Министерство образования и науки Самарской области
государственное
бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования
ТОЛЬЯТТИНСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ
УТВЕРЖДАЮ
Директор ГБОУ СПО ТМК
____________М.В. Оборин
«____» ____________ 20___г.
Рабочая
программа учебной дисциплины
оп.12
основы предпринимательства
профессиональный цикл
основной профессиональной образовательной программы
по специальности 260807 Технология продукции
общественного питания.
г.о.
Тольятти 2013
Согласовано
Методической
комиссией
социально-экономических дисциплин специальности 260807
Технология продукции общественного питания
Председатель
__________Е.В.Мутовалова
«___»__________20___
|
Составитель:
_________Петергова Е.А., преподаватель ГБОУ
СПО ТМК
Эксперты:
Внутренняя экспертиза
Техническая экспертиза: __________ Луценко Т.Н. руководитель НМО ГБОУ
СПО ТМК
Содержательная экспертиза: __________ Мутовалова Е.В., преподаватель
ГБОУ СПО ТМК
Внешняя экспертиза
Содержательная экспертиза: __________
Рабочая программа разработана на основе Федерального
государственного стандарта начального профессионального образования по
специальности 260807 Технология продукции общественного питания утверждённого
приказом Министерства образования и науки РФ от «22» июня 2010г. № 675
Рабочая программа разработана в соответствии с
разъяснениями по формированию примерных программ дисциплин начального
профессионального образования на основе Федеральных государственных стандартов
начального профессионального и среднего профессионального образования,
утверждёнными И.М. Реморенко, директором Департамента государственной политики
и нормативно-правового регулирования в сфере образования Министерства
образования и науки Российской Федерации от 27 августа 2009 года.
Содержание программы реализуется в процессе
освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности
260807 Технология продукции общественного питания в соответствии с
требованиями ФГОС СПО третьего поколения.
СОДЕРЖАНИЕ
|
|
1.
ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
4
|
2.
СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
7
|
3.
условия реализации программы дисциплины
|
13
|
4.
Контроль и оценка результатов Освоения дисциплины
|
15
|
5.
Конкретизация результатов освоения дисциплины
|
16
|
6.
Технология формирования ОК
|
19
|
7. Лист изменений и
дополнений, внесенных
в рабочую программу
|
20
|
1 паспорт
ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Основы предпринимательства
1.1 Область применения программы
Программа учебной дисциплины является частью вариативной составляющей
основной профессиональной образовательной программы в соответствии с Концепцией
вариативной составляющей основных профессиональных образовательных программ
начального и среднего профессионального образования в Самарской области по специальности:
260807 Технология продукции общественного питания.
1.2 Место
дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Реализуется в рамках профессионального
цикла ОПОП СПО (вариативная часть)
1.3 Цели и задачи дисциплины
– требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения дисциплины
обучающийся должен уметь:
- предлагать идею бизнеса на
основании выявленных потребностей;
- обосновывать конкурентные
преимущества реализации бизнес-идеи;
- обосновывать использование
специальных налоговых режимов;
-составлять документацию для государственной
регистрации субъектов малого предпринимательства;
- составлять и анализировать структуру трудового
договора.
В результате освоения дисциплины
обучающийся должен знать:
- виды
предпринимательства;
-
организационно-правовые формы предприятия;
-
нормативно-правовую базу;
-формы
государственной поддержки предпринимательской деятельности;
- режимы
налогообложения предприятий
- виды
маркетинга;
-
определять потенциальную возможность получения субсидий субъектами
предпринимательства на территории Самарской области.
Содержание дисциплины должно быть ориентировано на подготовку студентов
к освоению профессиональных модулей ОПОП по специальности 260807 Технология продукции
общественного питания и овладению
профессиональными компетенциями: ВПД 6 Организация работы структурного
подразделения
В процессе освоения дисциплины у студентов должны
формировать общие компетенции (ОК):
ОК 1.
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к
ней устойчивый интерес.
ОК 2.
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3.
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них
ответственность.
ОК 4.
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного
выполнения
профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5.
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной
деятельности.
ОК 6.
Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
ОК 7.
Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат
выполнения заданий.
потребителями.
ОК 8.
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития,
заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
1.4 Рекомендуемое количество
часов на освоение программы дисциплины:
максимальная учебная нагрузка обучающегося
106 часов:
в том числе:
обязательная аудиторная учебная нагрузка
обучающегося 70 часов,
практические занятия обучающегося 24 часа
самостоятельной работы обучающегося 36
часов.
2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной
работы
Вид
учебной работы
|
Объем часов
|
Максимальная учебная нагрузка (всего)
|
106
|
Обязательная
аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
70
|
в том числе:
|
|
практические
занятия
|
24
|
Самостоятельная
работа обучающегося (всего)
|
36
|
в том числе:
|
|
подготовка
сообщений
|
18
|
рефераты
|
18
|
Итоговая аттестация в форме
дифференцированного зачета
|
3 условия
реализации рабочей программы дисциплины
3.1 Требования к минимальному
материально-техническому обеспечению
Реализация программы дисциплины
требует наличие стандартного учебного кабинета социально-экономических
дисциплин.
Оборудование учебного кабинета:
·
Мебель, предназначенная
для группировки в различных конфигурациях.
·
рабочее
место преподавателя,
·
комплекс
учебно-методической документации
Технические средства обучения
·
электронные
видеоматериалы
·
телевизор
·
проектор
3.2
Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных
изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники
1. Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А.
Введение в профессию: общие компетенции профессионала. Эффективное поведение на
рынке труда. Основы предпринимательства: Гиды для преподавателей.- Самара: ЦПО,
2011.
2. Перелыгина Е.А. Основы
предпринимательства: Учебные материалы.- Самара: ЦПО, 2011.
Дополнительные источники
1. Приказ министерства
экономического развития, инвестиций и торговли Самарской области от
06.08.2009г. № 82 « О предоставлении субсидий (грантов на создание собственного
бизнеса) субъектам малого среднего предпринимательства – производителям
товаров, работ, услуг в целях возмещения затрат в связи с производством
товаров, выполнением работ, оказанием услуг в части расходов на государственную
регистрацию юридического или индивидуального предпринимателя, приобретение основных
средств и производственного оборудования, обеспечение приобретения права по
договору коммерческой концессии( франшизу)
2. Постановление Правительства
Самарской Области от 27.07. 2009г. № 359 « Об утверждении Порядка
предоставления в 2009-2010 годах субсидий субъектам малого и среднего
предпринимательства – производителям товаров и услуг в целях возмещения затрат
в связи с производством товаров, выполнением работ, оказаниеуслуг в части
расходов на государственную регистрацию, юридического лица или индивидуального
предпринимателя, приобретение основных средств и производственного
оборудования, обеспечение приобретения права по договору коммерческой
концессии.
3. Источник: Как начать
собственное дело. Подготовлен специалистами Московского агентства по развитию
предпринимательства ( ЗАО « МАРПЛ»)
4. Ключевые профессиональные
компетенции. Модуль « Основы предпринимательства» (Текст) : учебные материалы
для учащихся студентов учреждений профессионального образования/ авторы
составители: С.А.Ефимова., А.Г.Рыбка., худож. А.Войнова – Самара ЦПО, 2006.
5. Помощь бизнесу (электронный
ресурс) – http//bishelp.ru.
4 Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины
Результаты
обучения
(освоенные
умения, усвоенные знания)
|
Формы
и методы контроля и оценки результатов обучения
|
В результате освоения дисциплины
обучающийся должен уметь:
- предлагать идею бизнеса на основании
выявленных потребностей;
- обосновывать конкурентные преимущества
реализации бизнес-идеи;
- обосновывать использование специальных
налоговых режимов;
-составлять документацию для государственной
регистрации субъектов малого предпринимательства;
- составлять и анализировать структуру
трудового договора.
|
-защита отчетов
по практическим занятиям;
-традиционная
система оценок в баллах за выполненную работу, на основе которых выставляется
итоговая оценка.
|
В результате освоения дисциплины
обучающийся должен знать:
- виды предпринимательства;
- организационно-правовые формы
предприятия;
- нормативно-правовую базу;
-формы государственной поддержки
предпринимательской деятельности;
- режимы налогообложения
предприятий
- виды маркетинга;
- определять потенциальную
возможность получения субсидий субъектами предпринимательства на территории
Самарской области.
|
Текущий
промежуточный контроль в форме:
-защита отчетов
по практическим занятиям;
-защита
самостоятельных работ в виде рефератов и сообщений;
-тестирование по
темам.
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.