Рабочая программа кружка "Занимательная химия"

Учебный курс «Занимательная химия»

Пояснительная записка.

Химия является одной из древнейших наук и изучает различные вещества, их свойства и взаимные превращения. В повседневной практике мы постоянно имеем дело со многими веществами, поэтому необходимо знать способы их получения, физические и химические свойства; уметь проводить анализ веществ, встречающихся в повседневной жизни с целью их правильного применения.

Особенность программы данного курса состоит в том, что она разработана  для разновозрастных школьников, не имеющих знаний систематического курса химии, получивших лишь предварительное знакомство с химическими явлениями из курса природоведения.

Общий объем учебных занятий составляет 18 часов.

Основная цель курса – развитие экологической культуры,  удовлетворение  познавательных запросов детей, развитие у них исследовательского подхода к изучению окружающего мира и умения применять свои знания на практике, расширение знаний учащихся о применении веществ в повседневной жизни, реализация общекультурного компонента.

Задачи курса:

- в интересной и увлекательной форме познакомить с химическими явлениями и веществами, которые нас окружают;

- дать возможность приобрести некоторые практические умения и навыки в обращении с химическим оборудованием и реактивами;

- расширить кругозор учащихся;

- развивать экологическую культуру;

- способствовать всестороннему развитию школьника, учить самостоятельности и  

  творчеству при решении практических задач;

- способствовать развитию интереса к науке.

            Работа учителя и детей проводится с использованием следующих образовательных технологий:

 метод проектов,

 личностно-ориентированное обучение,

 развивающее обучение,

 проблемное обучение,

 информационные технологии,

  КСО.

Занятия проводятся во внеурочное время, основными формами занятий являются:

эвристические беседы,

конференции,

уроки-практикумы,

самостоятельные работы по анализу схем, таблиц, диаграмм,

творческие работы.

Словесные: рассказ, беседа, лекция., работа с книгой.

Наглядные: демонстрация лабораторных опытов, коллекций, таблиц, просмотр видеоматериалов, презентаций и т.д .

Практические: химический эксперимент, обработка результатов исследования.

Метод контроля:  составление отчетов по практическим работам, участие в неделе естественных наук

Учебно - тематический план

№ п/п	Тема	Количество часов
		теоретические занятия	практические занятия	Итого
1.	Вводное занятие	1		1
2.	Правила работы с химическими веществами, приборами и оборудованием	1	1	2
3.	Физические свойства веществ	1		1
4.	Химические свойства веществ	1	1	2
5.	Индикаторы	1		1
6.	Горение веществ		1	1
7.	Скорая химическая помощь (химчистка на дому)	1		1
9.	СМС и средства ухода за предметами домашнего обихода	1	1	2
11.	Воздух, которым мы дышим	2		2
12.	Вода, которую мы пьем	1	1	2
13.	Пища, которую мы едим	1	1	2
15.	Заключительное занятие	1		1
ВСЕГО		12	6	18

Содержание программы.

1. Вводное занятие (1 ч).

Рассказ о физических и химических явлениях в природе с демонстрацией опытов: плавление и кипячение веществ; выпаривание растворов солей и обезвоживание кристаллогидратов; образование цветных осадков и газов; процессы с выделением и поглощением теплоты.  Оказание первой помощи при отравлениях и ожогах.

2. Правила работы с химическими веществами,

                                                приборами и оборудованием (2 ч).

      Знакомство с лабораторным оборудованием. Техника безопасности. Простейшие операции: растворение веществ, перемешивание, нагревание. Наблюдение за опытами и запись результатов.

      Практическая работа № 1. «Очистка поваренной соли»

3. Физические свойства веществ (1 ч)

Внешний вид, плотность, растворимость в воде, отношение к нагреванию, тепло и электропроводность. Очистка веществ от примесей. Разделение смесей.

4. Химические свойства веществ (2 ч)

Взаимодействие с кислородом воздуха, с водой. Признаки и условия химических реакций.

Практическая работа № 2. «Взаимодействие кровяных солей с солями железа. Взаимодействие щелочей с солями меди и железа. Взаимодействие соды с уксусной, соляной и лимонной кислотами».

5. Индикаторы (1 ч)

Природные индикаторы: сок красной капусты, черники, вишни, черешни, крахмал, йод.  Химические индикаторы: лакмус, фенолфталеин, метилоранж. Изменение окраски индикаторов в различных средах.

6. Горение веществ (1ч)

Практическая работа № 3. «Получение и горение водорода. Изучение горения свечи. Тушение небольшого очага песком, водой, огнетушителем».

7. Скорая химическая помощь (химчистка на дому) – 1 ч.

Азбука химчистки. Техника выведения пятен. Пятновыводители. Чистка верхней одежды, диванов, ковров, меха.

8. СМС и средства ухода за предметами домашнего обихода (2 ч)

Синтетические моющие средства. Мыло. Отбеливатели. Жесткость воды и ее устранение. Образование и удаление накипи.

Практическая работа № 4. «Получение мыла»

9. Воздух, которым мы дышим (2 ч)

Атмосфера. Основные виды загрязнения воздуха и их источники. Кислотные дожди.

Парниковый эффект и его возможные последствия.

Озоновый слой, его значение, разрушение под действием фреонов. Пути защиты атмосферы от загрязнений.

10. Вода, которую мы пьем (2 ч)

Химический состав природных вод. Методы очистки воды. Водоочистные станции. Понятие и ПДК веществ в питьевой воде. Охрана природных вод.

Практическая работа № 5. «Сравнение водопроводной и технической воды по запаху, цвету, прозрачности, pH, наличию осадка, пригодности для использования».

11. Пища, которую мы едим (2 ч)

Пищевая ценность продуктов. Минеральные вещества. Пищевые добавки. Синтетическая пища. Содержание нитратов в пище и пути уменьшения их содержания. Качество пищи и сроки хранения пищевых продуктов. Изучение состава продуктов питания (по этикеткам), расшифровка кода пищевых добавок, их значение.

Практическая работа № 6. «Определение нитратов в плодах и овощах»

12.  Заключительное занятие (1 ч)

            Презентации учащихся на темы: «Химические процессы вокруг нас», «Алхимия», «Современные достижения химии», «Химические ремесла в древности» и другие.

            Демонстрация занимательных опытов.

Основные требования к знаниям и умениям учащихся.

 Учащиеся должны знать:

- технику безопасности и правила работы с химическими веществами и   оборудованием;

-  этапы проведения практической работы и способы оформления  результатов работы;

- оказание первой помощи при работе с горючими и токсическими веществами;

- различия между физическими и химическими явлениями;

- способы разделения смесей;

- признаки химических реакций;

- природные и химические индикаторы;

- способы устранения жесткости воды;

- основные виды и источники загрязнения воздуха, воды и пищи;

- методы очистки воды;

- пути уменьшения содержания нитратов в пище;

Учащиеся должны уметь:

- выполнять химический эксперимент, сравнивать, анализировать и оформлять полученные результаты;

- тушить небольшой очаг возгорания;

- пользоваться пятновыводителями, СМС, отбеливателями;

- устранять жесткость воды;

- расшифровывать код пищевых добавок, их значение;

-  искать информацию в разных источниках

-  создавать и представлять презентации на предложенные темы

Обеспечение программы.

Для реализации программы используются школьный  кабинет химии, с необходимым учебно-методическим обеспечением и  выходом  в Интернет.

Для обеспечения образовательного процесса необходимо:

1. методико – дидактическое обеспечение;
2. пакет творческих заданий по различным темам, способствующих созданию оптимальных условий развития познавательной активности;
3. фонд литературы по предмету, библиотечка юного химика с привлечением личных книг детей для коллективного пользования;
4. медиатека;
5. набор учебных плакатов по химии;
6. пакет тестов, других форм психологической и профессиональной диагностики;
7. технические средства обучения;
8. финансовые средства на методическое обеспечение, издательскую деятельность, призовой фонд, укрепление материальной базы, экскурсии;
9. лабораторное оборудование;
10. химические реактивы;
11. гербарии: растения- индикаторы загрязнения воздушной среды, растения- индикаторы загрязнения почвенной среды;

Список литературы:

1. Балуева В.Ф., Осокина Д.Н. Все мы дома химики. – М.: Химия, 1979.
2. Габриелян О.С. Химия. 8 класс. – М.: Дрофа, 2005.
3. Гроссе Э., Вайсмантель Х. Химия для любознательных. – Л.: Химия, 1985.
4. Коробейникова Л.А. Методика изучения состава окружающего воздуха // Химия в школе. - 2000. – № 2.
5. Кузнецова Н.Е. К изучению эколого-химического материала // Химия в школе. - 2004. – № 5.
6. Назаренко В. М. Экологическая безопасность в быту. // Химия в школе. - 1997. –  № 5.
7. Ольгин О. М. Опыты без взрывов. – М., 1986.
8. Северюхина Т.В. Исследование пищевых продуктов // Химия в школе. - 2000. –    № 5.
9. Юдин А.М., Сучков В.Н. Химия в быту. – М.: Химия, 1976.