Программа кружка по химии
“Чудеса химии в повседневной
жизни человека”
Пояснительная записка
Программа кружка по химии “Чудеса химии в повседневной жизни
человека” предназначена для учащихся 9-х классов.
Содержание программы знакомит учеников с характеристикой
веществ, окружающих нас в быту. Эти вещества, несмотря на свою тривиальность,
имеют интересную историю и необычные свойства. Данный курс не только
существенно расширяет кругозор учащихся, но и представляет возможность
интеграции в мировую культуру, раскрывает материальные основы окружающего мира,
дает химическую картину природы.
В программу включены прогрессивные научные знания и ценный опыт
практической деятельности человека. Богатый историко-искусствоведческий
материал способствует повышению интереса к химии и развитию внутренней
мотивации к обучению.
Содержание занятий подбиралось следующим образом:
- интеграция
учебного содержания (использование не только химического содержания, но и
введение в него элементов биологии, физики, литературы, истории и т.д.);
- частая
смена видов деятельности (за 1 час от 3 до 5 раз);
- использование
самых разнообразных организационных форм;
- акцент
на практические виды деятельности;
- отказ
от обязательных домашних заданий;
- обеспечение
успеха и психологического комфорта каждому члену кружка путем развития его
личностных качеств посредством эффективной и интересной для него
деятельности.
Занятия рассчитаны для проведения 2 раза в неделю по 1 часу,
всего 68 занятий за учебный год.
Лабораторные и практические занятия способствуют формированию
специальных умений и навыков работы с веществами и оборудованием. Сообщения
учащихся, тематика которых приводится в программе, позволяют сформировать у них
умения самостоятельно приобретать и применять знания, а также развивают их
творческие способности.
Изучив программу данного кружка, школьники будут знать о составе
и свойствах химических веществ и предметов, окружающих их в повседневной жизни.
Учебно-тематический план
№
п/п
|
Наименование
темы
|
Всего
|
В
том числе
|
Лекции
|
Семинарские
занятия
|
Практические
занятия
|
1
|
Обзор
важнейших классов соединений, используемых человеком
|
4
|
2
|
1
|
1
|
2
|
Вода
|
3
|
1
|
1
|
1
|
3
|
Смеси в
жизни человека
|
4
|
2
|
1
|
1
|
4
|
Поваренная
соль
|
4
|
1
|
2
|
1
|
5
|
Химия
пищи
|
12
|
3
|
2
|
7
|
6
|
Спички
|
3
|
1
|
1
|
1
|
7
|
Бумага
|
4
|
2
|
1
|
1
|
8
|
В мире
красок и карандашей
|
4
|
2
|
1
|
1
|
9
|
Стекло
|
4
|
2
|
1
|
1
|
10
|
Керамика
|
4
|
2
|
1
|
1
|
11
|
Химия
стирает, чистит и убирает
|
8
|
3
|
2
|
3
|
12
|
Химия –
хозяйка домашней аптечки
|
4
|
2
|
1
|
1
|
13
|
Химия –
помощница садовода
|
4
|
2
|
1
|
1
|
14
|
Химия и
ювелирные украшения
|
4
|
2
|
1
|
1
|
15
|
Подведение
итогов занятий кружка. Урок занимательной химии
|
2
|
_
|
_
|
_
|
16
|
Итого
|
68
|
27
|
17
|
22
|
Программа
Тема 1. Обзор важнейших классов соединений, используемых
человеком (4 ч).
Химия-творение природы и рук человека. Химия вокруг нас.
Химические вещества в повседневной жизни человека.
Практическая работа № 1:
получение каучука из листьев фикуса.
Экскурсия-лекция в политехнический музей.
Тема 2. Вода (3 ч).
Вода в масштабе планеты. Круговорот воды. Вода в организме
человека. Пресная вода и ее запасы. Экологические проблемы чистой воды.
Практическая работа № 2: Анализ
воды из природных источников.
Тема 3. Смеси в жизни человека (4 ч).
