МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение
Краснодарского края
«Крымский технический колледж»
рабочая ПРОГРАММа
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП. 17 Маркетинг
для специальности
19.02.03 (260103) Технология хлеба, макаронных и
кондитерских изделий
2015
Рабочая программа учебной дисциплины ОП. 17
Маркетинг рассмотрена на заседании цикловой комиссии социально-экономических
дисциплин и рекомендована к утверждению.
Протокол № ____ «___» «_____» 2015
г.
Председатель цикловой комиссии
_____________ А.В. Севрюков
|
УТВЕРЖДАЮ
Заместитель директора по учебной работе ГБПОУ КК «Крымский
технический колледж»
«____» «_______» 2015 г.
_____________ В.А.Виниченко
|
Рабочая программа
учебной дисциплины ОП. 17 Маркетинг подготовлена на основе программы подготовки
специалистов среднего звена по специальности 19.02.03 (260103) Технология
хлеба, макаронных и кондитерских изделий, утверждённого приказом Министерства
образования и науки Российской Федерации № 373 от 22 апреля 2014
г, и зарегистрированной в Министерстве юстиции Российской Федерации рег. №33402
от 01 августа 2014 г.
При подготовке рабочей программы
использованы методические рекомендации по разработке рабочих программ учебных
дисциплин, разработанные в ГБПОУ КК «Крымский технический колледж» и утверждённые
02.04.2014 г.
Организация-разработчик:
ГБПОУ КК «Крымский технический колледж»
Разработчик: Севрюков Александр Васильевич, преподаватель
социально - экономических дисциплин
Рабочая
программа учебной дисциплины ОП.17 Маркетинг одобрена и рекомендована к
утверждению педагогическим советом колледжа.
Основание: Протокол заседания педагогического совета ГБОУ СПО «Крымский
технический колледж» КК № ___ от «____» «__________» 2015
г.
СОДЕРЖАНИЕ
|
|
1
ПАСПОРТ рабочей
ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
4
|
2
СТРУКТУРА
и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
6
|
3
условия
реализации рабочей программы
|
12
|
4
Контроль
и оценка результатов Освоения учебной дисциплины
|
13
|
5
ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ
|
14
|
1 паспорт рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
ОП.17
Маркетинг
1.1 Область применения программы
Рабочая
программа учебной дисциплины ОП. 17 Маркетинг является частью основной
профессиональной образовательной программы углубленной подготовки в
соответствии с ФГОС СПО по специальности 19.02.03 (260103) Технология хлеба,
макаронных и кондитерских изделий базовой подготовки, входящей в укрупненную
группу специальностей 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии.
1.2 Место дисциплины в структуре основной профессиональной
образовательной программы:
Дисциплина Маркетинг является общепрофессиональной дисциплиной и относится
к профессиональному циклу дисциплин.
1.3 Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
Учебная
дисциплина ОП 17. Маркетинг способствует формированию
общих и профессиональных
- ОК 1 - Понимать сущность и
социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый
интерес;
- ОК 2 - Анализировать
социально-экономические и политические проблемы и процессы, использовать методы
гуманитарно-социологических наук в различных видах профессиональной и
социальной деятельности;
- ОК 3 - Организовывать свою собственную
деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач,
оценивать их эффективность и качество;
- ОК 4 - Решать проблемы, оценивать риски
и принимать решения в нестандартных ситуациях;
- ОК 5 - Осуществлять
поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения
профессиональных задач, профессионального и личностного развития;
- ОК. 6 - Работать
в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с
коллегами, руководством, потребителями;
- ОК 7 - Самостоятельно определять задачи
профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием,
осознанно планировать повышение квалификации;
- ОК 8 - Быть готовым к смене технологий в
профессиональной деятельности и
- ПК 1.4 -
Участвовать в проектировании и анализе социально-экономического развития
территории;
компетенций специалиста по квалификации «Старший
техник технолог».
В
результате освоения дисциплины обучающийся должен
уметь:
учитывать особенности маркетинга в отраслях хлебопекарного и
кондитерского производства;
анализировать рынок хлебопекарной и кондитерской области осуществлять
его сегментацию и позиционирование;
определять стратегию и тактику относительно ценообразования;
определять стратегию маркетинга;
В
результате освоения дисциплины обучающийся должен
знать:
сущность и функции маркетинга;
способы планирования стратегии сегментирования рынка;
субъекты и объекты маркетинга в области земельно-имущественных
отношений;
методы формирования спроса и стимулирования сбыта;
оценку эффективности сбытовой политики;
конъюнктуру рынка недвижимости, динамику спроса и
предложения на соответствующем рынке с учетом долгосрочных перспектив;
необходимость проведения рекламной политики при
продаже недвижимости;
разработку схемы цен на хлебобулочные и кондитерские изделия в г.
Крымске;
эффективность рекламы разных видов;
методы маркетинговых исследований;
способы проведения сбора маркетинговой информации на рынке
недвижимости;
важнейшие направления маркетинговых исследований;
1.4
Рекомендуемое количество часов на освоение рабочей программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 96 часов, в том числе:
обязательной
аудиторной учебной нагрузки обучающегося 64 часа;
самостоятельной
работы обучающегося 32 часа.
2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной
работы
Вид
учебной работы
|
Объем
часов
|
В том числе вариативная часть
|
Максимальная учебная нагрузка (всего)
|
96
|
|
Обязательная
аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
64
|
|
в том числе:
|
|
|
практические
занятия
|
10
|
|
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
|
32
|
|
в
том числе
|
|
|
рефераты
доклады
конспект
схемы
практическая
работа
|
|
|
Итоговая аттестация в форме Дифференцированного зачета в 9 семестре
|
3
условия реализации программы дисциплины
3.1 Требования к
минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация
программы дисциплины требует наличия учебного кабинета «Менеджмента. Маркетинга.
Управление персоналом»
Оборудование
учебного кабинета:
-
посадочные места по количеству обучающихся;
-
рабочее место преподавателя;
-
стенды;
-
комплект учебно-методической документации;
-
дидактический материал по дисциплине (картотека
тестовых и практических задании по разделам дисциплины;
-
перечень практических заданий и методические
рекомендации по их выполнению.
Технические
средства обучения:
Мультимедиапроектор.
3.2 Информационное обеспечение
обучения
Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
1. Барышев А.Ф. Маркетинг: учеб. для
студ.учреждений сред. проф. образования / А.Ф. Барышев. – 7-е изд. стер. – М.:
Издательский центр «Академия», 2010. – 224 с.;
2. Мурахтанова Н.М. Маркетинг: сборник практических задач
и ситуаций: учеб. пособие для студ. сред. проф. учеб. заведений / Н.М.
Мурахтанова, Е.И. Еремина. – 6-е изд.стер. - М.: Издательский центр «Академия»,
2009. – 96 с.;
3. С.Н Белоусова, А.Г. Белоусов Маркетинг.
Учебное пособие. - Ростов н/Д: изд. Феникс, 2011
3. Казначевская
Г.Б. Менеджмент: Учебное пособие Ростов н/Д: изд. Феникс, 2009
4. Семенов А.К.
Основы менеджмента – Учебное пособие М. изд.Дашков и К, 2010
Дополнительные
источники:
1. Барышев А.Ф.
Маркетинг М.: Издательский центр «Академия», 2011.
2. Муратханова Н.М., Еремина Е.И. Маркетинг Учебник М.: Издательский центр «Академия», 2010 – 96 с.;
4. Гавриленко Н.И. Маркетинг 2011
5. Матюшенкова Н.Г.
Маркетинг 2011
7. Хапенков В.М.
Сагинова О.В. Федюнин Д.В. Основы рекламной деятельности 2012
1
.
Интернет-ресурсы:
www.academia-moskow.ru
http//www.school-kniga.ru
http//www.upkniga.ru
Поисковые системы Yandex
, Google и др.
4
Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины
Результаты
обучения
(освоенные
умения, усвоенные знания)
|
Формы
и методы контроля и оценки результатов обучения
|
Умения
|
|
использовать
необходимые нормативно-правовые документы
|
собеседование,
оценка работы с нормативными документами по алгоритму
|
Знания
|
|
сущность и функции маркетинга
|
фронтальный и
индивидуальный опрос
|
способы планирования стратегии сегментирования рынка
|
фронтальный и
индивидуальный опрос
|
субъекты и объекты маркетинга в области земельно-имущественных
отношений
|
тестирование,
фронтальный и индивидуальный опрос
|
методы формирования спроса и стимулирования сбыта
|
фронтальный и
индивидуальный опрос
|
оценку эффективности сбытовой политики
|
фронтальный и
индивидуальный опрос
|
конъюнктуру рынка недвижимости, динамику спроса и
предложения на соответствующем рынке с учетом долгосрочных перспектив
|
фронтальный и
индивидуальный опрос
|
необходимость проведения рекламной политики при
продаже недвижимости
|
тестирование;
фронтальный и индивидуальный опрос
|
разработку схемы цен на хлебобулочные и кондитерские изделия в г.
Крымске
|
тестирование;
фронтальный и индивидуальный опрос
|
эффективность рекламы разных видов
|
тестирование,
фронтальный и индивидуальный опрос
|
методы маркетинговых исследований
|
фронтальный и
индивидуальный опрос
|
способы проведения сбора маркетинговой информации на рынке недвижимости
|
фронтальный и
индивидуальный опрос
|
важнейшие направления маркетинговых исследований
|
фронтальный и
индивидуальный опрос
|
конъюнктура рынка хлебобулочных и кондитерских изделий
|
тестирование;
фронтальный и индивидуальный опрос
|
5
ВОПРОСЫ К ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОМУ ЗАЧЕТУПО
ДИСЦИПЛИНЕ «МАРКЕТИНГ»
1.
Ценообразование,
направленное на существующее положение фирмы. Виды цен.
2.
Понятие о сбыте и сбытовой
политике. Роль сбыта. Виды сбыта. Стратегия сбыта.
3.
Информационное обеспечение
маркетинга. Роль ЭВМ в информационном обеспечении.
4.
Жизненный цикл товара.
Товарная политика и товарный ассортимент. Создание нового товара.
5.
Основные понятия
маркетинга: нужда, потребность, спрос, товар.
6.
Концепция
совершенствования товара в управлении маркетингом.
7.
Стимулирование сбыта
продукции. Критерии правильного расположения товаров в магазине. Значение
использования этих критериев.
8.
Каналы реализации товаров.
Основные подходы к реализации вопроса о числе посредников.
9.
Принципы разработки
рекламы и рекламных текстов.
10. Принципы, функции и цели маркетинга. Их
характеристика.
11. Равновесная цена. Затоваривание. Товарный
дефицит. Стратегия маркетинга по состоянию спроса.
12. Роль рекламы и ее цели. Запрещенные виды
рекламы.
13. Методы ценообразования. Факторы, влияющие на
уровень цен.
14. Функции продвижения товаров и услуг, их
характеристика. Виды каналов продвижения.
15. Имитация, ее сущность. Издержки исследований.
Создание баз данных.
16. Понятие рекламы, ее назначение. Виды рекламы.
17. Сущность рынка. Субъекты рынка. Конъюнктура
рынка.
18. Концепция маркетинга – как сравнительно новый
подход в управлении маркетингом.
19. Личные продажи, преимущества и порядок
проведения. Требования, предъявляемые к изготовлению рекламного щита.
20. Порядок исследования спроса. Анализ спроса.
Анализ рыночной конъюнктуры.
21. Концепция социально-этичного маркетинга.
22. Реклама и ее цели. Общие требования,
предъявляемые к рекламе. Функции рекламы.
23. Порядок разработки рекламы. Этапы разработки
рекламы.
24. Стимулирующее ценообразование. Предоставление
скидок.
25. Субъекты маркетинга.
26. Концепция интенсификации коммерческих усилий.
Ее сущность, роль и задачи.
27. Понятие маркетинговой среды, ее уровни.
Факторы маркетинговой среды.
28. Понятие сетевого маркетинга. Экономическое
обоснование развития сетевого маркетинга. Дистрибьюторское распределение
товаров.
29. Сущность обмена. Способы обмена, условия его
осуществления. Сделка, ее виды.
30. Принципы организации службы маркетинга. Задачи
и обязанности маркетинг-директора.
31. Содержание и направление маркетинговых
исследований. Методы маркетинговых исследований.
32. Понятие продвижения товара. Общие задачи
продвижения. Виды продвижения. Цели продвижения товаров и услуг.
33. Позиционирование продукта. Установление цен на
новые товары и услуги. Стратегия установления цен.
34. Порядок исследования спроса потенциальных
потребителей. Система анкетирования. Структура анкеты.
35. Торговые посредники: типы и виды.
Дистрибьюторское распределение товаров.
36. Особенности маркетингового управления в АПК
Кубани. Понятие управления маркетингом.
37. Возникновение маркетинга и его эволюция.
Основоположники и теоретики маркетинга.
38. Сопоставление концепции интенсификации
коммерческих усилий и концепции маркетинга.
39. Рекламный бюджет. Методы расчета бюджета
рекламы. Нормативы для исчисления предельных размеров затрат на рекламу.
40. Маркетинговые исследования. Сущность, объекты,
цели и задачи исследований. Виды маркетинговых исследований.
41. Концепция совершенствования производства в
управлении маркетингом фирмы.
42. Формы и методы торговли. Понятие и виды
торгово-посреднических операций. Процедура подготовки торговой сделки.
43. Паблисити, формирование спроса и
стимулирование сбыта.
44. Сущность управления маркетингом, его задачи.
Состав маркетинговой службы.
45. Основные средства рекламы. Критерии их выбора.
46. Понятие стратегического планирования, основные
направления стратегического планирования. Контроль в маркетинге.
47. Маркетинговая программа. Цели и задачи
составления маркетинговой программы. Составляющие элементы маркетинговой
программы.
48. Фирменный стиль. Имидж фирмы. Товарный знак,
как средство рекламы.
49. Сегментация региональных рынков. Понятие сегментации
рынка, ее значение. Признаки сегментации.
50. Ценообразование в маркетинге, его сущность и
назначение. Функции ценообразования.
51. Государственные законодательные ограничения в
ценообразовании.
52. Маркетинг и конкуренция. Конкуренция и ее
влияние на деятельность фирмы. Функции конкуренции.
53. Рыночная атрибутика товаров. Осуществление
товарной политики и формирование товарного ассортимента.
54. Сущность маркетинга. Роль и задачи маркетинга.
55. Рынок маркетинговой информации.
56. Контракт купли-продажи. Предмет контракта. Обязательные
разделы контракта.
57. Критерии определения маркетинговой стратегии
фирмы.
58. Рыночная ниша. Позиционирование товара.
59. Документально-правовое обеспечение торговли.
Процедура подготовки торговой сделки.
60. Паблик рилейшнз. Мероприятия «Паблик
рилейшнз».
61. Закон спроса и предложения. Эластичность
спроса.
62. Коммерческие операции на товарных биржах.
Психологические способы установления цен.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.