1. Пояснительная
записка
Рабочая
программа по курсу внеурочной деятельности «Здоровое питание» составлена на
основе требований к результатам освоения основной образовательной программы
начального общего образования муниципального бюджетного общеобразовательного
учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 101» (далее – Учреждение).
При разработке рабочей
программы учтено основное направление программы «Формирование универсальных
учебных действий», включенное в структуру основной образовательной программы
начального общего образования Учреждения.
Программа
внеурочной деятельности по общекультурному направлению «Здоровое питание» носит
образовательно-воспитательный характер и направлена на осуществление следующей цели:
формирование у учащихся основ культуры питания, как составляющей
здорового образа жизни.
Задачи:
1.
Формировать у учащихся знания о правилах рационального
питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, а также
готовности соблюдать эти правила;
2.
Формировать навыки правильного питания, как составной части
здорового образа жизни;
3.
Формировать и развивать представления у учащихся о здоровье
как одной из важнейших человеческих ценностей, формировать готовность
заботиться и укреплять собственное здоровье.
4.
Способствовать освоению учащимися практических
навыков рационального питания;
5.
Формировать представления о правилах этикета, связанных с
питанием, способствовать осознанию того, что навыки этикета являются
неотъемлемой частью общей культуры личности;
6.
Развивать творческие способности и кругозор у учащихся, их интерес
и познавательную деятельность;
7.
Пробуждать у учащихся интерес к народным традициям, связанным с
питанием и здоровьем;
8.
Расширять знания об истории и традициях своего народа и культуре и
традициях других народов;
9.
Развивать коммуникативные навыки у учащихся, умения эффективно
взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
10.
Просвещать родителей в вопросах организации рационального питания
учащихся.
2. Общая характеристика курса внеурочной деятельности «Здоровое
питание»
Внеурочная
деятельность является важным звеном системы непрерывного образования и
старается создавать условия для развития интеллектуальных и творческих
способностей учащихся. Актуальной проблемой современного общества является
снижение уровня показателей здоровья. Решение ее включает в себя
множество моментов: социальный, экономический, экологический и т.д. Ведущее
место среди них занимает культурный аспект. Он связан с формированием у
подрастающего поколения ценностного отношения к собственному здоровью. Важную
роль в реализации этой задачи играет программа «Здоровое питание».
Программа
внеурочной деятельности по общекультурному направлению «Здоровое питание» может
рассматриваться как одна из ступеней к формированию культуры здоровья и
неотъемлемой частью всего воспитательно-образовательного деятельности уровня
начального общего образования.
Основная
идея программы заключается в мотивации учащихся на ведение здорового образа
жизни, в формировании потребности сохранения физического и психического
здоровья как необходимого условия социального благополучия и успешности
человека.
Современное,
быстро развивающееся образование, предъявляет высокие требования к учащимся и
их здоровью. Тем самым, обязывая образовательное учреждение создавать условия,
способствующие сохранению и укреплению здоровья, формированию ценностного
отношения учащихся к собственному здоровью и здоровью окружающих. При этом
здоровье рассматривается как сложный, многоуровневый феномен, включающий в себя
физиологический, психологический и социальный аспекты. Именно образовательное
учреждение призвано вооружить учащегося индивидуальными способами ведения
здорового образа жизни. Приоритетность проблемы сохранения и укрепления
здоровья, учащихся нашла отражение в многочисленных исследованиях ученых. Это
подчеркивает необходимость формирования у учащихся мотивации на ведение
здорового образа жизни через организацию культурной здоровье сберегающей
практики учащихся, через деятельные формы взаимодействия, в результате которых
возможно становление здоровье сберегающей компетентности.
Программа
внеурочной деятельности по общекультурному направлению «Здоровое
питание»
включает
в себя знания, установки, личностные ориентиры и нормы поведения,
обеспечивающие сохранение и укрепление физического и психического здоровья.
Данная программа является комплексной программой по формированию
культуры здоровья учащихся, способствующая познавательному и эмоциональному
развитию учащегося, достижению планируемых результатов освоения основной
образовательной программы начального общего образования.
