ГОСУДАРСТВЕННОЕ
БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ
«МАЙКОПСКИЙ
ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»
Рабочая ПРОГРАММа
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОГСЭ. 03 «ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК»
технология
продукции общественного питания
Г. Майкоп, ст. Ханская
2016 г.
Рабочая программа учебной дисциплины разработана
на основе Федерального государственного образовательного стандарта по
специальности среднего профессионального образования «Технология
продукции общественного питания»
Организация-разработчик:
ГБПОУ РА «Майкопский политехнический техникум».
Разработчик:
Ачмиз
Сульет Бачмизовна, преподаватель.
Содержание:
|
№
п/п
|
Наименование
разделов программы
|
Стр.
|
|
1
|
Пояснительная
записка
|
4
|
|
2
|
Паспорт
рабочей программы
|
6
|
|
3
|
Структура
и содержание учебной дисциплины
|
7
|
|
4
|
Условия
реализации учебной дисциплины
|
16
|
|
5
|
Контроль
и оценка результатов освоения учебной дисциплины
|
19
|
1. Пояснительная записка
к рабочей программе учебной дисциплины
ОГСЭ.03
«ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК»
Рабочая программа предназначена для
реализации государственных требований к знаниям и умениям обучающихся.
Программа разработана на основании:
1. Федерального государственного образовательного стандарта среднего
профессионального образования по специальности технология продукции общественного питания, утвержденного
приказом Министерства образования и науки Российской Федерации N 384 от 22
апреля 2014 г.
2. Рабочего
учебного плана, разработанного в БУ «Советский профессиональный колледж»
утвержденного приказом № 48/1 от 07 мая 2014 года
Учебная дисциплина
изучается на 2,3,4 курсе.
Количество часов
на реализацию программы УД – 243 часов. Практикоориентированность учебной дисциплины
составляет 100%.
Профиль
получаемого профессионального образования: социально - экономический.
Реализация
программы учебной дисциплины способствует формированию у обучающихся общих
компетенций:
ОК 1. Понимать
сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес.
ОК 2.
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать
решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять
поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать
информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в
коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
потребителями.
ОК 7. Брать на
себя ответственность работу членов команды (подчиненных), результат выполнения
заданий.
ОК 8.
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития,
заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9.
Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной
деятельности.
Содержание
программы учитывает, что обучение английскому языку происходит в ситуации
отсутствия языковой среды, поэтому предпочтение отдается тем материалам,
которые создают естественную речевую ситуацию общения и несут познавательную
нагрузку.
Отличительной
чертой программы является ее ориентированность на особенности культурной,
социальной, политической и научной реальности современного мира эпохи
глобализации с учетом роли, которую играет в современном мире английский язык
как язык международного и межкультурного общения.
Контроль
формируемых знаний и умений проводится в процессе текущего контроля, а также
при проведении контрольных работ. Промежуточная аттестация предусмотрена в
форме дифференцированного зачета на 4 курсе.
паспорт РАБОЧЕЙ
ПРОГРАММЫ учебной дисциплины ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК
1.1. Область
применения программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью
основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по
специальности СПО «Технология продукции общественного питания»
Рабочая
программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном
профессиональном образовании в рамках реализации программ переподготовки кадров
в СПО.
1.2.
Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной
программы:
Учебная дисциплина «Иностранный язык» относится
социально – экономическому циклу.
1.3.
Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения
дисциплины:
В
результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
- общаться (устно
и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;
- переводить (со
словарем) иностранные тексты профессиональной
направленности;
- самостоятельно
совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас.
В
результате изучения учебной дисциплины Иностранный язык обучающийся
должен знать:
– лексический
(1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для
чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной
направленности.
уметь:
общаться
(устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные
темы;
переводить
(со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;
самостоятельно
совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;
1.4.
Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:
максимальной
учебной нагрузки обучающегося 243, в том числе:
обязательной
аудиторной учебной нагрузки обучающегося 162 часа;
самостоятельной
работы обучающегося 81 час.
3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1.
Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
|
Вид учебной работы
|
Объем часов
|
|
Максимальная
учебная нагрузка (всего)
|
243
|
|
Обязательная
аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
162
|
|
в
том числе:
|
|
|
практические занятия
|
162
|
|
Внеаудиторная
самостоятельная работа
обучающегося
(всего)
|
81
|
|
в
том числе:
|
|
|
1. Составить диалог, используя ЛЕ речевого этикета
2. Составить
презентацию на тему «Чаепитие – традиция Британии»
3. Составить
глоссарий по теме «Блюда русской кухни»
4. Составить
диалог «Выбор меню»
5. Составить
предложения с местоимениями other, every, all, everything, everyone
6. Составить
меню обеда
7. Составить
меню предварительного заказа
8. Составить
презентацию по теме «Профессия – повар»
9. Перевод
текста по теме «Вегетарианство»
10.Составить диалог по теме «В театре»
|
10
10
8
11
8
8
8
10
4
4
|
|
Промежуточная
аттестация в форме дифференцированный зачет
|
3.2. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
ИНОСТРАННЫЙ
ЯЗЫК
3.2.1.
Тематический план учебной дисциплины
|
№
п/п разделов, тем
|
Наименование
разделов, тем программы
|
Количество
часов всего
|
|
|
|
|
2 курс
|
|
|
|
|
4 семестр
|
26
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Введение
|
|
|
|
1.
|
Социально-бытовая
тематика.
|
8
|
|
|
2.
|
Как и
что едят в Великобритании и США
|
8
|
|
|
3.
|
Русская
кухня
|
10
|
|
|
|
КТ-1
|
|
|
|
|
3 курс 5 семестр
|
|
|
|
4.
|
Продукты
и блюда
|
24
|
|
|
|
КТ-2
|
|
|
|
|
3 курс 6 семестр
|
80
|
|
|
5.
|
Приготовление
пищи
|
26
|
|
|
6.
|
Правила
этикета: сервировка стола.
|
10
|
|
|
7.
|
Обслуживание
в сфере общественного питания.
|
20
|
|
|
8.
|
Моя
профессия -технолог
|
22
|
|
|
|
КТ-3
|
|
|
|
|
4 курс 7 семестр
|
32
|
|
|
9.
|
Правильное
питание – залог здоровья
|
16
|
|
|
10
|
Деловая поездка
за рубеж
|
16
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего
часов
|
162
|
|
4. условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины
4.1.
Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация учебной
дисциплины проходит в учебном кабинете «Иностранный язык».
Оборудование
учебного кабинета:
посадочные места
по количеству обучающихся;
рабочее место
преподавателя;
комплект
учебно-методических пособий по иностранному языку;
технические
средства обучения: компьютер, мультимедийная установка, экран;
электронные
обучающие
программы:
CD Raymond Murphy
Essential Grammar in Use; 2011, Cambridge University Press
CD Chris Redston and
Gillie Cunningham, Face2Face, 2011 Cambridge University Press
Электронные
учебники:
Гончарова Т.А.
Английский язык для гостиничного бизнеса. Учебное пособие для учащихся
учреждений начального профессионального образования. Гриф МО РФ, 2012г.
Горланов Н.А.
Современный англо-русский словарь компьютерных технологий.
Дубровская С.Г.
Английский для технических ВУЗов. Гриф УМО вузов России, 2011г.
Качалова К.Н.,
Израилевич Е.Е. Практическая грамматика английского языка с упражнениями и
ключами, 2008.
Кравцова Л.И.
Английский язык. Учебник для студентов техникумов, 2007г.
Мизинина И.Н.,
Мизинина А.И. Англо-русский и русско-английский словарь компьютерной лексики,
2009г.
4.2.
Информационное обеспечение обучения
Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные
источники:
1.
И.П.Агабекян
Английский язык, учебное пособие для среднего профессионального образования,
- Изд. 26-е, -Ростов н/Д: Феникс, 2015
2.
Щербакова
Н.И.,Звенигородская Н.С. Английский язык для специалистов сферы
общественного питания=English for cooking and catering.- М.:
«Академия», 2012 – 320 с.
Дополнительные
источники:
1.Голубев А.П. Английский язык -13 изд., стер. – М:
ИЦ «Академия», 2013
2.
Голицинский Ю.Б., Грамматика: Сборник упражнений – 7-е изд. Испр.- СПб:
Каро,2011-576 с.
3.
Осечкин
В.В., Романова И.А.
Англо-русский
учебный словарь по экономике и бизнесу. – М.: Феникс, 2011.
4.ТимофеевВ.Г.GATEWAY General English Coursebook (Учебник
английского языка для учреждений НПО и СПО) – М.: Академия: Московские
учебники, 2011. - 95с.
5.Up&Up 11: Student’s Book: учебник английского
языка для 11 класса: среднее (полное) общее образование (базовый уровень) /
[В.Г. Тимофеев, А.Б. Вильнер, И.Л. Колесникова и др.]; под ред. В.Г. Тимофеева.
– 5-е изд. – М.: Издательский центр «Академия», 2012. – 136 с.
Интернет
ресурсы:
1. http://www.mirrabot.com/work/work_50498.html
2. http://www.emba-uams.ru/programs/forms/mod/
3. http://www.arcsakhalin.ru/files/modprogobuch%20.doc
4. http://www.altaids.alt.ru/projects/5.php
5. http://mirelinde.narod.ru/Metod.htm
6. http://www.portalus.ru/modules/shkola/rus_readme.php?subaction=showfull&i
d=1193748666113.2.
&archive=1194448667&start_from=&ucat=&
7. http://dao.tisbi.ru/
8. http://open-edu.rsu.ru/pub/1883
9. http://dist.imit.ru/lms/course/category.php?id=21
10.http://59428s016.edusite.ru/p16aa1.html
11.http://www.akvt.ru/student/moup/obscheobrazovatelnye-discipliny
5. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ
Дисциплины
Контроль
и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем
в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения
обучающимися индивидуальных заданий.
|
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные знания)
|
Формы и методы контроля и оценки результатов
обучения
|
|
В
результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
общаться
(устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные
темы;
переводить
(со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;
самостоятельно
совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;
В
результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
лексический
(1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для
чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной
направленности
|
текущий
контроль: устные сообщения, разговорная практика
устный
и письменный перевод текстов
написание
сочинения, домашнее чтение, тесты
тесты,
диктанты, контрольные работы
|
Разработчик:
ГБПОУ РА «Майкопский политехнический
техникум»
Ачмиз С.Б., преподаватель.
государственное
бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики адыгея «майкопский
политехнияеский техникум»
рабочая ПРОГРАММа
ИНОСТРАННЫЙ
ЯЗЫК
Механизация сельского хозяйства
2016 г.
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального
государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности
среднего профессионального образования (далее – СПО) «Механизация сельского
хозяйства».
Организация-разработчик:
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики
Адыгея «Майкопский политехнический техникум»
Разработчик:
Ачмиз Сульет Бачмизовна, преподаватель иностранного языка.
СОДЕРЖАНИЕ
1.
ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ
ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ……………………………………………………………
|
4
|
2.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ…………………………………………………………..
|
5
|
3.
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ
РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ.......................................................................
|
13
|
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ…………………………………………………………..
|
16
|
1. паспорт
рабочей
ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«Иностранный язык»
1.1. Область применения программы
Рабочая программа учебной дисциплины
является частью основной профессиональной образовательной программы в
соответствии с ФГОС по специальности «Механизация сельского хозяйства».
Рабочая программа учебной дисциплины
может быть использована:
Для реализации среднего (полного)
общего образования
1.2. Место дисциплины в структуре основной
профессиональной образовательной программы:
Технический
цикл
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к
результатам освоения дисциплины
В
результате освоения учебной дисциплины студент должен уметь:
·
общаться (устно и письменно) на
иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;
·
переводить (со словарем) иностранные
тексты профессиональной направленности;
·
самостоятельно совершенствовать устную и
письменную речь, пополнять словарный запас.
В
результате освоения учебной дисциплины студент должен знать:
·
лексический (1200-1400 лексических единиц)
и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем)
иностранных текстов профессиональной направленности.
