Рабочая программа МДК Уход за с/х животными

Государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение

«Образовательный центр с.Камышла»

РАССМОТРЕНО                                                                     УТВЕРЖДАЮ

на заседании МО                                                            Зам директора по УПР

преподавателей СД                                                                 ______ Харразова Р.Р.

                                                                                        «__» _________20____г.

______Нурутдинов А.А.                                                    

 «__» _________ 20___г.           

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

«Технология ухода за сельскохозяйственными животными»

для обучающихся по профессии 35.01.23

Хозяйка усадьбы.

                                                                                       Разработал

 преподаватель

 Мелешкин А.М.

Камышла 2016 г.

Рабочая программа междисциплинарного курса 01.01 «Технология ухода за сельскохозяйственными животными»/далее МДК/ разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии 350123 «Хозяйка(ин) усадьбы.»

Организация – разработчик ГБПОУ «Образовательный центр с.Камышла»

Разработчик: Мелешкин A.M.- преподаватель спецдисциплин.

Содержание:

1.Паспорт рабочей программы МДК

2. Результаты      освоения МДК.

3.Структура         и содержание МДК.

4.Условия реализации рабочей программы МДК.

5.Контроль и оценка результатов освоения профессиональной деятельности.

1. ПАСПОРТ программы МДК 01.01.

Технология ухода за сельскохозяйственными животными.

1.1.Область применения программы

Программа МДК 01.01 является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС 350123 Хозяйка (ин) усадьбы, укрупненной группы профессий Сельское и рыбное хозяйство в части освоения основного вида профессиональной деятельности: уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе и соответствующих профессиональных компетенций (П.К.):

-   планировать животноводческие работы в сельской усадьбе;

-   выполнять механизированные и немеханизированные работы по уходу за сельскохозяйственными животными в сельской усадьбе;

-   вести технологический процесс приготовления и раздачи кормов с использованием сельскохозяйственных машин и оборудования;

-   осуществлять доение коров с соблюдением необходимых зоогигиенических и ветеринарных требований;

-   проводить подготовку продукции животноводства к реализации или использованию;

-   осуществлять переработку молока в сельской усадьбе;

-   осуществлять переработку мяса в сельской усадьбе;

1.2. Цели и задачи МДК- требования к результатам освоения профессионального модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен иметь практический опыт:

-   ухода за сельскохозяйственными животными (крупный рогатый скот, свиньи, птица);

-   доение коров;

-   обработки продукции животноводства, подготовки ее к хранению.

-    Уметь:

-      кормить, поить животных, осуществлять уход за ними в соответствии с распорядком дня и составленными рационами;

-   подготавливать корма к скармливанию;

-   готовить коров к машинному доению;

-   проводить сборки, разборки, использование и хранение доильных установок;

осуществлять машинное доение с соблюдением необходимых зоогигиенических, ветеринарных требований;

-   выявлять коров в охоте, проводить запуск и подготовку коров к отелу;

-     осуществлять особый уход за коровой и теленком в первые дни после родов;

-   подготавливать свинью к опросу, ухаживать за поросятами;

-   проводить сбор яиц;

-     проводить первичную обработку продукции животноводства (молока, мяса, яиц) закладывать ее на хранение.

Знать:

-   правила кормления различных сельскохозяйственных животных;

-   способы заготовки хранения и подготовки кормов к скармливанию;

-      строение вымени коровы (процессы молокообразования и молокоотдачи; правила ухода за выменем; болезни вымени и причины вызывающие его заболевание);

-   правила подготовки к искусственному осеменению;

-          технические характеристики, устройство, принцип работы, правила эксплуатации доильных установок, порядок ежедневных и периодических уходов за доильными аппаратами и молочной посудой;

-   технику машинного доения коров;

-   особенности ухода за свиньями и птицей;

-   основные способы переработки и хранение продукции животноводства.

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы МДК:

Всего - 82 часов, в том числе максимальной учебной нагрузки обучающегося, включая:

-   обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 55 , из них практических и лабораторных работ -38;

-   самостоятельной работы обучающегося - 27

Структура и содержание МДК «Технология ухода за сельскохозяйственными животными»

Наименование разделов	Содержание учебного материала	Объем часов	Уровень усвоения
Раздел 1. Планирование животноводческих работ в сельском хозяйстве. 1.1. Основы животноводства.	Разведение с/х животных. Основные отрасли животноводства. Значение животноводства для человека. Скотоводство. Основные породы КРС. Порода, конституция, экстерьер. Свиноводство. Основные породы свиней. Порода, конституция, экстерьер. Птицеводство. Основные виды птицы, особенности разведения. Основные виды продуктивности с/х животных.	12	2
	Контрольная работа по теме: Основы животноводства.	1	3
	Самостоятельная работа по тема : Методы разведения с/х животных. Селекционно-племенная работа.	7	3
Раздел 2. Выполнение работ по уходу за с/х животными в сельской усадьбе. 2.1.Содержание животных.	Системы содержания животных. Содержание животных в стойловый и пастбищный периоды. Способы содержания КРС. Содержание откормочного поголовья. Способы содержания свиней. Способы содержания птицы. Кормление и уход за животными и птицей в зимний период. Планирование и застройка с/х помещений и ферм. Микроклимат в с/х помещениях. Водоснабжение и его необходимость для животных. Системы навозоудаления, уборка навоза. Способы ветеринарного обслуживания на фермах.	12	2
	Контрольная работа по теме: содержание животных.	1	3
	Самостоятельная работа по теме: Содержание КРС и свиней в предродовой и родовой период.	7	3

Раздел 3. Ведение технологического процесса приготовления и раздачи кормов. 3.1.Кормление с/х животных.	Корм и жизнь животных» Химический состав и питательность кормов» Классификация и краткая характеристика кормов. Заготовка и хранение кормов. Подготовка кормов к скармливанию. Основы нормированного кормления. Приготовление кормов. Понятие о рационах. Принципы составления рационов. Раздача кормов животным. Дозирование кормов при раздачи.	13	2
	Контрольная работа по теме: Кормление с/х животных.	1	3
	Самостоятельная работа по теме: Характеристики кормов и факторы влияющие на их усвоение, составление рационов различным видам животных	7	3
Раздел 4.0существление доения коров с соблюдением зоогигиенических и ветеринарных требований. 4.1.Технология доения коров.	Физиологические основы доения коров. Особенности строения вымени, различные формы вымени. Способы доения коров. Подбор коров к машинному доению. Основные составные доильного аппарата. Доильные установки их устройство, назначение и технологический процесс. Сборка, разборка, использование и хранение доильных установок. Зоогигиенические и ветеринарные требования при доении коров. Профилактические работы.	13	2
	Контрольная работа по теме: Технология доения коров.	1	3
	Самостоятельная работа по теме: Хранение и транспортировка молока, зоогигиенические требования при хранении и транспортировки молока. Учет в молочном деле.	6	3
	Экзамен	1	3
	всего	55+27(с.р.)