Разновидности смесей, области их использования в повседневной
жизни человека.
Практическая работа № 3:
Самодельные духи.
Тема 4. Поваренная соль (4 ч).
Роль поваренной соли в обмене веществ человека и животных.
Солевой баланс в организме человека. Использование хлорида натрия в химической
промышленности.
Практическая работа № 4:
Получение поваренной соли и ее очистка.
Тема 5. Химия пищи (12 ч).
Из чего состоит пища. Основные компоненты пищи: жиры, белки,
углеводы, витамины, соли. Химия продуктов растительного и животного
происхождения. Физиология пищеварения. Продукты быстрого приготовления и
особенности их производства.
Практическая работа № 5:
Определение качества меда. Проверка меда на наличие крахмала, мела, сахарозы.
Практическая работа № 6:
Определение витаминов А, С, Е в растительном масле.
Практическая работа № 7:
Определение нитратов в продуктах.
Практическая работа № 8:
Анализ прохладительных напитков.
Практическая работа № 9:
Определение содержания жиров в семенах растений.
Практическая работа № 10:
Качественные реакции на присутствие углеводов.
Практическая работа № 11:
Химические опыты с жевательной резинкой.
Тема 6. Спички (3ч).
Пирофоры. История изобретения спичек. Красный и белый фосфор.
Окислительно-восстановительные процессы, протекающие при зажигании спички. Виды
спичек. Спичечное производство в России.
Практическая работа № 12: Изучение
свойств различных видов спичек (бытовых, охотничьих, термических, сигнальных,
каминных, фотографических).
Экскурсия-лекция на спичечное производство.
Тема 7. Бумага (4ч).
От пергамента и шелковых книг до наших дней. Целлюлоза.
Связующие: каолин, карбонат кальция, пигменты. Хлопчатобумажные ткани. Виды
бумаги и их практическое использование.
Практическая работа № 13:
Изучение свойств различных видов бумаги.
Тема 8. В мире красок и карандашей (4 ч).
Графит. Состав цветных карандашей. Пигменты. Виды красок.
Процесс изготовления красок. Воски и масла, применяющиеся в живописи.
Практическая работа № 14:
Изготовление минеральных пигментов разных цветов.
Экскурсия-лекция в музей изобразительных искусств имени А.С.
Пушкина.
Тема 9. Стекло (4 ч).
История стеклоделия. Получение стекол. Изделия из стекла. Виды
декоративной обработки стекол.
Практическая работа № 15:
Изучение физических свойств различных стекол.
Тема 10. Керамика (4 ч).
Виды и химический состав глин. Разновидности керамических
материалов. Изделия из керамики.
Практическая работа № 16:
Исследование физико-химических свойств глины.
Экскурсия-лекция на майоликовый завод в Гжель.
Тема 11. Химия стирает, чистит и убирает (8 ч).
Синтетические моющие средства и поверхностно-активные вещества. Косметические
моющие средства. Средства бытовой химии, применяемые для выведения пятен.
Практическая работа № 17: Определение
среды в мылах и шампунях.
Практическая работа № 18: Приготовление
мыла из свечки и стиральной соды.
Практическая работа № 19: Выведение
пятен с ткани.
Тема 12. Химия – хозяйка домашней аптечки (4 ч).
Лекарственные препараты, их виды и назначение. Многогранный йод.
Перманганат калия. Свойства перекиси водорода. Активированный уголь. Лекарства
от простуды. Витамины. Самодельные лекарства.
Практическая работа № 20:
Определение витаминов в препаратах поливитаминов.
Тема 13. Химия – помощница садовода (4 ч).
Почва. Состав почвы. Известь. Кислота. Зола. Торф. Органические
удобрения. Минеральные удобрения. Элементы питания растений.
Практическая работа № 21:
Изучение состава различных почв.
Тема 14. Химия и ювелирные украшения (4 ч).
Украшения из металла, декоративных камней, природных материалов,
керамики, полимерных материалов, покрытых эмалью.
Практическая работа № 22:
Изготовление украшений из бисера, керамических бусин, природных материалов.
Тема 15. Подведение итогов занятий кружка. Урок занимательной
химии (2 ч).
Требования к усвоению учебного материала
В результате изучения программы кружка по химии учащиеся должны расширить
свои знания о:
- составе
и свойствах химических веществ и предметах, окружающих их в повседневной
жизни;
- нахождении
воды в природе, свойствах воды, аномалиях воды, способах ее очистки, роли
воды в природе и способах ее рационального использования;
- составе
и свойствах химических веществ, входящих в организм человека;
- составе
и свойствах основных компонентов пищи и их физиологической роли;
- видах
спичек и ОВР, протекающих при их горении;
- видах
и свойствах бумаги, а также способах изготовления ее различных сортов;
- видах
и свойствах красок, способах их изготовления; классификации, свойствах и
способах получения пигментов; видах и свойствах масел и восков,
применяющихся в живописи;
- составе
стекла, видах стекол и способах их получения;
- истории
возникновения керамики и ее видов;
- составе
и свойствах мыла, механизме действия, свойствах СМС;
- видах
и назначении некоторых лекарственных препаратов;
- видах
и свойствах удобрений, их химическом составе, а также экологических и
медицинских проблемах, связанных с их применением.
В результате изучения программы кружка по химии учащиеся должны
уметь:
- применять
методы качественного и количественного анализа;
- самостоятельно
осуществлять химические эксперименты;
- соблюдать
правила техники безопасности при проведении химического эксперимента;
- составлять
отчет о проделанном эксперименте.
Примерные темы проектных работ учащихся
- Имеет
ли вода память.
- Влажность
воздуха и самочувствие человека.
- Физиологический
раствор в медицинской практике.
- БАД.
Минералы, необходимые человеку.
- Особенности
приготовления пищи в микроволновой печи.
- Продукты,
старящие организм.
- Отравление
препаратами бытовой химии.
- “Соляные
бунты” в России.
- Синтетическая
бумага – альтернатива целлюлозной.
- История
бумажных денег.
- История
спичек.
- Реставрация
знаменитых картин.
- Стеклянные
и керамические изделия в вашем доме (слайд-шоу).
- Поиск
химических веществ - препаратов против СПИДа.
- Полимеры
в медицине. Химические материалы для создания искусственных органов.
- Выращивание
растений на питательных растворах.
- Проблемы
выращивания экологически чистой сельхоз продукции.
- История
ювелирных украшений: от древности до наших дней.
Литература
- Химическая
энциклопедия. Т. 1. М., 1988 г.
- Кукушкин
Ю.Н. “Химия вокруг нас”. М.: “Высшая школа”, 1992 г.
- Петрянов
И.В. “Самое необыкновенное вещество в мире”. М.: “Педагогика”, 1985 г.
- Скурихин
И.М., Нечаев А.П. “Все о пище с точки зрения химика. Справочное издание”.
М.: “Высшая школа”, 1991 г.
- Степин
Б.Д., Аликберова Л.Ю. “Домашняя химия, химия в быту и на каждый день”. М.:
“РЭТ”, 2001 г.
- Ольгин
О.В. “Опыты без взрывов”. М.: “Химия”, 1986 г.
- Быстров
Г.П. “Технология спичечного производства”. М.: “Гослесбумиздат”, 1981 г.
- Розен
Б.Л. “Чудесный мир бумаги”. М.: “Химия”, 1991 г.
- Титова
И.М. “Вещества и материалы в руках художника”. М.: “Мирос”, 1994 г.
- Сопова
А.С. “Химия и лекарственные вещества”. М.: “Высшая школа”, 1982 г.
- Дудоров
И.Г. “Общая технология силикатов”. М.: “Стройиздат”, 1987 г.
- Владимиров
Л.И. “Всеобщая история”. М.: “Книга”, 1988 г.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.