Программа производственной практики по специальности " Продавец, контролер-кассир".

Предпросмотр материала:

ПРОГРАММа производственной практики

ПМ 01. Продажа непродовольственных товаров

38.01.02 Продавец, контролер - кассир

2016 г.

Рассмотрено на заседании

цикловой комиссии

по профессиональному обучению

______________ В. В. Колягина

от «___» _________ 2016 г.

Протокол №____

Программа производственной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования, 38.01.02 Продавец, контролёр-кассир

Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Профессиональное училище № 48 п. Подгорный

Разработчики:

Черных Н.А., мастер производственного обучения

СОДЕРЖАНИЕ

1. Паспорт программы производственной практики 4-6

2. Результаты освоения производственной практики 7

3. Структура и содержание производственной практики 8-18

4. Условия реализации программы производственной практики 19-20

5. Контроль и оценка результатов освоения производственной практики 21

6. Аттестация производственной практики 22

1.Паспорт программы производственной практики

1.1. Область применения программы производственной практики

Программа производственной практики является составной частью CПО, обеспечивающей реализацию ФГОС CПО.

Производственная практика является частью учебного процесса и направлена на формирование у обучающихся профессиональных компетенций: ПК 1 – ПК 4 в процессе производственной практики и приобретение практического опыта по виду профессиональной деятельности МДК 01.01. Продажа непродовольственных товаров .

1.2. Цели и задачи производственной практики, требования к результатам освоения практики, формы отчетности

В ходе освоения программы производственной практики обучающийся должен:

иметь практический опыт:

- обслуживание покупателей и продажа различных групп непродовольственных товаров;

уметь:

идентифицировать товары различных товарных групп (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);
оценивать качество по органолептическим показателям;
консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;
расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;
идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;
производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;
производить взвешивание товаров отдельных товарных групп;

знать:

факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;
классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров;
показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;
назначение, классификацию торгового инвентаря;
назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;
устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования;
закон о защите прав потребителей;
правила охраны труда.

По окончании производственной практики обучающийся сдаёт отчет в соответствии с содержанием тематического плана практики и по форме, установленной ОУ и аттестационный лист, установленной ОУ формы.

Итоговая аттестация проводится в форме дифференцированного зачёта.

1.3. Организация производственной практики

Для проведения производственной практики в ОУ разработана следующая документация:

положение о практике;
рабочая программа производственной практики;
план-график консультаций и контроля за выполнением обучающимися программы производственной практики (при проведении практики на предприятии);
договоры с предприятиями по проведению производственной практики;
приказ о распределении обучающихся по базам практики;

В основные обязанности руководителя практики от ОУ входят:

проведение производственной практики в соответствии с содержанием тематического плана и содержания практики;
установление связи с руководителями производственной практики от организаций;
разработка и согласование с организациями программы, содержания и планируемых результатов производственной практики;
осуществление руководства производственной практикой;
контролирование реализации программы и условий проведения производственной практики организациями, в том числе требований охраны труда, безопасности жизнедеятельности и пожарной безопасности в соответствии с правилами и нормами, в том числе отраслевыми;
формирование группы в случае применения групповых форм проведения производственной практики;
совместно с организациями, участвующими в организации и проведении производственной практики, организация процедуры оценки общих и профессиональных компетенций обучающегося, освоенных им в ходе прохождения производственной практики;
разработка и согласование с организациями формы отчетности и оценочного материала прохождения производственной практики.

Обучающиеся при прохождении производственной практики обязаны:

полностью выполнять задания, предусмотренные программой производственной практики;
соблюдать действующие в организациях правила внутреннего трудового распорядка;
изучать и строго соблюдать нормы охраны труда и правила пожарной безопасности.

1.4. Количество часов на освоение программы производственной практики

Рабочая программа рассчитана на прохождение обучающимися производственной практики в объеме 312 часа.

Распределение разделов и тем по часам приведено в тематическом плане.

Базой производственной практики является: Предприятия торговли города.

2.РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности Продажа непродовольственных товаров, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК. 2

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК. 3

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК. 4

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

ОК. 1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК. 2

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК. 3

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК. 4

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК. 5

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК. 6

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК. 7

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

3.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Наименование

разделов, тем,

Виды работ

Объем часов

Уровень освоения

1. Вводное занятие

1.Осуществление торгово-технологического процесса на торговом предприятии;

2.Ознакомление с магазином (устройством, планировкой, режимом работы);

3.Техническое оснащение и охрана магазина;

4.Информационное обеспечение

продажи товаров на торговом предприятии.

1. Вводное занятие

Содержание

1.Подготовление товароведной характеристики непродовольственных товаров;

2.Изучение свойств и показателей ассортимента непродовольственных товаров;

3.Определение качеств непродовольственных товаров.

1. Вводное занятие

Содержание

1.Изучение товарной информации непродовольственных товаров;

2.Распознавание маркировочных знаков на товаре и упаковке.

Раздел №1 Продажа непродовольственных товаров

Тема 1.1.

Обслуживание покупателя тканей

Содержание

1.Произведедение приемки тканей по количеству и качеству.

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами.

3.Размещение на хранение ткани, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.1.

Обслуживание покупателя тканей

Содержание

1.Подготовление ткани к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя тканей;

3.Произведение расчета покупателя тканей и упаковки покупки.

Тема 1.2

Обслуживание покупателя швейных товаров

Содержание

1.Произведение приемки швейных товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами.

3.Размещение на хранение швейных товаров , соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.2

Обслуживание покупателя швейных товаров

Содержание

1.Подготовление швейных товаров к продаже и размещение их на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя швейных товаров;

5.Произведение расчета покупателя швейных товаров и упаковка покупки.

Тема 1.2

Обслуживание покупателя трикотажных товаров

Содержание

1.Произведение приемки трикотажных товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами.

3.Размещение на хранение трикотажных товаров , соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.2

Обслуживание покупателя трикотажных товаров

Содержание

1.Подготовление трикотажных товаров к продаже и размещение их на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя трикотажных товаров;

3.Произведение расчета покупателя трикотажных товаров и упаковка покупки.

Тема 1.3.

Обслуживание покупателя меховых товаров

Содержание

1.Произведение приемки меховых товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров, работа с сопроводительными документами;

3.Размещение на хранение меховых товаров, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.3.

Обслуживание покупателя меховых товаров

Содержание

1.Подготовление меховых товаров к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя меховых товаров;

3.Произведение расчета покупателя меховых товаров и упаковка покупки.

Тема 1.4.

Обслуживание покупателя

обувных товаров

Содержание

1.Произведение приемки обувных товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами;

3.Размещение на хранение обувных товаров, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.4.

Обслуживание покупателя

обувных товаров

1.Подготовление обувных товаров к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя обувных товаров;

3.Произведение расчета покупателя обувных товаров и упаковка покупки

Тема 1.5.

Обслуживание покупателя галантерейных товаров

Содержание

1.Произведение приемки галантерейных товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами.

3.Размещение на хранение галантерейных товаррв, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства.

Тема 1.5.

Обслуживание покупателя галантерейных товаров

Содержание

1.Подготовление галантерейных товаров к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателей галантерейных товаров;

3.Произведение расчет покупателя галантерейных товаров и упаковка покупки.

Тема 1.6.

Обслуживание покупателя парфюмерно-косметических товаров

Содержание

1.Произведение приемки парфюмерно-косметических товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами;

3.Размещение на хранение парфюмерно-косметические товаров, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.6.

Обслуживание покупателя парфюмерно-косметических товаров

1.Подготовление парфюмерно-косметические товаров к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя парфюмерно-косметических товаров;

3.Произведите расчет покупателя парфюмерно-косметических товаров и упаковка покупки.

Тема 1.7.

Обслуживание покупателя посудохозяйственных товаров

Содержание

1.Произведение приемки посудохозяйственных товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами;

3.Размещение на хранение посудохозяйственных товаров, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.7.

Обслуживание покупателя посудохозяйственных товаров

Содержание

1.Подготовление посудохозяйственные товары к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя посудохозяйственных товаров;

3.Произведение расчета покупателя посудохозяйственных товаров и упаковка покупки.

Тема 1.8.

Обслуживание покупателя товаров культурно-бытового назначения

Содержание

1. Произведение приемки товаров культурно-бытового назначения по количеству и качеству

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами;

3.Размещение товаров культурно-бытового назначения на хранение, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.8. Обслуживание покупателя товаров культурно-бытового назначения

Содержание

1.Подготовление товаров культурно-бытового назначения к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя товаров культурно-бытового

назначения;

3.Произведение расчета покупателя товаров культурно-бытового назначения и упаковка покупки.

Тема 1.9.

Обслуживание покупателя электробытовых товаров

Содержание

1.Произведение приемки электробытовых товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами;

3.Размещение на хранение электробытовых товаров , соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства

Тема 1.9.

Обслуживание покупателя электробытовых товаров

Содержание

1.Подготовление электробытовых товаров к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя электробытовых товаров; 3.Произведение расчета покупателя электробытовых товаров и упаковка покупки.

Тема 1.10.

Обслуживание покупателя строительных товаров

Содержание

1.Произведение приемки строительных товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами;

3.Размещение на хранение строительных товаров , соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.10.

Обслуживание покупателя строительных товаров

Содержание

1.Подготовление строительных товаров к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя

строительных товаров;

3.Произведение расчета покупателя строительных товаров и упаковка покупки.

Тема 1.10.

Обслуживание покупателя мебельных товаров

Содержание

1.Произведение приемки мебельных товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами;

3.Размещение на хранение мебельных товаров, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.10.

Обслуживание покупателя мебельных товаров

Содержание

1.Подготовление мебельных товары к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя

мебельных товаров;

3.Произведение расчета покупателя мебельных товаров и упаковка покупки.

Тема 1.11.

Обслуживание покупателя ювелирных товаров

Содержание

1.Произведение приемки ювелирных товаров по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами;

3.Размещение на хранение ювелирных товаров, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.11.

Обслуживание покупателя ювелирных товаров

Содержание

1.Подготовление ювелирных товаров к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя ювелирных товаров;

3.Произведение расчета покупателя ювелирных товаров и упаковка покупки.

Тема 1.11.

Обслуживание покупателя бытовых часов

Содержание

1.Произведение приемки бытовых часов по количеству и качеству;

2.Оформление акта о приёмке товаров. Работа с сопроводительными документами;

3.Размещение на хранение бытовых часов, соблюдая нормы складирования и правила товарного соседства;

Тема 1.11.

Обслуживание покупателя бытовых часов

Содержание

1.Подготовление бытовых часов к продаже и размещение на торгово-технологическом оборудовании;

2.Консультирование покупателя бытовых часов;

3.Произведение расчета покупателя бытовых часов и упаковка покупки.

Тема 1.12.

Технология обслуживания покупателей

Содержание

1.Проведение расчетов при работе с микрокалькулятором;

2.Составление схемы классификации документов;

3.Изучение обязательных и дополнительных реквизитов документов;

2.Заполнение сопроводительных документов.

Тема 1.12.

Технология обслуживания покупателей

Содержание

1.Изучение принципов и способов оформления наприлавочных витрин.

Тема 1.12.

Овладение навыками обслуживания покупателей

Содержание

1.Овладение навыками: выявления спроса, предложений и показа товаров, консультации покупателя о свойствах товаров.

Тема 1.12.

Овладение навыками обслуживания покупателей

Содержание

1.Овладение навыками:

- нарезки (в зависимости от вида товара);

- взвешивания на различных видах весов;

- упаковки;

- предложения взаимозаменяемых товаров.

Тема 1.12.

Овладение навыками обслуживания покупателей

Содержание

1.Овладение навыками общения с покупателями;

2.Создание благоприятной обстановки для обслуживания покупателей;

3.Привлечение внимания покупателя к товару.

Тема 1.12.

Овладение навыками обслуживания покупателей

Содержание

1.Приобретение навыков профессионального поведения: приветливости, вежливости, тактичности, внимательного отношения к претензиям покупателей.

Тема 1.12.

Овладение навыками обслуживания покупателей

Содержание

1.Отработка вариантов речевого общения в системе «продавец - покупатель.

Тема 1.13

Бухгалтерский учет товарных операций в организации

Содержание

1.Изучение основных требований к первичной документации

-порядок составления документов

- бухгалтерскую обработку документов;

Тема 1.13

Бухгалтерский учет товарных операций в организации

Содержание

1.Составление бухгалтерского баланса методом группировки имущества организации по составу, размещению и источникам его образования;

Тема 1.13

Бухгалтерский учет товарных операций в организации

Содержание

1.Документальное оформление договора о материальной ответственности;

Тема 1.13

Бухгалтерский учет товарных операций в организации

Содержание

1.Документальное оформление учёта тары и тарных операций

Тема 1.13

Бухгалтерский учет товарных операций в организации

Содержание

1.Документальное оформление товарных потерь;

2.Составление акта о порче, бое, ломе.

Тема 1.13

Бухгалтерский учет товарных операций в организации

Содержание

1.Документальное оформление переоценки товаров;

2.Составление акта о переоценке товаров.

Тема 1.13

Бухгалтерский учет товарных операций в организации

Содержание

1.Документальное оформление инвентаризации товарно - материальных ценностей

Тема 1.13

Бухгалтерский учет товарных операций в организации

Содержание

1Принятие участие в отчетности материально-ответственных лиц:

2.Составление товарно - денежного отчета

Подготовка к выпускной практической квалификационной работе

1.Овладение приёмами работ;

2.Соблюдение технических и технологических требований к качеству производимых работ.

Подготовка к выпускной практической квалификационной работе

1.Выполнение установленных норм времени (выработки);

2.Умелое пользование оборудованием, инструментом, приспособлениями.

Подготовка к выпускной практической квалификационной работе

1.Соблюдение требований безопасности труда и организации рабочего времени.

Итоговая аттестация

Подготовка к сдаче дневника производственной практики в соответствии с содержанием тематического плана практики и по форме, установленной ОУ

Итоговая аттестация

Сдача дневника производственной практики в соответствии с содержанием тематического плана практики и по форме, установленной ОУ

Дифференцированный зачет

Всего:

312 ч

4 Условия реализации программы производственной практики

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Индивидуальное задание;
Практические работы;
Лекции;
Торговое предприятие города:

оснащение: контрольно-кассовая техника, торговая мебель, торговый инвентарь и т.д.

Спецодежда: халат или фартук, спец. обувь.

4.2. Информационное обеспечение обучения.

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

Учебники

А.Н. Неверова, Т.И. Чалых Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами» учебник для нач.проф.образования. – М.: Академия, 2009 г.
Н.В.Яковенко. Кассир торгового зала: учеб. пособие. М.: Академия, 2009г
И.В.Муравина Основы товароведения. учеб.пособие М. «Академия» 2008 г.
Ткачева Г.В., Юркевич Г.М., Гурбо Н.М. Продавец, контролер-кассир: практические основы профессиональной деятельности: учеб. пособие. – М.: Академкнига, 2005 г.

Дополнительные источники:

Васильева Н.О. Товароведение бытовых электротехнических товаров: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений.– М.: Академия, 2004 г.
Товароведение и экспертиза текстильных товаров: учебное пособие. –Ростов н/Д: МарТ, 2004 г.
В.П. Паршикова Товароведение и экспертиза бытовых химических товаров: учебник. – М. «Академия», 2006 г.
А.П. Ходыкин Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. учебник. – М. «Академия», 2006 г.
В.А. Барановский. Продавец: учебное пособие для учащихся профессиональных училищ и лицеев. – Ростов н/Д.: Феникс, 2005 г.
Никитченко Л.И. Оборудование торговых предприятий: рабочая тетрадь для нач. проф. Образования. – М.: Академия, 2004 г.
Продавец: учебное пособие для учащихся профессиональных училищ и лицеев. – Ростов н/Д.: Феникс, 2004 г.
Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров: учебное пособие. – Ростов н/Д.: МарТ, 2004 г.
Товароведение и экспертиза меховых товаров: учебное пособие. М. «Академия»Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров: учебное пособие. –Ростов н/Д: МарТ, 2004 г.

Яковенко Н.В. Товароведение непродовольственных товаров. Рабочая тетрадь: учеб. пособие для нач. проф. образования. – М.: Академия, 2007 г.

Нормативные документы:

1. 1. 1. Закон «О защите прав потребителей».

Периодические издания:

Торговая газета.
Журнал «Спрос».

Интернет-ресурсы:

Информационно-справочные материалы «Товароведение. Разложи всё по полочкам» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.znaytovar.ru, с регистрацией.

5 Контроль и оценка результатов освоения

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Контроль и оценка результатов освоения производственной практики осуществляется руководителем практике в процессе выполнения отдельных видов работ и приёма отчетов, а также сдачи обучающимися дифференцированного зачета.

Результаты обучения

(освоенные умения в рамках ВПД)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

1. Идентифицировать товары различных товарных групп

-Точность и грамотность

в определении соответствия \ зачтено

-Правильность оценки качества товара.

-Текущий контроль за соблюдение норм по обеспечению безопасности при выполнении работ.

-Постоянный и периодический контроль за качеством выполнения работ.

-Наблюдение и оценка освоения компетенций в ходе прохождения учебной практики.

2. Оценивать качество товара по органолептическим показателям

3. Консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров

4. Расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу.

5. Идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;

6. Производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;

7. Производить взвешивание товаров отдельных товарных групп

6. АТТЕСТАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Аттестация производственной практики служит формой контроля освоения и проверки профессиональных знаний, общих и профессиональных компетенций, приобретенного практического опыта обучающихся в соответствии с требованиями ФГОС СПО по профессии.

Формой промежуточной аттестации по итогам производственной практики является дифференцированный зачет. Дифференцированный зачет проводится в последний день производственной практики в виде выполнения пробной квалификационной работы.

К дифференцированному зачету допускаются обучающиеся, выполнившие требования программы производственной практики и предоставившие полный пакет отчетных документов:

дневник производственной практики (Приложение 1);
наряд-задание (план задание) (Приложение 2)
аттестационный лист (Приложение 3)
характеристику с места прохождения производственной практики (Приложение 4).

В процессе аттестации проводится экспертиза овладения общими и профессиональными компетенциями.

При выставлении итоговой оценки за производственную практику учитываются:

результаты экспертизы овладения обучающимися общими и профессиональными компетенциями,
правильность и аккуратность ведения документации производственной практики,
характеристика с места прохождения производственной практики.

В процедуре аттестации принимают участие руководители производственной практики от учебного заведения (преподаватели) и представители работодателей.

Краткое описание материала

Программа производственной практики является составной частью CПО, обеспечивающей реализацию ФГОС CПО.

1.2. Цели и задачи производственной практики, требования к результатам освоения практики, формы отчетности

В ходе освоения программы производственной практики обучающийся должен:

иметь практический опыт:

- обслуживание покупателей и продажа различных групп непродовольственных товаров;

уметь:

идентифицировать товары различных товарных групп (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);
оценивать качество по органолептическим показателям;
консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;
расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;
идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;
производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;
производить взвешивание товаров отдельных товарных групп;

знать:

факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;
классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров;
показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;
назначение, классификацию торгового инвентаря;
назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;

Программа производственной практики по специальности " Продавец, контролер-кассир".

DOCX

21.09.2017

896

Файл будет скачан в формате:

DOCX

Краткое описание материала

Программа производственной практики является составной частью CПО, обеспечивающей реализацию ФГОС CПО.

1.2. Цели и задачи производственной практики, требования к результатам освоения практики, формы отчетности

В ходе освоения программы производственной практики обучающийся должен:

иметь практический опыт:

- обслуживание покупателей и продажа различных групп непродовольственных товаров;

уметь:

идентифицировать товары различных товарных групп (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);
оценивать качество по органолептическим показателям;
консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;
расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;
идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;
производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;
производить взвешивание товаров отдельных товарных групп;

знать:

факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;
классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров;
показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;
назначение, классификацию торгового инвентаря;
назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;

Автор материала

Черных Нина Александровна

На сайте: 9 лет
Всего просмотров: 8776
Подписчики: 0
Всего материалов: 11

8776
просмотров
11
материалов
0
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Черных Нина Александровна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.