Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Проектування як складова частина сучасного виробництва та життєдіяльності людини (Частина 1)

Проектування як складова частина сучасного виробництва та життєдіяльності людини (Частина 1)

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Вчитель трудового навчання Барановська І.В.

Проектування як складова частина сучасного виробництва та життєдіяльності людини
УРОК 1

Загальні основи проектування у виробничій діяльності людини. Види проектів. Практична робота. Аналіз проектів, виконаних учнями в попередні роки

(Частина 1)

Корисні поради

  • Сервіровка столу передбачає розумне, зручне, акуратне і симетричне розташування всіх предметів.

  • Сервірування починається зі скатертини: вона повинна бути чистою, добре випрасуваним.

  • Набір посуду повинен бути однаковими за формою, малюнком, кольором.

  • Посуд на столі розміщують строго в певній послідовності, кожен предмет сервірування повинен мати своє місце.

  • Повна сервіровка столу приладами зустрічається рідко. Зазвичай якість приладів, що використовуються для сервірування, визначається виходячи з меню.

  • Необхідний штрих до сервіровці - полотняна серветка. Вона повинна бути індивідуальною, і кладуть на закусочну тарілку.

Приблизне сервірування святкового столу на одну персону

hello_html_5a2b98f2.jpg

Малий столовий прилад

hello_html_m16b67aac.jpgМалий столовий прилад для супу, основної страви c білим вином, десерту c шампанським складається з:
ложки для супу, столового і десертного приладу, маленького ножа для масла, тарілки для хліба,
подтарельника, келихів для білого вина і шампанського.

Для правші

hello_html_m206a2c36.jpg

Для лівші

Розташування столових приладів

hello_html_m7e985313.jpg

На званому обіді столові прилади розкладаються так, щоб ними можна було користуватися, беручи один за іншим «ззовні до себе», а склянками - справа наліво (у відповідності з послідовністю подачі страв).

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 29.01.2016
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров185
Номер материала ДВ-391484
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх