1 слайд

«Разговор о правильном питании»

программа внеурочной деятельности для школьников 6–14 лет

Титова Екатерина Евгеньевна





Полевской, 2026г.

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
Полевского муниципального округа
Свердловской области
«Средняя общеобразовательная школа № 13
с углубленным изучением отдельных предметов»
 

2 слайд

Программа разработана в соответствии с требованиями нормативно правовых
актов:
Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
Приказ Министерства просвещения РФ от 09.11.2018 № 196 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам»;
Концепция развития дополнительного образования детей в Российской Федерации до 2030 года;
Стратегия развития воспитания в Российской Федерации до 2025 года, утверждена распоряжением правительства РФ от 29.05.2015 г. № 996-р;
Приказ Министерства просвещения РФ от 03.09.2019 № 467 «Об утверждении Целевой модели развития региональных систем дополнительного образования детей»;
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 г. № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
Постановление главного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 г. № 2 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»;
Приказ Минобрнауки от 23 августа 2017 г. № 816 «Об утверждении Порядка применения организациями, осуществляющими образовательную деятельность, электронного обучения, дистанционных образовательных технологий при реализации образовательных программ».

3 слайд

Программа «Разговор о правильном питании»

Разработана в Институте возрастной физиологии РАО
Инициатор разработки и спонсор – компания Нестле Россия
Адресные группы: дошкольники и школьники:
6-8 лет, 9- 11 лет, 12-14 лет
Реализуется с 1999 года
Работает в 37 регионах России.
Ежегодно принимает участие более 750 000 детей
За 13 лет в программе приняли участие более
4 500 000 детей

4 слайд

Актуальность реализации программы
Разговор о правильном питании»

" Среди важнейших социальных задач, которые сегодня стоят перед системой образования – забота о здоровье учащихся, их физическом воспитании и развитии. Но для того, чтобы средняя школа могла выполнить эту задачу, необходимо обеспечить её специальными педагогическими технологиями, которые бы позволили формировать культуру здоровья. Программа " Разговор о правильном питании " успешно решает эту задачу".

М.М. Безруких, директор Института возрастной физиологии РАО, академик РАО, доктор биологических наук

5 слайд

Структура учебно-методического комплекса

Для детей 6-8 лет - (15 тем) Рабочая тетрадь «Разговор о правильном питании»
Методическое пособие для педагога
Плакаты

Для подростков 9-11 лет ( 14 тем) Рабочая тетрадь «Две недели в лагере здоровья»
Методическое пособие для педагогов

Для подростков 12-14 лет- ( 12 тем) Рабочая тетрадь «Формула правильного питания»- Методическое пособие для педагогов
Мультимедийное приложение

6 слайд

Цель программы – формирование у обучающихся основ культуры питания и физической активности как составляющих здорового образа жизни.
 
Личностные задачи:
расширять знания о правилах здорового образа жизни, принципах правильного питания, физической активности, формировать навыки применения этих правил в повседневной жизни;
развивать готовность бережно и ответственно относиться к природным ресурсам;
побуждать интерес к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, формировать чувство уважения к культуре своего народа;
Метапредметные задачи
развивать умение систематизировать полученные знания, преобразовывать учебный материал, критически перерабатывать его, представлять в удобной для себя форме.
развивать навыки сотрудничества и совместной работы для достижения личностного и общего результатов, умение слушать, обсуждать, подводить итоги работы;
развивать навыки эффективного общения в устной и письменной форме с использованием соответствующих инструментов в соответствии с общепринятыми нормами культуры общения и вежливости, учиться ведению дискуссий и обсуждения.
Предметные задачи:
сформировать представление об основной группе продуктов ежедневного рациона, научить правильно выбирать продукты и определять размер порции;
сформировать представления о пищевой ценности продуктов из зерна, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы, а также овощей и фруктов;
познакомить с кулинарными традициями своего народа и народов других стран, показать, как климат и местонахождение страны влияют на рацион питания народов;
развивать умение использовать полученные знания и умения при выполнении практических, творческих работ и повседневной̆ жизни;
дать элементарные представления о пользе нормированной физической нагрузки, закаливании для здоровья организма детей и подростков.

7 слайд

Планируемые результаты
Личностные результаты:
желание заботиться о своем здоровье, выбирать полезные продукты для ежедневного рациона, активно заниматься спортом и физической активностью;
умение готовить несложные блюда, используя рецепты, соблюдать правила гигиены и технику безопасности;
бережно относиться к природным ресурсам в домашних условиях и находясь на природе, придерживаться правил ответственного потребления;
желание и стремление расширять знания о кулинарных традициях своего народа, уметь объяснять, как рацион питания был связан с климатом и образом жизни наших предков.
Метапредметные результаты
устойчивые компетенции критического мышления, умение работать с информацией разного вида, находить и перерабатывать в зависимости от поставленных задач;
развитые навыки командной работы, обеспечивающие эффективное взаимодействие с взрослыми и сверстниками для достижения личностного и общего результата в процессе выполнения творческих или практических задач;
устойчивые коммуникативные компетенции, связанные с учетом общепринятых норм культуры общения и вежливости, умение вести дискуссии и обсуждения, высказывать свою точку зрения, приводить аргументы.
Предметные результаты:
уметь составлять ежедневный рацион, используя знания об основных питательных веществах, пищевой ценности продуктов и необходимых энергозатратах организма;
уметь определять размер порции овощей и фруктов, молочных и мясных продуктов, рыбы и продуктов из зерна;
оценивать себя (рацион, режим питания, режим дня) с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;
смогут планировать свой режим дня, учитывая важность физической активности, соблюдения гигиенических правил и норм.
 

8 слайд

Формы аттестации и оценочные материалы
Формы аттестации. Для отслеживания динамики освоения программ проводится педагогический мониторинг, который осуществляется в течение всего учебного года и включает входной контроль (первичную диагностику), текущий (промежуточный) и итоговый.
Входный контроль (первичная диагностика) проводится в начале учебного года для определения стартового уровня подготовки учащихся. Форма проведения – тестирование.
Текущий контроль осуществляется в процессе каждого занятия и направлен на закрепление и проверку материала по изучаемой теме и на формирование практических умений и определенных компетенций. Форма проведения – собеседование, выполнение творческих и практических заданий, заданий в формате ВПР, международных исследований, тестирование. Задания предлагаются разного уровня сложности.
Итоговый контроль проводится в конце учебного года для определения уровня усвоения материала. Форма проведения – тестирование.

Формы отслеживания и фиксации результатов: тестирование (входное, промежуточное, итоговое), проблемная и эвристическая беседа, анализ и интерпретация текста и ситуаций, задания на формирование критического и
креативного мышления, умение работать в команде, самостоятельные, практические, творческие работы, участие в конкурсах, портфолио, фото, отзывы детей и родителей и др.

Формы предъявления и демонстрации результатов: выставка фотографий и творческих работ, защита проектов, конкурсная активность, итоговый отчет, портфолио обучающихся.

9 слайд

Оценочные материалы по модулям

10 слайд

Методические материалы

Особенности методического обеспечения по уровням программы Методы: интерактивные методы обучения (игра, экскурсии, праздники), методы проблемного обучения, активная самостоятельная работа, проектные методы, групповая и командная работа.

Образовательные технологии: игровые, репродуктивные, проектные, творческо-продуктивные, модульного обучения, дифференцированного и индивидуализированного обучения, учебной дискуссии, проблемного обучения, дистанционного обучения, экологически направленные, здоровьесберегающие и др., направленные на формирование компетенций критического и креативного мышления, самоорганизации и командной работы.

Методические материалы: программа, сайт программы, видеосюжеты, дидактические материалы, методические разработки, уроки цифровой школы, рабочие листы с заданиями, материал для выполнения практических работ, педагогические технологии, система педагогического мониторинга.

11 слайд

Программа способствует:

получению общих сведений о питании, продуктах питания, о правилах приготовления пищи,
расширению представления о необходимости заботы о своём здоровье, о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья,
воспитанию соблюдения режима и гигиены питания, культуры поведения за столом, привычки правильно питаться.

12 слайд

https://www.prav-pit.ru/teachers/about

13 слайд

14 слайд

Если хочешь быть здоров - правильно питайся! Позабудь про докторов! Живи и улыбайся!

Спасибо за внимание!