В
результате реализации программы внеурочной деятельности по формированию
культуры здоровья у учащихся развиваются группы качеств: отношение
к самому себе, отношение к другим людям, отношение к вещам, отношение к
окружающему миру. Благодаря тому, что содержание данной программы раскрывает
все стороны здоровья, учащиеся будут демонстрировать такие качества личности
как: товарищество, уважение к старшим, доброта, честность, трудолюбие,
бережливость, дисциплинированность, соблюдение порядка, любознательность,
любовь к прекрасному, стремление быть сильным и ловким.
Программа
внеурочной деятельности по общекультурному направлению «Здоровое питание»,
предполагает обучение на двух основных уровнях: первый - информативный, который
заключается в изучении правил и закономерностей здорового образа жизни; второй
— поведенческий, позволяющий закрепить социально одобряемые модели поведения.
Социально
одобряемая модель поведение может быть выработана только в результате
вовлечения учащихся в здоровьесберегающие практики. Принимая во внимание этот
факт, наиболее рациональным способом будет подведение итогов каждого
изучаемого раздела в игровой форме, при организации коллективного творческого
дела. Продуктивным будет контроль в процессе организации следующих форм
деятельности: викторины, творческие конкурсы, КВНы, ролевые игры, школьная научно-практическая
конференция, также архивирование творческих работ учащихся, накопления
материалов по типу «портфолио».
Подобная
организация учета знаний и умений для контроля и оценки результатов освоения
программы внеурочной деятельности будет способствовать формированию и
поддержанию ситуации успеха для каждого учащегося, а также будет способствовать
процессу обучения в командном сотрудничестве, при котором каждый учащийся будет
значимым участником деятельности.
3. Описание
места курса внеурочной деятельности «Здоровое питание» в плане внеурочной
деятельности
Программа
внеурочной деятельности по общекультурному направлению «Здоровое питание» рассчитана
на проведение 1 часа в неделю:1 год— 33 часа в год, 2-4 годы – по 34 часа в
год.
4. Личностные
и метапредметные результаты освоения курса внеурочной
деятельности «Здоровое питание»
В результате
освоения курса внеурочной деятельности у учащихся формируется достижение следующих
результатов:
Личностные результаты:
- готовность и способность
учащихся к саморазвитию;
- сформированность мотивации к
учению и познанию:
- ценностно-смысловые установки
учащихся на уровне начального общего образования, отражающие их
индивидуально-личностные позиции, социальные компетентности, личностные
качества;
- сформированность основ
российской, гражданской идентичности.
Метапредметные
результаты:
- уметь определять и формулировать цель деятельности на занятии с
помощью учителя;
- проговаривать последовательность действий;
- высказывать своё предположение (версию) на основе работы с
иллюстрацией, учить работать по предложенному учителем плану;
-совместно с учителем и другими учащимися давать эмоциональную
оценку деятельности класса;
- делать предварительный отбор источников информации;
- добывать новые знания, находить ответы на вопросы, используя
свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятиях;
- перерабатывать полученную информацию, делать выводы в результате
совместной работы всего класса;
- преобразовывать информацию из одной формы в другую: составлять
рассказы на основе простейших моделей (предметных, рисунков, схематических
рисунков, схем); - находить и формулировать решение задачи с помощью простейших
моделей (предметных, рисунков, схематических рисунков);
-уметь доносить свою позицию до других: оформлять свою мысль в
устной и письменной речи (на уровне одного предложения или небольшого текста).
- слушать и понимать речь других;
- совместно договариваться о правилах общения и поведения в школе
и следовать им;
- учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя,
критика);
- учиться работать в парах и малых группах.
Планируемые
результаты изучения курса внеурочной деятельности
«Здоровое
питание»
В результате
освоения программы внеурочной деятельности по общекультурному направлению
«Здоровое питание» учащиеся
усвоят:
- основные вопросы
гигиены, касающиеся профилактики вирусных заболеваний, передающихся
воздушно-капельным путем;
-
особенности влияния вредных привычек на здоровье младшего школьника;
-
особенности воздействия двигательной активности на организм человека;
-
основы рационального питания;
-
правила оказания первой помощи;
-
способы сохранения и укрепление здоровья;
-
основы развития познавательной сферы;
-
свои права и права других людей;
- соблюдать
общепринятые правила в семье, в школе, в гостях, транспорте, общественных
учреждениях;
-
влияние здоровья на успешную учебную деятельность;
-
значение физических упражнений для сохранения и укрепления здоровья;
-
знания о “полезных” и “вредных” продуктах, значение режима питания.
научатся:
-
составлять индивидуальный режим дня и соблюдать его;
-
выполнять физические упражнения для развития физических навыков;
-
различать “полезные” и “вредные” продукты;
-
использовать средства профилактики ОРЗ, ОРВИ, клещевой энцефалит;
-
определять благоприятные факторы, воздействующие на здоровье;
-
заботиться о своем здоровье;
- находить выход
из ситуаций, связанных с употреблением алкоголя, наркотиков, сигарет;
-
применять коммуникативные и презентационные навыки;
-
использовать навыки элементарной исследовательской деятельности в своей работе;
- оказывать первую
медицинскую помощь при кровотечении, удушении, утоплении, обморожении, ожоге,
травмах, тепловом и солнечном ударах;
-
находить выход из стрессовых ситуаций;
- принимать
разумные решения по поводу личного здоровья, а также сохранения и улучшения
безопасной и здоровой среды обитания;
-
адекватно оценивать своё поведение в жизненных ситуациях;
-
отвечать за свои поступки;
-
отстаивать свою нравственную позицию в ситуации выбора.
5. Содержание
курса внеурочной деятельности «Здоровое питание»
Программа
внеурочной деятельности по общекультурному направлению «Здоровое питание»
состоит из 7 разделов:
1.
«Вот
мы и в школе» (16 ч): личная гигиена, значение утренней
гимнастики для организма.
1
год - 4 часа
Тема 1. Дорога к
доброму здоровью.
Тема 2. Здоровье
в порядке- спасибо зарядке.
Тема 3. В гостях у
Мойдодыра. Кукольный спектакль К. Чуковский «Мойдодыр».
Тема 4. Праздник
чистоты «К нам приехал Мойдодыр».
2 год - 4 часа
Тема 1. Что мы
знаем о ЗОЖ.
Тема 2. По стране
Здоровое питание.
Тема 3. В гостях у
Мойдодыра.
3 год – 4 часа
Тема 1. «Здоровый
образ жизни, что это?».
Тема 2. Личная
гигиена.
Тема 3. В гостях
у Мойдодыра.
Тема 4. «Остров
здоровья».
4 год - 4 часа
Тема 1. «Здоровье
и здоровый образ жизни».
Тема 2. Правила
личной гигиены.
Тема 3. Физическая
активность и здоровье.
Тема 4 .Как
познать себя.
2.
«Питание
и здоровье» (20 ч): основы правильного питания, гигиенические навыки
культуры поведения во время приема пищи, кулинарные традиции современности и
прошлого.
1
год
– 5 часов
Тема 1. Витаминная
тарелка на каждый день. Конкурс рисунков «Витамины наши друзья и помощники».
Тема 2. Культура
питания. Приглашаем к чаю.
Тема 3.Ю.Тувим
«Овощи».
Тема 4. Как и чем
мы питаемся.
Тема 5. Красный,
жёлтый, зелёный.
2 год - 5 часов
Тема 1. Правильное
питание – залог здоровья Меню из трех блюд на всю жизнь.
Тема 2. Культура
питания. Этикет.
Тема 3.Спектакль
«Я выбираю кашу».
Тема 4. «Что даёт
нам море».
Тема 5. Светофор
здорового питания.
3 год - 5 часов
Тема 1. Игра
«Смак».
Тема 2. Правильное
питание – залог физического и психологического здоровья.
Тема 3. Вредные
микробы.
Тема 4. Что такое
здоровая пища и как её приготовить.
Тема 5. «Чудесный
сундучок».
4 год - 5 часов
Тема 1. Питание
необходимое условие для жизни человека.
Тема 2. Здоровая
пища для всей семьи.
Тема 3. Как
питались в стародавние времена и питание нашего времени.
Тема 4. Секреты
здорового питания. Рацион питания.
Тема 5
«Богатырская силушка».
3.
«Моё
здоровье в моих руках» (28 ч): влияние окружающей среды на здоровье
человека, чередование труда и отдыха, профилактика нарушений зрения и
опорно-двигательного аппарата.
1 год (7 часов)
Тема 1.Соблюдаем
мы режим, быть здоровыми хотим.
Тема 2.Соблюдаем
мы режим, быть здоровыми хотим.
Тема 3.Кукольный
театр Стихотворение «Ручеёк».
Тема 4. Экскурсия
«Сезонные изменения и как их принимает человек».
Тема 5. Как
обезопасить свою жизнь.
Тема 6.День
здоровья «Мы болезнь победим, быть здоровыми хотим».
Тема 7. В здоровом
теле здоровый дух.
2 год (7 часов)
Тема 1.Сон и его
значение для здоровья человека.
Тема 2.Закаливание
в домашних условиях.
Тема 3.День
здоровья «Будьте здоровы».
Тема 4.Иммунитет.
Тема 5. Беседа «Как
сохранять и укреплять свое здоровье».
Тема 6. Спорт в
жизни ребёнка.
Тема 7. Слагаемые
здоровья.
3 год (7 часов)
Тема 1. Труд и
здоровье.
Тема 2. Наш мозг и
его волшебные действия.
Тема 3. День
здоровья «Хочу остаться здоровым».
Тема 4. Солнце,
воздух и вода наши лучшие друзья.
Тема 5. Беседа «Как
сохранять и укреплять свое здоровье».
Тема 6. Экскурсия
«Природа – источник здоровья».
Тема 7. «Моё
здоровье в моих руках».
4 год (7 часов)
Тема 1. Домашняя
аптечка.
Тема 2.«Мы за
здоровый образ жизни».
Тема 3. Марафон
«Сколько стоит твоё здоровье».
Тема 4. «Береги
зрение с молода».
Тема 5. Как
избежать искривления позвоночника.
Тема 6. Отдых для
здоровья.
Тема 7. Умеем ли
мы отвечать за своё здоровье.
4.
«Я
в школе и дома» (24 ч): социально одобряемые нормы и правила
поведения учащихся в образовательном учреждении, гигиена одежды, правила
хорошего тона.
1 год (6 часов)
Тема 1. Мой
внешний вид – залог здоровья.
Тема 2.Осанка –
это красиво.
Тема 3. Весёлые
переменки.
Тема 4. Здоровье и
домашние задания.
Тема5.Мы весёлые
ребята, быть здоровыми хотим, все болезни победим.
2 год (6 часов)
Тема 1. Я и мои
одноклассники.
Тема 2. Почему
устают глаза?
Тема 3. Гигиена
позвоночника. Сколиоз.
Тема 4. Шалости и
травмы.
Тема 5. «Я сажусь
за уроки» Переутомление и утомление.
Тема 6. Умники и
умницы.
3 год (6 часов)
Тема 1. Мой
внешний вид – залог здоровья.
Тема 2.
«Доброречие».
Тема 3. Спектакль
С. Преображенский «Капризка».
Тема 4. «Бесценный
дар- зрение».
Тема 5. Гигиена
правильной осанки.
Тема 6.
«Спасатели, вперёд!».
4 год (6 часов)
Тема 1.«Мы
здоровьем дорожим – соблюдая свой режим».
Тема 2.«Класс не
улица ребята! И запомнить это надо!».
Тема 3. Кукольный
спектакль «Спеши делать добро».
Тема 4. Что такое
дружба? Как дружить в школе?
Тема 5. Мода и
школьные будни.
Тема 6. Делу
время, потехе час.
5.
«Чтоб
забыть про докторов» (16 ч): закаливание организма.
1 год (4 часа)
Тема 1. Хочу
остаться здоровым.
Тема 2. Вкусные и
полезные вкусности.
Тема 3. День
здоровья «Как хорошо здоровым быть».
Тема 4. «Как
сохранять и укреплять свое здоровье».
2 год (4 часа)
Тема 1. С.
Преображенский «Огородники».
Тема 2. Как
защитить себя от болезни.
Тема 3. День
здоровья «Самый здоровый класс».
Тема 4. «Разговор
о правильном питании». Вкусные и полезные вкусности.
3 год (4 часа)
Тема 1. Шарль
Перро «Красная шапочка».
Тема 2.
Движение-это жизнь.
Тема 3. День
здоровья «Дальше, быстрее, выше».
Тема 4.«Разговор о
правильном питании». Вкусные и полезные вкусности.
4 год (4 часа)
Тема 1.Чтоб
болезней не бояться, надо спортом заниматься.
Тема 2.День
здоровья» За здоровый образ жизни».
Тема 3. Кукольный
спектакль Преображенский «Огородники».
Тема 4. «Разговор
о правильном питании». Вкусные и полезные вкусности.
6.
«Я
и моё ближайшее окружение» (15 ч): развитие познавательных процессов,
значимые взрослые, вредные привычки, настроение в школе и дома.
1 год (3 часа)
Тема 1. Моё
настроение. Передай улыбку по кругу. Выставка рисунков «Моё настроение».
Тема 2.Вредные и
полезные привычки.
Тема 3 . «Я б в
спасатели пошел».
2 год (4 часа)
Тема 1. Мир эмоций
и чувств.
Тема 2. Вредные
привычки.
Тема 3 .«Веснянка».
Тема 4 . В мире
интересного.
3год (4 часа)
Тема 1. Мир моих
увлечений.
Тема 2.Вредные
привычки и их профилактика.
Тема 3.Добро
лучше, чем зло, зависть, жадность.
Кукольный
спектакль А.С.Пушкин «Сказка о рыбаке и рыбке».
Тема 4. В мире
интересного.
4 год (4 часа)
Тема 1.
Размышление о жизненном опыте.
Тема 2.Вредные
привычки и их профилактика.
Тема 3.Школа и моё
настроение.
Тема 4 .В мире интересного.
7.
«Вот
и стали мы на год взрослей» (16 ч): первая доврачебная помощь в летний
период, опасности летнего периода.
1 год (4 часа)
Тема 1.Опасности
летом (просмотр видео фильма).
Тема 2.Первая
доврачебная помощь.
Тема 3.Вредные и
полезные растения. Кукольный театр: Русская народная сказка «Репка».
Тема 4.Чему мы
научились за год.
2 год (4 часа)
Тема 1.Я и
опасность.
Тема 2.Чем и как
можно отравиться. Кукольный спектакль А.Колобова «Красивые грибы».
Тема 3 .Первая
помощь при отравлении.
Тема 4.Наши успехи
и достижения.
3 год (4 часа)
Тема 1. Я и
опасность.
Тема 2.Лесная
аптека на службе человека.
Тема 3 .Игра «Не
зная броду, не суйся в воду».
Тема 4.Чему мы
научились и чего достигли.
4 год (4 часа)
Тема 1 .Я и
опасность.
Тема 2.Игра «Мой
горизонт».
Тема 3. Гордо реет
флаг здоровья.
Тема 4 .«Умеете ли
вы вести здоровый образ жизни».
В содержании программы
перечисленные разделы возобновляются на протяжении четырех лет, что
способствует обобщению, расширению и систематизации знаний о здоровье,
закреплению социально одобряемой модели поведения учащихся. Подобное содержание
отражает взаимосвязь всех компонентов здоровья, подчеркивая взаимное влияние
интеллектуальных способностей, коммуникативных умений, потребности в соблюдении
личной гигиены, необходимости закаливания и правильного питания, эмоционального
отношения к деятельности, умения оказывать первую доврачебную помощь на
пропедевтическом уровне на общее благополучие человека и его успешность в
различного рода деятельности.
Программа внеурочной
деятельности по общекультурному направлению «Здоровое питание» рассчитана на
четыре года обучения:
1 год обучения «Первые шаги к
здоровью»: первичное ознакомление со здоровым образом жизни, формирование
потребности в личной гигиене, ознакомление с витаминами и продуктами их
содержащими.
2 год обучения «Если хочешь
быть здоров»:культура питания и этикет, понятие об иммунитете, закаливающие
процедуры, ознакомление с лекарственными и ядовитыми растениями нашего края.
3 год обучения «По
дорожкам здоровья»: интеллектуальные способности, личная гигиена и здоровье,
понятие о микробах, вредные привычки и их профилактика, применение
лекарственных растений в профилактических целях.
4 год обучения «Я, ты, он, она
- мы здоровая семья»: формирование у учащихся чувства ответственности за свое
здоровье, мода и гигиена школьной одежды, профилактика вредных привычек,
культура эмоций и чувств.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.