Инфоурок / Биология / Рабочие программы / Рабочая программа 5 класс Внеурочная деятельность Формула правильного питания
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Рабочая программа 5 класс Внеурочная деятельность Формула правильного питания

библиотека
материалов

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Каменская средняя общеобразовательная школа


Утверждаю

Директор МБОУ Каменской

средней общеобразовательной школы

_____________Л.А.Шеставина

«____»________________2016 г.




РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по внеурочной деятельности для 5-го класса

«Правильное питание-залог здоровья»




Составитель: Маринина Нина Сергеевна,

учитель биологии


2016 год

Пояснительная записка

Данная программа разработана в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, представляет собой вариант программы организации внеурочной деятельности школьников 5-6 классов и предназначена для реализации в одном отдельно взятом классе.

Программа составлена на основании методического пособия для учителя «Формула правильного питания», разработанного в Институте возрастной физиологии Российской академии образования. Программа направлена на формирование ценностей здоровья и здорового образа жизни

Программа предназначена для реализации следующих воспитательных и образовательных задач:

  1. развития представления подростков о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять своё собственное здоровье;

  2. расширения знаний подростков о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирования готовности соблюдать эти правила;

  3. развития навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;

  4. развития представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознанием того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

  5. развития представления о социокультурных аспектах питания, его связи с культурой и историей народа;

  6. пробуждения у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширения знаний об истории и традициях своего народа, формирования чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

  7. развития творческих способностей, кругозора подростков, их интереса к познавательной деятельности;

  8. развития коммуникативных навыков у подростков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

  9. просвещения родителей в вопросах организации правильного питания детей подросткового возраста.

Снижение уровня показателей здоровья детей и подростков - актуальная проблема современного общества. Её решение включает в себя множество аспектов: социальный, экономический, экологический, политический и т.д. Однако, по единодушному мнению специалистов, одно из ведущих мест среди них занимает культурный аспект, связанный с формированием у подрастающего поколения ценностного отношения к собственному здоровью.

Важную роль в реализации этой задачи играет образовательная программа"Правильное питание-залог здоровья". Целью программы "Правильное питание-залог здоровья" является формирование у детей и подростков основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Программа рассчитана для школьников в возрасте 12 14 лет. Для реализации программы подготовлены учебно-методические комплекты, включающие в себя рабочую тетрадь для каждого обучающегося, методическое пособие для учителя и родителей.

Содержание программы "Правильное питание-залог здоровья" отвечает следующим принципам:
- возрастная адекватность - соответствие используемых форм и методов обучения возрастным физиологическим и психологическим особенностям детей и подростков;
- научная обоснованность и достоверность - содержание комплекта базируется на данных научных исследований в области питания детей и подростков;
- практическая целесообразность - содержание комплекта отражает наиболее актуальные проблемы, связанные с организацией питания подростков;
- вовлеченность в реализацию программы родителей учащихся;
- культурологическая сообразность - в содержании программы отражены исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся частью культуры народа; - социально-экономическая адекватность – предлагаемые формы реализации программы не требуют использования дополнительных материальных средств, а рекомендации, которые даются в программе, доступны для реализации.. Программа реализуется в рамках внеурочной деятельности, направленной на формирование у школьников здорового образа жизни.

В ходе реализации Программы используются разнообразные формы и методы, носящие преимущественно интерактивный характер, обеспечивающий непосредственное участие обучающихся в работе по программе, стимулирующий их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности. Наиболее распространенными при этом являются игровые методики - ролевые, ситуационные, образно-ролевые игры, а также элементы проектной деятельности, дискуссионные формы.

Новая информация, предоставляемая учащимся, направлена на развитие и углубление уже изученного ими ранее. Изучение базируется на самостоятельной творческой работе подростков, дающей им возможность проявить себя, найти для себя наиболее интересные и полезные знания.

Использование комплекта «Формула правильного питания» в рамках программы» Правильное питание-залог здоровья» направлено на достижение следующих результатов:

  • полученные знания позволят подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

  • подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;

  • подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни;

  • подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора;

  • подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.

При работе программы используются следующие методы: ролевая игра, ситуационная игра, образно-ролевые игры, проектная деятельность, дискуссии, обсуждения.

  1. Общая характеристика программы кружковой работы

Здоровье – один из важнейших компонентов человеческого благополучия и счастья, одно из неотъемлемых прав человека, одно из условий успешного социального и экономического развития любой страны. В Конвенции по правам ребёнка прописаны его законные права – право на здоровый рост и развитие.

Здоровый образ жизни, правильное питание должны стать потребностью каждого современного человека. В системе жизненных ценностей на первом месте должны стоять здоровье и необходимость его сохранения и укрепления, правильное питание.

Задача курса «Правильное питание-залог здоровья» - помочь обучающемуся задуматься о своем здоровье. Решить ее путем простой передачи знаний невозможно. Обучающийся должен научиться думать, рассуждать, рассматривать рисунки, выполнять предлагаемые задания и упражнения доступные для него, разбирать различные игровые ситуации.

.

3. Ценностные ориентиры содержания программы кружковой работы

Здоровый образ жизни должен стать потребностью каждого современного человека. В системе жизненных ценностей на первом месте должны стоять здоровье и необходимость его сохранения и укрепления. Дети школьного возраста наиболее восприимчивы к обучающемуся воздействию, поэтому целесообразно использовать школу для обучения детей здоровому образу жизни через проектную деятельность. Здоровый образ жизни несовместим с вредными привычками, которые входят в число важнейших факторов риска многих заболеваний. Только здоровый ребёнок может успешно учиться, продуктивно проводить свой досуг, стать в полной мере творцом своей судьбы.

4. Место кружковой работы в учебном плане:

Курс «Правильное питание- залог здоровья»» составлен в соответствии с федеральным базисным планом по внеурочной деятельности.

Общее количество часов в 5 классе 34 часа в год (1 час в неделю)

5. Результаты кружковой работы.

В результате обучения по данной программе обучающиеся научатся анализировать различные «пищевые ситуации», правильно подходить к вопросу питания, выбора пищи, научатся чувствовать потребности своего организма, быть разборчивым в еде, знать какие продукты полезны для здоровья.Все это будет способствовать повышению уровня компетентности в вопросах питания, что позволит грамотно делать выбор и принимать адекватные решения.

Оценка эффективности занятий проводится сравнительным анализом результатов анкетирования в начале обучения и по окончанию изучения программы, самоанализом рациона питания семьи каждого обучающегося, цель которого – мониторинг образовательных эффектов по завершении изучения данной программы.



Универсальными компетенциями учащихся на этапе основного общего образования по формированию здорового и безопасного образа жизни являются:

— умения организовывать собственную деятельность, выбирать и использовать средства для достижения её цели;

— умения активно включаться в коллективную деятельность, взаимодействовать со сверстниками в достижении общих целей;

— умения доносить информацию в доступной, эмоционально-яркой форме в процессе общения и взаимодействия со сверстниками и взрослыми людьми.

Личностными результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:

— активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;

— ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

— оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

— оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.

Метапредметными результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:

— характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;

— находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления; — использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и технологиями;

— общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;

— анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения;

— оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с эталонными образцами;

Предметными результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:

— ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

— оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

— формировать представление о пище как источнике энергии,

---развивать представления о правилах гигиены питания. Важности полноценного питания и опасности питания «всухомятку»;

-формировать представление о правах и обязанностей покупателя, поведении в сложных ситуациях, которые могут возникнуть в процессе совершения покупки;

-формировать умение использовать информацию, приведенную на упаковке товара4

— применять знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, установки, личностные ориентиры и нормы поведения, обеспечивающие сохранение и укрепление физического, психологического и социального здоровья.

6. Содержание программы кружковой работы:

Тематика курса »Правильное питание- залог здоровья» охватывает различные аспекты рационального питания:

  • рациональное питание как часть здорового образа жизни:
    "Здоровье - это здорово"
    "Продукты разные нужны, продукты разные важны"


  • режим питания: "Режим питания"

  • адекватность питания: "Энергия пищи"

  • гигиена питания и приготовление пищи:
    "Где и как мы едим"

  • »Ты- покупатель»
    Основным методом работы является проектная деятельность.

На тематические занятия отводится 12 ч, на мини-проекты – 12ч, на подготовку к конкурсам – 10 ч.

Планирование работы

5 класс


Мини-проект «Правильное питание и здоровье»(2 ч)

Тема №2 »Продукты разные нужны, блюда разные важны»

Занятие «Продукты разные нужны, блюда разные важны»(2 ч)


Мини-проект «Мой рацион питания»(2 ч)

Тема №3 »Режим питания»

Занятие «Режим питания»;(2 ч)


Мини-проект «Мой режим питания»(2 ч)

Тема №4 »Энергия пищи»

Занятие «Энергия пищи»;(2 ч)


Мини-проект «Полезные блюда – к праздничному столу»(2 ч)

Тема №5 »Где и как мы едим»

Занятие «Где и как мы едим»;(2 ч)


Мини-проект «Мы не дружим с сухомяткой»(2ч)

Тема №6 »Ты- покупатель»

Занятие «Ты – покупатель»;(2 ч)


Мини-проект «Упаковка»(2ч)

Тема №7 Конкурс семейной фотографии

«Разговор о правильном питании»

Подготовка к конкурсу семейной фотографии «Разговор о правильном питании»(5 ч)

Тема №8 Конкурс детских работ

» Разговор о правильном питании»

Подготовка к конкурсу детских работ «Разговор о правильном питании»(5 ч)



.







КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ


Тема №1 «Здоровье- это здорово» -4 часа

1


1

1


Факторы,укрепляющие здоровье

Здоровье


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 5-8

2

2


Здоровый образ жизни. Ответственность человека за свое здоровье.

Питание, образ жизни


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 9-11

3

3


Правильное питание и здоровье


Мини-проект


4

4


Правильное питание и здоровье


Мини-проект


Тема №2 «Продукты разные нужны, блюда разные важны»- 4 часа

5

1


Полезные продукты. Питательные вещества и их роль в организме

Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 12-17

6

2


Рациональное питание

Рацион


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 18-23

7

3


Мой рацион питания


Мини-проект


8

4


Мой рацион питания


Мини-проект


Тема №3 «Режим питания»-4 часа

9

1


Регулярное питание- основа сохранения здоровья

Режим дня, образ жизни


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 24-25

10

2


Типы режима питания

Режим питания


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 26-27

11

3


Мой режим питания


Мини-проект


12

4


Мой режим питания


Мини-проект


Тема №4 »Энергия пищи»- 4 часа

13

1


Пища- как источник энергии

Калории, калорийность, высококалорийные и низкокалорийные продукты


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 28-31

14

2


Влияние питания на внешность и здоровье человека



Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 32-34

15

3


Полезные блюда – к праздничному столу


Мини-проект


16

4


Полезные блюда – к праздничному столу


Мини-проект



Тема №5 »Где и как мы едим» - 4 часа


17

1


Правила гигиены питания

Правила гигиены,режим питания


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 35-37

18

2


Система общественного питания. Правила посещения кафе, столовой и т.д.

Общественное питание


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 38-40

19

3


Мы не дружим с сухомяткой


Мини-проект


20

4


Мы не дружим с сухомяткой


Мини-проект


Тема №6 »Ты- покупатель» -4 часа

21

1


Права и обязанности покупателя.

Покупатель, потребитель, торговля, права покупателя


Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 41-44

22

2


Ценная информация на упаковке



Безруких, М.М. Формула правильного питания

Стр 45-47

23

3


Упаковка


Мини-проект


24

4


Упаковка


Мини-проект


Тема №7 Конкурс семейной фотографии

«Разговор о правильном питании»

25

1


Знакомство уч-ся с положением конкурса семейной фотографии

«Разговор о правильном питании» и сайтом www//prav-pit.ru


Инструкция


http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

26

2


Правила оформления работы для конкурса семейной фотографии

«Разговор о правильном питании»




http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

27

3


Фотографии

«Разговор о правильном питании»



Практическая работа

http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

28

4


Фотографии

«Разговор о правильном питании»



Практическая работа

http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

29

5


Фотографии

«Разговор о правильном питании»



Практическая работа

http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

Тема №8 Конкурс детских работ

» Разговор о правильном питании»

30

1


Знакомство уч-ся с положением конкурса детских работ

» Разговор о правильном питании» и расположением на сайте www//prav-pit.ru информации


Инструкция


http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

31

2


Правила оформления работы для конкурса детских работ

» Разговор о правильном питании»



http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

32

3


Детские работы

» Разговор о правильном питании»



http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

33

4


Детские работы

» Разговор о правильном питании»



http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

34

5


Детские работы

» Разговор о правильном питании»



http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247

Всего -34 часа


Источники информации


  • Безруких, М.М. Формула правильного питания: Методическое пособие / М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. – М.: ОЛМА Медия Групп, 2008. – 80 с.

  • http://mon.gov.ru/work/vosp/dok/4247/ - о реализации программы «Разговор о правильном питании»




Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-362934

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"