Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Тесты / Проверочная работа №2б. Кулинария 5 класс.
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Проверочная работа №2б. Кулинария 5 класс.

библиотека
материалов

Проверочная работа №2(б) Базовый уровень

5 класс 0,2 часа.


Кулинария.


1. Что относится к корнеплодам?

а) свекла, морковь; ответ «а»

б) огурцы, тыква;

в) горох, фасоль;


2. Что относится к клубнеплодам?

а) картофель; ответ «а»

б) морковь;

в) лук репчатый;


3. Что относится к пряностям?

а) капуста;

б) салат;

в) кориандр; ответ «в»


4. Первичная обработка овощей – это:

а) сортировка, мойка; ответ «а»

б) сушка;

в) варка;


5. Тепловая обработка - это:

а) сушка;

б) очистка;

в) жаренье; ответ «в»


6. Нарезка длинными тонкими ломтиками – это:

а) брусочки;

б) соломка; ответ «б»

в) брусочки;


7. Фигурная нарезка:

а) звёздочками; ответ «а»

б) кружочками;

в) кубиками;


8. Какое яйцо опускается на дно стакана?

а) недоброкачественное;

б) свежее; ответ «б»

в) недостаточно свежее.



Критерии оценивания теста:

«5» - 8 правильных ответов;

«4» - 7 – 6 правильных ответов;

«3» - 4 – 5 правильных ответов;

«2» - 3 - 2 правильных ответов


Подготовила учитель технологии МАОУ «СШ №8» г. Когалыма Щепалина О.К.

Проверочная работа №2(б) Базовый уровень

5 класс 0,2 часа.


Кулинария.


1. Что относится к корнеплодам?

а) свекла, морковь;

б) огурцы, тыква;

в) горох, фасоль;


2. Что относится к клубнеплодам?

а) картофель;

б) морковь;

в) лук репчатый;


3. Что относится к пряностям?

а) капуста;

б) салат;

в) кориандр;


4. Первичная обработка овощей – это:

а) сортировка, мойка;

б) сушка;

в) варка;


5. Тепловая обработка - это:

а) сушка;

б) очистка;

в) жаренье;


6. Нарезка длинными тонкими ломтиками – это:

а) брусочки;

б) соломка;

в) брусочки;


7. Фигурная нарезка:

а) звёздочками;

б) кружочками;

в) кубиками;


8. Какое яйцо опускается на дно стакана?

а) недоброкачественное;

б) свежее;

в) недостаточно свежее.



Критерии оценивания теста:

«5» - 8 правильных ответов;

«4» - 7 – 6 правильных ответов;

«3» - 4 – 5 правильных ответов;

«2» - 3 - 2 правильных ответов


Подготовила учитель технологии МАОУ «СШ №8» г. Когалыма Щепалина О.К.


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 12.08.2016
Раздел Технология
Подраздел Тесты
Просмотров120
Номер материала ДБ-155324
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх