, каротин. В медицинской практике жидкий спиртовой экстракт льнянки назначается больным, страдающим атонией кишечника, метеоризмом. При желудочных коликах, геморрое, метеоризме, запоре (даже хроническом, если принимать длительное время), вялости кишечника, болезнях печени и почек, цистите, энурезе, при желтухе (различного происхождения), при головной боли с рвотой (так называемый синдром Меньера) и болезнях сердца, а также при анемии, вялости мышц, мышечной дистрофии, миопатиях, одышке, ишиасе льнянку употребляют внутрь. При послеоперационной атонии (слабости) кишечника и мочевого пузыря, от глистов, при нарушении обмена веществ, малокровии рекомендуют настойку и особенно настой льнянки. Настоем цветков льнянки лечат болезни глаз, в том числе трахому. Служит противоядием при отравлениях. Для улучшения роста волос отваром льнянки моют голову. При ангине, дерматитах, дерматомикозах, сыпях, экземе, псориазе, фурункулезе, трахоме, конъюнктивите, блефарите, как болеутоляющее – при ушибах и растяжении связок, геморрое льнянку используют наружно (в виде примочек и припарок из свежей толченой травы с цветами; в виде травы, сваренной с молоком, настоя, отвара, мази, сока с маслом). Растение   ядовитое,  сильнодействующее.
4.      Пастушья сумка.		Народное  название:  сумочник,  калитник,  воробьиная  кашка,  клоповник,  ярутка,  ложечки. Высота:  от  20  до  50  см Цветение:  с  апреля  по  сентябрь. Сбор:  (во  время  цветения,  в  момент  начала  образования  нижних  плодов). Используется  в  медицине,  ветеринарии.       Препараты пастушьей сумки обладают кровоостанавливающим, вяжущим действием, повышают тонус матки, стимулируют перистальтику кишечника, понижают кровяное давление. Как кровоостанавливающее средство это растение применяют при маточных кровотечениях в послеродовой период, атонии матки, при обильных и длительных месячных в климактерический период. Также при желудочно-кишечных, лёгочных, почечных кровотечениях.       Ещё настой пьют при печёночной колике, как вяжущее при диареи, при почечнокаменной болезни, для снижения артериального давления.       Наружно настой пастушьей сумки применяют при ушибах и ссадинах. Также  используют в кулинарии,  кролиководсве  (корм).
5.      Ромашка аптечная		Народное  название:  Купальница,  румянка,ромашка  ободранная,  моргун, маточная  трава.. Высота:    до  60  см Цветение:  май - сентябрь. Сбор:  в  начале  цветения. Используется  в  медицине.  Ромашка аптечная (лекарственная) обладает многими лечебными свойствами: противовоспалительным, спазмолитическим, желчегонным, вяжущим, мочегонным, противомикробным, обволакивающим, слабительным, кровоостанавливающим, седативным, потогонным и другими. Ромашка аптечная вызывает усиление секреции желудочно - кишечного тракта и желчеотделения, возбуждает аппетит. Она одно из самых лучших средств лечения острых и хронических воспалений слизистой оболочки желудка (язвы желудка). Ромашка лекарственная расслабляет гладкую мускулатуру, тем самым устраняет спазмы органов брюшной полости и сосудов, уменьшает процессы брожения. Эфирное масло ромашки аптечной оказывает дезинфицирующее действие, уменьшает образование газов, снимает боли, ослабляет воспалительные явления, нормализует нарушенные функции желудочно - кишечного тракта, усиливает потоотделение. Оно несколько усиливает и углубляет дыхание, учащает ритм сердечных сокращений, расширяет сосуды головного мозга. Теплый чай из ромашки лекарственной действует успокаивающе на весь организм и способствует засыпанию. В ней содержатся вещества, действующие на те же части головного мозга и нервной системы в целом, что и успокаивающие лекарства. Также  используют в парфюмерии,  косметологии,  ветеринарии. Краситель  для  тканей.
6.      Полынь горькая.		Народное  название:  Церковный  полынок,  полынка,  дикий  перец,  полынь  белая. Высота:   от  50см  до  2м Цветение:  июнь - июль. Сбор: до  или  в  начале  цветения  (листья). Используется    активно народной  и  научной  медицине.  Эфирное масло полыни горькой по фармацевтическим свойствам близко к камфаре и обладает кардиостимулирующим действием, возбуждает центральную нервную систему. Оказывает болеутоляющее, антисептическое, мочегонное и противовоспалительное действие, вызывает отхождение солей с мочой. Препараты из полыни горькой (настой, настойка, экстракт) усиливают секрецию желудочного сока, желчи и содержимого желудочной железы, стимулируя таким образом пищеварение. По данным В. А. Иванченко, горечи (в том числе и содержащиеся в препаратах полыни) увеличивают количество эритроцитов и гемоглобина, нормализуют функции желудочно-кишечного тракта, уменьшают явления кишечной аутоинтоксикации и расстройства пищеварения. Это очень важно для снятия усталости в жаркое время года.  Также используют в  кулинарии,  животноводстве (корм). Краситель  для  тканей.
7.      Тимьян      ползучий.		Народное  название:  богородская  трава,  жадобник,  чабрец,  мухопал,  баровой  перец. Высота:  до  35  см Цветение:  июнь  -  август Сбор:  период  полного  цветения Используется  в  медицине,  кулинарии,  парфюмерии,  декоративное  садоводство. В  пчеловодстве  -  как  медонос. Еще в древние времена тимьян считался божественной травой. Тимол, который выделяют из чабреца, а также лекарственные препараты, сделанные на основе этого растения, используют как обезболивающее, дезинфицирующее и противоглистное средство. Порошок и отвары в народной медицине применяют для приготовления обезболивающих компрессов при воспалении седалищного нерва и радикулите. В виде мази на меду тимьян способен очищать легкие, вызывая отхаркивание мокроты. Помимо всего прочего, трава тимьян способствует правильному пищеварению. Чабрец очень часто используют для подготовки горячих ванн, прием которых помогает при нервных заболеваниях, ревматизме, радикулите, кожных сыпях, болезнях суставов и мышц. В качестве наружного средства применяют настои для растирания тела. Заготовка сырья Чаще всего чабрец используют в народной медицине в лечебных целях.
8.      Одуванчик		Народное  название:  кульбаба,  пушица,  еврейская  шапка,  масляный  цветок. Высота:  до  25  см Листья  собраны  в  розетку. Цветение:  массово  -  в  мае Сбор:  корни  (октябрь  или  апрель) Используется  в  медицине,  кулинарии,  косметологии. В  пчеловодстве  -  как  медонос. Съедобные листья одуванчика содержат каротин, витамин С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо, фосфор. Листья одуванчика — хорошее противоцинготное средство, они благоприятно влияют на работу пищеварительных желез, почек, печени, желчного пузыря. Его листья и корни издавна широко применяются в народной медицине для возбуждения аппетита, при катарах желудка, как отхаркивающее и мочегонное средство. В пищу используют молодые листья и корни одуванчика. Одуванчик помогает при хронических заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре и в почках, при атеросклерозе и при воспалительных заболеваниях почек. Одуванчик также используется при интоксикациях и отравлениях, холецистите; циррозе печени; отеках различного происхождения; низком уровне калия; слабом аппетите, гастрите с пониженной кислотностью; при заболеваниях суставов, атеросклерозе и др.
9.Живокасть   Полевая		Народное  название: Башмачки,  заячьи  ушки,  сокирки,  рогулька,  грабельки,  Зозулины  черевички,  шпорник. Высота:  до  70  см Цветение:  июнь – июль Сбор:  июль  -  сетябрь. Использование:  медицина.  Растение  ядовито.
10.Мышиный           горошек		Используется в народной и официаль-ной медицине. Содержит никотиновую, салициловую, аскорбиновую кислоты, горечи, камедь, холин, эфирное масло. Применяют это растение и в народной медицине, из корней заборного горошка готовят лечебный отвар, который применяют при нарушении работы пищеварительного тракта, а также при коликах.
11. Календула		Народное  название:  ноготки, крокос  польный,  аптечный ноготок.. Высота:  от  30  см  до  60  см Цветение:  с  июня  до  глубокой  осени. Сбор:  в  период  цветения. Используется  в  медицине,  кулинарии,  цветоводстве,  косметологии. Применяют для лечения: гнойных ран, ожогов, язв, свищей, порезов, растение обладает выраженными антисептическими свойствами; ангины, заболеваний верхних дыхательных путей, ротовой полости из-за оказываемого бактерицидного действия, уничтожающего стафилококков и стрептококков. Для полосканий применяются настой или разведенная настойка календулы; гипертонии и болезней сердца, лечебные свойства календулы помогают снизить показатели артериального давления, установить амплитуду и нормализовать частоту сокращений; гастрита, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, болезней желчного пузыря; женских заболеваний. При лечении ноготками применяются настои, отвары, настойки.

Что такое гербарий и как его изготовить?

Герба́рий — коллекция засушенных растений. Обычно гербарные образцы после высушивания монтируются на листах плотной бумаги

Первые гербарии появились в Италии в XVI веке. Их изобретениеприписывается врачу и ботанику Луке Гини.

Основы гербарного дела были описаны Карлом Линнеем.

Гербарий собирали многие великие люди. В России первый гербарный лист был заложен Петром I .

После того, как мы собрали лекарственные растения, возникла новая проблема: как их сохранить для нашего проекта. Т.к.

При изготовлении гербария мы придерживались основных правил:

1. Растения не следует собирать влажными.

2. Все  части должны быть сохранены и расправлены.

3. Сушить следует между листами сухой бумаги под умеренным прессом.

4. Хранить следует одно растение на одном листе.

5. Рядом с растением должно быть его краткое описание.

Мы решили проверить  третье правило изготовления гербария и одни образцы лекарственных растений сушил в проветриваемом помещении без пресса (рис.1), а другие образцы – между листами сухой бумаги под умеренным прессом(рис.2)

                 Рис.1                                                                            Рис.2

В результате эксперимента для гербария подходят растения, высушенные между листами сухой бумаги под умеренным прессом, так как все части сохранены и  расправлены.

Все   вместе  мы  изготовил гербарий лекарственных растений. Для этого мы купили  листы  белого  картона  и прозрачные листы кальки формата А4, клей -карандаш. Изображения растений и их краткое описание нашли в интернете. Гербарий получился очень красивый.

Заключение

В наше время, когда количество лекарственных средств постоянно увеличивается, и они становятся все более эффективными, интерес к лекарственным растениям не только не угасает, но и растет. По данным Всемирной Организации Здравоохранения примерно 80% населения мира, применяют лекарственные растения для лечения различных заболеваний. Большие фармацевтические компании постоянно изучают лечебные свойства растений со всего света.На самом деле это неудивительно. С переходом от трав к таблеткам лекарственные препараты стали более сильными, но при этом оказалось, что они обладают множеством нежелательных побочных эффектов. Именно этот факт является одной из главных причин популярности растительных лекарственных средств. Тем не менее, необходимо помнить, что самостоятельное применение лекарственных растений требует определенных знаний, и в ряде случаев самолечение не только вредно, но и просто недопустимо. Для правильного использования лекарственных растений необходимо уметь не только правильно определить их. Надо знать, в каких частях растений находятся действующие лекарственные вещества, и время, когда количество этих веществ максимально.

Работая над проектом мы узнали, какие растения называют лекарственными, познакомились с их разнообразием и применением. Оказывается, многие лекарственные растения относятся к ядовитым, и обращаться с ними нужно осторожно. Нельзя заниматься самолечением.

Мы научились засушивать растения и делать гербарий, соблюдая основные правила гербарного дела.

Теперь собранные нами  лекарственные растения могут храниться долго и напоминать нам о тёплом лете и интересной отдыхе  в  пришкольном  лагере  «Город  детства» .

Кроме этого мы создали  презентацию с фотографиями, выступили перед другими  отдыхающими  в  лагере  детьми.

В дальнейшем результаты  нашего проекта могут быть использованы на уроках окружающего мира и  в других классах, во внеклассных мероприятиях, на занятиях кружков.

Рефлексия

         В процессе работы мы научились  работать с книгами, узнавать из них то, что до нас уже знали другие люди; освоили  технику изготовления гербария,  сделали гербарий «Лекарственные растения». 

         В ходе работы над проектом мы нашли ответы на все поставленные вопросы, сумели найти, высушить и сохранить травянистые лекарственные растения, рассказать  другим ребятам об итогах работы. Многим понравилось, некоторые заинтересовались нашей работой.

Конечно, не всё было гладко. Возникли сложности при работе с компьютером при оформлении письменной части работы и создании презентации. Здесь нам помогала наша  учительница.

Таким образом, мы считаем, что цель и задачи, поставленные нами в начале работы, достигнуты. Гипотеза полностью подтвердилась: можно  изготовить гербарий собранных нами лекарственных растений  в обычных условиях

Не смотря на то, что мы узнали очень много новой и интересной информации о  травянистых лекарственных растениях, ещё столько вопросов осталось без ответа:

- Какие ещё  лекарственные растения растут в нашем  крае?

- Как правильно заготовить лекарственные растения?

- Как долго они могут храниться?

А раз остались вопросы без ответа, которые нас интересуют, значит, работа будет продолжена.

Мы  уверены, что приобретенные знания, умения и навыки обязательно пригодятся в дальнейшей учёбе и жизни.

Список использованных источников информации

Литература:

1.Багрова Л.А.  Я познаю мир. Растения, М. «АСТ» ,1998

2.Ильина Т.А.  Лекарственные растения России,М.«Эксмо», 2006

3.Путырский И., Прохоров В. Универсальная энциклопедия лекарственных растений.

«Махаон», 2000

Интернет- ресурсы:

1.Википедия http://ru.wikipedia.org/

2.В мире трав http://www.vmiretrav.ru/

3.Фитопарк http://www.fitopark.eu/

4.Энциклопедия лекарственных растений http://www.belena.biz/

Приложение 1