Приложение
к основной
профессиональной образовательной программе
по
специальности среднего профессионального образования
43.02.15
Поварское и кондитерское дело
МИНИСТЕРСТВО
ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ
краевое
государственное бюджетное
профессиональное
образовательное учреждение
«Норильский
техникум промышленных технологий и сервиса»
РАССМОТРЕНА
на
заседании ПЦК общеобразовательного цикла
протокол
№ ____________________
от
«_______» _________20_______г.
|
|
ПРИНЯТА
на
методическом совете техникума
протокол
№ _________________
от
«_______» _________20____г.
|
УТВЕРЖДЕНА
приказом
№ _________________
от
«______»___________20____г.
|
РАБОЧАЯ
ПРОГРАММА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА
ОУП.13
Биология
Для
специальности:
43.02.15
Поварское и кондитерское дело
Форма обучения:
очная
Год набора: 2024
Рабочую программу
составил:
Данилецкий
Александр Сергеевич, первая квалификационная категория
Норильск,
2024
СОДЕРЖАНИЕ
1.
|
Общая
характеристика рабочей программы учебного предмета
|
стр.
3-12
|
2.
|
Структура
и содержание учебного предмета
|
стр.
13-23
|
3.
|
Условия
реализации рабочей программы учебного предмета
|
стр.
24-25
|
4.
|
Контроль
и оценка результатов освоения учебного предмета
|
стр.
25-31
|
Рабочая
программа учебного предмета ОУП.13 БИОЛОГИЯ разработана на основе Федерального
государственного образовательного стандарта среднего профессионального
образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело и Федерального
государственного образовательного стандарта среднего общего образования (далее
– ФГОС СОО), примерной рабочей программой по предмету ИРПО от «30» ноября 2022.
1.1. Место
учебного предмета в структуре профессиональной образовательной программы СПО:
Общеобразовательный
предмет «Биология» является обязательной частью общеобразовательного цикла
образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности 43.02.15
Поварское и кондитерское дело
1.2. Цели и планируемые результаты освоения
дисциплины:
1.2.1. Цель
Содержание программы
общеобразовательного учебного предмета «Биология» направлено на достижение результатов
её изучения в соответствии с требованиями ФГОС СОО с учетом профессиональной
направленности ФГОС СПО.
1.2.2. Планируемые результаты освоения
общеобразовательного предмета в соответствии с ФГОС
СПО и на основе ФГОС СОО
Освоение содержания учебного предмета «Биология»
обеспечивает достижение обучающимися следующих результатов:
Личностные
результаты
освоения основной образовательной программы обучающимися должны отражать
готовность и способность обучающихся руководствоваться сформированной
внутренней позицией личности, системой ценностных ориентаций, позитивных
внутренних убеждений, соответствующих традиционным ценностям российского
общества, расширение жизненного опыта и опыта деятельности в процессе
реализации основных направлений воспитательной деятельности, в том числе в
части:
ЛР.01
|
гражданского
воспитания:
¾ сформированность
гражданской позиции обучающегося как активного и ответственного члена
российского общества;
¾ осознание
своих конституционных прав и обязанностей, уважение закона и правопорядка;
¾ принятие
традиционных национальных, общечеловеческих гуманистических и демократических
ценностей;
¾ готовность
противостоять идеологии экстремизма, национализма, ксенофобии, дискриминации
по социальным, религиозным, расовым, национальным признакам;
¾ готовность
вести совместную деятельность в интересах гражданского общества, участвовать
в самоуправлении в общеобразовательной организации и детско-юношеских
организациях;
¾ умение
взаимодействовать с социальными институтами в соответствии с их функциями и
назначением;
¾ готовность
к гуманитарной и волонтерской деятельности;
|
ЛР.02
|
патриотического
воспитания:
¾ сформированность
российской гражданской идентичности, патриотизма, уважения к своему народу,
чувства ответственности перед Родиной, гордости за свой край, свою Родину,
свой язык и культуру, прошлое и настоящее многонационального народа России;
¾ ценностное
отношение к государственным символам, историческому и природному наследию,
памятникам, традициям народов России, достижениям России в науке, искусстве,
спорте, технологиях и труде;
¾ идейная
убежденность, готовность к служению и защите Отечества, ответственность за
его судьбу;
|
ЛР.03
|
духовно-нравственного
воспитания:
¾ осознание
духовных ценностей российского народа;
¾ сформированность
нравственного сознания, этического поведения;
¾ способность
оценивать ситуацию и принимать осознанные решения, ориентируясь на
морально-нравственные нормы и ценности;
¾ осознание
личного вклада в построение устойчивого будущего;
¾ ответственное
отношение к своим родителям и (или) другим членам семьи, созданию семьи на
основе осознанного принятия ценностей семейной жизни в соответствии с
традициями народов России;
|
ЛР.04
|
эстетического
воспитания:
¾ эстетическое
отношение к миру, включая эстетику быта, научного и технического творчества,
спорта, труда и общественных отношений;
¾ способность
воспринимать различные виды искусства, традиции и творчество своего и других
народов, ощущать эмоциональное воздействие искусства;
¾ убежденность
в значимости для личности и общества отечественного и мирового искусства,
этнических культурных традиций и народного творчества;
¾ готовность
к самовыражению в разных видах искусства, стремление проявлять качества
творческой личности;
|
ЛР.05
|
трудового
воспитания:
¾ готовность
к труду, осознание ценности мастерства, трудолюбие;
¾ готовность
к активной деятельности технологической и социальной направленности,
способность инициировать, планировать и самостоятельно выполнять такую
деятельность;
¾ интерес
к различным сферам профессиональной деятельности, умение совершать осознанный
выбор будущей профессии и реализовывать собственные жизненные планы;
¾ готовность
и способность к образованию и самообразованию на протяжении всей жизни;
|
ЛР.06
|
ценности
научного познания:
¾ сформированность
мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и
общественной практики, основанного на диалоге культур, способствующего
осознанию своего места в поликультурном мире;
¾ совершенствование
языковой и читательской культуры как средства взаимодействия между людьми и
познания мира;
¾ осознание
ценности научной деятельности, готовность осуществлять проектную и
исследовательскую деятельность индивидуально и в группе.
|
Метапредметные
результаты
освоения основной образовательной программы предмета «Биология »должны
отражать:
МР.01
|
Овладение
универсальными учебными познавательными действиями:
а)
базовые логические действия:
¾ самостоятельно
формулировать и актуализировать проблему, рассматривать её всесторонне;
¾ устанавливать
существенный признак или основания для сравнения, классификации и обобщения;
¾ определять
цели деятельности, задавать параметры и критерии их достижения;
¾ выявлять
закономерности и противоречия в рассматриваемых явлениях;
¾ вносить
коррективы в деятельность, оценивать соответствие результатов целям,
оценивать риски последствий деятельности;
¾ развивать
креативное мышление при решении жизненных проблем;
б)
базовые исследовательские действия:
¾ владеть
навыками учебно-исследовательской и проектной деятельности, навыками
разрешения проблем;
¾ способность
и готовность к самостоятельному поиску методов решения практических задач,
применению различных методов познания;
¾ овладение
видами деятельности по получению нового знания, его интерпретации,
преобразованию и применению в различных учебных ситуациях, в том числе при
создании учебных и социальных проектов;
¾ формирование
научного типа мышления, владение научной терминологией, ключевыми понятиями и
методами;
¾ ставить
и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности и жизненных
ситуациях;
¾ выявлять
причинно-следственные связи и актуализировать задачу, выдвигать гипотезу ее
решения, находить аргументы для доказательства своих утверждений, задавать
параметры и критерии решения;
¾ анализировать
полученные в ходе решения задачи результаты, критически оценивать их
достоверность, прогнозировать изменение в новых условиях;
¾ давать
оценку новым ситуациям, оценивать приобретенный опыт;
¾ разрабатывать
план решения проблемы с учетом анализа имеющихся материальных и
нематериальных ресурсов;
¾ осуществлять
целенаправленный поиск переноса средств и способов действия в
профессиональную среду;
¾ уметь
переносить знания в познавательную и практическую области жизнедеятельности;
¾ уметь
интегрировать знания из разных предметных областей;
¾ выдвигать
новые идеи, предлагать оригинальные подходы и решения;
¾ ставить
проблемы и задачи, допускающие альтернативные решения;
в)
работа с информацией:
¾ владеть
навыками получения информации из источников разных типов, самостоятельно
осуществлять поиск, анализ, систематизацию и интерпретацию информации
различных видов и форм представления;
¾ создавать
тексты в различных форматах с учетом назначения информации и целевой
аудитории, выбирая оптимальную форму представления и визуализации;
¾ оценивать
достоверность, легитимность информации, ее соответствие правовым и
морально-этическим нормам;
¾ использовать
средства информационных и коммуникационных технологий в решении когнитивных,
коммуникативных и организационных задач с соблюдением требований эргономики,
техники безопасности, гигиены, ресурсосбережения, правовых и этических норм,
норм информационной безопасности;
¾ владеть
навыками распознавания и защиты информации, информационной безопасности
личности.
|
МР.02
|
Овладение
универсальными коммуникативными действиями:
а)
общение:
¾ осуществлять
коммуникации во всех сферах жизни;
¾ распознавать
невербальные средства общения, понимать значение социальных знаков,
распознавать предпосылки конфликтных ситуаций и смягчать конфликты;
¾ владеть
различными способами общения и взаимодействия;
¾ аргументированно
вести диалог, уметь смягчать конфликтные ситуации;
¾ развернуто
и логично излагать свою точку зрения с использованием языковых средств;
б)
совместная деятельность:
¾ понимать
и использовать преимущества командной и индивидуальной работы;
¾ выбирать
тематику и методы совместных действий с учетом общих интересов и возможностей
каждого члена коллектива;
¾ принимать
цели совместной деятельности, организовывать и координировать действия по ее
достижению: составлять план действий, распределять роли с учетом мнений
участников обсуждать результаты совместной работы;
¾ оценивать
качество своего вклада и каждого участника команды в общий результат по
разработанным критериям;
¾ предлагать
новые проекты, оценивать идеи с позиции новизны, оригинальности, практической
значимости;
¾ координировать
и выполнять работу в условиях реального, виртуального и комбинированного
взаимодействия;
¾ осуществлять
позитивное стратегическое поведение в различных ситуациях, проявлять
творчество и воображение, быть инициативным.
|
МР.03
|
Овладение
универсальными регулятивными действиями:
а)
самоорганизация:
¾ самостоятельно
осуществлять познавательную деятельность, выявлять проблемы, ставить и
формулировать собственные задачи в образовательной деятельности и жизненных
ситуациях;
¾ самостоятельно
составлять план решения проблемы с учетом имеющихся ресурсов, собственных
возможностей и предпочтений;
¾ давать
оценку новым ситуациям;
¾ расширять
рамки учебного предмета на основе личных предпочтений;
¾ делать
осознанный выбор, аргументировать его, брать ответственность за решение;
¾ оценивать
приобретенный опыт;
¾ способствовать
формированию и проявлению широкой эрудиции в разных областях знаний,
постоянно повышать свой образовательный и культурный уровень;
б)
самоконтроль:
¾ давать
оценку новым ситуациям, вносить коррективы в деятельность, оценивать
соответствие результатов целям;
¾ владеть
навыками познавательной рефлексии как осознания совершаемых действий и
мыслительных процессов, их результатов и оснований;
¾ использовать
приемы рефлексии для оценки ситуации, выбора верного решения;
¾ уметь
оценивать риски и своевременно принимать решения по их снижению;
в)
эмоциональный интеллект, предполагающий сформированность:
¾ самосознания,
включающего способность понимать свое эмоциональное состояние, видеть
направления развития собственной эмоциональной сферы, быть уверенным в себе;
¾ саморегулирования,
включающего самоконтроль, умение принимать ответственность за свое поведение,
способность адаптироваться к эмоциональным изменениям и проявлять гибкость,
быть открытым новому;
¾ внутренней
мотивации, включающей стремление к достижению цели и успеху, оптимизм,
инициативность, умение действовать, исходя из своих возможностей;
¾ эмпатии,
включающей способность понимать эмоциональное состояние других, учитывать его
при осуществлении коммуникации, способность к сочувствию и сопереживанию;
¾ социальных
навыков, включающих способность выстраивать отношения с другими людьми,
заботиться, проявлять интерес и разрешать конфликты;
г)
принятие себя и других людей:
¾ принимать
себя, понимая свои недостатки и достоинства;
¾ принимать
мотивы и аргументы других людей при анализе результатов деятельности;
¾ признавать
свое право и право других людей на ошибки;
¾ развивать
способность понимать мир с позиции другого человека.
|
Особое
значение учебный предмет «Биология» имеет при формировании и развитии общих
компетенций (ОК), профессиональных компетенций (ПК) и предметных результатов.
3.
Условия реализации учебного предмета.
3.1 Учебно-методическое
и материально-техническое обеспечение программы учебного предмета
Кабинет естественнонаучных дисциплин, оснащенный оборудованием:
¾
посадочные места по количеству
обучающихся - 25;
¾
шкаф с полками для
дидактических материалов – 1 шт.;
¾
рабочее место преподавателя -
1 шт.;
¾
мультимедийный проектор - 1
шт.;
¾
персональный компьютер с
лицензионным программным обеспечением (операционная система Windows 10 Professional, прикладное
программное обеспечение Microsoft Office 2010 Plus, САПР AutoCAD 2018, AutoCAD 2021, система трехмерного моделирования «Компас 3D LT V12»,
растровый графический редактор GIMP, векторный графический редактор Inkscape, прикладное программное обеспечение для просмотра файлов в
стандарте PDF – Foxit Reader, файловый архиватор 7zip, браузер Mozilla Firefox, Google Chrome, Microsoft Visio Professional 2010,
антивирус Dr. Web Security Space 12.0) и выходом в сеть
«Интернет» - 1 шт.;
¾
экран;
¾
комплект настенных стендов по изучаемым темам.
3.2.Учебно-методического
и материально-технического обеспечения программы учебной дисциплины:
¾
многофункциональный комплекс
преподавателя;
¾
наглядные пособия (комплекты учебных
таблиц, плакатов, портретов выдающихся ученых, модели, муляжи объектов,
составляющих экологическую
¾
систему и др.);
¾
информационно-коммуникационные средства:
мультимедийное оборудование
¾
видеотехника;
¾
персональный компьютер для преподавателя;
¾
интерактивная доска ( методический отдел )
¾
проектор.
Комплект технической
документации, в том числе паспорта на средства обучения, инструкции по их
использованию и технике безопасности;
Библиотечный
фонд.
учебники,
учебно-методические комплекты (УМК),
обеспечивающие
освоение учебной дисциплины «Биология», рекомендованные или допущенные для
использования в профессиональных образовательных организациях, реализующих
образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП
СПО на базе основного общего образования.
Библиотечный
фонд дополнен энциклопедиями, справочниками, словарями, научной,
научно-популярной и другой литературой по разным вопросам экологии, в том числе
в рамках концепции устойчивого развития.
•Студенты
имеют возможность доступа к электронным учебным
материалам, имеющимся
в
свободном доступе в сети Интернет (электронным книгам, практикумам,
тестам
и
др.).
•
Литература:
Для
студентов
Константинов В.М, Резанов А.Г., Фадеева Е.О., учебник
Биология-М., ИЦ «Академия»
2020г, 320с.
Ионцева А.Ю. Биология. Весь
школьный курс в схемах и таблицах. — М., 2019.
Лукаткин А. С., Ручин А. Б., Силаева Т. Б. и др. Биология
с основами экологии: учебник для студ. учреждений высш. образования. — М.,
2018.
Мамонтов С. Г., Захаров В. Б., Козлова Т. А. Биология:
учебник для студ. Учреждений высш. образования (бакалавриат). — М., 2018.
Никитинская Т. В.
Биология: карманный справочник. — М., 2015.
Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е. Т. Биология.
Общая биология: базовый
уровень,
10—11 класс. — М., 2019.
Сухорукова Л. Н., Кучменко В. С., Иванова Т. В. Биология
(базовый уровень). 10—
11
класс. — М., 2014.
Дарвин Ч. Сочинения. — Т.
3. — М., 1939.
Дарвин Ч. Происхождение
видов. — М., 2016.
Кобылянский В. А.
Философия экологии: краткий курс: учеб. пособие для вузов. — М.,
2017.
Орлова Э. А. История
антропологических учений: учебник для вузов. — М., 2016.
Пехов А. П. Биология,
генетика и паразитология. — М., 2019.
Чебышев Н. В., Гринева Г. Г.
Биология. — М., 2017.
Интернет-ресурсы
www.
sbio. info (Вся биология. Современная биология, статьи, новости, библиотека).
www.
window. edu. ru (Единое окно доступа к образовательным ресурсам Интернета по
био-
логии).
www.5ballov.
ru/test (Тест для абитуриентов по всему школьному курсу биологии).
www.
vspu. ac. ru/deold/bio/bio. htm (Телекоммуникационные викторины по биологии —
экологии
на сервере Воронежского университета).
www.
biology. ru (Биология в Открытом колледже. Сайт содержит электронный учебник по
биологии,
On-line тесты).
www.
informika. ru (Электронный учебник, большой список интернет-ресурсов).
www.
nrc. edu. ru (Биологическая картина мира. Раздел компьютерного учебника,
разрабо-танного в Московском государственном открытом университете).
www.
kozlenkoa. narod. ru (Для тех, кто учится сам и учит других; очно и
дистанционно, биологии, химии, другим предметам).
www.
schoolcity. by (Биология в вопросах и ответах).
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.