|
№
урока
|
Тема урока
|
Кол-во
часов
|
Содержание урока
|
Программное и учебно-методическое
обеспечение (Материалы, пособия)
|
Домашнее задание и подробности урока для
учеников
|
Требования к уровню подготовки в
соответствии с ФК и РК ГОС
|
Педагогические условия и средства
реализации ГОСа
|
Дата
|
Дата
|
|
|
Предметно - информационная составляющая
(знать, понимать)
|
Деятельностно - коммуникативная
составляющая (общеучебные и предметные умения)
|
Ценностно - ориентационная составляющая
|
план
|
факт
|
|
|
Раздел 1: Технологии творческой и
опытнической деятельности (2 ч) - 2 ч
|
|
|
|
|
1.
|
Вводное занятие. Творческая проектная деятельность
|
2
|
Содержание, цели, задачи учебного курса «Технология» в 5 классе.
Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования. Правила
безопасности и охраны труда в кабинете технологии и при работе с ручными
инструментами. Правила оказания первой помощи.
|
Знакомятся с содержанием и условными обозначениями учебника.
Знакомятся с примерами творческих проектов в 5 классе. Изучают этапы
выполнения проекта. Проходят инструктажи по охране труда при работе в
кабинете технологии
|
|
Познакомятся с современными технологиями.
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места.
|
Личностные: осознают необходимость общественно полезного труда,
оценивают свои способности и готовность к труду
|
Устные ответы на вопросы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел 2: Этетика пришкольного участка.
Осенний период - 8 ч
|
|
|
|
|
1.
|
Прополка клумб.
|
2
|
|
|
|
Дополнят первоначальные знания и навыки по проектной
деятельности
|
Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно
сотрудничают в поиске и сборе информации; отвечают на вопросы, делают выводы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.
|
Уборка сорной растительности.
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.
|
Посадка многолетних цветов.
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.
|
Перекопка клумб.
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел 3: Создание изделий из
текстильных материалов - 36 ч
|
|
|
|
|
1.
|
Производство текстильных материалов
|
2
|
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные
волокна. Строение, химический состав и физико-химические свойства хлопкового
и льняного волокна. Общее понятие о пряже и процессе прядения. Изготовление
нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства
|
Беседуют о тканях, известных способах получения волокон.
Выполняют лабораторные работы «Определение направления долевой нити в ткани»,
«Определение лицевой и изнаночной сторон ткани». Соблюдают правила ТБ при
сжигании нитей и при работе с утюгом
|
|
Научатся находить и предъявлять информацию о производстве нитей
и тканей. Научатся определять направление долевой нити в ткани, лицевой и
изнаночной сторон ткани, оформлять результаты исследований
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места.Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о текстильных
материалах; осуществляют поиск информации из разных источников о понятиях
«волокна растительного происхождения», «прядение», «пряжа», «долевые нити»,
«поперечные нити», «кромка», «ткацкий рисунок», «прядильщик», «ткач».
Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно сотрудничают в
поиске и сборе информации; отвечают на вопросы, делают выводы
|
Личностные: имеют мотивацию к учебной деятельности
|
Лабораторные работы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.
|
Текстильные материалы и их свойства
|
2
|
Свойства тканей из натуральных растительных волокон: физические,
эргономические, эстетические, технологические. Хлопчатобумажные и льняные
ткани. Швейные нитки, тесьма,
|
Беседуют о выборе тканей для различных швейных изделий.
Расширяют понятия о дополнительных материалах (нитки, тесьма, ленты).
Выполняют лабораторные работы «Сравнительный анализ прочности окраски
тканей», «Изучение свойств тканей из хлопка и льна»
|
|
Продолжат изучать характеристики различных видов волокон и
материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент.
|
ПознаватеРегулятивные: принимают учебную задачу; планируют
алгоритм действий по организации своего рабочего места. Познавательные:
строят осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о выборе
ткани для фартука, столового белья. Коммуникативные: слушают учителя и
одноклассников; находят в тексте информацию; делают выводы.льные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о текстильных
материалах; осуществляют поиск информации из разных источников о понятиях «волокна
растительного происхождения», «прядение», «пряжа», «долевые нити»,
«поперечные нити», «кромка», «ткацкий рисунок», «прядильщик», «ткач».
|
Личностные: имеют мотивацию к учебной деятельности; проводят
самооценку своей деятельности (что получилось, что не получилось и почему)
|
Лабораторные работы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.
|
Швейные ручные работы
|
2
|
Ручные швейные работы, временные строчки, постоянные ручные
стежки, ниточное соединение деталей, стежок, строчка, шов. Обметывание,
сметывание, заметывание с открытым срезом, заметывание с закрытым срезом
|
Беседуют по теме. Усваивают основные определения и понятия по
теме. Выполняют практическую работу «Изготовление образцов ручных работ».
Соблюдают правила ТБ при работе с иглами, булавками, ножницами
|
|
Научатся выполнять швейные ручные работы, организовывать рабочее
место, выбирать инструменты и приспособления для выполнения ручных работ
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: работают с
текстами: преобразовывают, анализируют, сопоставляют информацию о понятиях
«стежок», «строчка», «шов». Коммуникативные: слушают учителя и
одноклассников; удовлетворительно владеют нормами и техникой общения.
|
Личностные: имеют мотивацию к учебной деятельности; осуществляют
самопроверку при выполнении этапов практической работы
|
Практическая работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.
|
Декоративно-прикладное искусство
|
2
|
Виды декоративно-прикладного искусства: узорное ткачество,
вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани,
ковроткачество
|
Беседуют по теме урока. Изучают лучшие работы мастеров
декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывают или
фотографируют наиболее интересные образцы рукоделия. Обсуждают увиденные творческие
работы, какие произведения декоративно-прикладного искусства можно изготовить
из ниток и тканей для проекта «Фартук для работы на кухне». Обосновывают
выбор проектного изделия из ниток и тканей
|
|
Научатся находить информацию о народных промыслах региона,
про-должат изучать особенности декоративно-прикладного искусства народов
России, родного края
|
Регулятивные: ставят в сотрудничестве с учителем новые учебные
задачи; планируют ритм действий выполнения проектного изделия.
Познавательные: совершенствуют навык поиска информации в разных источниках в
процессе нахождения материалов о ралгоаботах мастеров декоративно-прикладного
искусства, народных промыслах. Коммуникативные: приобретают опыт
использования речевых средств для регуляции умственной деятельности;
устанавливают и поддерживают необходимые контакты с другими людьми.
|
Личностные: развивают уважительное отношение к истории, народным
традициям
|
Устные ответы на во-просы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.
|
Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного
искусства
|
2
|
Композиция. Виды композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура,
текстура, колорит в композиции. Стилизация реальных форм. Орнамент. Символика
в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте. Графический редактор
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме. Осуществляют поиск информации в Интернете о видах орнаментов. Выполняют
практическую работу «Создание композиции в графическом редакторе»
|
№24 стр.149-156.
|
Продолжат знакомство с композициями для декоративно-прикладных
изделий, научатся выбирать цветовые сочетания и составлять орнамент;
создавать композицию для проектного изделия в графическом редакторе
|
Регулятивные: принимают и сохраняют учебные цели и задачи,
планируют их реализацию; осуществляют выбор эффективных путей и средств
достижения целей; контролируют и оценивают свои действия как по результату,
так и по способу действия; вносят соответствующие коррективы в их выполнение.
Познавательные: строят осознанное и произвольное речевое высказывание в
устной форме о фактуре и текстуре декоративно-прикладного изделия для кухни,
об орнаменте и символическом значении цвета; создают композиции в графическом
редакторе Paint. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников;
инициативно сотрудничают в поиске и сборе информации; отвечают на вопросы,
делают выводы
|
Личностные: формируют навыки готовности к самообразованию на
основе учебно-познавательной мотивации
|
Практическая работа
|
14.11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6
|
Лоскутное шитье
|
2
|
Возникновение лоскутной техники в России. Изделия, выполненные в
лоскутной технике. Возможности лоскутной техники, её связь с направлениями
современной моды. Материалы для лоскутной техники. Подготовка материалов к
работе. Организация рабочего места для работы с лоскутом. Узор «Спираль».
Узор «Изба»
|
Беседуют и знакомятся с основными определениями и понятиями по
теме. Ищут информацию в Интернете об истории лоскутного шитья. Выполняют
образцы лоскутных узоров. Соблюдают правила ТБ при работе с колющими и режущими
инструментами
|
№28 стр.170-172
|
Научатся находить информацию об истории лоскутного шитья,
разрабатывать свой узор для лоскутного изделия. Ознакомятся с технологией
изготовления лоскутного изделия. Усовершенствуют навыки работы с
инструментами графического редактора Paint
|
Познавательные: строят осознанное и произвольное речевое
высказывание в устной форме о лоскутном шитье и пэчворке и доносят информацию
до одноклассников.Регулятивные: принимают и сохраняют учебные цели и задачи;
дополняют, уточняют высказанные мнения по содержанию задания.
Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно сотрудничают в
поиске и сборе информации; отвечают на вопросы, делают выводы
|
Личностные: формируют навыки готовности к самообразованию на
основе учебно-познавательной мотивации
|
Задания по составлению образцов лоскутных узоров
|
21.11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.
|
Технология изготовления лоскутного изделия
|
2
|
Подбор лоскутов по цвету. Разработка эскиза изделия.
Изготовление шаблонов. Расчет количества деталей и их размеров. Вычерчивание
контура шаблона. Припуски на обработку. Схема соединения деталей. Обработка
срезов лоскутного изделия
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме. Изготавливают шаблоны изделий. Выкраивают детали. Выполняют задания по
созданию стежки, аппликации. Выполняют практическую работу «Изготовление
образцов лоскутных узоров». Завершают работы по изготовлению лоскутного
изделия для кухни-столовой (по выбору учащегося). Соблюдают правила ТБ
|
№29 стр.173-177
|
Научатся изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги.
Продолжат знакомство с технологией выкраивания и соединения деталей
лоскутного верха изделия. Научатся изготовлять образцы лоскутных узоров,
выполнять самопроверку. Ознакомятся с понятиями «аппликация», «стежка»,
способами обработки срезов лоскутного изделия. Продолжат развивать навыки
проектной деятельности
|
Регулятивные: принимают и сохраняют учебные цели и задачи;
планируют их реализацию; осуществляют выбор эффективных путей и средств
достижения целей; контролируют и оценивают свои действия как по результату,
так и по способу действия; вносят соответствующие коррективы в их выполнение.
Познавательные: строят осознанное и произвольное речевое высказывание в
устной форме о шаблонах, стежке, аппликации. Коммуникативные: слушают учителя
и одноклассников; инициативно сотрудничают в поиске и сборе информации;
отвечают на вопросы, делают выводы; заполняют и составляют схемы, таблицы по
работе над проектом.
|
Личностные: формируют навыки готовности к самообразованию на
основе учебно-познавательной мотивации
|
Практическая работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8.
|
Швейная машина
|
2
|
История создания швейной машины. Виды машин, применяемых в
швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина. Технические
характеристики. Назначение основных узлов швейной машины. Правила подготовки
универсальной швейной машины к работе. Пра-вила техники безопасности
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме. Выполняют лабораторную работу «Исследование работы регулирующих
механизмов швейной машины». Соблюдают правила техники безопасности при работе
с использованием швейной машины
|
№19 стр.119-127
|
Ознакомятся с устройством современной бытовой швейной машины с
электрическим приводом. Научатся подготавливать швейную машину к работе:
наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки,
выводить нижнюю нитку наверх
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о подготовке
швейной машины к работе, ее основных узлах и деталях. Коммуникативные: слушают
учителя и одноклассников; инициативно сотрудничают в поиске и сборе
информации; отвечают на вопросы, делают выводы.
|
Личностные: формируют познавательный интерес при изучении
швейного оборудования
|
Лабораторная работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9.
|
Основные операции при машинной обработке изделия
|
2
|
Виды приводов швейной машины, преимущества и недостатки.
Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Приемы работы на
швейной машине
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме. Изучают работу переключателя вида строчек и регулятора длины стежка,
клавиши шитья назад. Выполняют практическую работу «Изготовление образцов
машинных работ»
|
№ 20 стр.127-131
|
Ознакомятся с приемами работы на швейной машине: начало работы,
поворот строчки, закрепка в начале и в конце строчки, окончание работы.
Узнают о неполадках, связанных с неправильной заправкой ниток. Ознакомятся с
регулирующими механизмами: переключатель вида строчки, регулятор длины
стежка, клавиша шитья назад; проведут исследование работы регулирующих
механизмов швейной машины
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о приемах
работы на швейной машине. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников;
инициативно сотрудничают в поиске и сборе информации по истории создания
швейной машины; отвечают на вопросы, делают выводы.
|
Личностные: развивают трудолюбие и ответственность за качество
своей деятельности; владеют установками, нормами и правилами организации
труда
|
Устные ответы, работа с тестами. Практическая работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10.
|
Машинные швы
|
2
|
Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение
соединительных (стачного взаутюжку, стачного вразутюжку) и краевых (вподгибку
с открытым и закрытым срезом) швов. Конструкция швов, их условные графические
обозначения и технология выполнения
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме. Анализируют полученную информацию в Интернете о значении старинного
слова «тачать». Выполнение стачных швов вразутюжку и взаутюжку. Выполнение
краевых швов вподгибку с открытым и закрытым срезами. Соблюдение правил ТБ
|
№22 стр.135-137
|
Изучат терминологию машинных швов. Научатся изготовлять образцы
машинных работ, выбирать швы для обработки проектного изделия
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о машинных
швах; делают выбор швов для изготовления проектного изделия. Коммуникативные:
слушают учителя и одноклассников; инициативно сотрудничают в поиске и сборе
информации по истории слова «тачать»; отвечают на вопросы, делают выводы.
|
Личностные: развивают трудолюбие и ответственность за качество
своей деятельности; владеют установками, нормами и правилами организации
труда
|
Задания по выполнению машинных швов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11.
|
Влажно-тепловая обработка ткани
|
2
|
Организация рабочего места. Терминология, применяемая при
выполнении влажно-тепловых работ. Правила, требования безопасной работы при
влажно-тепловой обработке. Инструменты и приспособления для обработки
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме. Выполняют практическую работу «Проведение влажно-тепловых работ».
Соблюдение правил безопасной работы
|
№21 стр. 131-135
|
Изучат терминологию: «влажно-тепловая обработка»,
«терморегулятор», «пароувлажнитель», «утюжильная доска», «проутюжильник»,
«приутюживание», «разутюживание», «заутюживание». Ознакомятся с основными
операциями влажно-тепловой обработки изделия, правилами безопасной работы при
выполнении обработки
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о правилах
выполнения влажно-тепловых работ и оборудовании для обработки.
Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно сотрудничают в
поиске и сборе информации об истории утюга; отвечают на вопросы, делают
выводы.
|
Личностные: развивают трудолюбие и ответственность за качество
своей деятельности; владеют установками, нормами и правилами организации
труда
|
Практическая работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12.
|
Изготовление выкроек. Конструирование фартука
|
1
|
Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Правила
пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе,
чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме. Обсуждают информацию об истории создания фартука. Знакомятся с правилами
пользования чертежными инструментами и принадлежностями, правилами снятия
мерок. Выполняют задания в паре по снятию мерок
|
|
Научатся снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты
измерений. Ознакомятся с терминологией: «чертеж», «выкройка», «снятие мерок»,
«конструктивные линии фигуры», «мерки: Ст, Сб, Ди, Дн». Приобретут навыки
конструирования, моделирования выкройки
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о правилах
снятия мерок; выбирают инструменты и приспособления для конструирования
швейных изделий. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; действуют
с учётом позиции другого; согласовывают свои действия при работе в паре
|
Личностные: проявляют познавательный интерес и активность в
данной области предметной технологической деятельности
|
Задание по определению размеров фигуры
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13.
|
Раскрой швейного изделия. Раскрой фартука
|
2
|
Подготовка ткани к раскрою (декатировка, выявление дефектов,
определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной стороны).
Раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы. Способы раскладки
выкройки в зависимости от ширины ткани. Инструменты и приспособления для
раскроя. Обмеловка. Раскрой ткани
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме. Знакомятся с профессией закройщика. Рассчитывают количество ткани на
изделие. Выполняют практическую. работу «Раскрой швейного изделия»
|
|
Научатся производить подготовку ткани к раскрою; настил ткани;
раскладку выкроек, обмеловку выкройки с учетом припусков на швы, кроить
детали швейного изделия. Познакомятся с критериями качества кроя, правилами
безопасной работы с инструментами (иглами, булавками)
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о раскрое
швейного изделия, профессии закройщика, правилах безопасного труда при
раскрое. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно
сотрудничают; отвечают на вопросы, делают выводы; делятся впечатлениями о
раскрое проектного изделия.
|
Личностные: проявляют познавательный интерес и активность в
данной области предметной технологической деятельности
|
Практическая работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14.
|
Технология изготовления швейных изделий
|
2
|
Способы переноса контрольных и контурных линий выкройки на
ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка деталей кроя.
Технология пошива фартука. Способы обработки верхнего, нижнего и боковых
срезов
|
Беседуют по теме. Изучают основные действия при изготовлении
швейного изделия в технологической последовательности. Знакомятся с
технологией пошива фартука. Соблюдают правила ТБ
|
|
Ознакомятся с технологией изготовления швейных изделий: пошив
салфетки, фартука, юбки
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о технологии
пошива швейного изделия, правилах безопасного труда при пошиве.
Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно сотрудничают в
поиске и сборе информации об истории сарафана; отвечают на вопросы, делают
выводы; делятся впечатлениями о действиях по обработке проектного изделия.
|
Личностные: имеют мотивацию к учебной деятельности
|
Практическая работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15.
|
Обработка накладных карманов
|
2
|
Обработка накладных карманов
|
Изготовление и оформление карманов. Соблюдение правил безопасной
работы
|
|
Ознакомятся с технологией изготовления и обработкой накладного
кармана: обработка верхнего среза, заметывание срезов, настрачивание кармана
на изделие
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о технологии
пошива накладного кармана для швейного изделия, правилах безопасного труда
при пошиве. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно
сотрудничают при обработке проектного изделия; отвечают на вопросы, делают выводы.
|
Личностные: развивают трудолюбие и ответственность за качество
своей деятельности
|
Задание по изготовлению карманов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16
|
Обработка нижней части фартука
|
2
|
Обработка нижней части фартука швом «вподгибку с закрытым
срезом» или тесьмой
|
Обрабатывают нижнюю часть фартука швом «вподгибку с закрытым
срезом» или тесьмой
|
|
Ознакомятся с технологией изготовления и обработкой нижнего
среза фартука
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о технологии
пошива и обработке нижнего среза швейного изделия, правилах безопасного труда
при пошиве. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно
сотрудничают при обработке проектного изделия; отвечают на вопросы, делают
выводы; делятся впечатлениями.
|
Личностные: развивают трудолюбие и ответственность за качество
своей деятельности
|
Задание по обработке нижнего среза фартука
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17.
|
Обработка пояса
|
2
|
Обработка пояса. Сборка фартука. Профессия портного
|
Выполняют обработку пояса выбранным способом. Соблюдают правила
безопасной работы. Самооценка выполненной работы, выявление недочетов
|
|
Научатся обрабатывать пояс проектного изделия, соблюдать
последовательность при сборке фартука
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о технологии
пошива и обработке пояса швейного изделия, правилах безопасного труда при
пошиве. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно
сотрудничают при обработке проектного изделия; отвечают на вопросы, делают
выводы; делятся впечатлениями о действиях по обработке проектного изделия;
выполняют взаимопроверку.
|
Личностные развивают трудолюбие и ответственность за качество
своей деятельности
|
Задание по обработке пояса
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18.
|
Окончательная обработка фартука
|
2
|
Художественная отделка фартука. Влажно-тепловая обработка.
Контроль качества готового изделия
|
Беседуют по теме. Выбирают и выполняют художественную отделку
проектного изделия: вышивка, аппликация. Устраняют выявленные недочеты.
Выполняют влажно-тепловую обработку проектного изделия. Проводят самооценку
выполненной работы
|
|
Продолжат усвоение основных операций и понятий по созданию
проектного изделия (фартука). Продолжат отработку навыков по соблюдению
правил безопасной работы
|
Регулятивные: контролируют и оценивают свои действия как по
результату, так и по способу действия; вносят соответствующие коррективы в их
выполнение. Познавательные: приобретают потребность поиска дополнительной
информации для решения учебных задач и самостоятельной познавательной
деятельности. Коммуникативные: формируют действия по организации и
планированию учебного сотрудничества с учителем и сверстниками, практическому
освоению умений при выполнении творческой работы.
|
Личностные: развивают трудолюбие и ответственность за качество
своей деятельности; владеют установками, нормами и правилами организации
труда
|
Задание по оценке готового изделия
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел 4: Кулинария (12 ч) - 12 ч
|
|
|
|
|
1.
|
Санитария и гигиена на кухне. Здоровое питание.
|
2
|
Санитарно-гигиенические требования. Кухонная столовая и чайная
посуда, столовые приборы, правила безопасной работы на кухне. Пищевые
вещества, белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества. Пищевая
пирамида. Режим питания
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме. Изучают санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила
санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Повторяют известные
сведения о процессе пищеварения, питательных веществах и витаминах, микроорганизмах,
инфекциях, пищевых отравлениях. Проводят лабораторную работу «Исследование
качества питьевой воды»
|
|
Узнают основные определения по теме: «пищевые вещества»,
«белки», «жиры», «углеводы», «витамины», «минеральные вещества», «пищевая
пирамида», «режим питания». Научатся составлять свою пищевую пирамиду и на ее
основе – дневной рацион, определять качество питьевой воды. Продолжат
развивать навыки исследовательской деятельности
|
Регулятивные: принимают и сохраняют учебные цели и задачи;
планируют их реализацию; осуществляют выбор эффективных путей и средств
достижения целей. Познавательные: приобретают потребность поиска
дополнительной информации для решения учебных задач и самостоятельной
познавательной деятельности о здоровом питании. Коммуникативные: слушают
учителя и одноклассников; инициативно сотрудничают при поиске информации о
значении понятия «гигиена», о витаминах, содержащихся в овощах, фруктах,
крупах и хлебе; делают выводы; делятся впечатлениями о здоровом питании.
Личностные: проявляют познавательный интерес и активность в данной области
предметной технологической деятельности
|
Личностные: проявляют познавательный интерес и активность в
данной области предметной технологической деятельности
|
Лабораторная работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.
|
Технология приготовления . бутербродов и приготовления горячих
напитков
|
2
|
Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Значение
хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Способы нарезки продуктов.
Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству готовых
бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме
урока. Выполняют мини-проект «Чай пить – приятно жить». Выполняют
практические работы «Приготовление бутербродов» и «Приготовление горячих
напитков»
|
|
Продолжат знакомство с профессией повара. Узнают о видах
бутербродов и требованиях к качеству готовых бутербродов, их подаче и
дегустации. Узнают о пользе горячих напитков, технологии приготовления чая,
кофе и какао. Научатся оценивать качество бутербродов и горячих напитков в
соответствии с требованиями
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о бутербродах и
горячих напитках. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников;
инициативно сотрудничают при выполнении творческого мини-проекта; отвечают на
вопросы; осуществляют оценку творческого мини-проекта.
|
Личностные: проявляют познавательный интерес и активность в
данной области предметной технологической деятельности; развивают
ответственность за качество своей деятельности
|
Практические работы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.
|
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных
изделий
|
2
|
Крупы. Бобовые. Макаронные изделия. Подготовка продуктов к
приготовлению блюд. Блюда из круп. Подача готовых блюд. Блюда из бобовых.
Блюда из макаронных изделий. Пищевая ценность. Виды тепловой обработки
|
Ищут информацию в Интернете Беседуют по теме. Изучают основные
определения и понятия по теме урока. Изучают упаковку крупы (лабораторная
работа). Готовят блюда из крупы или макаронных изделий (практическая
работа).ии и рецепте приготовления «гурьевской каши». Соблюдают правила
безопасной работы
|
|
Ознакомятся с информацией о крупах и продуктах, способах их
переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий.Научатся готовить
гарнир из круп или макаронных изделий
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: приобретают
потребность поиска дополнительной информации для решения учебных задач и
самостоятельной познавательной деятельности о крупах, бобовых, макаронных
изделиях и блюдах из них. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников;
инициативно сотрудничают при поиске информации о значении понятия «гурьевская
каша» и рецепте ее приготовления; делают выводы; делятся впечатлениями о процессе
приготовления блюд.
|
Личностные: проявляют познавательный интерес и активность в
данной области предметной технологической деятельности
|
Лабораторная работа. Практическая работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.
|
Технология приготовления блюда из овощей и фруктов. Тепловая
обработка овощей
|
2
|
Пищевая ценность овощей. Виды овощей, используемых в кулинарии.
Классификация овощей, питательная ценность. Влияние экологии на качество
овощей. Механическая кулинарная обработка, нарезка овощей. Приготовление
салатов из сырых и вареных овощей. Значение и виды тепловой обработки
продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание). Вспомогательные
приемы тепловой обработки. Требования к качеству и оформлению готовых блюд
|
Узнают о видах овощей, содержании в них питательных веществ и
витаминов. Знакомятся с методами определения качества овощей. Узнают о
назначении и видах первичной и тепловой обработки овощей, видах салатов,
заправках и украшении блюд из овощей и фруктов. Выполняют практические работы
«Приготовление салата из сырых овощей» и «Приготовление блюда из вареных
овощей». Проводят исследование об истории появления и значения слова
«винегрет»
|
|
Научатся готовить и украшать салаты из сырых и овощей, фруктов,
блюда из вареных овощей.
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места. Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о фруктах,
овощах и блюдах из них. Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников;
инициативно сотрудничают в группе при приготовлении блюд; делают выводы;
делятся впечатлениями; дают оценку приготовленным салатам.
|
Личностные: проявляют познавательный интерес и активность в
данной области предметной технологической деятельности; развивают
ответственность за качество своей деятельности
|
Практические работы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.
|
Технология приготовления блюд из яиц
|
2
|
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии.
Определение свежести яиц. Способы хранения. Приготовление блюд из яиц.
Оформление готовых блюд. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления
блюд из яиц
|
Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по
теме: «овоскоп», «диетические яйца», «столовые яйца», «в мешочек», «вкрутую».
Выполняют лабораторную работу «Определение свежести яиц», практическую работу
«Приготовление блюда из яиц». Соблюдают правила безопасной работы
|
|
Научатся готовить блюда из яиц, выполнять украшения из яиц;
находить и предъявлять информацию о способах хранения яиц без холодильника,
способах оформления яиц к народным праздникам; определять свежесть яиц с
помощью овоскопа или подсоленной воды.
|
Регулятивные: принимают учебную задачу; планируют алгоритм
действий по организации своего рабочего места.Познавательные: строят
осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о блюдах из
яиц.Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно
сотрудничают в группе при приготовлении блюд; делают выводы; делятся
впечатлениями; дают оценку приготовленным салатам.
|
Личностные: проявляют познавательный интерес и активность в
данной области предметной технологической деятельности; развивают
ответственность за качество своей деятельности
|
Лабораторная работа. Практическая работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.
|
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку
|
2
|
Сервировка стола, этикет. Меню завтрака. Приготовление завтрака,
оформление готовых блюд и подача их к столу. Столовые приборы и правила
пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом
|
Беседуют по завершающим этапам проекта. Изучают основные
определения и понятия по теме: «сервировка стола», «этикет», «способы
складывания салфеток». Составляют меню завтрака. Выполняют практическую
работу «Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку». Соблюдают
правила безопасной работы с острыми инструментами, правила поведения за
столом
|
|
Научатся составлять меню завтрака; рассчитывать количество и
стоимость продуктов для приготовления завтрака; выполнять сервировку стола к
завтраку. Приобретут навыки эстетического оформления стола
|
Регулятивные: осуществляют выбор эффективных путей и средств
достижения целей; контролируют и оценивают свои действия как по результату,
так и по способу действия; вносят соответствующие коррективы в их выполнение.
Познавательные: строят осознанное и произвольное речевое высказывание в
устной форме о сервировке стола к завтраку, правилах поведения за столом.
Коммуникативные: слушают учителя и одноклассников; инициативно сотрудничают в
группе; проводят оценку умения сервировать стол.
|
Личностные: проявляют познавательный интерес и активность в
данной области предметной технологической деятельности; развивают
ответственность за качество своей деятельности
|
Практическая работа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел 5: Этетика пришкольного участка.
Весенний период. - 10 ч
|
|
|
|
|
1.
|
Очистка газонов.
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.
|
Перекопка клумб.
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.
|
Побелка деревьев.
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.
|
Посев цветочных культур.
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5
|
Прополка клумб и газонов.
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.