Получите профессию
за 6 месяцев
Пройти курс
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Смотреть ещё
3 728
методических разработок в категории другое
Перейти в каталогРАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ.01 продажа непродовольственных товаров
Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессиям начального профессионального образования (далее – НПО)
100701.01 Продавец, контролер-кассир
Организация-разработчик: ГАОУ СПО «Арский агропромышленный профессиональный колледж
Разработчики: Фасхутдинова Райма Ильсуровна -преподаватель специальных дисциплин
Рекомендована научно-методическим советом
Заключение № ____________ от «____»__________ 20___ г.
©А.Р.Ибрагимов ,директор-член совета
Э.Н.Гаянова ,зам.директора-член совета
©Р.М .Гатиятов, зам.директора-член совета
Г.Н.Нуретдинова ,преподаватель-член совета
.Г.Х.Замалиева ,мастер п/о -член совета
Г.Х.Низамиева ,преподаватель-член совета
СОДЕРЖАНИЕ
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ |
стр. 4 |
2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ |
6 |
3. СТРУКТУРА и содержание профессионального модуля |
7 |
4 условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ |
26 |
5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности) |
28 |
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ.01 продажа непродовольственных товаров
название программы профессионального модуля
1.1. Область применения программы
Программа профессионального модуля (далее примерная программа) – является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии (профессиям) НПО
100701.01 Продавец, контролер-кассир
код название
в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):
5.2.1. Продажа непродовольственных товаров и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
Программа профессионального модуля может быть использована как часть образовательной программы по профессии
100701.01 Продавец, контролер-кассир
1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
Обслуживания покупателей, продажи различных групп непродовольственных товаров
уметь:
знать:
1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:
всего – 503 часов, в том числе:
максимальной учебной нагрузки обучающегося – 251 часа, включая:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 166часа;
в том числе лабораторно –практическое занятие – 82 часа
самостоятельной работы обучающегося – 85 часов;
учебной и производственной практики – 252 часов.
2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Результатом освоения программы
профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной
деятельности
5.2.1. Продажа непродовольственных товаров, в том числе
профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код |
Наименование результата обучения |
ПК 1.1. |
Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров |
ПК 1.2. |
Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании |
ПК 1.3. |
Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации |
ПК 1.4. |
Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей. |
ОК 1. |
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии |
ОК 2. |
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем |
ОК 3. |
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. |
ОК 4. |
Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач |
ОК 5. |
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. |
ОК 6. |
Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. |
ОК 7. |
Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров |
3. Структура и содержание профессионального модуля
3.1. Тематический план профессионального модуля (вариант для НПО)
Коды профессиональных компетенций |
Наименования разделов профессионального модуля* |
Всего часов (макс. учебная нагрузка и практики) |
Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов) |
Практика |
|
|||
Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося |
Самостоятельная работа обучающегося, часов |
Учебная, часов |
|
Производственная, часов (если предусмотрена рассредоточенная практика) |
||||
Всего, часов |
в т.ч. лабораторные работы и практические занятия, часов |
|||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
ПК 1.1 – 1.4 |
Раздел ПМ 01. Продажа непродовольственных товаров |
251 |
166 |
82 |
85 |
251 |
54
|
|
|
Производственная практика, часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика) |
108
|
|
|
|
108 |
54 (повторить число) |
|
|
Всего: |
359 |
166 |
82 |
85 |
359
|
54 |
3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)
Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем |
Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены) |
Об Объем часов |
Уровень освоения |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Раздел ПМ 01. Продажа непродовольственных товаров
|
|
251 |
|
|
МДК 01.01 Розничная торговля непродовольственными товарами
|
|
251 |
||
Тема 1.1. Введение в товароведение
|
Содержание |
16 |
|
|
1. |
Предмет, цели, задачи товароведения .Ключевые понятия: продукция, товар, товароведение. Предмет, цели и задачи товароведения. |
1 |
1 |
|
2. |
Классификация и кодирование товаров .Основополагающие методы систематизации: классификация и кодирование. Понятие, структура методов. Разновидности, их достоинства и недостатки. Применимость в товароведении. Классификация потребительских товаров. Общая и частная классификация. Общегосударственные классификаторы: понятие, классификация, назначение, структура. |
2 |
2 |
|
3. |
Ассортимент товаров .Основные понятия: ассортимент, номенклатура товаров. Отличительные признаки. Классификационные группировки товаров. Классификация ассортимента по местонахождению, широте охвата товаров. Свойства и показатели ассортимента. |
2 |
2 |
|
4. |
Качество товаров .Основные понятия: качество, свойства, показатели, уровень качества, технический качества. Классификация свойств и показателей качества потребительских товаров: номенклатура, краткая характеристика, критерии выбора. Виды нормативных документов, устанавливающих требования к качеству потребительских товаров. |
2 |
2 |
|
5. |
Оценка качества товаров .Градации товаров по соответствию и несоответствию установленным требованиям: стандартные, нестандартные, брак и отход. Градации качества стандартной продукции: сорта, классы и группы сложности, марки, номера, размерные категории, артикулы. Принципы деления товаров на сорта. Дефекты товаров.
|
2 |
2 |
|
|
6. |
Формирующие и сохраняющие факторы. Формирование качества. Факторы, формирующие качество и количество. Влияние отдельных факторов на качество и количество товаров. Корректирующие мероприятия. Классификация сохраняющих факторов. |
2 |
2 |
7. |
Виды, формы и средства товарной информации Виды, формы и средства товарной информации, их назначение, отличительные особенности. Информационные знаки: понятие, классификация. Назначение и краткая характеристика информационных знаков разных групп |
2 |
2 |
|
8. |
Стандартизация и сертификация товаров Сущность, цели и задачи стандартизации. Государственная система стандартизации РФ. Виды и категории стандартов. Оценка и подтверждение соответствия: сертификация, аттестация и декларация о соответствии. |
2 |
2 |
|
Тема 1.2. Текстильные товары
|
Содержание |
12/8/6 |
|
|
1. |
Факторы, формирующие качество текстильных товаров Текстильные волокна, нити и пряжа: понятие, основные свойства, показатели качества, классификация и ассортимент. Факторы, формирующие качество тканей: вид и структура пряжи и нитей, переплетение, технологические процессы производства |
2 |
2 |
|
2. |
Состав, строение и свойства тканей Состав, строение и потребительские свойства тканей: геометрические; свойства, влияющие на срок службы тканей; гигиенические и эстетические свойства тканей |
2 |
2 |
|
3. |
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение тканей . Условия транспортирования и хранения тканей |
2 |
2 |
|
4. |
Практические занятия. Прядение и пряжа .Распознавание пряжи по способам прядения: гребенной, кардный, аппаратный. Отличительные свойства пряжи разных способов прядения. |
2 |
2 |
|
5. |
Ткачество и ткацкие переплетения .Идентификация тканей по видам ткацких переплетений. Идентификация хлопчатобумажных и шерстяных тканей по видам отделки |
2 |
2 |
|
6. |
Практические занятия. Экспертиза качества текстильных товаров. Решение профессиональных задач «Текстильные товары». |
2 |
3 |
|
7. |
Нетканые материалы Идентификация нетканых материалов по сырьевому составу, способу производства, назначению. Консультация о свойствах и правилах эксплуатации |
2 |
2 |
|
|
8. |
Практические занятия .Искусственные меха Идентификация искусственных мехов по сырьевому составу, способу производства, назначению. Консультация о свойствах и правилах эксплуатации |
2 |
2 |
|
||
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6 |
3 |
|
|
|
9. |
Основные потребительские свойства и требования к одежде Швейные товары: понятие, назначение, потребительские свойства. Состояние рынка этих товаров в Российской Федерации и регионе. |
2 |
2 |
||
10 |
Практические занятия. Производство одежды .Производство одежды. Факторы, формирующие качество. Материалы, применяемые в производстве одежды Шкала типовых размеров. Процессы моделирования и конструирования, технологические процессы производства |
2 |
2 |
|||
Тема 1.3. Швейные и трикотажные товары
|
1. |
Содержание Классификация швейных изделий .Основные классификационные группировки и признаки классификации швейных изделий |
8/12/6
2 |
2 |
||
2. |
Практические занятия. Трикотажные переплетения по видам поперечно-вязаных (кулирных и основовязаных переплетений. Изучение свойств кулирного и основ вязаного трикотажа |
2 |
2 |
|||
3. |
Практические занятия. Чулочно-носочные изделия. Идентификация ассортимента чулочно-носочных изделий по видам, размерам, сырьевому составу. |
2 |
2 |
|||
4. |
Практические занятия. Верхний трикотаж. Изучение идентификации ассортимента верхнего трикотажа по видам, фасонам, размерам. Идентификация ассортимента бельевого трикотажа по видам, фасонам, размерам. |
2 |
2 |
|||
5. |
Ассортимент и оценка качества трикотажа Идентификация трикотажных изделий по видам, назначению, видам исходных материалов, способам изготовления, форме, силуэту, покрою, отделке, размерам и другим признакам. |
2 |
2 |
|||
6. |
Головные уборы .Идентификация ассортимента головных уборов по видам, фасонам, размерам, материалам. |
|
|
|||
7. |
Практические занятия. Оценка качества швейных изделий Органолептическая оценка качества швейных изделий по действующим стандартам. Установление градации качества. |
2 |
2 |
|||
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, решение тематических тестов.
|
6 |
2 |
|||
8. |
Практические занятия .Строение и свойства трикотажа их назначение; факторы, формирующие качество. Состояние рынка этих товаров в РФ и регионе. Строение и основные свойства трикотажных полотен.
|
2 |
2 |
|||
9. |
Классификация ассортимент трикотажных товаров. Основные признаки классификации и группировки трикотажных изделий. |
|
|
|||
10. |
Практические занятия. Перчатки, варежки и головные уборы. Классификация и ассортимент перчаток, варежек и головных уборов. |
2 |
2 |
|||
Тема 1.4. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары |
Содержание |
6/4/6 |
|
|
|
1. |
Особенности строения и первичная обработка шкурок .Пушно-меховые и овчинно-шубные товары: понятие, назначение, классификация. Особенности строения и топография меховой шкурки. Первичная обработка шкурок |
2 |
2 |
|
|
2. |
Практические занятия. Выделка шкурок и отделка шкурок Операции выделки шкурок, их влияние на свойства полуфабрикатов. Общие и специальные виды отделки шкурок, их влияние на свойства полуфабрикатов |
2 |
2 |
|
|
3. |
Основные свойства ,показатели качества, сортировка ,маркировка пушно-меховых полуфабрикатов Свойства волосяного покрова, коржевой ткани и шкурки в целом |
2 |
2 |
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6 |
3 |
|
||
4. |
Ассортимент меховых и овчинно-шубных изделий и полуфабрикатов Идентификация ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных полуфабрикатов |
2 |
2 |
|
|
5. |
Практические занятия. Оценка качества .Органолептическая оценка качества пушно-меховых и овчинно-шубных изделий по действующим стандартам |
2 |
2 |
|
Тема 1.5. Кожевенно-обувные товары
|
Содержание |
4/2/6 |
|
||
1. |
Общие сведения об обувных товарах. Первичная обработка шкур .Состояние рынка обуви в Российской Федерации и регионе. Факторы, формирующие качество кожаной обуви. Операции выделки натуральных кож |
2 |
2 |
|
|
2. |
Практические занятия . Производство обуви .Особенности моделирования и конструирования обуви и влияние этих процессов на качество кожаной обуви. Схема производства, размерно-полнотные характеристики кожаной обуви |
2 |
2 |
|
|
3. |
Показатели качества, сортировка, маркировка, упаковка, хранение. Контроль качества и потребительские свойства кожаной, резиновой и полимерной обуви. Правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения кожаной, резиновой и полимерной обуви. Сроки эксплуатации (службы). Правила обмена |
2 |
2 |
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6 |
3 |
|||
4. |
Практические занятия. Ассортимент кожаной обуви Идентификация кожаной обуви по видам, половозрастному назначению, применяемым материалам (верха, низа), модельно-конструктивным и другим признакам |
2 |
2 |
|
Тема 1.6. Галантерейные товары
|
Содержание |
2/6 |
|
||
1. |
Металлическая галантерея .Материалы и сплавы, применяемые в производстве металлической галантереи. Классификация и ассортимент предметов украшения и одежной фурнитуры. Классификация и ассортимент принадлежностей для бритья и стрижки волос, курения, туалета, для шитья и рукоделия. |
2 |
2 |
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6 |
3 |
|||
Тема 1.7. Парфюмерно-косметические товары
|
Содержание |
6/2/6 |
|
|
1. |
Парфюмерные товары .Парфюмерные товары: понятие, назначение; факторы, формирующие качество. Классификация и ассортимент парфюмерных товаров. Оценка качества по органолептическим показателям. Правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения парфюмерных товаров. |
2 |
2 |
|
2. |
Косметические товары .Косметические товары: понятие, назначение; факторы, формирующие качество. Классификация косметических товаров на группы, подгруппы разных ступеней, виды |
2 |
2 |
|
3. |
Практические занятия. Требования к качеству, маркировка, упаковка косметических товаров. Оценка качества по органолептическим показателям. Правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения косметических товаров. |
2 |
2 |
|
4. |
Ассортимент и оценка качества гигиенически косметических товаров .Изучение ассортимента гигиенически -косметических товаров по стандартам и образцам. Оценка качества гигиенически-косметических товаров по органолептическим показателям. |
2 |
2 |
|
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6 |
3 |
Тема 1.8. Товары хозяйственного назначения.
|
Содержание |
8/14/6 |
|
|
1. |
Стеклянная посуда .Силикаты, стекло и керамика: понятия. Факторы, формирующие качество. Сырье, производство, декорирование стеклянной посуды. Виды стекла, отличительные признаки. Классификация, ассортимент, требования к качеству стеклянной посуды. |
2 |
2 |
|
2. |
Керамические товары .Сырьевые материалы, схема производства керамических товаров. Виды украшений керамической посуды. Отличительные признаки фарфора и фаянса. Классификация и ассортимент керамических товаров. Оценка качества керамических товаров: показатели дефекты. Маркировка, упаковка, хранение и транспортирование керамических товаров. |
2 |
2 |
|
3. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества стеклянной посуды. Размещение и выкладка стеклянной посуды. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей |
2 |
2 |
|
5. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества керамической посуды. Размещение и выкладка керамической посуды. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей |
2 |
2 |
|
6. |
Металлохозяйственные товары .Классификация металлохозяйственных товаров. Факторы, формирующие качество металлохозяйственных товаров. Классификация, ассортимент потребительские свойства и показатели качества металлической посуды. Ассортимент приборов и принадлежностей, облегчающих домашний труд, ножевых изделий и столовых принадлежностей. |
2 |
2 |
|
7. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества металлохозяйственных товаров. Размещение и выкладка металлохозяйственных товаров. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей». |
|
|
|
8. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества металлической посуды. Размещение и выкладка металлической посуды. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей |
2 |
2 |
|
9. |
Практические занятия. Изучение оценки качества изделий из пластмасс: показатели, дефекты: виды, причины возникновения, способы предупреждения или утилизации. |
2 |
2 |
|
10. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества пластмассовой изделий . Размещение и выкладка пластмассовых изделий. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей |
2 |
2 |
|
11. |
Товары бытовой химии Товары бытовой химии: понятие, назначение, классификация. Рынок товаров бытовой химии. Классификация, ассортимент и требования к качеству лакокрасочных товаров. Классификация, ассортимент и требования к качеству моющих средств. |
2 |
2 |
|
12. |
Практические занятия. Определение видов и оценка бытовой химии. Размещение и выкладка бытовой химии. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей |
2 |
2 |
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций. |
6 |
3 |
|
Тема1.9.Электро-бытовые товары.
|
|
Содержание |
4/10/6
|
|
|
1. |
Электробытовые товары и машины для механизации кухонных работ .Группировка, требования к качеству, показатели безопасности электробытовых товаров. Пылесосы: принцип действия классификация, ассортимент, показатели качества. Кухонные машины: особенности конструкции, типы, показатели качества, классификация и ассортимент. |
2 |
2 |
|
2. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества пылесосов . Размещение и выкладка пылесосов. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей». |
2 |
2 |
3. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества холодильников и морозильников ,абсорбционные, компрессионные и термоэлектрические: особенности конструкции, типы, показатели качества, классификация и ассортимент. |
2 |
2 |
|
4. |
Бытовые стиральные машины .Бытовые стиральные машины: особенности конструкции, типы, показатели качества, классификация и ассортимент. Контрольная работа по 2 курсу. |
2 |
2 |
|
|
5. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества электронагревательных приборов для глажения и обогрева помещений . |
2 |
2 |
|
6. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества кухонных машин. Размещение и выкладка кухонных машин. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей. |
2 |
2 |
|
7. |
Практические занятия. Упаковка, транспортирование и хранение электронных товаров и бытовых машин. |
2 |
2 |
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6 |
3 |
|
|
Содержание |
2/6/6 |
|
Тема 1.10.Мебельные товары. |
1. |
Мебельные товары Общие сведения о материалах, применяемых в производстве мебели Классификация и ассортимент мебели. Требования к качеству мебели. |
2 |
2 |
2. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества мебельных товаров. Размещение и выкладка мебельных товаров. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей» |
2 |
2 |
|
3.
|
Практические занятия. Определение видов и оценка качества облицовочные и отделочные материалы . Размещение и выкладка облицовочных и отделочные материалов. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей» |
2 |
2
3 |
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6
|
Тема 1.11. Товары культурно-бытового назначения
|
Содержание |
4/8/6 |
|
|
1. |
Классификация и ассортимент радиоприемные устройства. Фотоаппараты: назначение, классификация и ассортимент. Радиоприемники: назначение, классификация и ассортимент, основные параметры. Магнитофоны, проигрыватели компакт-дисков: назначение, классификация и ассортимент, основные параметры. |
1 |
2 |
|
2. |
Практические занятия. Определение видов и оценка качества радиоприемных устройств. |
2 |
2 |
|
3. |
Практические занятия. Аппаратура для записи и воспроизведения звука. Магнитофоны, проигрыватели компакт-дисков: назначение, классификация и ассортимент, основные параметры. |
|
|
|
4. Практические занятия. Определение видов и оценка качества товаров культурно-бытового назначения. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
|
2 |
3 |
||
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6 |
3 |
||
5. |
Канцелярские и школьно-письменные товары .Идентификация канцелярских и школьно-письменных товаров по группам, видам. |
2 |
2 |
|
6. |
Практические занятия. Игрушки .Идентификация игрушек по видам, воспитательному, возрастному назначению и применяемым материалам. Оценка качества по органолептическим показателям. |
2 |
2 |
Тема 1.12. Ювелирные товары
|
Содержание |
2/4/6
|
|
||
1. |
Ювелирные товары: применяемые материалы, классификация и ассортимент. Требования к качеству, маркировка и клеймение ювелирных изделий. Правила упаковки и обращения с ювелирными изделиями |
2 |
2 |
||
|
2.Практические занятия. Определение требования к качеству, маркировка и клеймение ювелирных изделий. Правила упаковки и обращения с ювелирными изделиями. |
2
|
2 |
||
|
3.Практические занятия. Определение видов и оценка качества ювелирных товаров. Размещение и выкладка ювелирных товаров. |
2 |
2 |
||
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций. |
6 |
3 |
|
Тема 1.13.Часы |
|
Содержание |
2/4/6 |
|
|
Часы.1. Классификация и ассортимент часов. Электронные и кварцевые часы. Требования к качеству, упаковка и транспортирование часов. |
2 |
2 |
|||
2.Практические занятия. Определение видов и оценка качества часы. Размещение и выкладка часы в торговом зале. |
2 |
2 |
|||
|
|
3.Практические занятия. Определение видов и оценка качества электронных и кварцевых часов. Определение упаковки, транспортирование и хранение часов. |
2 |
2 |
|
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций. |
6 |
3 |
|
Тема 1.14. Сувениры и товары народных художественных промыслов
|
Содержание |
2/4/6
|
|
||
1. |
Понятие о сувенирах. Классификация, ассортимент сувениров. Виды художественных промыслов, их краткая характеристика. Классификация и ассортимент товаров народных художественных промыслов. Требования к качеству, упаковке, маркировке и транспортированию художественных изделий. |
2 |
2 |
||
2.Практические занятия. Определение видов и оценка качества товаров народных художественных промыслов. Размещение и выкладка товаров народных художественных промыслов.
|
2 |
2 |
|||
|
3.Практические занятия. Определение видов и оценка качества сувенирных изделий. Размещение и выкладка сувениров . и товаров народных художественных промыслов.
|
2 |
2 |
||
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6 |
3 |
||
Тема 1.15. Торговый инвентарь
|
Содержание |
2/6 |
|
|
1. |
Назначение и классификация мебели для предприятий торговли. Требования, предъявляемые к торговой мебели и характеристика видов торговой мебели .Меры длины.
|
2 |
2 |
|
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций.
|
6 |
3 |
Тема 1.16. Весоизмерительное оборудование |
Содержание |
2/4/3
|
|
|
1.
|
Устройство и принцип действия рычажных и электронных весов. Подготовка к работе. Правила взвешивания на рычажных и электронных весах. Проверка весов и уход за весами.
|
2 |
2 |
|
Практические занятия. Определение видов и оценка качества торгового инвентаря. Размещение и выкладка мебели и торгового инвентаря. Решение профессиональных задач «Консультирование покупателей» |
2 |
2 |
||
|
Практические занятия. Подготовка к работе рычажных и электронных весов, взвешивание |
2 |
2 |
|
|
Самостоятельная работа. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы. Составление таблиц для систематизации учебного материала. Подготовка рефератов, докладов, решение тематических тестов, презентаций. Подготовка к дифференцированному зачету. Дифференцированный зачет. |
3
2 |
3 |
|
Самостоятельная работа при изучении раздела ПМ 1. Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы Составление таблиц для систематизации учебного материала Подготовка рефератов, докладов, тематических кроссвордов, презентаций Подготовка к контрольным работам, к тестированию по темам профессионального модуля, подготовка к экзамену |
|
|
||
|
||||
Учебная практика Виды работ |
144 |
|
||
1. Прохождение следующих видов инструктажей: вводный, на рабочем месте продавца непродовольственных товаров. 2. Обслуживание покупателей с соблюдением закона «О защите прав потребителей» и правил торговли. 3. Использование системы защиты товаров, весоизмерительного оборудования. 4. Участие в приемке товаров по количеству и качеству. Оформление сопроводительных документов. 5. Способы отмеривания тканей. 6. Распознавание ассортимента хлопчатобумажных и льняных тканей. Консультирование о свойствах и правилах ухода, оказание помощи покупателю при расчете количества ткани на изделие, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. 7. Распознавание ассортимента шерстяных и шелковых тканей. Консультирование о свойствах и правилах ухода, оказание помощи покупателю при расчете количества ткани на изделие, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. 8. Распознавание ассортимента верхней одежды. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей. 9. Распознавание ассортимента легкого платья. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики. 10. Распознавание ассортимента нательного, постельного, столового белья, головных уборов. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 11. Распознавание ассортимента верхнего трикотажа. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 12. Распознавание ассортимента бельевого трикотажа. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 13. Распознавание ассортимента чулочно-носочных изделий, трикотажных головных уборов, перчаток и варежек. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 14. Распознавание ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных товаров. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 15. Распознавание ассортимента кожаной обуви. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Состояние моды текущего сезона. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 16. Распознавание ассортимента резиновой обуви. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 17. Распознавание ассортимента парфюмерно-косметических товаров Консультирование о свойствах, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 18. Распознавание ассортимента стеклянной и фарфорофаянсовой посуды. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям, комплектность. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 19. Распознавание ассортимента металлической и пластмассовой посуды. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям, комплектность. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 20. Распознавание ассортимента товаров бытовой химии. Консультирование о свойствах, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 21. Распознавание ассортимента проводов, шнуров и электроосветительных приборов. Консультирование о свойствах и правилах эксплуатации, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям, комплектность, количественные характеристики. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей. Основные поставщики товаров. 22. Распознавание ассортимента стиральных машин, холодильников, пылесосов. Консультирование о свойствах и правилах эксплуатации, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям, комплектности, количественной характеристики. 23. Распознавание ассортимента спортивных товаров. Консультирование о свойствах и правилах эксплуатации, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям. 24. Распознавание ассортимента художественных изделий, сувениров и ювелирных изделий. Консультирование о свойствах и правилах эксплуатации, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям, комплектность, количественные характеристики. |
6
6 6 6
6 6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6 ских нта парфюмерных зачету.ных товаров.Решен |
2
2 2 2
2 2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 |
||
Производственная практика Виды работ . Ознакомление с формой организации труда, правилами внутреннего распорядка в торговом предприятии. Прохождение инструктажа по охране труда и техника безопасности. 2. Продажа непродовольственных товаров. Обслуживание покупателей с использованием психологических и коммуникативных способностей (предотвращение конфликтных ситуаций, проявление сдержанности, демонстрация доброжелательного отношения к покупателям). Информирование покупателей о качестве, потребительских свойствах товаров. Изучение спроса покупателей, ознакомление с рекламной работой в магазине, оформление витрин, размещение товаров с использованием основ дизайна и мерчендайзинга. Подготовка и эксплуатация современного торгово-технологического оборудования. Приемка товаров и оформление сопроводительных документов. |
108
6
6
18
12
12
12
18
24 |
|
4. условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы модуля предполагает наличие учебных кабинетов и лабороторий:
Технические средства обучения: мультимедийный проектор с лицензионным программным обеспечением.
Оборудование лабораторий и учебного магазина:
весы механические РН10Ц13У;
весы электронные ВР-4900, ВЭ-15Т, ВПМ -15,2-Т, Штрих М5-Т;
ККТ «ЭКР-2102Ф», «ЭКР-2102К», «Самсунг-4615RF»;
пристенные горки, вешала, прилавки-витрины;
гири, метры, торговый инвентарь,натуральные образцы, плакаты.
Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест:
Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета 15 парт, 30 стульев.
аудиовизуальные компьютерные мультимедийные презентации, нормативно-техническая документация (ГОСТы, СанПИН 2.4.7./1.1.1286-03, Правила торговли, Закон «О защите прав потребителей»).
Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику.
4.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Федеральные законы:
Основные источники:
Дополнительные источники:
Интернет-ресурсы:
1 http://www.uraledu.ru/node/23092
3 www.ipkps.bsu.edu.ru/source/kafedra/prof07-08.asp
4 ou.tsu.ru/school/lucky/recomend.html
После каждого наименования печатного издания обязательно указываются издательство и год издания (в соответствии с ГОСТом). При составлении учитывается наличие результатов экспертизы учебных изданий в соответствии с порядком, установленным Минобрнауки России.
4.3. Общие требования к организации образовательного процесса
Основная профессиональная образовательная программа обеспечивается учебно-методической документацией по всем дисциплинам, междисциплинарным курсам и профессиональным модулям ОПОП.
Внеаудиторная работа сопровождается методическим обеспечением и обоснованием времени, затрачиваемого на ее выполнение. Реализация основных профессиональных образовательных программ обеспечивается доступом каждого обучающегося к базам данных и библиотечным фондам, формируемым по полному перечню дисциплин (модулей) основной профессиональной образовательной программы.
Во время самостоятельной подготовки обучающиеся обеспечены доступом к сети Интернет.
Каждый обучающийся обеспечен не менее чем одним учебным печатным и/или электронным изданием по каждой дисциплине общепрофессионального цикла и одним учебно-методическим печатными/или электронным изданием по каждому междисциплинарному курсу (включая электронные базы периодических изданий).
Библиотечный фонд укомплектован печатными и/или электронными изданиями основной и дополнительной учебной литературы по дисциплинам всех циклов, изданной за последние 5 лет.
Образовательное учреждение предоставляет обучающимся возможность оперативного обмена информацией с отечественными образовательными учреждениями, организациями и доступ к современным профессиональным базам данных и информационным ресурсам сети Интернет.
Практика является обязательным разделом ОПОП. Она представляет собой вид учебных занятий, обеспечивающих практико-ориентированную подготовку обучающихся. При реализации ОПОП НПО предусматриваются следующие виды практик: учебная практика (производственное обучение) и производственная практика.
Учебная практика (производственное обучение) и производственная практика проводятся образовательным учреждением при освоении обучающимися профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей и могут реализовываться как концентрированно в несколько периодов, так и рассредоточено, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках профессиональных модулей.
Производственная практика проводится в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.
Перед изучением модуля ПМ.02 «Правила продажи продовольственных товаров»
необходимо изучить:
ОП.01. Основы деловой культуры
ОП.02.Основы бухгалтерского учета
ОП.03. Организация и технология розничной торговли
ОП. 04.Санитария и гигиена»
ОП05. Безопасность жизнедеятельности», а проводится после изучения
ПМ .03.Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями
Учебная практика проводится рассредоточено после изучения каждой темы. Производственная практика проводится концентрированно, после изучения модуля
4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса
Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу: среднее профессиональное или высшее профессиональное образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины (модуля).
Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой
Инженерно-педагогический состав: среднее профессиональное или высшее профессиональное образование, соответствующее профилю модуля.
Мастера: квалификация на 1–2 разряда по профессии рабочего выше, чем предусмотрено образовательным стандартом для выпускников.
5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)
Результаты (освоенные профессиональные компетенции) |
Основные показатели оценки результата |
Формы и методы контроля и оценки |
ПК 1.1. Проверяет качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров |
Проверяет качество по органолептическим показателям, комплектность и количественные характеристики непродовольственных товаров на соответствие требованиям нормативных документов |
Текущий контроль в форме: защиты практических работ; контрольных работ и тестов по темам МДК Итоговый контроль в форме экзамена |
ПК 1.2. Осуществляет подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании. |
Осуществляет подготовку товаров к продаже, размещает товары в торговом зале и выкладывает на торгово-технологическом оборудовании, учитывая их потребительские свойства и правила товарного соседства. |
Выполнение работ по учебной практике по темам профессионального модуля |
ПК 1.3. Обслуживает покупателей и предоставляет достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации. |
Обслуживает покупателей и предоставляет достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации и правилах ухода |
Текущий контроль в форме: защиты практических работ, деловой игры |
ПК 1.4. Осуществляет контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей. |
Осуществляет контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей. |
Выполнение работ по учебной практике |
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
Результаты (освоенные общие компетенции) |
Основные показатели оценки результата |
Формы и методы контроля и оценки |
ОК 1. Понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявляет к ней устойчивый интерес. |
Демонстрирует интерес к будущей профессии |
Интерпретация результатов наблюдения за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы |
ОК 2. Организовывает собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. |
Выбирает и применяет методы и способы решения профессиональных задач в области обслуживания покупателей, подготовки, размещения и выкладки товаров в торговом зале. |
Выполнение работ по учебной практике |
ОК 3. Анализирует рабочую си-туацию, осуществляет текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятель-ности, несет ответственность за результаты своей работы. |
Оценивает эффективность и качество выполнения собственной работы .Осуществляет самоанализ и коррекцию результатов собственной деятельности |
Выполнение практических работ |
ОК 4. Осуществляет поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. |
Осуществляет эффективный поиск необходимой информации, использует различные источники, включая электронные |
Подготовка докла-дов и рефератов по темам профессио-нального модуля |
ОК 6. Работает в команде, эффективно общается с коллегами, руководством, клиентами. |
Взаимодействует с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения |
Выполнение учебных заданий в парах, группах |
ОК 7. Соблюдает правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров. |
Соблюдает правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров |
Выполнение работ по учебной практике |
В нашем каталоге доступно 74 757 рабочих листов
Перейти в каталогПолучите новую специальность за 3 месяца
Получите профессию
за 6 месяцев
Пройти курс
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 660 985 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Фасхутдинова Райма Ильсуровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
5 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.