Инфоурок Другое Другие методич. материалыПрограмма соц. педагога по Культуре питания.

Программа соц. педагога по Культуре питания.

Скачать материал

 

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение

Новобурейская средняя общеобразовательная школа № 1

 

 

 

                                                                                                           Утверждаю

                                                                                                   Заведующая РМК отдела        

                                                                                                    образования Бурейского                                                                                                    

                                                                                                ______________ Веряскина И. А

                                                                                                  «___»    ______________ 2013г

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРОГРАММА

 «Культура питания – залог здоровья»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                     Программу составила:     социальный педагог

                                                    МОБУ Новобурейской СОШ № 1 В.Н. Рухля

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2013

МОБУ Новобурейская СОШ № 1

 

 

Комплексно - целевая программа

«Культура питания – залог здоровья»

original

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                          2013 год

Цель: формирование у учащихся и их родителей общей культуры правильного питания и ответственности за состояние своего здоровья, как благосостояние общества

Задачи:

  • дать представление о негативных факторах риска здоровью детей от недоброкачественной пищи, существовании и причинах возникновения заболеваний ЖКТ от неправильного питания;
  • сформировать представление о рациональной организации режима дня, учёбы и отдыха, двигательной активности, научить ребёнка составлять, анализировать и контролировать свой режим дня;
  • сформировать представление о правильном питании, его режиме, структуре, полезных продуктах;
  • сформировать потребность ребёнка безбоязненно обращаться к врачу по любым вопросам состояния здоровья, в том числе связанным с особенностями роста и развития;
  • научить, обучающихся делать осознанный выбор блюд в школьной столовой и повседневной жизни позволяющих сохранять и укреплять здоровье;
  • научить выполнять правила личной гигиены и развить готовность на основе её использования самостоятельно поддерживать своё здоровье.

Условия для реализации цели и задач программы

- наличие и функционирование школьной столовой;

 -наличие медицинского кабинета;

  -творческий потенциал социального педагога, педагога-организатора  и классных руководителей;

-составление плана оздоровительных  мероприятий, своевременный их анализ;

-ведение элективного курса по здоровому питанию;

-массовые школьные мероприятия по правилам питания;

-совместная работа классных руководителей с родительскими комитетами;

-помощь родителей в организации  слетов  по проблеме здорового питания учащихся,  экскурсий на предприятия общественного питания;

-индивидуальные и групповые занятия учащихся, родителей, педагогов с социальным педагогом;

- сотрудничество с  Новобурейским центром социальной помощи семьям и детям «Надежда»;

 

 

 

Заказчик                                                  МОБУ Новобурейская СОШ № 1

Сроки реализации                                         2013 – 2015 г

Прогнозируемый результат

1.Постепенное снижение уровня заболеваемости детей желудочно-кишечного тракта.

2.Повышение уровня профилактической и оздоровительной работы по питанию.

3.Формированиекультуры здорового питания жизни в семье.

4.Снижение поведенческих рисков, представляющих опасность для здоровья (курение, токсикомания, пивной алкоголизм)

5.Повышение уровня материально-технического оснащения столовой.

6.Создание благоприятного психологического климата в семье.

7.Повышение профессиональной компетенции педагогов и общекультурной подготовки родителей в приготовлении здоровой пищи.

8. Привлечение детей, родителей, педагогов к культуре питания.

Пояснительная записка

По итогам эпидемиологических исследований характера питания населения Амурской области в 2010-2011гг. выявлены типичные для Российской Федерации нарушения в питании: умеренный дефицит витамина В1 составил от 32% до 85% от рекомендуемых Минздравсоцразвития России нормативов; дефицит витамина С  от 20%  до 90%; дефицит кальция от 55% до 100%; выявлен выраженный дефицит витамина А и селена, умеренный дефицит железа. В два раза меньше по сравнению с рекомендуемыми нормативами рационы детей содержат медь, марганец.

Отмечен дефицит животных белков: соотношение белков, жиров и углеводов в рационе среднего жителя области представлено как 1:1,3: 5,9 при принятой формуле сбалансированного питания 1:1:4. Так, в рационе питания детей, проживающих в сельской местности, уровень белков составляет всего 50-60% от рекомендуемых величин. В целях профилактики йод дефицитных состояний главным образом применяется йодированная соль. Она используется в детских и подростковых учреждениях, лечебно-профилактических учреждениях, а также реализуется в розничной торговой сети.

 Однако в Амурской области отмечается рост эндокринной патологии у детей, в основном за счет развития эндемического зоба, от 111,4 в 2010 году до 115,1 на 1000 детей 0 - 17 лет в 2011 году. Несбалансированное питание также привело к увеличению числа диагностируемых хронических заболеваний у детей болезней желудочно-кишечного тракта.  Большую часть поражений органов пищеварения занимают воспалительные заболевания верхних отделов пищеварительного тракта. При этом на долю эзофагитов, гастритов, дуоденитов приходится до 50 % всех заболеваний органов пищеварения. Следует отметить увеличение болезней печени, желчевыводящих путей и поджелудочной железы.

Таким образом, в Амурской области  состояние здоровья детей характеризуется тенденцией к росту заболеваемости по значительной распространенности хронических заболеваний, в том числе связанных с питанием.                                                                                                                                                                                        

Как отмечают компетентные специалисты, прослеживается тревожная тенденция к замене горячего питания, как в школе, так и в семье, буфетной продукцией. Основным недостатком школьного питания остается то, что меню составляется главным образом с учетом стоимости продуктов питания, не всегда полно просчитывая физиологические потребности детей в витаминах и микроэлементах.

В настоящее время в России разработан специальный регламент рекомендованных и запрещенных продуктов питания для общеобразовательных учреждений, благодаря которому уже с 2008 года, дети не могут приобрести в школах вредные для подрастающего организма продукты. Но что помешает им покупать такие продукты в соседнем со школой или домом, магазине? Вопрос состоит в том, что кроме модернизации питания и пищеблоков в целом, нужно формировать здоровье, сохраняющее и здоровье, созидающее пищевое поведение, чтобы при большом выборе продуктов человек отдавал предпочтение полезной и здоровой еде. Эти предпочтения должны формироваться и в семье и в школе, поэтому так же важна информационная, просветительская работа.

 

Состояние организации питания в МОБУ Новобурейской СОШ № 1

С сентября 2012 года охват горячим питанием учащихся  школы  составляет 90%. В сравнении с прошлым годом охват питанием возрос на 2-3 процента. В школе организован учет питания всех категорий учащихся. Учет ведется классными руководителями, социальным педагогом. Еженедельно производится отчет о количестве  питающихся учеников в отдел образования Бурейского района.   В 2012 году бесплатным и льготным горячим питанием обеспечено 281(76 %) обучающихся: 169 обучающихся 1-4 классов, 83 обучающихся из малообеспеченных семей и 29 обучающихся из многодетных семей.

Размер дотации на льготное питание школьников  1-4 классов увеличился в 2012 году на 1 рубль  30 копеек в день, обучающихся из малообеспеченных и многодетных семей более 2 рублей в день.   Более 60% учащихся питаются 1 и более раз за счет родительской платы. Для различных категорий учащихся предлагается дополнительное альтернативное, диетическое меню, обеспечивающее более полную потребность школьников в здоровом питании.  Обучающиеся 1-4 классов получают дополнительное питание по программе «Школьное молоко», а с 2012 года бесплатным молоком обеспечиваются учащиеся 5-6 классов.  В целях обеспечения рациона питания с учетом гигиенических требований  в школе разрабатывается  и утверждается директором школы  перспективное 14-дневное меню.

 В  2011 году  внесены существенные изменения в перечень продуктов для питания школьников. Руководителями общеобразовательных учреждений, классными руководителями осуществляется персональный учет заявок на питание.                                                      

В образовательном  учреждении разрабатываются мероприятия по улучшению организации питания учащихся, в том числе разъяснительная работа среди учащихся и их родителей, учителей, медработников по пропаганде гигиенических основ здоровья детей, мероприятии по укреплению материально-технической базы школьных столовых, контроль администраций школ за качеством питания. В школьной  столовой используются йодированные продукты. Проводится С-витаминизация третьих блюд. Столовая укомплектована  необходимой посудой в соответствии с СанПиН.

Остаются проблемы организации питания обучающихся, сдерживающие применение энергосберегающих и других прогрессивных технологий приготовления пищи и форм обслуживания учащихся, а также повышение охвата горячим питанием школьников до 100%.

Как ключевые необходимо рассматривать следующие проблемы:

1. Здоровое питание в школе сегодня не является популярным и востребованным среди большинства школьников. Гораздо более модными стали продукты, активно рекламируемые СМИ с неполной информацией об их полезности или вреде.

2. Возможности предприятий сферы школьного питания несравнимы и не могут конкурировать с профессиональными методами продвижения своей продукции, ведущими товаропроизводителями (прежде всего продуктов "быстрого питания").

3. Дети часто отказываются от питания ввиду непопулярности в их среде самой школьной столовой, низкой эстетической и вкусовой привлекательности предоставляемой ею еды и дизайна столовых.

4. Родители и общественность не всегда осознают остроту проблемы питания в школе вследствие плохой информированности, не имеют достаточного влияния на детей, чтобы приучить их к здоровому питанию, а также объяснить им последствия неправильного питания.

5. Многие родители не осуществляют контроль над питанием своих детей, как дома, так и в школе, они нередко считают организацию и финансирование школьного питания обязанностью государства.

6. Недооценивается значение грамотной рекламной и разъяснительной работы при внедрении системы здорового питания в среде учащихся. Общение с детской и родительской аудиторией происходит нерегулярно и без учета особенностей восприятия ими различных способов предоставления информации.

Нормативно-правовое обеспечение:

1. Изучение всех действующих Федеральных, региональных, муниципальных программ по проблеме «Здоровье школьника»», «Здоровое питание», «Культура питания школьника».

2. Систематизация опыта работы образовательных учреждений по данной проблеме (информационный поиск)

3. Использование имеющегося опыта по выполнению программы «Здоровая семья – здоровый ребенок»».

4. Разработка локальных актов, необходимых для функционирования программы (при необходимости).

Медико-психологическое сопровождение:

1. Провести анализ заболеваемости детей за последние 3 года и сформировать базу данных о состоянии здоровья учащихся.

2.  Разработать критерии оценки деятельности по сохранению здоровья детей.

3.  Создать базу данных по проведению диагностик и анкетирования родителей.

4. Отследить влияние состояния здорового питания на уровень  умственного развития учащихся.

 5. Разработка методических рекомендаций в помощь учителям, родителям по профилактики заболеваний детей и подростков.

6. Анализ работы по охране здоровья детей в школе и семье.

7. Мониторинг физического развития детей.

Педагогическая поддержка:

1. В соответствии с содержанием программы разработать план действий на определенный период, годовой план школы, перспективные планы классных руководителей и специалистов, в которых отражаются формы работы с родителями.

2. Ознакомление родителей с результатами диагностики детей.

3. Привлечение родителей в составлении программ оздоровления  питания учащихся и самих родителей.

4. Анкетирование родителей с целью выявления проблем в воспитании правильного отношения к здоровому питанию детей.

5. Ознакомление родителей с содержанием физкультурно-оздоровительной работой педагогического коллектива.

6. Целенаправленная просветительская работа по формированию культуры здорового питания среди детей, родителей, педагогов.

7. Ознакомление родителей с оздоровительно-профилактическими мероприятиями в школе, районе. Их участие в этих мероприятиях.

8. Привлечение родителей к оснащению материально-технической базы школьной столовой.

Основные положения совместной работы школы и семьи

1. Соблюдение единства, которое достигается, если цели и задачи воспитания и формирования основ здорового питания  хорошо понятны не только преподавателям, но и родителям, когда семья знакома с основным содержанием, методами и приемами культурно-оздоровительной работы в школе. А педагоги используют лучший опыт семейного воспитания.

2. Систематичность и последовательность работы (в соответствии с ежегодным планом работы коллектива).

3. Индивидуальный подход к каждому ребенку и каждой семье на основе учета их интересов и способностей.

4. Взаимное доверие и взаимопомощь педагогов и родителей. Укрепление авторитета педагога в семье и родителей в школе.

Перспективные мероприятия для реализации роли семьи в формировании культуры здорового питания детей.

  • Создание паспорта здоровья семьи школьника.
  • Использование программы по оценке состояния здоровья НЦПФЗОЖ.
  • Внедрение технологий традиционных методов оздоровления в школе при поддержке родителей.
  • Постоянно действующий образовательный лекторий для родителей с привлечением специалистов «Здоровье и правильное питание».
  • Создание буклетов для родителей «Культура здорового питания в семье», «Памятка родителям о вредных продуктах».
  • Издание сборника конкурсных материалов «Социальное партнерство семьи и школы в формировании культуры питания».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Этапы выполнения программы

 «Культура питания – залог здоровья»

I этап – подготовительный.

Задачи:

·        изучить психолого-педагогическую литературу по проблеме;

  • разработать анкеты для родителей и диагностические методики;
  • определить педагогические условия взаимодействия школы и семьи;
  • разработать методику проведения совместных мероприятий.

Сроки реализации этапа                                      сентябрь – декабрь 2013года.

Мероприятия

сроки

ответств-ный

1

Заседание МО классных руководителей «Планирование работы с родителями по культуре питания детей»

 

сентябрь

ЗВР

2

Классные родительские собрания, знакомство с программой «Культура питания – залог здоровья», выборы координационного совета.

 

сентябрь-октябрь.

ЗВР, соц. педагог, классные руководители.

3

 

Создание паспорта здоровья семьи школьника

сентябрь-октябрь.

классные руководители

4

Разработка анкет, диагностических методик для родителей, учащихся по определению уровня культуры питания  у детей,  правильному  выбору пищевых продуктов питания дома, в магазине.

 

октябрь-ноябрь

соц. педагог

5

Круглый стол для неблагополучных семей «Наши общие проблемы»

ноябрь

соц. педагог, специалисты центра «Надежда»

6

Составление актов обследования неблагополучных семей, уч-ся «группы риска», опекаемых, инвалидов.

 

сентябрь-ноябрь

классные руководители, соц. педагог

7

Организация  и планирование занятий по интересам с уч-ся начальной школы, курсов по выбору

для уч-ся 5-9 классов

 

сентябрь

ЗВР, классные руководители

8

Организация питания учащихся в школе.

сентябрь

соц. педагог, классные руководители

9

Учеба для классных руководителей «педагогическая диагностика с учащимися и семьей (проблемы культуры питания)

 

сентябрь-декабрь

соц. педагог, психолог

10

Заседание МО классных руководителей «Утверждение планирование работы с родителями по здоровому питанию»

декабрь

ЗВР

 

II этап – основной (формирующий).

Цель: формирование у всех участников процесса ответственных взглядов в деле сохранения здоровья через выбор правильного  питания.

Задачи:

  • воспитание потребности в здоровом  питании и ведении здорового образа  жизни;
  • создание соответствующей предметной среды, стимулирующей двигательную активность детей;
  • организация консультативной помощи родителям по вопросам питания и оздоровления детей.

Сроки реализации этапа                                  январь 2014– декабрь 2015года.

№ п/п

Наименование и содержание

Сроки

Ответственный

I.

Формирование установок на правильное питание

 

 

1.

Неделя Здоровья.

ежегодно декабрь, сентябрь

 

Зам директора по ВР

2.

Психопрофилактическая работа со школьниками: о правильном питании

·        «Как должна питаться девочка? (мальчик)

·        «Поведение за столом»

·        «Какие профессии связаны с культурой питания».

·        «Как мы едим»?

·        «Маленькая хозяйка».

·        «Свет мой зеркальце» (внешний вид и правильное питание).

·         «Фиточай и его польза».

·        «Что такое здоровый образ жизни».

·        «Чайная церемония»

·        «Вредные привычки в питании»

ежегодно по параллелям

Психолог, классные руководители

3.

Выпуск листков «Здоровье и культура питания»

1 класс

·        «Витаминка»

2 класс

·        «Лукошко здоровья»

3 класс

·        «Хочу быть здоровым!»

4 класс

·        «Я знаю, как правильно питаться»

5 класс

·        «В гостях у Мойдодыра»

6 класс

·        «Режим питания – залог здоровья»

7 класс

·        «Переедание – это…»

8 класс

·        «Эта страшная болезнь – ожирение»

9 класс

·        «Кока-Кола и гамбургер…»

10 класс

·        « Причина болезни ЖКТ» 

11 класс

·        «Смерть в ложке».

ежегодно по параллелям

Классные руководители

4.

Проведение валеологических классных часов:

1класс.

·        Режим дня.

·        Питание осенью и зимой.

·        Вред жирной пищи.

·        Вернисаж «Сладкоежка» (конкурс рисунков)

2 класс.

·        Режим дня.

·        Культурное  поведение за столом.

·        Гигиена питания.

·        Зачем соблюдать режим питания?

3 класс.

·        Способы приготовления  фиточая

·        Здоровье и правильное питание.

·        Что такое алкоголь и чем опасно его употребление.

·        О вкусной и здоровой пище.

4 класс.

·        Режим дня школьников.

·        Как защититься от простуды и гриппа (пищевые приоритеты). 

·        Правильное питание – залог здоровья.

·        Переедать или жить.

5 класс.

·        Режим дня.

·        «Легальные» и «нелегальные» психоактивные вещества.

·        Правильное питание – залог здоровья.

·        Кока-Кола и гамбургер…

6 класс.

·        Межличностное общение за столом.

·        Культура чаепития.

·        Долина полезных продуктов.

·        Психоактивные вещества.

7 класс.

·        Эстетика питания.

·        Влияние наркотиков на жизненный стиль человека.

·        Переедание последствия стресса

·        « Еда, сон и профилактика его нарушения».

8 класс.

·        Правила выбора гигиенических средств ухода за посудой.

·        Продукты, улучающие  зрение.

·         Продукты,  снимающие утомления.

·        Употребление психоактивных веществ как слабость воли, болезнь.

·        Открытая трибуна «Все о здоровой пище»

Сотрудничество с ЦРБ.

·        Лекция «Здоровый образ жизни. Вредные привычки в питании»   

9 класс.

·        Гигиена питания – основа здорового образа жизни.

·        Рекомендации по выбора блюд в зависимости от возраста..

·        Заболевание ЖКТ вызванные неправильным питанием.

·         Психоактивные вещества как фактор риска в жизни человека.

10 класс.

·        «Белки, жиры и углеводы – основные питательные вещества».

·        Влияние средств ухода за посудой на здоровье человека.

·        Самоконтроль и саморегуляция питания

·        Биоритмы и здоровое питание.

11 класс.

·        Кожа и питание (взаимосвязь).

·        «Какова роль пищевых добавок в жизни человека?».

·        «Ожирение в зеркале статистики».

·        Социальные, психологические и физиологические последствия употребления психоактивных веществ.

·        «Кирпичики жизни» – многообразие и роль витаминов и минеральных веществ в организме.

В течение 2014 -2015 года

Соц. педагог, классные руководители

5.

Психопрофилактическая работа: цикл часов общения по теме  «общение за праздничным столом»:

1 класс:

·        Будем знакомы, будем друзьями!

·        Я то, что  я ем.

2 класс:

·        Наш класс – дружная семья (организация чаепития).

·        Тайны правильного питания.

3 класс:

·        Чем угостить друзей.

·        Тайны правильного питания.

·        Скатерть-самобранка

4 класс:

·        Улыбка: в чем ее секрет (правильное питание).

·        Тайны правильного питания.

5 класс:

·        Сказка о булочках и газ напитках.

·        Фруктовый стол.

6 класс:

·        Как правильно усадить гостей за стол.

·        «Веселья час» - воспитание умений и навыков культуры поведения за праздничным столом.

7 класс:

·        Роскошь в питание – плюсы и минусы. Эстетика блюда.

·        Чем я отличаюсь от других? (индивидуальное питание на каждый день)

8 класс:

·        Привычки и воля (пищевые приоритеты).

·        Праздничная и повседневная посуда.

9 класс:

·        Победить неуверенность в себе! Как правильно вести себя за столом.

·        Никогда не поздно  научится готовить.

·        Первый блин комом.

10 класс:

·        Я утверждаю себя. Эстетика питания

·        Как правильно принять гостей.

·        Красота приготовления пищи.

11 класс:

·        Имидж и культура питания.

·        Я толерантная личность. Уважительное отношение к различным национальным блюдам.

·        Путь к сердцу мужчине лежит через желудок…

·        Выбор профессии повара – это серьезно.

в течение 2014-2015

Зам. директора по ВР, классные руководители, психолог

II.

Организация просветительской работы с родителями (законными представителями) школьников.

 

 

1.

 Родительские собрания  «Здоровый образ жизни в семье – счастливое будущее детей».  (1- 5 классы)

В течение 2014-2015 года

Классные руководители, социальный педагог

2.

Родительские собрания  «Как кормить детей».      (1-4 классы)        

 

В течение 2014года

Классные руководители, социальный педагог, фельдшер

3.

Родительские собрания  «Зачем нужно питаться в школьной столовой?» (1-11 классы).

В течение 2014 года

Классные руководители, социальный педагог

4.

Организация клуба любителей здоровой пищи.

2013 год

Упр. совет школы,

 

5.

Консультации по питанию детей-инвалидов.

В течение 2013-2015 года

Фельдшер

6.

Кондитерский вернисаж «Бабушкины рецепты»

1 раза в полугодие

Классные руководители, социальный педагог

7.

Витаминная ярмарка «Витамины любят счет»

1 раз в год

Фельдшер, классные руководители

8.

Неделя семьи.

-кулинарный поединок

 «Готовьте с нами , готовьте лучше нас»

- час вопросов и ответов. Оптимальное питание – основа здорового детства и юношества.

- родительский день «Не красна изба углами…» Праздничный стол: любимые блюда нашей семьи»

1 раз в год

Упр. совет школы,

зам. директора по ВР, классные руководители

 III.

Проведение мероприятий по повышению пищевой ценности продуктов питания обучающихся общеобразовательных учреждений с учетом территориальных особенностей и сезонности потребления, доступности, качества школьного питания, разнообразия рациона питания обучающихся

 

 

1.

Организация витаминных столов, диетического питания. Обеспечение школьных столовых йодированными продуктами.

В течение действия программы

Директор школы, упр. совет.

2.

Разработка и внедрение в практику работы 20-дневного меню с учетом рациональных норм питания.

 

Зав. столовой

3.

Введение в школьное питание продуктов, обогащенных витаминами, микро- и макроэлементами и нутриентами

 

Директор, упр. совет

 

 

 

III этап – контрольный (итоговый).

Цель: обобщение результатов работы.

Задачи:

  • проанализировать результаты работы;
  • разработать методические рекомендации по проблеме взаимодействия школы с родителями.

Сроки реализации этапа                                             январь – июнь 2015 года.

Мероприятия

сроки

Ответств-ный

1

Заседание МО классных руководителей «Итоги работы по реализации программы»

 

май

ЗВР

2

Классные родительские собрания, проведенная работа по программе «Культура питания  – залог здоровья»,

январь - февраль

ЗВР, соц. педагог, классные руководители.

3

Коррекционная работа  по выявленным проблемам

В течении полугодия

соц. педагог.

психолог

4

Выпуск школьного альманаха по теме Культура питания  – залог здоровья

февраль

ЗВР, ученическое самоуправление

5

Фото отчет «культура сервировки стола»

 

март

классные руководители

6

Выпуск буклетов

««Культура здорового питания

в семье», «Памятка родителям

о вредных продуктах».

Издание сборника

конкурсных материалов «Социальное партнерство семьи и школы

 в формировании культуры питания».

 

апрель

ЗВР, соц. педагог,

7

Заседание координационного совета «Разработка методических рекомендаций по проблеме взаимодействия школы с родителями.

 

апрель

ЗВР, соц. педагог.

8

Конференция «Итоги реализации программы, поощрение активных родителей, концерт учащихся»

май

ЗВР, соц. педагог.

 

 

Май

 

ЗВР

9

Публичный отчет по работе программы на школьном сайте

июнь

ЗВР

 

Механизм реализации программы

1. Для реализации поставленных задач работает научно-методический совет по оздоровительным и коррекционным мероприятиям, в который входят фельдшер, социальный педагог, ЗВР, учитель технологии, педагог-психолог, педагог-библиотекарь, классные руководители, родители.

2. Работа элективных курсов , уроков, деятельность социального педагога осуществляется в оборудованных укомплектованных помещениях.

3. Учебная нагрузка школьников скорректирована с нормами СанПиНа.

4. Питание школьников осуществляется в приспособленном помещении, которое оборудовано согласно  требованиям СанПиНа.

5. Созданы информационные стенды для родителей и учащихся.

6. Во всех классах созданы родительские комитеты, которые координируют совместную работу педагогического коллектива и родителей.

7. Создано управление процессом взаимодействия школы и семьи, которое осуществляться по следующим направлениям:

·        координация работы специалистов и учителей с родителями и детьми;

  • организация взаимодействия между специалистами и преподавателями;
  • контроль над выполнением программы, текущее оперативное управление;
  • анализ и обобщение полученных результатов;
  • выявление нерешенных вопросов и недостатков в процессе реализации плана взаимодействия.

 

 

 

 

 

 

Критерии, по которым определяется эффективность работы

 

Педагоги:

- сформированность позитивного отношения к ЗОЖ;

- развитие произвольных и непроизвольных привычек питания;

- повышение профессиональной компетенции, овладение активными методами обучения культуре питания.

 

Учащиеся:

- знания о строении собственного тела, основные элементы поведения за столом, признаки здоровья, правила заботы о своем питании, правила выбора блюд,

- сформированность элементарных привычек здорового питания;

- пробуждение желания следовать ЗОЖ.

 

 

Родители:

- усвоение знаний о здоровом питании;

- формирование чувства ответственности за своё здоровье и здоровье членов семьи.

Ожидаемые результаты

  • Будет создан бренд школьного питания как здоровой альтернативы сложившимся стереотипам пищевого поведения детей и подростков.
  • Будет издано не менее 6 буклетов,  не менее 4 публикаций в СМИ.
  • Школьная столовая будет оснащена  мебелью и современным технологическим оборудованием.
  • Проведено не менее 2 семинаров с целевыми группами проекта по обучению основам здорового питания и современным технологиям приготовления пищи.
  • Будет разработана программа и инструментарий системы оценки качества школьного питания. Будет подготовлен анализ по итогам мониторингового исследования.
  • Привлечение внимания  субъектов образовательного процесса и общественности к проблемам школьного питания, оздоровления обучающихся и их решению.

1.     Сформировать представление у 100%  школьников о здоровом питания влиянии его  на здоровье.

2.     100% детей научить самостоятельно, осознанно выбирать полезные продукты, позволяющие сохранить и укрепить свое здоровье.

3.     100% детей научить выполнять правила личной гигиены, тем самым, поддерживая свое состояние здоровья на должном уровне.

4.     100% детей научить элементарным правилам поведения за столом во время принятия пищи.

5.     У 100% выпускников сформировать навыки оформления праздничного стола.

6.     У 100% сформировать потребность безбоязненно обращаться к врачу по любым вопросам состояния здоровья, в том числе связанным с особенностями питания.

Формы представления результатов программы:

1. Ежегодный мониторинг о состоянии здоровья учащихся и составление аналитического отчета о ходе реализации программы.

2. Составление банка данных и проведение психолого-педагогических семинаров, открытых внеклассных мероприятий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Взаимодействие государства и школы в формировании культуры питания детей

 

 

 

 

 

 

 

Пирамида здорового питания

 

 

 

 

fd40c454ac68

 

Рецепт счастья

     Возьмите чашу терпения, влейте в   нее полное сердце любви, добавьте  две горсти щедрости, посыпьте  добротой, плесните немного юмора и  добавьте как можно больше веры.

     Все это хорошенько перемешайте. Намажьте на кусок отпущенной Вам жизни и предлагайте каждому,  кого встретите на своем пути.

                                                                         

 

 

 

 

P1010067

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Программа соц. педагога по Культуре питания."

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Социальный работник

Получите профессию

Экскурсовод (гид)

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 653 материала в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 24.04.2017 1711
    • DOCX 790.2 кбайт
    • 17 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Рухля Валентина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Рухля Валентина Николаевна
    Рухля Валентина Николаевна
    • На сайте: 8 лет и 8 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 9608
    • Всего материалов: 9

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой