Рабочая программа по МДК 01 01 Стрижки и укладки волос

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ ЛЮБИМСКИЙ

 АГРАРНО-ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

Рассмотрено  и рекомендовано на заседании методического совета «____»_______________2015г. Председатель МС _______________ Т.М.Смирнова

Утверждаю: Заместитель директора по ОД ____________ И.В.Самойлова «____»__________________2015г.

рабочая  ПРОГРАММа

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 «МДК.01.01 Стрижки и укладки волос»

по  профессии:  43.01.02 Парикмахер

Форма обучения: очная

Нормативный срок обучения: 2 года 10 месяцев

На базе основного общего образования

                                                  г. Любим 2015 г

Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальностям начального  профессионального образования (далее - НПО), примерной программы общеобразовательной учебной дисциплины «МДК 01.01 стрижки и укладки волос» для профессиональных образовательных организаций, рекомендованной Федеральным институтом развития образования.

Программа разработана по дисциплине: МДК 01.01. стрижки и укладки волос

                Для профессии:  43.01.02 Парикмахер

Организация-разработчик: ГПОАУ ЯО Любимский аграрно-политехнический колледж

Разработчики:

 Трофимова М.А. ^- преподаватель специальных дисциплин                     

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ  ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	стр. 4
2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	6
3. СТРУКТУРА и  содержание профессионального модуля	7
4 условия реализации  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	13
5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)	15

 1. паспорт ПРОГРАММЫ  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Выполнение стрижек и укладок волос

1.1. Область применения  программы

 Программа профессионального модуля – является частью  основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии 43.01.02  Парикмахер в части освоения основного вида профессиональной деятельности ПМ 01   Выполнение стрижек и укладок волос и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

2. Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.

3. Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские).

4. Выполнять укладки волос.

5. Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.

6. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

1.2. Цели и задачи профессионального модуля – требования к результатам освоения профессионального модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов;

выполнения мытья и массажа головы, классических и салонных стрижек (женских, мужских), укладок, бритья головы и лица;

выполнения заключительных работ по обслуживанию клиентов;

уметь:

организовывать рабочее место;

подбирать препараты для стрижек и укладок;

пользоваться парикмахерским инструментом;

выполнять все виды стрижек и укладок в соответствии с инструкционно-технологической картой;

производить коррекцию стрижек и укладок;

выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов;

знать:

санитарные правила и нормы (СанПиНы);

законодательные акты в сфере бытового обслуживания;

физиологию кожи и волос;

состав и свойства профессиональных препаратов;

основные направления моды в парикмахерском искусстве;

нормы расхода препаратов, времени на выполнение работ;

технологии выполнения массажа головы;

технологии классических и салонных стрижек (женских, мужских);

технологии укладок волос различными способами;

критерии оценки качества стрижек и укладок.

1.3.  Количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего –791  час, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 197 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 138 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 59 часов;

учебной и производственной  практики – 504 часа.

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности выполнение стрижек и укладок волос, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код	Наименование результата обучения
ПК 1.1.	Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 1.2.	Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.
ПК 1.3.	Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские).
ПК 1.4.	Выполнять укладки волос.
ПК 1.5.	Выполнять бритьё и стрижку усов, бороды, бакенбард.
ПК 1.6.	Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
ОК 1	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2	Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
ОК 3	Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК 4	Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
ОК 5	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6	Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 7	Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

3. СТРУКТУРА и содержание профессионального модуля

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций	Наименования разделов профессионального модуля	Всего часов (макс. учебная нагрузка и практики)	Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)			Практика
			Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося		Самостоятельная работа обучающегося, часов	Учебная, часов	Производственная, часов
			Всего, часов	в т.ч. лабораторные работы и практические занятия, часов
1	2	3	4	5	6	7	8
ПК 1.1. – 1.6.	Раздел 1. Выполнение стрижек и укладок волос	629	138	62	59	432
	Производственная практика, часов	72					72
	Всего:	701	138	62	59	438	72

3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю «Выполнение стрижек и укладок волос»

 

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем	Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект)			Объем часов	Уровень освоения
1	2			3	4
Раздел ПМ 01 Выполнение стрижек и укладок волос				197
МДК 1. Стрижки и укладки волос				138(62)
Тема 1.1  Тема 1.1.  Помещения и оборудования парикмахерских. Оснащение и организация рабочих мест. Овладение техникой безопасности.	Содержание  учебного материала			7
	1			1	2
	2	Санитарные правила и нормы (СанПины). Требования к размещениям парикмахерских, освещению, вентиляции.		1	2
	3	Основы организации парикмахерства. Виды и типы парикмахерских. Виды выполняемых работ.		1
	4- 5	Дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства: их состав, свойства и назначение		2	2
	6	Рабочее место парикмахера.		1	2
	7	Правила обслуживания посетителей.		1	2
Тема 1.2. Инструменты, приспособления, аппаратура	Содержание  учебного материала			13 (3)
	8-9	Аппаратура, инструменты и приспособления парикмахера.		2	2
	10- 11	Инструменты для расчесывания волос.  Виды расчёсок. Правила пользования.		2	2
	12- 13	Инструменты для стрижки  волос. Правила пользования		2
	14-  15	Инструменты для завивки и укладки волос.		2	2
	16	Парикмахерское бельё.		1	2
	17	Подготовительные и заключительные работы по обслуживанию клиентов.		1	2
	Лабораторные работы			3
	18- 20	Использование парикмахерских инструментов: методы держания инструментов.		3
Тема 1.3. Гигиеническое и лечебно- профилактическое  мытьё головы. Массаж головы	Содержание учебного материала			12 (5)
	21	Физиология кожи и волос.		1
	22	Диагностика состояние волос. Классификация волос.		1
	23	Мытье головы: назначения, способы.		1	2
	24- 25	Технология выполнения массажа  головы. Правила и приемы выполнения. Показания и противопоказания к массажу головы.		2	2
	26	Моющие средства: виды и классификация, назначение, ассортимент.		1	2
	27	Лечебно-профилактические средства по уходу за волосами и кожей головы.		1	2
	Лабораторные работы			5
	28- 30	Выполнение мытья и сушки  головы.  Деление волос на зоны		3
	31-32	Выполнение массажа  головы.		2
Тема 1.4. Укладка волос в прическу	Содержание   учебного материала			24 (16)
	33	Методы и технология укладки волос способом бомбаж и брашинг.		1	2
	34	Методы и технология укладки волос горячим способом.		1	2
	35	Методы и технология укладки волос холодным способом: выполнение прямых и косых волн.		1	2
	36	Методы и технология укладки волос холодным способом: выполнение поперечных волн.		1	2
	37	Методы и технология укладки волос на бигуди: подбор препаратов, техника накрутки.		1	3
	38	Состав, свойства и нормы расхода  профессиональных препаратов. Современные профессиональные средства для укладки, фиксации и моделирования волос.		1	2
	39	Составление инструкционно- технологической карты.		2
	Лабораторные работы			17
	40- 44	Выполнение укладки и завивки волос горячим способом в соответствии с инструкционно-технологической картой.		5
	44- 48	Выполнение укладки и завивки волос холодным способом в соответствии с инструкционно-технологической картой.		4
	49- 52	Выполнение укладки волос различной длины на бигуди с применением  различных схем накручивания волос.		4
	53- 55	Горячая завивка волос щипцами с выполнением локонов различных видов.		3
	56	Выполнение коррекции укладки волос.		1
Тема 1.5. Стрижка волос	Содержание учебного материала			82(38)
	57 - 58		Основные направления моды в парикмахерском искусстве. История развития моды на стрижки. Современные тенденции в стрижках.	2	2
	59		Ознакомление с видами и фасонами стрижки.	2	2
	60		Коррекция стрижек и укладок.	1	2
	61		Бритье головы и лица.	2	2
	62-67		Операции стрижки. Стрижка на пальцах, сведение волос на нет, филировка, окантовка, тушевка, градуировка.	6	2
	68 - 70		Методы стрижки. Прядь на прядь, прядь за прядью, метод ступенчатой стрижки, метод свободной руки.	3	2
	71		Технология классических стрижек: бокс, полубокс.	1	2
	72		Технология классической стрижи  канадка.	1	2
	73		Технология  классических стрижек: ежик, бобрик.	1	2
	74		Технология   классической стрижки   карэ.	1	2
	75- 76		Технология мужских салонных стрижек.	2	2
	89 -91		Изменение формы стрижки в зависимости от формы головы и типа лица.	3	2
	92- 90		Составление инструкционно- технологической карты.	3	2
	91- 94		Технологии женских салонных  стрижек.	4	2
	95-98		Технологии выполнения стрижек различного силуэтов и стилей с учетом направления моды.	4	2
	99- 100		Критерии оценки качества стрижек и укладок. Нормы времени на выполнение работ. Зачет.	2	2
	Лабораторные работы			38
	101-102		Выполнение стрижки «Канадка» в соответствии с инструкционно-технологической картой.	2
	103-104		Выполнение стрижки «Ёжик» в соответствии с инструкционно-технологической картой.	2
	105-107		Выполнение стрижки «Карэ» в соответствии с инструкционно-технологической картой.	3
	108-110		Выполнение мужской  салонной стрижки на коротких волосах в соответствии с инструкционно-технологической картой.	3
	111- 113		Выполнение мужской  салонной стрижки на средних  волосах в соответствии с инструкционно-технологической картой.	3
	114-116		Выполнение женской  салонной стрижки на коротких волосах в соответствии с инструкционно-технологической картой.	3
	117-119		Выполнение женской  салонной стрижки на длинных волосах в соответствии с инструкционно-технологической картой.	3
	120- 122		Выполнение стрижки волос с внутренней градуировкой.	3
	123-125		Выполнение стрижки волос с внешней градуировкой.	3
	126-128		Выполнение стрижки массивной формы.	3
	129- 131		Выполнение стрижки  каскадной формы.	3
	132		Выполнение коррекции стрижки волос.	1
	133-134		Выполнение мужской стрижки и укладки волос	2
	135-136		Выполнение женской  стрижки и укладки волос .	2
	137-138		Составление коллажа «Различные стили в стрижках»	2
Самостоятельная работа при изучении раздела ПМ 01. Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной  литературы. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических  работ, отчетов и подготовка к их защите. Тематика внеаудиторной самостоятельной работы 1. Подготовить сообщение на тему: «Современные дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства» «Порядок выполнения дезинфекции помещений в парикмахерских; 2.Подготовить презентацию «Оборудование в  парикмахерских» 3. Описать ситуацию  «клиент – парикмахер» 4. Подготовить презентации «Современная аппаратура и инструменты » «Инструменты для расчёсывания волос» «Инструменты для завивки и укладки волос» «Парикмахерское бельё» 5. составление таблицы( - классификация волос 6. Массаж головы 7. составить презентацию « Ассортимента стайлинговых средств ведущих фирм по парикмахерскому искусству» «Лечебно-профилактические средства по уходу за волосами и кожей головы» «Укладка волос» 8.Разработка схем и инструкционно – технологических карт -укладок волос с учетом современных направлений моды;      - укладок волос с учетом различной длинны волос; - женских салонных стрижек на  волосы различной длины; -  мужских салонных стрижек на волосы различной длины.				59
Учебная практика Виды работ: 1. Организация рабочего места 2. Освоение технологии  выполнения мытья головы 3. Освоение  технологии выполнения массажа головы 4. Освоение технологии деления на зоны и проборы 5. Освоение технологии укладки воздушным  способом 7. Освоение технологии укладки волос с применением бигуди различных диаметров. 8. Освоение технологии горячей укладки и завивки волос 9. Освоение технологии укладки и завивки волос холодным способом 10. Отработка методов стрижки волос: стрижка на пальцах, сведение волос на нет, окантовка, обработка висков и чёлки, филировка, тушевка, оформление площадки 11. Освоение технологии выполнения классических мужских  стрижек в соответствии с инструкционно- технологической картой 12.Освоение технологии выполнения классических  женских стрижек   в соответствии с  инструкционно- технологической картой 13. Освоение технологии выполнения бритья головы и лица, стрижки усов, бороды, бакенбард. Оформление бровей 14. Освоение технологии выполнения мужской салонной стрижки в соответствии с инструкционно- технологической картой. 15. Освоение технологии выполнения женской салонной стрижки в соответствии с инструкционно- технологической картой 16. Освоение технологии выполнения детской стрижки 17. Освоение технологии выполнения  креативных  стрижек.				432
Производственная практика Виды работ: 1. Организация рабочего места  2. Организация подготовительных работ по обслуживанию клиентов 3. Освоение технологии выполнения мытья и массажа  головы 4. Освоение технологии выполнения классических и салонных стрижек (женских, мужских) 5. Освоение технологии выполнения укладок 6 Освоение технологии выполнения мытья бритья и стрижки усов, бороды, бакенбард и головы 7. Освоение технологии выполнения мытья заключительных работ по обслуживанию клиентов.				72
Всего:				629

4. условия реализации  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализации профессионального модуля  осуществляется в учебном кабинете парикмахерских работ и  парикмахерской – мастерской.

Оборудование учебного кабинета  и рабочих мест кабинета:

-     рабочее место преподавателя;

-     рабочие места по количеству  обучающихся;

-     комплект учебно - методической документации;

-     комплект учебно - наглядных пособий;

- каталоги профессиональной продукции ведущих фирм  по парикмахерскому искусству.

Технические средства обучения: компьютер и мультимедиопроектор.

Оборудование мастерской и рабочих мест мастерской:

- парикмахерские кресла;

- зеркала;

- столики для инструментов и препаратов;

- мойки для мытья волос;

- сушуары;

- стерилизаторы;

         - водонагреватель;

         - профессиональные препараты.

Реализация профессионального модуля предполагает обязательную учебную  практику, которая  проводится рассредоточено, и обязательную производственную практику, которая проводится концентрированно.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень используемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1.     Кулешкова О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ. ОИЦ «Академия», 2009.

2.     Соколова Е.А. Основы физиологии кожи и волос, М.: Академия, 2009.

3.     Уколова А.В. Материаловедение для парикмахеров. ОИЦ «Академия», 2007.

4.     Плотникова И.Ю., Черниченко Т.А. Технология парикмахерских работ. ОИЦ «Академия», 2010.

5.     Плотникова И.Ю., Черниченко Т.А. Технология парикмахерских работ: Рабочая тетрадь ОИЦ «Академия», 2010.

Дополнительные источники:

1.     Панина Н.И. Парикмахер- универсал. ОИЦ «Академия», 2009.

2.     Панина Н.И. Основы парикмахерского дела. ОИЦ «Академия», 2009.

3.     Журналы:

- «Долорес»

- «Hair».

Интернет- ресурсы:

          http://fashiony.ru/index.php

          http://hairdressers-all.com

5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля

              Для оценивания результатов освоения профессионального модуля проводится текущий и итоговый контроль.

             Текущий контроль проводится в процессе обучения. Текущий контроль знаний осуществляется в следующих формах: устный опрос, тестирование, защита лабораторных и практических занятий.                              Итоговый контроль проводится экзаменационной комиссией после обучения профессионального модуля.

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)	Основные показатели оценки результата	Формы и методы контроля и оценки
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.	- соответствие выполнения подготовительных работ по обслуживанию клиента нормам  и требованиям СаНПиН	Оценка на практическом занятии,  учебной и (или) производственной  практике
Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.	- демонстрация теоретических  знаний для оптимального подбора препаратов для мытья головы; - выполнение мытья волос в соответствии с  технологией	Оценка на практическом занятии,  учебной и (или) производственной  практике
Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские).	- оптимальный подбор стрижки с учетом индивидуальных особенностей  клиента - выполнение стрижки  в соответствии с инструкционно-технологической картой - использование рабочего  инструмента в соответствии с его назначением и правилами пользования	Оценка на практическом занятии,  учебной и (или) производственной  практике Защита лабораторной работы по составлению инструкционно-технологической карты Демонстрационный экзамен Оценка на практическом занятии,  учебной и (или) производственной  практике
Выполнять укладки волос.	- оптимальный подбор средств для укладки  волос - выполнение укладки  в соответствии с  технологией - использование рабочего  инструмента в соответствии с его назначением	Оценка на практическом занятии,  учебной и (или) производственной  практике Защита лабораторной работы Демонстрационный экзамен Оценка на практическом занятии,  учебной и (или) производственной  практике
Выполнять бритьё и  стрижку усов, бороды, бакенбард.	- выполнение бритья и стрижки усов, бороды, бакенбард в соответствии с  технологией	Оценка на практическом занятии,  учебной и (или) производственной  практике
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.	-соответствие  выполнения заключительных работ по обслуживанию клиента	Оценка на практическом занятии,  учебной и (или) производственной  практике

Результаты (освоенные общие компетенции)	Основные показатели оценки результата	Формы и методы контроля и оценки
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.	- демонстрация интереса к будущей профессии;	Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.	-    выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области парикмахерских услуг; -оценка эффективности и качества выполнения;
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.	- решение стандартных и нестандартных профессиональных задач в области парикмахерских услуг;
Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.	-    эффективный поиск необходимой информации; - использование различных источников, включая электронные;
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.	- работа с электронными пособиями, электронными учебными программами
Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.	- взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).	- выполнение парикмахерских работ (услуг)