«Профессиональный цикл» программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 38.02.05.Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Министерство образования и науки Самарской области

государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Самарской области

«Тольяттинский колледж сервисных технологий и предпринимательства»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.14. МАРКЕТИНГ

«Профессиональный цикл»

программы подготовки специалистов среднего звена

по специальности 38.02.05.Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тольятти, 2018г.

Составитель:

Кондратинская В.В., преподаватель ГАПОУ ТКСТП

Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе:

•        Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 38.02.05. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ № 835 от 28.07.2014 г.,

•        акта согласования вариативной составляющей по специальности 38.02.05. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров от 19.06.2018г.

СОДЕРЖАНИЕ

	стр.
1.     ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	4
2.     СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	6
3.     условия реализации учебной дисциплины	12
4.     Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины	14

1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Маркетинг

1.1.Область применения рабочей программы.

 Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

профессиональный цикл (вариативная часть)

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины-требования к результатом освоения учебной дисциплины.

 В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

- устанавливать основные виды потребителей;

- анализировать окружающую среду организации;

- выявлять проблемы торговой организации и разрабатывать

 маркетинговые мероприятия;

- принимать участие в рекламной компании предприятия;

- проводить опрос потребителей

- составлять рекламные тексты на товары и услуги;

- применять средства и методы маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта;

 В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

- структуру маркетинговой деятельности;

- классификацию маркетинга;

- принципы, объекты, субъекты, средства и методы маркетинговой

 деятельности;

- характеристики маркетинговой среды;

- маркетинговую классификацию товаров;

- сбытовую и ценовую политику;

- виды конкуренции, конкурентоспособность организации;

- стратегию и планирование маркетинга;

- собирать маркетинговую информацию, проводить исследования и

 анализировать полученные результаты для принятия решений.

Освоение содержания дисциплины позволяет обучающимся повысить свой уровень в части сформированности следующих общих компетенций:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Освоение содержания дисциплины позволяет обучающимся повысить свой уровень в части сформированности следующих профессиональных компетенций:

ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах.

ПК 1.2. Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.

ПК 1.3. Управлять товарными запасами и потоками.

ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

ПК 2.1. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.

ПК 2.2. Организовывать и проводить оценку качества товаров.

ПК 2.3. Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.

ПК 3.1. Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации.

ПК 3.2. Планировать выполнение работ исполнителями.

ПК 3.3. Организовывать работу трудового коллектива.

ПК 3.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.

ПК 3.5. Оформлять учетно-отчетную документацию.

1.4.Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося - 78 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 52 часа;

самостоятельной работы обучающегося - 26 часов

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	78
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)	52
в том числе:
практические занятия	20
Самостоятельная работа обучающегося (всего)	26
в том числе:
Доклад Реферат Внеаудиторная самостоятельная деятельность
Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины Маркетинг

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект)	Объем часов	Уровень освоения
1	2	3
Раздел 1. Методологические основы маркетинга		12
Тема 1.1. Предмет, цели и задачи дисциплины	Содержание учебного материала	2
	Понятия: маркетинг, рынок, конъюнктура рынка. Предмет дисциплины, его цели и задачи. Межпредметные связи с другими дисциплинами. Значение дисциплин в подготовке специалистов: товаровед-эксперт. Состояние и прогнозы развития потребительского рынка России. Насыщенность рынка потребительскими товарами и услугами. Необходимость систематического анализа конъюнктуры рынка.	2	1
Тема 1.2. Структура маркетинговой деятельности	Содержание учебного материала	2
	Классический комплекс маркетинга. Ключевые элементы: товар, цена, распределение (сбыт), стимулирование (продвижение товара): понятие, назначение. Структура маркетинговой деятельности	2	1
Тема 1.3. Классификация маркетинга	Содержание учебного материала	6
	Основные виды маркетинга по сфере применения: микро-, макро-, мета-, микс-, социальный маркетинг; по приоритетности задач: дифференцированный, недифференцированный, функциональный, товарный, потребительский и интегрированный. Группы маркетинга в зависимости от широты охвата рынка: массовый, сегментированный и множественный. Отличительные особенности.	2	1
	Самостоятельная работа обучающихся. Доклад по теме «Основные виды маркетинга по сфере применения».	4
Тема 1.4. Сегментирование рынка	Содержание учебного материала	2
	Основные понятия: сегментирование, сегмент и ниша рынка. Назначение сегментирования. Признаки сегментирования потребительского рынка. Критерии выбора сегмента рынка. Анализ возможностей освоения сегмента рынка и последовательность маркетинговых мероприятий при его освоении. Позиционирование товара.	2	1
Раздел 2. Практический маркетинг		64
Тема 2.1. Объекты маркетинговой деятельности	Содержание учебного материала	2
	Объекты: нужда, потребность, спрос. Определение понятий, их общность и различия. Классификация потребностей: физиологические, социальные, психические, интеллектуальные и духовные; приоритетность потребностей. Краткая характеристика отдельных видов и разновидностей потребностей. Потребности, удовлетворяемые услугами торговой организации. Виды спроса, их краткая характеристика. Маркетинговые мероприятия при разных видах спроса. Типы маркетинга в зависимости от вида спроса.	2	2
Тема 2.2. Субъекты маркетинговой деятельности	Содержание учебного материала	2
	Классификация участников маркетинговой деятельности, их функции и взаимодействие. Виды и разновидности потребителей, удовлетворяемых товарами и услугами. Факторы, влияющие на поведение потребителей.	2	2
Тема 2.3. Окружающая среда маркетинга	Содержание учебного материала	10
	Окружающая среда маркетинга: понятие; виды; факторы, формирующие окружающую среду. Микросреда маркетинга: понятие. Субъекты и контролируемые факторы, формирующие микросреду организации, в том числе предприятий торговли. Макросреда маркетинга: понятие. Субъекты и неконтролируемые факторы, формирующие макросреду предприятия. Разновидности макросреды, их краткая характеристика. Макросреда и конъюнктура рынка.	2
	Самостоятельная работа обучающихся. Реферат по теме «Окружающая среда маркетинга»	4
	Практические занятия Анализ окружающей среды торговой организации (предприятия).	4
Тема 2.4. Конкурентная среда	Содержание учебного материала	6
	Основные понятия: конкуренция, конкурентная среда, конкурентоспособность предприятий, товаров и услуг; конкурентные преимущества. Антимонопольное законодательство. Государственная поддержка малого предпринимательства.	2	2
	Самостоятельная работа обучающихся. Доклад по теме «Конкуренция в современных условиях»	4
Тема 2.5. Средства маркетинга	Содержание учебного материала	10
	Классификация средств маркетинга: средства удовлетворения потребностей; средства распространения; средства стимулирования. Средства удовлетворения потребностей: виды, их краткая характеристика. Товар как важнейшее средство удовлетворения потребностей. ТЖЦ: представление об основных этапах. Маркетинговое понятие товара. РЖЦ товара, его основные этапы. Особенности маркетинговых решений на каждом этапе.	2	2
	Самостоятельная работа обучающихся. Реферат по теме «Средства маркетинга»	4
	Практические занятия Определение «жизненного цикла» потребительских товаров и разработка маркетинговых мероприятий.	4
Тема 2.6. Ценовая политика	Содержание учебного материала	6
	Основные понятия: цена, ценовая политика и стратегия ценообразования. Цели, задачи и направления формирования цен. Назначение цен в маркетинге их классификация. Факторы, влияющие на формирование цен. Система скидок и надбавок.  Информационное обеспечение политике ценообразования. Стратегия ценообразования: формулирование целей, определение последовательности реализации целей, особенности стратегии ценообразования на новые и известные товары. Виды цен, характерные для разных стратегий.	2	2
	Самостоятельная работа обучающихся. Внеаудиторная самостоятельная деятельность по теме «Сбор информации о ценах и анализ ценовой политики предприятия»	2
	Практические занятия Анализ ценовой политике предприятий на основе материалов самостоятельной работы	2
Тема 2.7. Сбытовая политика предприятий торговли	Содержание учебного материала	2
	Основные понятия: сбыт товаров, сбытовая политика. Цели, задачи и основные направления сбытовой политики. Виды сбыта. Средства сбыта. Системы сбыта. торговые посредники: виды и типы. Краткая характеристика посредников разных типов. Факторы, влияющие на выбор посредников. Анализ и оценка эффективности сбытовой политики предприятия.	2	2
Тема 2.8. Методы маркетинга	Содержание учебного материала	12
	Классификация методов маркетинга. Методы изучения рынка. Назначение, разновидности методов, их возможности, достоинства и недостатки. Методика проведения наблюдений и опросов, виды и разновидности опросов. Методы формирования спроса и стимулирования сбыта потребительских товаров; виды, назначение. Личная продажа, моральное и материальное стимулирование, паблик рилейшенз: понятие, сущность, назначение, возможности, достоинства и недостатки разных методов, краткая характеристика. Аналитические методы: анализ и оценка окружающей среды, анализ поведения потребителей. Методы прогнозирования потребностей на рынке: назначение. разновидности. возможности.	2	2
	Практические занятия	6
	Овладение методикой проведения опросов потребителей по выявлению потребностей. Изучение методов стимулирования продажи товаров и услуг в торговой организации. (экскурсия или анализ документов)	2 4
	Самостоятельная работа обучающихся. Реферат по теме «Методы маркетинга»	4
Тема 2.9. Реклама	Содержание учебного материала	4
	Реклама: понятие, назначение. Цели, задачи и функции рекламы. История возникновения и совершенствования рекламы. Требования к рекламе. Правовые основы рекламной деятельности. Классификация рекламы. Критерии выбора средств рекламы торговыми предприятиями. Модель потребительского восприятия рекламы. Рекламная компания фирмы. Выбор видов и носителей рекламы. Структура рекламы. Правила рекламы. Организация рекламной компании. Эффективность рекламы разных видов. Факторы, влияющие на эффективность рекламы. Методы оценки эффективности рекламы.	2	2
	Практические занятия Составление рекламных текстов на товары и услуги.	2
Тема 2.10. Маркетинговые исследования рынка	Содержание учебного материала	4
	Маркетинговые исследования: понятие, цели и задачи, объекты. Виды и методы маркетинговых исследований. Виды маркетинговой информации, способы ее сбора, критерии отбора. Методы обработки и анализ маркетинговой информации, возможности использования результатов исследования для повышения эффективности деятельности торговой организации	2	2
	Практические занятия Ознакомление с методами сбора маркетинговой информации; сбор и ее анализ	2
Тема 2.11. Стратегия и планирование маркетинга	Содержание учебного материала	6
	Определение понятий: стратегия и тактика. Стратегическое планирование. Понятие. Основные этапы процесса стратегического планирования, их краткая характеристика. Маркетинговая часть бизнес-плана торговой организации.	2	2
	Самостоятельная работа обучающихся. Доклад по теме «Стратегия и планирование маркетинга»	4
	Дифференцированный зачет:	2
	ИТОГО:	78

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально техническому обеспечению

Реализация дисциплины требует наличия стандартного учебного кабинета.

Оборудование учебного кабинета: мебель, предназначенная для группировки в различных конфигурациях.

технические средства обучения: библиотека с карточным и электронным каталогом, компьютеры с выходом в Интернет.

3.2. Информационное обеспечение обучения.

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов дополнительной литературы.

Основные источники:

1. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. М.: Издательство

 «Финпресс», 2006. 752 с.

2. Басовский Л.Е. Маркетинг: Учебное пособие –М.: Инфра-М.,2001. – 134 с.

Федеральные законы

1. «О защите прав потребителей», ФЗ-2 от 09.01.96 с изменениями и дополнениями.

2. «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименования мест происхождения товара», от 23.09.92, в редакции ФЗ от 11.12.2002 №166-ФЗ.

3 «О рекламе», от 13.03.2006 г. №38-ФЗ.

4.»О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации», от 24.2007 г. №209-ФЗ.

5. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ФЗ от 26.12.2008 г. №294-ФЗ.

Дополнительные источники:

1. Амблер Т Практический маркетинг. Изд-во «Питер», 2006.- 400 с.

2. Брижашева О.В. Маркетинг торговли. Учебное пособие. Изд-во Ульяновск: УлГТУ. 2008 Г. – 169 с.

3. Грузинов В.П. Схема маркетинговой деятельности. – М.:»Инфра – М», 2008. -305 с.

4. Дубцов Г.Г. Товароведение продовольственных товаров. ОИЦ «Академия», 2010 – 264 с.

5. Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. – Мн.: НЖП «Финансы, учет, аудит», 2007г. – 464 с.

6. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. – М.: Юрайт, 2001г.-156 с.

7. Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг. – М.: Деловая литература, 2001. – 448 с.

8. Панкратов Ф.Г. и др. Рекламная деятельность: Учебник. – М.: Маркетинг, 2001г. - 364 с.

9. Васюхин О.В., Быстрова А.В. Основы ценообразования. Учебно-методическое пособие. СПб: СПбГУ ИТМО, 2100.

Интернет-ресуры

1. http://www.pravo.grov.ru

2. htnp://www.rg.ru/2007/07/31/biznes-doc/html

3. http;//www.rg.ru/2008/12/30/prava-kontrol-dok.html

4. http://mosadvokat.org/zakon- o predprinimatelskoj-deyatelnosti/

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, домашней контрольной работы.

Результат обучения (освоенные умения, усвоенные знания)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
Умения: - устанавливать основные виды потребителей; - анализировать окружающую среду организации; - выявлять проблемы торговой организации и разрабатывать  маркетинговые мероприятия; - применять средства и методы маркетинга для формирования спроса и  стимулирования сбыта; - принимать участие в рекламной компании предприятия; - проводить опрос потребителей - составлять рекламные тексты на товары и услуги; - собирать маркетинговую информацию, проводить исследования и  анализировать полученные результаты для принятия решений;	Практические занятия, тестирование
Знания: - концепции рыночных отношений; - структуру маркетинговой деятельности; - классификацию маркетинга; - принципы, объекты, субъекты, средства и методы маркетинговой  деятельности; - характеристики маркетинговой среды; - маркетинговую классификацию товаров; - сбытовую и ценовую политику; - виды конкуренции, конкурентоспособность организации; - стратегию и планирование маркетинга.	Тестирование, устный опрос, зачет