стр.

1.      ПАСПОРТ рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

2.      СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

6

3.      условия реализации рабочей программы учебной дисциплины

7

4.      Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

11

Личностные результаты

реализации программы воспитания

(дескрипторы)

Код личностных результатов реализации программы воспитания

Проявляющий и демонстрирующий уважение к людям труда, осознающий ценность собственного труда. Стремящийся к формированию в сетевой среде личностно и профессионального конструктивного «цифрового следа».

ЛР 4

Заботящийся о защите окружающей среды, собственной и чужой безопасности, в том числе цифровой.

ЛР 10

Личностные результаты

реализации программы воспитания,
определенные отраслевыми требованиями к деловым качествам личности

Готовый соответствовать ожиданиям работодателей: активный, проектно-мыслящий, эффективно взаимодействующий и сотрудничающий с коллективом, осознанно выполняющий профессиональные требования, ответственный, пунктуальный, дисциплинированный, трудолюбивый, критически мыслящий, демонстрирующий профессиональную жизнестойкость.

ЛР 13

Содействующий поддержанию престижа своей профессии, отрасли и образовательной организации.

ЛР 17

Принимающий цели и задачи научно-технологического, экономического, информационного и социокультурного развития России, готовый работать на их достижение.

ЛР 18

ОК 1

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам;

ОК 2

Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности;

ОК 3

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях;

ОК 4

Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде;

ОК 5

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста;

ОК 6

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных   общечеловеческих ценностей, в том числе с учетом гармонизации       межнациональных и межрелигиозных            отношений,   применять    стандарты  антикорруп-ционного  поведения;

ОК 7

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях;

ОК 8

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности;

ОК 9

Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках.

ПК1.1.

Осуществлять техническое обслуживание технологического оборудования для производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией.

ПК1.2.   

Выполнять технологические операции по производству хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий в соответствии с технологическими инструкциями.

ПК 2.1.

Осуществлять организационное обеспечение производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

ПК 2.2.

Осуществлять технологическое обеспечение производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий.

ПК 3.1.

Проводить организационно-технические мероприятия для обеспечения лабораторного контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из растительного сырья.

ПК 4.1.

Планировать основные показатели.

ПК 4.5.

Вести учетно-отчетную документацию.

Вид учебной работы

Объем часов

Объем образовательной программы учебной дисциплины (всего)

42

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

Работа обучающихся во взаимодействии с преподавателем (всего)

40

в том числе:

уроки, лекции учебные

    лабораторные  работы

    практические занятия

38

курсовая работа (проект) (если предусмотрено)    

   контрольные работы

Консультации

2

Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета

2

Наименование разделов(модулей) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1

Графическое оформление чертежей

14

Тема 1.1.

Цели и задачи курса.

Содержание учебного материала

Краткая история развития чертежа. Общие сведения о стандартах  в системе ЕСКД. Доведение КТП. Выполнение практического задания по усвоению темы (в рабочей тетради)

2

1

Практическое занятие №1: Краткая история развития чертежа. Общие сведения о стандартах  в системе ЕСКД.

2

Тема 1.2.

Основные требования по оформлению чертежей

Содержание учебного материала

Выполнение практического задания по усвоению темы (в рабочей тетради)

3

1

 Практическое занятие №2:  Форматы, Масштабы и ГОСТы на них (ГОСТ 2.301-68)  

2

Тема 1.3

Линии чертежа

Содержание учебного материала

Задание по выполнению линий чертежа на листе формата А-4 

1

Практическое занятие №3: Линии чертежа, ГОСТ 2.302-68.

2

2

Тема 1.4.

Шрифты чертежные

Содержание учебного материала

Задание: Написание алфавита (чертежными шрифтами на листе формата А4)

3

1

Практическое занятие №4:  Шрифты чертежные, ГОСТ 2.304-81. Надписи на чертежах.

2

Тема 1.5

Основная надпись на             чертежах и Титульный  лист

Содержание учебного материала

Задание по выполнению титульного листа на формате А4

3

1

Практическое занятие №5:  Основная надпись на чертежах. Чертежные форматы. Выполнение надписей.

2

Тема 1.6.

Приемы вычерчивания технических деталей

Содержание учебного материала

Выполнить задание и проставить  размеры

3

1

Практическое занятие №6:  : Выполнение сопряжений прямых линий и окружностей и по заданным размерам.

2

Тема 1.7.

Вычерчивание контуров технических деталей деталей с применением рациональных методов деления окружности на равные части

Содержание учебного материала

Пошагово на вычертить техническую деталь на листе А4

3

1

Практическое занятие №7: Повторить способы и методы геометрических построений, сопряжений кривых, дуг и окружностей и делений окружностей на равные части.

2

Раздел 2.

Начертательная геометрия и машиностроительное черчение

24

Тема 2.1.

Метод проецирования. Проекция точки

Содержание учебного материала

Выполнение задания по построению проекций точки.

2

1

Практические занятия №8: Изучить методы проецирования в начертательной геометрии.  Ортогональные проекции точки.

2

Тема 2.2.

Прямоугольные проекции геометрических тел

Содержание учебного материала

Выполнение задания по построению прямоугольной проекции геометрического тела.

1

Практическое занятие №9: Геометрические тела. Метод прямоугольного проецирования. Прямоугольные проекции геометрических тел.

2

2

Тема 2.3.

Взаимное пересечение тел вращения

Содержание учебного материала

Выполнение задания по построению проекций пересечения тел вращения.

3

1

Практическое занятие №10: Проекционные связи. Линии пересечения. Взаимное пересечение тел вращения.

2

Тема 2.4

Введение в ЕСКД на машино-строительное черчение

Содержание учебного материала

Общие правила.  Выполнение индивидуальных заданий по использованию стандартов ЕСКД.

2

1

Практическое занятие №11:  Общие сведения о стандартах  в системе ЕСКД на машиностроительное черчение.

2

Тема 2.5

Изображения-виды, разрезы, сечения

Содержание учебного материала

Вычертить деталь на листе формата А-4 с тремя видами, разрезом и сечением

2

1

Практическое занятие №12: Основные виды. Классификация разрезов и сечений.

2

Тема 2.6

Обозначения материалов. Условности и упрощения на чертежах

Содержание учебного материала

Выполнение задания по обозначению материалов, условностей на чертеже.

1

Практическое занятие №13: Графические обозначения материалов и правила их нанесения на чертежах. Условности и упрощения на чертежах.  

2

2

Тема 2.7.

Комплексный чертеж учебной модели

Содержание учебного материала

Вычертить комплексный чертеж модели на листе формата А-4

1

Практическое занятие №14:  Пошаговый алгоритм построения комплексного чертежа.

2

3

Тема 2.8

Технический рисунок и элементы технического рисования

Содержание учебного материала

Элементы технического рисования их использование в чертежах. Нарисовать технический рисунок на листе миллимитровки формата А4.

1

Практическое занятие №15: Виды технических рисунков. Алгоритм построения технического рисунка.  

2

3

Тема 2.9

Проекции геометрических тел

Содержание учебного материала

Выполнение задания по построению проекций точек на поверхности тел

1

Практическое занятие №16 : Проецирование геометрических тел и точек на их поверхностях.

2

3

Тема 2.10.

Построение комплексного чертежа усечен.геометр. тела

Содержание учебного материала

Вычертить комплексный чертеж усеченного геометрического тела на листе формата А-4.

1

Практическое занятие №17: Методы построения усеченных геометрических тел.

2

3

Тема 2.11

Комплексный чертеж группы тел

Содержание учебного материала

Вычертить комплексный чертеж группы геометрических тел на листе формата А-4.

3

1

Практическое занятие №18:  Комплексный чертеж группы геометрических тел.  

2

Тема 2.12

Построение аксонометрии

Содержание учебного материала

Вычертить чертеж заданной детали в аксонометрии   на листе формата А-4.

2

1

Практическое занятие №19: Виды Аксонометрии. Алгоритм построения чертежа детали в аксонометрии.

2

2

Дифференцированный зачёт

2

Консультация

2

ВСЕГО:

42

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

читать конструкторскую и технологическую документацию по профилю специальности;

выполнять комплексные чертежи геометрических тел и проекции точек, лежащих на их поверхности, в ручной и машинной графике; выполнять эскизы, технические рисунки и чертежи деталей, их элементов, узлов в ручной и машинной графике;

выполнять графические изображения технологического оборудования и технологических схем и ручной и машинной графике;

оформлять проектно-конструкторскую, технологическую и другую техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой.

экспертная  оценка выполнения практических, графических  и самостоятельных работ;

- подготовка к зачетной работе

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

правила чтения конструкторской и технологической документации;

способы графического представления объектов, пространственных образов, технологического оборудования и схем;

законы, методы и приемы проекционного черчения; требования государственных стандартов Единой системы конструкторской документации (далее - ЕСКД) и Единой системы технологической документации (далее - ЕСТД);

правила выполнения чертежей, технических рисунков, эскизов и схем;

технику и принципы нанесения размеров;

классы точности и их обозначение

типы и назначение спецификаций, правила их чтения и составления

Устный опрос теоретического материала

Фронтальный опрос.

Тематический зачет.

Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета