Государственное
бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«НОВОЗЫБКОВСКИЙ
ПРОМЫШЛЕННЫЙ ТЕХНИКУМ»
УТВЕРЖДАЮ
Директор
НПТ
Кириченко Б.П.
«31» августа 2016г.
рабочая ПРОГРАММа
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП. 01 «Основы деловой культуры»
38.01.02
профессия «Продавец, контролёр – кассир»
Рассмотрена и одобрена
на заседании МЦК «Сфера
обслуживания»
Протокол
№ от «31» 2016г
Председатель МЦК
« «Сфера
обслуживания»
Пономарёва
Т.М.
Новозыбков 2016г.
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального
государственного образовательного стандарта по профессии (по специальности)
среднего профессионального образования, входящей в состав укрупненной группы
профессий Код 38.01.02. профессия « Продавец, контролёр-кассир»
Организация-разработчик:
Государственное
бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Новозыбковский
промышленный техникум»
Савченко Галина
Александровна – преподаватель спец.дисциплин ГБПОУ «НПТ»
СОДЕРЖАНИЕ
|
стр.
|
1.
ПАСПОРТ
ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
4-5
|
2.
СТРУКТУРА и
ПРИМЕРНОЕ содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
6-11
|
3.
условия
реализации учебной дисциплины
|
12-13
|
4.
Контроль и
оценка результатов Освоения учебной дисциплины
|
14
|
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«Основы деловой культуры»
1.1. Область применения
программы
Рабочая программа учебной
дисциплины является частью основной профессиональной
образовательной программы в соответствии с
ФГОС по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир.
1.2. Место учебной
дисциплины в структуре основной профессиональной
образовательной программы: дисциплина
относится к обще профессиональному циклу.
1.4. Цели и задачи
дисциплины – требования к результатам освоения
дисциплины:
В
результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен
уметь:
- применять
правила делового этикета;
- поддерживать
деловую репутацию;
- соблюдать
требования культуры речи при устном, письменном обращении;
- пользоваться
простейшими приёмами саморегуляции поведения в процессе межличностного
общения;
- выполнять
нормы и правила поведения и общения в деловой профессиональной обстановке;
- налаживать
контакты с партнерами;
- организовывать
рабочее место;
знать:
- этику
деловых отношений;
- основы
деловой культуры в устной и письменной форме;
- нормы
и правила поведения и общения в деловой профессиональной обстановке;
- основные
правила этикета;
- основы
психологии производственных отношений;
- основы
управления и конфликтологии
В
результате изучения дисциплины студент должен освоить общие
компетенции:
- ОК 1. Понимать
сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес;
- ОК 2.
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее
достижения, определенных руководителем
- ОК 3 Анализировать
рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и
коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты
своей работы;
- ОК 4 Осуществлять
поиск информации, не обходимой для эффективного
выполнения
профессиональных задач;
- ОК 5. Использовать
информационно–коммуникационные технологии в
профессиональной
деятельности;
- ОК 6. Работать в
команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами
- ОК 7 Соблюдать
правила реализации товаров в соответствии с
действующими
санитарными нормами и правилами, стандартами и правилами продажи товаров.
В
результате изучения дисциплины студент должен освоить
профессиональные
компетенции:
- ПК 1.1. Проверять
качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных
товаров.
- ПК 1.2.Осуществлять
подготовку, размещение товаров в торговом зале и
выкладку на торгово-технологическом оборудовании
- ПК. 1.3.
Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную
информацию
о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях
безопасности
их эксплуатации.
- ПК 1.4.
Осуществлять контроль за сохранность товарно-материальных
ценностей.
- ПК 2.1 Осуществлять
приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных
документов на поступившие товары.
- ПК 2.2.
Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и
выкладку.
- ПК 2.3. Обслуживать
покупателей , консультировать их о пищевой
ценности,
вкусовых особенностях и свойствах отдельных продуктовых
товаров.
- ПК2.4. Соблюдать
условия хранения, сроки годности, сроки хранения и
сроки
реализации продаваемых продуктов.
- ПК 2.5.
Осуществлять эксплуатацию товарно-технологического оборудования.
- ПК 3.1. Соблюдать
правило эксплуатации контрольно-кассовой техники
ККТ)
и выполнять расчетные операции с покупателями.
- ПК 3.2. Проверять
платежеспособность государственных денежных знаков.
- ПК 3.3. Проверять
качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие
маркировки, правильности цен на товары и услуги.
- ПК 3.4 . Оформлять
документы по кассовым операциям.
1.4.Количество
часов на освоение программы учебной
. Рекомендуемое количество часов на
освоение программы учебной дисциплины:
максимальной
учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки
обучающегося 32 часа; самостоятельной
работы обучающегося 16 часов.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ
ЗАПИСКА
Программа
учебной дисциплины «Основы деловой культуры» составлена в соответствии с
примерной программой учебной дисциплины для учреждений СПО,
рекомендованной Экспертным советом но профессиональному образованию (протокол
24/1 от 27 марта 2008 г.).
Она
предназначена для реализации в учреждении среднего профессионального образования
требований федерального компонента государственного стандарта среднего
(полного) общего образования базового уровня при получении обучающимися
специальностей технического профиля. Программа ориентирована на достижение
следующих целей:
В
результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
-
применять правила делового этикета;
-
поддерживать деловую
репутацию;
-
соблюдать требования
культуры речи при устном, письменном обращении;
-
пользоваться
простейшими приёмами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;
-
выполнять нормы и правила поведения и общения в
деловой профессиональной обстановке;
-
налаживать контакты с партнёрами;
-
организовывать рабочее место;
знать:
-
этику
деловых отношений;
-
основы
деловой культуры в устной и письменной форме;
-
нормы
и правила поведения и общения в деловой профессиональной обстановке;
-
основные
правила этикета;
-
основы
психологии производственных отношений;
-
основы
управления и конфликтологии
.4. Рекомендуемое количество часов на
освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 48
часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки
обучающегося 32 часов;
самостоятельной работы обучающегося 16 часа.
РЕЦЕНЗИЯ (внутренняя)
на рабочую
программу учебной дисциплины «Основы деловой культуры»
по
профессии 38.01.02 «Продавец, контролёр – кассир».)»
преподавателя Савченко
Галины Александровны
Рабочая программа
по «Основам деловой культуре» составлена на основе федерального
компонента государственного стандарта основного общего образования.
Рабочая программа конкретизирует содержание предметных тем
образовательного стандарта и дает распределение учебных часов по разделам
курса.
Рабочая программа выполняет две основные функции:
Информационно-методическая функция
позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о
целях, содержании, общей стратегии обучения, воспитания и развития обучающихся
средствами данной учебной дисциплины.
Организационно-планирующая функция
предусматривает выделение этапов обучения, структурирование учебного материала,
определение его количественных и качественных характеристик на каждом из
этапов, в том числе для содержательного наполнения промежуточной аттестации
учащихся.
Рабочая программа рассчитана на 48 часов. В ней учтены
основные задачи курса в СПО.
Структура рабочей программы
состоит из следующих разделов:
1. Пояснительная
записка, в котором отражается цели и задачи, решаемые при реализации рабочей
программы с учетом особенностей конкретного образовательного учреждения,
группы; отражение расширения целей и задач изучения дисциплины по
«Основам деловой культуры»
сравнению с примерной программой за счет введения
регионального компонента.
2.
Паспорт рабочей программы учебной дисциплины, в котором даётся краткое описание
назначения дисциплины, отражается её роль в подготовке специалиста, связь с
другими дисциплинами
учебного плана; определяются основные знания, умения и навыки, которыми должен
овладеть обучающийся после её изучения.
3. Структура и содержание учебной дисциплины
а) Тематический план, в котором раскрывается
последовательность изучения разделов и тем программы; показывается
распределение учебных часов по разделам и темам дисциплины, как из расчёта
максимальной учебной нагрузки студента, так и аудиторных занятий.
б) Содержание учебной дисциплины, где по каждой
учебной теме (разделу) приводятся:
-
номер и наименование темы
(раздела);
-
обобщённые требования к
формировании компетенций;
-
содержание учебного материала;
-
1. Контроль и оценка результатов освоения дисциплины,
где
приводятся освоенные умения и усвоенные знания, а также формы и
методы контроля оценки результатов обучения.
2. Методическое оснащение учебной дисциплины,
включающее инструктивно-нормативную, учебно-программную и
учебно-методическую документацию, а также имеющиеся учебно-
наглядные пособия.
Рабочая программа отражает
последовательность и целостность в преподавании дисциплины.
Рецензент:
__________________________________________________________
2.
СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид
учебной работы
|
Количество часов
|
Максимальная учебная нагрузка (всего)
|
48
|
Обязательная
аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
32
|
в том числе:
|
|
лабораторные работы
|
16
|
практические занятия
|
16
|
контрольные работы
|
|
Самостоятельная
работа обучающегося (всего)
|
16
|
в том числе:
|
|
подготовка
докладов и рефератов
|
8
|
внеаудиторная самостоятельная работа
|
8
|
Итоговая аттестация в форме зачёта
|
3.
условия реализации программы дисциплины
3.1. Требования
к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация
программы дисциплины требует наличия учебного кабинета «Основы деловой
культуры»
Оборудование
учебного кабинета:
-
посадочные места по количеству обучающихся;
-
рабочее место преподавателя;
-
комплект учебно-наглядных пособий «Основы деловой
культуры»;
-
стенд «Психологические процессы»
-
стенд-раскладушка «Культура речи и телефонного
общения»
-
стенд «Деловая переписка»
Оборудование и
технологическое оснащение рабочих мест:
-
компьютер, принтер, проектор, программное
обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты
учебно-методической документации;
-
автоматизированное рабочее место преподавателя;
-
методические пособия.
-
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные
источники:
1.
Бодалев А.А. Личность и общение: Учебное пособие. –
М.: Педагогика,2008г.,108с.
2.
Опалев А.В. Умение обращаться с людьми…Этикет
делового человека:Учебное пособие. – М.:Культура и спорт,ЮНИТИ,2007.
3.
Стельмахович М.А. Деловая культура для
официантов-барменов: Уч.- М.:ОИЦ «Академия»,2007. – 384с. – Серия: Начальное
профессиональное образование.
4.
Усов В.В. Деловой этикет: Учебное пособие. –
Издательство «Феникс»,2008г., 400с.
5.
Шеламова Г.М. Деловая культура и психология
общения: Учебное пособие. – М.: ОИЦ «Академия», 2010г.,160с.
6.
Шеламова Г.М. Деловая культура взаимодействия:
Учебное пособие. – М.: ОИЦ «Академия»,2008г.,64с.
7.
Шеламова Г.М. Этикет делового общения: Учебное
пособие. – М.:ОИЦ «Академия»,2007г.,192с.
Дополнительные
источники:
1.
Айви А. Лицом к лицу: Практическое пособие для
освоения приемов и навыков общения. – Новосибирск: ЭКОР,2008. – 130с.
2.
Акишина А.А. Этикет телефонного разговора:
Учеб.пособие. – М.:ОИЦ «Академия»,2009г.,196с.
3.
Бенедиктова В.И.О деловой этике и этикете. – Уч. –
М.: Институт новой экономики, 2007г.,160с.
4.
Мицич П. Как проводить деловые беседы:
Учеб.пособие. – М.:Экономика,2006г.,84с
5.
Соловьев Э.Я. Современный этикет.Деловой протокол:
6.
Уч.пособие .- М.:ЮНИТИ,2006г.,206с.
Интернет-ресурсы:
2.http://www.academia-moscow.ru/catalogue/
4. Контроль и оценка результатов освоения
Дисциплины
Контроль и оценка результатов освоения
дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических
занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися
индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты
обучения
(освоенные
умения, усвоенные знания)
|
Формы
и методы контроля и оценки результатов обучения
|
1
|
2
|
Умения:
|
|
Применять
правила делового этикета
|
Практические занятия, домашние работы,
контрольная работа, рефераты
|
Поддерживать деловую репутацию
|
Практические занятия, домашние работы,
рефераты, доклады, самостоятельная работа для обучающихся, тестирование
|
Соблюдать требования культуры речи при
устном, письменном обращении
|
Практические занятия, домашние работы, контрольная
работа, рефераты
|
Пользоваться простейшими приемами
саморегуляции поведения в процессе межличностного общения
|
Практические занятия, домашние работы,
рефераты, доклады, самостоятельная работа для обучающихся
|
Выполнять нормы и правила поведения и
общения в деловой профессиональной обстановке
|
Практические занятия, домашние работы,
контрольная работа, рефераты
|
Налаживать контакты с партнерами
|
Практические занятия, домашние работы,
рефераты, доклады, самостоятельная работа для обучающихся
|
Организовывать рабочее место
|
Практические занятия, домашние работы,
контрольная работа, рефераты
|
Знания:
|
|
Этики деловых отношений
|
практические занятия., контрольная работа.
|
Основ деловой культуры в устной и письменной
форме
|
Практические занятия, доклады, контрольная
работа
|
Норм и правил поведения и общения в деловой
профессиональной обстановке
|
Практические занятия, доклады, контрольная
работа
|
Основных правил этикета
|
Практические занятия, доклады, контрольная
работа
|
Основ психологии производственных отношений
|
Практические занятия, доклады, контрольная
работа
|
Основ управления и конфликтологии
|
Практические занятия, доклады, контрольная
работа
|
Оценка индивидуальных образовательных
достижений по результатам
текущего и итогового контроля производится
в соответствии с
универсальной шкалой:
Процент результативности Качественная
оценка индивидуальных
(правильных
ответов) образовательных достижений
балл (отметка) вербальный аналог
90 ÷
100 5
отлично
80 ÷
89 4
хорошо
70 ÷ 79 3
удовлетворительно
менее
70 2 не
удовлетворительно
Тематический план для группы
16(СПО)
№ п/п
|
Содержание
занятия
(тема
№)
|
Количество часов
32
|
Самостоятельная работа студента
16
|
Максимальная уч.
нагрузка
48
|
Теория
|
Практика
|
1
|
Раздел 1.
Этика деловых отношений
|
1
|
1
|
1
|
3
|
|
Тема
1.1.
Деловой этикет и его принципы
|
1
|
1
|
1
|
3
|
2
|
Раздел
2.
Основы
деловой культуры в устной и письменной форме
|
2
|
5
|
2
|
9
|
|
Тема
2.1
Словесный этикет
|
1
|
3
|
1
|
5
|
|
Тема 2.2
Деловая беседа и деловая переписка.
|
1
|
2
|
1
|
4
|
3
|
Раздел 3
Нормы и правила поведения и общения и деловой профес
сиональной подготовке.
|
2
|
4
|
3
|
9
|
|
Тема
3.1
Общие
сведения об этической культуре.
|
1
|
2
|
1
|
4
|
|
Тема
3.2
Имидж
делового человека.
|
1
|
2
|
2
|
5
|
4
|
Раздел
4
Основные
правила этикета.
|
1
|
2
|
1
|
4
|
|
Тема
4.1
Этикет
деловых отношений.
|
1
|
2
|
1
|
4
|
|
Раздел 5
Основы
психологии произ водственных отношений.
|
2
|
7
|
4
|
13
|
5
|
Тема
5.1.
Роль
восприятия и понимания в процессе общения.
|
1
|
5
|
3
|
9
|
|
Тема
5.2
Вербальное
и невербальное общение
|
1
|
2
|
1
|
4
|
6
|
Раздел
6.
Основы
управления и конфликтологии.
|
4
|
2
|
1
|
8
|
|
Тема
6.1.
Эмоциональное
реагиро вание и саморегулирование в конфликтах.
|
1
|
2
|
2
|
4
|
7
|
Тема
6.2
Стратегия
и правила поведения в конфликтах
|
1
|
2
|
2
|
4
|
|
Всего:
|
32
час.
|
16
час.
|
48
час.
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.