МИНИСТЕРСТВО
ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ГОУ СПО
Рязанский аграрный техникум
РАБОЧАЯ
ПРОГРАММА
учебной
дисциплине « ОСНОВЫ ЗООТЕХНИИ »
для
специальностей : 111201 « Ветеринария »
Варские –
2014г
СОДЕРЖАНИЕ
страница
1. ПАСПОРТ ПРИМЕРНОЙ РАБОЧЕЙ
ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 3
2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
4
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРИМЕРНОЙ
РАБОЧЕЙ
ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 13
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. 14
1. ПАСПОРТ ПРИМЕРНОЙ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ 3
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОСНОВЫ ЗООТЕХНИИ
1.1. Область применения рабочей
программы
Примерная рабочая
программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной
образовательной программы в соответствии с
ФГОС по специальности СПО
111801 « Ветеринария ».
Примерная рабочая
программа учебной дисциплины может быть
использована после соответствующей
корректировки при профессиональной подготовке по специальности СПО
«Ветеринария»
1.2. Место дисциплины в
структуре основной
профессиональной
образовательной программы:
учебная дисциплина
относится к группе общепрофессиональных дисциплин профессионального цикла.
1.3. Цели и задачи дисциплины
- требования к результатам освоения
дисциплины:
В результате освоения
дисциплины обучающийся должен уметь:
- определять методы содержания,
кормления и разведения сельскохозяйственных животных разных видов и пород в
различных климатических и иных условиях;
- определять методы производства
продукции животноводства;
В результате освоения программы
обучающийся должен знать:
- основные виды и породы
сельскохозяйственных животных;
- научные основы разведения и
кормления животных;
- системы и способы содержания,
кормления и ухода за сельскохозяйствен-
ными животными, их разведение;
- основы технологии производства
продукции животноводства.
1.4. Количество часов на
освоение примерной рабочей программы
учебной
дисциплины:
максимальной учебной нагрузки
обучающего 226 часов,
в т.ч.
- обязательной аудиторной учебной
нагрузки обучающего 186 часов;
- самостоятельной работы
обучающего 40 часов.
2. СТРУКТУРА И
ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ 4
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и
виды учебной работы
Вид учебной
работы Объем часов
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Максимальная учебная нагрузка
(всего) 94
Обязательная аудиторная учебная
нагрузка (всего) 64
в том числе:
практические
занятия
40
Самостоятельная работа обучающегося
( всего ) 30
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Итоговая аттестация в форме (
экзамен)
----------------------------------------------------------------------------------------------------
2.2. Примерный тематический план
и содержание учебной дисциплины 5
«ОСНОВЫ ЗООТЕХНИИ»
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Наименование Содержание
учебного материала, Объем Уровень
разделов и тем лабораторные
работы и практические часов освоения
занятия, самостоятельная работа обу-
чающихся
----------------------------------------------------------------------------------------------------
1
2 3 4
----------------------------------------------------------------------------------------------------
94
64
Раздел 1
Основы разведения
с\х животных 36
12
Тема 1. Происхождение и
одомашнивание с\х животных. Генетические основы
разведения с\х животных. 2
Тема 2. Экстерьер животных.
Конституция и кондиции
животных. Индивидуальное их развитие. 2
Тема 3. Продуктивность с\х
животных. 2
Тема 4. Отбор и подбор с\х
животных. Порода и ее структура. 2
Тема 5. Методы разведения, учет и
мечение животных.
Воспроизводство стада. 2
Практическое занятие
Оценка животных по экстерьеру и конституции.
2
Раздел П Основы
кормления с\х животных.
30 20
Тема 1. Питательность и химический
состав кормов.
Их классификация и
характеристика.
2
Тема 2. Основы нормированного
кормления.
Понятие о нормах и рационах кормления.
2
Практическое занятие
Оценка питательности кормов по химическому составу. 2
2
Практическое занятие
Оценка
питательности кормов по переваримым
питательным веществам. 2
2
Практическое занятие
Энергетическая
и комплексная оценка
питательности кормов. 2
2
Практическое занятие
Оценка
питательности и качества сена и соломы.
2 2
Практическое занятие
Оценка
питательности и качества сочных кормов. 2 2
Практическое занятие
Хозяйственная и зоотехническая оценка зерновых кормов. 2
2
Практическое занятие
Анализ
питательности кормов животного происхождения. 2 2
Практическое занятие Составление
кормовых рационов для с\х животных. 2 2
Раздел 1У.
Зоотехнический анализ 20
20
Лабораторная
работа
Гравиметрический
и титриметрический анализ. 2 2
Лабораторная работа
Взятие
средней пробы кормов и подготовка к анализу. 2 2
Лабораторная работа
Определение
воды и сухого вещества в кормах. 2 2
Лабораторная работа
Определение
сырой золы в кормах. 2
2
Лабораторная
работа
Определение
кальция и фосфора в кормах
2 2
Лабораторная работа
Определение
сырого протеина и нитратов в кормах. 2 2
Лабораторная работа
Определение
сырого жира в кормах 2
2
Лабораторная работа
Определение
сырок клетчатки в кормах.
2 2
Лабораторная работа
Определение
качества силоса и сенажа, каротина в кормах 2 2
Лабораторная работа
Анализ
комбикорма. 2
2
Самостоятельная работа:
выполнение домашних заданий по
разделу « Основы
кормления с\х животных».
Примерная тематика внеаудиторной
самостоятельной работы
Переваримость кормов и их общая
питательность .Влияние технологий заготовки и хранения кормов на сохранение
питательных веществ Современные способы заготовки кормов, их экономическая
эффективность.
Раздел У
Отрасли животноводства 110
92
Тема 1. Значение скотоводства как
основной отрасли
животноводства. Биологические и хозяйственные
особенности КРС. Молочная продуктивность коров.
2 2
Тема 2. Мясная продуктивность
крупного рогатого скота. 4 2
Тема 3.Технология производства
молока. Системы
и способы содержания. 2
2
Тема 4. Технология доения и
кормления.
Первичная обработка молока. 4
2
Тема 5. Техника разведения крупного
рогатого скота. 4 2
Тема 6. Выращивание
молодняка. 2
2
Тема 7. Технология производства
говядины в молочном скотоводстве.Технология специализированного
мясного
скотоводства. 4
2
Тема 8. Виды хозяйств и технологий
производства.
Выращивание телят в подсосный период и первые
месяцы после
отъема. 2
2
Тема 9. Способы содержания мясного
скота.
Организация воспроизводства
стада. 2 2
Тема 10. Племенная работа. Оценка и
отбор
коров. Племенной подбор. 2
2
Тема 11. Классификация пород
крупного рогатого скота. 4 2
Тема 12. Зоогигиенические и
ветеринарно-санитарные
мероприятия на ферме. Микроклимат. Уход за коровой. 2
2
Тема 13. Хозяйственно-биологические
особенности свиней.
Экстерьер, конституция и типы
телосложения. 2 2
Тема 14. Породы свиней.
4 2
Тема 15. Воспроизводство и
формирование стада
свиней. Кормление и содержание. 2
2
Тема 16.Племенная работа в
свиноводстве. Бонитировка
свиней. Подбор в свиноводстве.
4 2
Тема 17. Хозяйственно-биологические
особенности овец
. Виды продуктивности. 2
2
Тема 18. Воспроизводство стада и
техника разведения.
Кормление и содержание овец.
Племенная работа в овцеводстве. 2
2
Тема 19. Породы
овец. 4
2
Тема 20. Хозяйственно-биологические
особенности
лошадей. Экстерьер. Продуктивность лошадей. 2
2
Тема 21. Кормление, содержание и
воспроизводство
лошадей. Племенная работа в коневодстве. 2
2
Тема 22. Породы лошадей. 4
2
Тема 23. Хозяйственно-биологические
особенности с\х
птицы. Яичная и мясная продуктивность с\х
птицы. 2 2
Тема 24. Воспроизводство птицы.
Кормление и содержание. 2 2
Тема 25. Промышленная технология
производства
яиц и мяса птицы. Породы и кроссы с\х птицы. 2
2
Тема 26. Породы других с\х животных.
2 2
Практическое занятие
Конституция, экстерьер, интерьер и
принципы оценки КРС 2 2
Практическое занятие
Определение
молочной продуктивности КРС. 2
2
Практическое занятие
Методика
оценки вымени и свойства молокоотдачи. 2 2
Практическое занятие
Определение
мясной продуктивности. 2
2
Практическое занятие
Ознакомление
с формами учета продуктивности. 2 2
Практическое занятие
Методика
определения качества молока 2
2
Практическое занятие
Составление рациона для стельных
сухостойных коров. 2 2
Практическое занятие
Ознакомиться с нормами кормления
лактирующих коров.
Порядок составления рационов. 2
2
Практическое занятие
Мечение
животных 2
2
Практическое занятие
Освоить технику определения норм и
составления
рационов для племенных
быков. 2 2
Практическое занятие
Ознакомиться с породами
свиней. 2 2
Практическое
занятии
Составление рациона для супоросных
свиноматок. 2 2
Практическое
занятие
Оценка качеств комбикормов для
поросят-сосунов
и свиней на
откорме. 2
2
Практическое занятие
Ознакомиться с методами племенной
работы. 2 2
Практическое занятие
Ознакомиться с видами и дефектами
шерсти. 2 2
Практическое занятие
Ознакомиться с породами овец и показателями
оценки продуктивности. 2
2
Практическое
занятие
Ознакомиться с принципами
нормирования и
составления рационов для жеребых и
подсосных кобыл. 2 2
Практическое занятие
Ознакомиться с породами лошадей и
показателями
продуктивности. 2
2
Практическое занятие
Анализ питательности и
сбалансированности рационов
для кур при комбинированном типе
кормления. 2 2
Практическое занятие
Ознакомиться с породами
птиц. 2
2
Самостоятельная
работа:
выполнения домашних заданий по
разделу
«Отдельные отрасли
животноводства»
Примерная тематика внеаудиторной
самостоятельной работы»
Структура стада в зависимости от
специализации отрасли. Откорм и
нагул скота. Первичная обработка
молока: очистка, охлаждение,
пастеризация. Сепарирование
молока. Экономическая эффективность
прогрессивных технологий
выращивания ремонтного молодняка.
Основные элементы технологии производства
продуктов овцеводства
на промышленной основе.
3. УСЛОВИЯ
РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 13
3.1. Требования к
минимальному материально-техническому
обеспечению.
Реализация учебной дисциплины
требует наличия учебного кабинета
по зоотехнии.
Оборудование учебного кабинета:
- рабочие места по количеству
обучающихся;
- рабочее место преподавателя;
- комплект учебно – методической
документации «Зоотехния»;
- муляжи животных;
- плакаты ( анатомия животных;
стати животных; породы
сельскохозяйственных животных;
мечение животных; болезни животных;
технологии заготовки кормов).
Технические средства обучения:
- интерактивная доска с
лицензионным программным обеспечением
мультимедиапроектор.
3.2.
Информационное обеспечение обучения
Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет – ресурсов,
дополнительной литературы
Основные источники:
1. Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов
С.Б.. Птицеводство.- М.: Колос,
2003 – 260с ( Учебник для
студентов средних специальных учебных
заведений).
2. Куликов Л.В. История зоотехнии .
– М.: КолосС, 2008 – 320с.
( Учебники и учебные пособия
для студентов высших учебных
заведений ).
3. Макарцев Н.Г. Кормление
сельскохозяйственных животных. –
Калуга: ГУП «Облиздат», 2006 –
654с.
4. Менькин В.К. Кормление животных.
– М.: Колос С, 2006 -360с.
(Учебники и учебные пособия для
студентов средних специальных
учебных заведений ).
5. Трухачев В.И., Злыднев Н.З.,
Подколзин А.И. Кормление сельско-
хозяйственных животных на
Северном Кавказе: монография.
- Ставрополь: АГРУС, 2006 –
296с.
Дополнительные
источники:
14
1. Михалев С.С., Хохлов Н.Ф.,
Лазарев Н.Н. Кормопроизводство с
основами земледелия. – М.:
КолосС., 2007 – 180с (Учебник для студентов
средних специальных учебных
заведений ).
2. Родионов Г.В., Изилов Ю.С.,
Харитонов С.Н. Скотоводство .- М: КолосС,
2010.-210с. (Учебник для
студентов средних специальных учебных
заведений ).
3. Табакова Л.П. Частная зоотехния
и технология производства продукции
животноводства.-М.: КолосС,
2007 – 250с
4. КОНТРОЛЬ И
ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины
осуществляется преподавателем в
процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а
также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов и исследований.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Результаты
обучения Формы и методы контроля и
(освоенные умения,усвоенные
знания) оценки результатов обучения
----------------------------------------------------------------------------------------------------
умения:
определять методы содержания,
кормления тестирование, индивидуаль-
и разведения сельскохозяйственных
живот- ные задания, практические
ных разных видов и пород в
различных занятия
климатических и иных условиях.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
определять методы
производства практические занятия,
продукции
животноводства индивидуальные задания
----------------------------------------------------------------------------------------------------
знания :
основные виды и породы
сельскохо- тестирование,
зяйственных
животных практические занятия
----------------------------------------------------------------------------------------------------
научные основы разведения
и тестирование, домашняя
кормления
животных работа
----------------------------------------------------------------------------------------------------
системы и способы
содержания, выполнение
кормления и ухода за
сельско- исследовательской
хозяйственными животными,
их работы
разведения
----------------------------------------------------------------------------------------------------
основные технологии
производства тестирование,
продукции
животноводства практические занятия
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.