Инфоурок / Другое / Рабочие программы / Рабочая программа ПМ01 (Непродовольственных товаров
Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение на курсах повышения квалификации прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40%. По окончании курсов Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Открыт приём заявок на новые курсы повышения квалификации:

- «Профилактическая работа в ОО по выявлению троллинга, моббинга и буллинга среди подростков» (108 часов)

- «Психодиагностика в образовательных организациях с учетом реализации ФГОС» (72 часа)

- «Укрепление здоровья детей дошкольного возраста как ценностный приоритет воспитательно-образовательной работы ДОО» (108 часов)

- «Профориентация школьников: психология и выбор профессии» (108 часов)

- «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе» (72 часа)

- «Патриотическое воспитание дошкольников в системе работы педагога дошкольной образовательной организации» (108 часов)

- «Психолого-педагогическое сопровождение детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)» (72 часа)

- «Использование активных методов обучения в ВУЗе в условиях реализации ФГОС» (108 часов)

- «Специфика преподавания русского языка как иностранного» (108 часов)

- «Экологическое образование детей дошкольного возраста: развитие кругозора и опытно-исследовательская деятельность в рамках реализации ФГОС ДО» (108 часов)

- «Простые машины и механизмы: организация работы ДОУ с помощью образовательных конструкторов» (36 часов)

- «Федеральный государственный стандарт ООО и СОО по истории: требования к современному уроку» (72 часа)

- «Организация маркетинга в туризме» (72 часа)

Также представляем Вашему вниманию новый курс переподготовки «Организация тренерской деятельности по физической культуре и спорту» (300/600 часов, присваиваемая квалификация: Тренер-преподаватель).

Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Рабочая программа ПМ01 (Непродовольственных товаров

библиотека
материалов

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.01 продажа непродовольственных товаров

Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессиям начального  профессионального образования (далее – НПО)

100701.01 Продавец, контролер-кассир

Организация-разработчик: ГАОУ СПО «Арский агропромышленный профессиональный колледж

Разработчики: Фасхутдинова Райма Ильсуровна -преподаватель специальных дисциплин

Рекомендована научно-методическим советом

Заключение № ____________  от «____»__________ 20___ г.

©А.Р.Ибрагимов ,директор-член совета

Э.Н.Гаянова ,зам.директора-член совета

©Р.М .Гатиятов, зам.директора-член совета

Г.Н.Нуретдинова ,преподаватель-член совета

.Г.Х.Замалиева ,мастер п/о -член совета

Г.Х.Низамиева ,преподаватель-член совета

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

6

3. СТРУКТУРА и содержание профессионального модуля

7

4 условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

26

5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)



28















1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.01 продажа непродовольственных товаров

название программы профессионального модуля

1.1. Область применения программы

Программа профессионального модуля (далее примерная программа) – является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии (профессиям) НПО

100701.01 Продавец, контролер-кассир

код                                            название

в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):

5.2.1. Продажа непродовольственных товаров и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

  1. ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

  2. ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

  3. ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

  4. ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

Программа профессионального модуля может быть использована как часть образовательной программы по профессии

100701.01 Продавец, контролер-кассир

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

Обслуживания покупателей, продажи различных групп непродовольственных товаров

уметь:

  • идентифицировать товары различных товарных групп (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);

  • оценивать качество по органолептическим показателям;

  • консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;

  • расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;

  • идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;

  • производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;

  • производить взвешивание товаров отдельных товарных групп.

знать:

  • факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;

  • классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров;

  • показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров.

  • назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;

  • назначение, классификацию торгового инвентаря;

  • назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;

  • устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования;

  • закон о защите прав потребителей;

  • правила охраны труда.

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего –   503 часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося –   251 часа, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося –  166часа;

в том числе лабораторно –практическое занятие – 82 часа

самостоятельной работы обучающегося –  85 часов;

учебной и производственной практики –  252 часов.





















2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности
5.2.1. Продажа непродовольственных товаров, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:









3. Структура и содержание профессионального модуля

3.1. Тематический план профессионального модуля (вариант для НПО)

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика


Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося,

часов

Учебная,

часов




Производственная,

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

в т.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

ПК 1.1 – 1.4

Раздел ПМ 01. Продажа непродовольственных товаров

251

166

82

85

251

54



Производственная практика, часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)

108





108

54

(повторить число)


Всего:

359

166

82

85

359

54









3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Об Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел ПМ 01. Продажа непродовольственных товаров


251


МДК  01.01

Розничная торговля непродовольственными товарами


251

Тема 1.1.

Введение в товароведение

Содержание

16


1.

Предмет, цели, задачи товароведения .Ключевые понятия: продукция, товар, товароведение. Предмет, цели и задачи товароведения.

1

1

2.

Классификация и кодирование товаров .Основополагающие методы систематизации: классификация и кодирование. Понятие, структура методов. Разновидности, их достоинства и недостатки. Применимость в товароведении. Классификация потребительских товаров. Общая и частная классификация. Общегосударственные классификаторы: понятие, классификация, назначение, структура.

2

2

3.

Ассортимент товаров .Основные понятия: ассортимент, номенклатура товаров. Отличительные признаки. Классификационные группировки товаров. Классификация ассортимента по местонахождению, широте охвата товаров. Свойства и показатели ассортимента.

2

2

4.

Качество товаров .Основные понятия: качество, свойства, показатели, уровень качества, технический качества. Классификация свойств и показателей качества потребительских товаров: номенклатура, краткая характеристика, критерии выбора. Виды нормативных документов, устанавливающих требования к качеству потребительских товаров.

2

2

5.

Оценка качества товаров .Градации товаров по соответствию и несоответствию установленным требованиям: стандартные, нестандартные, брак и отход. Градации качества стандартной продукции: сорта, классы и группы сложности, марки, номера, размерные категории, артикулы. Принципы деления товаров на сорта. Дефекты товаров.




2

2


6.

Формирующие и сохраняющие факторы. Формирование качества. Факторы, формирующие качество и количество. Влияние отдельных факторов на качество и количество товаров. Корректирующие мероприятия. Классификация сохраняющих факторов.

2

2

7.

Виды, формы и средства товарной информации

Виды, формы и средства товарной информации, их назначение, отличительные особенности. Информационные знаки: понятие, классификация. Назначение и краткая характеристика информационных знаков разных групп

2

2

8.

Стандартизация и сертификация товаров

Сущность, цели и задачи стандартизации. Государственная система стандартизации РФ.  Виды и категории стандартов. Оценка и подтверждение соответствия: сертификация, аттестация и декларация о соответствии.

2

2

Тема 1.2. Текстильные товары


Содержание

12/8/6


1.

Факторы, формирующие качество текстильных товаров

Текстильные волокна, нити и пряжа: понятие, основные свойства, показатели качества, классификация и ассортимент. Факторы, формирующие качество тканей: вид и структура пряжи и нитей, переплетение, технологические процессы производства

2

2

2.

Состав, строение и свойства тканей

Состав, строение и потребительские свойства тканей: геометрические; свойства, влияющие на срок службы тканей; гигиенические и эстетические свойства тканей

2

2

3.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение тканей .

Условия транспортирования и хранения тканей

2

2

4.

Практические занятия. Прядение и пряжа .Распознавание пряжи по способам прядения: гребенной, кардный, аппаратный. Отличительные свойства пряжи разных способов прядения.

2

2

5.

Ткачество  и ткацкие переплетения .Идентификация тканей по видам ткацких переплетений. Идентификация хлопчатобумажных и шерстяных тканей по видам отделки

2

2

6.

Практические занятия. Экспертиза качества текстильных товаров. Решение профессиональных задач «Текстильные товары».

2

3


Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6

3


9.

Основные потребительские свойства и требования к одежде Швейные товары: понятие, назначение, потребительские свойства. Состояние рынка этих товаров в Российской Федерации и регионе.

2

2

10

Практические занятия. Производство одежды .Производство одежды. Факторы, формирующие качество. Материалы, применяемые в производстве одежды Шкала типовых размеров. Процессы моделирования и конструирования, технологические процессы производства

2

2

Тема 1.3. Швейные и трикотажные товары





































1.

Содержание

Классификация швейных изделий .Основные классификационные группировки и признаки классификации швейных изделий

8/12/6


2


2

2.

Практические занятия. Трикотажные переплетения по видам поперечно-вязаных (кулирных и основовязаных переплетений. Изучение свойств кулирного и основ вязаного  трикотажа

2

2

3.

Практические занятия. Чулочно-носочные изделия. Идентификация ассортимента чулочно-носочных изделий по видам, размерам, сырьевому составу.

2

2

4.

Практические занятия. Верхний трикотаж. Изучение идентификации ассортимента верхнего трикотажа по видам, фасонам, размерам. Идентификация ассортимента бельевого трикотажа по видам, фасонам, размерам.

2

2

5.

Ассортимент и оценка качества трикотажа

Идентификация трикотажных изделий по видам, назначению, видам исходных материалов, способам изготовления, форме, силуэту, покрою, отделке, размерам и другим признакам.

2

2

6.

Головные уборы .Идентификация ассортимента головных уборов по видам, фасонам, размерам, материалам.



7.

Практические занятия. Оценка качества швейных изделий Органолептическая оценка качества швейных изделий по действующим стандартам. Установление градации качества.

2

2


Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, решение тематических тестов.


6

2

8.

Практические занятия .Строение и свойства трикотажа их назначение; факторы, формирующие качество. Состояние рынка этих товаров в РФ и регионе. Строение и основные свойства трикотажных полотен.


2

2

9.

Классификация ассортимент трикотажных товаров.

Основные признаки классификации и группировки трикотажных изделий.



10.

Практические занятия. Перчатки, варежки и головные уборы. Классификация и ассортимент перчаток, варежек и головных уборов.

2

2







Тема 1.4. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары

Содержание

6/4/6


1.

Особенности строения и первичная обработка шкурок .Пушно-меховые и овчинно-шубные товары: понятие, назначение, классификация. Особенности строения и топография меховой шкурки. Первичная обработка шкурок

2

2

2.

Практические занятия. Выделка шкурок и отделка шкурок Операции выделки шкурок, их влияние на свойства полуфабрикатов. Общие и специальные виды отделки шкурок, их влияние на свойства полуфабрикатов

2

2

3.

Основные свойства ,показатели качества, сортировка ,маркировка пушно-меховых полуфабрикатов Свойства волосяного покрова, коржевой ткани и шкурки в целом

2

2

Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6

3


4.

Ассортимент меховых и овчинно-шубных изделий и полуфабрикатов Идентификация ассортимента пушно-меховых и  овчинно-шубных полуфабрикатов

2

2


Тема 1.5. Кожевенно-обувные товары

Содержание

4/2/6


1.

Общие сведения об обувных товарах. Первичная обработка шкур .Состояние рынка обуви в Российской Федерации и регионе. Факторы, формирующие качество кожаной обуви. Операции выделки натуральных кож

2

2

2.

Практические занятия . Производство обуви .Особенности моделирования и конструирования обуви и влияние этих процессов на качество кожаной обуви.  Схема производства, размерно-полнотные характеристики кожаной обуви

2

2

3.

Показатели качества, сортировка, маркировка, упаковка, хранение. Контроль качества и потребительские свойства кожаной, резиновой и полимерной обуви. Правила маркировки,  упаковки, транспортирования и хранения кожаной,  резиновой и полимерной обуви. Сроки эксплуатации (службы). Правила обмена

2

2

Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6

3

4.

Практические занятия. Ассортимент кожаной обуви Идентификация кожаной обуви по видам, половозрастному назначению, применяемым материалам (верха, низа), модельно-конструктивным и другим признакам


2

2






Тема 1.6. Галантерейные

товары


Содержание

2/6


1.

Металлическая галантерея .Материалы и сплавы, применяемые в производстве металлической галантереи. Классификация и ассортимент  предметов украшения и одежной фурнитуры. Классификация и ассортимент принадлежностей для бритья и стрижки волос, курения, туалета, для шитья и рукоделия.

2

2

Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6

3


Тема 1.7. Парфюмерно-косметические товары

Содержание

6/2/6


1.

Парфюмерные товары .Парфюмерные товары: понятие, назначение; факторы, формирующие качество. Классификация и ассортимент парфюмерных товаров. Оценка качества по органолептическим показателям. Правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения парфюмерных товаров.

2

2

2.

Косметические товары .Косметические товары: понятие, назначение; факторы, формирующие качество. Классификация косметических товаров на группы, подгруппы разных ступеней, виды

2

2

3.

Практические занятия. Требования к качеству, маркировка, упаковка косметических товаров. Оценка качества по органолептическим показателям. Правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения косметических товаров.

2

2

4.

Ассортимент и оценка качества гигиенически косметических товаров .Изучение ассортимента  гигиенически -косметических товаров по стандартам и образцам. Оценка качества гигиенически-косметических товаров по органолептическим показателям.

2



2



Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6

3


Тема 1.8. Товары хозяйственного назначения.



















































































Содержание

8/14/6


1.

Стеклянная посуда .Силикаты, стекло и керамика: понятия. Факторы, формирующие качество. Сырье, производство, декорирование стеклянной посуды. Виды стекла, отличительные признаки. Классификация, ассортимент, требования к качеству стеклянной посуды.

2

2

2.

Керамические товары .Сырьевые материалы, схема производства керамических товаров. Виды украшений керамической посуды. Отличительные признаки фарфора и фаянса. Классификация и ассортимент керамических товаров. Оценка качества керамических товаров: показатели дефекты. Маркировка, упаковка, хранение и транспортирование керамических товаров.

2

2

3.

Практические занятия. Определение видов и оценка качества стеклянной посуды. Размещение и выкладка стеклянной посуды. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей

2

2

5.

Практические занятия. Определение видов и оценка качества керамической посуды. Размещение и выкладка керамической посуды. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей

2

2

6.

Металлохозяйственные товары .Классификация металлохозяйственных товаров. Факторы, формирующие качество металлохозяйственных товаров. Классификация, ассортимент потребительские свойства и показатели качества металлической посуды. Ассортимент приборов и принадлежностей, облегчающих домашний труд, ножевых изделий и столовых принадлежностей.

2

2

7.

Практические занятия. Определение видов и оценка качества металлохозяйственных товаров. Размещение и выкладка металлохозяйственных товаров. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей».



8.

Практические занятия. Определение видов и оценка качества металлической посуды. Размещение и выкладка металлической посуды. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей

2

2

9.

Практические занятия. Изучение оценки качества изделий из пластмасс: показатели, дефекты: виды, причины возникновения, способы предупреждения или утилизации.

2

2

10.

Практические занятия. Определение видов и оценка качества пластмассовой изделий . Размещение и выкладка пластмассовых изделий. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей

2

2

11.

Товары бытовой химии Товары бытовой химии: понятие, назначение, классификация. Рынок товаров бытовой химии. Классификация, ассортимент и требования к качеству лакокрасочных товаров. Классификация, ассортимент и требования к качеству моющих средств.

2

2

12.

Практические занятия. Определение видов и оценка бытовой химии. Размещение и выкладка бытовой химии. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей

2

2


Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.

6

3

Тема1.9.Электро-бытовые товары.




Содержание

4/10/6




1.

Электробытовые товары и машины для механизации кухонных работ .Группировка, требования к качеству, показатели безопасности электробытовых товаров. Пылесосы: принцип действия классификация, ассортимент, показатели качества. Кухонные машины: особенности конструкции, типы, показатели качества, классификация и ассортимент.

2

2


2

2

4.

Бытовые стиральные машины .Бытовые стиральные машины: особенности конструкции, типы, показатели качества, классификация и ассортимент. Контрольная работа по 2 курсу.

2

2


5.

Практические занятия. Определение видов и оценка качества электронагревательных приборов для глажения и обогрева помещений .

2

2


6.

Практические занятия. Определение видов и оценка качества кухонных машин. Размещение и выкладка кухонных машин. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей.

2

2


7.

Практические занятия. Упаковка, транспортирование и хранение электронных товаров и бытовых машин.

2

2



Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6

3



Содержание

2/6/6


Тема 1.10.Мебельные товары.

1.

Мебельные товары Общие сведения о материалах, применяемых в производстве мебели Классификация и ассортимент мебели. Требования к качеству мебели.

2

2

2.

Практические занятия. Определение видов и оценка качества

мебельных товаров. Размещение и выкладка мебельных товаров. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей»

2

2

3.



Практические занятия. Определение видов и оценка качества

облицовочные и отделочные материалы . Размещение и выкладка облицовочных и отделочные материалов. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей»

2

2



3

Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6




Тема 1.11. Товары культурно-бытового назначения

Содержание

4/8/6


1.

Классификация и ассортимент радиоприемные устройства. Фотоаппараты: назначение, классификация и ассортимент. Радиоприемники: назначение, классификация и ассортимент, основные параметры. Магнитофоны, проигрыватели компакт-дисков: назначение, классификация и ассортимент, основные параметры.

1

2

2.

Практические занятия. Определение видов и оценка качества радиоприемных устройств.

2

2

3.

Практические занятия. Аппаратура для записи и воспроизведения звука. Магнитофоны, проигрыватели компакт-дисков: назначение, классификация и ассортимент, основные параметры.



4. Практические занятия. Определение видов и оценка качества товаров культурно-бытового назначения. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.


2

3

Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6

3

5.

Канцелярские и школьно-письменные товары .Идентификация канцелярских и школьно-письменных товаров по группам, видам.

2

2

6.

Практические занятия. Игрушки .Идентификация игрушек по видам, воспитательному, возрастному назначению и применяемым материалам. Оценка качества по органолептическим показателям.

2

2


Тема 1.12. Ювелирные товары


Содержание

2/4/6




1.

Ювелирные товары: применяемые материалы, классификация и ассортимент.  Требования к качеству, маркировка и клеймение ювелирных изделий. Правила упаковки и обращения с ювелирными изделиями

2


2

2.Практические занятия. Определение требования к качеству, маркировка и клеймение ювелирных изделий. Правила упаковки и обращения с ювелирными изделиями.

2

2

3.Практические занятия. Определение видов и оценка качества ювелирных товаров. Размещение и выкладка ювелирных товаров.

2

2



Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.

6

3

Тема 1.13.Часы


Содержание

2/4/6


Часы.1. Классификация и ассортимент часов. Электронные и кварцевые часы. Требования к качеству, упаковка и транспортирование часов.

2

2

2.Практические занятия. Определение видов и оценка качества часы. Размещение и выкладка часы в торговом зале.

2

2



3.Практические занятия. Определение видов и оценка качества электронных и кварцевых часов. Определение упаковки, транспортирование и хранение часов.

2

2



Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.

6

3

Тема 1.14. Сувениры и товары народных художественных промыслов

Содержание

2/4/6


1.

Понятие о сувенирах. Классификация, ассортимент сувениров. Виды художественных промыслов, их краткая характеристика. Классификация и ассортимент товаров народных художественных промыслов. Требования к качеству, упаковке, маркировке и транспортированию художественных изделий.

2


2

2.Практические занятия. Определение видов и оценка качества товаров народных художественных промыслов. Размещение и выкладка товаров народных художественных промыслов.


2

2


3.Практические занятия. Определение видов и оценка качества сувенирных изделий. Размещение и выкладка сувениров . и товаров народных художественных промыслов.


2

2


Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6

3


Тема 1.15. Торговый инвентарь

Содержание

2/6


1.

Назначение и классификация мебели для предприятий торговли. Требования, предъявляемые к торговой мебели и характеристика видов торговой мебели .Меры длины.


2

2



Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.


6

3

Тема 1.16.

Весоизмерительное оборудование

Содержание

2/4/3


1.



Устройство и принцип действия рычажных и электронных весов. Подготовка к работе. Правила взвешивания на рычажных и электронных весах. Проверка весов и уход за весами.

2



2

Практические занятия. Определение видов и оценка качества торгового инвентаря. Размещение и выкладка мебели и торгового инвентаря. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей»

2

2


Практические занятия. Подготовка к работе рычажных и электронных весов, взвешивание

2

2


Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций. Подготовка к дифференцированному зачету.

Дифференцированный зачет.

3





2

3

Самостоятельная работа при изучении раздела ПМ 1.

Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы

Составление таблиц для систематизации учебного материала

Подготовка рефератов, докладов, тематических кроссвордов, презентаций

Подготовка к контрольным работам, к тестированию по темам профессионального модуля, подготовка к экзамену





Учебная практика

Виды работ



144


1. Прохождение  следующих видов инструктажей: вводный, на рабочем месте продавца

непродовольственных товаров.

2. Обслуживание покупателей с соблюдением закона «О защите прав потребителей» и правил торговли.

3. Использование системы защиты товаров, весоизмерительного оборудования.

4. Участие в приемке товаров по количеству и качеству. Оформление сопроводительных документов.

5. Способы отмеривания тканей.

6. Распознавание ассортимента хлопчатобумажных и льняных тканей. Консультирование о свойствах и

правилах ухода, оказание помощи покупателю при расчете количества ткани на изделие,  расшифровка

маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям.

7. Распознавание ассортимента  шерстяных и шелковых тканей. Консультирование о свойствах и правилах

ухода, оказание помощи покупателю при расчете количества ткани на изделие, расшифровка

маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям.

8. Распознавание ассортимента верхней одежды. Консультирование о свойствах и правилах ухода,

расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим

показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей.

9. Распознавание ассортимента легкого платья. Консультирование о свойствах и правилах ухода,

расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим  показателям.

Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний

о товаре и других особенностей. Основные поставщики.

10. Распознавание ассортимента нательного, постельного, столового белья, головных уборов.

Консультирование о свойствах и правилах ухода,

расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим

показателям. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других

особенностей. Основные поставщики товаров.

11. Распознавание ассортимента верхнего трикотажа. Консультирование о свойствах и правилах ухода,

расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим  показателям.

Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний

о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров.

12. Распознавание ассортимента бельевого трикотажа. Консультирование о свойствах и

правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по

органолептическим  показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с

учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики

товаров.

13. Распознавание ассортимента чулочно-носочных изделий, трикотажных головных уборов, перчаток и

варежек. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по

уходу, оценка качества по органолептическим  показателям. Состояние моды текущего сезона.

Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей.

Основные поставщики товаров.

14. Распознавание  ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных товаров. Консультирование о

свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по

органолептическим  показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с

учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики

товаров.

15. Распознавание ассортимента кожаной обуви. Консультирование о свойствах и правилах ухода,

расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим  показателям.

Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний   о товаре и других особенностей. Основные поставщики  товаров.

16. Распознавание ассортимента резиновой обуви. Консультирование о свойствах и правилах ухода,

расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим  показателям.

Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей.

Основные поставщики  товаров.

17. Распознавание  ассортимента парфюмерно-косметических товаров Консультирование о

свойствах, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям.

Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей.

Основные поставщики товаров.

18. Распознавание ассортимента стеклянной и фарфорофаянсовой посуды.

Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки, оценка качества по

органолептическим показателям, комплектность.

Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей.

Основные поставщики товаров.

19. Распознавание ассортимента металлической и пластмассовой посуды. Консультирование о свойствах и

правилах ухода, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям,

комплектность. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других

особенностей. Основные поставщики товаров.

20. Распознавание ассортимента товаров бытовой химии. Консультирование о свойствах, расшифровка

маркировки, оценка качества по органолептическим показателям. Обслуживание покупателей с учетом

их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров.

21. Распознавание ассортимента проводов, шнуров и электроосветительных приборов. Консультирование о

свойствах и правилах эксплуатации, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим

показателям, комплектность, количественные характеристики. Обслуживание покупателей с учетом их

пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров.

22. Распознавание ассортимента стиральных машин, холодильников, пылесосов. Консультирование о

свойствах и правилах эксплуатации, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим

показателям, комплектности, количественной характеристики.

23. Распознавание ассортимента спортивных товаров. Консультирование о свойствах и правилах

эксплуатации, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям.

24. Распознавание ассортимента художественных изделий, сувениров и ювелирных изделий.

Консультирование о свойствах и правилах эксплуатации, расшифровка маркировки, оценка качества

по органолептическим показателям, комплектность, количественные характеристики.

6





6

6

6



6

6







6





6





6







6











6







6









6









6











6







6





6







6











6







6





6









6





6



6 ских нта парфюмерных зачету.ных товаров.Решен

2





2

2

2





2

2







2





2





2







2











2







2









2









2











2







2





2







2











2







2





2









2





2



2


Производственная практика

Виды работ . Ознакомление с формой организации труда, правилами внутреннего распорядка в торговом предприятии.   

Прохождение инструктажа по охране труда и техника безопасности.                                                                                         

2. Продажа непродовольственных товаров.

Обслуживание покупателей с использованием психологических и коммуникативных способностей (предотвращение конфликтных ситуаций, проявление сдержанности, демонстрация доброжелательного отношения к покупателям).

Информирование покупателей о качестве, потребительских свойствах товаров.

Изучение спроса покупателей, ознакомление с рекламной работой в магазине, оформление витрин, размещение товаров с использованием основ дизайна и мерчендайзинга.        

Подготовка и эксплуатация современного торгово-технологического оборудования.                                                       

Приемка товаров и оформление сопроводительных документов.


108


6



6



18



12



12


12



18



24












4. условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие учебных кабинетов и лабороторий:

  1. Кабинет товароведения непродовольственных товаров;

  2. Лаборатория товароведения непродовольственных товаров;

  3. Лаборотория торгового оборудования.

  4. Учебный магазин.

Технические средства обучения: мультимедийный проектор с лицензионным программным  обеспечением.

Оборудование лабораторий и учебного магазина:

весы механические РН10Ц13У;

весы электронные ВР-4900, ВЭ-15Т, ВПМ -15,2-Т, Штрих М5-Т;

ККТ «ЭКР-2102Ф», «ЭКР-2102К», «Самсунг-4615RF»;

пристенные  горки, вешала, прилавки-витрины;

гири, метры, торговый инвентарь,натуральные образцы, плакаты.

Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест:

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета 15 парт, 30 стульев.

аудиовизуальные компьютерные мультимедийные презентации,  нормативно-техническая документация (ГОСТы, СанПИН 2.4.7./1.1.1286-03, Правила торговли, Закон «О защите прав потребителей»).

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Федеральные законы:

  1. «О защите прав потребителей», ФЗ-2 от 09.01.96 с изменениями и дополнениями от 17.12.1999 ФЗ-212, от 30.12.2001 ФЗ-196, от 22.08.2004 ФЗ-122, от 21.12.2004 ФЗ-171.

Основные источники:

  1. Правила продажи отдельных видов товаров (Постановление Правительства РФ от 19.01.98 № 55 с изменениями и дополнениями).

  2. Казанцева Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2008. – 400 с.

  3. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник. – 3-е изд., доп. и перераб. – Ростов н/Д: Феникс, 2005, – 336 с.

  4. Ходыкин А.П., Ляшко А.А., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник. – 2-е изд., испр. – М.:  Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. – 544 с.

Дополнительные источники:

  1. Голубенко О.А., Новоплавская В.П., Носова Т.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. – 336 с.

  2. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров /Под ред. А.Н. Неверова. – М.: Издательский центр «Академия», 2005. – 368 с.

  3. Журналы: Современная торговля, Коммерческий вестник

Интернет-ресурсы:

1        http://www.uraledu.ru/node/23092

2       http://eor.edu.ru/

3       www.ipkps.bsu.edu.ru/source/kafedra/prof07-08.asp

4      ou.tsu.ru/school/lucky/recomend.html

После каждого наименования печатного издания обязательно указываются издательство и год издания (в соответствии с ГОСТом). При составлении учитывается наличие результатов экспертизы учебных изданий в соответствии с порядком, установленным Минобрнауки России.

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Основная профессиональная образовательная программа  обеспечивается учебно-методической документацией по всем дисциплинам, междисциплинарным курсам и профессиональным модулям ОПОП.

Внеаудиторная работа  сопровождается методическим обеспечением и обоснованием времени, затрачиваемого на ее выполнение. Реализация основных профессиональных образовательных программ  обеспечивается  доступом каждого обучающегося к базам данных и библиотечным фондам, формируемым по полному перечню дисциплин (модулей) основной профессиональной образовательной программы.

Во время самостоятельной подготовки обучающиеся  обеспечены доступом к сети Интернет.

Каждый обучающийся  обеспечен не менее чем одним учебным печатным и/или электронным изданием по каждой дисциплине общепрофессионального цикла и одним учебно-методическим печатными/или электронным изданием по каждому междисциплинарному курсу (включая электронные базы периодических изданий).

Библиотечный фонд  укомплектован печатными и/или электронными изданиями основной и дополнительной учебной литературы по дисциплинам всех циклов, изданной за последние 5 лет.

Образовательное учреждение  предоставляет обучающимся возможность оперативного обмена информацией с отечественными образовательными учреждениями, организациями и доступ к современным профессиональным базам данных и информационным ресурсам сети Интернет.

Практика является обязательным разделом ОПОП. Она представляет собой вид учебных занятий, обеспечивающих практико-ориентированную подготовку обучающихся. При реализации ОПОП НПО предусматриваются следующие виды практик: учебная практика (производственное обучение) и производственная практика.

Учебная практика (производственное обучение) и производственная практика проводятся образовательным учреждением при освоении обучающимися профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей и могут реализовываться как концентрированно в несколько периодов, так и рассредоточено, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках профессиональных модулей.

Производственная практика  проводится в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.

Перед изучением модуля ПМ.02 «Правила продажи продовольственных товаров»

необходимо изучить:

ОП.01. Основы деловой культуры

ОП.02.Основы бухгалтерского учета

ОП.03. Организация и технология розничной торговли

ОП. 04.Санитария и гигиена»

ОП05. Безопасность жизнедеятельности», а проводится после изучения

ПМ .03.Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями

Учебная  практика проводится рассредоточено после изучения каждой  темы. Производственная практика проводится  концентрированно, после изучения модуля

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу: среднее профессиональное или высшее профессиональное образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины (модуля).

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой

Инженерно-педагогический состав: среднее профессиональное или высшее профессиональное образование, соответствующее профилю  модуля.

Мастера: квалификация на 1–2 разряда по профессии рабочего выше, чем предусмотрено образовательным стандартом для выпускников.

5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.1. Проверяет качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров

Проверяет качество  по органолептическим показателям, комплектность и количественные характеристики непродовольственных товаров на соответствие требованиям нормативных документов

Текущий контроль в форме:

защиты практических работ;

контрольных работ и тестов по темам МДК

Итоговый контроль в форме экзамена

ПК 1.2. Осуществляет подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

Осуществляет подготовку товаров к продаже, размещает товары в торговом зале и выкладывает на торгово-технологическом оборудовании, учитывая их потребительские свойства и правила товарного соседства.

Выполнение работ по учебной практике по темам профессионального модуля

ПК 1.3. Обслуживает покупателей и предоставляет достоверную

информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

Обслуживает покупателей и предоставляет достоверную

информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации и правилах ухода

Текущий контроль в форме:

защиты практических работ, деловой игры

ПК 1.4. Осуществляет контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

Осуществляет контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

Выполнение работ по учебной практике

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

ОК 7. Соблюдает правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и

Правилами продажи товаров.

Соблюдает правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров

Выполнение работ по учебной практике





Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-220014

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"