Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Научные работы / Проектно-исследовательская работа по биологии на тему: "Семейство Пасленовые. Томат".

Проектно-исследовательская работа по биологии на тему: "Семейство Пасленовые. Томат".

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/

  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:











Проектно-исследовательская работа по биологии

на тему: «Семейство Пасленовые. Томат».





Выполнила: Грекова Л. ученица 8 класса с.Архангельское Воронежской области



Руководитель: Терюкова Елена Александровна учитель биологии и химии

Содержание:

  1. Введение.

- цель проекта;

- задачи проекта;

- оборудование.

  1. Из истории появления томата:

- томат в Америке;

- томат в Европе;

- история появления томата в России.


Томат.

- название;

- помидор – овощ, фрукт или ягода?

- классификация томатов;

- сорта томатов.

3) Биологическая характеристика.

- морфологические особенности томата;

- хозяйственные признаки

4) Агротехника.

- влажность;

- свет;

- почвенные микроэлементы;

-виды удобрений.

5) Сорта томатов.

6) Технология выращивания.

7) Вредители, болезни и методы борьбы с ними.

8) Методики выращивания томатов:

- выращивание по методу Маслова;

- выращивание по методу Митлайдера;

- голландский метод;

- метод выращивания рассады под пленочным покрытием;

- метод выращивания рассады томата на опилках;

- метод выращивания рассады томата в «пленке – пеленке».

9) Литература.










Введение.

Выращивание томатов в школьной теплице и дома обеспечивает нас хорошим урожаем экологически чистых овощей. Чтобы эта работа доставляла удовольствие и была успешной, необходимо знать, что это за овощ, какие существуют сорта, а также, как вырастить рассаду томатов. Процесс выращивания рассады состоит из подготовки семян к посеву, а так же из подготовки почвы. Кроме того важны правильный посев, уход за всходами, и многое другое.

Томаты очень вкусны и полезны, поэтому являются лидером по популярности среди овощей. Зачастую томаты выращивают посадкой семян в открытый грунт, а чтобы вырастить более ранний урожай используют рассадный способ. В условиях школьной теплицы и домашних условиях можно вырастить сильную рассаду томатов, нужно только постараться.

Цель работы. Научно-исследовательская деятельность школьников складывается из умений проводить ими наблюдения и эксперименты, и делать выводы. Необходимо расширить и систематизировать знания учащихся, научить их выявлять проблемы, разрабатывать гипотезы, наблюдать; сформировать у школьников умение работать с литературными источниками; проводить микро-исследования и представлять результаты исследований.

Задача, стоящая перед нами – выяснить, что собой представляет томат, какие существуют сорта, а также, как вырастить рассаду томатов, защитить ее от различных заболеваний и получить хороший урожай.

В ходе научно-исследовательской работы использовались такие методы, как наблюдение и эксперимент. Проводилась практическая работа.

Использовались такие инструменты и приспособления, как посадочный материал, почва, палочки для рыхления, лейка с узким носиком, опрыскиватель, ёмкость.





  1. Из истории появления томата.

О происхождении культурного вида томатов нет надежных археологических данных. Дикие и полудикие виды и разновидности этого ботанического рода до настоящего времени произрастают в Эквадоре, на Галапагосских островах, в Перу и в северном Чили. Родиной культурного томата ряд исследователей считают Перу, немецкий естествоиспытатель Александр Гумбольдт называл Мексику, а советский растениевод Николай Иванович Вавилов указывал на Южноамериканский район как на геноцентр происхождения примитивной
формы томата. Знаменитый ботаник Декандоль, уже упомянутый Александр Гумбольдт и другие считают, что исходной формой помидоров является вишневидная разновидность. Есть сведения, что начало культуры томатов относится к V веку до н. э., когда их разводили древние перуанцы.

В произведении «Общая история дел Новой Испании» (1547—1577) Бернардино де Саагун, опираясь на сведения ацтеков о свойствах растений, привёл различные сведения о томате (шитоматль), в частности, о том, что:

Томаты в Америке

Индейцы, выращивавшие и употреблявшие томаты в пишу, называли это растение «туматль». Но в то же время до середины XIX века в Америке это растение считалось ядовитым, потому что ботаники отнесли его к семейству пасленовых —
растений, известных своими ядовитыми свойствами. Как оказалось, все части томата ядовиты и источают резкий запах, кроме плодов и семян. Причем миф о ядовитости томата был настолько убедителен, что в 1776 году во время борьбы Америки за независимость повар Джорджа Вашингтона попытался отравить его мясом, сваренным с помидорами. Вашингтон остался доволен кушаньем, а повар, в страхе перед расплатой, перерезал себе горло.

Появление томатов в Европе

Предполагалось, что томаты завезены в Европу Колумбом в 1493 году через Западную Индию. Впервые возделывать помидоры в Европе начали в 50-60 годы XVI века. В конце XVI века во Франции, Англии, Бельгии, Германии, Италии, Испании, Португалии помидоры называли «яблоками любви». В Чехословакии, Венгрии и Югославии томаты называют парадизками, или райскими яблоками. Термин «томат», которым пользуются в настоящее время во многих странах, происходит от туземного южноамериканского «Tumatle» — томатиль.

Первые упоминания европейских ботаников о помидоре относятся к 1553-1554 гг., когда нидерландский ботаник Додонэус в книге «История трех первых начал в комментариях и рисунках» дал полное изображение куста томатов, а итальянский ботаник Пьетро Андреа Магтиоли под названием «поми д'оро» — «золотое яблоко» описал плоды томатов и сделал зарисовки этого растения.

Версия о чрезвычайной ядовитости помидоров продержалась в Европе около ста лет. Европейцы выращивали томаты как декоративные растения в цветочных горшках на подоконниках, высаживали вокруг садовых беседок и в оранжереях. Из-за красивых плодов эти растения вызвали повышенный интерес прежде всего
цветоводов-любителей. Во Франции томат считали афродизиаком и прозвали «пом д'амур» — «яблоко любви». Кроме того плоды томатов применялись в лекарственных целях.

В Ботаническом словаре 1811 года издания можно прочесть: «... хотя томат и считается ядовитым растением, но в Италии его едят с перцем, чесноком и маслом, а в Португалии и Богемии уже делают из него соусы, отличающиеся крайне приятным, кисловатым вкусом».

Только в конце XVIII — начале XIX веков томаты причислили к овощным культурам, а с 1793 года помидоры стали продаваться на рынках Парижа.
В дальнейшем вместе с европейскими переселенцами томаты попадают в Новый Орлеан (Америка) и томат возвращается на родину, в Америку,
уже в качестве овощной культуры.

История появления помидоров в России

По сравнению со многими овощными культурами, томат для России — культура относительно новая. Выращивать томаты начали в южных районах страны в XVIII веке. В Европе в это время томаты считались несъедобными, но у нас их выращивали как декоративную и пищевую культуру.

Летом 1780 года русским послом в Италии была отправлена в Петербург императрице Екатерине II партия фруктов, в которую входило также большое количество помидоров. И внешний вид, и вкус диковинного плода очень понравились во дворце, и Екатерина приказала регулярно доставлять к ее столу помидоры из Италии. Не знала императрица, что помидоры, под названием «любовные яблоки», уже не один десяток лет с успехом выращиваются на окраинах ее же империи: в Крыму, Астрахани, Тавриде, Грузии.

Одна из первых публикаций о культуре томатов в России принадлежит основоположнику российской агрономии, ученому и исследователю Андрею Тимофеевичу Болотову. В 1784 году он писал, что в средней полосе «томаты выращиваются во многих местах, в основном в комнатных условиях (в горшках) и иногда в садах». Таким образом, в XVIII веке томат был преимущественно декоративной культурой. Дальнейшее развитие огородничества сделало томат пищевой культурой.

К середине XIX века культура томатов начинает распространяться по огородам России в средних областях, а к концу XIX века широко распространяется и в северных районах.


2. Томат(Solanum lycopersicum)

Томат (лат. Solánum lycopérsicum) — однолетнее или многолетнее травянистое растениевид рода Паслён (Solanum),семейства Паслёновые (Solanaceae). Возделывается как овощная культураПлод томата (ягода) в разговорной речи называется помидо́р.

2.1. Название

Название «помидор» происходит от итал. pomo d'oro — «золотое яблоко». Ацтекское название «томатль»  французы переделали в фр. tomate (томат).

2.2. Помидоры — овощи, фрукты или ягоды?

hello_html_m20b24ba5.jpg

Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодахягодахфруктаховощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. 

Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные синкарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод.

В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что при взимании таможенных сборов помидоры следует считать овощами (хотя суд и отметил, что с ботанической точки зрения томаты — это фрукты.). В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты.

2.3.Классификация

В настоящее время существует несколько классификаций томатов. В России принята традиционная классификация Брежнева. В традиционной классификации томаты рассматриваются как представители рода Lycopersicon Tourn. В 1964 году советским растениеводом-селекционером Д. Д. Брежневым в роде Lycopersicon было выделено три вида:

Наиболее полной классификацией рода Lycopersicon является классификация американского профессора Ч. Рика (C.M.Rick; 1915—2002), описавшего 9 видов томатов:

  • Lycopersicon cheesmanii,

  • Lycopersicon chilense,

  • Lycopersicon chmielewskii,

  • Lycopersicon esculentum,

  • Lycopersicon hirsutum,

  • Lycopersicon parviflorum,

  • Lycopersicon pennellii,

  • Lycopersicon peruvianum,

  • Lycopersicon pimpinellifolium.

Современные ботаники, придерживающиеся филогенетического подхода, считают род Lycopersicon парафилетическим, на основании чего томаты приписывают к роду Паслён (Solanum).

На практике, садоводы продолжают пользоваться традиционными названиями, тогда как в строго ботанической литературе употребляется второй вариант.

  1. 2.4. Сорта томатов

hello_html_3089d9c2.jpg

Сорта томата характеризуют по различным критериям:

  • По типу роста куста — детерминированные и индетермированные

  • По времени созревания — ранние, среднеспелые, поздние

  • По способу употребления — столовые, для консервации, для производства сока и др.

Наиболее распространены сорта нештамбового томата, имеющего тонкие стебли, полегающие под тяжестью плодов, и крупные, слабогофрированные листья; кусты могут быть как карликовыми, так и высокорослыми.

Сорта штамбового томата достаточно многочисленны. Стебли у растений толстые, листья среднего размера, с короткими черешками и сближенными долями, сильногофрированные; пасынков образуется мало. Кусты компактные — от карликовых до среднерослых.

Выведены полуштамбовые сорта томата, занимающие промежуточное положение между указанными группами.

Сортов картофельного типа, получившего название за сходство его листьев с картофельными, очень мало.

По типу роста куста сорта томата делятся на детерминированные (слаборослые) и индетермированные (высокорослые).

У детерминированных сортов основной стебель и боковые побеги прекращают рост после образования на стебле 2-6, иногда более кистей. Стебель и все побеги заканчиваются цветочной кистью. Пасынки образуются только в нижней части стебля. Куст небольшой или средних размеров (60-180 см).

Кроме типично детерминированных выделяют также супердетерминированные сорта, у которых растения прекращают рост после формирования на основном стебле 2-3 кистей (все побеги оканчиваются соцветиями и образуют сильноразветвлённый небольшой куст; вторая волна роста отмечается после созревания большей части плодов; первое соцветие образуется на высоте 7-8-го листа), а также полудетерминированные, растения которых отличаются более сильным, почти неограниченным ростом — формируют на одном стебле 8-10 кистей. Уиндетермированных сортов томатов рост растений неограничен. Основной стебель заканчивается цветочной кистью (первая кисть образуется над 9-12 листом), а пасынок, растущий из пазухи листа, ближайшего к верхушечной кисти, продолжает рост основного стебля. После образования нескольких листьев пасынок заканчивает свой рост заложением цветочного бутона, а рост растения продолжается за счёт ближайшего пасынка. Так происходит до конца вегетации, которая обычно завершается первым осенним заморозком. Куст высокорослый (2 м и более), но темп цветения и плодообразования ниже, чем у томатов детерминированных сортов, растянутый.

В России, среди неспециалистов, широко известны такие сорта помидоров, как: «бычье сердце», «дамские пальчики», другие. В последнее десятилетие получили распространение томаты «Черри».

Классификация томата



3.Биологическая характеристика. 

Растение однолетнее. Имеет стержневой сильноразветвленный корень, проникающий в почву до 140 см. Стебель травянистый, сочный, легко дает придаточные корни, он может быть полегающим обычного типа и штамбовым.hello_html_mf5cfb30.gif

Рис. Листья томата:

1 – обыкновенного; 2 – штамбового; 3 – картофельного типов.

Листья очередные, непарноперисторассеченные. Соцветие – завиток простой или многократно разветвленный (похожий на кисть). Цветок состоит из желтого венчика с пятью-семью лепестками, чашечки, пяти-восьми тычинок и одного пестика. Плод – сочная двух-четырех- или многогнездная ягода [1, 2].

Соцветие- завиток, называемый в практике кистью. Сначала раскрываются цветки, расположенные ближе к основанию кисти, позднее – на верхушке. Цветки обоеполые, простые и сложные.

hello_html_m671041ce.jpg

1

 

hello_html_4b4db18f.jpg

2,3

Рис. Кисти томата:

  1. простая; 2 – полусложная; 3 – сложная.

3.1. Морфологические особенности томата.

Листья у томата состоят из долей и долечек, окраска листа: серо-зеленая, светло-зеленая, темно-зеленая, желтовато-зеленая. Поверхность листовой пластинки: гладкая, слабогофрированная, сильногофрированная. Форма плода: плоская, плоскоокруглая, шаровидная, эллипсовидная, удлиненная, сливо- или грушевидная. Окраска плода зависит от цвета мякоти и кожицы: мякоть бывает красная и белая, кожица – желтая и бесцветная [1, 2].

Большинство районированных в нашей стране сортов томата имеют красные и оранжево-красные плоды. Поверхность плода: гладкая, слабо-, средне- и сильноребристая.

Размер плодов: крупные (более 100 г), средние (60-100 г), мелкие (менее 59 г).

В процессе онтогенеза растения вегетативный рост и репродуктивное развитие определяется разными морфологическими признаками, а также экологическими условиями, находятся в постоянном взаимодействии и неразрывны. Поэтому разделение этих процессов условное. По Д.Д. Брежневу, растения томата в своем онтогенезе проходят следующие фазы: появление всходов, первого настоящего листа, разрастание надземной массы и корней, образование бутонов, цветение, формирование и созревание плодов.

При благоприятных температурных условиях и наличии влаги семена томата прорастают на 3— 4 сут после высева; при недостатке тепла, особенно при высеве в открытый грунт, — через 2—3 недели. У семян после набухания вначале появляется корешок, затем начинает расти подсемядольное колено, которое изгибается в виде петельки, пробивает почву и по мере роста выносит семядоли на поверхность почвы. После всходы выпрямляются и раскрываются семядольные листья, дальней ший рост растения идет за счет точки роста стебля.

У томатного растения при благоприятных условиях в первые 2—3 недели после всходов преобладает рост корневой системы, семядольные листья увеличиваются медленно. При безрассадном выращивании, а также при пониженных температурах в рассадных сооружениях этот период более длителен. Первый настоящий лист образуется через 6—10 суток. Повышенная температура в этой фазе ускоряет появление настоящих листьев и способствует вытягиванию (израстанию) подсемядольного колена, что нежелательно.

Последующие листья образуются через 5—6 суток, а дальше быстрее — через каждые 3—5 суток. Во время появления 1 -го и 2-го настоящих листьев сеянцы в защищенном грунте пересаживают, что способствует развитию более мощной корневой системы и рассады лучшего качества. После пересаживания, когда растения приживутся и начнут интенсивно расти, появляются новые листья и закладываются органы плодоношения (зачатки бугорков). Бутоны закладываются после образования 3—4 настоящих листьев. В месячном возрасте растения томата имеют 4—5 листьев. Одновременно с ростом листьев идет рост стеблей и корней. Когда молодое растение сформирует достаточно развитую корневую систему, начинается интенсивный рост надземной массы. Наиболее быстрый рост рассады наблюдается перед высаживанием ее в грунт. После высаживания рассады в открытый грунт в течение 7—10 суток, а при плохом качестве рассады — до 20 суток масса растения не увеличивается (часто даже уменьшается), восстанавливая нарушенную корневую систему и перестраивая физиологическую направленность процессов метаболизма применительно к открытому грунту. Чем выше качество рассады и лучше сохранена корневая система при высаживании, тем короче этот период. В дальнейшем темпы роста томатного растения в большей мере зависят от сорта и технологии выращивания.

Над 7—9-м настоящим листом у раннеспелых сортов и над 12—14-м листом у позднеспелых, примерно через 30—40 суток после появления всходов закладываются цветочные кисти. С этого времени процесс образования бутонов и вегетативный рост идут параллельно, не прекращаясь практически в течение всего вегетационного периода и плодоношения, фаза бутонизации длится около 15—20 суток. Длительность периода от появления всходов до начала цветения колеблется в больших пределах: у раннеспелых через 40—50 суток, среднеспелых — 51—70, позднеспелых 71—90 суток. Темпы развития зависят от температуры окружающей среды. Особенно это проявляется при выращивании томата в открытом грунте.

Томат относится к самоопыляемым растениям, в одном цветке которого имеются мужские и женские органы. Это обусловливается строением его объемного цветка. Тычинки, сросшиеся боковыми стенками пыльников (мужской орган), плотно окружают пестик (женский орган), состоящий из завязи с семяпочкой и столбика с рыльцем. При созревании пыльцы тычинки раскрываются изнутри и пыльца высыпается на рыльце пестика того же цветка. Так происходит самоопыление, которое обычно совпадает с раскрытием бутона. Далее пыльца через столбик проникает в завязь и семяпочку, где происходит оплодотворение. Затем семяпочка развивается в семя, а завязь — в плод.
В южных районах при жаркой засушливой погоде у 2% растений наблюдается естественное перекрестное оплодотворение (пыльцой с других цветков). Пыльцу в этом случае переносят пчелы, шмели, трипсы, муравьи. Это наблюдается, когда тычинки с пыльниками развиваются более короткими и столбик с рыльцем оказывается выше их. В связи с этим в южных районах семеноводческие посевы изолируют на открытой местности на 300 м и защищенной — на 100 м сорт от сорта. В полесье и лесостепи эта изоляция может быть уменьшена соответственно до 100 и 40 м.

Самоопылению у томата благоприятствует то обстоятельство, что восприимчивое рыльце находится внутри конуса пыльников, а цветок занимает висячее положение. Пыльца томата диаметром 21—24 мкм. Слияние спермия с яйцеклеткой происходит через 35—50 ч после опыления.

Цветение начинается с первой кисти и идет снизу вверх. Вторая кисть в это время находится в стадии бутонизации и зацветает только через 6—15 суток. Третья кисть цветет примерно через неделю после второй, четвертая — через неделю после третьей и т. д. В каждой кисти первыми раскрываются нижние 2 цветка, за ними попарно раскрываются сидящие выше. От начала до массового цветения кисти (75% раскрывшихся цветков) проходит от 2 до 6 суток.

Рыльце цветка становится восприимчивым к пыльце почти одновременно с созреванием пыльников (растрескивание последних обычно происходит на 24—48 ч позднее) и способно воспринимать пыльцу 9—12 суток после фазы окрашенного бутона.

Несмотря на то, что томат самоопыляется, далеко не каждый цветок дает завязь, из которой впоследствии образовался бы плод. Это зависит от условий, в которых проходят фазы цветения и плодо-образования. При неблагоприятных условиях — при засухе, резком снижении температуры — часто наблюдается массовое опадение бутонов и цветков. Кроме того, случаи массового опадения цветков можно наблюдать в теплицах при осенне-зимнем обороте, то есть в условиях укороченного дня.

Все виды томата (культурный, полукультурный и дикорастущие) и сорта скрещиваются друг с другом очень легко. Для лучшего опыления в комнатных условиях необходим сухой воздух.

С момента оплодотворения начинается рост плода, а по достижении свойственного сорту размера — созревание. От начала цветения до созревания первых плодов раннеспелых сортов проходит 35—45 суток. Для томата среднеспелых (46—65 суток) и позднеспелых сортов данный период увеличивается до 66—85 суток. Скороспелость томата определяется не только по началу созревания плодов, но и по доли урожая за первую декаду плодоношения и по наличию зрелых плодов от всего урожая, выраженное в процентах.

В процессе созревания плодов появляется белесоватый оттенок кожицы, мякоть становится светло-зеленой с бледно-розоватым оттенком, оболочка семян затвердевает (молочная спелость). Затем покраснение распространяется на кожицу и мякоть плода, вызывая изменение наружной окраски в бурый цвет (бурая, или бланжевая, спелость), а потом в розовый и красный (розовая и полная, или биологическая, красная, спелость). Семенные камеры плода при этом наполняются клеточным соком, в который погружены семена, плод становится сочным и мягким.

Длительность вегетационного периода сортов томата может значительно изменяться в зависимости от погодных условий почвенно-климатической зоны, способов и технологии выращивания. Это различие может достигать 20—30 суток. Вегетационный период (от появления всходов до созревания плодов) у разных сортов сильно изменяется и составляет: у ультраскороспелых сортов 85—90 суток, раннеспелых — 91—105, среднеранних — 106—110, среднеспелых — 111—115, среднепоздних — 116— 120, позднеспелых — более 120 суток. При выращивании одного и того же сорта на юге и на севере вегетационный период в первом случае короче из-за лучшей теплообеспеченности.

Хозяйственные признаки. По продолжительности вегетации сорта делят на: ранние (от всходов до созревания 100-110 дней), средние (111-120) и позднеспелые (свыше 120 дней). Сорта характеризуются также по урожайности, лежкости плодов, транспортабельности, товарности, устойчивости к болезням,уборке. hello_html_9391238.jpg

Рис. Сравнительная характеристика строения плодов

овощных растений семейства Пасленовые

(поперечный и продольный разрезы):

1, 2 – томат; 3, 4 – перец; 5, 6 – баклажан (а – кожица, б – мякоть,

в – семенная камера, г – семена, д – семяносцы).

4. Агротехника

Томат — теплотребовательная культура, оптимальная температура для роста и развития растений 22-25 °C: при температуре ниже 10 °C пыльца в цветках не созревает и неоплодотворенная завязь отпадает. Томат плохо переносит повышенную влажность воздуха, но требует много воды для роста плодов. Растения томата требовательны к свету. При его недостатке задерживается развитие растений, листья бледнеют, образовавшиеся бутоны опадают, стебли сильно вытягиваются. Досвечивание в рассадный период улучшает качество рассады и повышают продуктивность растений.

При внесении органических и минеральных удобрений и поддержания грунта в рыхлом состоянии томат может расти на любых (кроме очень кислых) почвах. Основные элементы минерального питания для томатов, как и для других растений — азотфосфор и калий. В азоте томат особенно нуждается в период интенсивного роста плодов, однако переизбыток азота нежелателен, поскольку это приводит к сильному нарастанию вегетативной массы (т. н. жирование растений) в ущерб плодоношению, а также интенсивному накоплению в плодах нитратов. При недостатке фосфора растения томатов слабо усваивают азот, вследствие чего прекращается их рост, задерживается формирование и созревание плодов, листья приобретают сине-зелёную, затем сероватую, а стебли лилово-коричневую окраску. Фосфор особенно необходим томатам в начале вегетации. Усвоенный растениями в этот период, он идёт затем на формирование плодов. Калия томат потребляет больше чем азота и фосфора. Он особенно нужен растениям в период роста плодов. При недостатке этого элемента по краям листьев появляются жёлто-коричневые точки, они начинают скручиваться, а затем отмирают. Томатам также необходимы микроэлементы, влияющие на рост и развитие растений: марганецбормедьмагнийсера и др. Их вносят в виде микроудобрений.



Влажность

Томат является средней по требовательности к влаге и относительно засухоустойчивой культурой. Однако для него необходима повышенная влажность почвы (примерно 70…80%), но при этом относительно пониженная влажность воздуха около 60 %.

В период плодоношения влажность воздуха нужна в пределах 65…70 %. Перепады влажности почвы ухудшают рост корневой системы поступление питательных веществ в растение, ведут к заболеванию. Неравномерное обеспечение влагой приводит к растрескиванию плодов и опадению цветков.

Особую заботу надо проявлять об обеспечении растений воздухом. При недостатке воздуха в почве семена медленно прорастают, корни приостанавливаются в росте, нарушается нормальный процесс питания. Такое требование обязывает овощевода использовать для выращивания томатов (особенно рассады) почву с хорошей комковатой структурой.

При недостаточном увлажнении наблюдается ускоренное созревание завязавшихся плодов при массовом опадении новых цветков и завязей. Растение, испытывая стресс, стремиться воспроизвести семена при этом избавляется от репродуктивных частей, которые составляют конкуренцию в потреблении питательных веществ.

Свет

Томат — требовательная культура к свету. Чем ярче и интенсивнее свет, тем быстрее формируется урожай. При недостатке освещения резко снижается процесс ассимиляции, рост растений ослабляется, развитие задерживается. Длительная пасмурная погода удлиняет период от цветения до созревания плодов на 10…15 дней, ухудшает их вкусовые и товарные качества. Большинство сортов южного происхождения являются короткодневными, а северного — нейтральными к длине дня или длиннодневными растениями.

Почвенные микроэлементы

Однако наилучшие результаты дает культура томата на хорошо прогреваемых плодородных почвах, богатых органическим веществом черноземах и незатопляемых или рано освобождаемых от полой воды поймах рек с pH около 6,0 (5,5…6,5). Хорошие урожаи томата можно также получать на супесчаных и суглинистых почвах при внесении необходимых удобрений и поддержании почвы в рыхлом состоянии.

Томат хорошо отзывается как на минеральные, так и на органические удобрения. На окультуренных почвах он может дать высокий урожай при внесении только минеральных туков, а на малоплодородных, малогумусных почвах целесообразно сочетание минеральных и органических удобрений. Из органических удобрений под томат вносят перегной, навоз (лучше осенью), торфонавозные компосты, навозную жижу, птичий помет.

Из элементов минерального питания томат больше потребляет калия и азота. Однако он очень отзывчив на фосфорные удобрения, без которых трудно получить высокий урожай и хорошее качество плодов.

Томаты выносят много питательных веществ из почвы. В начальный период формирования корневой системы особенно велика роль фосфора. Поэтому в молодом возрасте растения нуждаются больше всего в подкормке фосфорными удобрениями. В последующем, когда начинается процесс плодообразования, фосфор совместно с калием способствуют ускорению цветения, созревания плодов и повышению устойчивости растения к болезням.

Виды удобрений

Удобрений для рассады томатов существует много. Самые распространенные:

  • Микроудобрения – бор и магний. Бор нужен для хорошего цветения, если цветки опадают – это говорит об его недостатке. При этом достаточно опрыскать листья раствором борной кислоты и растение придет в порядок.

  • Фосфор. Снижает уровень нитратов.

  • Азотные удобрения. Благодаря их применению нарастают листья и другая зеленая масса томатов. При этом созревание плода замедляется.

  • Калийные удобрения. Чаще используется сульфат калия или зола. Хлористый калий применять не рекомендуется!

  • Органические удобрения. Может быть применена сброженная трава, птичий помет, настой коровяка. Перегной используют в качестве мульчи. Он отлично подходит для предотвращения болезней. Можно сделать жидкую подкормку.

Самые популярные подкормки при посадке в открытый грунт:

  • на 10 литров воды берется: столовая ложка нитрофоски и пол литра жидкого коровяка;

  • на 10 литров воды берут столовую ложку суперфосфата.

Использование дрожжей

Томаты можно подкармливать дрожжами. Закваска выполняется следующим образом: на 10 литров требуется 100 грамм дрожжей. Они должны быть обязательно свежими. Затем закваску с дрожжами ставят на солнце на 3 суток. Затем производят полив – на куст требуется по пол-литра средства.

Закваска с дрожжами может быть изготовлена и по другому рецепту. В трехлитровую банку вливают 2,7 литра воды и добавляют 100 граммов дрожжей и половину стакана сахара. Затем банку накрывают марлей и ставят в тепло. Раствор готов, когда закончится брожение. За лето проводится три подкормки дрожжами.





5. Сорта томата:

"Аурия"

hello_html_m62aa490f.jpg

Высокорослый, индетерминантный сорт для теплиц и открытого грунта. Образует плоды необычной удлиненной формы.  Оригинально смотрятся в засолке и на столе.

Стебель растения крупный, толстый. Растение густо облиственное,  лист резной, светлый.

Выращивается с пасынкованием в два стебля.

Томаты плотные, хорошего вкуса.

--------------------------------

Опыт. Растение высокорослое,  лист был средний, облиственность средняя, ближе к слабой.  Кистевое формирование плодов, кисть простая, в кисти по 5 - 7 штук. Форма действительно оригинальная, плоды плотные. Прекрасно завязываются. Не устойчив к вершинной гнили.

 "Балерина"

hello_html_77c1fd0e.jpg

Куст невысокий,  50 -60 см. Сорт предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий, среднераннего срока созревания.

Плоды перцевидной формы, массой 60 - 120 гр.

 Кусты компактные, сорт неприхотливый. 

 "Буденовка":

hello_html_53439c7b.jpg

Среднеспелый сорт: от всходов до созревания 110-115 дней.

Растение среднерослое (до 70 см.), мощное.  Растение можно пасынковать или не пасынковать - по желанию. Пасынкование дает крупноплодность.

Размер плода от среднего до крупного, мякоть арбузная, вкус хороший, сочность средняя, кожица тонкая, плод крепкий, лежкость средняя.

Назначение: салатное.

Мелкие и средние плоды можно использовать для консервирования.

Средние и крупные - для изготовления паст, пюре, лечо, хреновины. Нарезанные дольками можно замораживать.

 "Бутуз"

hello_html_4a3baa63.jpg

Семена от частного коллекционера. Фото из интернета.

Кусты высотой 50 - 60 см. Сорт для зон рискованного земледелия, урожайный, устойчив к вершинной гнили и микозам. Раннеспелый.   Масса плодов от 100 до 300 гр.

Урожайность хорошая. Кусты раскидистые, вес томатов 100-120 грамм. Настоящая форма плода - бочонкообразная. Томаты красного цвета. Вкус очень хороший, с небольшой кислинкой. Сочные, хорошо хранятся. Лежали достаточно долго - больше месяца, ни один не испортился. Томаты данного сорта созревают дружно и быстро отдают весь урожай. Благодаря своей лежкости, его можно рассматривать в качестве сорта для хранения и сажать на посадку не раньше начала апреля.

     "Бычье сердце":

hello_html_m51724cba.jpg

 Средеспелый сорт: от всходов до созревания первого плода 110-115 дней.

Рост растения зависит от условий выращивания: в закрытом грунте достигает до 1,5 метров, в открытом до 1 м. и меньше (чем холоднее климат, тем ниже получается растение). Ствол средней толщины или тонкий, образует много пасынков, которые необходимо постоянно удалять. Растение выращивают в 2-3 стебля.  Сильно подвержен кладоспориозу (бурой пятнистости), легко подвергается бактериальным и грибковым болезням. На всех этапах развития растения необходимо проводить профилактику этих болезней (обработка фитоспорином, чесночной настойкой и др. био и хим. препаратами). 

Плод крупноплодный и среднеплодный, плоды сочные, мягкие, вкус хороший, кожица тонкая. Достаточно урожайный и хороший сорт, плодоносящий даже в неблагоприятных условиях. Ценится за прекрасный сладкий вкус плодов.

Назначение: салатное и изготовление томатных соков, заливок, лечо.

 "Воловье сердце":

hello_html_3ec161de.jpg

Сорт высокорослый,  больше подходит для пленочных теплиц. Пасынкование и подвязка обязательны. Вести в 1 - 2 стебля.

Сорт крупноплодный и среднеплодный: 150 - 300 грамм, плоды мягкие, сочность высокая, вкус хороший, кожица тонкая и нежная. Хранится плохо.

Назначение: салатное и изготовление томатных соков, заливок, лечо. 

Дает очень высокий процент сока.

 "Груша" (желтая, красная, черная):

hello_html_m1a738972.jpg

hello_html_4de69089.jpghello_html_m4ded869d.jpg

Высокорослые сорта, особенно желтая и красная груша. Черная груша менее рослая, но более мощное растение.  К тому же она относится к более позднеспелым сортам и созревает позже груши красной и груши желтой.

Груша черная - это мощное растение с толстым прямым стволом и картофельной жесткой крупной ботвой тёмно-зеленого цвета,  очень устойчиво к фитофторе и кладоспориозу, мало подвержено гнили.  По королевски красивое растение высотой примерно 1 - 1,2.  Мало и очень поздно образует пасынки. Может долго стоять без подвязки, не изгибается. В плодоношение вступает на 55 - 65-й день от посева. Плодоношение растянутое.

Сорт мелкоплодный,  вес плодов от 60 до 100 грамм. Вкус сладковатый.

У груши красной плоды крепкие, твердые, малосочные, кожица тонкая, лежкость нормальная. Лучше хранить их в холодильнике.

У груши желтой  плоды средне-мягкие, малосочные, кожица тонкая. Вкус средний. Лежкость низкая. На мой взгляд, груша желтая не самый лучший сорт по вкусу.

У груши черной плоды сочные, кожица тонкая, вкус хороший. Лежкость средняя.

Назначение - идеален для маринования "ассорти", засолок, соков.



"Дамские Пальчики"

hello_html_m6eca3633.jpgСреднеспелый сорт: созревание через 100 - 110 дней после всходов.

Растение высотой до 50 см, малооблиственное. Не требует пасынкования. Подвязка по мере необходимости.

Соцветие простое, с 5-6 красными, грушевидными плодами, массой до 60 г. Без пятна. Урожайность 2,5 - 3 кг. с куста.

Не склонны к растрескиванию. Мякоть плотная, твердая, малосочная. Идеальны для консервирования.

"Данко":

hello_html_5cd5510.jpg

 

Среднеспелый: 100-105 дней до созревания первого плода.

Рост растения 50 - 55 см.  Листья резные, тонкие. куст сильно ветвится.  Ветки  и ствол тонкие. Растение несколько капризное, требует хорошего ухода.  Ценится за хороший вкус плодов.

При неблагоприятных условиях плохо завязывает плоды.

Сорт томатов средне и крупноплодный, мякоть крепкая, кожица тонкая, сочность средняя, вкус хороший, лежкость хорошая.

 Назначение салатное. В переработку - лечо, салаты, соусы.

  "Дикая роза"

 hello_html_6cd607d.jpg

Семена, описание и фото от оригинатора сорта "Аэлиты"

Высокорослое растение, высотой от 1.20 - 1,60 м.

Раннеспелый, от всходов до созревания 110 дней.

Для открытого грунта и пленочных теплиц.

Плод округлый, массой 300 - 350 гр..

Сорт жаростойкий, но нуждается в обильных поливах. Может выращиваться на засоленных почвах.

"Джина"

hello_html_10d2a119.jpg

 

Раннеспелый: 90-100 дней до созревания первого плода. Плодоношение растянутое.

Рост растения 70 см.  

Сорт средне и крупноплодный. Вес плодов от 190 до 350 грамм.  Вкус хороший. Плоды сочные,  кожица жесткая.  Лежкость хорошая.

Назначение салатное.  Идеально подходит как ранняя продукция и для консервирования.

Имеет хороший товарный вид.

"Дядя Степа"


hello_html_mbe70b57.jpg

Новый сорт томатов среднего срока созревания с плодами банановидной формы. Рекомендуется для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях.

Среднеспелый сорт (производитель не указывает точные сроки).

Высокорослое растение, требует пасынкования и подвязки. Кисть простая с 3 - 5 плодами.  На 1 кв. м. рекомендуется высаживать не более 3 растений.

Плоды твердые, почти не содержат сока, плотные, крахмалистые. Вес плодов от 100 до 200 граммов,  самые крупные - до 300 гр.

Их стоит рассматривать в первую очередь не столько для салатного назначения, сколько для длительного хранения и заморозки.  Поведение сорта пока не изучено. 

 "Early Cherokee Puple"

hello_html_1772eeaf.jpg

Сорт из частной коллекции Дмитрия Гусева, описание и и фото оттуда же. 

Является раннеспелым сортом с плодами шоколадного цвета, высокорослый.

Масса плодов 200 - 600 гр., вкус хороший.

Это растение в самом начале высадки рассады в грунт было случайно сломано, сильно поврежденно ветром и надежды получить хороший урожай с него не было. Тем не менее, урожай был. Из-за повреждения куста сложно определить настоящий потенциал. Тем не менее, оно принесло плоды весом в 100-120 грамм. Думаю, вес плодов должен быть не менее 200 грамм при более благоприятных условиях. Удивил приятный, сладкий вкус томатов.  

 "Изумрудное яблоко"

hello_html_m38c48b3b.jpg

 

Семена, описание и фото от "Удачные семена" ("Гавриш")

Среднеранний, высокоурожайный сорт с крупными зелеными плодами.

Для открытого грунта и пленочных теплиц.

Высокорослый, до 1,5 м.

Растение раскидистое, мощное, требует пасынкования и подвязки.

Формирует кисти по 6 - 7 плодов в каждой, средний вес каждого плода 200 -300 гр.

На вкус  сладкие, сочные, мясистые.

Растение было густо облиственное, достаточно урожайное. Сложно понять - когда плоды созрели, а когда еще зеленые. В итоге, когда я решила, что они поспели и решилась их попробовать, помидоры были уже перезревшими.  Вкус хороший,  сладковатый, хотя было очень непривычно есть зеленые томаты. 

"Изюминка"

hello_html_3158a975.jpg

 

Оригинатор сорта фирма "Аэлита"

Семена и описание от нее же.

Раннеспелый сорт для ОГ и теплиц, высота растений 50 -60 см.

Плоды плотные, сердцевидной формы, отличных вкусовых качеств, массой 100 гр. В кисти 5  -7 плодов.

Салатного назначения и консервирования.

Куст был около 80 см, раскидистый, стебель мощный. Плодов было не так уж и много, но, возможно, это моя вина - было сильное опадение завязей и цветов. Сами плоды были примерно 40 - 60 грамм. Похожи на миниатюрные коруглые сердечки, розового цвета, очень красивые на вид. Вкус отличный, напоминает "Розовый мед" в миниатюре, сладковатые, с арбузной мякотью,  мне очень понравились. Идеальны как для салатов, так и для маринования.

  "Ирма":

hello_html_m4e6083bc.jpg

 

Раннеспелый сорт: до 100 дней до созревания первого плода.  Растение красивое. Не требует пасынкования.

Высота растения 50- 60 см.

Сорт средне и курпноплодный, мякоть крепкая, кожица жесткая, сочность средняя, вкус хороший, лежкость и транспортабельность хорошие. 

В силу своего позднего созревания и высокой лежкости хорошо подходит для осенних салатов, цельноплодного замораживания.  Из консервирования - идеален для помидоров в собственном соку,  маринования.

Из одного пакета выросло два растения разного роста. Одно было около метра  с твердыми дубовыми плодами весом 60 -70 грамм, второе - см. 60 но тоже с твердыми плодами. Дозаривались очень долго.  Урожайность была низкая.

 "Кардинал":

hello_html_m73ead387.jpg

Среднерослое в открытом грунте и высокорослое в закрытом.  Хорошо подходит для открытого грунта и выращивания в пленочных тунелях.  

Взрослое растение хорошо переносит временные похолодания.

Крупноплодный сорт: от 150 до 300 грамм и больше, мякоть арбузная, очень вкусная, сочность средняя, семян мало.

Кожица тонкая, плод крепкий, лежкость средняя. 

Назначение: салатное. В консервировании - для изготовления томатных паст, пюре, лечо, хреновины.  Нарезанные плоды можно замораживать.

 "Кенигсберг"

hello_html_m338cf9d5.jpg

Семена, описание и фото от "Сибирский Сад"

Среднеспелый сорт сибирских селекционеров-любителей.

Высокорослое растение для открытого грунта и теплиц, высота растения от 1,5 до 2 м.

Плоды удлиненной, баклажановидной формы, красного цвета, плотные, очень хорошего вкуса. Масса плодов до 300 гр.

Сорт предназначен для свежего потребления и консервирования 

Растение росло в грунте. Для грунта оно плохо приспособлено. Его стоит попробовать выращивать в теплице. Плодов было мало. Вкус достаточно хороший. Сорт капризный, требует правильной агротехники.

 

"Король ранних"

hello_html_145e8bf.jpg

 

Среднерослое, крепкое растение с мощной ботвой и кучей пасынков, хорошо завязывает плоды как в теплице, так и в грунте. Прекрасно оправдывает свое название. Плоды действительно крупные, округлые, слегка ребристые, вес плодов у меня получился примерно одинаковый у всех - по 150 грамм (в идеале по заявленным признакам производителя могут быть до 200-300 гр)

Оказался довольно устойчивым к фитофторе и кладоспориозу, хорошо сопротивлялся этим болезням, хорошо завязывал плоды несмотря на холод и дожди, показал хорошую лежкость плодов и хороший, арбузный вкус мякоти с небольшим количеством семян. Сорт, который выручает в любое лето.

 "Крем-брюле"

hello_html_m5654cead.jpg

Великолепный крупноплодный сорт черноплодных томатов.

Вес плодов от 200 до 400 граммов. Очень вкусные томаты. Свою темную окраску они приобретают уже после полного созревания. 

Плоды сочные, мясистые, идеальны для салатов. Из переработки - подходят для изготовления томатных соков, заливок, лечо. Один из самых вкусных черноплодных томатов. 

Рост растений от 1м до 1,5 - в зависимости от условий выращивания. Стебель прямостоячий, крепкий, лист обычный резной.

В целом, растение довольно-таки нежное, не любит похолоданий. Больше подходит для выращивания в теплице, чем для открытого грунта.

Позднеспелое: в плодоношение вступает на 120-й день после всходов + еще нужно время для роста и дозаривания. Поэтому на рассаду его нужно сажать в начале марта.

 Сильно подвержен фитофторе, кладоспориозу, легко повреждается разными болезнями.    

"Лёжкий"

hello_html_m6ae08ef8.jpgНевысокий куст от 40 см. в грунте до 60 см. в теплице. Прямостоячий, крепкий, густо облиственный крупными листьями, хорошо закрывающими стебель. Очень урожайный сорт, образует много томатов среднего и мелкого размера по 60 - 70 грамм. 

Не пасынкуется.

Листья при неблагоприятных условиях и холоде быстро желтеют, отчего куст выглядит неприглядно, но на количестве плодов это не отражается. 

Сорт рекомендуется выращивать исключительно в теплицах или под пленочными укрытиями, так как плохо переносит низкую температуру и перепады. В грунте помидоры получаются очень мелкими, наподобие черри, что плохо сказывается на сорте.

Производитель гарантирует высокую лежкость плодов, если они были сняты зелеными.

Достоинства сорта: лежкость плодов,  урожайность сорта.

Хорошо подходит для употребления в свежем виде (когда другие помидоры уже закончились) и для консервирования.

Этот сорт фирмы "Седек" показал следующие результаты: куст невысокий до 50 см., растет пирамидальной формы (условно я обозвала такую форму куста "елкой", сплошь усыпан небольшого размера плодами, способность к плодоношению у него очень большая,  завязываемость плодов высокая. Плоды по вкусу и внешнему виду напоминают "Сибирский скороспелый", слово "лёжкость" данному сорту (или пересортице) однозначно не подходит. Плоды дозариваются довольно быстро, сморщиваются.

Отлично подходит для маринования и салатов.

"Лотарингская красавица"

hello_html_m6b6b74d8.jpg

 

Это довольно-таки редкий сорт, который не так просто найти в продаже, и мне даже не удалось найти производителей семян, поэтому я вынуждена была взять фотографии из интернета.

Сорт поистине великолепный как по своей красоте, так и по вкусу.  Но по словам специалистов-агрономов у этого сорта есть один большой минус - очень невысокая урожайность. Это связано с тем, что он закладывает цветочные кисти через 1 - 2 листа.

Но этот недостаток скрашивается красотой и крупноплодностью плодов.  В среднем, его плоды весят 250 -300 граммов, иногда достигая и 500, 600 граммов.

На комбинированном фото "Лотарингская красавица" в цельном и нарезанном виде.  Вот уж поистине красавица.

 

 "Мазарини"

hello_html_247d75eb.jpg

 

Семена и описание сорта от "Биотехника"

Высокорослое растение до 1,8 м. Предназначено для выращивания теплицах и в открытом грунте. Среднераннего срока созревания (от всходов до начала созревания 115 дней).

Плоды сердцевидной формы, малиново-красные, массой от 300 до 800 гр., отличного вкуса и салатного назначения.

Рос в теплице, показал отличные результаты, был буквально увешан своими ребристыми плодам

  "Малиновый гигант"  

hello_html_4f7a0348.jpg

Один из самых известных и любимых садоводами сортов.

Растение среднерослое, до 1 метра. Пасынкование умеренное. Подвязка обязательна.

Сорт относится к раннеспелым сортам: 105 - 110 дней.

Размер плодов от среднего до крупного: от 200 до 600 граммов, мякоть нежная, сочность высокая, вкус хороший, созревший плод мягкий, кожица тонкая и нежная, лежкость низкая.

Назначение: салатное. В консервировании: изготовление соков, томатных заливок, лечо, кетчупов.

 

 

 

 

 

"Микадо розовый"

hello_html_m77616543.jpg

Среднеранний сорт: 100-105 дней до созревания.  Растение высокорослое, требует пасынкования и подвязки.

Размер средне и крупноплодный, но при неправильной агротехнике склонен к мелкоплодности и легко поражается болезнями. Очень неустойчив к фитофторе и вершинной гнили. Лучше всего выращивать для получения ранней продукции.

Плоды сочные, быстро дозариваются. В созревании - мягкие, вкус хороший, кожица жестковатая и тонкая, лежкость очень низкая. Назначение: салатное и консервирование - в собственном соку, лечо, заливки, кетчупы. Плохо подходит для цельноплодного консервирования и маринования.

  "Монгольский карлик"

Совершенно новый сорт, ставший уже легендой.  Это сорт стелющегося томата, которому не нужно ни пасынкование, ни подвязывание. 

Сорт интересен тем, что вступает в плодоношение очень рано и плодоносит до заморозков, а его плоды практически не боятся болезней и могут спокойно лежать на холодной земле.  Очень неприхотливый сорт.

Мало подвержен фитофторе и другим болезням томатов, холодостойкий, удобный в выращивании - абсолютно не требует подвязки.

К тому же его можно выращивать как раннюю продукцию. Если посадить его в конце   февраля в ведро, то уже в мае можно есть его помидорки.  Сорт скороспелый и очень интересный.

Сами помидорки мясистые, очень сочные.  Дают высокий процент сока. Дозариваются довольно быстро.

 "Московский деликатес"

hello_html_6b184701.jpgСреднеспелый, урожайный сорт томатов красивой сливовидной формы, очень плотные, хорошего вкуса, массой плодов 80 - 100 гр., по 6 - 10 штук в кисти. Сорт очень лёжкий, хорошо хранится. Лучше всего подходит для хранения и консервирования.

При выращивании показал себя очень положительно. 

Рост растения в теплице до 1,5 метров, в ОГ чуть больше метра.  В ОГ также хорошо проявил себя, как и в теплице.  Достаточно устойчивый к фитофторе и другим болезням томатов.

Куст мощный, с крупным картофельным листом.

 "Mortage Lifter Yellow"

hello_html_349a95ac.jpg

 

Семена от Дмитрия Гусева, описание и фото с его сайта. 

Высокорослые томаты, красно-желтого цвета, очень крупные, массой до 500 гр. и хорошего вкуса.

Растение росло в грунте,  в рассаде на вид было слабенькое. Но в грунте оно выправилось и дало довольно крупные плоды по 300 грамм при минимальном уходе.  Но весь потенциал свой сорт не раскрыл - ему однозначно нужны только тепличные условия.

Сами плоды как на фото - красно-желтые, довольно вкусные, но быстро портящиеся. Возможно, здесь надо поработать над агротехникой.

"Медвежья Лапа"

hello_html_m4b601ed0.jpg

Семена, описание и фото от "Сибирский Сад"

Среднеранний, урожайный сорт любительской селекции.

Высокорослое растение до 1,5 м.

Томаты крупные, массой до 800 гр., сахаристые, ярко-красные, плоско округлые. 

 Сорт пока на испытании.

 

"Натали"

Невысокие кусты 50 -60 см., с плотными плодами массой 75 -100 гр.

Алтайская селекция.  Томаты раннего срока созревания.

Семена приобретены у частного коллекционера. 

Опыт 2015 года:

Куст 50-60 см., очень раскидистый, требует подвязки.  Плоды бочонкообразные, плотные. Вкус обычный, помидорный.

 

 "Палка колоновидная" или "томат кучерявый"

hello_html_19359f45.jpghello_html_mcb6697f.jpg

Семена, описание и фото от Дмитрия Гусева.

Необычный, довольно экзотичный  сорт томатов колоновидного типа,  среднего роста, для выращивания в теплице.  

За счет компактности растения, можно сажать их достаточно близко друг от друга, на расстоянии 30 см.

В рассаде растение растет слабо. В грунте начинает наращивать свой рост.  Несмотря на то, что растение само кажется таким компактным, сажать по два в одну лунку их нельзя - они сильно угнетают друг друга, необходимо соблюдать расстояние не менее 30-40 см. друг от друга.

Плоды по 30-50 грамм, очень много семян. Можно сажать исключительно ради экзотики. Либо подбирать правильную агротехнику, чтобы понять настоящий потенциал этого сорта.

 

"Перцевидные томаты"

hello_html_m4b16b2f8.jpghello_html_m101bd7a2.jpghello_html_6a418d45.jpgКрасивый, интересный сорт с необычными плодами перцевидной формы.

Растение высокорослое, Требует пасынкования и подвязки. 

Среднеспелый сорт, садить на рассаду до середины марта.

Больше подходит для выращивания в пленочных теплицах.

 "Полиш Пастел Би Колор" - Polish Pastel Bi Color

hello_html_41aec0ba.jpgСемена от Дмитрия Гусева,  фото с его сайта.

Растение высокорослое, до 1,5 м. Образует кисти с двухцветными, красно-желтыми томатами сливовидной формы.

Растение довольно красивое, мощное. Требует умеренного пасынкования (до 1-й кисти). Если нужны мелкие помидоры и много - то можно не пасынковать вообще. Я не пасынковала, тем не менее, урожай был довольно большой, плоды, плоды по 80-120 грамм (их большими лучше и не стараться выращивать).

Что в них особенного: необыкновенно долго дозаривались. На кусте они так и не покраснели. Лежали очень долго. В принципе, их можно отнести к очень лёжким сортам. При поспевании остаются розовато-желтыми, мягкие. Вкус средний. Вряд ли подходят для цельноплодного консервирования, скорее для осенних салатов или просто заготовок.

 "Поль Робсон"

hello_html_33380038.jpg

 

Крупноплодный сорт из серии черноплодных томатов с красивыми шоколадно-глянцевыми плодами. Вес плодов от 150 до 400 граммов, средний вес 150 -200 граммов.

Позднеспелый: от всходов до начала плодоношения 115 - 120 дней. Т.е. на рассаду его нужно сажать в конце февраля.  Хорошо подходит для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях.

Растение высокорослое, более 1,5 метров в высоту.  На 1 кв. м. рекомендуется размещать не более 3 растений.

Вкус плодов сочный, сладковатый, хороший. Лежкость невысокая.

Назначение салатное и для домашних заготовок в виде лечо, соков, соусов, кетчупов. Малопригоден для цельноплодного консервирования.  

 "Розовый мед"

hello_html_2d7a7468.jpgСреднерослое растение до 1 м., с крупными плодами сердцевидной формы. Требует умеренного пасынкования.

Плоды очень вкусные, сахаристые, сладкие, суховатые, малосемянные. Вес плодов от 200 - 400 граммов. В открытом грунте дает плоды от 120 - 200 граммов, необыкновенно вкусный и урожайный сорт.

Растение хорошо подходит для открытого грунта и пленочных тоннелей. 

Растение невысокое, быстро образует много пасынков, которые надо вовремя удалять до первой кисти. Стебли тонковатые, листья обычные для томатов. 

Среднеспелые: от всходов до плодоношения 105-110 дней. Высаживаются на рассаду в середине марта. Один из самых вкусных сортов томатов.

  "Русский богатырь"

hello_html_m20851654.jpgСреднеспелый сорт: от всходов до начала созревания 110-120 дней. Поэтому сажать его нужно в начале - середине марта.

Мощное, красивое растение с  крупными, вкусными плодами.  Один из лучших сортов для открытого грунта и пленочных тоннелей.  В открытом грунте проявляет себя как среднерослое растение (примерно 1м - 1,20)

Крупноплодный (вес плодов от 200 до 400 граммов), мякоть арбузная, суховатая, вкус хороший, плоды крепкие, кожица тонкая, лежкость средняя.

Назначение: салатное. В консервировании - изготовление пюре, паст, лечо, хреновины. Нарезанный дольками можно замораживать.

 "Розовый слон"

hello_html_m39d5ad00.jpgКрупноплодный сорт очень вкусных томатов. Плоды от 200 до 600 граммов.  В кисти дает до 5 - 6 плодов, но рекомендуют оставлять на кисти не более 4 плодов. На мой взгляд - если не гнаться за крупноплодностью - можно оставлять все помидоры, но вовремя убирать часть из них в технической спелости,  давая таким образом возможность расти остальным на этой же кисти.

Растение высокорослое, требует пасынкования и обязательной подвязки.

Плоды вкусные, мясистые, сочные, сладкие. Назначение салатное. Из консервирования - лечо, переработка на соки, пасты, кетчупы.

 "Санька"

hello_html_m67507d09.jpg

 

Низкорослое штамбовое растение 30 - 40 см., раннего срока созревания, отлично подходит для зон рискованного земледелия. Скороспелый - плоды начинают созревать через 60 - 70 дней после всходов, устойчив ко многим болезням.

В рассаде в горшке растет медленно и плохо, поэтому рано его сажать бессмысленно, в надежде получить с него ранний урожай. Само растение компактное, невысокое, типа горшочной культуры. Куст красивый с темно-зеленой густо опушенной жесткой ботвой.  Хорошо переносит похолодания, устойчив ко многим болезням.

 Урожайность оказалась низкая, вес помидоров был 100-120 грамм. Вкус обычный.

 "Сахар коричневый"

hello_html_m7445b00c.jpg

Сорт черноплодных томатов.

Растение высокорослое,  требует пасынкования и подвязки. Но в открытом грунте среднерослое.

Довольно позднеспелый сорт:  115- 120 дней от всходов до начала созревания. На рассаду высевать в первых числах марта.

Растение хорошо развитое, ствол высокий, толстый, ботва крупная, жесткая, темно-зеленая.Сорт не устойчив к фитофторе и кладоспориозу.  При пониженных температурах растение поздно вступает в плодоношение, сами плоды тоже растут довольно медленно.

Хорошо подходит для выращивания в теплице, где достигает высоты более 1,5 м.

Выращивать в 1 - 2 стебля.

Плоды средние, массой 90 - 110 граммов,  вкус хороший, сочные.  Дозариваются быстро, лежкость низкая, портятся быстро.

Плоды имеют очень красивую шоколадную окраску и дают высокий процент сока.

Назначение: салатное и для изготовления томатных соков, кетчупов, лечо.

 "Сахарный пудовичок"

hello_html_12eb3fe0.jpg

Семена, описание и фото от "Сибирский Сад".

Среднерослый сорт (до 1 м.), для открытого грунта.  Среднеспелый.

Плоды плоские, умеренно ребристые,  малинового цвета, почти не имеют семян, мясистые и вкусные, массой 300-600 гр.

"Сибирский скороспелый":

hello_html_78d61fee.jpg

Мелкоплодный сорт для получения ранней продукции. Полностью оправдывает свое название.  От всходов до созревания 95 -100 дней. За счет своей мелкоплодности плоды дозариваются быстро. 

Кустики невысокие: от 30 до 50 см., густооблиственные, раскидистые, высокоурожайные. очень хороший и неприхотливый сорт для тех, кто не любит возиться с пасынкованием и подвязками.  Этот сорт можно выращивать как балконный в ведерке, с посевом семян в феврале. Для садовой рассады сеять в середине марта.

Вес плодов колеблется от 60 до 100 граммов. Вкус хороший, сочность высокая, кожица тонкая и жесткая. Лежкость средняя. В силу своей скороспелости хорошо подходит для ранних салатов. В консервировании: изготовление томатных заливок, помидоров в собственном соку, маринования. Очень вкусен для цельноплодного консервирования в томатном соке, а также для замораживания.

Один из тех сортов, который не подведет в любое лето при любой погоде.

 

 "Севрюга"

hello_html_m3ad78e1e.jpg

Семена, описание и фото от "Сибирский Сад"

Сорт сибирских селекционеров. Среднеспелый, среднерослый - от 1 м. до 1,5 м.

Плоды ярко выраженной сердцевидной формы, ярко-красного цвета, великолепного вкуса.

При правильном уходе формирует плоды до 1,5 кг. весом.

 Подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах.

Растение по внешнему виду чем-то напоминает "розовый мед" -   внешне кажется слабеньким, лист в жару часто скручивается в трубочку, листья немного повислые, самой ботвы мало.

 Урожай отличный! Идеально подходит для тепличного выращивания. Вкус помидоров очень хороший.

 

 

"Страйпед Стаффер" - Striped Staffer

hello_html_45569bcc.jpghello_html_m31e23b94.jpg

hello_html_m4e4256c1.jpg

 

Семена, описание и фото от Дмитрия Гусева.

Высокорослые растения, среднего срока созревания.

Плоды красно-желтые, полосатые, почти пустотелые внутри, плотные, суховатые.

Вес 120 - 150 гр.

Предназначены для фарширования.

Очень лёжкий сорт.

"Тигренок" от Аэлиты-Агро

hello_html_5f2bfcdf.jpgСорт перцевидных томатов, высокорослое (до 1,5 м) растение. По описаниям производителя, томаты плотные, массой 150-200 гр., пригодны для консервирования и употребления в свежем виде.

"Тигренок" (название условное)

Сорт относится к  сортотипу "сливка".

Растение среднерослое, крепкое, среднеоблиственное, с толстым прямостоячим крепким стеблем. Требует пасынкования и подвязки.

Плоды красные с желтой крапинкой, твердые, сочные с легкой кислинкой,  вкусные, особенно в маринаде и засолке. 

Размер плодов 50 - 60 грамм.

Преимущество сорта:  устойчивость к многим  болезням томатов, хороший вкус в засолках и хорошая лежкость плодов (до 2 - 3 месяцев) не теряя вкуса. 

По срокам созревания относится к средне и позднеспелым, в плодоношение вступает поздно, плоды растут довольно медленно.

Снятый плод незрелым долго дозаривается, что увеличивает его лежкость плодов, почи не сморщивается при дозаривании и хранении, довольно хорошо устойчив к болезням томатов. 

Выращивать его лучше исключительно для засолок и длительного хранения.

 "Толстяк"

Высокорослое, мощное красивое  растение ( в грунте до 1 м.) с картофельной жесткой ботвой. В грунте рост ограничен до 1 м. Прекрасно выглядит. Пасынки образует поздно, поэтому за кустом легко ухаживать. 

Сорт очень устойчив к фузариозу,  кладоспориозу, обладает хорошим иммунитетом ко многим болезням.

Можно выращивать как в грунте, так и в теплице.

Образует простые кисти с 3 - 5 плодами в кисти. Плоды округлые или удлиненные в ширину, сильно ребристые, крупные, очень вкусные.

 

"Трюфели"

hello_html_6586d32f.jpg

hello_html_m740ad6ca.jpg

hello_html_m3078a028.jpgСреднерослые и высокорослые растения с хорошо 
развитым стеблем, образующем много пасынков, которые надо удалять. Выращивается в 2 стебля. Требует подвязки.

Предпочтительно выращивать в теплице, но и в  грунте тоже неплохо удается.

Плоды характеризуются красивой формой и хорошим вкусом.  Самый крупный достигает веса 150-200 грамм, средний вес томатов  80-100 грамм. В грунте и при холодном лете плоды получаются мелковатыми,  крепкими, плотными. Это один из идеальных сортов для цельноплодного консервирования и маринования.

Красный трюфель считается лежким сортом.

Наиболее красивым и вкусным считается "японский" трюфель, окрас которого колеблется от красного до шоколадного. 

Сорт достаточно устойчив к грибковым болезням томатов.

На вкус томаты хорошие.

 

"Ультраскороспелый"

hello_html_m40e2c74f.jpg

 

Сорт интересен прежде всего для получения ранней продукции.

Растение невысокое, хорошо облиственное, компактное.

"Фаворит"

hello_html_m4ac954ee.jpg

 

Семена были куплены из коллекции частника. Фото из интернета.

Среднеранний сорт для открытого грунта и временных укрытий. Плоды плоско округлой формы, мясистые, массой 100- 120 гр.

Растение высокорослое: 1,2 - 1,5 м. Устойчиво к многим болезням томатов.

  "Французский гроздевой"

hello_html_297ccc17.jpg

Семена от "Сибирский Сад", описание и фото от него же.

Растение среднерослое, до 1 м., не пасынкуется или пасынкуется до первой кисти. Сорт предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий.

Среднеспелый. Урожайный. В зависимости от походы формирует от 5 до 20 гроздей, в каждой из которых по 6 - 10 плодов.

Плоды сливовидной формы, массой 80 - 100 гр., плотные. Хорошо подходит для цельноплодного консервирования.



  "Черный Мавр"

hello_html_e34f85e.jpg

Семена были от "СеДеК"

Высокорослое растение до 1,5 м., достаточно мощное, с хорошей картофельной ботвой.  Относится к сортам кистевых мелкоплодных томатов. 

Предназначен для выращивания в теплицах и парниках.

Образует кисти с 10 - 20 небольшими плодами.

Плоды массой 40- 60 грамм,  темного цвета и сливовидной формы.

Растение довольно мощное, с крепкой, хорошей ботвой

 "Черный принц"

hello_html_m6aa1c107.jpg

Несмотря на то, что производители обещают высокую крупноплодность, этот сорт не дает таких крупных плодов.

Средний вес составляет 100 - 150 граммов.

Сорт среднеспелый,  среднерослый, с хорошим крепким стволом, быстро образует много пасынков, которые надо постоянно удалять. Выращивается в 2 стебля. Требует подвязки. Растение крепкое, ботва густая, темно-зеленая. куст очень красивый.

Совершенно не устойчив к кладоспориозу и фитофторе.

Вкус хороший, но на любителя. Сочность высокая, кожица тонкая и жесткая, лежкость невысокая.

Назначение салатное. Идеален для приготовления соков, томатных заливок, кетчупов, томатов в собственном соку. Дает очень красивый настоящий томатный цвет соков и заливок. 

"Черный русский"

hello_html_4e776d14.jpg

Семена от "Аэлиты". Описание и фото оттуда же.

Сорт среднеспелый, высокорослый. Для открытого грунта и пленочных укрытий.

Плоды плоскоокруглой формы, массой 170 - 200 гр., вкусные, сладкие, салатного назначения.

Растение очень красивое, с крепким прямо-стоячим стволом и хорошей, крупной темно-зеленой ботвой. Пасынкуется.

"Черномор"


hello_html_m7f175533.jpgКрупноплодный, высокорослый  сорт. Растение мощное, красивое, с темными крупными  листьями. Выращивается в 1 - 2 стебля. Требует подвязки и пасынкования.

Большой плюс этого сорта: устойчивость к грибковым болезням и хороший иммунитет растения - так было заявлено производителем. На самом деле один из первых повредился в теплице.

Плоды среднего размера, по 80-100 грамм, 5 - 6 плодов в кисти.  При неблагоприятных условиях урожайность средняя.

Но плоды действительно вкусные.

Предназначен для выращивания в теплице.  Позднеспелый.  Лежкость средняя.

"Чудо земли"

hello_html_760f42ad.jpgСреднеспелый сорт, высотой куста от 1 до 1.20 м, с крупными плоско округлыми плодами малинового цвета, весом до 1,5 кг. 

Очень крупноплодный. 

Предназначен для открытого грунта и пленочных теплиц.

Семена получены из частной коллекции, фото из интернета.

 "Хохлома"

hello_html_3bebc4c4.jpgРастение высокорослое, с тонким изгибающимся стволом, сразу же после высадки в грунт требует подвязки. Характерная особенность растения - это прилегающие к стволу длинные извивающиеся резные листья, как будто вьющиеся возле стебля. Растение хорошо облиственное, дающее много  тонких пасынков, которые надо постоянно удалять. Выращивается в один-два стебля.

Плоды относятся к сортам "сливка", урожайный сорт, формирующий по 5 - 7 плодов в кисти (в потенциале производители говорят о 15). Но при плохой погоде и неблагоприятных условиях, например, в жару,  легко скидывает завязи, отсюда и снижение урожайности. 

Рекомендуется выращивать исключительно только в теплицах. 

Минус сорта: легко повреждается болезнями.

Ценность сорта: высокий потенциал урожайности.

 "Цыган"

hello_html_m249c3c41.jpg

 

Семена от "Русский Огород", описание и фото от него же.

Среднеспелый сорт,  средней высоты 90 - 120 см.

Плоды округлой формы, массой 100 - 180 гр., вкусные.

Растение красивое, стебель крепкий, прямостоячий, с крупной темно-зеленой ботвой.

  "Шалун"

hello_html_4e1196cb.jpgВысокорослые томаты сорта черрри. Образует множество пасынков  с красивыми кистями мелкоплодных томатиков, вкус которых зависит от погодных условий и степени зрелости: чем жарче лето, тем слаще томаты и чем более они зрелые.

Кожица очень тонкая, легко повреждается. 

Предназначены для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания.

Стебли средней толщины, листья обычные, пасынки тонкие.

Требует обязательной подвязки. Можно не пасынковать.

Растение довольно устойчиво к болезням томатов.

 "100 пудов"

hello_html_6ebcef33.jpg

Растение среднерослое (в теплице до 1 м.), кустистое, раскидистое. Требуедт пасынкования и подвязки. Выращивается в 2 стебля.

 Томаты среднеспелого и позднего созревания, крупные, очень вкусные, сахаристые, прекрасно дозариваются в домашних условиях.

Больше предназначен для теплиц, чем для открытого грунта.

Чувствителен к колебаниям температуры и похолоданиям, это сильно снижает урожайность.

6. Технология выращивания

hello_html_6cd6df2b.jpg

Всходы томатов. Интервал между снимками 1 сутки

hello_html_m177a6541.jpg

Рассада помидоров 1,5 месяцев после прорастания семян

Посев томатов производят в парники ещё зимой, с таким расчётом, что через месяц после 2-й пикировки можно было высадить их прямо в грунт, не боясь заморозков, или в полухолодные парники. При очень ранней посадке растения могут быть готовыми к пересадке в грунт ещё в то время, когда земля не готова к этому, и оставшиеся в парнике растения, будучи тесно расположены, начинают вытягиваться и бледнеть, делаясь слишком чувствительными к изменениям температуры. Ввиду этого время посадки должно быть строго согласовано с местными климатическими условиями. В случае заморозков растения необходимо покрывать старыми ящиками, рогожами или матами.

В первое время роста всходов в тёплом парнике приходится наблюдать лишь за проветриванием парника и за ограждением всходов от сорных трав и вредителей. Недели через 3—4 после посева, когда появится вторая пара листьев с зубчиками, приступают к первой пикировке, пересаживая в тёплый же парник, но с большим слоем земли; самая пикировка производится так же, как и с капустой, причём под раму высаживают до 300 растений, если предстоит вторая пикировка, или только до 200, если впоследствии растения будут высажены прямо в грунт, без 2-й пикировки. Во втором парнике наблюдают за проветриванием последнего не только во избежание сырости и плесени, но и в видах закаливания растений.

Через месяц после первой пикировки, когда растения станут слишком теснить друг друга, приступают ко второй пикировке, перемещая растения уже более свободно (не более 200 растений под раму), поднимая парниковый ящик и все менее и менее прикрывая растения рамами, с тем чтобы приучить растения к наружному воздуху. Окончательную пересадку в грунт производят приблизительно через месяц после 2-й пикировки, когда нет уже опасности перед заморозками. В тех случаях, когда желают получить более ранние плоды, например — в начале или середине июня, посев в парниках производят возможно раньше и перед посадкой в грунт производят три пикировки.

Пересадку растений из парников производят в горшки, причём их держат в открытых парниковых ящиках, прикрывая рогожами лишь на ночь и при понижении температуры. Окончательную пересадку грунт из горшков производят, не нарушая кома земли и закапывая его в заранее приготовленные ямки. Пользование горшками позволяет садовнику не торопиться с пересадкой и выждать наверняка благоприятного времени, так как в горшках растения продолжают правильно развиваться. Что же касается месторасположения для томатов, то они любят освещенный, сухой, хорошо орошаемый грунт. Свежего удобрения томат не выносит, подвергаясь картофельной болезни; хорошо удаётся томат после капусты, получившей богатое удобрение. Высаживают томаты рядами, тесная посадка вредна во всех отношениях. Немедленно после посадки растения поливают, и эту поливку продолжают до тех пор, пока растения не примутся.

В начале периода после посадки, когда ночи ещё прохладные, следует избегать поливки после захода солнца, так как это вызвало бы ещё большее охлаждение земли. Вдоль всей плантации проводят бороздки для орошения растений. Томаты довольствуется орошением, и поливку из лейки самых растений необходимо производить лишь при крайне сильных засухах, да и то раза два в лето. При дальнейшем росте растений необходимо подвязывать и подрезать растения (шпалерный способ разведения), что содействует равномерному освещению растений, лучшему проветриванию, а следовательно, и более обильному, и более раннему созреванию плодов. После обрезания растения таким образом, что остаются лишь 2—3 сильных побега, промежуточные же удаляются, томаты подвязывается или к шпалерам (решеткам, проволокам и т. п.), или к кольям, причем должно быть наблюдаемо, чтобы каждый стебель развивался вполне свободно. Дальнейший уход заключается в удалении жировых побегов и поправке подпорок.

Уборку томатов завершают до наступления холодных ночей. Температура +8° уже губительна для плодов. Если же температура опускается ещё ниже, плоды загнивают, не успев дозреть. Снимать их с кустов лучше бурыми и даже зелеными. Этим ускоряется налив оставшейся завязи. Дозаривание ведут в ящиках, куда плоды укладывают в 2— 3 слоя. Полезно положить в ящик и несколько красных помидоров: они выделяют газ этилен, ускоряющий созревание зеленых томатов. Выбирая же из ящиков красные плоды, мы оттягиваем срок дозаривания остальных плодов (при длительном хранении именно так и поступают). Собирают плоды раз в неделю.

7. Вредители, болезни и методы борьбы с ними

Вредителями томатов являются медведкакомарики-сциариды чёрного цвета, тепличная белокрылка, картофельные тли и некоторые другие насекомые: (хлопковая совкаколорадский жук).

  • Медведки являются самыми опасными вредителями для томатов. Насекомое сметает на своем пути все. Обычно она находится на влажных почвах, которые хорошо удобрены навозом. Метод борьбы – обнаружение гнезда медведки. В него вливают отвар из 10 литров воды и 150 граммов острого перца.

  • Белокрылка поражает листья. Заметить ее очень просто, так как обычно она не одна. Вместе с насекомым появляется грибок. Метод борьбы – применение пятидневного настоя из чеснока.

  • Проволочники. Личинки обладают отличным аппетитом и весьма проворны. Они поражают корни томатов и затрагивают стебель. Бороться с проволочниками необходимо следующим образом – в почву втыкают палочки с нанизанными на них сырой свеклой, картофелем и морковью. Затем по истечении 2 дней палочки вытаскивают, а вместе с ними и насекомых.

  • Клопы-щитники. О наличии насекомых повествуют желтые и белые пятна на томате. Они имеют неправильную форму. Паразиты поедают кожицу томатов, впрыскивая в них фермент, который меняет окраску плода. Клопы-щитники не переносят табак, поэтому растения опрыскивают настоем табачной пыли.



Болезни томатов могут быть вызваны избытком или недостатком азота, калия, фосфора или же грибками и вирусами:

hello_html_m41db15c1.jpg

hello_html_m5608f9e9.jpg

hello_html_me62c064.jpg

hello_html_m5926bc58.jpg

hello_html_m20a9d283.jpg

hello_html_275f7459.jpg

hello_html_m68750584.jpg

Также встречаются болезни разной природы, проявляющиеся в растрескивании плодов, скручивании листьев томатов.



Методики выращивания томатов:



Инженеры, технологи, селекционеры постоянно работают над тем, чтобы вывести идеальный вариант, который поможет вырастить томаты на небольшом приусадебном участке и собрать несколько килограмм томатов с каждого куста. 

  1. Выращивание помидор по методу Маслова. Вырастить хороший урожай томатов – это цель каждого огородника, когда он высаживает рассаду на грядки, но, к сожалению, этой цели достигают немногие. На пути огородников-любителей становится элементарная неопытность, иногда негативную роль играет погода. Урожай может быть испорчен болезнями или нарушением технологии выращивания, например, если высадить переросшую рассаду, то количество плодов может уменьшиться вдвое.  Над этой проблемой работают и инженеры-технологи в ведущих мировых лабораториях, они предлагают необычные методики, например, выращивание помидор по методу Маслова предполагает горизонтальное размещение кустов. По мнению многих специалистов, именно в таком положении рассаде легче расти, а, значит, увеличивается вероятность получение богатого урожая.  По Маслову, растение надо не сажать в лунку, а укладывать. Впервые такая методика была применена в 1983 году.  Методика Маслова успешна по одной простой причине: в горизонтальном положении у растения развивается мощная корневая система. Ученые обратили внимание на то, что весь стебель томата покрыт мелкими пупырышками, и пришли к выводу, что это будущие корни, которые могут прорасти при правильном уходе, тем самым, обеспечить растению качественную и полноценную подкормку для формирования большего количества плодов.  Если вы решили выращивать таким способом томаты, то в лунку надо опускать на только корни росточка, но и больше половины стебля, предварительно росток надо освободить от листвы.  Рассаду, как всегда, надо отбирать тщательно, выбирать только мощные стебли. В грядку их надо высаживать, соблюдая расстояние между ростками в один метр. Сверху стебля должно быть еще 15 см земли, а сразу после высадки надо обеспечить обильный полив. Горизонтальная тут только посадка, в дальнейшем куст вытянется вертикально, а мощная корневая система сохранится.  В этом случае нет необходимости пикировать боковые отростки. Игорь Маслов гарантировал, что с одного куста можно собрать более двадцати кило плодов. 

  2. Метод Митлайдера по выращиванию помидор. Огородники, у которых небольшой дачный участок, уже давно оценили метод Митлайдера по выращиванию помидор, огурцов, капусты. Данный способ используют для небольших теплиц, а также его можно применять для непригодных грунтов, в этом случае растение садят в специальные ящики в искусственный грунт.  Всем известно, что томаты – очень капризные овощи, им необходимо обеспечить плодородный грунт, тщательный полив, освещение. Если погода будет сырая, то кусты начнут болеть, а урожай будет безнадежно испорчен. Способ Митлайдера обычно предполагает высадку гибридных томатов, которые менее прихотливы.   Рассаду высаживают на грядки уже в мае, для этого надо оборудовать пленочное укрытие, это для ранних сортов, если же вы предпочитаете среднеспелые, то надо посадить уже в конце марта.  Дополнительно надо вносить такие удобрения: при бутонизации – 50 г древесной золы, при формировании плодов - 25 г/м сульфата магния. Также при бутонизации растение обрабатывают препаратом «Эпин», сделав раствор из 10 капель на один литр воды. Еще  через неделю можно провести дополнительную обработку. Новые методы выращивания помидор, например, по Митлайдеру, предполагают правильное оборудование грядок. Чтобы рассмотреть все тонкости процесса, надо найти на просторах интернета подробный видео-урок. 

  3. Голландский метод выращивания помидор . Также следует помнить, что сейчас очень популярны голландские гибриды, которые дают хороший урожай и редко поражаются грибковыми заболеваниями.  Обычно их садят в теплицу, которая должна обеспечивать растению необходимые условия выращивания помидор, а также должна быть возможность регулировать температуру в течение всего периода развития рассады. Прогреть теплицу надо заранее, включить приблизительно за двое суток, чтобы тщательно прогрелся слой грунта. Желательно измерить ее перед высадкой рассады, она должна быть на уровне 16 градусов. Чтобы ускорить прогрев, надо накрыть поверхность черной пленкой, этот простой прием также предотвратит рост сорняков. Обязательно теплицу надо вымыть, обеззаразить стекла и пленочные стенки. Почву также надо обеззаразить, используя марганцевый раствор. Проверьте заранее и системы полива, чтобы трубу не прорвало, когда росточки уже займут свое место в лунке. 

  4. Рассада томатов для выращивания под пленочным укрытием

Для центральной зоны лучший срок посева семян помидоров для выращивания рассады — первая декада февраля. Для северных,  северо-восточных районов — на 10-15  дней позже, то есть середина февраля-начало марта. После посева ящики, кассеты с высеянными семенами помидоров устанавливают в помещении с температурой 22-25 градусов. Как только  появились  единичные всходы, ящики выносят в прохладное светлое помещение (застекленный балкон, веранда, самое хорошо освещенное окно) с температурой 8-12 градусов. Снижение температуры в период появления всходов препятствует вытягиванию сеянцев томатов.

hello_html_m69d8d1b8.jpgПосле появления всходов температурный режим должен быть таким: днем при солнечной погоде — 18-20 градусов, когда пасмурно — 16-18, ночью — 8-10 градусов. Поливами увлекаться не стоит. Томаты не выносят переувлажнения почвы. Рассаду помидоров поливают редко, перед тем, как увидите, что растения вот-вот начнут вянуть. Температура воды 25-28 градусов.

  • Во второй декаде марта надо приступить к подготовке места для пикировки. С этой целью выбирается  самое светлое место, защищенное с севера, северо-востока строениями, деревьями от холодных ветров. Выкапывается траншея глубиной 18-20 см (на штык лопаты) шириной 70-90 см или по ширине пленки, которая будет использована для укрытия рассады. Дно траншеи для изоляции от холодной почвы покрывается теплоизоляционным слоем толщиной 10-12 см. Солома, опилки, старые листья,  другие отходы — отличный материал для теплоизоляции. Сверху насыпают питательный грунт, такой же, как был использован для выращивания рассады. При его отсутствии можно применять почву, вынутую при копке траншеи.

  • Для того, что бы прогрелся грунт, его за 5-7 дней до пикировки  накрывают пленкой. С этой целью через 60-70 см друг от друга устанавливают дуги из 6-8-миллиметровой проволоки, ивовых прутьев. После того, как грунт хорошо прогреется, проводят посадку  саженцев томатов, которые имеют один-два настоящих листа.

  • Несколько лет назад я экспериментировала со сроками высадки рассады:  первая высадка —  начало третьей декады марта (20-23 марта), вторая — конец этой декады (26-30 марта). Опыт показал, что томаты, высаженные под пленочное укрытие в последних числах марта дает более ранний,  более высокий урожай. Думаю, что это связано с более благоприятным температурным и световым режимом.

  • Рассада выращенная под пленочным укрытием, под пленкой, более приспособлена для перенесения неблагоприятных климатических условий при пересадке в открытый грунт, чем выращенная  под стеклом.

  • В отдельные годы при выращивании рассады томатов под пленкой возникает опасность подмерзания ее от низких ночных температур. Сейчас выпускается полиэтиленовая пленка, которая спасает от заморозков  1,5-2,5 градуса. Для того, чтобы снизить потери тепла, можно укрыть вторым слоем пленки. Для этого устанавливают второй ряд дуг с таким расчетом, чтобы между первым и вторым слоями было пространство шириной 5-8 см. А как известно, воздух — плохой проводник тепла. При таком укрытии рассада выдерживает заморозки до минус 7-8 градусов.

  • Способ повышения и поддержания температуры под пленкой

  • hello_html_m563e7997.jpgСочинский институт горного садоводства и цветоводства предложил оригинальный метод повышения теплоудерживающих способностей пленочных укрытий. Суть его — при трении двух полимерных материалов с различной диэлектрической проницаемостью образуется электрическое поле, которое постоянно удерживает воздух непосредственно у поверхности пленки. Этот слой воздуха удерживает тепло, излучаемое почвой, что увеличивает перепад температур между воздухом под пленкой и окружающим воздухом на 5-8 градусов, обеспечивает, таким образом, защиту растений от гибели при пониженной температуры.

  • Для этого сверху пленочного укрытия (теплицы, тоннели) накладывается сетка из другого полимерного материала, например, капрона. При колебании пленки и капроновой сетки от ветра создается электрическое поле, которое удерживает воздух.

  • Величина заряда зависит от атмосферных условий, величины ячеек сетки. Чем мельче сетка, чем сильнее колебания пленки или сетки от ветра, тем больше величина заряда, а, следовательно, повышаются теплоудерживающие свойства пленки.

  • Выращивание рассады помидоров на опилках

  • Известно, что выращивание любой рассады в торфяных таблетках, стаканчиках снижает потери корневой системы при пересадке в открытый грунт. А перевозка растений в горшочках увеличивает  ее объем и вес. Кроме того, необходимо  для торфяных или пластиковых стаканчиков специально заготавливать или покупать почвенные смеси.

  • В связи с этим был предложен оригинальный способ выращивания рассады помидоров на опилочном субстрате, который лишен отмеченных выше недостатков. Технология метода выращивания томатов на опилках проста. Вот ее описание.

  • В рассадной тепличке, парнике,  тоннельных укрытиях на выровненную поверхность питательного грунта насыпаются древесные опилки слоем 6-8 см, предварительно ферментированные и заправленные полным минеральным удобрением. Ферментация необходима для свежих опилок хвойных пород, содержащих смолистые вещества, отрицательно влияющие на рассаду помидоров, другие растения тоже. При ферментации опилки увлажняют 2%-ным раствором аммиачной селитры,  выдерживают влажными 10-12 дней до исчезновения смолистого запаха. Старые, лежалые опилки ферментации не требуют.

  • Перед укладкой на грунт каждые 100 кг опилок заправляют удобрениями: 250-300 г суперфосфата, 180-200 г аммиачной селитры, 150-200 г калийной соли или 500-600 г древесной золы (лучше зола от сжигания стеблей, корзинок подсолнечника), которая заменяет калийные удобрения, одновременно нейтрализует кислую реакцию опилок. Лучше азотные удобрения вносить жидкими, так как их трудно равномерно смешать с опилками.

  • Затем на выровненный слой опилок равномерно насыпают почвенную питательную смесь слоем 4-5 см, состоящую из дерновой земли и перегноя, соотношение 1:1.  В этот слой почвогрунта проводится посев семян помидоров или пикировка 20-25-дневной рассады помидоров. Грунт, насыпанный сверху опилок, в результате биологического горения на 1-2 градуса теплее, чем грунт без опилок.

  • Первоначально растения развиваются за счет питательных веществ, содержащихся в насыпном грунте, а затем корневая система проникает в удобренный слой опилок и там свободно развивается. Готовая к посадке  рассада томатов при выборке из парника или теплицы почти не теряет корневой системы. Поэтому она почти не уступает  выращенной в горшочках или торфяных таблетках, а по урожайности в ранние сроки даже превосходит ее. Опыт показал, что рассада, выращенная на опилках  10 июля дала урожай зрелых плодов в 1,7 раза больше, чем на обычном грунте.

  • Рассада «в пленке-пеленке»

  • hello_html_m5439cb76.jpgЭто очень простой, незамысловатый метод выращивания рассады. Нужно нарезать полиэтиленовую пленку, например, из пакетов, с которыми вы приходите из супермаркета, лентами, полосками. Ширина примерно  10 см,  а длина  зависит от количества семян отдельного сорта. Сверху пленку покрываете полоской туалетной бумаги такой же ширины и длины. Распылите воду по бумаге, чтобы она равномерно промокла. По влажной туалетной бумаге надо разложить аккуратно семена помидоров через 2-3 см, а сверху следует отступить на 1 см. Затем поверх разложенных семена  укладываете еще одну  ленту туалетной бумаги. Последний слой — опять пленочный. Семена находятся между двумя слоями туалетной бумаги и между двумя кусками пленки — это и есть наша «пеленка».

  • Затем сворачиваете полученную ленту, как рулет, и помещаете его в какую-либо емкость, чтобы край с семенами был вверху, например, в пластиковый стаканчик, в который наливаете немного воды на дно. Вода нужна для поддержания бумаги во влажном состоянии. Поставьте импровизированный парничок на подоконник или другое, не обязательно светлое,  место. Воду желательно периодически менять. В воду можно добавить стимулятор роста растений (Гетероауксин, Корневин, Эпин, Циркон, другие). Его добавляйте не в стаканчик с рассадой, а сначала приготовьте раствор по инструкции. Я добавляла раствор НВ-101 (1-2 капли на 1 литр воды).  Дней через 5-7 появятся первые росточки. Теперь для вашей «пеленки» надо выбрать светлое место.

  • После появления двух-трех  настоящих листочков можно пикировать в горшочки с почвой. Как это сделать? Нужно развернуть наш рулет. Затем снять верхнюю полоску пленки.  Вы увидите, что проросшие семена томатов лежат  как в пеленках с корешками длиной 5-7 см. Можно визуально рассмотреть, какие растения с крепкими стебельками, а какие со слабыми. Бумага  так размокла, что не будет мешать.  Так и пикируйте вместе с ней

  • Этот метод выращивания рассады «в пеленках» привлекателен тем, что не занимает много места.  Нет грязи при пикировке. 

  • Только не надо слишком туго скручивать рулончики. Если к семенам не будет поступать кислород, они могут не взойти. Кроме того, в сильно скрученных рулончиках будет застаиваться вода — семена могут сгнить.









Источники:

http://chudoogorod.ru/pomidori/istoriya-tomata.html

https://ru.wikipedia.org/wiki/Томат

http://biofile.ru/bio/6245.html

http://garden4u.ru/ovoshhi-i-yagody/vyirashhivanie-rassadyi-pomidor-posev-uhod-i-posadka-na-gryadku.html

http://cvetok-v-dome.ru/plodovye/rassada-pomidor-v-domashnix-usloviyax-kak-poseyat-i-vyrastit-zdorovuyu-rassadu-tomatov/

http://nasotke.ru/vyrashhivat-posadit-rassadu-pomidor-domashnih-uslovijah.html

http://delaogorodnie.ru/virashivanie-ovoshcei/kak-vyirashhivat-rassadu-tomatov-zakalivanie-posev-i-uhod

http://www.trava-myrava.ru/vdome/rassadadoma/rassadapomidor

https://sad6sotok.ru/рассада-томатов-из-рассады.html

http://sadsamslabo.ru/tomaty/1737-pravilnye-metody-vyrashhivaniya-rassady-pomidor.html

http://pomidory-recepty.ru/355-metody-vyraschivaniya-pomidorov-foto-i-opisanie.html

seoteplicah.ru/pomidory/tomatov-po-metodu-mitlajdera.html

ad0vodu.ru/rassada/vyrashhivanie-pomidorov-po-metodu-i-m-maslova.html



Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Автор
Дата добавления 27.05.2016
Раздел Биология
Подраздел Научные работы
Просмотров440
Номер материала ДБ-100755
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх