Рабочая программа элективного курса по химии"Основы химического эксперимента"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Томская средняя общеобразовательная школа»

«Томса шöр школа»

муниципальнöй сьöмкуд велöдан учреждение

 (наименование  Школы)

Согласовано  Заместитель директора по учебной работе  _____________________________________

Утверждаю                                                Директор__________________________       Приказ от______________20__г. №____

РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА УЧЕБНОГО КУРСА

                                                Основы химического эксперимента   

(наименование учебного курса)

________________________основное общее образование____________________________

(уровень образования)

_______________________________________один год______________________________________

(срок реализации программы)

______________________________________________________________________________

(наименование программы, автор программы)

кем Усановой Е. Н.

_____________________________________________________________________________

              (Ф.И.О. учителя или группы учителей, составивших рабочую программу учебного предмета)

2017 г.

Пояснительная записка

Данный курс рассчитан на 36 часов, рекомендован для учащихся 7 классов. Он ориентирован на расширение знаний учащихся, на развитие любознательности, интеллектуальной деятельности учащихся, их познавательной активности.

Знание химии – это не только знание фактов и теорий, о которых рассказывается на уроках и в учебнике, но и умение объяснять химические явления, происходящие с веществами в окружающей жизни, умение определить состав веществ.

Цели курса:

сформировать у учащихся основные теоретические понятия химии,

обеспечить наглядное восприятие химических явлений и конкретных веществ,

способствовать интеллектуальному развитию учащихся, развитию их логического мышления для постановки и решения практических проблем и выявления значения химии в современной жизни.

Задачи курса:

научить школьников планировать эксперимент, выдвигать гипотезы о способах решения экспериментальных задач,

сформировать умения формулировать индуктивные и дедуктивные умозаключения и выводы, обсуждать содержание экспериментальных заданий и полученные в процессе экспериментирования результаты,

научить осуществлять само- и взаимоконтроль,

развить творческие способности личности ученика.

подготовить учащихся к самостоятельному выбору профильного обучения на старшей ступени школьного образования, а также специализации вузовского образования.

Данная программа пронизывает все темы школьного курса химии, способствуя раскрытию его содержания и являясь своеобразным методом обучения.

Элективный курс “Основы химического эксперимента” реализуется с использованием современных педагогических технологий: личностно-ориентированного обучения, проблемного обучения, группового обучения, а также урочных технологий – игровых и компьютерных (мультимедийных).

В программу включены демонстрационные опыты, проводимые учителем, и практические, лабораторные работы, выполняемые учащимися. При выборе опытов учитывались педагогические требования – опыт должен быть наглядным, убедительным и безопасным, заинтересовать тем, чему он учит.

Химический эксперимент помогает приобретать знания, концентрировать внимание, вырабатывает умение владеть им. Одна из главных задач практических работ – отработка навыков точной, аккуратной, педантичной работы, ибо химия не терпит и не прощает оплошностей.

В силу практической значимости данная программа направлена на развитие интереса школьников к предмету, на расширение представлений об изучаемом материале, является средством обучения и развития интеллектуальных качеств личности школьников. А для учащихся, которые пока не проявили заметной склонности к химии, эти занятия могут стать толчком в развитии интереса к предмету, вызвать желание узнать больше, помочь в освоении нового предмета.

Основное содержание

         Теоретические вопросы курса. Правила техники безопасности при работе в кабинете химии. Кабинет химии. Лабораторное оборудование химического кабинета.

Анализ и синтез. Реагент и реактив. Классификация и маркировка химических реактивов.

 Химические явления. Признаки химических явлений. Сущность химической реакции. Качественные реакции.

Индикаторы. Природные индикаторы. Кислая, щелочная и нейтральная среды. Водородный показатель.

Из чего состоят вещества. Атомы. Молекулы. Ионы. Катионы и анионы. Свойства ионов. Качественные реакции на фторид, хлорид, бромид, иодид-ионы; карбонат, сульфат, фосфат, нитрат-ионы; ион аммония. Простые и сложные вещества. Металлы и неметаллы. Органические и неорганические вещества. Алкалоиды. Качественные реакции на углекислый газ, органические вещества. Фотометрия.

Роль различных веществ в нашей жизни.

Количественный анализ. Растворы. Массовая доля растворенного вещества в растворе. Молярная концентрация.

Смеси. Способы разделения смесей. Очистка веществ. Фильтрование, отстаивание, дистилляция, ректификация, экстрагирование, хроматография. Природные смеси. Горные породы и минералы.

Практическая часть курса. Лабораторные опыты по определению признаков химических реакций, определению кислотности среды, рН раствора. Проведение качественных реакций на фторид, хлорид, бромид, иодид-ионы; карбонат, сульфат, фосфат, нитрат-ионы; ион аммония; качественных реакций на углекислый газ, органические вещества. Анализ лекарственных препаратов от гастрита и изжоги, различных моющих и косметических средств на рН среды. Анализ сухариков на содержание соли. Анализ пищевой и кальцинированной соды, минералов на содержание карбонатов и ионов натрия и кальция. Изучение химического состава ржавчины и способов ее удаления. Анализ простых и комплексных минеральных удобрений. Количественный и качественный анализ минеральной воды на соответствие этикетке. Анализ орехов и семечек на содержание жира, овощей и фруктов на содержание углеводов. Выделение крахмала из картофеля. Доказательство наличия крахмала в рисе, муке, крупах. Определение качества меда. Биуретовая и ксантопротеиновая реакции на белки. Определение наличия белков в отваре куриного мяса и бульонных кубиках. Выделение казеина из молока. Выделение кофеина из чая.

         Приготовление растворов различной концентрации. Приготовление 9% раствора уксуса из уксусной эссенции.

         Очистка воды дистилляцией и фильтрованием. Разделение смеси древесных опилок, поваренной соли и железных стружек. Выведение пятен различной природы.

                         Требования к уровню подготовки

По окончании курса учащиеся должны уметь:

ü наблюдать и описывать явления и свойства веществ;

ü выдвигать гипотезы, описывать результаты наблюдений;

ü выбирать из общего главное;

ü принимать правильные решения при ответе на вопросы, аргументировать свои ответы;

ü составлять план анализа;

ü производить вычисления состава растворов с использованием массовой доли растворенного вещества, молярной концентрации;

ü составлять уравнения химических реакций, характеризующих происходящие химические процессы и свойства изучаемых веществ;

ü уметь обращаться с химической посудой и лабораторным оборудованием;

ü использовать приобретенные знания и умения в дальнейшем изучении химии.

Формы и методы работы: лекция, демонстрационный эксперимент, лабораторные работы, практические работы, компьютерные программы.

Календарно-тематическое планирование

№	Тема	Примечание
1	Правила техники безопасности при работе в кабинете химии. Кабинет химии. Лабораторное оборудование химического кабинета. Анализ и синтез. Реагент и реактив. Классификация и маркировка химических реактивов.
2	Смеси. Способы разделения смесей. Природные смеси. Очистка веществ.
3	Фильтрование, отстаивание, дистилляция, ректификация, экстрагирование, хроматография.
4	Очистка воды дистилляцией и фильтрованием.
5	Разделение смеси древесных опилок, поваренной соли и железных стружек.
6	Индикаторы. Природные индикаторы. Кислая, щелочная и нейтральная среды.
7	Химические реакции. Признаки химических реакций. Качественные реакции.
8	Анализ лекарственных средств от гастрита и изжоги (мини исследование). Адсорбция.
9	Анализ моющих и косметических средств на рН среды (мини исследование).
10	Ионы. Катионы и анионы. Свойства ионов. Определение хлорид-ионов. Анализ сухариков (чипсов) на содержание соли.
11	Определение фторид, бромид и иодид ионов. Анализ йодированной соли и зубной пасты.
12	Качественная реакция на карбонат-ион. Анализ пищевой и кальцинированной соды.
13	Анализ горных пород на содержание карбоната кальция и карбонат-иона (мел, мрамор, ракушечник, известняк, основной карбонат меди).
14	Анализ минеральной воды «Сыктывкарская» на соответствие этикетке. Качественная реакция на сульфат-ион.
15	Минеральные воды Республики Коми. Анализ минеральной воды «Аким». Качественная реакция на ионы кальция и натрия. Фотометрия.
16	Минеральные воды Республики Коми. Анализ минеральной воды «Тобысь» на содержание углекислого газа.
17	Количественный анализ сульфат-ионов в минеральных водах «Аким» и «Тобысь»
18	Минеральные воды Республики Коми. Анализ минеральной воды «Сереговская»на содержание ионов галогенов.
19	Качественные реакции на нитрат и фосфат-ионы. Анализ простых минеральных удобрений.
20	Качественная реакция на ион аммония. Анализ комплексных минеральных удобрений.
21	Ржавчина. Химический состав.  Способы удаления. Удаление пятен ржавчины с ткани.
22	Органические вещества. Жиры. Анализ содержания жиров в орехах и семечках.
23	Углеводы. Анализ овощей и фруктов на содержание глюкозы.
24	Углеводы. Крахмал. Выделение крахмала из картофеля. Качественная реакция на крахмал.
25	Углеводы. Крахмал. Анализ риса, крупы, картофеля на содержание крахмала. Выведение пятен йода.
26	Определение качества меда.
27	Белки. Биуретовая и ксантопротеиновая реакции. Определение наличия белков в отваре куриного мяса и бульонных кубиках.
28	Выделение казеина из молока.
29	Алкалоиды. Выделение кофеина из чая.
30	Количественный анализ. Растворы. Массовая доля растворенного вещества в растворе.
31	Молярная концентрация.
32	Приготовление растворов различной концентрации: столового уксуса из уксусной эссенции.
33	Выведение пятен различной природы.
34	Простые вещества: металлы и неметаллы. Вещества органические и неорганические.
35-36	Роль различных веществ в нашей жизни.

Перечень учебно-методического обеспечения

1.     Кузнецова Н. Е. Химия: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. М. Вентана-Граф. 2013.

2.     Ольгин О. М. Чудеса на выбор. Научно-популярная литература. М. Детская литература. 1986.

3.     Афанасьев А. Х., Войтович В. А. Химия в быту. Горький. Волго-Вятское книжное издательство. 1974.

4.     Гроссе Э., Вайсмантель Х. Химия для любознательных. Основы химии и занимательные опыты. Л. Химия. 1985.