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение
программы дисциплины:
максимальная
учебная нагрузка студента 240 часов, в том числе:
обязательная
аудиторная учебная нагрузка студента 160 часов;
самостоятельная
работа студента 80 часов.
2.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«Иностранный
язык»
2.1.
Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
|
Вид учебной работы
|
Объем часов
|
|
Максимальная
учебная нагрузка (всего)
|
240
|
|
Обязательная аудиторная учебная
нагрузка (всего)
|
160
|
|
в том числе:
|
|
|
практические занятия
|
160
|
|
контрольные работы
|
|
|
Самостоятельная работа
обучающегося (всего)
|
80
|
|
Итоговая
аттестация в форме дифференцированного зачета
|
3. условия реализации программы дисциплины «Иностранный
язык»
3.1.
Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация
программы дисциплины требует наличия кабинета иностранного языка.
Оборудование
кабинета иностранного языка:
-
посадочные места по количеству обучающихся;
-
рабочее место преподавателя;
-
комплект учебно-наглядных пособий;
-
учебно-методическая и справочная литература;
-
классная доска;
-
таблицы демонстрационные;
-
таблицы раздаточные.
Технические средства обучения:
- компьютер
с лицензионным программным обеспечением;
-
лингафонное оборудование;
-
кассетный магнитофон;
-
эпидиаскоп;
-
проигрыватель;
-
фильмоскоп (диапроектор);
-
телевизор;
-
видеомагнитофон;
-
компакт-диски.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Основные источники:
1.
Кавана Мария,
Английский для студентов. Автомобильное производство. - Оксфорд, 2002
2.
Агабекян
И.П. Английский для инженеров. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002
3.
Боярская
А.О. Пособие по практическому курсу научно-технического перевода студентов
автотракторного факультета. - Минск, 2006
4.
Ламберт
Валерий и Меррей Элейн, Технический английский на каждый день. - Longman, 2005
5. Murphy
Raymond, Учебник по
грамматике.
- Cambridge University press, 1994
6. Шляхова
В.А. Английский язык. - М., 2003
7. Клементьева
Т.Б. Счастливый английский, книга 3. - М.: Титул, 2004
8. .
Дроздова Т.А Справочник по грамматике английского языка. - С-Пб., 2000
9. Тер-Минасова
С.Г Английский язык. – М., 1994
10. Hornby A.S. Oxford
advanced learners Dictionary University Press., 2006
11. Миловидов
В.А. Английский язык. - М.: АСТ Астрель, 2009
12. Музланова
Е.С. Английский язык. Грамматика и лексика, М.: АСТ Астрель, 2009
Дополнительные
источники:
1. CD
«TEST YOUR ENGLISH»
Павлоцкий В., Издание второе исправленное и переработанное
2. CD
«ENGLISH PLATINUM»
учебник американского английского, 2002
3. Тесты,
статьи, игры, пословицы // Изучение английского языка в интернете (Электронный
ресурс) // Режим доступа: http://www.native-english.ru
4. Приложение
к газете «1 сентября»// Режим доступа: http://1september.ru
5. Рассылка
материалов для изучающих английский язык// Режим доступа//http://fluent-english.ru
6. Страноведение
разговорные темы// Режим доступа// http://www.linguistic.ru4. Контроль
и оценка результатов освоения Дисциплины «Иностранный
язык»
Контроль и оценка результатов
освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения
практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися
индивидуальных заданий, проектов, исследований.
|
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные
знания)
|
Формы и методы контроля и оценки
результатов обучения
|
|
Умения:
общаться (устно и письменно) на иностранном языке на
профессиональные и повседневные темы
переводить (со словарем) иностранные тексты
профессиональной направленности
самостоятельно совершенствовать устную и письменную
речь, пополнять словарный запас
|
Оценка выполнения самостоятельной работы,
фронтальный опрос,
оценка выполнения практических заданий,
тестирование, контрольные работы
|
|
Знания:
лексический (1200-1400 лексических единиц) и
грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем)
иностранных текстов профессиональной направленности
|
Оценка выполнения практических занятий,
тестирование, комбинированный опрос
|
аудиоформат
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.