ДЕПАРТАМЕНТ
ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ
АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
БРЯНСКИЙ
ТЕХНИКУМ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ
Согласовано и
одобрено
Утверждено
на заседании МО
приказом № от
торгового и кулинарного профилей
протокол №
от
председатель МО
___________ Л.Н. Архипова
РАБОЧАЯ
ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ
ПП
04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям
служащих
по специальности 38.02.04 Коммерция (по
отраслям)
нормативный срок обучения 2 года 10
месяцев
на базе основного общего образования
Рабочая программа
производственной практики разработана на основе Федерального государственного
образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего
профессионального образования (ППССЗ ) 38.02.04 Коммерция (по отраслям),
утверждённого приказом Министерства образования и науки РФ № 539 от 15 мая 2014
г
Организация-разработчик:
ГАПОУ «Брянский техникум питания и торговли»
Разработчики:
Малюнова
Г. А. мастер производственного обучения ГАПОУ «Брянский техникум питания и
торговли»
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
1 ПАСПОРТ
РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ
4
2
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 5
3 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ
8
4 КОНТРОЛЬ
И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ 14
1
ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
1.1. Область
применения программы
Программа производственной практики (далее программа) - является частью
основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по
специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям).
Программа производственной практики используется для подготовки специалистов по
квалификации: Менеджер по продажам. Программа производственной практики
используется в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной
подготовке работников в области продажи потребительских товаров при наличии
среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется.
1.2. Место
производственной практики в структуре основной профессиональной образовательной
программы: Производственная
практика входит в профессиональный цикл.
1.3.
Цели
и задачи производственной практики - требования к результатам освоения
производственной практики:
В
результате освоения производственной практики студент должен знать:
-
сущность и социальную значимость рабочей профессии.;
-
способы активного поиска потенциальных покупателей;
-
методы установления деловых контактов;
-
этику и психологию деловых отношений;
-
понятие и виды договоров в коммерческой деятельности;
- виды
рекламы, этапы планирования рекламной кампании, правовую базу в сфере рекламы;
-
прогрессивные формы и методы торговли и сбыта;
-
условия заключения коммерческих сделок и методы доведения товаров (услуг) до
потребителей.
В
результате освоения производственной практики студент должен уметь:
-устанавливать
деловые контакты;
-
оформлять документы, связанные с куплей-продажей товаров, соглашения и
контракты на оказание услуг и контролировать их выполнение;
-
составлять рекламные материалы, выбирать наиболее приемлемые средства
распространения рекламной информации;
-проводить
работу по выявлению и учету потенциальных покупателей (заказчиков) на
производимую продукцию, оказываемые услуги;
-
устанавливать цены на товары (услуги) и определять условия их сбыта (продажи) и
оказания услуг;
-
осуществлять работу по внедрению прогрессивных методов торговли.
В результате освоения производственной практики будут
сформированы профессиональные компетенции (ПК):
ПК 1.1 Участвовать в установлении контактов с деловыми
партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять
претензии и санкции.
ПК 1.2. На своем участке работы управлять товарными
запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы
на хранение.
ПК 1.3. Принимать товары по количеству и качеству.
ПК 1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги
оптовой и розничной торговли.
ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы,
средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения.
ПК 1.9. Применять логистические системы, а также приемы
и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное
перемещение материальных потоков.
ПК 1.10. Эксплуатировать торгово-технологическое
оборудование.
ПК 2.2. Оформлять, проверять правильность составления,
обеспечивать хранение организационно-распорядительных,
товаросопроводительных и иных необходимых документов с
использованием автоматизированных систем.
ПК 2.5. Выявлять потребности, виды спроса и
соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации,
формировать спрос и стимулировать сбыт товаров.
ПК 2.8. Реализовывать сбытовую политику организации в
пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность
товаров и конкурентные преимущества организации.
ПК 2.9. Применять методы и приемы анализа
финансово-хозяйственной деятельности при осуществлении коммерческой
деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять
финансовые документы и отчеты.
В результате освоения производственной практики будут
сформированы общие компетенции (ОК):
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей
будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать
типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их
эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных
ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации,
необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач,
профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии
в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Самостоятельно определять задачи профессионального
и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать
повышение квалификации.
ОК 8. Вести здоровый образ жизни, применять
спортивно-оздоровительные методы и средства для коррекции физического развития
и телосложения.
ОК 9. Пользоваться иностранным языком как средством
делового общения.
ОК 10. Логически верно, аргументировано и ясно излагать
устную и письменную речь.
ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и
обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов,
технических условий.
1.4. Количество
часов на освоение рабочей программы производственной практики:
Производственная
практика по ПМ.04 Выполнение
работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих 72 часа;
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
2.1. Объем
производственной практики
Вид
учебной работы
|
Количество
часов
|
Максимальная учебная нагрузка
(всего)
|
72
|
Производственная практика по ПМ 04 Выполнение
работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих
|
72
|
Промежуточная
аттестация в форме зачёта
|
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ
1.1. Требования
к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация
производственной практики проходит в учебном магазине.
Оборудование
учебного магазина:
-
Оборудование рабочего места менеджера по продажам.
1.2. Информационное
обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий,
Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные
источники:
1. ФЗ-№ 381«Об основах государственного регулирования торговой
деятельности в Российской Федерации» от 28 декабря 2009 г.,
2. ФЗ- №94 «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение
работ, оказания услуг для государственных и муниципальных нужд» от 31.12. 2005
г., ( с изм. от 30 декабря 2008 г.).
3. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. М.: Дашков и К.
2019. – 284 с.
4. Яковенко Т.В. Ткачева Г. В., Юркевич Г. М., Чукаева Л. Н.,
Гурбо Н. М. Продавец, контролер-кассир. Основы профессиональной деятельности.
М.: Владос. 2018. 266 с
Дополнительные источники:
1. Андреева О.Н. Профессия –
продавец. Практическое пособие. М.: Владос – Пресс. 2015.
2. Барановский В.А. и др. Продавец. Ростов на Дону: Феникс. 2012.
– 432 с.
3. Бердышев С.Н. Рекламный текст. Методика составления и
оформления, учебник – М., Дашков и Ко, 2010
4. Бакшт Константин. Большие контракты. Питер. 2014. 304 с.
5. Вохменцева Н.В. Теория и практика продаж: Курс лекций / Алт.
гос.
техн. ун-т им. И.И.Ползунова. − Барнаул:
Изд-во АлтГТУ, 2012. − 132 с.
6. Голова А.Г. Управление продажами. М.: Дашков и К. 2010. – 280
с.
7. Измайлова М.А. Психология рекламной деятельности, учебник – М.,
Дашков и Ко, 2011
8. Мазилкина Е.И. Основы рекламы: учеб. пос. для вузов и ссузов. -
М.: Дашков и К, 2010.
9. Назайкин А.Н. Практика рекламного текста, учебное пособие – М.:
Береатор-Пресс, 2009.
10.Парамонова Т.Н., Рамазанов И.А. Мерчендайзинг. – М.:Кнорус,
2010, - 144 с.
11. Романов А.А. и др. Разработка рекламного продукта: учеб. пос.
– М.: Вузовский вестник, 2012.
12.Солоницына А.А. Профессиональная этика и этикет. Владивосток.
Издательство Дальневосточного университета. 2010. –
200 с.
13. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е. и др. Коммерческое
товароведение. М.: Издательский Дом “Дашков и К°”, 2000- 616 с.
14. Устин В.Б. Учебник Дизайна. Композиция, методика, практика,
учебник– М., АСТ, Астрель, 2009
15. Шеламова Г. М. Деловая культура и психология общения. М.:
Академия. 2010.
16. Шейнов В. П. Искусство торговли.
Эффективная продажа товаров и услуг.М.: ACT, Мн.: Харвест, 2007.
Журналы:
1.«Современная торговля»;
2.«Мерчендайзинг»;
Интернет-ресурсы:
1.
www, gsen.ru
- сайт Федеральной службы
по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека;
2.
www.torgrus.com - сайт «Новости и технологии торгового бизнеса»;
3. www.sovtorg.panor.ru - сайт «Современная торговля»;
4. www.garant.ru - справочно - правовая система Гарант;
5.
www.consultant.ru- справочно - правовая система Консультант
Плюс;
6. www, retailer, ru
- сайт Сообщества
профессиональной розничной торговли;
7. www, reteilerclub. ru
- учебно-информационный проект Супер- розница
8. www.book.ru
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.