Цель программы: формирование у детей основ культуры
питания как одной из составляющих здорового образа жизни.
Чтобы достигнуть поставленной цели
необходимо решить следующие воспитательные и образовательные задачи:
·
расширение знаний детей о правилах питания, направленных на
сохранение и укрепление здоровья, формирование готовности соблюдать эти
правила;
·
формирование навыков правильного питания как составной части
здорового образа жизни;
·
формирование представления о правилах этикета, связанных с
питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей
культуры личности;
·
пробуждение у
детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем,
расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства
уважения к культуре своего народа и культуре, и традициям других народов. познакомить учащихся с основными понятиями и
закономерностями науки о правильном и рациональном питании;
·
формировать вхождение в мир
физиологической и экологической культуры питания на основе знакомства с
различными важнейшими процессами в организме, факторами внешней и внутренней
среды, влияющими на пищеварение;
·
формировать ценностные ориентации в
системе моральных норм и принципов в результате воспитания экологического
сознания и самосознания, бережному отношению к своему здоровью.
Место предмета в учебном плане
|
Класс
|
Количество часов в неделю
|
Количество недель
|
Количество часов год
|
|
5 «А»
|
1
|
35
|
35
|
|
5 «Б»
|
1
|
35
|
35
|
|
6
|
1
|
35
|
35
|
|
7 «А»
|
1
|
35
|
35
|
|
7«Б»
|
1
|
35
|
35
|
Планируемые результаты освоения факультатива
«Разговор о правильном питании»
5 класс
Минимальный уровень:
-представление о программе «Разговор о правильном питании»;
-представление о самых полезных продуктах, необходимых человеку на
каждый день;
-представление о правилах гигиены питания;
-представление о нормах потребления пищи;
-представление о режиме питания;
-представление о структуре ежедневного рациона питания;
-представление о структуре ежедневного рациона питания;
-представление об энергетической ценности завтрака, правилах
составления меню для завтрака;
-представление о том, как изменить вкус каши;
-представление о том из каких блюд состоит обед;
-представление о некоторых правилах поведения за столом;
-представление из каких блюд состоит полдник;
-представление как молоко влияет на организм человека;
-представление как молочные продукты влияют на организм человека;
-представление о значении ужина для здоровья человека;
-представление о роли витаминов и минеральных веществ в питании
человека;
-представление какое значение имеет вода для жизни человека;
-представление о правилах восполнения энергии при интенсивных
нагрузка.
Достаточный уровень:
-соблюдение правил поведения в кабинете;
-умение выбирать самые полезные продукты;
-соблюдение правил гигиены питания;
-соблюдение нормы потребления пищи;
-умение указать время завтрака, обеда и ужина;
-умение выбирать в рацион питания полезные продукты;
-умение выбирать в рацион питания полезные продукты;
-умение выбрать блюда для завтрака;
-умение подобрать добавки к каше;
-умение выбрать блюда для обеда;
-соблюдение некоторых правил поведения за столом;
-умение выбирать блюда для полдника;
-умение включать молоко в рацион питания;
-умение выбирать молочные продукты для полдника;
-умение подбирать блюда для ужина;
-умение выращивать репчатый лук в баночке;
-умение выбирать полезные напитки;
-умение оценивать характер ежедневной нагрузки.
6 класс
Минимальный уровень:
-представление об основах рационального питания.
-представление о белках- основных компонентах, входящих в состав пищи.
-представление о жирах- основных компонентах, входящих в состав пищи.
-представление об углеводах- основных компонентах, входящих в состав
пищи
-представление о витаминах и минеральных веществах.
-представление о том, что рацион питания может и должен меняться зимой
и летом.
-представление о том, что рацион питания может и должен меняться зимой
и летом.
-представление о пользе овощей, фруктов, ягод, о ресурсных возможностях
нашей сибирской местности.
-представление о правилах ухода за посудой;
-правилах гигиены при
приготовлении пищи;
-представление о предметах кухонного оборудования, их назначение;
- технике безопасности при приготовлении пищи;
-представление о правилах хранения продуктов питания в холодильнике и
без него.
-представление о
-назначение столовой посуды и правилах сервировки к завтраку и ужину;
-умение сервировать стол при помощи взрослого
-представление о столовых приборах и правилах их использования.
-представление о назначении чайной и кофейной посуды.
-умение сервировать стол при помощи взрослого.
-знание о назначении столовых салфеток;
-умение пользоваться салфеткой.
-представление о значении молока сливок и сливочного масла в питании
человека;
- знание о способах хранения.
-представление о значении сыра, творога в питании человека;
-знание о способах хранения.
-представление о значении кисломолочных напитков;
-знание о способах хранения.
-представление о молочном меню;
-умение составлять молочное меню на неделю при помощи взрослого.
-представление о питательной ценности хлеба;
- об изделиях, получаемых из теста;
-представление о том, как получают продукты из зерна, о блюдах из
бобовых и их значение в питании человека;
-представление о дикорастущих растения х-ягодах;
-умение различать ягоды по внешним признакам при помощи взрослого.
-представление о дикорастущих растениях-грибах;
-умение различать съедобные и ядовитые грибы при помощи взрослых;
-представление о том как выбирать и распределять продукты для похода
среди участников похода;
-представление о разновидности рыб и морепродуктов;
-представление о полезных свойствах рыбы.
-представление о видах тепловой обработки рыбы.
-представление о разновидности морепродуктов;
-представление о полезных свойствах морепродуктов.
-представление о кулинарных традициях на Руси.
-представление о полезном в питании наших предков.
-представление о кулинарных традициях Сибири;
Достаточный уровень:
соблюдение основ рационального питания;
-умение выбирать продукты богатые белком;
-умение выбирать продукты богатые жирами;
-умение выбирать продукты богатые углеводами;
-выбирать разнообразную пищу;
умение выбирать блюда для питания весной и летом;
умение выбирать блюда для питания осенью и зимой;
умение использовать ресурсные возможности нашей сибирской местности;
-представление о правилах ухода за посудой;
-правилах гигиены при приготовлении пищи;
-навыки мытья посуды;
-соблюдение гигиены при приготовлении пищи;
-соблюдение техники безопасности при приготовлении пищи;
-умение определить свежесть яйца;
-умение сервировать стол столовой посудой к завтраку и ужину;
-умение правильно пользоваться столовыми приборами;
-умение сервировать стол чайной и кофейной посудой;
-умение складывать салфетки и украшать стол;
-умение определять срок годности продуктов;
-умение определять срок годности продуктов;
-умение определять срок годности продуктов;
-умение составлять молочное меню на неделю;
-умение включать в рацион хлебобулочные изделия;
-умение включать в рацион бобовые, зерновые культуры;
-представление о дикорастущих растения х-ягодах;
-умение различать ягоды по внешним признакам при помощи взрослого;
-умение различать ягоды по внешним признакам;
-знание правил сбора ягод;
-умение различать съедобные и ядовитые грибы;
-умение выбрать продукты для похода;
-умение отличать морскую рыбу от речной;
-знание о полезных свойствах рыбы;
-знание о видах тепловой обработки рыбы;
-знание о полезных свойствах морепродуктов и многообразии блюд, которые
могут быть из них приготовлены;
-умение находить рецепты русской кухни в различных источниках;
-умение находить рецепты Сибирской кухни в различных источниках.
7 класс
Минимальный уровень:
-представление об отдельных дисциплинах, изучающих здоровье человека;
-представление о том, как характер человека влияет на его здоровье;
-представление о вредных привычках человека;
-представление о профилактике вредных привычек;
-представление об основных питательных веществах и пищевых продуктах;
-представление о витаминах и микроэлементах в пище;
-представление о калорийности продуктов и рационе школьника;
-представление о понятии «режим питания», о режиме питания как об одном
из исходных принципов правильного питания, о режиме питания школьника;
-представление о принципиальных отличиях здорового и больного человека,
о режиме питания здорового и больного человека, о диетах и диетическом питании;
-представление о режиме питания в школе и дома;
-представление о пище как источнике энергии, о энергетической ценности
продуктов;
-представление о калорийность пищи, об энергетических тратах организма;
-о суточном расходе энергии;
-представление об обмене белков, жиров и углеводов, об энергетических
тратах организма в зависимости от вида выполняемой нагрузки, представление о
культуре питания, об основах этикета;
-представление о сходстве и различии домашнего и общественного питания,
о системе быстрого питания.
-знание правил гигиены во время еды вне дома;
-представление о полезных и вредных перекусах;
-представление об осторожности при использовании в пищу незнакомых
продуктов, а также продуктов, которые могут быть испорчены;
-представление о механизме отравлений, о первой доврачебной помощи;
-представление о магазинах – как системе общественной торговли, их
видах и функциях, о системе уличной торговли – рынки, лотки, автолавки,
палатки;
-представление о добавках к пище: консерванты, эмульгаторы, о сроках
хранения продуктов, об упаковке;
-представление о некоторых правах и обязанностях продавца и покупателя,
о законе РФ «О защите прав потребителей»;
-представление о кухонной мебели, приборах и бытовой техники, техники
безопасности при пребывании на кухне;
-представление о возникновении газовой плиты и духового шкафа,
холодильника;
-представление о техники безопасности при обращении электроплитой,
духовым шкафом, правилах хранения продуктов в холодильнике;
-представление о правила этикета, обязанностях гостя и хозяина, о
правилах сервировки стола;
-представление о понятии кулинария, кулинарных традициях и обычаях
Русской кухни, о факторах, которые влияют на особенности Русской кухни;
-представление о понятии кулинария, кулинарных традициях и обычаях
болгарской, японской и норвежской кухни, жителей полуостровов Ямала и Крыма;
-о факторах, которые влияют на особенности национальных кухонь;
-представление о быте и кулинарных пристрастиях первобытных людей;
-о роли собирательства у древних людей;
-об охоте и рыболовстве;
-представление о земледелии и скотоводстве, о традициях и культуре
питания, о развитии кухонной утвари от древности до современности;
-представление о этапах развития русской кулинарии, об особенностях
кулинарии Древней Руси;
-представление об особенностях современной русской кухни, о традиции и
обычаи русских кулинаров
-представление о русской кухонной утвари (туеса, поставки, блюда и т.д.).
- -о истории русской печи;
-представление о этике и эстетике кулинарного искусства;
-представление о взаимосвязи кулинарии и различных видов искусства
(живописи, литературы, музыки и т.д.).
-представление о формуле правильного питания;
Достаточный уровень:
-умение характеризовать методы изучения здоровья человека;
-умение характеризовать целостность живого организма, взаимосвязи и
взаимозависимость всех компонентов окружающей среды;
-умение воспроизводить определения здоровья, здорового образа жизни;
-умение приводить примеры взаимосвязи вредных привычек и показателей
различных видов здоровья;
-умение оценивать свой образ жизни;
-умение называть основные питательные вещества и пищевые продукты;
-умение приводить примеры продуктов источников белков, жиров и
углеводов;
-умение воспроизводить перечень витаминов и микроэлементов пищи;
-умение характеризовать калорийность различных продуктов;
-умение объяснять зависимость жизнедеятельности каждого организма от
его рациона;
-умение объяснять зависимость жизнедеятельности каждого организма от
режима питания, регулярности;
-умение характеризовать принципиальные отличия здорового и больного
человека;
-умение объяснять зависимость жизнедеятельности каждого организма от
режима питания, регулярности, от диетического питания;
-умение характеризовать пищу как источник энергии;
-умение приводить примеры суточного расхода энергии;
-умение характеризовать адекватность питания, его соответствия весу,
росту, возрасту, образу жизни человека;
-умение характеризовать обмен белков, жиров и углеводов;
-умение объяснять зависимость энергетических затрат от различных видах
деятельности;
-умение охарактеризовать особенности культуры питания;
-умение соблюдать некоторые правила этикета;
-умение находить плюсы и минусы в домашнем и общественном питании;
-соблюдение правил гигиены во время еды вне дома;
-умение приводить примеры полезных и вредных перекусов;
-умение обобщать полученные представления о преимуществах полноценного
питания и вреде питания «всухомятку»;
-соблюдение осторожности при использовании в пищу незнакомых продуктов,
а также продуктов, которые могут быть испорчены;
-умение объяснять механизм отравлений;
-умение оказывать первую доврачебную помощь;
-умение давать характеристику системе уличной торговли – рынки, лотки,
автолавки, палатки;
-умение определять срок годности продуктов питания;
-читать и использовать информацию, приведенную на упаковке продукта;
-знаний о правах и обязанностях покупателя, поведения в сложных
ситуациях, возникающих при совершении покупки;
-умение характеризовать работу службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека;
-умение характеризовать технику безопасности при пребывании на кухне;
-умение соблюдать технику безопасности при пребывании на кухне;
-знание историй возникновения бытовой техники;
-соблюдение техники безопасности при обращении электроплитой, духовым
шкафом;
-умение приводить примеры правил хранения продуктов в холодильнике
-соблюдение некоторых правил этикета за столом;
-умение воспроизводить навыки сервировки стола;
-умение определять различные типы сервировки стола;
-умение приводить примеры кулинарных обычаев и традиций русской кухни;
-умение характеризовать кулинарные обычаи и традиции русской кухни;
-уметь объяснять роль национальных кухонь в обеспечении полноценным питанием
жителей той или иной местности;
-умение характеризовать роль собирательства у древних людей;
-умение характеризовать охоту и рыболовство;
-умение описывать историю земледелия и скотоводства;
-приводить примеры традиционных блюд;
-умение описывать развитие кухонной утвари от древности до
современности;
-умение воспроизводить знания об истории кулинарии, обычаях и традициях
своей страны;
-знание о В. Похлебкине как о знатоке и исследователе русской кухни;
-умение описывать русскую кухонную утварь (туеса, поставки, блюда и
т.д.);
-знание истории русской печи;
-умение характеризовать правильное питание как составляющую культуры здоровья
человека;
-умение объяснять взаимосвязи кулинарии и различных видов искусства (живописи,
литературы, музыки и т.д.);
-приводить примеры музыкальных произведений, произведений живописи и
литературы;
-демонстрировать культурный кругозор;
-умение обобщать полученные при изучении учебного материала сведения и
представлять их структурированном виде;
-умение обобщать анализируемые явления процессы в культуре и обществе.
Содержание факультатива «Разговор о правильном
питании»
5 класс
Раздел «Самые полезные продукты» 2 часа
«Давайте познакомимся»
«Полезные продукты»
Раздел «Как правильно есть» 2 часа
«Как правильно есть»
«Как правильно есть»
Раздел «Удивительные превращения пирожка» 3 часа
«Удивительные превращения пирожка»
«Удивительные превращения пирожка»
«Удивительные превращения пирожка»
Раздел «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?» 3 часа
«Из чего варят каши»
«Из чего варят каши»
Раздел «Плох обед, если хлеба нет» 2часа
«Плох обед, коли хлеба нет»
«Плох обед, коли хлеба нет»
Раздел «Полдник. Время есть булочки» 3часа
«Полдник, время есть булочки»
«Полдник, время есть булочки»
«Полдник, время есть булочки»
Раздел «Ужин» 2часа
«Пора ужинать»
«Пора ужинать»
Раздел «Витамины» 2часа
«Где найти витамины весной?»
«Где найти витамины весной?»
Раздел «Вода» 2 часа
«Как утолить жажду»
«Как утолить жажду»
Раздел «Сила в еде» 2 часа
«Что надо есть, если хочешь стать сильнее»
«Что надо есть, если хочешь стать сильнее»
Раздел «Разнообразие в питании» 3часа
«На вкус и цвет товарищей нет»
«На вкус и цвет товарищей нет»
«На вкус и цвет товарищей нет»
Раздел «Ягоды фрукты» 2 часа
«Ягоды и фрукты – полезные продукты»
«Ягоды и фрукты – полезные продукты»
Раздел «Овощи» 3 часа
«Каждому овощу свое время»
«Каждому овощу свое время»
«Каждому овощу свое время»
Раздел «Праздник урожая» 3часа
«Праздник
урожая»
«Праздник урожая»
«Праздник урожая»
6 класс
Раздел «Из чего состоит наша пища» 5часов
Давайте
познакомимся
Белки
Жиры
Углеводы
Витамины
и минеральные соли
Раздел «Что нужно есть в разное время года» 3часа
Питание
летом
Питание
зимой
Кулинары
Раздел «Где и как готовят пищу» 3часа
Уход
за посудой
Оборудование
кухни.
Хранение
продуктов
Раздел «Как правильно накрыть стол» 4часа
Столовая
посуда
Столовые
приборы
Чайная
посуда. Кофейная посуда
Салфетки
Раздел «Молоко и молочные продукты» 4часа
Молоко,
сливки, сливочное масло
Сыр,
творог.
Кисломолочные
напитки
Молочное
меню
Раздел «Блюда из зерна» 2часа
Хлеб
всему голова
Бобовые,
зерновые культуры
Раздел «Какую пищу можно найти в лесу» 3часа
Ягоды
Грибы
Еда
в котелках
Раздел «Рыба и морепродукты» 4часа
Виды
рыб
Рыба
в рационе питания детей.
Виды
тепловой обработки рыбы
Дары
моря
Раздел «Кулинарное путешествие по России» 4часа
«Щи,
да каша пища наша»
«Щи,
да каша пища наша»
Блюда
национальной кухни
Раздел «Что можно приготовить, если выбор продуктов
ограничен» 2часа
Разнообразие
рациона питания.
Разнообразие
рациона питания.
7класс
Раздел «Здоровье –это здорово» 3 часа
«Здоровье
– это здорово»
«Я
и моё здоровье»
«Мой
образ жизни»
Раздел «Продукты разные нужны, продукты разные важны»
3 часа
«Продукты
разные нужны, продукты разные важны»
«О
витаминах и минеральных веществах»
«О
витаминах и минеральных веществах»
Раздел «Режим питания» 3 часа
«Режим
питания»
«Диетическое
питание»
«Мой
режим питания»
Раздел «Энергия пищи» 3 часа
«Энергия
пищи»
«Энергия
пищи»
«Энергия
пищи»
Раздел «Где и как мы едим» 5 часов
«Где
и как мы едим»
«Где
и как мы едим»
«Мы
не дружим с сухомяткой»
«Путешествие
и поход»
«Путешествие
и поход»
Раздел «Ты –покупатель» 3 часа
«Где
можно сделать покупку»
«Где
можно сделать покупку»
«Где
можно сделать покупку»
Раздел «Ты готовишь себе и друзьям» 4 часа
«Ты
готовишь себе и друзьям»
«Помощники
на кухне»
«Техника
безопасности на кухне»
«Кулинарные
секреты»
Раздел «Кухни разных народов» 2 часа
«Кулинарное
путешествие»
«Кулинарный
праздник»
Раздел «Кулинарная история» 2часа
«Первобытная
кулинария»
«Кулинария
в Средние века»
Раздел «Как питались на Руси и в России» 3 часа
«Как
питались на Руси и в России»
«Как
питались на Руси и в России»
«Как
питались на Руси и в России»
Раздел «Необычное кулинарное путешествие» 4 часа
«Необычное
кулинарное путешествие»
«Необычное
кулинарное путешествие»
«Необычное
кулинарное путешествие»
«Составляем
формулу правильного питания»
5 класс
|
Тема урока
|
Кол- во
часов
|
Планируемые образовательные результаты обучающихся
по каждой теме
|
|
«Давайте познакомимся»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о программе «Разговор о правильном
питании»
Достаточный уровень:
соблюдение правил поведения в кабинете
|
|
«Полезные
продукты»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о
-самых полезных продуктах, необходимых человеку на
каждый день.
Достаточный уровень:
-умение выбирать самые полезные продукты.
|
|
«Как
правильно есть»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о правилах гигиены питания;
Достаточный уровень:
-соблюдение правил гигиены питания.
|
|
«Как
правильно есть»
|
1
|
Минимальный уровень:
представление о нормах потребления пищи
Достаточный уровень:
-соблюдение нормы потребления пищи
|
|
«Удивительные
превращения пирожка»
|
1
|
Минимальный
уровень:
представление
о режиме питания;
Достаточный
уровень:
-
умение указать время завтрака, обеда и ужина.
|
|
«Удивительные
превращения пирожка»
|
1
|
Минимальный
уровень:
представление
о структуре ежедневного рациона питания;
Достаточный
уровень:
-умение
выбирать в рацион питания полезные продукты
|
|
«Удивительные
превращения пирожка»
|
1
|
Минимальный
уровень:
представление
о структуре ежедневного рациона питания;
Достаточный
уровень:
умение
выбирать в рацион питания полезные продукты
|
|
«Из
чего варят каши»
|
2
|
Минимальный
уровень:
представление
о
-энергетической
ценности завтрака;
-правилах
составления меню для завтрака
Достаточный
уровень:
-умение
выбрать блюда для завтрака
|
|
«Из
чего варят каши»
|
1
|
Минимальный
уровень:
представление
о том, как изменить вкус каши.
Достаточный
уровень:
умение
подобрать добавки к каше
|
|
«Плох
обед, коли хлеба нет»
|
1
|
Минимальный
уровень:
представление
о том из каких блюд состоит обед;
Достаточный
уровень:
умение выбрать
блюда для обеда
|
|
«Плох
обед, коли хлеба нет»
|
1
|
Минимальный
уровень:
представление
о некоторых правилах поведения за столом
Достаточный
уровень:
-соблюдение
некоторых правил поведения за столом.
|
|
«Полдник,
время есть булочки»
|
1
|
Минимальный
уровень:
представление
из каких блюд состоит полдник;
Достаточный
уровень:
-умение
выбирать блюда для полдника
|
|
«Полдник,
время есть булочки»
|
1
|
Минимальный
уровень:
представление
как молоко влияет на организм человека.
Достаточный
уровень:
умение
включать молоко в рацион питания
|
|
«Полдник,
время есть булочки»
|
1
|
Минимальный
уровень:
представление
как молочные продукты влияют на организм человека.
Достаточный
уровень:
умение
выбирать молочные продукты для полдника
|
|
«Пора ужинать»
|
2
|
Минимальный уровень:
представление о значении ужина для здоровья человека;
Достаточный уровень:
умение подбирать блюда для ужина
|
|
«Где найти витамины
весной?»
|
2
|
Минимальный уровень:
представление о роли витаминов и минеральных веществ в питании человека.
Достаточный уровень:
-умение выращивать репчатый лук в баночке.
|
|
«Как утолить жажду»
|
2
|
Минимальный уровень:
представление какое значение имеет вода для жизни человека.
Достаточный уровень:
умение выбирать полезные напитки.
|
|
«Что надо есть,
если хочешь стать сильнее»
|
2
|
Минимальный уровень:
представление о правилах восполнения энергии при
интенсивных нагрузка;
Достаточный уровень:
умение оценивать характер ежедневной нагрузки.
|
|
«На вкус и цвет
товарищей нет»
|
3
|
Минимальный уровень:
представление о том
какие продукты обладают пряным, острым, пресным
вкусом.
Достаточный уровень:
-умение определять вкус продуктов.
|
|
«Ягоды и фрукты –
полезные продукты»
|
2
|
Минимальный
уровень:
представление о том, что ягоды, фрукты -основные
источники витаминов и минеральных веществ.
Достаточный
уровень:
-знание какие
витамины содержатся в ягодах и фруктах и как они помогают сохранить здоровье.
|
|
«Каждому овощу свое
время»
|
3
|
Минимальный
уровень:
представление о полезных свойствах распространённых
овощей.
Достаточный
уровень:
умение выбирать
продукты для салата
|
|
«Праздник урожая»
|
3
|
Минимальный
уровень:
представление о полезных продуктах для праздничного стола.
Достаточный
уровень:
-умение приготовить
бутерброды для праздничного стола;
-умение приготовить
подарки для друга.
|
6 класс
|
Тема
урока
|
Кол- во
часов
|
Планируемые образовательные результаты обучающихся
по каждой теме
|
|
Давайте познакомимся
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
об основах рационального питания.
Достаточный
уровень:
соблюдение
основ рационального питания.
|
|
Белки
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о белках- основных компонентах, входящих в
состав пищи.
Достаточный уровень:
-умение выбирать продукты богатые белком.
|
|
Жиры
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о жирах- основных компонентах, входящих в состав пищи.
Достаточный
уровень:
-умение
выбирать продукты богатые жирами.
|
|
Углеводы
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
об углеводах- основных компонентах, входящих в состав пищи
Достаточный
уровень:
-умение
выбирать продукты богатые углеводами.
|
|
Витамины и минеральные соли
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о витаминах и минеральных веществах. Достаточный уровень:
-выбирать
разнообразную пищу
|
|
Питание летом
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о том, что рацион питания может и должен меняться зимой и летом.
Достаточный
уровень:
-умение
выбирать блюда для питания весной и летом.
|
|
Питание зимой
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о том, что рацион питания может и должен меняться зимой и летом.
Достаточный
уровень:
умение
выбирать блюда для питания осенью и зимой.
|
|
Кулинары
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о пользе овощей, фруктов, ягод. О ресурсных возможностях нашей сибирской местности.
Достаточный
уровень:
умение
использовать ресурсные возможности нашей сибирской местности.
|
|
Уход за посудой
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о правилах ухода за посудой;
-правилах
гигиены при
приготовлении
пищи;
Достаточный
уровень:
-навыки
мытья посуды;
-соблюдение
гигиены при приготовлении пищи;
|
|
Оборудование кухни.
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о предметах кухонного оборудования, их назначение;
-
технике безопасности при приготовлении пищи;
Достаточный
уровень:
-соблюдение
техники безопасности при приготовлении пищи;
|
|
Хранение продуктов
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о правилах хранения продуктов
питания в холодильнике и без него.
Достаточный
уровень:
-умение определить свежесть яйца
|
|
Столовая посуда
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о
-назначение
столовой посуды и правилах сервировки к завтраку и ужину;
-умение
сервировать стол при помощи взрослого
Достаточный
уровень:
умение
сервировать стол столовой посудой к завтраку и ужину.
|
|
Столовые приборы
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о столовых приборах и правилах их использования.
Достаточный
уровень:
-умение
правильно пользоваться столовыми приборами;
|
|
Чайная посуда. Кофейная
посуда
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о назначении чайной и кофейной посуды.
-умение
сервировать стол при помощи взрослого.
Достаточный
уровень:
-умение
сервировать стол чайной и кофейной посудой
|
|
Салфетки
|
1
|
Минимальный
уровень:
-знание
о назначении столовых салфеток;
-умение
пользоваться салфеткой.
Достаточный
уровень:
-умение
складывать салфетки и украшать стол.
|
|
Молоко,
сливки, сливочное масло
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о значении молока сливок и сливочного масла в питании человека;
-
знание о способах хранения.
Достаточный
уровень:
-умение
определять срок годности продуктов.
|
|
Сыр, творог.
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о значении сыра, творога в питании человека;
-знание
о способах хранения.
Достаточный
уровень:
умение определять
срок годности продуктов.
|
|
Кисломолочные напитки
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о значении кисломолочных
напитков;
-знание
о способах хранения.
Достаточный
уровень:
умение
определять срок годности продуктов
|
|
Молочное меню
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о молочном меню;
-умение
составлять молочное меню на неделю при помощи взрослого.
Достаточный
уровень:
-умение
составлять молочное меню на неделю
|
|
Хлеб всему голова
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о питательной ценности хлеба;
- об
изделиях, получаемых из теста;
Достаточный
уровень:
умение
включать в рацион хлебобулочные изделия.
|
|
Бобовые, зерновые культуры
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о том, как получают продукты из зерна;
-о
блюдах из бобовых и их значение в питании человека;
Достаточный
уровень:
-умение
включать в рацион бобовые,
зерновые культуры
|
|
Ягоды
|
1
|
.
Минимальный уровень:
-представление
о дикорастущих растения х-ягодах;
-умение
различать ягоды по внешним признакам при помощи взрослого.
-умение
различать ягоды по внешним признакам;
-знание
правил сбора ягод.
|
|
Грибы
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о дикорастущих растениях-грибах;
-умение
различать съедобные и ядовитые грибы при помощи взрослых;
Достаточный
уровень:
-умение
различать съедобные и ядовитые грибы.
|
|
Еда в котелках
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о том как
выбирать
и распределять продукты для похода среди участников похода;
Достаточный
уровень:
-умение
выбрать продукты для похода.
|
|
Виды рыб
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о разновидности рыб и морепродуктов;
Достаточный
уровень:
-
умение отличать морскую рыбу от речной;
|
|
Рыба в рационе питания
детей.
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о полезных свойствах рыбы.
Достаточный
уровень:
-знание
о полезных свойствах рыбы.
|
|
Виды тепловой обработки
рыбы
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о видах тепловой обработки рыбы.
Достаточный
уровень:
-знание
о видах тепловой обработки рыбы.
|
|
Дары моря
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о полезных свойствах морепродуктов.
Достаточный
уровень:
-знание
о полезных свойствах морепродуктов и многообразии блюд, которые могут быть из
них приготовлены.
|
|
«Щи да каша пища наша»
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о кулинарных традициях на Руси.
Достаточный
уровень:
-умение
находить рецепты русской кухни в различных источниках
|
|
«Щи да каша пища наша»
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о полезном в питании наших предков.
Достаточный
уровень:
-умение
составить меню русской кухни.
|
|
Блюда национальной кухни
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о кулинарных традициях Сибири;
Достаточный
уровень:
-умение
находить рецепты Сибирской кухни в различных источниках.
|
|
Блюда национальной кухни
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о традициях национальных кухонь
Достаточный
уровень:
-умение
находить рецепты национальных кухонь в различных источниках
|
|
Разнообразие рациона
питания.
|
2
|
Минимальный
уровень:
-представление
о том, как распределить продукты и калорийность пищи в течение суток;
-знание
какие блюда можно приготовить из одних продуктов.
Достаточный
уровень
-
умение составить меню на сутки
|
7
класс
|
Тема
урока
|
Кол- во
часов
|
Планируемые образовательные результаты обучающихся
по каждой теме
|
|
«Здоровье – это здорово»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление об отдельных дисциплинах,
изучающих здоровье человека;
Достаточный уровень:
-умение характеризовать методы изучения здоровья
человека
-умение характеризовать целостность живого организма, взаимосвязи и
взаимозависимость всех компонентов окружающей среды;
|
|
«Я и моё здоровье»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о том, как характер
человека влияет на его здоровье.
Достаточный уровень:
-умение воспроизводить определения
здоровья, здорового образа жизни.
|
|
«Мой образ жизни»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление
о вредных привычках человека
-представление о профилактике вредных привычек.
Достаточный уровень:
-приводить примеры взаимосвязи вредных привычек и показателей
различных видов здоровья
-умение оценивать свой образ жизни
|
|
«Продукты
разные нужны, продукты разные важны»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление об основных питательных
веществах и пищевых продуктах;
Достаточный уровень:
-умение называть основные
питательные вещества и пищевые продукты;
– умение приводить примеры
продуктов источников белков, жиров и углеводов;
|
|
«О витаминах и минеральных веществах»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о витаминах и
микроэлементах в пище.
Достаточный уровень:
- умение воспроизводить перечень витаминов и
микроэлементов пищи.
|
|
«О витаминах и минеральных веществах»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о калорийности продуктов
и рационе школьника.
Достаточный уровень:
умение характеризовать калорийность
различных продуктов;
-умение объяснять
зависимость жизнедеятельности каждого организма от его рациона.
|
|
«Режим питания»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о понятии «режим питания»;
-о режиме питания как об одном из
исходных принципов правильного питания;
-о режиме питания школьника.
Достаточный уровень:
-умение объяснять зависимость жизнедеятельности
каждого организма от режима питания, регулярности
|
|
«Диетическое питание»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о принципиальных отличиях
здорового и больного человека;
-о режиме питания здорового и больного
человека;
-о диетах и диетическом питании.
Достаточный уровень:
-умение характеризовать принципиальные
отличия здорового и больного человека;
|
|
«Мой режим питания»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление
о режиме питания в школе и дома;
Достаточный уровень:
-умение объяснять
зависимость жизнедеятельности каждого организма от режима питания,
регулярности, от диетического питания.
|
|
«Энергия пищи»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о пище как источнике
энергии;
-о энергетической ценности продуктов.
Достаточный уровень
-умение характеризовать пищу
как источник энергии;
|
|
«Энергия пищи»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о калорийность пищи;
- об энергетических тратах
организма; -о суточном расходе энергии.
Достаточный уровень:
– умение приводить примеры
суточного расхода энергии;
умение
характеризовать адекватность питания, его соответствия весу, росту,
возрасту, образу жизни человека.
|
|
«Энергия пищи»
|
1
|
Минимальный уровень:
представление:
- об обмене белков, жиров и углеводов;
- об энергетических тратах
организма в зависимости от вида выполняемой нагрузки.
Достаточный уровень:
– умение характеризовать обмен
белков, жиров и углеводов;
–умение
объяснять зависимость энергетических затрат от различных видах
деятельности.
|
|
«Где и как мы едим»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о культуре питания;
-о основах этикета.
Достаточный уровень:
– умение охарактеризовать особенности
культуры питания;
-умение соблюдать некоторые правила
этикета.
|
|
«Где и как мы едим»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о сходстве и различии
домашнего и общественного питания;
-о
система быстрого питания.
-знание правил гигиены во время еды
вне дома;
Достаточный уровень:
-умение
находить плюсы и минусы в домашнем и общественном питании.
-соблюдение
правил гигиены во время еды вне дома;
|
|
«Мы не дружим с сухомяткой»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о полезных и вредных
перекусах;
Достаточный уровень:
–умение приводить примеры полезных
и вредных перекусов;
-умение обобщать полученные представления о преимуществах
полноценного питания и вреде питания «всухомятку»;
|
|
«Путешествие и поход»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление об осторожности при
использовании в пищу незнакомых продуктов, а также продуктов, которые могут
быть испорчены.
Достаточный уровень:
-соблюдение осторожности при
использовании в пищу незнакомых продуктов, а также продуктов, которые могут
быть испорчены.
|
|
«Путешествие и поход»
|
1
|
Минимальный уровень:
представление о механизме отравлений,
о первой доврачебной помощи.
Достаточный уровень:
-умение объяснять механизм
отравлений;
- умение оказывать первую
доврачебную помощь.
|
|
«Где можно сделать покупку»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о магазинах – как системе
общественной торговли, их видах и функциях;
-о системе уличной торговли – рынки, лотки,
автолавки, палатки.
Достаточный уровень:
-умение давать характеристику
системе уличной торговли – рынки, лотки, автолавки, палатки.
|
|
«Где можно сделать покупку»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о
-добавках к пище: консерванты,
эмульгаторы;
- о сроках хранения продуктов.
-об упаковке.
Достаточный уровень:
-умение определять срок годности
продуктов питания.
– читать и использовать информацию, приведенную на
упаковке продукта.
|
|
«Где можно сделать покупку»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о
-некоторых правах и обязанностях продавца и
покупателя;
- о законе РФ «О защите прав потребителей»;
Достаточный уровень:
- знаний о правах и обязанностях
покупателя, поведения в сложных ситуациях, возникающих при совершении
покупки;
–умение характеризовать работу
службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
|
|
«Ты готовишь себе и друзьям»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление
о кухонной мебели,
приборах и бытовой техники;
-техники безопасности при пребывании на
кухне.
Достаточный уровень:
-умение
характеризовать технику безопасности при пребывании на кухне;
-умение соблюдать технику безопасности
при пребывании на кухне.
|
|
«Помощники на кухне»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление
о возникновении газовой плиты и духового шкафа, холодильника.
Достаточный уровень:
-знание
историй возникновения бытовой техники.
|
|
«Техника безопасности на кухне»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление
о техники безопасности при обращении электроплитой, духовым шкафом, правилах хранения продуктов в холодильнике
Достаточный уровень:
-соблюдение
техники безопасности при обращении электроплитой, духовым шкафом.
–умение приводить примеры правил
хранения продуктов в холодильнике
|
|
«Кулинарные секреты»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о правила этикета, обязанностях гостя и хозяина, правилах
сервировки стола;
Достаточный уровень:
-соблюдение
некоторых правил этикета за столом;
-умение
воспроизводить навыки сервировки стола;
-умение
определять различные типы сервировки стола.
|
|
«Кулинарное путешествие»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление о
понятии кулинария, кулинарных традициях и обычаях Русской кухни
-о факторах, которые влияют на особенности Русской кухни;
Достаточный
уровень
–
умение приводить примеры кулинарных обычаев и традиций русской кухни;
–
умение характеризовать кулинарные обычаи и традиции русской кухни;
|
|
«Кулинарный праздник»
|
1
|
Минимальный уровень:
-представление
о понятии кулинария, кулинарных традициях и обычаях болгарской, японской и
норвежской кухни, жителей полуостровов Ямала и Крыма.
- о факторах, которые влияют на особенности национальных кухонь;
Достаточный
уровень
– уметь
объяснять роль национальных кухонь в обеспечении полноценным
питанием
жителей той или иной местности;
|
|
«Первобытная кулинария»
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о быте и кулинарных пристрастиях первобытных людей;
- о
роли собирательства у древних людей;
-об
охоте и рыболовстве;
Достаточный
уровень
-умение
характеризовать роль собирательства у древних людей;
-умение
характеризовать охоту и рыболовство
|
|
«Кулинария в Средние века»
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о земледелии и скотоводстве;
- о
традициях и культуре питания;
-о
развитии кухонной утвари от древности до современности.
Достаточный
уровень:
-умение
описывать историю земледелия и скотоводства;
-приводить
примеры традиционных блюд;
-умение
описывать развитие кухонной утвари от древности до современности.
|
|
«Как
питались на Руси и в России»
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о этапах развития русской кулинарии;
-
о особенностях кулинарии Древней Руси;
Достаточный
уровень:
-умение
воспроизводить знания об истории кулинарии, обычаях и традициях своей страны;
|
|
«Как
питались на Руси и в России»
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
об особенностях современной русской кухни;
-о
традиции и обычаи русских кулинаров
Достаточный
уровень:
-знание
о В. Похлебкине как о знатоке и исследователе русской кухни.
|
|
«Как
питались на Руси и в России»
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о русской кухонной утвари (туеса, поставки, блюда и т.д.). - -о истории
русской печи.
Достаточный
уровень:
-умение
описывать русскую кухонную утварь (туеса, поставки, блюда и т.д.);
-знание
истории русской печи.
|
|
«Необычное
кулинарное путешествие»
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о этике и эстетике кулинарного искусства;
Достаточный
уровень:
-умение
характеризовать правильное питание как составляющую культуры
здоровья.
|
|
«Необычное
кулинарное путешествие»
|
2
|
Минимальный
уровень:
-представление
о взаимосвязи кулинарии и различных видов искусства (живописи, литературы,
музыки и т.д.).
Достаточный
уровень:
-умение
объяснять взаимосвязи кулинарии и различных видов искусства
(живописи,
литературы, музыки и т.д.).
-
приводить примеры музыкальных произведений, произведений живописи и
литературы.
–
демонстрировать культурный кругозор;
|
|
«Составляем формулу
правильного питания»
|
1
|
Минимальный
уровень:
-представление
о формуле правильного питания;
Достаточный
уровень:
-умение
обобщать полученные при изучении учебного материала сведения и представлять
их в структурированном виде;
-умение
обобщать анализируемые явления процессы в культуре и обществе.
|
Календарно-тематический
план 5 класс
|
№
|
Дата
|
Тема урока
|
Кол-во час
|
Содержание
|
БУД
Планируемые образовательные результаты обучающихся по
каждой теме
|
Фомы проведения урока
|
|
Раздел «Самые полезные продукты»2 часа
|
|
1
|
|
«Давайте
познакомимся»
|
1
|
Знакомство
с программой «Разговор о правильном питании».
|
Минимальный
уровень:
-представление
о программе «Разговор о правильном питании»
Достаточный
уровень:
соблюдение
правил поведения в кабинете.
Осознанно выполнять обязанности ученика, члена школьного
коллектива, пользоваться соответствующими правами.
Вступать и поддерживать коммуникацию в разных ситуациях
социального взаимодействия (учебных, трудовых, бытовых и др.)
|
Рисунки героев программы. Зелибобу,
Бусинку, Кубика.
|
|
2
|
|
«Полезные
продукты»
|
1
|
Полезные
продукты необходимые человеку каждый день.
|
Минимальный
уровень:
-представление
о
-самых
полезных продуктах, необходимых человеку на каждый день.
Достаточный
уровень:
-умение
выбирать самые полезные продукты.
Гордиться
школьными успехами и достижениями как собственными, так и своих товарищей.
Вступать
и поддерживать коммуникацию в разных ситуациях социального взаимодействия
(учебных, трудовых, бытовых и др.)
|
Сюжетно-ролевая игра «Мы идем в магазин.
Игра-соревнование «Разложи продукты на
разноцветные столы»
|
|
Раздел «Как правильно есть»2 часа
|
|
3
|
|
«Как
правильно есть»
|
1
|
Основные принципы гигиены питания.
|
Минимальный
уровень:
-представление
о
-правилах
гигиены питания;
Достаточный
уровень:
-соблюдение
правил гигиены питания. Активно включаться в общеполезную социальную
деятельность.
Слушать
собеседника, вступать в диалог и поддерживать его, признавать возможность
существования различных точек зрения и права каждого иметь свою точку зрения,
аргументировать свою позицию
|
Игра-обсуждение
«Законы питания»
|
|
4
|
|
«Как
правильно есть»
|
1
|
Нормы питания
|
Минимальный
уровень:
представление
о
нормах
потребления пищи
Достаточный
уровень:
-соблюдение
нормы потребления пищи.
Осознанно
выполнять обязанности ученика, члена школьного коллектива, пользоваться
соответствующими правами. Слушать собеседника, вступать в диалог и
поддерживать его, признавать возможность существования различных точек зрения
и права каждого иметь свою точку зрения, аргументировать свою позицию.
|
Игра
«Чем не стоит делиться»
|
|
Раздел «Удивительные превращения
пирожка» 3 часа
|
|
5
|
|
«Удивительные
превращения пирожка»
|
1
|
Режим
питания Важность регулярного питания.
|
Минимальный
уровень:
представление
о
режиме
питания;
Достаточный
уровень:
-
умение указать время завтрака, обеда и ужина.
Гордиться школьными успехами и достижениями как собственными,
так и своих товарищей.
Вступать
и поддерживать коммуникацию в разных ситуациях социального взаимодействия (учебных,
трудовых, бытовых и др.)
|
Соревнование
«Кто правильно покажет время завтрака, обеда, ужина?
|
|
6
|
|
«Удивительные
превращения пирожка»
|
1
|
Значение
рациона питания в жизни человека
|
Минимальный
уровень:
представление
о
структуре
ежедневного рациона питания;
Достаточный
уровень:
-умение
выбирать в рацион питания полезные продукты.
Слушать
собеседника, вступать в диалог и поддерживать его, признавать возможность
существования различных точек зрения и права каждого иметь свою точку зрения,
аргументировать свою позицию
|
Тест
стр. 18
|
|
7
|
|
«Удивительные
превращения пирожка»
|
1
|
Значение
рациона питания в жизни человека
Полезные и вредные
привычки
|
Минимальный
уровень:
представление
о структуре ежедневного рациона питания;
Достаточный
уровень:
умение выбирать
в рацион питания полезные продукты.
Осознанно
выполнять обязанности ученика, члена школьного коллектива, пользоваться
соответствующими правами. Активно включаться в общеполезную
социальную деятельность.
Вступать
и поддерживать коммуникацию в разных ситуациях социального взаимодействия
(учебных, трудовых, бытовых и др.)
|
Доскажи
пословицу
|
|
Раздел «Из чего варят каши»3 часа
|
|
8,9
|
|
«Из
чего варят каши»
|
2
|
Завтрак
обязательный компонент ежедневного меню. Различные варианты завтрака
|
Минимальный
уровень:
представление
о
-энергетической
ценности завтрака;
-правилах
составления меню для завтрака
Достаточный
уровень:
-умение
выбрать блюда для завтрака.
Гордиться
школьными успехами и достижениями как собственными, так и своих товарищей.
Слушать
собеседника, вступать в диалог и поддерживать его, признавать возможность
существования различных точек зрения и права каждого иметь свою точку зрения,
аргументировать свою позицию.
Дифференцированно
использовать разные виды речевых высказываний (вопросы, ответы,
повествование, отрицание и др.) в коммуникативных ситуациях с учетом
специфики участников (возраст, социальный статус, знакомый- незнакомый и
т.п.)
|
Игра
«Пословицы запутались»
Игра
«Отгадай-ка» Игра «Поварята»
|
|
10
|
|
«Из чего
варят каши»
|
1
|
Как
сделать кашу вкусной
|
Минимальный
уровень:
представление
о том, как изменить вкус каши.
Достаточный
уровень:
умение
подобрать добавки к каше.
Осознанно
выполнять обязанности ученика, члена школьного коллектива, пользоваться
соответствующими правами.
Слушать
собеседника, вступать в диалог и поддерживать его, признавать возможность
существования различных точек зрения и права каждого иметь свою точку зрения,
аргументировать свою позицию.
Дифференцированно
использовать разные виды речевых высказываний (вопросы, ответы,
повествование, отрицание и др.) в коммуникативных ситуациях с учетом
специфики участников (возраст, социальный статус, знакомый- незнакомый и
т.п.)
|
Викторина
«Печка в русских сказках»
Стр. 25
|
|
Раздел «Плох обед, коли хлеба нет» 2
часа
|
|
11
|
|
«Плох
обед, коли хлеба нет»
|
1
|
Обед
как обязательный компонент ежедневного рациона питания. Структура обеда.
|
Минимальный
уровень:
представление
о том
из
каких блюд состоит обед;
Достаточный
уровень:
умение
выбрать блюда для обеда.
Вступать
и поддерживать коммуникацию в разных ситуациях социального взаимодействия
(учебных, трудовых, бытовых и др.)
Дифференцированно
использовать разные виды речевых высказываний (вопросы, ответы,
повествование, отрицание и др.) в коммуникативных ситуациях с учетом
специфики участников (возраст, социальный статус, знакомый- незнакомый и
т.п.)
|
Венок
пословиц.
Игра
«Угадай-ка»
|
|
12
|
|
«Плох
обед, коли хлеба нет»
|
1
|
Правила
поведения за столом
|
Минимальный
уровень:
представление
о некоторых
правилах
поведения за столом
Достаточный
уровень:
-соблюдение
некоторых правил поведения за столом.
Активно
включаться в общеполезную социальную деятельность.
Слушать
собеседника, вступать в диалог и поддерживать его, признавать возможность
существования различных точек зрения и права каждого иметь свою точку зрения,
аргументировать свою позицию
|
Игра
«Секреты обеда»
Стр.29
|
|
Раздел «Полдник, время есть булочки» 3
часа
|
|
13
|
|
«Полдник,
время есть булочки»
|
1
|
Варианты
полдника.
|
Минимальный
уровень:
представление
из каких блюд состоит полдник;
Достаточный
уровень:
-умение
выбирать блюда для полдника.
Осознанно
выполнять обязанности ученика, члена школьного коллектива, пользоваться
соответствующими правами.
Слушать
собеседника, вступать в диалог и поддерживать его, признавать возможность
существования различных точек зрения и права каждого иметь свою точку зрения,
аргументировать свою позицию
|
Конкурс-викторина
«Знатоки молока»
|
|
14
|
|
«Полдник,
время есть булочки»
|
1
|
Значение
молока для питания человека
|
Минимальный
уровень:
представление
как молоко влияет на организм человека.
Достаточный
уровень:
умение
включать молоко в рацион питания.
Вступать
и поддерживать коммуникацию в разных ситуациях социального взаимодействия
(учебных, трудовых, бытовых и др.) Дифференцированно использовать разные
виды речевых высказываний (вопросы, ответы, повествование, отрицание и др.) в
коммуникативных ситуациях с учетом специфики участников (возраст, социальный
статус, знакомый- незнакомый и т.п.)
|
Кроссворд
«Молоко»
Задание
подбери
рифму.
|
|
15
|
|
«Полдник,
время есть булочки»
|
1
|
Значение
молочных продуктов
|
Минимальный
уровень:
представление
как молочные продукты влияют на организм человека.
Достаточный
уровень:
умение
выбирать молочные продукты.
Гордиться
школьными успехами и достижениями как собственными, так и своих товарищей для
полдника. Дифференцированно использовать разные виды речевых высказываний
(вопросы, ответы, повествование, отрицание и др.) в коммуникативных ситуациях
с учетом специфики участников (возраст, социальный статус, знакомый-
незнакомый и т.п.)
|
Игра
«Кладовая народной мудрости» Стр 34
|
|
Раздел «Ужин» 2 часа
|
|
16,17
|
|
«Пора
ужинать»
|
2
|
Ужин как
обязательный компонент ежедневного рациона питания, его состав
|
Минимальный
уровень:
представление о значении ужина для здоровья человека;
Достаточный уровень:
подбирать
блюда для ужина.
Активно
включаться в общеполезную социальную деятельность.
Вступать
и поддерживать коммуникацию в разных ситуациях социального взаимодействия
(учебных, трудовых, бытовых и др.)
|
Игра
«Объяснялки»
Игра-демонстрация
«Как приготовить бутерброды» Игра «Что можно есть на ужин»
|
|
Раздел «Витамины» 2 часа
|
|
18,19
|
|
«Где найти витамины
весной?»
|
2
|
Витамины и минеральных
веществ их роль в питании человека
|
Минимальный уровень:
представление о роли витаминов и минеральных веществ в
питании человека.
Достаточный уровень:
-умение выращивать
репчатый лук в баночке.
Осознанно выполнять
обязанности ученика, члена школьного коллектива, пользоваться
соответствующими правами.
Гордиться достижениями как
собственными, так и своих товарищей.
Слушать собеседника,
вступать в диалог и поддерживать его, признавать возможность существования
различных точек зрения и права каждого иметь свою точку зрения,
аргументировать свою позицию школьными успехами и
|
Игра
«Отгадай название»
Практическое
задание. Проращивание репчатого
лука в
баночке на подоконнике.
Игра
«Вкусные истории»
|
|
Раздел «Вода»2 часа
|
|
20,21
|
|
«Как утолить жажду»
|
2
|
Значение воды и
других напитков в питании человека.
|
Минимальный
уровень:
представление какое значение имеет вода для жизни
человека.
Достаточный
уровень:
умение выбирать
полезные напитки.
Гордиться
школьными успехами и достижениями как собственными, так и своих товарищей. Активно включаться в
общеполезную социальную деятельность.
Слушать
собеседника, вступать в диалог и поддерживать его, признавать возможность
существования различных точек зрения и права каждого иметь свою точку зрения,
аргументировать свою позицию
|
Игра
–демонстрация «Мы не дружим с Сухомяткой»
Игра
«Праздник чая»
Игра-демонстрация
«Из чего готовят соки» Игра «Посещение музея»
|
|
Раздел «Сила в еде» 2 часа
|
|
22,23
|
|
«Что надо есть,
если хочешь стать сильнее»
|
2
|
Связь рациона питания и
образа жизни. Высококалорийные продукты питания.
|
Минимальный
уровень:
представление о правилах восполнения энергии при
интенсивных нагрузка;
Достаточный
уровень:
умение оценивать
характер ежедневной нагрузки.
Осознанно выполнять
обязанности ученика, члена школьного коллектива, пользоваться
соответствующими правами.
Дифференцированно
использовать разные виды речевых высказываний (вопросы, ответы,
повествование, отрицание и др.) в коммуникативных ситуациях с учетом
специфики участников (возраст, социальный статус, знакомый- незнакомый и
т.п.)
|
Игра
«Мой день»
Игра
«Меню спортсмена»
|
|
Раздел «Разнообразие в питании» 3 часа
|
|
24, 25
26
|
|
«На вкус и цвет
товарищей нет»
|
3
|
Вкусовые качества наиболее
употребляемых продуктов. Разнообразная пища.
|
Минимальный
уровень:
представление о том
какие продукты
обладают пряным, острым, пресным вкусом.
Достаточный
уровень:
-умение определять
вкус продуктов.
Гордиться школьными
успехами и достижениями как собственными, так и своих товарищей.
Активно включаться
в общеполезную социальную деятельность.
Дифференцированно
использовать разные виды речевых высказываний (вопросы, ответы,
повествование, отрицание и др.) в коммуникативных ситуациях с учетом
специфики участников (возраст, социальный статус, знакомый- незнакомый и
т.п.)
|
Практическая
работа «Определи вкус продукта»
Практическая
работа
«Какой
сок?»
Игра
«Приготовь блюдо»
|
|
Раздел «Ягоды и фрукты» 2 часа
|
|
27.28
|
|
«Ягоды и фрукты –
полезные продукты»
|
2
|
Разнообразие
фруктов, ягод. Их значение для организма.
|
Минимальный
уровень:
представление о том
что ягоды, фрукты
-основные источники витаминов и минеральных веществ.
Достаточный
уровень:
-знание какие
витамины содержатся в ягодах и фруктах и как они помогают сохранить здоровье.
Гордиться школьными
успехами и достижениями как собственными, так и своих товарищей. Активно включаться в
общеполезную социальную деятельность.
Дифференцированно
использовать разные виды речевых высказываний (вопросы, ответы,
повествование, отрицание и др.) в коммуникативных ситуациях с учетом
специфики участников (возраст, социальный статус, знакомый- незнакомый и
т.п.)
|
Игра
«Ягоды и фрукты»
Игра
«Экскурсия в поликлинику»
|
|
Раздел «Овощи» 3 часа
|
|
29,
30
31
|
|
«Каждому овощу свое
время»
|
3
|
Разнообразие
овощей, их полезные свойства.
|
Минимальный
уровень:
представление о полезных свойствах распространённых
овощей.
Достаточный
уровень:
умение выбирать
продукты для салата.
Осознанно выполнять
обязанности ученика, члена школьного коллектива, пользоваться
соответствующими правами.
Дифференцированно
использовать разные виды речевых высказываний (вопросы, ответы,
повествование, отрицание и др.) в коммуникативных ситуациях с учетом
специфики участников (возраст, социальный статус, знакомый- незнакомый и
т.п.)
|
Чтение
сказки «Вершки и корешки»
Игра-соревнование
«Вершки и корешки» стр. 70
|
|
Конкурс-соревнование
«Самый оригинальный овощной салат»
|
|
Раздел Праздник урожая» 3часа
|
|
32, 33
34
|
|
«Праздник урожая»
|
3
|
Расширить знания о
полезных продуктах и законах здорового питания
|
Минимальный
уровень:
представление о полезных продуктах для праздничного стола.
Достаточный
уровень:
-умение приготовить
бутерброды для праздничного стола;
-умение приготовить
подарки для друга.
Гордиться
школьными успехами и достижениями как собственными, так и своих товарищей.
Вступать и
поддерживать коммуникацию в разных ситуациях социального взаимодействия
(учебных, трудовых, бытовых и др.)
|
Подарки
для друга Конкурс бутербродов Игра «Курочки и петушки»
Стр.74
Песенник
«Приятного аппетита!»
|
|
35
|
|
Повторение
|
1
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.