Программа здорового питания школьников

    DOCX

Рабочая программа по внеурочной деятельности

Курс «Здоровое питание»

2020-2021 учебный год

 

Пояснительная записка

       Программа курса «Здоровое питание» разработана для занятий с учащимися 1-8 классов.

       Рациональное (здоровое) питание детей является необходимым условием обеспечения их здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению во все возрастные периоды. Следует подчеркнуть, что широкие эпидемиологические исследования, проведенные в последние годы специалистами НИИ питания РАМН, НЦ здоровья детей РАМН и других медицинских учреждений страны, выявили значительные нарушения в структуре питания и пищевом статусе детей и подростков. Отмеченные нарушения питания детей и подростков служат одной из важных причин возникновения алиментарно-зависимых заболеваний, к числу которых могут быть отнесены: высокая частота заболеваний желудочно-кишечного тракта, занимающих первое место в структуре общей заболеваемости школьников; анемия; болезни обмена веществ (в первую очередь, ожирение и сахарный диабет), распространенность которых значительно увеличилась за последние годы.

Полноценное, сбалансированное питание является важнейшим условием нормального функционирования человеческого организма, особенно в период роста и развития.

Цели курса:

·         формирование у детей ценностного отношения к собственному здоровью;

·         освоение навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

Задачи курса: 
• развитие представления о правильном питании; 
• формирование полезных навыков и привычек; 
• формирование ответственного отношения к своему здоровью; 
• формирование представлений о народных традициях, связанных с питанием; 
• просвещение родителей в вопросах рационального питания для детей. 

Связь курса с содержанием обучения по другим предметам позволяет обнаружить многообразные взаимосвязи между изучаемыми явлениями, повышает качество освоения программного материала, мотивированность учащихся.

Развитие коммуникативной компетентности осуществляется за счет приобретения опыта коллективного взаимодействия (работа в парах, группах), формирования умения участвовать в учебном диалоге, развития рефлексии.

Учащиеся 1-8 классов испытывают к компьютеру сверхдоверие и обладают психологической готовностью к активной встрече с ним.

Однако от учителя требуется хорошее знание возрастных особенностей младших школьников, без учета которых нель­зя рассчитывать на успех в работе.

            Быстрая утомляемость  школьников – характерная особенность данного возраста. Этим обуславливается необходимость использования на занятиях конкурсов, загадок, игровых моментов, физминуток. Это снимает эмоциональное и физическое напряжение, повышает интерес к изучаемому материалу. Для того чтобы занятия были интересны и не утомляли детей, предусмотрены разные виды деятельности: творческая, исследовательская, игровая.

                                                Сроки реализации программы :

Представленная программа организации работы курса «Здоровое питание» расчитана на обучающихся школьников по ФГОС  в школе.

        Программа  предусматривает работу курса по 2 часа в месяц в 1-8 классах.

Группы планируемых результатов  освоения

обучающимися курса «Здоровое питание»:

Личностные/метапредметные

Чтение. Работа с информацией

ИКТ

Личностные:

У учащегося будут сформированы:

- эмоциональное восприятие поступков героев проблемных ситуаций нравственного характера;

-первоначальные представления о нравственных понятиях (доброта и сострадание, взаимопомощь и забота о слабом, смелость, честность);

-умение сопоставлять поступки людей, в т.ч. и свои, с поступками героев представленных ситуаций;

 

Познавательные:

У обучающегося будут сформированы:

-находит необходимую информацию  для решения дидактической задачи с помощью  Интернета;

- осуществляет запись (фиксацию) информации в форме кратких выписок, плана, таблицы, схемы, рисунка;

- сравнивает объекты;

- осуществляет синтез, как составление целого из частей;

- классифицирует объекты;

- устанавливает причинно-следственные связи;

- строит простые суждения;

-устанавливает аналогии;

Регулятивные:

У обучающегося будут сформированы:

-принимает и сохраняет учебно-творческую задачу;

-осуществляет действия по образцу и заданному правилу;

- формулирует цель деятельности;

- планирует действия в соответствии с поставленной задачей;

- осуществляет контроль по результату;

- осуществляет пошаговый контроль по способу деятельности;

- различает способ и результат действия;

- оценивает свою работу по заданным критериям;

- оценивает работу товарища по заданным критериям;

- вносит коррективы в работу;

Коммуникативные:

У обучающегося будут сформированы:

- формулирует собственную точку зрения, аргументируя её;

- определяет цель совместной деятельности, учитывая точку зрения партнёров;

- распределяет функции и роли в совместной деятельности, учитывая интересы и возможности партнёров;

- осуществляет оценку собственного поведения и поведения партнёра  на основе критериев заданных взрослым в совместной деятельности;

- строит речь в форме диалога или монолога  под возникающую дидактическую задачу.

