Рабочая программа по дисциплине "Конкурентоспособность товаров и услуг"

^{МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ}

^{ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ}

^{«СЕРОВСКИЙ ТЕХНИКУМ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТАНИЯ»}

рабочая ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ дисциплины

ОП.14 КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ТОВАРОВ И УСЛУГ

специальность 38.02.03 Операционная деятельность в логистике

Форма обучения – очная

Срок обучения 1 год 10 месяцев

На базе среднего общего образования

Уровень подготовки: базовый

2015

Программа учебной дисциплины ОП.14 «Конкурентоспособность товаров и услуг» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 38.02.03 Операционная деятельность в логистике, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 28.07.2014 N 834 (зарегистрировано в Минюсте РФ 21.08.2014 регистрационный N 33727), требований рынка труда территории, работодателей

Организация-разработчик:

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Серовский техникум сферы обслуживания и питания»

Разработчик:

Толстоброва Вера Викторовна – преподаватель Серовского техникума сферы обслуживания и питания

СОДЕРЖАНИЕ

	стр.
1.     ПАСПОРТ  ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	4
2.     СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	5
3.     условия реализации программы учебной дисциплины	8
4.     Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины	11

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1. Область применения программы

Программа учебной дисциплины является вариативной частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности 38.02.03  «Операционная деятельность в логистике».

Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании: по программам повышения квалификации, переподготовки и профессиональной подготовке по специальности «Операционная деятельность в логистике».

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы

Дисциплина входит в вариативную часть циклов ППССЗ.

1.3. Цели и задачи дисциплины - требования к результатам освоения дисциплины

Цель дисциплины - овладение методикой оценки конкурентоспособности товаров и услуг с целью ее применения в коммерческой практике. Задачи дисциплины сводятся к следующему: изучение критериев конкурентоспособности товаров; изучение макро- и микрофакторов, влияющих на конкурентоспособность; овладение методами оценки конкурентоспособности товаров; ознакомление с принципами управления и обеспечения конкурентоспособности товаров и услуг.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- разрабатывать систему критериев конкурентоспособности объектов и выявлять факторы конкурентоспособности;

- проводить оценку конкурентоспособности продукции;

- находить способы повышения конкурентоспособности продукции.

знать:

- теоретические основы конкурентоспособности объектов;

- основные критерии и факторы конкурентоспособности;

- способы оценки и формирования конкурентоспособности.

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины

Максимальной учебной нагрузки обучающегося 69 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 46 часов;

самостоятельной работы обучающегося - 23 часа.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	69
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)	46
в том числе:
практические занятия	24
Самостоятельная работа обучающегося (всего)	23
Итоговая аттестация  - дифференцированный зачет

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины

Наименование тем	Содержание учебного материала, практические работы, самостоятельная работа обучающихся	Объем часов	Уровень освое ния
1	2	3	4
Тема 1. Общая характеристика конкурентоспособности товаров и услуг	Содержание учебного материала	2	1,2
	Сущность понятий «конкуренция»и «конкурентоспособность» товаров и услуг. Роль оценки конкурентоспособности товаров и услуг в предпринимательской деятельности.	1
	Практические работы Изучение объектов и субъектов оценки конкурентоспособности продукции	1
	Самостоятельная работа Составление глоссария по теме «Конкурентоспособность товаров и услуг»	2	3
Тема 2. Критерии конкурентоспособности товарови услуг	Содержание учебного материала	20	1,2
	Критерии конкурентоспособности как носители информации об удовлетворяемых потребностях. Классификация критериев конкурентоспособности товаров и услуг. Понятие уровня качества товаров. Общая характеристика потребительских показателей качества товаров. Методика оценки уровня качества товаров. Показатели качества услуг. Социальная адресность. Подлинность. Безопасность. Потребительская новизна. Имидж и брендинг. Информативность.  Цена потребления	10
	Практические занятия Классификация показателей качества товаров Изучение методики оценки уровня качества товаров Определение уровня качества оцениваемого товара Анализ  руководств  по  эксплуатации  сложнотехнических товаров как носителей конкурентных преимуществ. Расчет интегрального показателя качества как главной характеристики конкурентоспособности товара (услуги) Изучение конкурентных преимуществ пищевых продуктов Анализ информации о конкурентных преимуществах товаров	10
	Самостоятельная работа Подготовка сообщений: Безопасность товаров как критерий конкурентоспособности Конкурентные  преимущества  товаров:  виды,  способы представления.	8	3
Тема 3. Факторы конкурентоспособности товарови услуг	Содержание учебного материала	10	1,2
	Классификация факторов конкурентоспособности. Техническое  регулирование  как  фактор  конкурентоспособности товаров	6
	Практические занятия Изучение факторов конкурентоспособности  конкретной  группы  товаров. Составление пирамиды  законодательных  и  нормативных  документов	4
	Самостоятельная работа Подготовка сообщений: Сбытовые  и сервисные микрофакторы конкурентоспособности Роль  стандартов  организации  в  обеспечении  конкурентоспособности товаров.	8	3
Тема 4. Методы оценки конкурентоспособности товаров	Содержание учебного материала	10	1,2
	Цель  оценки  конкурентоспособности  товаров. Классификация  методов  оценки. Принципы оценки. Порядок оценки. Особенности оценки конкурентоспособности услуг. Конкурсы как инструменты установления конкурентоспособности товаров и услуг .	4
	Практические занятия     Изучение принципов формирования номенклатуры критериев конкурентоспособности товаров Оценка конкурентоспособности товара Оценка конкурентоспособности услуги розничной торговли	6
	Самостоятельная работа Подготовка к семинару: Роль  конкурсов  как  инструментов  установления  конкурентоспособности Решение задачи по оценке конкурентоспособности	5	3
Тема 5. Обеспечение конкурентоспособности товаров и услуг	Содержание учебного материала	2
	Общая характеристика системы обеспечения конкурентоспособности. Роль государства в обеспечении конкурентоспособности	1	1,2
	Практические занятия   Изучение  принципов системы обеспечения конкурентоспособности.	1
Дифференцированный зачет		2
Всего часов		69

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1. - ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2. - репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

З. - продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

З. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Для реализации программы дисциплины имеется кабинет №9 Технологии продаж, менеджмента и маркетинга.

Оборудование кабинета:

- рабочее место преподавателя

- рабочие места по количеству обучающихся

- комплект дидактических материалов

- комплект контрольно-измерительных материалов

Технические средства обучения:

- ноутбук, мультимедийная установка;

- комплект лицензионного программного обеспечения;

- видеокурс.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

а) федеральные законы и нормативные документы

1.  Гражданский  кодекс  Российской  Федерации  часть  первая от  30  ноября  1994  г.  N  51-ФЗ,  часть  вторая  от  26  января  1996  г.  N14-ФЗ,  часть  третья  от  26  ноября  2001  г.  N  146-ФЗ  и  часть  четвер-тая  от  18  декабря  2006  г.  N  230-ФЗ  (с  последними  изменениями  идополнениями от  8 декабря 2011 г.).

2. Закон  РФ  от  7  февраля  1992  г.  N  2300-I  «О  защите  правпотребителей» (с изменениями и дополнениями).

3. Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ  «О качестве  и  безопасности  пищевых  продуктов»  (с  изменениями).

4. Федеральный  закон  от  26  декабря  2008  г.  N  294-ФЗ  «Озащите  прав  юридических  лиц  и  индивидуальных  предпринимателей  при  осуществлении  государственного  контроля  (надзора)  и  муниципального  контроля»  (с  изменениями  и  дополнениями).

5. Федеральный  закон  от  26  июля  2006  г.  N  135-ФЗ  «О  защите  конкуренции»  (с  изменениями  и  дополнениями).

6. Федеральный  закон  от  27  декабря  2002  г.  N  184-ФЗ  «Отехническом  регулировании»  (с  изменениями  и  дополнениями.).

б) основная литература

7.  Лифиц  И.  М.  Конкурентоспособность  товаров  и  услуг: учебное пособие / И. М. Лифиц, 2009. - 464 с.

в) дополнительная литература

8.  Аракчеева С. В. Современные маркетинговые технологии: Учебное пособие / С. В. Аракчеева, 2011. - 112 с.

9.Горфинкель В.Я., Поляк Г.Б., Швандар В.А. Предпринимательство: Учебник. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009

10.Иванов Г.Г. Экономика торговли: Учеб. пособие для нач. проф. образования /Г.Г.Иванов. - М.: Издательский центр «Академия» , 2004

11. Котерова Н.П. Основы маркетинга. - М.: Издательский центр «Академия», 2008

12. Лапуста М.Г. Предпринимательство: Учебник.— М.: ИНФРА-М, 2008. — 608 с.

13. Маркетинг: учебник / Российский государственный торгово-экономический университет, 2008. - 360 с.

14.  Мишин В.М. Управление качеством : учебник для студентов вузов / В. М. Мишин, 2007. - 463 с.

15.  Носова  Т.  С.  Управление  качеством  и  конкурентоспособностью потребительских товаров [Текст] : учебное пособие / Т. С. Носова, Т. А. Андреева, 2011. - 108 с.

16. Панкрухин  А.  П.  Маркетинг:  учебник  /  А.  П.  Панкрухин, 2007. - 656 с.

17. Парамонова  Т.  Н.  Конкурентоспособность  предприятия розничной  торговли:  учебное  пособие  /  Т.  Н.  Парамонова,  И.  Н. Красюк, 2010. - 120 с.

18. Пелих А.С. Организация предпринимательской деятельности: Учебное пособие /Под ред. А.С. Пелиха.- М.: Издательский центр «МарТ», 2003

19. Поздняков В.Я. Экономика фирмы: организация послепродажного  обслуживания продукции:  учебное  пособие  /  В.  Я.  Поздняков, Е. П. Моргунова, А. С. Табачун, 2011. - 108 с.

20.  Розничные  торговые  сети:  стратегии,  экономика  и  управление: учебное пособие / ред.: А. А. Есютин, Е. В. Карпова , 2007.  -424 с.

21.  Розничные  торговые  сети:  стратегии,  экономика  и  управление: учебное пособие / ред.: А. А. Есютин, Е. В. Карпова , 2010. -421 с.

22.  Журналы:  «Стандарты  и  качество»,  «Товаровед продовольственных  товаров»,  «Эксперт»,  «Маркетинг»,  «Маркетинг  имаркетинговые  исследования»,  «Маркетинг  в  России  и  за  рубежом»,  «Методы  оценки  соответствия»,  «Спрос»,  «Кожевенно-обувная  промышленность»,  «Российская  торговля»,  «Тару  и  упаковка».

г) Интернет-ресурсы:

23.  Всероссийская  марка  (III  тысячелетие).  Знак  качества XXI века - http://www.rosmarka.ru.

24.  «100 лучших товаров России» - 100best.ru.

25.  «Народная  марка»  -  национальная  премия   -narodnayamarka.ru.

26.  БК Аркадия>Маркетинговые исследования> Анализ конкурентов - http://www.bp-arkadia.ru/marketing2.

27.  Всероссийский  научно-исследовательский  институт  сертификации  - http://www.vniis.ru.

28. Гарант – законодательство РФ, аналитики, комментарии, практика. Режим доступа: http://www.garant.ru/

29. Журнал «Новости торговли». Режим доступа: http://retail-news.ru/

30. Издательский дом «Коммерсантъ». Режим доступа: http://www.kommersant.ru/

31. Консультант Плюс – законодательство РФ. Режим доступа: http://www.consultant.ru/

32.  Журнал Спрос.Режим доступа: http://www.spros.ru.

34.Международная  организация  по  стандартизации.Режим доступа: http://www.iso.org/iso/ru.

35.Мониторинг  экономических  показателей. Режим доступа:   http:// www.budgetrf.ru.

36. РБК. Режим доступа: http://www.rbc.ru/

37. Национальная торговая ассоциация. Режим доступа: http://www.nta-rus.com/

38. РосБизнесКонсалтинг  (материалы  аналитического  и  обзорного характера). Режим доступа:  http:// www.rbc.ru.

39. Российская торговля. Режим доступа:  http:// www.rtpress. ru.

40. Федеральная  антимонопольная  служба Режим доступа: http://www.fas.gov.ru.

41. Федеральное агентство по метрологии.Режим доступа: http://www.gost.ru/wps/portal.

42. Центр  независимой  потребительской  экспертизы.  Конкурс  «Лучшее  в  России».Режим доступа: http://www.cnpe.spb.ru/best/best_rus/znak_rus.htm.

43. Энциклопедия  маркетинга  -http://www.marketing.spb.ru/read/m19/8.htm

6. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий.

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
Освоенные умения:                 - разрабатывать систему критериев конкурентоспособности объектов и выявлять факторы конкурентоспособности; - проводить оценку конкурентоспособности продукции; - находить способы повышения конкурентоспособности продукции.	Практические занятия Решение ситуационных задач Внеаудиторная самостоятельная   работа Итоговый контроль
Усвоенные знания:                 - теоретических основ конкурентоспособности объектов; - основных критериев и факторов конкурентоспособности; - способов оценки и формирования конкурентоспособности.	Устный опрос Тестирование Практические занятия Внеаудиторная   самостоятельная   работа Итоговый контроль