Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Рабочие программы / Рабочая программа по дисциплине "Технология консервов для детского и специального питания"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Другое

Рабочая программа по дисциплине "Технология консервов для детского и специального питания"


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Технология консервов для детского и специального питания»

(наименование дисциплины)

Направление подготовки:

260100.62 «Продукты питания из растительного сырья»

Профиль подготовки (программа):

Технология консервов и пищеконцентратов

Квалификация (степень) выпускника: бакалавр

Форма обучения: очная

(очная)

Объем дисциплины в часах (в зачетных единицах): 144 (4)

Основные разделы дисциплины:

  • Особенности производства консервированных продуктов для детей
  • Сырье и материалы, используемые для производства консервов для детей
  • Технологии производства овощных и мясоовощных консервов детского питания
  • Технологии производства консервов для детского питания на плодово-ягодной основе
  • Технологии производства консервов для детей из мясного и рыбного сырья
  • Технология продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения
  • Технохимический контроль на предприятиях по производству консервов для детского и диетического питания

Виды итогового контроля: экзамен
Автор
Дата добавления 14.10.2016
Раздел Другое
Подраздел Рабочие программы
Просмотров114
Номер материала ДБ-261697
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх