Инфоурок Иностранные языки Рабочие программыРабочая программа по английскому языку профессии повар, кондитер

Рабочая программа по английскому языку профессии повар, кондитер

Скачать материал

МИНИСТЕРСТВО ПРОСВЕЩЕНИЯ ПМР

 

ГОУ НПО «ДУБОССАРСКИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ»

 

 

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа

учебной дисциплины «Английский язык»

для профессий  начального  профессионального

образования

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дубоссары 2014


 

Разработчик:

Гриценко Ю.В. , преподаватель английского языка

 

 

Рецензенты:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

стр.

1.     Паспорт программы учебной дисциплины

4

2.     Структура и содержание учебной дисциплины

9

3.     Условия реализации  учебной дисциплины

20

4.     Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины

 

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.     ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ«Английский язык»

1.1.          Область применения программы

 

Рабочая программа учебной дисциплины «Английский язык» предназначена для изучения курса иностранного языка в учреждениях начального профессионального образования (далее – НПО) реализующих образовательную программу среднего (полного) общего образования, при подготовке квалифицированных рабочих

 

1.2.          Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы

Учебная дисциплина «Английский язык» относится к общеобразовательному циклу.

 

1.3.          Цели и задачи дисциплины, требования к результатам освоения дисциплины

Программа ориентирована на достижение следующих целей:

·                   дальнейшее развитие иноязычной коммуникативной компетенции (речевой, языковой, социокультурной, компенсаторной, учебно-познавательной):

-                речевая компетенция – совершенствование коммуникативных умений в четырех основных видах речевой деятельности (говорении, аудировании, чтении и письме); умений планировать свое речевое и неречевое поведение;

-                языковая компетенция – овладение новыми языковыми средствами в соответствии с отобранными темами и сферами общения: увеличение объема используемых лексических единиц; развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях;

-                социокультурная компетенция – увеличение объема знаний о социокультурной специфике страны/стран изучаемого языка, совершенствование умений строить свое речевое и неречевое поведение адекватно этой специфике, формирование умений выделять общее и специфическое в культуре родной страны и страны изучаемого языка;

-                компенсаторная компетенциядальнейшее развитие умений объясняться в условиях дефицита языковых средств при получении и передаче иноязычной информации;

-                учебно-познавательная компетенцияразвитие общих и специальных учебных умений, позволяющих совершенствовать учебную деятельность по овладению иностранным языком, удовлетворять с его помощью познавательные интересы в других областях знания;

·              развитие и воспитание способности и готовности к самостоятельному и непрерывному изучению иностранного языка, дальнейшему самообразованию с его помощью, использованию иностранного языка в других областях знаний; способности к самооценке через наблюдение за собственной речью на родном и иностранном языках; личностному самоопределениюв отношении будущей профессии; социальная адаптация; формирование качеств гражданина и патриота.

Основу программы составляет содержание, согласованное с требованиями Государственного стандарта среднего (полного) общего образования базового уровня.

Изучение иностранного языка по данной программе направлено на достижение общеобразовательных, воспитательных и практических задач, на дальнейшее развитие иноязычной коммуникативной компетенции.

Общеобразовательные задачи обучения направлены на развитие интеллектуальных способностей обучающихся, логического мышления, памяти; повышение общей культуры и культуры речи; расширение кругозора обучающихся, знаний о странах изучаемого языка; формирование у обучающихся навыков и умений самостоятельной работы, совместной работы в группах, умений общаться друг с другом и в коллективе.

Воспитательные задачи предполагают формирование и развитие личности обучающихся, их нравственно-эстетических качеств, мировоззрения, черт характера; отражают общую гуманистическую направленность образования и реализуются в процессе коллективного взаимодействия обучающихся, а также в педагогическом общении преподавателя и обучающихся.

Практические задачи обучения направлены на развитие всех составляющих коммуникативной компетенции (речевой, языковой, социокультурной, компенсаторной и учебно-познавательной).

Основными компонентами содержания обучения иностранному языку в учреждениях НПО являются: языковой (фонетический, лексический и грамматический) материал; речевой материал, тексты; знания, навыки и умения, входящие в состав коммуникативной компетенции обучающихся и определяющие уровень ее сформированности.

Отбор и организация содержания обучения осуществляются на основе сочетания функционально-содержательного и системно-деятельностного подходов, которые реализуются в коммуникативном методе преподавания иностранных языков и предполагает системную и функциональную, соответствующую речевым функциям, организацию изучаемого материала.

Содержание программы учитывает, что обучение иностранному языку происходит в ситуации отсутствия языковой среды, поэтому предпочтение отдается тем материалам, которые создают естественную речевую ситуацию общения и несут познавательную нагрузку.

Отличительной чертой программы является ее ориентированность на особенности культурной, социальной, политической и научной реальности современного мира эпохи глобализации с учетом роли, которую играет в современном мире иностранный язык.

В соответствии с функционально-содержательным подходом обучение выстраивается на изученном материале предыдущих лет, однако обобщение полученных знаний и умений осуществляется на основе сравнения и сопоставления, например, различных видо-временных форм глагола, контрастивного анализа повторяемых явлений и использования их в естественно-коммуникативных ситуациях общения.

В результате изучения данной дисциплины обучающийся должен:

знать:

·        значения новых лексических единиц, связанных с тематикой и с соответствующими ситуациями общения;

·        языковой материал: идиоматические выражения, оценочную лексику, единицы речевого этикета, обслуживающие ситуации общения в рамках изучаемых тем;

·        функциональные особенности устных и письменных текстов;

·        требования к оформлению документации (в пределах программы), принятые в коммуникации в странах изучаемого языка;

·        лингвострановедческую, страноведческую и социокультурную информацию, расширенную за счет новой тематики и проблематики речевого общения;

·        значения изученных глагольных форм (видо-временных, неличных), средства и способы выражения модальности, условия, предположения, причины, следствия, побуждения к действию;

·        стратегии коммуникативного поведения в ситуациях международного общения (в пределах программы).

уметь

      говорение

·       вести диалог (диалог–расспрос, диалог–обмен мнениями/суждениями, диалог–побуждение к действию, этикетный диалог и их комбинации) в ситуациях официального и неофициального общения в бытовой, социокультурной и учебно-трудовой сферах, используя аргументацию, эмоционально-оценочные средства;

·       рассказывать, рассуждать в связи с изученной тематикой, проблематикой прочитанных/прослушанных текстов; описывать события, излагать факты, делать сообщения;

·       создавать словесный социокультурный портрет своей страны и страны/стран изучаемого языка на основе разнообразной страноведческой и культуроведческой информации;

·       понимать устную (монологическую, диалогическую) речь в пределах предложенной тематики;

·       участвовать в обсуждении тем, связанных с проблемами современного мира;

·       самостоятельно готовить и делать устные сообщения на различные темы, в том числе с использованием мультимедийных технологий;

аудирование

·       понимать относительно полно (общий смысл) высказывания на изучаемом иностранном языке в различных ситуациях общения;

·       понимать основное содержание аутентичных аудио- или видеотекстов познавательного характера на темы, предлагаемые в рамках курса, выборочно извлекать из них необходимую информацию;

·       оценивать важность/новизну информации, определять свое отношение к ней;

чтение

·       читать аутентичные тексты разных стилей (публицистические, художественные, научно-популярные и технические), используя основные виды чтения (ознакомительное, изучающее, просмотровое/поисковое) в зависимости от коммуникативной задачи;

·       отбирать информационные источники и критически оценивать информацию, необходимую для выполнения коммуникативных задач в своей деятельности;

письменная речь

·        описывать явления, события, излагать факты в письме личного и делового характера;

·        заполнять различные виды анкет, сообщать сведения о себе в форме, принятой в стране/странах изучаемого языка;

·        извлекать  необходимую информацию из иноязычных источников, созданных в различных знаковых системах (текст, таблица, график, диаграмма, аудиовизуальный ряд и др.) в типичных ситуациях учебного общения;

·        аннотировать, реферировать и излагать на родной язык / с родного языка основное содержание текстов различной тематики, при необходимости пользуясь словарем;

·        писать сообщения, эссе, тезисы;

·        распознавать и употреблять в устных и письменных высказываниях основные грамматические единицы, характерные для иноязычной речи;

иметь опыт:

·        целенаправленного и активного использования возможностей информационных технологий как важнейшего средства формирования коммуникативной компетенции в области делового общения современного специалиста (пользование электронной почтой на иностранном языке,работа с поисковыми сайтами, страницами зарубежных вузов и профессиональных сообществ, электронными энциклопедиями и др.);

·        участия в проектной деятельности, в организации и проведении учебной и научно-исследовательской работы (доклады и выступления на конференции, оформление заявок на гранты и стажировки по программам академической мобильности и др.);

·        самостоятельно определять способ достижения  поставленной учебной и коммуникативной задачи.

·        использовать приобретенные знания и умения в практической и профессиональной деятельности, повседневной жизни.

Данная программа учебной дисциплины «Иностранный язык» служит основой для разработки рабочих программ, в которых образовательные учреждения начального и среднего профессионального образования уточняют последовательность изучения учебного материала, тематику учебных проектных заданий, распределение учебных часов с учетом профиля получаемого профессионального образования.

 

1.4.                      Рекомендуемое количество часов на освоение

программы дисциплины

Дисциплина «Иностранный язык» в учреждениях начального профессионального образования и среднего профессионального образования изучается с учетом профиля получаемого профессионального образования.

При получении профессий НПО технического, естественнонаучного и социально-экономического профилей обучающиеся изучают иностранный язык как базовый учебный предмет в учреждениях НПО – в объеме 116 часов.

 

 

 

2.     СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК»

 

2.1. Объём учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы

 

 

НПО

Максимальная учебная нагрузка (всего)

174

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего),в том числе:

116

 

теоретические занятия

-

 

лабораторные  работы

-

 

практические занятия

-

 

контрольные работы

-

 

курсовая работа  

-

Внеаудиторная самостоятельная работа

58

Внеаудиторная самостоятельная работа обучающегося включает следующие виды работы:

перевод, работа со словарём, составление сообщения, описания, составление (заполнение) анкеты, рассказа, подготовка и организация дискуссии, устного монологического высказывания, работа с текстом, составление диалогов, решение грамматических тестов и упражнений, проведение мини – исследований, сопоставительного анализа языковых явлений, реферирование, составление резюме, осуществление проектной деятельности и др.

 

 

 

 

 


Тематический план и содержание дисциплины английский язык

Наименование

разделов и тем

Содержание учебного материала:  практические работы, контрольные работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень

усвоения

1

2

3

4

Вводное занятие

Значение английского языка в современном мире.

 

Самостоятельная работа  учащихся

1.Эссе  »За что я люблю английский язык»

2

1

Раздел 1

Описание людей (внешность, характер, личностные качества, профессии)

8

2

Тема 1.1 «О себе «

Рассказы о себе. (работа с текстом )

                  2

 

Тема 1.2 «Внешность и манеры»

Какими качествами обладает  учащийся. Как правильно себя вести (диалоги)

                  2

 

Тема 1.3 «Каким может быть характер?»

Типы характера. Какой у вас характер ?

                  2

 

Тема 1.4.» Какие вы знаете профессии?»

Разговоры о профессиях  ( диалоги )

                  2

 

 

Самостоятельная работа учащихся

1. Сочинение » О себе? »

2. Реферат « Мои лучшие качества ? «

3. Диалог « Какой у меня характер ? «

4. Сочинение « Моя будущая профессия «

 

 

 

                  4

 

Раздел 2

Межличностные отношения

                 8

            2

Тема 2.1»История семьи»

Диалоги о семье  , работа с текстом ( семья )

                 2

 

         Тема 2.2»Отношение с родственниками»

Взаимоотношения учащихся с родственниками и друзьями 

                        2

 

      Тема 2.3 « Проблемы в семье «

Какие есть у Вас проблемы в семье  ? ( дискуссии)

                       2

 

Тема 2.4 «Памятные дни в вашей семье «

Ролевая игра « Незабываемые дни в моей семье «

                2

 

 

Самостоятельная работа учащихся

                        4

 

 

 1. Перевод текста «Моя семья»

 

 

 

2. Сочинение « Мой лучший друг «

 

 

 

3. Доклад « Моя семья»

 

 

 

4. Сочинение « Традиции в моей семье «

 

 

Раздел  3

     Человек, здоровье , спорт

                     12

              2                           

Тема  3.1  »Различные виды спорта «

Перевод текста, работа со словарем.

                        2

 

Тема  3.2 «Любимые виды спорта» 

Изучение различных видов спорта

                     2

 

Тема  3.3 «Спорт –это здоровье «

Диалоги о спорте и здоровье .                                                          

                     2

 

Тема  3.4 «Человек и спорт»

Дискуссии о спорте в жизни учащихся

               2 

 

Тема  3.5 «Человек и спорт»

 

Дебаты о спорте ( за и против )

 

 

 

              2 

 

Тема  3.6 «Как стать чемпионом ? «

Диалоги  «Для чего нужен спорт человеку ?»

 

             2 

 

 

Самостоятельная работа учащихся

1. Перевод текста «Спорт «

2. Доклад на тему « Спорт «

3. Диалоги о спорте и здоровье

4. Сочинение « Спорт в моей жизни «

5. Эссе « За что я люблю спорт «

6.  Реферат « Как стать чемпионом ? «

             6

 

Раздел 4

 Город, село, инфраструктура

           10

      2

Тема 4.1    »      Мой     город «

 « Мой город» - перевод текста, работа со словарем.

             2

 

 Тема 4.2   «    Мое     село «

Дискуссии за и против: село и город.

             2

 

 Тема 4.3 « Мой любимый город»

Диалоги по теме.

              2

 

 Тема 4.4 « Город моей мечты «

Диалоги и рассказы о городе мечты

              2

 

 Тема 4.5 « Моя страна «

 Работа с текстом , со словарем , составление предложений   

              2

 

 

 Самостоятельная работа

1.     Перевод текста

2.     Сочинение « Мое село «

3.     Диалог (составить )

4.     Сочинение по теме 4.4

5.     Составить предложение по тексту

 

 

              5

 

 Раздел 5

Природа и человек (климат, погода , экология )

             10

             2

Тема 5.1»Влияние человека на природу «

 Влияние человека на природу(перевод текста )

              2

 

Тема 5.2 «Развитие человечества «

Дискуссии о человечестве.

 

              2

 

 Тема 5.3 « Решение экологических проблем «

 Диалоги об  экологических проблемах

               2

 

 Тема 5.4 « Проблема защиты окружающей среды«

Как защитить природу ? ( диалоги )

               2

 

 Тема 5.5 «Защитим нашу природу ! «

 Дебаты о природе .

              2

 

 

 Самостоятельная работа.

1.     Перевод текста

2.     Работа с учебником, словарем

3.     Составить диалог

4.     Эссе « Что Вы знаете о природе ?»

5.     Сочинение « Защитим  нашу природу ! «

 

             5

 

 Раздел  6

 Научно- технический прогресс

            10

            2

 Тема 6. 1 «Археологические открытия «

 Диалог об археологических открытиях , работа с текстом

 

 

              2

 

 Тема 6.2 «Человечество «

 Дискуссии по теме

 

 

              2

 

 Тема 6.3 «Цивилизация  майя «

Доклад по теме, дискуссии.

              2

 

 Тема 6.4 «Различные изобретения человечества «

 Работа с текстом, новые слова

             2

 

 Тема 6.5 « Важные открытия технического прогресса»

Дебаты по теме, работа  по тексту.

            2

 

 

Самостоятельная работа

1.     Составить диалоги по теме

2.     Перевод текста

3.     Доклад по теме

4.     Работа с текстом, ответить на вопросы

5.     Пересказ текста

           5

 

 Раздел  7 

 «Повседневная жизнь , условия жизни.»

            8

           2

 Тема 7.1 «Распорядок дня «

  Дискуссии по данной теме

             2

 

  Тема 7.2 «Здоровый образ жизни»

   Диалоги по теме

            2

 

  Тема 7.3 «Условия жизни»

  Дискуссии по теме

           2

 

  Тема 7.4   «   Мой день «

  Перевод текста ,работа со словарем

 

 

            2

 

 

 Самостоятельная работа

1.     Составить сочинение по теме

2.     Пересказ текста

3.     Составить диалог по теме

4.     Эссе « Мой день «

           4

 

 Раздел  8

   Досуг

          6

           2

 Тема 8.1»Молодежь в Современном обществе»

   Перевод текста ,работа со словарем

          2

 

Тема 8.2 «Досуг молодежи»

   Обсуждение темы

           2

 

 Тема 8.3 « Мир моих увлечений»

    Диалоги по теме

           2

 

 

   Самостоятельная работа

1.     Перевод текста

2.     Реферат по теме

3.     Сочинение

           3

 

 Раздел  9

     Новости, средства массовой информации

          8

            2

 Тема 9.1» Интернет»

  Знакомство с новыми понятиями, перевод текста

          2

 

 Тема 9.2 «СМИ «

 « Что такое СМИ ? «. Работа со словарем

           2

 

 Тема 9.3» Газеты, журналы»

  Дискуссии по теме

           2

 

  Тема 9.4»Телевидение»

  Обсуждение темы , вопросы.

 

 

 

            2

 

 

   Самостоятельная работа

1.     Перевод текста

2.     Реферат»СМИ «

3.     Пересказ текста

4.     Сочинение» Что значит для вас телевидение ? «

            4

 

 Раздел 10

 Навыки общественной жизни( повседневное поведение, коммуникативные навыки и умения)

           14

           2

 Тема 10.1 «Манеры поведения»

Беседы о поведении

             2

 

 Тема 10.2»Поведение в обществе»

 Перевод текста, работа со словарем

             2

 

Тема 10.3»Особенности поведения британцев и россиян»

Перевод и пересказ  текста, новые слова.

            2

 

Тема 10.4»Вежливая беседа»

 Диалоги по теме

            2

 

 Тема 10 5»Этикет»

 Дискуссии по теме

             2

 

Тема 10.6 «Коммуникативные умения и навыки»

  Чтение и перевод  по теме

             2

 

 Тема 10.7» Умеем ли мы общаться ?»

  Дебаты по данной теме

 

 

 

             2

 

 

 Самостоятельная работа

1.     Эссе « Манеры поведения «

2.     Составить диалог по теме

3.     Пересказ текста

4.     Перевод текста

5.     Ответить на вопросы

6.     Реферат по теме »Умения и навыки «

7.     Сочинение по теме

             7

 

 Раздел  11

   Культурные и национальные традиции ,краеведение ,   обычаи и праздники

             12

           2

  Тема 11.1»Обычаи традиции моей страны»

   Чтение и перевод текста

               2

 

  Тема 11.2»Праздники в ПМР «

    Диалоги о праздниках в ПМР

              2

 

   Тема 11.3»национальные традиции Британии

Работа с текстом и словарем

             2

 

   Тема11.4»Праздники в Англии, США»

 Дискуссии по теме

            2

 

 Тема 11.5 «Необычные праздники «

 Перевод текста, новые слова

           2

 

  Тема 11.6»Мой любимый праздник«

 Диалоги по данной теме

 

 

           2

 

 

 Самостоятельная работа

1   Перевод текста

2   Доклад по теме

3   Пересказ текста

4   Сочинение « Любимый праздник в Британии «

5    Реферат «обычаи и традиции в моей стране «

6    Эссе « Мой необычный праздник «

 

            6

 

Раздел 12

   Государственное устройство, правовые институты

             8

        2

 Тема 12.1 «Система образования в ПМР «   

   Система образования  в ПМР – перевод текста

              2

 

  Тема 12.2      «Система образования в Британии «

   Чтение, перевод и обсуждение  темы

             2

 

  Тема 12.3»Государственное образование в Америке»

    Дебаты по теме

             2

 

 Тема 12.4»Частное образование «

   Дискуссии  по теме

             2

 

 

Самостоятельная работа

1.     Перевод текста, слова

2.     Пересказ текста

3.     Реферат  « Образование за границей «

4.     Эссе «Мое отношение к частному образованию «

             4

 

 

                        ИТОГО

          116

        58

    


 

 

 

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Английский язык»

Изучение дисциплины «Английский язык» предваряет вводное занятие:

-  знакомство со своеобразием изучаемого иностранного языка, его ролью в современном мире как языка международного и межкультурного общения,

- определение цели и задач изучения иностранного языка в учреждении НПО,

-  определение стартового уровня обучающихся.

Вводноезанятие активизирует знания о фонетической системе изучаемого языка (особенности произношения; звукобуквенный состав языка; транскрипция, знаки транскрипции; правила чтения букв и буквосочетаний).

Предметная сторона содержания дисциплины «Иностранный язык» отражает следующие сферы общения:

-          социально-бытовую – личная жизнь (семья, взаимоотношения в семье, с друзьями, характер); повседневная жизнь, жилищно-бытовые условия; человек и место, где он живет (города, селения); проблемы здоровья, здоровый образ жизни;

-          социально-культурную– молодежь в современном мире; досуг молодежи (хобби, развлечения, свободное время); страны, города, их достопримечательности, путешествия по странам мира; страны изучаемого языка; природа и экология; научно-технический прогресс;

-          учебно-трудовую–современные профессии; планы на ближайшее будущее; языки мира; роль иностранного языка в выборе профессии.

Общение строится в ситуациях обозначенных сфер общения в рамках нижеуказанной тематики.

·       Описание людей (внешность, характер, личностные качества, профессии)

·       Межличностные отношения

·       Человек, здоровье, спорт

·       Город, деревня, инфраструктура

·       Природа и человек (климат, погода, экология)

·       Научно-технический прогресс

·       Повседневная жизнь, условия жизни

·       Досуг

·       Новости, средства массовой информации

·       Навыки общественной жизни (повседневное поведение, коммуникативные навыки и умения)

·       Культурные и национальные традиции, краеведение, обычаи и праздники

·       Государственное устройство, правовые институты

 

 

 

 

 

 

 

 

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ                               « АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК»

 

 

 

Темы

Количество часов

НПО

аудит.работа

самост.

работа

Вводное занятие

2

1

Описание людей (внешность, характер, личностные качества, профессии)

8

4

Межличностные отношения

8

4

Человек, здоровье, спорт

12

6

Город, деревня, инфраструктура

10

5

Природа и человек (климат, погода, экология)

10

5

Научно-технический прогресс

10

5

Повседневная жизнь, условия жизни

8

4

Досуг

6

3

Новости, средства массовой информации

8

4

Навыки общественной жизни (повседневное поведение, коммуникативные навыки и умения)

14

7

Культурные и национальные традиции, краеведение, обычаи и праздники

12

6

Государственное устройство, правовые институты

8

4

Итого

116

58

 

 

ЯЗЫКОВЫЕ ЗНАНИЯ И УМЕНИЯ

В системе НПО осуществляется систематизация языковых знаний обучающихся, полученных в основной школе, продолжается овладение учащимися новыми языковыми знаниями и навыками в соответствии с требованиями базового уровня владения  иностранным  языком.

Фонетический материал представлен явлениями, овладение которыми входит в программу для начального этапа обучения, так как предполагается, что обучающиеся уже владеют основными звуками и интонемамииностранного языка.

Лексический материал – 2000 слов для рецептивного усвоения, из них 600 слов – для продуктивного усвоения. Лексический материал отражает наиболее употребительные понятия различных сфер деятельности человека. Кроме тематической лексики, которая позволяет понимать тексты для чтения и аудирования и создавать собственные письменные и устные тексты, отобранный лексический материал включает слова и словосочетания, отражающие ту или иную сферу профессиональной деятельности.

Грамматический материал

Для продуктивного усвоения:

·        Простые нераспространенные предложения с глагольным, составным именным и составным глагольным сказуемым (с инфинитивом, модальными глаголами, их эквивалентами); простые предложения, распространенные за счет однородных членов предложения и/или второстепенных членов предложения; предложения утвердительные, вопросительные, отрицательные, побудительные и порядок слов в них; безличные предложения; предложения с оборотами; сложносочиненные предложения: бессоюзные и с союзами; сложноподчиненные предложения с союзами; понятие согласования времен и косвенная речь.

·        Имя существительное: категория рода, числа, функции, особенности образования.

·        Артикль: типы, особенности употребления артиклей.

·        Местоимения: виды, особенности употребления.

·        Имена прилагательные в положительной, сравнительной и превосходной степенях, образованные по правилу, а также исключения.

·        Наречия: степени сравнения, особенности образования.

·        Числительные: виды, особенности образования.

·        Глагол. Понятие глагола-связки. Система модальности. Образованиеиупотреблениевидо-временных форм глаголов в настоящем, прошедшем и будущем временах активного и пассивного залога.

·        Служебные части речи: предлоги, союзы.

Длярецептивногоусвоения:

·        Синтаксические конструкции.

·        Дифференциальныепризнакиглаголов и их форм.

·        Признаки инфинитива и инфинитивных оборотов и способы передачи их значений на родном языке.

·        Признаки причастияи причастных оборотов и способы передачи их значений на родном языке.

 

ЗНАНИЯ, НАВЫКИ И УМЕНИЯ, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ КОММУНИКАТИВНОЙ КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Коммуникативная компетенция в иностранном языке предполагает владение комплексом знаний, навыков и умений, которые входят в состав всех компонентов коммуникативной компетенции – языкового (лингвистического), речевого, социокультурного, учебно-познавательного и компенсаторного.

А. Языковая (лингвистическая) компетенция

В учреждениях НПО  предполагается систематизация языковых знаний обучающихся, полученных в основной школе, продолжается овладение обучающимися новыми языковыми знаниями в соответствии с требованиями базового уровня владения иностранным языком.

Обучающиеся должны овладеть правилами выполнения тех или иных речевых поступков, осознанно осуществлять их, осуществлять перенос соответствующих знаний из родного языка, осуществлять межпредметные связи.

Однако владение названными правилами не предполагает формирование филологической компетенции высокого уровня и не является самоцелью. Обучающиеся должны лишь понимать структуру выполняемого действия, отличать одну форму от другой и понимать ее значение.

Б. Речевая компетенция

Речевые навыки (слухопроизносительные (фонетические), лексические, грамматические и орфографические)

Навыки в речевой деятельности соотносятся с речевыми операциями и являются компонентами речевых умений. Основными критериями сформированности речевых навыков являются автоматизм, устойчивость, гибкость, безошибочность, соответствие норме языка, оптимальная скорость выполнения. В процессе обучения у учащихся должны быть сформированы рецептивные и экспрессивные слухопроизносительные, лексические и грамматические навыки, а также технические навыки чтения и письма.

Слухопроизносительные(фонетические) навыки

Совершенствование слухопроизносительных навыков, в том числе применительно к новому языковому материалу, навыков правильного произношения; соблюдение ударения и интонации в иностранных словах и фразах; совершенствование ритмико-интонационных навыков оформления различных типов предложений (утвердительных, отрицательных, вопросительных, побудительных).

Лексические навыки

Систематизация лексических единиц, изученных в основной школе; овладение лексическими средствами, обслуживающими новые темы, проблемы и ситуации устного и письменного общения.

Расширение потенциального словаря за счет овладения интернациональной лексикой, новыми значениями известных слов и новых слов, образованных на основе продуктивных способов словообразования.

Развитие навыков распознавания и употребления в речи лексических единиц, обслуживающих ситуации в рамках тематики основной школы и профессиональных направлений учреждений НПО, наиболее распространенных устойчивых словосочетаний, реплик-клише речевого этикета, характерных для культуры иноязычных стран; навыков использования словарей.

Грамматические навыки

Продуктивное овладение грамматическими явлениями, которые ранее были усвоены рецептивно, и коммуникативно-ориентированная систематизация грамматического материала, усвоенного в основной школе. Автоматизация грамматических навыков.

Совершенствование навыков распознавания и употребления в речи изученных ранее коммуникативных и структурных типов предложения; систематизация знаний о сложносочиненных и сложноподчиненных предложениях, в том числе условных предложениях.

Формирование навыков распознавания и употребления в речи предложений с конструкциями.

Совершенствование навыков распознавания и употребления в речи глаголов в наиболее употребительных временных формах действительного залога и страдательного залога; системы модальности.

Знание признаков и навыки распознавания глаголов и их неличных форм глагола без различения их функций.

Совершенствование навыков употребления определенного /неопределенного/нулевого артиклей; имен существительных в единственном и множественном числе (в том числе исключений).

Совершенствование навыков распознавания и употребления в речи личных, притяжательных, указательных, неопределенных, относительных, вопросительных местоимений; прилагательных и наречий; количественных и порядковых числительных.

Систематизация знаний о функциональной значимости предлогов и совершенствование навыков их употребления: предлоги во фразах, выражающих направление, место, время действия; о разных средствах связи в тексте для обеспечения его целостности.

Орфографические навыки

Владение основными способами написания слов на основе знания правил правописания; совершенствование орфографических навыков, в том числе применительно к новому языковому материалу, входящему в лексико-грамматический минимум порогового уровня.

Речевые умения в различных видах речевой деятельности (говорение, аудирование, чтение, письмо)

Продуктивные (экспрессивные) виды речевой деятельности (говорение и письмо) направлены на порождение речевых сообщений в устной и письменной форме.

Говорение

Приразвитии умений говорения программа учитывает следующие параметры этого вида речевой деятельности:

·        мотив – потребность или необходимость высказаться;

·        условия – речевые ситуации;

·        цель и функции – характер воздействия на партнера, способ выражения;

·        предмет – своя или чужая мысль;

·        структура – действия и операции;

·        средства – языковой материал;

·        типы высказывания – диалоги, монологи;

·        наличие или отсутствие опор.

Диалогическая речь

Совершенствование умений участвовать в диалогах этикетного характера, диалогах–расспросах, диалогах–побуждениях к действию, диалогах–обменах информацией, а также в диалогах смешанного типа, включающих элементы разных типов диалогов на основе новой тематики, в тематических ситуациях официального и неофициального повседневного общения.

В процессе обучения предполагается развитие следующих умений:

·         участвовать в дискуссии/беседе на знакомую тему;

·         осуществлять запрос и обобщение информации;

·         обращаться за разъяснениями;

·         выражать свое отношение (согласие, несогласие, оценку) к высказыванию собеседника, свое мнение по обсуждаемой теме;

·         вступать в общение (порождение инициативных реплик для начала разговора, при переходе к новым темам); поддерживать общение или переходить к новой теме (порождение реактивных реплик – ответы на вопросы собеседника, а также комментарии, замечания, выражение отношения); завершать общение.

Монологическая речь

Совершенствование умений устно выступать с сообщениями, которые характеризуются относительной непрерывностью, большей развернутостью, произвольностью (планируемостью) и последовательностью по сравнению с высказываниями в диалогической форме.

В процессе обучения предполагается развитие следующих умений:

·         делать сообщения, содержащие наиболее важную информацию по теме, проблеме;

·         кратко передавать содержание полученной информации;

·         рассказывать о себе, своем окружении, своих планах, обосновывая и анализируя свои намерения, опыт, поступки;

·         рассуждать о фактах, событиях, приводя примеры, аргументы, делая выводы; описывать особенности жизни и культуры своей страны и страны изучаемого языка;

·         в содержательном плане совершенствовать смысловую завершенность, логичность, целостность, выразительность и уместность.

Письменная речь

Обучение письменной речи связано с дальнейшим совершенствованием умений связного, логичного и стилистически уместного оформления высказывания в письменной форме. Способность выражать мысли в письменной форме предполагает также развитие умений создавать различные типы и жанры письменных сообщений:

·         личное письмо;

·         письмо в газету, журнал;

·         небольшой рассказ (эссе);

·         заполнение анкет, бланков;

·         изложение сведений о себе в формах, принятых в европейских странах (автобиография, резюме);

·         составление плана действий;

·         написание тезисов, конспекта сообщения, в том числе на основе работы с текстом.

Аудирование

Развитие этого рецептивного вида речевой деятельности предполагает формирование умений восприятия и понимания речи на слух, которые опираются на следующие психические процессы:

·        восприятие на слух и узнавание;

·        предвосхищение или вероятностное прогнозирование;

·        смысловая догадка;

·        сегментирование речевого потока и т.д.

Развитие умений аудирования направлено на понимание:

·         основного содержания несложных звучащих текстов монологического и диалогического характера: теле- и радиопередач в рамках изучаемых тем;

·         выборочной необходимой информации в объявлениях и информационной рекламе;

·         относительно полное понимание высказываний собеседника в наиболее распространенных стандартных ситуациях повседневного общения.

Обучение аудированию предполагает также развитие умений:

·        отделять главную информацию от второстепенной;

·        выявлять наиболее значимые факты;

·        определять свое отношение к ним, извлекать из аудиоматериалов необходимую или интересующую информацию.

Чтение

Дальнейшее развитие всех основных видов чтения аутентичных текстов различных стилей: публицистических, научно-популярных, художественных и информационных (в том числе профессионально ориентированных).

Требования программы предусматривают совершенствование умений в следующих видах чтения:

·        ознакомительное чтение – с целью понимания основного содержания сообщений, репортажей, отрывков из произведений художественной литературы, несложных публикаций научно-популярного и технического характера;

·         изучающее чтение – с целью полного и точного понимания информации прагматических текстов (инструкций, руководств, рецептов, статистической информации);

·         просмотровое/поисковое чтение – с целью выборочного понимания необходимой, интересующей информации из текста статьи, проспекта и т.д.

Обучение чтению предполагает также развитие умений:

·         выделять основные факты;

·         отделять главную информацию от второстепенной;

·         предвосхищать возможные события, факты;

·         раскрывать причинно-следственные связи между фактами;

·         понимать аргументацию;

·         извлекать необходимую, интересующую информацию;

·         определять свое отношение к прочитанному.

Особое внимание в соответствии с программой должно уделяться развитию умения понимать основное содержание текстов, включающих незнакомую лексику.

В. Социокультурная компетенция

Кроме языковых (лингвистических) знаний о структуре языка, правилах формообразования, словосложения и пр. обучающиеся должны овладеть комплексом знаний социокультурного характера, а также знаниями, помогающими овладевать учебными умениями и способствующими более эффективному формированию когнитивной составляющей коммуникативной компетентности. Обучающиеся углубляют различные социокультурные знания и развивают умения понимать и воспроизводить эти знания в процессе иноязычного общения.

Знания об особенностях жизни в поликультурном обществе, социокультурных правилах вежливого поведения в стандартных ситуациях социально-бытовой, социально-культурной и учебно-трудовой сфер общения в иноязычной среде необходимы для владения правилами этикета при осуществлении профессиональной деятельности в ситуациях официального и неофициального характера.

Г. Учебно-познавательная компетенция

Отличительной чертой программы является ее направленность на развитие и совершенствование умений учебно-познавательной компетенции. Целенаправленное формирование у обучающихся рациональных приемов работы с учебным материалом обеспечит их дальнейшее использование в самостоятельной работе и послужит основой для адекватного самоконтроля и самооценки. К таким приемам относятся: приемы культуры чтения и слушания; приемы работы с текстом; приемы работы с лексикой; приемы краткой и наиболее рациональной записи: заметки, составление плана, конспекта и пр.; приемы запоминания; приемы работы со справочной литературой.

Предполагается также совершенствование следующих умений: пользоваться языковой и контекстуальной догадкой при чтении и аудировании; прогнозировать содержание текста по заголовку, началу; использовать текстовые опоры – подзаголовки, таблицы, графики, шрифтовые выделения, комментарии, сноски и пр.

Дальнейшее развитие общеучебных умений, связанных с приемами самостоятельного приобретения знаний, например путем использования двуязычных и одноязычных словарей и другой справочной литературы (энциклопедии, каталоги, справочники, библиографические списки). Формирование умений самостоятельно планировать свою учебную деятельность, организовывать процесс обучения, в том числе в период проектной работы в группах.

Д. Компенсаторная компетенция

Расширение диапазона умений использовать имеющийся иноязычный речевой опыт для преодоления трудностей общения, вызванных дефицитом языковых средств, а также развитие следующих умений:

·         использовать паралингвистические (неязыковые) средства (мимику, жесты);

·         использовать риторические вопросы;

·         использовать справочный аппарат (комментарии, сноски);

·         прогнозировать содержание текста по предваряющей информации (заголовку, началу);

·         понимать значение неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки;

·         использовать переспрос для уточнения понимания;

·         использовать перифраз/толкование, синонимы;

·         осуществлять эквивалентные замены для дополнения, уточнения, пояснения мысли.

Важное значение имеет владение умениями игнорировать лексические и смысловые трудности, не влияющие на понимание основного содержания текста; использовать переспрос и словарные замены, мимику, жесты в процессе устно-речевого общения.

 

 

3.     УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ  УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «Английский язык»

            Реализация данной программы дисциплины требует наличия учебного кабинета «Иностранный язык».

 

Оборудование учебного кабинета:

Столы и стулья для студентов

Стол и стул для преподавателя

Стол для компьютерной техники

Доска ученическая

Экран

Шкафы

 

Технические средства обучения:

Интерактивная доска

Компьютер, аудиоколонки

Проектор

Принтер

Интерактивные обучающие компьютерные программы

 

Информационное обеспечение обучения

Информационные источники включают учебные пособия по иностранному языку, разработанные для специальностей всех вышеуказанных профилей, Интернет-ресурсы, дополнительную литературу, материалы МАСС-МЕДИА и пр..

 

4.     КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ИНОСТРАННЫЙ  ЯЗЫК»

            Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных, групповых, коллективных заданий.

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Умения:

Общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы.

1.           Оценка результатов устного индивидуального и письменного опроса.

2.           Оценка умения вести и поддерживать беседу.

3.           Оценка умения рассказать о себе и своей будущей  профессии.

Переводить

(со словарём) иностранные тексты профессиональной направленности.

1.           Оценка понимания основного содержания текста по знакомым опорным словам, интернациональной  и профессионально-ориентированной лексике.

2.           Оценка умения выделить главную и второстепенную информацию.

3.           Оценка умения составить краткий пересказ текста и пересказать текст по опорной схеме или плану.

4.   Оценка правильности чтения и перевода иностранных текстов профессиональной направленности.

Самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас.

1.     Оценка решения ситуационных задач.

2. Оценка правильности составления рассказов и подготовки слайд-презентаций.

3.      Оценка проектной работы.

Знания:

Лексический (1800-2000 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарём) иностранных текстов профессиональной направленности.

1. Оценка результатов письменного     опроса и выполнения письменных заданий.

2.    Оценка индивидуального и группового опроса в устной форме.

3.    Оценка знания лексических единиц при составлении и решении  кроссвордов.

4. Оценка правильности выполнения лексико-грамматических упражнений.

5.  Оценка решения тестовых заданий.

6. Оценка знаний грамматического материала при составлении и заполнении грамматических таблиц.

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Рабочая программа по английскому языку профессии повар, кондитер"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Руководитель образовательной организации

Получите профессию

Няня

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 653 902 материала в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 03.12.2015 818
    • DOCX 67.2 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Гриценко Юлия Валерьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Гриценко Юлия Валерьевна
    Гриценко Юлия Валерьевна
    • На сайте: 8 лет и 4 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 30921
    • Всего материалов: 8

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Бухгалтер

Бухгалтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 20 человек из 14 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Итальянский язык: теория и методика преподавания в профессиональном образовании

Преподаватель итальянского языка

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Теория и методика преподавания иностранных языков в профессиональном образовании: английский, немецкий, французский

Преподаватель иностранного языка

500/1000 ч.

от 8900 руб. от 4450 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 107 человек из 41 региона
  • Этот курс уже прошли 228 человек

Курс повышения квалификации

Специфика преподавания французского языка с учетом требований ФГОС

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Этот курс уже прошли 119 человек

Мини-курс

Состав и анализ финансовой отчетности

5 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Личность в психологии

5 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 24 человека из 14 регионов

Мини-курс

Психологические аспекты развития и состояния личности

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе