|
Рассмотрено
на заседании педагогического совета
Протокол №1 от 29.08.2018 г
Утверждено приказом № ___ от ______.2018
г
|
Утверждаю:
Директор
МБОУ «СОШ №117»
_________
О.Г.Феоктистова
|
Инновационная
интегрированная
образовательная
программа
«Формула
правильного питания»
для
учащихся 15-16 лет
Муниципального
бюджетного общеобразовательного учреждения
«Средняя
общеобразовательная школа №117
имени
М.В.Стрельникова»
Автор программы:
Крюнькина Л.Е.-
классный руководитель 9 класса
МБОУ «СОШ №117»
Стаж работы: 26 лет
Адрес:
Оренбургская обл., г.Сорочинск, ул.Зеленая, д.23, кв.4
Lidiya.wert@yandex.ru
г.Сорочинск,
2018 г.
Пояснительная
записка
Рабочая
программа часов общения «Формула правильного питания» для обучающихся 15-16 лет
отражает идеи и положения формирования культуры здорового питания, программы
формирования здорового тела для успешной социализации в обществе и
саморегуляции, направленной на саморазвитие и непрерывное образование.
Цель
программы:
Формула формирования правильного и
красивого тела посредством правильного питания и занятий спортом.
Задачи:
1. Определение
приемов расчета потребляемых в пищу калорий для сбалансированного питания.
2. Расчет
удельных дневных нагрузок для планирования допустимой нормы потребляемых
калорий.
3. Зависимость
вида спорта и потребляемой пищи для сохранения красоты и гармонии тела.
4. Развитие
навыков планирования своего рациона.
Общая
характеристика курса «Формула правильного питания».
Будучи
в начальных классах и 5-7 классах учащиеся знакомились с основными
составляющими правильного питания человека на внеурочных курсах «Разговор о
здоровье и правильном питании» для детей 6-8 лет, «Две недели в лагере
здоровья» для детей 9-11 лет и «Формула правильного питания» для детей 12-14
лет.
Курс
«Формула правильного питания» для обучающихся 8-9 классов – это интегрированный
курс для сложного гормонального периода развития личности по воспитанию
бережного и ответственного отношения к своему здоровью. Вхождение человека во
взрослую жизнь отмечается желанием каждого подростка выглядеть эффектно не
только за счет одежды, но в основе своей, за счет красивого тела. Говоря на
уроках физической культуры о спорте как инструменте оттачивания рельефа тела,
нельзя не заострять внимание на необходимости сбалансированного и правильного
питания. На уроках физической культуры учащиеся вместе с учителем составляют
упражнения для работы над рельефом тела. Расчеты калорий выполняются на уроках
биологии и часах общения.
Место курса «Формула правильного питания»
в учебном плане школы.
Курс
«Формула правильного питания» проводится на часах общения в объеме 9 часов в
каждом классе (по три часа на каждую тему), на уроках физической культуры в
объеме 4 часов (по 2 часа в каждом классе) по теме «Питание спортсмена», на
уроках биологии в объеме 5 часов в 8 классе по теме «Рацион питания.
Переваривание» и 3 часов в 9 классе по теме «Генетика человека, сцепленная с
полом наследования».
Тематическое планирование
|
Разделы
|
Класс
|
Количество часов
|
Интеграция
|
|
1. «Что
такое здоровое питание»
|
8
класс
|
1
3
|
Физ. культура,
Час общения
|
|
2. Секреты
здорового питания
|
8
класс
|
1
3
|
Физ. культура,
Час общения
|
|
3. Рацион
правильного питания
|
8
класс
|
5
3
|
биология
Час общения
|
|
1. Правильное
спортивное питание
|
9
класс
|
1
3
|
Физ. культура,
Час общения
|
|
2. Для
чего используется раздельное питание и что это такое.
|
9
класс
|
1
3
|
Физ. культура,
Час общения
|
|
3. Как
питаться регулярно, но при этом не полнеть.
|
9
класс
|
3
3
|
Час общения
биология
|
Содержание курса «Формула правильного
питания» на часах общения
8
класс «Что такое здоровое питание»: 1. Здоровье как
сложное многоаспектное явление, зависящее от причин и факторов, имеющих
различную природу (биологическую, психическую, экономическую, культурную и
т.п.). 2.Секреты знаний о здоровье человека. 3. Что подвластно человеку в
формировании собственного здоровья?
«Секреты
здорового питания»: 1. Здоровая печень – отличный обмен
веществ. 2. Продукты для очищения крови и красоты кожных покровов. 3. Чем
питать мышцы для красивого рельефа?
«Рацион
правильного питания»: 1. Всем ли можно есть
фрукты? Зачем и в каком количестве. О вреде и пользе. 2. Овощное царство – путь
к здоровью. 3. Как определить в чём белки, в чём углеводы? Их роль в рационе
правильного питания.
9 класс «Правильное спортивное питание»:
1. Рацион спортсмена легкоатлета. 2. Рацион спортсмена игровых видов спорта. 3.
Рацион спортсмена различных единоборств.
«Для чего используется раздельное
питание и что это такое?»: 1. Раздельное питание плюсы и минусы. 2.
Раздельное питание при занятиях видами спорта. 3. Раздельное питание в
диетических целях.
«Как питаться регулярно, но при этом не
полнеть?»: 1.15 продуктов, которые можно есть
сколько угодно. Формула успеха. 2. Как есть и не полнеть – мифы и реальность.
3 12 причин, почему человек полнеет, хотя ест немного.
Формы и
методы реализации программы:
рассматривание рисунков, фотографий;
свободное и тематическое рисование;
моделирование и анализ ситуаций;
рассказы, беседы, дискуссии, анкетирование;
сюжетно – ролевые игры;
игры, конкурсы, викторины;
мини – проекты;
В ходе реализации Программы используются разнообразные формы и методы-,
носящие преимущественно интерактивный характер, обеспечивающий непосредственное
участие детей в работе по программе, стимулирующий их интерес к изучаемому
материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности.
Ресурсное обеспечение программы
1.
Интернет ресурсы;
2.
Таблицы пищевой ценности продуктов;
3.
Раздаточный методический материал;
4.
Компьютеры.
Планируемые результаты освоения курса
«Формула правильного питания»
Личностные
результаты
-
развитие навыка доказательности и аргументированности;
-
совершенствование навыков межличностного общения для достижения цели;
-
стремление к саморазвитию, саморегуляции и достижению максимального результата
с минимальными энергетическими затратами.
Метапредметные
результаты:
-
умение самостоятельно определять цели своего обучения;
-
ставить и формулировать для себя новые задачи в учебе и познавательной
деятельности;
-
овладеть основами исследовательской деятельности в целях развития своего «Я»;
-
умение работать с разными источниками информации о здоровом и правильном
питании;
-
умение самостоятельно планировать пути достижения цели и возможные результаты;
-
умение соотносить собственные затраты времени, сил, желания провести
собственные эксперименты для подтверждения гипотезы или ее опровержения;
-
развитие планомерности в достижении поставленных перед собой целей;
-
осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и
познавательных задач.
Предметные результаты:
-
совершенствование навыков поиска и обработки нужной для исследования
информации;
-
совершенствование навыков анализа полученных результатов и коррекции с целью
достижения максимально выгодного и эффективного результата.
-умение
работать с источниками информации;
-
умение представить публике материал, который обучающийся считает полезным для
общества.
Методические
материалы
«Что
такое здоровое питание»: 1. Здоровье как сложное
многоаспектное явление, зависящее от причин и факторов, имеющих различную
природу (биологическую, психическую, экономическую, культурную и т.п.).
На
первом занятии мы проводим уже известную для учащихся анкету и диагностируем сферу
и характер изменений, вызванных воспитательными воздействиями.
План занятия
1. Эмоциональный
настрой. Видеосюжет «Я то, что я ем»
2. Результаты
предварительно проведенной анкеты
Анкета для детей
1.
Как ты считаешь, что нужно делать для того, чтобы вырасти сильным, здоровым и
крепким
2.
Какие продукты или блюда ты любишь больше всего
3.
Назови 5 - 7 своих любимых продуктов
4.
Как ты считаешь, сколько раз в день нужно есть?
5.
Какие основные приемы пищи ты знаешь?
6. Как ты считаешь, какие продукты лучше взять
с собой в школу, чтобы перекусить на перемене? Ты можешь выбрать один или
несколько продуктов, но не больше трех:
Фрукты
......................................
Орехи
.......................................
Бутерброды
..................................
Чипсы
.......................................
Шоколад/конфеты
.............................
Булочки/пирожки
.............................
Печенье/сушки/пряники/вафли
.................
Другие сладости
.............................
Другое
7.
Что бы ты посоветовал сделать своему однокласснику после обеда?
Побегать, попрыгать
.........................
Поиграть
в подвижные игры ...................
Поиграть
в спокойные игры ...................
Почитать
....................................
Порисовать
..................................
Позаниматься
спортом ........................
Потанцевать
8.
Как ты считаешь, что лучше выпить, если хочется утолить жажду? Ты можешь
выбрать один или несколько напитков, но не больше трех:
Обычная
негазированная вода .................
Молоко
......................................
Кефир
.......................................
Какао
.......................................
Сок
.........................................
Кисель
......................................
Сладкая
газированная вода ...................
Морс
........................................
Минеральная
вода
3. Разбор
ситуации «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, какой у тебя энергетический баланс
в организме».
-
Продукты энергетики и антидепрессанты. Продукты для улучшения памяти и
внимания.
-
Продукты депрессанты (в черном списке)
4. Познавательный
видеосюжет о правилах приема пищи.
5. Диспут
«Давай поспорим» Этика и эстетика во всем: от одежды до еды. (Как выглядит
здоровое тело?)
6. Поделись
советом по теме «Роль физических упражнений и правильного питания в
формировании красивого тела».(«Разработка комплекса упражнений»)
7. Итог.
Рефлексия.
По теме «Секреты здорового питания»:
1. Здоровая печень – отличный обмен веществ. Форма
проведения «Круглый стол»
На
первом занятии детям предлагаем просмотр видеосюжета о системе работы
внутренних органов и зависимости их друг от друга в процессе обмена веществ.
Особое внимание отводится органу «Печень». Далее говорим о продуктах,
благотворно влияющих на работу печени и продуктах, разрушающих ее, о вреде
алкоголя, наркотиков и никотина.
На
мероприятии присутствует нарколог, которому дети задают вопросы по существующим
у них вопросам и легендам о пользе красного и белого вин.
Врач
показывает ребятам видеоролик, опровергающий сведения о пользе вина, доказывая
мнение о том, что как и капля никотина убивает лошадь, так и пятьдесят грамм
вина разрушают стенки эритроцитов, в результате чего они склеиваются и
закупориваю сосуды. Поэтому человека, выпивающего всегда видно по сеточке капилляров
на носовых перегородках.
2. Продукты для очищения крови и красоты кожных
покровов.
К
этому занятию необходимо тщательно подготовиться, так как оно проходит в форме
презентации результата своих наблюдений. До занятия ребятам предлагается
провести исследование.
1.
Найти в интернете описание тех продуктов,
которые способствуют очищению крови.
2. Соотнести
назначенные продукты с противопоказаниями своими на основании медицинских
заключений.
3. В
течении недели употреблять рекомендованные продукты и следить за состоянием
своего организма, функциональными особенностями, реакцией.
4. Проанализировав
по таблице состояний свое самочувствие, сделать вывод.
5.
Презентовать результаты своего
исследования, подтверждая или опровергая исследования, сделанные ранее.
В работе часто использую интернет ресурсы,
особое внимание учащихся обращаю на рекомендации известных врачей по рациону
правильного питания. Просматриваем отрывки телепередач о здоровье и здоровом питании.
Пытаемся вывести самостоятельно формулу правильного питания для каждого
отдельного организма учащихся.
Интернет
ресурсы
https://miridei.com/idei-krasoty/dieta_i_pitanie/kak_pravilno_pitatsya_chtoby_ne_popravitsya/
© miridei.com