 

1. Работа с текстом: поиск информации и понимание прочитанного

Обучающийся научится:

- находит в тексте конкретные сведения, факты, заданные в явном и неявном виде;

- упорядочивает информацию по заданному основанию;

- сравнивает между собой объекты, описанные в тексте, выделяя 2—3 существенных признака;

- выделяет общий признак группы элементов;

- отвечает на вопросы по содержанию информации, представленной словесным способом ;

- извлекает из таблицы, схемы, диаграммы необходимую информацию;

-преобразует текст в один из возможных видов: диаграмму, схему, таблицу;

Обучающийся получит возможность научиться:

-находит необходимую информацию из нескольких источников (книга, справочник, интернет, словарь);

2. Работа с текстом: преобразование и интерпретация информации

Обучающийся научится:

-устанавливает простые связи, не показанные в тексте напрямую;

-формулирует несложные выводы, основываясь на тексте, аргументируя их;

-обобщает информацию, содержащуюся в разных частях текста;

Обучающийся получит возможность научиться:

-делает выписки из прочитанного текста  с учетом цели и дальнейшего использования.

3.Работа с текстом: оценка информации

Обучающийся научится:

-Обнаруживает недостоверность  и пробелы получаемой информации, находя пути их исправления и пополнения.

Обучающийся получит возможность научиться:

-сопоставляет различные точки зрения.

 

1. Знакомство со средствами ИКТ, гигиена работы с компьютером Обучающийся научится:

- использовать безопасные для органов зрения, нервной системы, опорно-двигательного аппарата приемы работы с компьютером и другими средствами ИКТ;

- выполнять мини зарядку;

- набирать текст на русском языке;

- сканировать рисунки

Ученик получит возможность научиться:

- использовать программу распознавания сканированного текста на русском языке

2. Обработка и поиск информации

Обучающийся научится:

- использовать сменный носитель (Флэш - карта);

- форматировать: текст, таблицы, схемы

Ученик получит возможность научиться:

- оформлять грамотно запрос при поиске в Интернете

3. Создание, представление и передача сообщений

Обучающийся научится:

- создавать презентации

 

 

Календарно-тематическое планирование 1 класс (17 часов)

дата

Название темы урока

Кол-во часов

1

12.09

Здравствуй, дорогой друг!

1

2

26.09

Если хочешь быть здоровым.

1

3

10.10.

Самые полезные продукты.

1

4

24.10

Удивительные превращения пирожка.

1

5

14.11

Кто жить умеет по часам.

1

6

28.11

Вместе весело гулять.

1

7

12.12

Из чего варят кашу и как сделать кашу вкусной.

1

8

26.12

Плох обед, если хлеба нет.

1

9

16.01

Время есть булочки.

1

10

30.01

Пора ужинать.

1

11

20.01

Весёлые старты

1

12

06.03

На вкус и цвет товарищей нет.

1

13

20.03

Как утолить жажду.

1

14

03.04

Что помогает быть сильным и ловким.

1

15

17.04

Овощи, ягоды и фрукты- витаминные продукты

1

16

08.05

Овощи, ягоды и фрукты- витаминные продукты

1

17

22.05

Праздник здоровья.

1

 

Календарно-тематическое планирование 3 класс (18 часов)

дата

Название темы урока

Кол-во часов

1

04.09

Давайте познакомимся.

1

2

18.09

Из чего состоит наша пища.

1

3

02.10

Здоровье в порядке – спасибо зарядке.

1

4

16.10

Закаляйся, если хочешь быть здоров.

1

5

13.11

Как правильно питаться, если занимаешься спортом.

1

6

27.11

Где и как готовят пищу

1

7

04.12

Блюда из зерна

1

8

18.12

Молоко и молочные продукты

1

9

15.01

Что можно есть в походе

1

10

29.01

Вода и другие полезные напитки

1

11

05.02

Вода и другие полезные напитки

1

12

19.02

Что и как можно приготовить из рыбы

1

13

05.03

Дары моря

1

14

19.03

Кулинарное путешествие по России

1

15

02.04

Кулинарное путешествие по России

1

16

16.04

Спортивное путешествие по России

1

17

07.05

Спортивное путешествие по России

1

18

21.05

Олимпиада здоровья

1

 

 

 

 

 

 

 

Календарно-тематическое планирование 4 класс (18 часов)

дата

Название темы урока

Кол-во часов

1

05.09

Давайте познакомимся.

 

2

19.09

Из чего состоит наша пища

 

3

03.10

Из чего состоит наша пища

 

4

17.10

Здоровье в порядке-спасибо зарядке

 

5

14.11

Закаляйся ,если хочешь быть здоров

 

6

28.11

Как правильно питаться

 

7

12.12

Как правильно питаться, если занимаешься спортом

 

8

26.12

Где и как готовят пищу

 

9

16.01

Блюда из зерна

 

10

30.01

Молоко и молочные продукты

 

11

06.02

Что можно есть в походе

 

12

20.02

Вода и другие полезные продукты

 

13

06.03

Что и как можно приготовить из рыбы

 

14

20.03

Что и как можно приготовить из рыбы

 

15

03.04

Дары моря

 

16

17.04

Кулинарное путешествие по России

 

17

08.05

Спортивное путешествие по России

 

18

22.05

Олимпиада здоровья

 

 

 

 

 

 

 

 

Календарно-тематическое планирование 5 класс (18 часов)

дата

Название темы урока

Кол-во часов

1

04.09

Давайте познакомимся.

1

2

18.09

Из чего состоит наша пища

1

3

02.10

Из чего состоит наша пища

1

4

16.10

Здоровье в порядке-спасибо зарядке

1

5

13.11

Закаляйся ,если хочешь быть здоров

1

6

27.11

Закаляйся ,если хочешь быть здоров

1

7

04.12

Как правильно питаться, если занимаешься спортом

1

8

18.12

Где и как готовят пищу

1

9

15.01

Блюда из зерна

1

10

29.01

Молоко и молочные продукты

1

11

05.02

Что можно есть в походе

1

12

19.02

Вода и другие полезные продукты

1

13

05.03

Что и как можно приготовить из рыбы

1

14

19.03

Что и как можно приготовить из рыбы

1

15

02.04

Дары моря

1

16

16.04

Кулинарное путешествие по России

1

17

07.05

Спортивное путешествие по России

1

18

21.05

Олимпиада здоровья

1

 

 

 

 

 

 

 

Календарно-тематическое планирование 6 класс (18 часов)

дата

Название темы урока

Кол-во часов

1

01.09

Здоровье – это здорово!

1

2

15.09

Здоровье – это здорово!

1

3

06.10

Продукты разные нужны – блюда разные важны

1

4

20.10

Продукты разные нужны – блюда разные важны

1

5

17.11

Энергия пищи

1

6

24.11

Калорийность пищи. От чего зависит потребность в энергии?

1

7

15.12

Где и как мы едим?

1

8

22.12

Правила поведения в кафе или в столовой.

1

9

12.01

Ты - покупатель

1

10

26.01

Правила для покупателей

1

11

02.02

О чем рассказала упаковка?

1

12

16.02

Ты готовишь себе и друзьям

1

13

02.03

Бытовые приборы и безопасное поведение на кухне

1

14

16.03

Как правильно хранить продукты. Приготовление пищи и правила сервировки стола

1

15

13.04

Кухни разных народов

1

16

20.04

Климат и питание. Кулинарные праздники.

1

17

11.05

Кухни разных народов. Кулинарная история. Как питались в Древнем Риме, Греции и Древнем Египте

1

18

18. 05

Необычное кулинарное путешествие

1

 

 

 

 

 

Календарно-тематическое планирование 7 класс (18 часов)

дата

Название темы урока

Кол-во часов

1

06.09.18

Здоровье-это здорово

1

2

20.09.18

Здоровье-это здорово

1

3

12.10.18

Продукты разные нужны-блюда разные важны

1

4

25.10.18

Продукты разные нужны-блюда разные важны

1

5

15.11.18

Энергия пищи

1

6

29.11.18

Энергия пищи

1

7

13.12.18

Где и как мы едим

1

8

27.12.18

Где и как мы едим

1

9

17.01.19

Ты покупатель

1

10

31.01.19

Ты покупатель

1

11

13.02.19

Ты готовишь себе и друзьям

1

12

27.02.19

Ты готовишь себе и друзьям

1

13

14.03.19

Кухни разных народов

1

14

21.03.19

Кухни разных народов

1

15

11.04.19

Кулинарная история

1

16

23.04.19

Кулинарная история

1

17

16.05.19

Как питались на Руси и в России

1

18

30.05.19

Необычное кулинарное путешествие

1

 

 

 

 

 

 

 

Календарно-тематическое планирование 8 класс (18 часов)

дата

Название темы урока

Кол-во часов

1

09.09.19

Здоровье – это здорово

1

2

16.09.19

Здоровье – это здорово

1

3

07.10. 19

Продукты разные нужны- блюда разные важны

1

4

21.10. 19

Продукты разные нужны – блюда разные важны

1

5

11.11.19

Энергия пищи

1

6

18.11.19

Энергия пищи

1

7

09.12.19

Где и как мы едим

1

8

23.12.19

Где и как мы едим

1

9

13.01.20

Ты - покупатель

1

10

27.01.20

Ты - покупатель

1

11

03.02.20

Ты готовишь себе и друзьям

1

12

17.02.20

Ты готовишь себе и друзьям

1

13

02.03.20

Кухни разных народов

1

14

16.03.20

Кухни разных народов

1

15

06.04.20

Кулинарная история

1

16

20.04.20

Кулинарная история

1

17

11.05.20

Необычное кулинарное путешествие

1

18

18.05.20

Необычное кулинарное путешествие

1

 

 

 

Программа здорового питания школьников

Файл будет скачан в формате:

    DOCX

Автор материала

Мамаева Лариса Сергеевна

учитель биологии, химии и истории

  • На сайте: 10 лет и 5 месяцев
  • Всего просмотров: 703227
  • Подписчики: 2
  • Всего материалов: 142
  • 703227
    просмотров
  • 142
    материалов
  • 2
    подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Мамаева Лариса Сергеевна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы: