Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Рабочие программы / Рабочая программа по биологии по специальности "Повар Кондитер"

Рабочая программа по биологии по специальности "Повар Кондитер"

  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

«ПАВЛОВО-ПОСАДСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»



УТВЕРЖДАЮ

Директор ГБПОУ МО «Павлово-Посадский промышленно-

экономический техникум»

__________________ Е.И. Волкова

«____» ______________ 201__г.











рабочая ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


OДП.03 БИОЛОГИЯ


19.01.17 Повар, кондитер
















г. Павловский Посад, 2015 г.


Рабочая программа дисциплины ОДП.03 Биология по профессии 19.01.17 Повар, кондитер разработана на основе примерной программы общеобразовательной учебной дисциплины «Биология», рекомендованной ФГАУ «Федеральный институт развития образования» в качестве примерной программы для реализации основной профессиональной образовательной программы СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования.

Протокол № 3 от 21 июля 2015 г.

Регистрационный номер рецензии 382 от 23 июля 2015 г.



Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области «Павлово-Посадский промышленно-экономический техникум».


Разработчик: Рождественская Юлия Игоревна, преподаватель



Рассмотрена и одобрена цикловой методической комиссией

общих естественнонаучных и математических дисциплин


Председатель _____________ Позднякова Г.Е.

Протокол № _____ от «____» _____________ 20___г.






























СОДЕРЖАНИЕ


  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


4-5

  1. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


6-15

  1. условия реализации программы

16-17

  1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТУДЕНТОВ


18-23






































  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА рабочей ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1. Область применения рабочей программы:

Рабочая программа учебной дисциплины ОДП.03 Биология является частью основной профессиональной образовательной программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих в соответствии с ФГОС СПО для профессии: 19.01.17 Повар, кондитер

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Учебная дисциплина ОДП.03 Биология изучается в общеобразовательном цикле учебного плана ОПОП СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования (ППССЗ).

1.3. Результаты освоения учебной дисциплины:

Освоение содержания учебной дисциплины ОДП.03 Биология обеспечивает достижение студентами следующих результатов:

личностных:

сформированность чувства гордости и уважения к истории и достижениям отечественной биологической науки; представления о целостной естественнонаучной картине мира;

понимание взаимосвязи и взаимозависимости естественных наук, их влияния на окружающую среду, экономическую, технологическую, социальную и этическую сферы деятельности человека;

способность использовать знания о современной естественно-научной картине мира в образовательной и профессиональной деятельности; возможности информационной среды для обеспечения продуктивного самообразования;

владение культурой мышления, способность к обобщению, анализу, восприятию информации в области естественных наук, постановке цели и выбору путей ее достижения в профессиональной сфере;

способность руководствоваться в своей деятельности современными принципами толерантности, диалога и сотрудничества; готовность к взаимодействию с коллегами, работе в коллективе;

готовность использовать основные методы защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий;

обладание навыками безопасной работы во время проектно-исследовательской и экспериментальной деятельности, при использовании лабораторного оборудования;

способность использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для соблюдения мер профилактики отравлений, вирусных и других заболеваний, стрессов, вредных привычек (курения, алкоголизма, наркомании); правил поведения в природной среде;

готовность к оказанию первой помощи при травмах, простудных и других заболеваниях, отравлениях пищевыми продуктами;

метапредметных:

осознание социальной значимости своей профессии/специальности, обладание мотивацией к осуществлению профессиональной деятельности;

повышение интеллектуального уровня в процессе изучения биологических явлений; выдающихся достижений биологии, вошедших в общечеловеческую культуру; сложных и противоречивых путей развития современных научных взглядов, идей, теорий, концепций, гипотез (о сущности и происхождении жизни, человека) в ходе работы с различными источниками информации;

способность организовывать сотрудничество единомышленников, в том числе с использованием современных информационно-коммуникационных технологий;

способность понимать принципы устойчивости и продуктивности живой природы, пути ее изменения под влиянием антропогенных факторов, способность к системному анализу глобальных экологических проблем, вопросов состояния окружающей среды и рационального использования природных ресурсов;

умение обосновывать место и роль биологических знаний в практической деятельности людей, развитии современных технологий; определять живые объекты в природе; проводить наблюдения за экосистемами с целью их описания и выявления естественных и антропогенных изменений; находить и анализировать информацию о живых объектах;

способность применять биологические и экологические знания для анализа прикладных проблем хозяйственной деятельности;

способность к самостоятельному проведению исследований, постановке естественно-научного эксперимента, использованию информационных технологий для решения научных и профессиональных задач;

способность к оценке этических аспектов некоторых исследований в области биотехнологии (клонирование, искусственное оплодотворение); предметных:

сформированность представлений о роли и месте биологии в современной научной картине мира; понимание роли биологии в формировании кругозора и функциональной грамотности для решения практических задач;

владение основополагающими понятиями и представлениями о живой природе, ее уровневой организации и эволюции; уверенное пользование биологической терминологией и символикой;

владение основными методами научного познания, используемыми при биологических исследованиях живых объектов и экосистем: описанием, измерением, проведением наблюдений; выявление и оценка антропогенных изменений в природе;

сформированность умений объяснять результаты биологических экспериментов, решать элементарные биологические задачи;

сформированность собственной позиции по отношению к биологической информации, получаемой из разных источников, глобальным экологическим проблемам и путям их решения.

В результате освоения учебной дисциплины ОДБП.03 Биология в соответствии с требованиями к освоению ФГОС СПО по профессии 19.01.17 Повар, кондитер

создаются условия для формирования общих компетенций:




Код

Общие компетенции

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.


2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы


Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

120

Обязательные аудиторные учебные занятия (всего)

80

в том числе:


практические занятия

14

контрольные работы

5

Внеаудиторная (самостоятельная) учебная работа (всего)

40

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета




2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины БИОЛОГИЯ




Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала и формы организации деятельности обучающихся


Объем часов

1

2

3

Введение. Тема 1.

УЧЕНИЕ О КЛЕТКЕ.

Содержание учебного материала

Уровень освоения


1.Инструктаж по ТБ. Объект изучения биологии — живая природа. Признаки живых организмов и их многообразие. Уровневая организация живой природы и эволюция. Методы познания живой природы. Общие закономерности биологии. Роль биологии в формировании современной естественно-научной картины мира и практической деятельности людей. Значение биологии при освоении профессий и специальностей среднего профессионального образования.


1

2. Химическая организация клетки. Клетка — элементарная живая система и основная структурно-функциональная единица всех живых организмов. Краткая история изучения клетки.

Химическая организация клетки. Органические и неорганические вещества клетки и живых организмов. Белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты и их роль в клетке.



1

3. Строение и функции клетки. Прокариотические и эукариотические клетки. Вирусы как неклеточная форма жизни и их значение. Борьба с вирусными заболеваниями (СПИД и др.) Цитоплазма и клеточная мембрана. Органоиды клетки.



1

4. Обмен веществ и превращение энергии в клетке. Пластический и энергетический обмен.

Строение и функции хромосом. ДНК — носитель наследственной информации. Репликация ДНК. Ген. Генетический код. Биосинтез белка.


1

5. Жизненный цикл клетки. Клетки и их разнообразие в многоклеточном организме.

Дифференцировка клеток. Клеточная теория строения организмов. Митоз. Цитокинез.


1

Тематика учебных занятий

14

  1. Урок: Инструктаж по ТБ. Объект изучения биологии — живая природа. Уровневая организация живой природы и эволюция.

1

  1. Урок: Методы познания живой природы. Общие закономерности биологии. Роль биологии в формировании современной естественно-научной картины мира и практической деятельности людей.

1

  1. Урок: Контрольная работа по теме: «Основные понятия биологии» (входной контроль).

1

  1. Урок: Клетка — элементарная живая система и основная структурно-функциональная единица всех живых организмов

1

  1. Урок: Химическая организация клетки. Органические и неорганические вещества клетки и живых организмов

1

  1. Урок: Белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты и их роль в клетке.

1

  1. Урок: Прокариотические и эукариотические клетки.

1


  1. Урок: Цитоплазма и клеточная мембрана. Органоиды клетки.

1


  1. Урок: Пластический и энергетический обмен.

1


  1. Урок: Репликация ДНК. Ген. Генетический код.

1


  1. Урок: Биосинтез белка.

1


  1. Урок: Жизненный цикл клетки.

1


  1. Урок: Вирусы как неклеточная форма жизни и их значение.

1


  1. Практическая работа. Сравнение строения клеток растений и животных по готовым микропрепаратам.

1


  1. Контрольная работа. Учение о клетке.

1

Тема 2.

ОРГАНИЗМ. РАЗМНОЖЕНИЕ И ИНДИВИДУАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗМОВ.

Содержание учебного материала

Уровень освоения


1. Размножение организмов. Организм — единое целое. Многообразие организмов. Размножение — важнейшее свойство живых организмов. Половое и бесполое размножение. Мейоз. Образование половых клеток и оплодотворение.


2

2. Индивидуальное развитие организма. Эмбриональный этап онтогенеза. Основные стадии эмбрионального развития.

Сходство зародышей представителей разных групп позвоночных как свидетельство их эволюционного родства. Причины нарушений в развитии организмов.

2

3. Индивидуальное развитие человека. Репродуктивное здоровье. Последствия влияния алкоголя, никотина, наркотических веществ, загрязнения среды на развитие человека.

2

Тематика учебных занятий

12

16. Урок: Организм — единое целое. Многообразие организмов.

1

17.Урок: Размножение — важнейшее свойство живых организмов.

1

18.Урок: Мейоз. Образование половых клеток и оплодотворение.

1

19.Урок: Индивидуальное развитие организма.

1

20.Урок: Органогенез. Постэмбриональное развитие.

1

21. Урок: Причины нарушений в развитии организмов.

1

22.Урок: Индивидуальное развитие человека.

1

23. Урок: Последствия влияния алкоголя, никотина, наркотических веществ, загрязнения среды на развитие человека.

1

24. Практическая работа. Характеристика процесса митоза.

1

25. Практическая работа. Характеристика процесса мейоза.

1

26.Контрольная работа. Организм. Размножение и индивидуальное развитие организмов.

1

Самостоятельная работа обучающихся

Подготовка реферата на тему:

    1. «Клеточная теория строения организмов. История и современное состояние».


2

Тема 3.

ОСНОВЫ ГЕНЕТИКИ И СЕЛЕКЦИИ.

Содержание учебного материала

Уровень освоения


1. Основы учения о наследственности и изменчивости. Генетика — наука о закономерностях наследственности и изменчивости организмов. Г.Мендель — основоположник генетики. Генетическая терминология и символика.

Законы генетики, установленные Г.Менделем. Моногибридное и дигибридное скрещивание. Хромосомная теория наследственности. Взаимодействие генов. Генетика пола. Сцепленное с полом наследование. Значение генетики для селекции и медицины. Наследственные болезни человека, их причины и профилактика.


2

2. Закономерности изменчивости. Наследственная, или генотипическая, изменчивость. Модификационная, или ненаследственная, изменчивость. Генетика человека. Генетика и медицина. Материальные основы наследственности и изменчивости. Генетика и эволюционная теория. Генетика популяций.

2

3. Генетика — теоретическая основа селекции. Одомашнивание животных и выращивание культурных растений — начальные этапы селекции. Учение Н.И.Вавилова о центрах многообразия и происхождения культурных растений. Основные методы селекции: гибридизация и искусственный отбор. Основные достижения современной селекции культурных растений, домашних животных и микроорганизмов.

Биотехнология, ее достижения и перспективы развития. Этические аспекты некоторых достижений в биотехнологии. Клонирование животных (проблемы клонирования человека).


2

Тематика учебных занятий

17

  1. Урок: Генетика — наука о закономерностях наследственности и изменчивости организмов.

1

  1. Урок: Моногибридное и дигибридное скрещивание.

1

  1. Урок: Хромосомная теория наследственности.

1

  1. Урок: Взаимодействие генов.

1

  1. Урок:Сцепленное с полом наследование.

1

  1. Урок: Наследственные болезни человека, их причины и профилактика.

1

  1. Урок: Наследственная, или генотипическая изменчивость.

1

  1. Урок: Модификационная, или ненаследственная изменчивость.

1

  1. Урок: Генетика человека. Генетика и медицина.

1

  1. Урок: Генетика и эволюционная теория. Генетика популяций.

1

  1. Урок: Учение Н.И.Вавилова о центрах многообразия и происхождения культурных растений.

1

  1. Урок: Биотехнология, ее достижения и перспективы развития.

1

  1. Практическое занятие. Решение генетических задач.

1

  1. Практическое занятие. Решение генетических задач.

1

  1. Практическое занятие. Решение генетических задач.

1

  1. Практическое занятие. Составление схем родословной.

1

  1. Контрольная работа. Основы генетики и селекции.

1

Самостоятельная работа обучающихся

Подготовка рефератов по темам:

1.«Наследственная информация и передача ее из поколения в поколение».

2. «Драматические страницы в истории развития генетики».

3. «Успехи современной генетики в медицине и здравоохранении».


6

Тема 4.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ЖИЗНИ НА ЗЕМЛЕ. ЭВОЛЮЦИОННОЕ УЧЕНИЕ


Содержание учебного материала

Уровень освоения


1. Происхождение и начальные этапы развития жизни на Земле. Гипотезы происхождения жизни. Изучение основных закономерностей возникновения, развития и существования жизни на Земле. Усложнение живых организмов в процессе эволюции. Многообразие живого мира на Земле и современная его организация.

2

2. История развития эволюционных идей. Значение работ К.Линнея, Ж.Б.Ламарка в развитии эволюционных идей в биологии. Эволюционное учение Ч.Дарвина. Естественный отбор. Роль эволюционного учения в формировании современной естественно-научной картины мира.


2

3. Микроэволюция и макроэволюция. Концепция вида, его критерии. Популяция — структурная единица вида и эволюции. Движущие силы эволюции. Синтетическая теория эволюции. Микроэволюция. Современные представления о видообразовании (С.С.Четвериков, И.И.Шмальгаузен). Макроэволюция. Доказательства эволюции.

Сохранение биологического многообразия как основа устойчивости биосферы и прогрессивного ее развития. Причины вымирания видов. Основные направления эволюционного прогресса. Биологический прогресс и биологический регресс.


2

Тематика учебных занятий

14

  1. Урок: Гипотезы происхождения жизни.

1

  1. Урок: Усложнение живых организмов в процессе эволюции.

1

  1. Урок: Многообразие живого мира на Земле и современная его организация.

1

  1. Урок: Значение работ К.Линнея, Ж.Б.Ламарка в развитии эволюционных идей в биологии.

1

  1. Урок: Эволюционное учение Ч.Дарвина. Естественный отбор.

1

  1. Урок: Роль эволюционного учения в формировании современной естественно-научной картины мира.

1

  1. Урок: Концепция вида, его критерии. Популяция — структурная единица вида и эволюции. Движущие силы эволюции.

1

  1. Урок: Синтетическая теория эволюции. Микроэволюция.

1

  1. Урок: Современные представления о видообразовании (С.С.Четвериков, И.И.Шмальгаузен).

1

  1. Урок: Макроэволюция. Доказательства эволюции.

1

  1. Урок: Основные направления эволюционного прогресса. Биологический прогресс и биологический регресс.

1

  1. Практическое занятие. Анализ и оценка различных гипотез происхождения жизни.

1

  1. Практическое занятие. Описание особей одного вида по морфологическому критерию.

1

  1. Контрольная работа. Происхождение и развитие жизни на Земле. Эволюционное учение.

1

Самостоятельная работа обучающихся

Подготовить рефераты по предложенным темам:

  1. «История развития эволюционных идей до Ч.Дарвина».

  2. «Система природы» К.Линнея и ее значение для развития биологии.

  3. «Современные представления о механизмах и закономерностях эволюции».

5

Тема 5.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧЕЛОВЕКА.


Содержание учебного материала

Уровень освоения


1. Антропогенез. Эволюция приматов. Современные гипотезы о происхождении человека. Доказательства родства человека с млекопитающими животными. Этапы эволюции человека.

2

2. Человеческие расы. Родство и единство происхождения человеческих рас. Критика расизма.

2

Тематика учебных занятий

5

  1. Урок: Эволюция приматов.

1

  1. Урок: Современные гипотезы о происхождении человека.

1

  1. Урок: Этапы эволюции человека.

1

  1. Урок: Человеческие расы.

1

  1. Практическое занятие. Анализ и оценка различных гипотез о происхождении человека.

1

Самостоятельная работа обучающихся

Подготовить два реферата по предложенным темам:

  1. «Современные представления о зарождении жизни. Рассмотрение и оценка различных гипотез происхождения».

  2. «Современный этап развития человечества. Человеческие расы. Опасность расизма».

4

Тема 6.

ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ.

Содержание учебного материала

Уровень освоения


1. Экология — наука о взаимоотношениях организмов между собой и окружающей средой. Экологические факторы, их значение в жизни организмов. Экологические системы. Видовая и пространственная структура экосистем. Пищевые связи, круговорот веществ и превращение энергии в экосистемах. Межвидовые взаимоотношения в экосистеме: конкуренция, симбиоз, хищничество, паразитизм. Причины устойчивости и смены экосистем. Сукцессии. Искусственные сообщества — агроэкосистемы и урбоэкосистемы.

2

2. Биосфера — глобальная экосистема. Учение В.И.Вернадского о биосфере. Роль живых организмов в биосфере. Биомасса. Круговорот важнейших биогенных элементов (на примере углерода, азота и др.) в биосфере.


2

3.Биосфера и человек. Изменения в биосфере. Последствия деятельности человека в окружающей среде. Воздействие производственной деятельности на окружающую среду в области своей будущей профессии. Глобальные экологические проблемы и пути их решения.

Экология как теоретическая основа рационального природопользования и охраны природы. Ноосфера. Правила поведения людей в окружающей природной среде. Бережное отношение к биологическим объектам (растениям и животным и их сообществам) и их охрана.

2

Тематика учебных занятий

16

  1. Урок: Экологические факторы, их значение в жизни организмов. Экологические системы.

1

  1. Урок: Видовая и пространственная структура экосистем.

1

  1. Урок: Пищевые связи, круговорот веществ и превращение энергии в экосистемах.

1

  1. Урок: Межвидовые взаимоотношения в экосистеме: конкуренция, симбиоз, хищничество, паразитизм.

1

  1. Урок: Причины устойчивости и смены экосистем. Сукцессии.

1

  1. Урок: Искусственные сообщества — агроэкосистемы и урбоэкосистемы.

1

  1. Урок: Учение В.И.Вернадского о биосфере. Роль живых организмов в биосфере. Биомасса.

1

  1. Урок: Круговорот важнейших биогенных элементов (на примере углерода, азота и др.) в биосфере. Изменения в биосфере. Последствия деятельности человека в окружающей среде.

1

  1. Урок: Воздействие производственной деятельности на окружающую среду в области своей будущей профессии. Глобальные экологические проблемы и пути их решения.

1

  1. Урок: Экология как теоретическая основа рационального природопользования и охраны природы. Ноосфера.

1

  1. Урок: Правила поведения людей в окружающей природной среде. Бережное отношение к биологическим объектам (растениям и животным и их сообществам) и их охрана.

1

  1. Практическое занятие. Описание антропогенных изменений в естественных природных ландшафтах своей местности.

1

  1. Практическое занятие. Сравнительное описание одной из естественных природных систем (например, леса) и какой-нибудь агроэкосистемы (например, пшеничного поля).

1

  1. Практическое занятие. Составление схем передачи веществ и энергии по цепям питания в природной экосистеме и в агроценозе.

1

  1. Практическое занятие. Описание и практическое создание искусственной экосистемы (пресноводный аквариум). Решение экологических задач.

1

  1. Контрольная работа. Основы экологии.

1

Самостоятельная работа обучающихся

Подготовить рефераты по предложенным темам:

  1. «Воздействие человека на природу на различных этапах развития человеческого общества».

  2. «Влияние окружающей среды и ее загрязнения на развитие организмов».

  3. «Влияние курения, употребления алкоголя и наркотиков родителями на эмбриональное развитие ребенка».

  4. «Витамины, ферменты, гормоны и их роль в организме. Нарушения при их недостатке и избытке».

  5. «Причины и границы устойчивости биосферы к воздействию деятельности людей».

  6. «Биоценозы (экосистемы) разного уровня и их соподчиненность в глобальной экосистеме — биосфере».

  7. «Видовое и экологическое разнообразие биоценоза как основа его устойчивости».

  8. «Повышение продуктивности фотосинтеза в искусственных экологических системах».

  9. «Различные экологические пирамиды и соотношения организмов на каждой их ступени».

  10. «Пути повышения биологической продуктивности в искусственных экосистемах».

  11. «Роль правительственных и общественных экологических организаций в современных развитых странах».

12.«Рациональное использование и охрана невозобновляемых природных ресурсов (на конкретных примерах)».




19

Тема 7.

БИОНИКА.

Содержание учебного материала

Уровень освоения


1. Бионика как одно из направлений биологии и кибернетики. Рассмотрение бионикой особенностей морфо-физиологической организации живых организмов и их использования для создания совершенных технических систем и устройств по аналогии с живыми системами. Принципы и примеры использования в хозяйственной деятельности людей морфо-функциональных черт организации растений и животных.



2


Тематика учебных занятий

2

  1. Урок: Бионика как одно из направлений биологии и кибернетики.

1

  1. Урок: Принципы и примеры использования в хозяйственной деятельности людей морфо-функциональных черт организации растений и животных.

1

Самостоятельная работа. Подготовка рефератов по одной из тем:

  1. «Опасность глобальных нарушений в биосфере. Озоновые «дыры», кислотные дожди, смоги и их предотвращение».

  2. «Экологические кризисы и экологические катастрофы. Предотвращение их возникновения».

4

Дифференцированный зачет

  1. Итоговая контрольная работа.

1

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ учебной дисциплины.


3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Освоение программы учебной дисциплины «Биология» предполагает наличие в профессиональной образовательной организации, реализующей образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования, учебного кабинета, в котором имеется возможность обеспечить свободный доступ в сеть Интернет во время учебного занятия и в период внеучебной деятельности обучающихся.

Помещение кабинета должно удовлетворять требованиям Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов (СанПиН 2.4.2 № 178-02) и быть оснащено типовым оборудованием, указанным в настоящих требованиях, в том числе специализированной учебной мебелью и средствами обучения, достаточными для выполнения требований к уровню подготовки обучающихся2.

В кабинете должно быть мультимедийное оборудование, посредством которого участники образовательного процесса могут просматривать визуальную информацию по биологии, создавать презентации, видеоматериалы, иные документы.

В состав учебно-методического и материально-технического обеспечения программы учебной дисциплины «Биология» входят:

  • многофункциональный комплекс преподавателя;

  • наглядные пособия (комплекты учебных таблиц, плакатов, портретов выдающихся ученых, динамические пособия, иллюстрирующие биологические процессы, модели, муляжи и микропрепараты биологических объектов и др.);

  • информационно-коммуникативные средства;

  • экранно-звуковые пособия;

  • комплект технической документации, в том числе паспорта на средства обучения, инструкции по их использованию и технике безопасности;

  • библиотечный фонд.

В библиотечный фонд входят учебники, учебно-методические комплекты (УМК), обеспечивающие освоение учебной дисциплины «Биология», рекомендованные или допущенные для использования в профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования.

Библиотечный фонд может быть дополнен энциклопедиями, справочниками, словарями, научной и научно-популярной литературой и другой литературой по разным вопросам биологии.

В процессе освоения программы учебной дисциплины «Биология» студенты должны иметь возможность доступа к электронным учебным материалам по биологии, имеющимся в свободном доступе в системе Интернет (электронным книгам, практикумам, тестам и др.).


3.2. Информационное обеспечение обучения.

Перечень рекомендуемых учебных изданий, дополнительной литературы.


Для студентов

    1. Беляев Д.К., Дымшиц Г.М., Кузнецова Л.Н. и др. Биология (базовый уровень). 10 класс. — М., 2014.

    2. Ионцева А.Ю. Биология. Весь школьный курс в схемах и таблицах. — М., 2014.

    3. Лукаткин А.С., Ручин А.Б., Силаева Т.Б. и др. Биология с основами экологии: учебник для студ. учреждений высш. образования. — М., 2014.

    4. Мамонтов С.Г., Захаров В.Б., Козлова Т.А. Биология: учебник для студ. учреждений высш. образования (бакалавриат). — М., 2014.

  1. Никитинская Т.В. Биология: карманный справочник. — М., 2015.

  2. Сивоглазов В.И., Агафонова И.Б., Захарова Е.Т. Биология. Общая биология: базовый уровень, 10—11 класс. — М., 2014.

  3. Сухорукова Л.Н., Кучменко В.С., Иванова Т.В. Биология (базовый уровень). 10— 11 класс. — М., 2014.

Для преподавателя

    1. Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

    2. Приказ Минобрнауки России от 17.05.2012 № 413 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования».

    3. Приказ Минобрнауки России от 29.12.2014 № 1645 «О внесении изменений в Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.05.2012 № 413 “Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования”».

    4. Письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-259 «Рекомендации по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования».

    5. Биология: в 2 т. / под ред. Н.В.Ярыгина. — М., 2010.

    6. Биология: руководство к практическим занятиям / под ред. В.В.Маркиной. — М., 2010.

    7. Дарвин Ч. Сочинения. — Т. 3. — М., 1939.

  1. Дарвин Ч. Происхождение видов. — М., 2006.

  2. Кобылянский В.А. Философия экологии: краткий курс: учеб. пособие для вузов. — М., 2010.

  3. Орлова Э.А. История антропологических учений: учебник для вузов. — М., 2010.

  4. Пехов А.П. Биология, генетика и паразитология. — М., 2010.

  5. Чебышев Н.В., Гринева Г.Г. Биология. — М., 2010.

Интернет-ресурсы

    1. www.sbio.info (Вся биология. Современная биология, статьи, новости, библиотека).

    2. www.window.edu.ru (Единое окно доступа к образовательным ресурсам Интернета по биологии).

    3. www.5ballov.ru/test (Тест для абитуриентов по всему школьному курсу биологии).

    4. www.vspu.ac.ru/deold/bio/bio.htm (Телекоммуникационные викторины по биологии -

экологии на сервере Воронежского университета).

    1. www.biology.ru (Биология в Открытом колледже. Сайт содержит электронный учебник по

биологии, Online тесты).

    1. www.informika.ru (Электронный учебник, большой список интернет-ресурсов). www.nrc.edu.ru (Биологическая картина мира. Раздел компьютерного учебника, разработанного в Московском государственном открытом университете).

    2. www.nature.ok.ru (Редкие и исчезающие животные России — проект Экологического

центра МГУ им. М.В.Ломоносова).

    1. www.kozlenkoa.narod.ru (Для тех, кто учится сам и учит других; очно и дистанционно,

биологии, химии, другим предметам).

    1. www.schoolcity.by (Биология в вопросах и ответах). www.bril2002.narod.ru (Биология для школьников. Краткая, компактная, но достаточно подробная информация по разделам: «Общая биология», «Ботаника», «Зоология», «Человек»).


4. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТУДЕНТОВ

Содержание обучения

Характеристика основных видов деятельности студентов (на уровне учебных действий)

Введение

Ознакомление с биологическими системами разного уровня: клеткой, организмом, популяцией, экосистемой, биосферой. Определение роли биологии в формировании современной естественно-научной картины мира и практической деятельности людей. Обучение соблюдению правил поведения в природе, бережному отношению к биологическим объектам (растениям и животным и их сообществам) и их охране

УЧЕНИЕ О КЛЕТКЕ

Химическая организация клетки

Умение проводить сравнение химической организации живых и неживых объектов.

Получение представления о роли органических и неорганических веществ в клетке

Строение и функции клетки

Изучение строения клеток эукариот, строения и многообразия клеток растений и животных с помощью микропрепаратов.

Наблюдение клеток растений и животных под микроскопом на готовых микропрепаратах, их описание. Приготовление и описание микропрепаратов клеток растений.

Сравнение строения клеток растений и животных по готовым микропрепаратам

Обмен веществ и превращение энергии в клетке

Умение строить схемы энергетического обмена и биосинтеза белка.

Получение представления о пространственной структуре белка, молекул ДНК и РНК

Жизненный цикл клетки

Ознакомление с клеточной теорией строения организмов.

Умение самостоятельно искать доказательства того, что клетка — элементарная живая система и основная структурно-функциональная единица всех живых организмов

ОРГАНИЗМ. РАЗМНОЖЕНИЕ И ИНДИВИДУАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗМОВ

Размножение организмов

Овладение знаниями о размножении как о важнейшем свойстве живых организмов.

Умение самостоятельно находить отличия митоза от мейоза, определяя эволюционную роль этих видов деления клетки

Индивидуальное развитие организма

Ознакомление с основными стадиями онтогенеза на примере развития позвоночных животных.

Умение характеризовать стадии постэмбрионального развития на примере человека. Ознакомление с причинами нарушений в развитии организмов.

Развитие умения правильно формировать доказательную базу эволюционного развития животного мира

Индивидуальное развитие человека

Выявление и описание признаков сходства зародышей человека и других позвоночных как доказательства их эволюционного родства.

Получение представления о последствиях влияния алкоголя, никотина, наркотических веществ, загрязнения среды на развитие и репродуктивное здоровье человека



Содержание обучения

Характеристика основных видов деятельности студентов (на уровне учебных действий)

ОСНОВЫ ГЕНЕТИКИ И СЕЛЕКЦИИ

Закономерности изменчивости

Ознакомление с наследственной и ненаследственной изменчивостью и ее биологической ролью в эволюции живого мира.

Получение представления о связи генетики и медицины. Ознакомление с наследственными болезнями человека, их причинами и профилактикой.

Изучение влияния алкоголизма, наркомании, курения на наследственность на видеоматериале. Анализ фенотипической изменчивости. Выявление мутагенов в окружающей среде и косвенная оценка возможного их влияния на организм

Основы селекции растений, животных и микроорганизмов

Получение представления о генетике как о теоретической основе селекции.

Развитие метапредметных умений в процессе нахождения на карте центров многообразия и происхождения культурных растений и домашних животных, открытых Н.И.Вавиловым.

Изучение методов гибридизации и искусственного отбора. Умение разбираться в этических аспектах некоторых достижений в биотехнологии: клонировании животных и проблемах клонирования человека.

Ознакомление с основными достижениями современной селекции культурных растений, домашних животных и микроорганизмов

ПРОИСХОЖДЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ЖИЗНИ НА ЗЕМЛЕ. ЭВОЛЮЦИОННОЕ УЧЕНИЕ

Происхождение и начальные этапы развития жизни на Земле

Анализ и оценка различных гипотез происхождения жизни.

Получение представления об усложнении живых организмов на Земле в процессе эволюции.

Умение экспериментальным путем выявлять адаптивные особенности организмов, их относительный характер. Ознакомление с некоторыми представителями редких и исчезающих видов растений и животных. Проведение описания особей одного вида по морфологическому критерию при выполнении лабораторной работы. Выявление черт приспособленности организмов к разным средам обитания (водной, наземновоздушной, почвенной)

История развития эволюционных идей

Изучение наследия человечества на примере знакомства с историей развития эволюционных идей К.Линнея, Ж.Б.Ламарка Ч.Дарвина. Оценивание роли эволюционного учения в формировании современной естественно-научной картины мира. Развитие способности ясно и точно излагать свои мысли, логически обосновывать свою точку зрения, воспринимать и анализировать мнения собеседников, признавая право другого человека на иное мнение

Микроэволюция и макроэволюция

Ознакомление с концепцией вида, ее критериями, подбор примеров того, что популяция — структурная единица вида и эволюции.

Ознакомление с движущимися силами эволюции и ее доказательствами.

Усвоение того, что основными направлениями эволюционного прогресса являются биологический прогресс и биологический регресс.


Содержание обучения

Характеристика основных видов деятельности студентов (на уровне учебных действий)


Умение отстаивать мнение, о сохранении биологического многообразия как основе устойчивости биосферы и прогрессивного ее развития. Умение выявлять причины вымирания видов

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧЕЛОВЕКА

Антропогенез

Анализ и оценка различных гипотез о происхождении человека.

Развитие умения строить доказательную базу по сравнительной характеристике человека и приматов, доказывая их родство.

Выявление этапов эволюции человека

Человеческие расы

Умение доказывать равенство человеческих рас на основании их родства и единства происхождения. Развитие толерантности, критика расизма во всех его проявлениях

ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ

Экология — наука о взаимоотношениях организмов между собой и окружающей средой

Изучение экологических факторов и их влияния на организмы.

Знакомство с экологическими системами, их видовой и пространственной структурами. Умение объяснять причины устойчивости и смены экосистем.

Ознакомление с межвидовыми взаимоотношениями в экосистеме: конкуренцией, симбиозом, хищничеством, паразитизмом.

Умение строить ярусность растительного сообщества, пищевые цепи и сети в биоценозе, а также экологические пирамиды.

Знание отличительных признаков искусственных сообществ — агроэкосистемы и урбоэкосистемы. Описание антропогенных изменений в естественных природных ландшафтах своей местности.

Сравнительное описание одной из естественных природных систем (например, леса) и какой-нибудь агроэкосистемы (например, пшеничного поля).

Составление схем передачи веществ и энергии по цепям питания в природной экосистеме и агроценозе

Биосфера — глобальная экосистема

Ознакомление с учением В.И.Вернадского о биосфере как о глобальной экосистеме.

Наличие представления о схеме экосистемы на примере биосферы, круговороте веществ и превращении энергии в биосфере.

Умение доказывать роль живых организмов в биосфере на конкретных примерах

Биосфера и человек

Нахождение связи изменения в биосфере с последствиями деятельности человека в окружающей среде. Умение определять воздействие производственной деятельности на окружающую среду в области своей будущей профессии.

Ознакомление с глобальными экологическими проблемами и умение определять пути их решения. Описание и практическое создание искусственной экосистемы (пресноводного аквариума). Решение экологических задач.

Демонстрирование умения постановки целей деятельности, планирования собственной деятельности для достижения поставленных целей, предвидения воз-



Содержание обучения

Характеристика основных видов деятельности студентов (на уровне учебных действий)


можных результатов этих действий, организации самоконтроля и оценки полученных результатов. Обучение соблюдению правил поведения в природе, бережному отношению к биологическим объектам (растениям, животным и их сообществам) и их охране


БИОНИКА

Бионика как одно из направлений биологии и кибернетики

Ознакомление с примерами использования в хозяйственной деятельности людей морфофункциональных черт организации растений и животных при создании совершенных технических систем и устройств по аналогии с живыми системами. Знакомство с трубчатыми структурами в живой природе и технике, аэродинамическими и гидродинамическими устройствами в живой природе и технике. Умение строить модели складчатой структуры, используемые в строительстве




1

2

Автор
Дата добавления 20.12.2015
Раздел Биология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров293
Номер материала ДВ-274592
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх