Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Рабочие программы / Рабочая программа 5 класс ФГОС
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Другое

Рабочая программа 5 класс ФГОС

Выбранный для просмотра документ 5 класс 2014 КТП.docx

библиотека
материалов

































Учебно-тематический план





-

Тема

Количество часов

В том числе:

Лабораторные, практические работы

Контрольные работы

1

Вводное занятие

2


Контрольная работа за полугодие

2

2

Технология домашнего хозяйства

2


3

Кулинария

14

Практическая работа № 8 – 14

4

Создание изделий из текстильных материалов:

-материаловедение

- машиноведение

- конструирование и моделирование швейных изделий

- технология изготовления швейных изделий

22



4

4



4



10

Практическая работа № 2, 3, 4, 5.


5

Художественные ремесла

8

Практическая работа №1


6



7

Технологии исследовательской и опытнической деятельности

Резерв.

16



2

Практическая работа № 14

Итоговая контрольная работа

2


Итого

70

















Содержание тем учебного курса



Кулинария (18 час).

Санитария и гигиена ( 2 час).

Основные теоретические сведения

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.

Практические работы

Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

Варианты объектов труда.

Рабочее место бригады на кухне.

Физиология питания (2 час).

Основные теоретические сведения

Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах.

Практические работы

Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

Варианты объектов труда.

Таблицы, справочные материалы.

Технология приготовления пищи (8 час).

Бутерброды, горячие напитки

Основные теоретические сведения

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Варианты объектов труда.

Бутерброды и горячие напитки к завтраку.

Блюда из яиц

Основные теоретические сведения

Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц.

Практические работы

Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.

Варианты объектов труда.

Омлет, яичница, вареные яйца.

Блюда из овощей

Основные теоретические сведения

Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.

Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.

Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.

Практические работы

Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.

Варианты объектов труда.

Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых овощей и вареных овощей. Овощные гарниры.

Сервировка стола (2 час).

Основные теоретические сведения

Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

Варианты объектов труда.

Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки.

Заготовка продуктов (2 час).

Основные теоретические сведения

Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Правила сбора ягод, овощей, фруктов грибов, лекарственных трав для закладки на хранение. Условия и сроки хранения сушеных и замороженных продуктов. Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов.

Практические работы

Закладка яблок на хранение. Сушка фруктов, ягод, грибов, кореньев, зелени, лекарственных трав. Замораживание и хранение ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике.

Варианты объектов труда.

Фрукты, ягоды, грибы, коренья, зелень, лекарственные травы.



Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (32 час).

Рукоделие. Художественные ремесла (8 час).

Вышивка

Основные теоретические сведения

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.

Практические работы

Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.

Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.

Варианты объектов труда.

Скатерть, салфетка, фартук, носовой платок.

Узелковый батик

Основные теоретические сведения

Виды росписи по ткани. Материалы и красители. Технология крашения.

Практическая работа:

Подготовка красителя. Выбор способа складывания ткани и завязывания узлов. Оформление салфеток в технике «узелковый батик»

Варианты объектов труда.

Салфетки. Шарфик. Кепка.

Элементы материаловедения (2 час).

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы

Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.

Варианты объектов труда.

Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.

Элементы машиноведения (4 час).

Основные теоретические сведения

Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Практические работы

Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.

Варианты объектов труда.

Швейная машина. Образцы машинных строчек.


Конструирование и моделирование рабочей одежды (6 час).

Основные теоретические сведения

Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.

Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

Варианты объектов труда.

Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.

Технология изготовления рабочей одежды (12 час).

Основные теоретические сведения

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.

Практические работы

Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Варианты объектов труда.

Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук, головной убор.

Технологии ведения дома (4 час).

Эстетика и экология жилища

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.

Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.

Практические работы:

Выполнение эскиза интерьера кухни. Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.

Варианты объектов труда.

Интерьер кухни. Прихватки, салфетки, полотенца.

Творческие, проектные работы (10 час).

Примерные темы

Блюда национальной кухни для традиционных праздников.

Отделка швейного изделия вышивкой.









Требования к уровню подготовки выпускников

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого раздела должен

знать/ понимать:

основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получение продукции на окружающую среду и здоровья человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

уметь

рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделий или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; Выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты; производить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющих ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

получения технико-технологических сведений из различных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создание изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или услуги; построение планов профессионального образования и трудоустройства.



Требования по разделам технологической подготовки



В результате изучения раздела «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» ученик должен

знать/понимать:

назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современное направления моды; виды традиционных народных промыслов;

уметь:

выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи фартука и косынки; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий, проводить примерку изделия; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

изготовления изделия из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.

В результате изучения раздела «Кулинария» ученик должен

Знать/понимать:

влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека;

уметь:

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты, оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

заготовка пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовление блюд по готовым рецептам; сервировка стола и оформления приготовленных блюд.

В результате изучения раздела «Технология ведения дома» ученик должен

знать/понимать:

Характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях (кухня, столовая);средства оформления интерьера кузни; назначение основных видов современной бытовой техники.

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

применение бытовых санитарно-гигиенических средств; применение средств индивидуальной защиты и гигиены.















Практические работы 5 класс

Кулинария

Практическая работа №8

Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.


Практическая работа №9

Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

Практическая работа №10

Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Практическая работа №11

Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.


Практическая работа №12

Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.


Практическая работа №13

Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.


Практическая работа №14

Закладка яблок на хранение. Сушка фруктов, ягод, грибов, кореньев, зелени, лекарственных трав. Замораживание и хранение ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике.

Создание изделий из текстильных материалов

Вышивка

Практическая работа№1

Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.

Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.

Элементы материаловедения

Практическая работа №2

Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.

Практическая работа №3

Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.

Конструирование и моделирование одежды


Практическая работа №4

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

Технология изготовления одежды


Практическая работа №5

Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Технология ведения дома

Практическая работа №6

Выполнение эскиза интерьера кухни. Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.

Творческие проектные работы

Примерные темы№7

Блюда национальной кухни для традиционных праздников.

Отделка швейного изделия вышивкой.



Перечень литературы и средств обучения





Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательной школы. / Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: «Вентана-Граф», 2007. – 256 с.

Технология. Содержание образования: Сборник нормативно-правовых документов и методических материалов. – М.: Вентана-Граф, 2008. – 304 с. – (Современное образование).

Перова Е.Н. Уроки по курсу «Технология»: 5 – 9 класс (девочки). – М.: 5 за знания, 2007. – 208 с.

Чернякова В.Н. Методика преподавания курса «Технология обработки ткани» : 5 –9 : Кн. Для учителя / В.Н. Чернякова. – 2-е изд. – М. : Просвящение, 2003. – 125 с.

Кириллова Н.М. Обучение проектированию швейных изделий в 5 классе. Практическое пособие для учителя. – Курганский ИПК. – 2000г. – 164 с.

Технология 5 класс (девочки). Поурочные планы по учебнику «Технология. 5 класс» В.Д. Симоненко. Часть 1, 2. / Сост. Н.Б. Голандарева – Волгоград: Учитель – АСТ, 2003. – 112 с.

Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: Пособие для учителей. – М. : Школьная Пресса, 2006. – 64 с.

Маркуцкая С. Э. Технология: обслуживающий труд. Тесты. 5 -7 классы / С.Э. Маркуцкая. – М. : Издательство «Экзамен», 2006. – 128 с.

Бобкова Л.Г. Как составить рабочую программу по учебной дисциплине: Методические рекомендации. – 2-е изд., доп. / ИПКиПРО Курганской области. – Курган, 2005. – 42 с.





Приложение

5 класс

Тесты к разделу «Кулинария»

К видам первичной обработки овощей относятся:

а) сушка

б) переработка

в) чистка

г) нарезка

д) промывание

  1. Для приготовления каши гречневую крупу:

а) сушат

б) промывают

в) просеивают

г) перебирают

д) обжаривают

3.Перед замешиванием теста муку:

а) сушат

б) проверяют на наличие вредителей

в) просеивают

г) обжаривают

4.В процессе первичной обработки корнеплоды:

а) солят

б) нарезают

в) промывают

г) сушат

д) перебирают

5.Для жаренья картофель нарезают:

а) брусочками

б) кубиками

в) бочонками

г) соломкой

д) кружочками

6.К тепловой обработке продуктов относятся:

а) варка

б) жаренье

в) бланширование

г) сушка

д) пассерование

7.Яйца, опущенные в кипяток, варятся в «в мешочек»:

а)2,5 мин. . .

б)4-5 мин.

в)8-10 мин

г)10-12 мин.

д)15-20 мин

8.Из яиц можно приготовить:

а) яичницу в) кулебяку

б) омлет г) гоголь-моголь

9.Из рыбного фарша можно приготовить:

а) паштет в) котлеты д) уху

б) омлет г) пельмени

10.Салат из свежих овощей украшают:

а) зеленью в) папильотками

б) майонезом г) фигурной нарезкой

11.Для украшения салата репчатый лук нарезают:

а) фигурной нарезкой в) колечками д) кружочками

б) дольками г) соломкой

12.Для заготовки продуктов применяются:

а) сушка

б) копчение

в) маринование

г) соленья

13.Запиши правильную последовательность первичной обработки овощей:

а) нарезают б) очищают в) промывают

г) сортируют д) моют

14.Время варки яиц «вкрутую»:

а) 2-3 мин. б) 7-10 мин. в)5 мин.

15.Толщина хлеба для бутерброда:
а) 2 см б)1-1,5 см



16.При варке овощей используют способ тепловой обработки:

а) жарение б) тушение в) варка

16.При сервировки стола укладываю вилку:

а) справа от тарелки

б) слева от тарелки

17.Если при приготовлении бутербродов используют один кусочек хлеба, бутерброд считается:

а) открытый

б) закрытый

Тесты к разделу «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»

  1. Швейная машина имеет следующие регуляторы:

а) регулятор длинны стежка

б) регулятор зигзагообразной строчки

в) регулятор ширины стежка

г) регулятор натяжения верхней нити

2. Слабая строчка образована по причине:

а) сильное натяжение верхней нити

б) сильное натяжение верхней и нижней ниток

в) слабое натяжение нижней и верхней ниток

3. Обрыв верхней нити может произойти:

а) неправильная установка иглы

б) погнута игла

в) сильное натяжение верхней нити

4.Ткани из синтетических волокон получают:

а) путем переработки древесины или отходов хлопка

б) путем переработки продуктов нефти, газа, каменного угля

в) путем переработки шерсти

5. Технологические свойства ткани

а) растяжимость

б) воздухопроницаемость

в) драпируемость

г) осыпаемость нитей

д) усадка

6. Для построения чертежа юбки необходимо делить пополам:



а) Ст б) Дст в) Сб д) Вс г) Ди

7. Мерки, которые при записи необходимо делить пополам:



а) Ст б) Вс в) Сб г) Ди



8. Для чего снимают мерку Дст при построении чертежа прямой юбки:

а) чтобы определить длину юбки;

б) чтобы определить ширину юбки;

в) чтобы определить нахождение линии бедер.

9. В процессе моделирования вытачки на юбке могут быть преобразованы в:



а) швы;

б) складки;

в) жабо;

г) рельефы.





10. Расширение прямой юбки по линии низа может быть выполнено:

а) увеличением ширины заднего полотнища;

б) увеличением ширины переднего полотнища;

в) закрытием вытачек по линии талии.



11. Юбки по конструкции бывают:



а) прямые;

б) клиньевые;

в) диагональные;

г) конические.



12. К соединительным швам относятся:



а) стачной;

б) запошивочный;

в) шов в подгибку с закрытым срезом.



13. Снятие мерки «полуобхват талии» выполняется:

а) горизонтально сзади на уровне талии между наиболее вдавленными точками на боковой поверхности туловища;

б) горизонтально вокруг туловища на уровне талии;

в) горизонтально вокруг талии с учетом выступа живота.

14. Установить соответствие между элементами левого и правого столбца:

1. Ст а) длина спины до талии;

2. Ди б) полуобхват бедер;

3. Сг II в) длина изделия;

4. Дст г) высота сидения;

5. Сб д) полуобхват талии;

е) обхват плеча;

ж) полуобхват груди второй.

15. Расставить правильную последовательность технологических операций:



а) разложить мелкие детали;

б) разложить крупные детали;

в) сколоть ткани булавками;

г) приколоть мелкие детали;

д) приколоть крупные детали;

е) определить лицевую сторону ткани;

ж) нанести контрольные линии и точки;

з) разметить припуски на швы;

и) обвести детали по контуру.



16. Концы внутренних строчек:

а) выводят на изнаночную сторону и закрепляют 3-4 ручными стежками;

б) закрепляют обратным ходом машины.

17. Верхний срез юбки можно обработать:

а) притачным поясом;

б) корсажной лентой;

в) сборкой.

18. Боковые швы юбки можно обработать:

а) швом вразутюжку;

б) швом взаутюжку;

в) швом в подгибку.

19. Вытачки заутюживают:

а) к центру; б) к боковым срезам.

20. Нижний срез юбки обрабатывают:



а) швом вподгибку с открытым срезом;

б) швом вподгибку с закрытым срезом;

в) запошивочным швом;

г) оборкой.



21. Величина припусков на шов по боковым срезам:

а) 0,5 – 0,7 см

б) 0,7 – 1,0 см





Выбранный для просмотра документ IПояснительная записка 5 класс.docx

библиотека
материалов
  1. Пояснительная записка


Рабочая программа по технологии составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта (Приказ Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010г. №1897)с изменением и дополнением, основной образовательной программы основного общего образования МБОУ СОШ14, с учетом авторской программы А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. Технология: Программа. 5-8 классы. –М.: Вентана-Граф, 2012.

Рабочая программа ориентирована на использование учебника: Технология. Технология ведения дома: 8 класс: учебник для учащихся образовательных учреждений / Н.В.Синица, В.Д. Симоненко. М.: «Вентана-Граф», 2012. -192с.


Выбор данной программы и учебно-методического комплекса обусловлен тем, что методическая система, реализованная в программе и УМК, позволяет использовать педагогические технологии, развивающие систему универсальных учебных действий, создает механизмы реализации требований ФГОС и воспитания личности.


Информация о количестве учебных часов. Программа рассчитана на 70 часов в год ( 2 часа в неделю).

Программой предусмотрено проведение:

  1. Контрольных работ –2;

  1. Практических работ –14

Рабочая программа имеет целью формирование представлений обучающихся о составляющих техносферы, о современном производстве и распространённых в нём технологиях. Способствует решению следующих задач обучения:

- ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей;

- обучение исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения;

- формирование общетрудовых действий по созданию потребительского продукта или услуги в условиях ограниченности ресурсов с учетом требования дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества;

- развитие творческой, активной, ответственной и предприимчивой личности, способной самостоятельно приобретать и интегрировать знания из разных областей и применять их для решения практических задач;

- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатами их труда; получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

В рабочей программе также заложены возможности предусмотренного стандартом формирования у обучающихся универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

Принципы отбора основного и дополнительного содержания связаны с преемственностью целей образования на различных ступенях и уровнях обучения, логикой внутрипредметных связей, а также с возрастными особенностями развития учащихся.


Место курса «Технология» в учебном плане

Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования включает 170 учебных часов для обязательного изучения курса «Технология». В том числе: в 5 и 6, 7 классах —2 ч в неделю, в 8 классе —1 ч в неделю.


Общая характеристика предмета

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

  • Культура эргономика и эстетика труда;

  • Получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

  • Основы черчения, графики и дизайна;

  • Элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

  • Знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов; влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровья человека;

  • Творческая, проектно-исследовательская деятельность;

  • Технологическая культура производства;

  • история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

  • распространенные технологии современного производства


Новизна данной программы определяется тем, что в ней предусмотрено формирование и развитие универсальных учебных действий.

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся овладеют:

  • трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

  • умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

  • навыками применения распространённых ручных инструментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающиеся, независимо от изучаемого направления, получат возможность ознакомиться:

  • с основными технологическими понятиями и характеристиками;

  • технологическими свойствами и назначением материалов;

  • назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

  • видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

  • видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

  • профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

  • со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по установленным нормативам следующие

трудовые операции и работы:

  • рационально организовывать рабочее место;

  • находить необходимую информацию в различных источниках;

  • применять конструкторскую и технологическую документацию;

  • составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

  • выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

  • конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

  • выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

  • соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;

  • осуществлять визуально, а также доступными измерительными средствами и приборами контроль качества изготовляемого изделия или продукта;

  • находить и устранять допущенные дефекты;

  • проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

  • планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий;

распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретённые знания и умения в практи
ческой деятельности и повседневной жизни в целях:

  • понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;

  • развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности;



  • получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

  • организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

  • создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

  • изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

  • контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

  • выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;

  • оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

построения планов профессионального самоопределения
и трудоустройства.


Информация об используемых технологиях, формах уроков

Специфика курса «Технология» требует особой организации учебной деятельности школьников в форме лабораторно-практических работ, учебно-практических работ, упражнений.

Практическая полезность технологии обусловлена тем, что в программе предусмотрено выполнение школьниками творческих и проектных работ.

При организации процесса обучения в рамках данной программы предполагается применение следующих педагогических технологий обучения:

  • Метод проектов

  • Разноуровневое обучение

  • Личностно-ориенитрованные технологии

  • Развивающего обучения

  • Игровые технологии

  • Технологии сотрудничества

  • Здоровьесберегающие технологии

Внеурочная деятельность по предмету предусматривается в форме кружка «Город мастеров».


Виды и формы текущего, тематического, промежуточного, итогового контроля

Формы контроля: тест, самостоятельная работа, творческие работы, устный опрос, творческие проекты.

Текущий контроль осуществляется в форме устного и письменного опроса, практических работ, самостоятельных работ.

Тематический контроль осуществляется по завершению крупного блока в форме тестирования.

При выставлении оценок контрольной работы следует придерживаться следующей шкалы: 90-100% - «5», 70-89% - «4», 50-69% - «3», менее 50% - «2».

Итоговый контроль осуществляется в виде контрольных работ за полугодие и за год.


Промежуточная аттестация проводится в соответствии с Уставом МБОУ СОШ №14 в форме защиты проекта.



II. Требования к личностным , метапредметным и предметным результатам

Личностные результаты:

  • бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

  • готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

  • проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;


Метапредметные результататы :

  • алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

  • определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

  • комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

  • выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

  • развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

  • овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

  • самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

  • становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

  • осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

  • проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия ;

  • поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

  • самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

  • виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

  • приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

  • выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

  • выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

  • использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

  • согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

  • объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

  • оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

  • диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

  • обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

  • соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

  • соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты:

В познавательной сфере:

  • рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

  • оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

  • ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

  • владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

  • классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

  • распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

  • владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

  • применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;


В трудовой сфере:

  • планирование технологического процесса и процесса труда;

  • подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

  • проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

  • подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

  • проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

  • выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

  • соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

  • соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

  • обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

  • подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

  • контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

  • выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

  • документирование результатов труда и проектной деятельности;

  • расчет себестоимости продукта труда;

В мотивационной сфере:

  • оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

  • оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

  • выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

  • выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

  • согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

  • осознание ответственности за качество результатов труда;

  • наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

  • стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.


В эстетической сфере:

  • дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

  • моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

  • разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

  • эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

  • рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.


В коммуникативной сфере:

  • формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

  • оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

  • публичная презентация и защита проекта изделия


В физиолого-психологической сфере:

  • развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

  • достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

  • соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

  • сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.


III. Содержание учебного предмета

Кулинария (18 час).

Санитария и гигиена ( 2 час).

Основные теоретические сведения

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.

Практические работы

Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

Варианты объектов труда.

Рабочее место бригады на кухне.

Физиология питания (2 час).

Основные теоретические сведения

Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах.

Практические работы

Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

Варианты объектов труда.

Таблицы, справочные материалы.

Технология приготовления пищи (8 час).

Бутерброды, горячие напитки

Основные теоретические сведения

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Варианты объектов труда.

Бутерброды и горячие напитки к завтраку.

Блюда из яиц

Основные теоретические сведения

Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц.

Практические работы

Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.

Варианты объектов труда.

Омлет, яичница, вареные яйца.

Блюда из овощей

Основные теоретические сведения

Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.

Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.

Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.

Практические работы

Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.

Варианты объектов труда.

Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых овощей и вареных овощей. Овощные гарниры.

Сервировка стола (2 час).

Основные теоретические сведения

Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

Варианты объектов труда.

Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки.

Заготовка продуктов (2 час).

Основные теоретические сведения

Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Правила сбора ягод, овощей, фруктов грибов, лекарственных трав для закладки на хранение. Условия и сроки хранения сушеных и замороженных продуктов. Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов.

Практические работы

Закладка яблок на хранение. Сушка фруктов, ягод, грибов, кореньев, зелени, лекарственных трав.Замораживание и хранение ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике.

Варианты объектов труда.

Фрукты, ягоды, грибы, коренья, зелень, лекарственные травы.


Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (32 час).

Рукоделие. Художественные ремесла (8 час).

Вышивка

Основные теоретические сведения

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.

Практические работы

Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.

Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.

Варианты объектов труда.

Скатерть, салфетка, фартук, носовой платок.

Узелковый батик

Основные теоретические сведения

Виды росписи по ткани. Материалы и красители. Технология крашения.

Практическая работа:

Подготовка красителя. Выбор способа складывания ткани и завязывания узлов. Оформление салфеток в технике «узелковый батик»

Варианты объектов труда.

Салфетки. Шарфик. Кепка.

Элементы материаловедения (2 час).

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы

Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.

Варианты объектов труда.

Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.

Элементы машиноведения (4 час).

Основные теоретические сведения

Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Практические работы

Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.

Варианты объектов труда.

Швейная машина. Образцы машинных строчек.


Конструирование и моделирование рабочей одежды (6 час).

Основные теоретические сведения

Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.

Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

Варианты объектов труда.

Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.

Технология изготовления рабочей одежды (12 час).

Основные теоретические сведения

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.

Практические работы

Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Варианты объектов труда.

Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук, головной убор.

Технологии ведения дома (4 час).

Эстетика и экология жилища

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.

Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.

Практические работы:

Выполнение эскиза интерьера кухни. Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.

Варианты объектов труда.

Интерьер кухни. Прихватки, салфетки, полотенца.

Творческие, проектные работы (10 час).

Примерные темы

Блюда национальной кухни для традиционных праздников.

Отделка швейного изделия вышивкой.


IV. Учебно-тематический план



-№

Тема

Количество часов

В том числе:

Лабораторные, практические работы

Контрольные работы

1

Вводное занятие

2


Контрольная работа за полугодие

2

2

Кулинария

18

Практическая работа № 8 – 14

3

Рукоделие. Художественные ремесла

8

Практическая работа № 1

3

Материаловедение

2

Практическая работа № 2


4

Машиноведение

4

Практическая работа № 3


5

Технологии исследовательской и опытнической деятельности

10

Практическая работа № 14


6

Конструирование и моделирование швейных изделий

6

Практическая работа №4


7

Технология изготовления рабочей одежды

12

Практическая работа № 5

Промежуточная аттестация

2

8

Технология ведения дома

4

Практическая работа № 6, 7


Итого 70






V. Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение образовательного процесса


Основная литература:

  1. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вента-Граф, 2012.

  2. Синица, Буглаева: Технология. Технологии ведения дома. 5 класс. Рабочая тетрадь. - М.:Вента-Граф,2013.

Дополнительная литература:

  1. Азбука шитья. /Зарецкая Т. И.Издательство: ЭКСМО-Пресс, 2000 г

5.Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005

6. Волкова Н, Т. Новоселова, Азбука кройки и шитья , Издательство: Феникс 2002г

7. Двинских Л. Как шить красиво: Практическое руководство для начинающих портных. – М.: ТЕРРА - Книжный клуб, 2002. – 192 с.

8. Лакоценина Т.П., Современный урок, интегрированные уроки, Учитель, 2009

9.250 рецептов праздничного стола. – СПб.: «Полиграфуслуги»,2006г.

10. Использование электронных образовательных ресурсов нового поколения в учебном процессе: Научно-методические материалы / Бордовский Г. А., Готская И. Б., Ильина С. П., Снегурова В. И. — СПб.: Изд-во РГПУ им. А. И. Герцена, 2007

11.Технология: Конспекты уроков, элективные курсы: 5-9 класс /Сост. Л.П. Барылкина, С.Е. Соколова. – М.: 5 за знания, 2006.

  1. Технология. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2008

13.Технология. Обслуживающий труд: 5 класс: метод. рек-ции / Ю.В. Крупская; под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2010;

14. Технология. Организация проектной деятельности. 5-9 классы. Автор – составитель О.А.Нессонова, Волгоград, Учитель, 2009.

Интернет - ресурсы: http://www.woll-rus.ru; http://shei-sama.ru; http://www.remontsrem.ru/;

http://gardenweb.ru; http://www.kvartira-box.ru; http://strana-sovetov.com; http://elhovka.narod.ru ; http://festival.1september.ru; http://school-collection.edu.ru/; http://fcior.edu.ru/; http://tehnologiya.ucoz.ru/; http://festival.1september.ru/.

Перечень основной литературы включает издания, содержание которых конкретизирует знания обучаемых по основным вопросам, изложенным в программе и определена федеральным перечнем учебников, рекомендованных Министерством образования и науки Российской Федерации к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях. Дополнительный список и интернет-ресурсы включают издания, расширяющие знания школьников по отдельным аспектам и проблемам курса.

Литература, рекомендованная для учащихся:

  1. Двинских Л. Как шить красиво: Практическое руководство для начинающих портных. – М.: ТЕРРА - Книжный клуб, 2002. – 192 с.

  2. Технология. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. –М.: Вента-Граф, 2012.

  3. Овощи / Пер. с англ. А. Чередниченко. – М.: ТЕРРА, 1997. – 168 с.

  4. Сидоренко В.И. Пэчворк для начинающих. – Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2003. – 160 с.

  5. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко.– М.: Вента-Граф, 2012.

  6. Шитье и рукоделие: Энциклопедия / Гл. ред. И.А. Андреева. – 2-е изд. – М.: Большая Российская энциклопедия, 1998. – 288 с.

  7. «Школа шитья от burda» /Перевод: Карпова Е., ВНЕШСИГМА, 1999. – 112 с.

  8. Яйца и сыры / Пер. с англ. А. Туровой. – М.: ТЕРРА, 1997. – 168 с.

  9. Интернет - ресурсы:

http://masterica.narod.ru/ «-Учебно-информационный ресурс по рукоделию. Все от начала до мастерства. Гильоширование (выжигание по ткани), ручная и машинная вышивка, машинное вязание. Схемы, рисунки, узоры. Галерея готовых работ, форум, полезные ссылки.

http://www.cooking.ru/ - Сайт практически полностью посвящен кулинарии и содержит такие разделы как каталог рецептов, праздничные рецепты, меню, обрядовая кулинария, национальные рецепты, диеты, детское питание и многое многое другое.

http://rukodelnica.h1.ru/ Рукодельница - сайт, посвященный различным видам рукоделия.

http://www.uzelok.ru сайт для любителей вязать спицами, крючком. Имеются модели для женщин, мужчин и детей.

http://old.prosv.ru/metod/chernyakova/index.htm методика преподавания курса «Технология обработки ткани»


Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование:

Рабочее место учителя; стол для раскройных работ; комплекты для раскроя и шитья; швейные бытовые машины «Janome», «Bernina»; гладильная доска, утюг; манекен; стол для приготовлении пищевых продуктов; столовая посуда для приготовления пищевых блюд; микроволновая печь; компьютер;натуральные объекты (коллекции).

Технические средства обучения:

Компьютер, экран, проектор

Уроки технологии проводятся в кабинете технология. В гигиенических целях в кабинете имеется умывальник и фен. Температурный режим воздуха в кабинете составляет 20 – 22 оС. Температуру в кабинете в холодное время года поддерживается не ниже 18 °С. Электрическая проводка к рабочим столам стационарная.








Приложения

Практические работы 5 класс

Кулинария

Практическая работа №8

Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.


Практическая работа №9

Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

Практическая работа №10

Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Практическая работа №11

Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.


Практическая работа №12

Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.


Практическая работа №13

Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.


Практическая работа №14

Закладка яблок на хранение. Сушка фруктов, ягод, грибов, кореньев, зелени, лекарственных трав. Замораживание и хранение ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике.

Создание изделий из текстильных материалов

Вышивка

Практическая работа№1

Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.

Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.

Элементы материаловедения

Практическая работа №2

Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.

Практическая работа №3

Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.

Конструирование и моделирование одежды


Практическая работа №4

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

Технология изготовления одежды


Практическая работа №5

Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Технология ведения дома

Практическая работа №6

Выполнение эскиза интерьера кухни. Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.

Творческие проектные работы

Примерные темы№7

Блюда национальной кухни для традиционных праздников.

Отделка швейного изделия вышивкой.










Выбранный для просмотра документ ктп 5 класс тхнология фгос.docx

библиотека
материалов

п/п

Наименование изучаемой темы

Основное содержание по теме

Характеристика основных видов деятельности

(на уровне учебных действий)


Дата

Тема урока,

Тип урока

Кол-

во

часов

Элемент содержания

Требование к результатам

(предметным и метапредметным)

Контрольно-оценочная

деятельность

Информационное сопровождение, цифровые и электронные образовательные ресурсы

Учащийся научится

Учащийся сможет научиться

вид

форма



Тема 1: «Вводное занятие. Технологии исследовательской и опытнической деятельности» Всего часов 2


1.1


1.Технология в жизни человека и общества.

Исследовательская и созидательная

Деятельность



Усвоение новых знаний




2

Правила поведения в кабинете

Техника безопасности

Вводный инструктаж.

Ознакомление с основными разделами программы обучения

Этапы выполнения проекта.

Техники безопасности.

Правилам внутреннего распорядка




Осваивать исследовательские навыки












входной

У.О

Инструкции по технике безопасности. Вводный инструктаж.

2. Тема 2: «Кулинария» Всего часов 14

2.1


2 . Санитария и гигиена



Усвоения новых знаний

2

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработки пищевых продуктов

Санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой

Влияние способов обработки на ценность пищевых продуктов

текущий

П.Р.



2.2


3 . Физиология питания

Применение знаний, умений и навыков




2

Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения питательных веществах и витаминах . Содержание витаминов в пищевых продуктах .Суточная потребность в витаминах

Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды. Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктов витаминов ,минеральных солей и микроэлементов.

Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды. Выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках ,жирах, углеводах, витаминах

текущий

П.Р.


2.3


4.Бутерброды, горячие напитки.

Комбинированный урок


2

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов. Виды горячих напитков. Способы заваривания чая,кофе,какао,трав.

Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки.

Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и предъявлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки

Тематический

П.Р.

Презентация «Бутерброды»

2.4


5. Блюда из яиц.

Применение знаний, умений и навыков




2

Значение яиц в питании. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц.

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц.

Находить и предъявлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам

Текущий

П.Р.


2.5


6 . Блюда из овощей.

Комбинированный урок

2

Виды овощей. Способы хранения овощей. Влияние экологии на качество овощей . Механическая и кулинарная обработка овощей

Определять органолептическими методами качество овощей.

Выполнять механическую и кулинарную обработку овощей

текущий

П.Р.


2.6


7 . Виды салатов

Комбинированный урок

2

Технология приготовления салатов . Украшение салатов .Технология приготовления салата из сырых и вареных овощей

Приготавливать и украшать салаты. Определять вкусовые сочетания продуктов в салатах . производить кулинарную обработку овощей

Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов салатов. Находить и предъявлять информацию о овощах ,из которых приготавливают салаты

Текущий

П.Р.


2.7.


8 . Сервировка стола

Комбинированный урок

2

Сервировка стола правильное расположение инструментов, салфеток

Сервировать стол, правильно располагать принадлежности и посуду,

Находить и предъявлять информацию о способах сервировки стола

Текущий



2.8.


9. Культура поведения за столом

2

Составление меню обеда. Сервировка стола. История сервировки стола

Уметь организовывать процесс сервировки стола, составления меню, расчета продуктов в зависимости от количества человек.

Находить и предъявлять информацию о способах сервировки стола к обеду и правилам этикета

Итоговый

Пр № 8 «Приготовление обеда»


2.9.


10 Заготовка продуктов

Применения знаний, умений и навыков.

2

Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Правила сбора ягод, фруктов и ягод, грибов

Сохранять овощи и фрукты методом сушки ,быстрого замораживания, технологию получения крахмала.

Способы заготовки продуктов, условия и сроки хранения свежих овощей. Заготавливать на зиму овощи и фрукты. Определять съедобные и несъедобные грибы. Сушить овощи, фрукты и ягоды

Итоговый

П.Р.


Тема 3. Рукоделие . Художественные ремсла (всего 8 часов)

3.1.


11 . Вышивка.



Усвоения новых знаний .

2

Традиционные виды рукоделия и декоративно – прикладного творчества ,применение вышивки в народном и современном костюме

Применять инструменты и приспособления для традиционных художественных ремесел . Зарисовать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия

Анализировать особенности декоративного искусства народов Росии

тематический

У.О.


3.2.


12. Виды ручных стежков и строчек.

Комбинированный урок

2

Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой

Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию

Выполнять эскизы орнамента для платка, одежды, декоративных панно и т.д.

Тематический

П.Р.


3.3.


13. Простейшие ручные швы.

Комбинированный урок .

2

Знакомство с видами вышивки . Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке

Вышивание метки, монограммы, стебельчатым швом

Выполнять эскизы композиции вышивки для отделки фартука или салфетки

Текущий

П.Р.


3.4.


14. Свободная вышивка по рисованному контуру.

Применение знаний умений и навыков

2

Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета .Цветовые контрасты

Перевод рисунка на ткань. Увеличение или уменьшения рисунка. Запяливани изделия . Выполнять различными способами закрепление рабочей нити

Выполнять свободную вышивку по рисованному контуру

Итоговый

П.Р.


Тема 4 : «Материаловедение» Всего 2 часа

4.1


15. Элементы материаловедения.

Комбинированный урок


2

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Свойства тканей из натуральных волокон

Способы получения натуральных волокон растительного происхождения. Лицевая и изнаночная сторона ткани

Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное .

Исследовать свойства хлабчатобумажной и льняной ткани

Тематический

У.О.

Презентация «Классификация одежды»

Тема 5: «Машиноведение» Всего 4 часа

5.1


16. Назначение и устройство швейной машины.

Комбинированный урок.





Контрольная работа за 1 полугодие

2

Бытовая швейная машина, ее технические характеристики . Подготовка универсальной швейной машины к работе

Назначение и устройство швейной машины. Правила подготовки швейной машины к работе

Выполнять машинные швы

Находить и предъявлять информацию о видах машин, применяемых в швейной промышленности

Тематический

У.О.











К.Р.

Презентация «Машинные швы»

5.2.


17. Выполнение машинных строчек. Виды машинных швов.

Формирование умений и навыков

2

Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней нити, выведение нижней нити наверх

Приемы работы на швейной машине.: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы

Выполнять прямую и зигзагообразную строчки . Выполнять закрепки

Итоговый

П.Р.




Тема 6 : «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» Всего 4 часа

6 .1


18 . Учебный проект. Основные компоненты учебного проекта

Усвоение новых знаний










2

Понятие творческой и проектной деятельности, индивидуальные и коллективные проекты

Определять цель и задачи проектной деятельности

Выполнить проект по разделу «Технологии жилого дома»

Тематический

У.О.


6.2


19 . Определение потребности в изделиях. Краткая формулировка задачи

Формирование умений и навыков.

2

Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта

Определять этапы выполнения проекта

Выполнить проект по разделу «Кулинария»

Текущий

У.О.


7


Тема 7 «Конструирование и моделирование швейных изделий» . Всего 6 часов

7.1


20 . Основные стили в одежде, современные направления моды.

Урок изучения и закрепления знаний

2

Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила оформления чертежей швейных изделий

Понятие о композиции в одежде.

Виды отделки швейных изделий. Способы моделирования фартука

Входной

У.О.

Транспоранты-фолии по теме раздела

7.2


21 Понятие о конструировании и моделировании одежды.

Комбинированный урок

2

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок .Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании изделий

Способы моделирования швейных изделий

Правила снятия мерок для построения чертежа фартука

Тематический

П.Р.


7.3.


22. Правила снятия мерок и построение простейшей выкройки

2

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки

Определение размеров швейного изделия. Снятие мерок. Расположение конструктивных линий фигуры

Особенности построение выкроек. Рассчитывать количество ткани на изделие

Текущий

П.Р


8


Тема 8 «Технология изготовления рабочей одежды» Всего 12 часов

8.1


23. Подготовка выкройки к раскрою. Раскрой изделия.

Комбинированный урок

2

Подготовка выкройки к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учетом долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка

Правила безопасной работы с ножницами. Выкраивание деталей швейного изделия. Обмеловка выкройки с учетом припусков на швы.

Критерии качества кроя. Копирование готовой выкройки

Текущий

П.Р.


8.2


24. Организация рабочего места. Выполнение ручных стежков

Комбинированный урок.

2

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ

Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колесика, прямыми стежками, с помощью булавок

Основные операции при ручных работах: предохранение сре зов от осыпания-ручной обметывание, временное соединение деталей-сметывание, заметывание

Текущий

П.Р.


8.3


25 . Технология обработки вытачек, карманов

Применение знаний, умений и навыков


2

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками :сметочная, заметочная, изметочная, копировальная, стежки для образования сборок. Правила безопасной работы .Организация рабочего места .контроль качества

Основные операции при машинной обработке изделия :предохранении срезов от осыпания – машинное обметывание зигзагообразной строчкой, стачивание

Обметывать детали оверлоком

Текущий

П.Р.


8.4


26. Обработка нижней части фартука . Соединение с нагрудником.

Применение знаний, умений и навыков

2

Обработка низа фартука швом «закрытым срезом» Правила безопасной работы.

Требования к выполнению машинных работ

Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану

текущий

П.Р


8.5.


27. Обработка нагрудника. Соединение с поясом. Применение знаний, умений навыков

2

Обработка швейного изделия

Художественная отделка изделия

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия

Находить и предъявлять информацию о оценке качества изделия

Текущий

П.Р.


8.6.


28. Влажно-тепловая обработка изделия . Применение знаний, умений и навыков

2

ВТО. Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани

Правила выполнения влажно-тепловой обработки . Основные операции : приутюживание ,разутюживание ,заутюживание

Выполнять основные правила ВТО.

Итоговый

П.Р.


Тема 9: « Технология исследовательской и опытнической деятельности» . Всего 4 часа

9.1.


29 . Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых возможностей для выполнения проекта

Формирование умений и навыков

2

Этапы выполнения проекта: поисковый(подготовительный), технологический, аналитический (заключительный)

Выполнить проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

Находить необходимую информацию в различных источниках

Тематический

У.О.


9.2.


30 . планирование и изготовление изделия. Оценка результатов.

Применение знаний и умений и навыков

2

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытание проектных изделий

Подготовка презентации, пояснительной записки, доклада для защиты проекта

Разрабатывать идеи. Защищать проект

Текущий

У.О.


Тема № 10 . «Технология ведения дома» Всего 4 часа

10.1


31. Современные стили в интерьере. Усвоение новых знаний

2

Краткие сведения из истории интерьера и архитектуры. Национальные традиции. Интерьер жилых помещений и их комфортность современные стили. Рациональное размещение оборудования кухни. Декоративное украшение кухни

Применение бытовых санитарно-гигиенических средств. Оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления

Выполнять эскизы жилой комнаты

Входной

У.О.


10.2


32. Эстетика и экология жилища .комбинированный урок

2

Влияние электроприборов и технологии приготовленияпищи на здоровье человека

Понятие об экологии жилища

Находить и предъявлять информацию об экологии жилища

Текущий

У.О.


10.3.


33. Промежуточная аттестация (защита проекта)

2





Защита проекта


10.4.


34.Защита проекта. Обобщение и систематизация знаний и умений

2

Подготовка презентации для защиты проекта

Составлять доклад к защите творческого проекта

Подготавливать электронную презентацию

Итоговый



10.5.


34 . Итоговый урок

2

Что мы узнали из курса «Технология ведения дома»



Итоговый




Итого за год 70 часов

































Приложение

6 класс

Отметьте знаком + правильный ответ

1. Почему картофель необходимо солить за 5-10 минут до готовности?



1. сохранить больше минеральных веществ

2. быстро приготовится

3. сохранить вкус картофеля



Отметьте знаком + правильный ответ

2.Что получают при чесании волокон?



1. пряжу

2. ровницу

3. волокно





3. Назови ещё три вида отделки ткани:

Пестротканая, …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………



Отметьте знаком + правильный ответ

4. Ткани из натуральных волокон:



1. ситец

2. креп

3. крепдешин

4. органза



Отметьте знаком + правильные ответы

5. Гигиенические свойства одежды:



1. воздухопроницаемость

2. сминаемость

3. гигроскопичность



Отметьте знаком + правильные ответы

6. Простые декоративные стежки:



1. потайной

2. тамбурный

3. петельный

4. «козлик»



Отметьте знаком + правильные ответы

7. Какие детали швейной машины участвуют в заправке верхней нити:

1. игла

2. нитепритягиватель

3. прижимная лапка

4. регулятор длины стежка

5. нитенаправитель





8. Определите по рисунку:

Шов-вподгибку

Вид шва……………………………………………………………………………………





Отметьте знаком + правильный ответ

9. Техника печворк – это техника:



1. вязания на коклюшках

2. лоскутков

3. плетение узлов



Отметьте знаком + правильные ответы

10. Какие факторы необходимо учитывать при раскладке выкройки на ткани?



1. припуски на швы

2. качество ткани

3. цвет ткани

4. направление долевой нити

5. сгиб ткани

6. модель швейного изделия



11. Укажите последовательность технологии изготовления фартука:

а) построение выкройки;

б) моделирование ;

в) снятие мерок;

г) раскрой ткани;

д) пошив .



1 _______

2 ________

3 _______

4 _______

5 ______





Отметьте знаком + правильный ответ

12. Украшение из ткани в верхней части дверных и оконных проемов называется:



1 - - штора

2 - - карниз

3 - - ламбрекен

4 - - занавеска

5 - - ширма



13. Кто должен первым садиться за стол во время приема гостей?

…………………………………………………………………………………………………………………………………

6 класс

Отметьте знаком + правильные ответы

1. Стачной шов можно:



1. разутюжить

2. заутюжить

3. сутюжить

4. проутюжить



Отметьте знаком + правильный ответ

2. Что нужно сделать с машинной иглой, если она затупилась



1. выпрямить

2. заменить

3. отшлифовать





Отметьте знаком + правильный ответ

3. Назовите условия, необходимые для выращивания растений

1. воздух

2. вода

3. минеральные вещества

4. вода, свет, тепло, воздух, минеральные вещества



Отметьте знаком + правильный ответ

4. Для чего применяется в изделии ремонт и обновление одежды?



1. для придания изделию первоначального вида

2. для эстетичности

3. для экономичности

4. для применения различных видов отделки



Отметьте знаком + правильный ответ

5. По каким признакам определяют нить основы?



1. по кромке

2. по рисунку

3. по переплетению



Отметьте знаком + правильный ответ

6. В каком шве обрабатывают застёжку в двухшовной юбке:



1. в правом

2. в левом

3. в любом шве



Отметьте знаком + правильные ответы

7. Какими способами обрабатывают срез от осыпания?



1. на машине «зиг-загобразной» строчкой

2. на машине «оверлок»

3. стачным швом

Отметьте знаком + правильный ответ

8. Как называется место соединения деталей ткани?

1. стежок

2. шов

3. строчка

Отметьте знаком + правильный ответ

9. Какого цвета должна быть нитка при выполнении машинных строчек?

1. в цвет ткани

2. контрастного цвета

3. не имеет значения

Отметьте знаком + правильный ответ

10. Чертеж швейного изделия нельзя построить без:

1. ножниц

2. линейки закройщика

3. булавок



Отметьте знаком + правильный ответ

11. Когда мы соединяем детали между собой, нужно ли делать закрепку в начале и в конце строчки?

1. да

2. нет

3. затрудняясь ответить



Отметьте знаком + правильный ответ

12. При раскрое фартука нужно обводить выкройку по контуру?

1. да

2. нет

Отметьте знаком + правильный ответ

13. Какая деталь есть только на швейной машине с ручным приводом?

1. педаль

2. маховое колесо

3. ручка

Отметьте знаком + правильный ответ

14 Назовите деталь, которая прижимает ткань к игольной пластине:

1. игла

2. игловодитель

3. лапка

15 . При работе на швейной машине сидеть надо на....................поверхности стула.

Стул стоит..............................................................................................................................



16. Что можно делать на канве цветными нитками

…………………………………………………………………………………………………

  1. Обозначьте буквами О (основа) и У (уток) свойства основы и утка ткани.

___ Длинная Короткая_____

___ Растягивается Гладкая______

___ Сильно крученая Непрочная____

___ Не растягивается Прямая_______

___ Толстая Ровная________

__ Ворсистая Прочная______

___ Неодинаковая по толщине Тонкая______






Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 20.09.2015
Раздел Другое
Подраздел Рабочие программы
Просмотров259
Номер материала ДA-054427
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх