МИНОБРНАУКИ Челябинской области
государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение
«Южноуральский энергетический техникум»
ГБПОУ ЮЭТ
ПРОГРАММа ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ 04 ОФОРМЛЕНИЕ ПРИЧЕСОК
2016 г.
Программа
профессионального модуля разработана
на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее –
ФГОС) по профессии среднего профессионального образования (далее СПО) 43.01.02
«Парикмахер», входящей в состав укрупненной группы профессий 43.00.00. Сервис и
туризм.
Организация-разработчик:
Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение ГБПОУ «Южноуральский Энергетический техникум»
Разработчики:
Студеникина
Дарья Александровна – мастер производственного обучения ГБПОУ «Южноуральский энергетический техникум»
Примерная программа рекомендована Советом
Министерства образования и науки Челябинской области по примерным основным
профессиональным образовательным программам начального и среднего
профессионального образования
Заключение Совета Министерства образования и
науки Челябинской области по примерным основным профессиональным
образовательным программам начального и среднего профессионального образования
№ 4 от «31» мая 2013г.
Рассмотрено
предметной (цикловой) комиссией сферы обслуживания и общественного питания Протокол №12 от «17» июня
2016г..
Рассмотрена
Методическим Советом и рекомендована к утверждению, протокол №___ от «____» ________
20__г
Замдиректора по МР ________
И.С. Николаева
СОДЕРЖАНИЕ
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 4
2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 6
3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 7
4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 14
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ) 18
1. паспорт ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ
04 ОФОРМЛЕНИЕ ПРИЧЕСОК
1.1. Область
применения программы
Программа
профессионального модуля – является частью программы подготовки квалифицированных
рабочих и служащих в соответствии с ФГОС по профессии 43.01.02. Парикмахер, укрупненная группа профессий 43.00.00
Сервис и туризм, в части освоения основного
вида профессиональной деятельности (ВПД): Оформление причесок и
соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
ПК 4.1
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 4.2
Выполнять прически с моделирующими элементами.
ПК 4.3
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Программа
профессионального модуля может быть использована в дополнительном
профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и
переподготовки) и профессиональной подготовки при освоении профессии Парикмахер.
1.2. Цели и
задачи профессионального модуля – требования к результатам освоения профессионального
модуля
С целью овладения
указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными
компетенциями студенты в ходе освоения профессионального модуля должен:
иметь
практический опыт:
Ø
организации
подготовительных работ по обслуживанию клиентов;
Ø
выполнения
причесок с моделирующими элементами (повседневных и нарядных);
Ø
выполнения
заключительных работ по обслуживанию клиентов.
уметь:
Ø
организовывать
рабочее место;
Ø
подбирать
препараты, принадлежности для причесок;
Ø
пользоваться
парикмахерским инструментом;
Ø
выполнять
все виды причесок в соответствии с инструкционно – технологической картой;
Ø
производить
коррекцию прически;
Ø
выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов.
знать:
Ø
состав и
свойства профессиональных препаратов;
Ø
современные
направления моды в парикмахерском искусстве;
Ø
нормы
расхода препаратов, времени на выполнение работы;
Ø
технологии
выполнения причесок с моделирующими элементами;
Ø
критерии
оценки качества выполненной работы.
1.3.
Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:
Максимальной
учебной нагрузки обучающегося – 398 часов, включая:
Обязательной аудиторной
учебной нагрузки обучающегося – 357 часов;
Самостоятельной
работы обучающегося – 41 час;
Практических
работ обучающегося - 41 час;
Учебной и
производственной практики – 276 часов
2.
результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Результатом
освоения программы профессионального модуля является овладение студентами видом
профессиональной деятельности Оформление причесок, в том числе
профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код
|
Наименование результата обучения
|
ПК 1
|
Выполнять подготовительные работы по
обслуживанию клиентов
|
ПК 2
|
Выполнять прически с моделирующими
элементами
|
ПК 3
|
Выполнять заключительные работы по
обслуживанию клиентов
|
ОК 1
|
Понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
|
ОК 2
|
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее
достижения, определенных руководителем
|
ОК 3
|
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый
контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность
за результаты своей работы
|
ОК 4
|
Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач
|
ОК 5
|
Использовать информационно-коммуникационные технологии в
профессиональной деятельности
|
ОК 6
|
Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
клиентами
|
ОК 7
|
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных
профессиональных знаний (для юношей)
|
4. условия
реализации ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
4.1. Требования к
минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация
профессионального модуля предполагает наличие учебного кабинета специальных
дисциплин и учебной парикмахерской – мастерской.
Оборудование
учебного кабинета и рабочих мест:
Ø
аудиторная
доска с магнитной поверхностью и набором приспособлений для крепления;
Ø
автоматизированное
рабочее место преподавателя;
Ø
компьютер
с лицензионным программным обеспечением;
Ø
мультимедиа
проектор, экран; цифровые образовательные ресурсы с конкурсными работами,
обучающими семинарами, технологиями оформления прически;
Ø
специализированная
учебная мебель по количеству обучающихся с комплектом стульев;
Ø
комплект
нормативной документации (ГОСТы, ОСТы, РСТ, СанПиНы);
Ø
таблицы,
схемы выполнения причесок;
Ø
комплекты
специальных инструментов и приспособлений: расчёска комбинированная, расческа-хвостик,
зажимы, клеммы, фен, бигуди, трес банк, карда, веретено, шпильки, невидимки,
резиночки, сетки для волос, валик;
Ø
тренажёры:
манекен-головка;
Ø
комплект
учебно-методической документации.
Ø
парикмахерское
бельё: специальная одежда, пеньюар, полотенца;
Ø
материалы
и препараты: воротнички, шампунь, бальзам, лак, мусс, жидкий шелк,
флюид, гель.
Оборудование мастерской и
рабочих мест мастерской:
Учебная парикмахерская – мастерская,
оборудованная парикмахерскими креслами, зеркалами, столиками для инструментов и
препаратов, мойками для мытья волос, сушуарами, стерилизаторами.
4.2.
Информационное обеспечение обучения
Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Нормативная
литература:
1. Инструкция по охране труда
для парикмахера Мин труда и соц. развития РФ от 18 мая 2004 года (в
действующей редакции)
2.
Правила
бытового обслуживания населения в Российской Федерации (в ред. Постановлений
Правительства РФ 01.02.2005 N 49).
3. Санитарно-эпидемиологические
правила и нормы СанПиН 2.1.2. 2631-10.
4. Типовые нормы времени на
работы, связанные с обслуживанием населения в парикмахерских (в действующей
редакции).
Основные
источники:
1. Одинокова И. Ю., Черниченко
Т.А. Технология парикмахерских работ: учебное пособие для НПО.– М.: Академия,
2008. .- 64с
2. Панченко О. А.
Парикмахерское дело. Учебное пособие.– М.: Феникс, 2012. – 318с
3. Шешко Н.
Парикмахер-стилист. Прически, технологии стрижки, уход за волосами.– М.: Современная школа , 2010.- 288с
4. Кулешкова О. Технология и
оборудование парикмахерских работ: учебное пособие для СПО.- М.: Академия,
2012.
5.
Королева
С.И. Основы моделирования прически: учебное пособие для СПО.- М.: Академия,
2012.
Дополнительные
источники:
1. Голубева Е, Марина З,
Николаева М. Большая книга домашнего парикмахера.– М.: Эксмо, 2007.
2. Беспалова Т.И. Грузь
А.В. Основы художественного проектирования прически. – М.: Академия, 2012.
3.
Соколова Е.А.
Основы физиологии кожи и волос. Учебное пособие.– М.: Академия, 2012.
4.
Кулешкова
О.Н, Читаева О.Б, Бутко Т.Н. Основы дизайна прически. Учебное пособие.– М.: Академия, 2002.
5.
Сыромятникова
И.С. Искусство грима и прически. Учебное пособие.– М.: Академия, 2000.
Периодические
издания (журналы):
Ø «HAIRS»
Ø «Долорес»
Ø «Косметик PRO»
Цифровые образовательные ресурсы:
Интернет ресурсы:
Ø http://beauty.net.ru
Ø http://parikmaxer.tv
Ø www.beauty.
passion.ru
4.3. Общие требования к организации
образовательного процесса
Дисциплины и
модули, изучение которых должно предшествовать освоению данного модуля:
v Основы культуры
профессионального общения
v Санитария и гигиена
v Основы физиологии кожи и
волос
v Специальный рисунок
v ПМ.01«Выполнение стрижек и
укладок волос»
v ПМ.02 «Выполнение химической
завивки волос»
v ПМ.03 «Выполнение окрашивания
волос»
Реализация
профессионального модуля предполагает обязательную производственную практику,
которую рекомендуется проводить концентрированно. Обязательным условием допуска
к производственной практике в рамках профессионального модуля ПМ 04 Оформление
прически является освоение содержания МДК04.01 Искусство прически и выполнения
всех работ по учебной практике для получения первичных профессиональных навыков
в рамках данного профессионального модуля.
4.4. Кадровое обеспечение
образовательного процесса
Требования к
квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих
обучение по междисциплинарному курсу МДК 04.01 Искусство прически:
v Преподаватели: наличие
высшего профессионального образования, соответствующего профилю модуля ПМ. 04 Оформление
причесок.
v Требования к квалификации
педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой, мастера: наличие
5-6 квалификационного разряда с обязательной стажировкой в профильных организациях не реже
1-го раза в 3 года. Опыт деятельности в организациях соответствующей
профессиональной сферы является обязательным.
5.
Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида
профессиональной деятельности)
Результаты
(освоенные
профессиональные компетенции)
|
Основные
показатели оценки результата
|
Формы
и методы контроля и оценки
|
Выполнять
подготовительные работы по обслуживанию клиентов
|
– соблюдение правил ТБ и ОТ при организации рабочего места в
соответствии с СанПиН 2.1.2. 2631-10;
–
рациональность размещения инструментов, материалов, препаратов для оказания
услуги по оформлению в соответствии с методическими рекомендациями;
–
правильность подбора прически для клиента в соответствии с индивидуальными
возрастными физиологическими и антропометрическими особенностями;
– соблюдение культуры обслуживания в соответствии с «Правилами
бытового обслуживания».
|
Текущий контроль в форме:
– защиты лабораторных и практических работ;
- Интерпретация результатов наблюдений за
деятельностью обучающегося в процессе практических занятий и в период учебной
практики.
- Рубежный контроль (промежуточная
аттестация) в форме дифференцированных зачетов по учебной и по производственной
практике.
- экзамена квалификационного по
профессиональному модулю.
|
Выполнять
прически с моделирующими элементами.
|
– соблюдение
технологии выполнения нарядных и повседневных причесок с моделирующими
элементами в соответствии с инструкционно-технологической картой;
– соответствие
времени на оказание услуги клиентам Типовым нормам времени на работы, связанные с обслуживанием населения в
парикмахерских;
– рациональность в
использовании препаратов и материалов в соответствии с нормами расхода
материалов по СанПиН 2.1.2. 2631-10;
– соответствие
выполненной услуги показателям и критериям оценки качества.
|
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов
|
– оценка
соответствия качества выполненной услуги оценке потребителя;
– соблюдение
культуры обслуживания в соответствии с «Правилами бытового обслуживания
населения»;
– точность
и правильность выполнения дезинфекции и стерилизации оборудования,
инструментов, парикмахерского белья в соответствии СанПиН 2.1.2. 2631-10;
– точность
и правильность подбора профилактических услуг для клиента в соответствии с
его индивидуальными особенностями.
|
Формы и методы
контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся
не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих
компетенций и обеспечивающих их умений.
Результаты
(освоенные
общие компетенции)
|
Основные
показатели оценки результата
|
Формы
и методы контроля и оценки
|
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес
|
– демонстрация
интереса к будущей профессии: участие в профессиональных декадах, конкурсах
профессионального мастерства, НПК
|
Интерпретация
результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения
содержания образовательной программы
|
Организовывать
собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения,
определенных руководителем
|
– проектирование программы индивидуальной
деятельности, исходя из цели и способов ее достижения,
определенных руководителем;
– рациональность
(достижение цели минимальным набором действий – минимизация и оптимизация
процесса), точность и качество при выполнении учебной и производственных
деятельности;
– соблюдение графика выполнения учебных
заданий и работ
|
Интерпретация результатов наблюдений за
деятельностью обучающегося в процессе освоения содержания образовательной программы
|
Анализировать
рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и
коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей
работы
|
– адекватность самооценки на основе
заявленных критериев (соответствие оценки и самооценки);
– рациональность и результативность
выполнения собственной программы устранения отклонений по результатам работы;
– технологическая, экономическая
эффективность принятого решения в ситуации профессионального испытания
|
Интерпретация
результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе
промежуточной
аттестации по учебной практике
|
Осуществлять
поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных
задач
|
– рациональность и результативность
использования различных источников информации, включая электронные, для
эффективного выполнения профессиональных задач;
– технологическая, экономическая
эффективность процесса выполнения профессиональных задач
|
Интерпретация
результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе учебной и
производственной
практики
Экспертная оценка
|
Использовать
информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
|
– владение ПК на уровне опытного
пользователя;
– выполнение учебно-научных работ различного
уровня в соответствии с заявленными требованиями
|
Аттестация обучающегося
по дисциплине «Информатика и ИКТ» Интерпретация результатов наблюдений за
деятельностью обучающегося в процессе учебной и производственной практики
|
Работать в
команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами
|
– эффективность взаимодействия при работе в
команде;
– построение бесконфликтных отношений с
коллегами, клиентами;
– владение культурой общения:
1.
умение ясно и четко излагать свои мысли
(передавать информацию);
2.
способность убеждать, аргументировать собственную
позицию, организовывать и поддерживать диалог;
3.
умение согласовывать свои действия с действиями
коллег;
4.
способность выбирать оптимальный стиль общения в
различных (в том числе, конфликтных) ситуациях;
5.
способность выстраивать межличностные отношения с
обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения по нормам
(соблюдение этических норм общения).
|
Анкетирование
Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе
учебной и
производственной
деятельности
|
Исполнять
воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных
знаний (для юношей)
|
– осуществлять профессиональную деятельность
в условиях, имитирующих прохождение службы в армии
|
Интерпретация
результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе прохождения
военных сборов
|
Разработчики:
ГБПОУ ЮЭТ мастер п/о Д.
А. Студеникина
Эксперты:
Салон «Приличный» директор салона С.
Ю. Янцен
Парикмахерская «Имидж» парикмахер И. В. Попова
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.