МИНОБРНАУКИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение
«Южноуральский энергетический техникум»
ГБПОУ ЮЭТ
Программа
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИК
профессия 43.01.02. «пАРИКМАХЕР»
г. Южноуральск 2016 г.
|
РАССМОТРЕНА
Предметной (цикловой)
Комиссией сферы обслуживания и общественного питания
Протокол №1
от «___» ___________ 2016г.
|
Разработана на основе Федерального
государственного образовательного
стандарта по специальности среднего
профессионального образования
43.01.02 «Парикмахер»
|
|
Председатель предметной
(цикловой)
комиссии
_____________И.В. Хоменко
|
Заместитель директора по учебной работе
___________Е.В. Чапаева
|
Составители:
ГБПОУ ЮЭТ мастер
п/о ____________ Д.А. Студеникина
Согласовано:
Директор салона ____________ С.Ю.
Янцен
«Приличный »
Директор ____________ И. В. Попова
парикмахерской «Имидж»
СОДЕРЖАНИЕ
1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ
ЗАПИСКА 4
2. ПАСПОРТ
ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ 6
3. РЕЗУЛЬТАТЫ
ПРАКТИКИ 11
4. СТРУКТУРА И
СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ 13
5. УСЛОВИЯ
ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ 33
6. КОНТРОЛЬ И
ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИТИКИ 36
1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Учебная и производственная практика является
обязательным
разделом программы
подготовки специалистов среднего звена ФГОС СПО, обеспечивающей реализацию Федерального государственного образовательного стандарта
среднего профессионального образования
(ФГОС СПО).
Практика представляет собой вид учебных занятий, обеспечивающих
практико-ориентированную подготовку обучающихся. При реализации
ППССЗ СПО предусматриваются следующие виды
практик: учебная и производственная.
Производственная практика состоит из двух этапов: практики по профилю специальности
и преддипломной практики (для специалистов среднего звена).
Целью практики является формирование профессиональных и общих компетенций
по профессии
43.01.02 «Парикмахер»
Общий объем времени на проведение практики определяется ФГОС
СПО, сроки проведения установлены
ГБПОУ
ЮЭТ в соответствии с ППССЗ.
Учебная и производственная практика
в рамках профессиональных модулей реализуется как концентрированно в несколько
периодов, так и рассредоточено, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках
профессиональных модулей
Учебная практика направлена на получение первоначального практического опыта. Учебная практика может проводиться как в образовательном учреждении, так и в организациях (на предприятиях) на основании
договоров между организацией и образовательным учреждением.
Практика
по
профилю специальности направлена на освоение обучающимся общих и профессиональных компетенций и, как правило,
проводится в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.
Формы отчетности
студентов по учебной и производственной практике – дневник по практике, отчёт о прохождении практик.
Программа учебной и производственной практики разрабатывается учебным заведением на основе рабочих программ
модулей ППССЗ специальности, макета программы учебной и производственной практики и согласовывается с организациями, участвующими в проведении практики.
Одной из составляющей программы практики является разработка форм и методов
контроля для оценки результатов
освоения общих и профессиональных
компетенций (оценочные материалы);
к работе над этим разделом привлекаются специалисты организаций
(предприятий),
в которых
проводится
практика.
При
разработке содержания
каждого
вида
практики по профессиональному
модулю следует выделить
необходимые практический опыт, умения и знания в соответствии с ФГОС СПО, а также виды работ,
необходимые для овладения конкретной профессиональной деятельностью и включенные в рабочую программу
модуля.
Содержание производственной
практики может уточняться в зависимости от специфических обязанностей
конкретной организации (предприятия).
Формой аттестации по учебной практике и практике по профилю
специальности является дифференцированный зачет.
2. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИК
2.1. Место учебной и производственной практики
в структуре основной и профессиональной программы (далее ОППКРС)
Программа учебной и производственной практик является частью ОППКРС по профессии
43.01.02 «Парикмахер» в части освоения основных
видов профессиональной деятельности (ВПД):
Оказание парикмахерских услуг населению
В части освоения квалификации «Парикмахер» и
соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
ПМ.01.
ПК
1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК
2. Выполнять мытье и профилактический уход за волосами.
ПК
3. Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские).
ПК
4. Выполнять укладки волос.
ПК
5. Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.
ПК
6. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
ПМ.02
ПК 1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию
клиентов.
ПК 2. Выполнять химические завивки волос различными
способами.
ПК 3. Выполнять заключительные работы по обслуживанию
клиентов.
ПМ.03
ПК 1. Выполнять
подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 2. Выполнять
окрашивание и обесцвечивание волос.
ПК 3. Выполнять
колорирование волос.
ПК 4. Выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов.
2.2
Цели
учебной
практики: формирование
у обучающихся первичных практических умений / опыта деятельности в рамках
профессиональных модулей ОПОП СПО/;
производственной
практики: формирование у обучающихся профессиональных компетенций в условиях
реального производства.
2.3 Требования к результатам учебной и производственной практик
С целью овладения указанными видами профессиональной деятельности студент
в ходе практики должен:
иметь
практический опыт:
ПМ.01
– организации подготовительных работ по обслуживанию
клиентов;
– выполнения мытья и массажа головы, классических и салонных
стрижек (женских, мужских), укладок, бритья головы и лица;
– выполнения заключительных работ по обслуживанию клиентов;
ПМ.02
– организовать рабочее место;
– подбирать препараты для химической завивки;
– пользоваться парикмахерским инструментом;
– выполнять все виды химической завивки волос в соответствии
с инструкционно-технологической картой;
ПМ.03
- организовывать
рабочее место;
- подбирать
препараты для окрашивания волос;
пользоваться
парикмахерским инструментом;
- выполнять все
виды окрашивания в соответствии с инструкционно технологической картой;
- производить
коррекцию выполненной работы;
- выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов;
ПМ.04
– организации
подготовительных работ по обслуживанию клиентов;
– выполнения причесок
с моделирующими элементами (повседневных и нарядных);
– выполнения
заключительных работ по обслуживанию клиентов;
уметь:
ПМ.01
– организовывать рабочее место;
– подбирать препараты для стрижек и укладок;
– пользоваться парикмахерским инструментом;
– выполнять все виды стрижек и укладок в соответствии с
инструкционно – технологической картой;
– производить коррекцию стрижек и укладок;
– выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов;
ПМ.02
– организовать рабочее место;
– подбирать препараты для химической завивки;
– пользоваться парикмахерским инструментом;
– выполнять все виды химической завивки волос в соответствии
с инструкционно-технологической картой;
ПМ.03
- организовывать
рабочее место;
- подбирать
препараты для окрашивания волос;
- пользоваться
парикмахерским инструментом;
- выполнять все
виды окрашивания в соответствии с инструкционно – технологической картой;
- производить
коррекцию выполненной работы;
- выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов;
ПМ.04
– организовывать
рабочее место;
– подбирать
препараты, принадлежности для причесок;
– пользоваться
парикмахерским инструментом;
– выполнять все
виды причесок в соответствии с инструкционно – технологической картой;
– производить
коррекцию прически;
– выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов;
знать:
ПМ.01
–
санитарные правила и нормы (СанПиНы);
– законодательные акты в сфере бытового обслуживания;
– физиологию кожи и волос;
– состав и свойства профессиональных препаратов;
– основные направления моды в парикмахерском искусстве;
– нормы расхода препаратов;
– нормы времени на выполнение работ;
– технологии выполнения массажа головы;
– технологии классических и салонных стрижек (женских,
мужских);
– технологии укладок волос различными способами;
– критерии оценки качества стрижек и укладок.
ПМ.02
– состав и свойства профессиональных препаратов;
– современные направления моды в парикмахерском искусстве;
– нормы расходов препаратов, времени на выполнение работ;
– технологии химических завивок волос;
– критерии оценки качества химической завивки волос.
ПМ.03
- состав и
свойства профессиональных препаратов;
- современные
направления моды в парикмахерском искусстве;
- нормы расхода
препаратов, времени на выполнение работы;
- технологии
окрашивания волос;
- критерии оценки
качества выполненной работы.
ПМ.04
– состав и
свойства профессиональных препаратов;
– современные
направления моды в парикмахерском искусстве;
– нормы расхода
препаратов, времени на выполнение работы;
– технологии выполнения
причесок с моделирующими элементами;
– критерии оценки
качества выполненной работы.
2.4 Формы
контроля:
|
виды практик
|
Название модулей
|
|
ПМ. 01 Выполнение стрижек и укладок волос
|
ПМ. 02 Выполнение химической завивки волос
|
пм. 03 выполнение окрашивания волос
|
ПМ. 04 Оформление причесок
|
|
Учебная
|
дифференцированный зачет
|
-
|
дифференцированный зачет
|
дифференцированный зачет
|
|
Производственная
|
дифференцированный зачет
|
-
|
дифференцированный зачет
|
дифференцированный зачет
|
3.Результаты практики
Результатом освоения программы практики является овладение
студентами видом профессиональной деятельности: Парикмахер, в том числе профессиональными
компетенциями (ПК) и общими компетенциями (ОК):
|
Код
|
Наименование
результата обучения
|
|
ПК1.1
|
Выполнять
подготовительные работы по обслуживанию клиентов
|
|
ПК1.2
|
Выполнять
мытье волос и профилактический уход за ними
|
|
ПК
1.3
|
Выполнять
классические и салонные стрижки (женские, мужские)
|
|
ПК
1.4
|
Выполнять
укладки волос
|
|
ПК
1.5
|
Выполнять
бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард
|
|
ПК
1.6
|
Выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов
|
|
ПК 2.1
|
Выполнять подготовительные работы по
обслуживанию клиентов.
|
|
ПК 2.2
|
Выполнять химические завивки волос различными
способами.
|
|
ПК 2.3
|
Выполнять заключительные работы по
обслуживанию клиентов.
|
|
ПК 3.1
|
Выполнять
подготовительные работы по обслуживанию клиентов
|
|
ПК 3.2
|
Выполнять
окрашивание и обесцвечивание волос
|
|
ПК 3.3
|
Выполнять
колорирование волос
|
|
ПК 3.4
|
Выполнять заключительные работы по
обслуживанию клиентов
|
|
ПК 4.1
|
Выполнять
подготовительные работы по обслуживанию клиентов
|
|
ПК 4.2
|
Выполнять
прически с моделирующими элементами
|
|
ПК 4.3
|
Выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов
|
|
ОК 1.
|
Понимать сущность
и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый
интерес.
|
|
ОК 2
|
Организовывать
собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения,
определенных руководителем.
|
|
ОК 3
|
Анализировать
рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и
коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей
работы.
|
|
ОК 4
|
Осуществлять
поиск информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач.
|
|
ОК 5
|
Использовать
информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
|
|
ОК 6
|
Работать в
команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
|
|
ОК 7
|
Исполнять
воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных
знаний (для юношей).
|
4.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ
4.1 Объем и виды практики
по специальности
|
Виды практики
|
Количество часов
|
Форма проведения
|
|
Учебная практика
|
468
|
|
|
Учебная
практика УП.01
|
216
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Учебная практика УП.02
|
72
|
Концентрированно
|
|
Вид
аттестации: -------
|
|
Учебная практика УП.03
|
120
|
Концентрированно
|
|
Вид
аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Учебная практика УП.04
|
60
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Производственная практика
|
360
|
|
|
Производственная
практика ПП.01
|
36
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Производственная практика ПП.02
|
18
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: -------
|
|
Производственная практика ПП.03
|
90
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Производственная практика ПП.04
|
216
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
4.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ
4.2 Объем и виды практики
по специальности
|
Виды практики
|
Количество часов
|
Форма проведения
|
|
Учебная практика
|
468
|
|
|
Учебная
практика УП.01
|
216
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Учебная практика УП.02
|
72
|
Концентрированно
|
|
Вид
аттестации: -------
|
|
Учебная практика УП.03
|
120
|
Концентрированно
|
|
Вид
аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Учебная практика УП.04
|
60
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Производственная практика
|
360
|
|
|
Производственная
практика ПП.01
|
36
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Производственная практика ПП.02
|
18
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: ----------
|
|
Производственная практика ПП.03
|
90
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
|
Производственная практика ПП.04
|
216
|
Концентрированно
|
|
Вид аттестации: дифференцированный зачет
|
5. Условия организации и
проведения учебной практики
5.1.
Требования
к минимальному материально-техническому обеспечению
Оборудование
учебной парикмахерской – мастерской:
-
специализированная учебная мебель по количеству обучающихся с комплектом
стульев;
-комплект
нормативной документации (ГОСТы, ОСТы, РСТ, СанПиНы);
-комплекты
специальных инструментов и приспособлений для окрашивания волос: расчёска комбинированная,
фен, чашечка, кисточка, зажимы;
-
комплект учебно-методической документации.
-
парикмахерское бельё: специальная одежда, пеньюар, полотенца;
-
рабочее место мастера.
-
оборудование: стерилизатор, мойка, сушуар, рабочее кресло, рабочий столик,
зеркало.
-средства
обучения: тренажёры (манекен-головка),
-
оборудование: бактерицидная лампа, стерилизатор,
5.2.
Информационное обеспечение обучения
Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Нормативная литература:
1. Инструкция по охране труда для
парикмахера Мин труда и соц. развития РФ от 18 мая 2004 года (в действующей
редакции)
2. Правила бытового обслуживания
населения в Российской Федерации (в ред. Постановлений Правительства РФ
01.02.2005 N 49).
3. Санитарно-эпидемиологические правила
и нормы СанПиН 2.1.2. 2631-10.
4. Типовые нормы времени на работы,
связанные с обслуживанием населения в парикмахерских (в действующей редакции).
Основные
источники:
1. Одинокова И. Ю., Черниченко Т.А.
Технология парикмахерских работ: учебное пособие для НПО.– М.: Академия, 2008.
.- 64с
2. Панченко О. А.
Парикмахерское дело. Учебное пособие.– М.: Феникс, 2012. – 318с
3. Шешко Н.
Парикмахер-стилист. Прически, технологии стрижки, уход за волосами.– М.: Современная школа , 2010.- 288с
4. Кулешкова О. Технология и
оборудование парикмахерских работ: учебное пособие для СПО.- М.: Академия,
2012.
5. Королева С.И. Основы моделирования
прически: учебное пособие для СПО.- М.: Академия, 2012.
Дополнительные
источники:
1. Голубева Е, Марина З,
Николаева М. Большая книга домашнего парикмахера.– М.: Эксмо, 2007.
2. Беспалова Т.И. Грузь
А.В. Основы художественного проектирования прически. – М.: Академия, 2012.
3. Соколова Е.А. Основы
физиологии кожи и волос. Учебное пособие.– М.: Академия, 2012.
4. Кулешкова О.Н, Читаева О.Б,
Бутко Т.Н. Основы дизайна прически. Учебное пособие.– М.: Академия, 2002.
5. Сыромятникова И.С. Искусство
грима и прически. Учебное пособие.– М.: Академия, 2000.
Периодические
издания (журналы):
Ø «HAIRS»
Ø «Долорес»
Ø «Косметик PRO»
Цифровые образовательные ресурсы:
Интернет ресурсы:
Ø http://beauty.net.ru
Ø http://parikmaxer.tv
Ø www.beauty. passion.ru
5.3.
Общие требования к организации образовательного процесса
1.Дисциплины и
модули, изучение которых должно предшествовать освоению данного модуля:
-Основы культуры
и профессионального общения
-Санитария и
гигиена
-Основы
физиологии кожи и волос
-Специальный
рисунок
2. Реализация
программы модуля предполагает обязательную учебную практику, которую
рекомендуется проводить после изучения МДК «Стрижки и укладки волос»
3. Обязательным
условием допуска к производственной практике в рамках профессионального модуля
является освоение учебной практики для получения первичных профессиональных навыков
5.4.
Кадровое обеспечение образовательного процесса
Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих
руководство практикой
Учебная практика проводится преподавателями дисциплин
профессионального цикла, имеющими высшее образование, соответствующее профилю
преподаваемой дисциплины (модуля).
Организацию и руководство учебной практикой осуществляют
руководители практики от образовательного учреждения и от организации.
6.
Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида
профессиональной деятельности)
|
Результаты
(освоенные
профессиональные компетенции)
|
Основные
показатели оценки результата
|
Формы
и методы контроля и оценки
|
|
Выполнять
подготовительные работы по обслуживанию клиентов
|
–соблюдение
правил ТБ и ОТ при организации рабочего места в соответствии с СанПиН 2.1.2.
2631-10;
– рациональность
размещения инструментов, материалов, препаратов для оказания услуги по
оформлению в соответствии с методической литературой;
–правильность
подбора прически для клиента в соответствии с индивидуальными возрастными
физиологическими и антропометрическими особенностями;
–
соблюдение культуры обслуживания в соответствии с «Правилами бытового
обслуживания»
|
Текущий контроль в форме:
– защиты лабораторных и практических работ;
–решение задач.
- Интерпретация результатов наблюдений за
деятельностью обучающегося в процессе практических занятий и в период учебной
практики.
- Рубежный контроль (промежуточная
аттестация) в форме дифференцированных зачетов по учебной и по
производственной практике.
- экзамена квалификационного по
профессиональному модулю.
|
|
Выполнять
мытье волос и профилактический уход за ними
|
–
соблюдение технологии выполнения мытья волос в соответствии с
инструкционно-технологической картой;
–
соответствие времени на оказание услуги клиентам типовым нормам времени;
–
рациональность в использовании препаратов и материалов в соответствии с
нормами расхода материалов;
–
соответствие выполненной услуги показателям и критериям оценки качества
|
|
Выполнять
классические и салонные стрижки (женские, мужские)
|
–
соблюдение технологии выполнения классических салонных стрижек в
соответствии с инструкционно-технологической картой;
–
соответствие времени на оказание услуги клиентам типовым нормам времени;
–
рациональность в использовании препаратов и материалов в соответствии с
нормами расхода материалов;
–
соответствие выполненной услуги показателям и критериям оценки качества
|
|
Выполнять
укладки волос
|
–
соблюдение технологии выполнения укладки волос в соответствии с
инструкционно-технологической картой;
–
соответствие времени на оказание услуги клиентам типовым нормам времени;
–
рациональность в использовании препаратов и материалов в соответствии с
нормами расхода материалов;
–
соответствие выполненной услуги показателям и критериям оценки качества
|
|
Выполнять
бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард
|
–
соблюдение технологии выполнения бритья и стрижки усов, бород, бакенбард в
соответствии с инструкционно-технологической картой;
–
соответствие времени на оказание услуги клиентам типовым нормам времени;
–
рациональность в использовании препаратов и материалов в соответствии с
нормами расхода материалов;
–
соответствие выполненной услуги показателям и критериям оценки качества
|
|
Выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов
|
–
оценка соответствия качества выполненной услуги оценки потребителя;
–
соблюдение культуры обслуживания в соответствии с «Правилами бытового
обслуживания»;
–
точность и правильность выполнения дезинфекции и стерилизации оборудования,
инструментов, парикмахерского белья в соответствии с СанПиН 2.1.2. 2631-10;
–
точность и правильность подбора профилактических услуг для клиента в
соответствии синди
видуальными
особенностями.
|
|
Выполнять
подготовительные работы по обслуживанию клиентов
|
–
соблюдение правил ТБ и ОТ при организации рабочего места в соответствии с
СанПин СанПин 1.2.2631-10;
–
рациональность размещения инструментов, материалов, препаратов для оказания
услуги по оформлению в соответствии с методическими рекомендациями;
–
правильность подбора химического состава для химической завивки, в
соответствии с индивидуальными особенностями структуры волос клиента;
–
соблюдение культуры обслуживания в соответствии с «Правилами бытового
обслуживания»
|
Текущий контроль в форме:
– защиты лабораторных и практических работ;
–решение задач.
- Интерпретация результатов наблюдений за
деятельностью обучающегося в процессе практических занятий и в период учебной
практики.
- Рубежный контроль (промежуточная
аттестация) в форме дифференцированных зачетов по учебной и по
производственной практике.
- экзамена квалификационного по
профессиональному модулю.
|
|
Выполнять
химические завивки волос различными способами.
|
–
соблюдение технологии выполнения химических завивок в соответствии с
инструкционно-технологической картой;
–
соответствие времени на оказание услуги клиентам Типовым нормам времени на
работы, связанные с обслуживанием населения в парикмахерских;
–
рациональность в использовании препаратов и материалов в соответствии с
нормами расхода материалов по СанПин 1.2.2631-10;
–
соответствие выполненной услуги показателям и критериям оценки качества
|
|
Выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов
|
–
оценка соответствия качества выполненной услуги оценке потребителя;
–
соблюдение культуры обслуживания в соответствии с «Правилами бытового
обслуживания населения»;
–
точность и правильность выполнения дезинфекции и стерилизации оборудования,
инструментов, парикмахерского белья в соответствии с СанПин СП 2.1.2.005-99;
–
точность и правильность подбора профилактических услуг для клиента в
соответствии с его индивидуальными особенностями
|
|
Выполнять
подготовительные работы по обслуживанию клиентов
|
–
соблюдение правил техники безопасности и охраны труда при организации
рабочего места в соответствии с СанПин СП 1.2.2631-10;
–
рациональность размещения инструментов, материалов, препаратов для оказания
услуги по оформлению в соответствии с методическими рекомендациями;
–
правильность подбора прически для клиента в соответствии с индивидуальными
возрастными физиологическими и антропометрическими особенностями;
–
соблюдение культуры обслуживания в соответствии с Правилами бытового
обслуживания;
|
Текущий контроль в форме:
– защиты лабораторных и практических работ;
–решение задач.
- Интерпретация результатов наблюдений за
деятельностью обучающегося в процессе практических занятий и в период учебной
практики.
- Рубежный контроль (промежуточная
аттестация) в форме дифференцированных зачетов по учебной и по
производственной практике.
- экзамена квалификационного по
профессиональному модулю.
|
|
Выполнять
окрашивание и обесцвечивание волос
|
–
соблюдение технологии выполнения окрашивания и обесцвечивания волос в
соответствии с инструкционно-технологической картой;
–
соответствие времени на оказание услуги клиентам Типовым нормам времени на
работы, связанные с обслуживанием населения в парикмахерских;
– рациональность в
использовании препаратов и материалов в соответствии с нормами расхода
материалов по СанПин 1.2.2631-10;
–
соответствие выполненной услуги показателям и критериям оценивания качества вида
профессиональной деятельности.
|
|
Выполнять
колорирование волос
|
–
соблюдение технологии выполнения колорирова-ния волос в соответствии с
инструкционно-техно-логической картой;
–соответствие
времени на оказание услуги клиентам Типовым нормам времени на работы,
связанные с обслуживанием населения в парикмахерских;
– рациональность в
использовании препаратов и материалов в соответствии с нормами расхода
материалов по СанПин 1.2.2631-10;
–
соответствие выполненной услуги показателям и критериям оценки качества вида
профессиональной деятельности.
|
|
Выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов
|
–
соответствие качества выполненной услуги показателям и критериям оценки
качества вида профессиональной деятельности;
–
соблюдение культуры обслуживания в соответствии с Правилами бытового
обслуживания населения;
–
точность и правильность выполнения дезинфекции и стерилизации оборудования,
инструме-нтов, парикмахерского белья в соответствии с СанПин СП 1.2.2631-10;
–точность
и правильность подбора профилактических услуг для клиента в соответствии с
его индивидуальными особенностями.
|
|
Выполнять
подготовительные работы по обслуживанию клиентов
|
–
соблюдение правил ТБ и ОТ при организации рабочего места в соответствии с
СанПиН 2.1.2. 2631-10;
–
рациональность размещения инструментов, материалов, препаратов для оказания
услуги по оформлению в соответствии с методическими рекомендациями;
–
правильность подбора прически для клиента в соответствии с индивидуальными
возрастными физиологическими и антропометрическими особенностями;
–
соблюдение культуры обслуживания в соответствии с «Правилами бытового
обслуживания».
|
Текущий контроль в форме:
– защиты лабораторных и практических работ;
–решение задач.
- Интерпретация результатов наблюдений за
деятельностью обучающегося в процессе практических занятий и в период учебной
практики.
- Рубежный контроль (промежуточная
аттестация) в форме дифференцированных зачетов по учебной и по
производственной практике.
- экзамена квалификационного по
профессиональному модулю.
|
|
Выполнять
прически с моделирующими элементами.
|
–
соблюдение технологии выполнения нарядных и повседневных причесок с
моделирующими элементами в соответствии с инструкционно-технологической
картой;
–
соответствие времени на оказание услуги клиентам Типовым нормам времени на
работы, связанные с обслуживанием населения в парикмахерских;
–
рациональность в использовании препаратов и материалов в соответствии с
нормами расхода материалов по СанПиН 2.1.2. 2631-10;
–
соответствие выполненной услуги показателям и критериям оценки качества.
|
|
Выполнять
заключительные работы по обслуживанию клиентов
|
–
оценка соответствия качества выполненной услуги оценке потребителя;
–
соблюдение культуры обслуживания в соответствии с «Правилами бытового
обслуживания населения»;
–
точность и правильность выполнения дезинфекции и стерилизации оборудования,
инструментов, парикмахерского белья в соответствии СанПиН 2.1.2. 2631-10;
–
точность и правильность подбора профилактических услуг для клиента в
соответствии с его индивидуальными особенностями.
|
Формы и методы контроля и оценки
результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только
сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций
и обеспечивающих их умений.
|
Результаты
(освоенные
общие компетенции)
|
Основные
показатели оценки результата
|
Формы
и методы контроля и оценки
|
|
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес
|
– демонстрация
интереса к будущей профессии: участие в профессиональных декадах, конкурсах
профессионального мастерства, НПК
|
Интерпретация
результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения
содержания образовательной программы
|
|
Организовывать
собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения,
определенных руководителем
|
–
проектирование программы индивидуальной деятельности, исходя из цели и
способов ее достижения, определенных руководителем;
–
рациональность (достижение цели минимальным набором действий – минимизация и
оптимизация процесса), точность и качество при выполнении учебной и
производственных деятельности;
–
соблюдение графика выполнения учебных заданий и работ
|
Интерпретация результатов наблюдений за
деятельностью обучающегося в процессе освоения содержания образовательной
программы
|
|
Анализировать
рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и
коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей
работы
|
–
адекватность самооценки на основе заявленных критериев (соответствие оценки и
самооценки);
–
рациональность и результативность выполнения собственной программы устранения
отклонений по результатам работы;
–
технологическая, экономическая эффективность принятого решения в ситуации
профессионального испытания
|
Интерпретация
результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе
промежуточной
аттестации по учебной практике
|
|
Осуществлять
поиск информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач
|
–
рациональность и результативность использования различных источников
информации, включая электронные, для эффективного выполнения профессиональных
задач;
–
технологическая, экономическая эффективность процесса выполнения
профессиональных задач
|
Интерпретация
результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе учебной и
производственной
практики
Экспертная оценка
|
|
Использовать
информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
|
–
владение ПК на уровне опытного пользователя;
–
выполнение учебно-научных работ различного уровня в соответствии с
заявленными требованиями
|
Аттестация
обучающегося по дисциплине «Информатика и ИКТ» Интерпретация результатов
наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе учебной и
производственной практики
|
|
Работать в команде,
эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами
|
–
эффективность взаимодействия при работе в команде;
–
построение бесконфликтных отношений с коллегами, клиентами;
–
владение культурой общения:
1) умение ясно и четко излагать свои мысли (передавать информацию);
2) способность убеждать, аргументировать собственную позицию,
организовывать и поддерживать диалог;
3) умение согласовывать свои действия с действиями коллег;
4) способность выбирать оптимальный стиль общения в различных (в том
числе, конфликтных) ситуациях;
5) способность выстраивать межличностные отношения с обучающимися,
преподавателями и мастерами в ходе обучения по нормам (соблюдение этических
норм общения).
|
Анкетирование
Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе
учебной и производственной деятельности
|
|
Исполнять
воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных
знаний (для юношей)
|
–
осуществлять профессиональную деятельность в условиях, имитирующих
прохождение службы в армии
|
Интерпретация
результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе прохождения
военных сборов
|
Составители:
ГБПОУ ЮЭТ мастер
п/о ____________ Д.А. Студеникина
Согласовано:
Директор салона ____________ С.Ю.
Янцен
«Приличный »
Директор ____________ И. В. Попова
парикмахерской
«Имидж»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.