Рабочая программа по предмету «Домоводство» основное общее образование ( ОВЗ, вариант 2) 3 кл.

Рабочая программа по предмету «Домоводство»

основное общее образование ( ОВЗ, вариант 2) 3 кл.

Пояснительная  записка

  В силу различных особенностей физического, интеллектуального, эмоционального развития дети с ТМНР испытывают трудности в осознании социальных явлений. В связи с этим программа учебного предмета «Домоводство» направлена на формирование, развитие, коррекцию знаний, умений  и навыков, необходимых для обеспечения готовности и способности  учащихся  выполнять систему новых социальных ролей, возложенных на него современным обществом, на их успешную интеграцию в этом обществе, на подготовку к самостоятельной жизни. Она позволяет планомерно формировать  восприятие социальной действительности и включаться на доступном уровне в жизнь общества, ориентироваться в нем, включаться в социальные отношения.

                                                Источники  составления программы

- Адаптированная основная общеобразовательная программа общего образования, разработанная на основе ФГОС для обучающихся с лёгкой, умеренной и тяжёлой степенью умственной отсталости (интеллектуальными нарушениями) (вариант 2).

- Приказ Минобрнауки РФ от 19 декабря 2014 г. N 1598 «Об утверждении ФГОС НОО       с ограниченными возможностями здоровья»

-  Закон « Об образовании РФ» от 29. 12. 2012 года №273 – ФЗ.                                                                                           -  СанПин № 2.4.2. 2821 -10                                                                                                                                          .-На основании ФГОС для обучающихся с умственной отсталостью (вариант 2 АООП) .(Приказ Министерства образования и науки от 19 декабря 2014 г. №1599) М., 2014г.

-На основании программы:«Программа образования учащихся с умеренной и тяжёлой умственной отсталостью» под редакцией Л.Б. Баряевой, СПб ЦДК проф. Л.Б. Баряевой, 2011г.

-На основании  методических рекомендаций  по вопросам внедрения ФГОС НОО обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и ФГОС образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) (Письмо Министерства образования и науки РФ  от 11 марта 2016 г. № ВК-452/07 «О введении ФГОС ОВЗ»

 Цель обучения  — формирование у учащихся знаний о самостоятельной жизни;                                    -практическое обучение жизненно необходимым бытовым умениям и навыкам;                               -социальная адаптация учащихся;

-повышение  самостоятельности детей  в  выполнении хозяйственно-бытовой деятельности.

Задачи предмета  — научить детей правилам ведения хозяйства, практическим умениям, связанным с самообслуживанием и с обслуживанием товарищей;                                                                    - заложить основы нравственного поведения, норм этики в ближайшем окружении;

-развитие интереса к трудовой деятельности;

-формирование умения  обращаться с инвентарем, электроприборами;

-освоение  действий по приготовлению пищи, уборке помещения и территории, уходу  за вещами;

-формирование и развитие знаний, умений, навыков самостоятельного проживания;

-развитие творческих способностей, самостоятельности.

                              Общая характеристика учебного предмета

Домоводство — прикладная наука. Знания, приобретенные учащимися при изучении математики, русского языка, чтения, естествознания, географии и других предметов, должно найти применение и практическое воплощение на уроках домоводства, которые могут быть дополнены и некоторыми элементарными знаниями из физики, химии применительно к использованию техники, электроприборов, химических и других веществ в быту.  Умение вести хозяйство должно складываться из знакомых, привычных  детям обязанностей и дел, которые на первый взгляд просты, но, когда они сталкиваются с ними в быту, это вызывает

значительные затруднения.                                                                  

Содержание предмета «Домоводство» представлено следующими разделами: «Покупки», «Обращение с кухонным инвентарем», «Приготовление пищи» «Уход за вещами», «Уборка помещения», «Уборка территории».

Занятия направлены на формирование у детей знаний умений и навыков, способствующих социальной адаптации, повышение уровня общего развития учащихся.

Настоящая программа составлена с учётом возрастных и психофизических особенностей развития воспитанников, уровня их знаний и умений. Материал программы расположен по принципу усложнения и увеличения объёма сведений.

Последовательное изучение тем обеспечивает возможность систематизировано формировать и совершенствовать у воспитанников с ограниченными возможностями здоровья необходимые навыки самообслуживания, ведения домашнего хозяйства, ориентировки в окружающем мире. Кроме того, данные занятия должны способствовать усвоению морально этических норм поведения, выработке навыков общения с людьми, развитию художественного вкуса воспитанников и т. д.

Основными формами и методами обучения являются практические работы, экскурсии, сюжетно – ролевые игры, беседы.

Место учебного предмета в учебном плане

Предмет « Домоводство» относится к обязательной части учебного плана школ и  относится к образовательной области «Окружающий мир»

Количество часов на изучение данного предмета в 3 классе:  2 часа в неделю,

Количество учебных недель- 34 недели

Кол-во часов на изучение на учебный год-68 час.

ЛИЧНОСТНЫЕ, ПРЕДМЕТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ КОНКРЕТНОГО УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТ

Личностные результаты

Включают овладение обучающимися социальными (жизненными) компетенциями, необходимыми для решения практико- ориентированных
задач и обеспечивающими формирование и развитие социальных отношений обучающихся в различных средах:

-основы персональной идентичности, осознание себя как «Я»;

-работа в коллективе (ученик – ученик);

-слушание и понимание инструкции педагога;

-формирование эстетических потребностей, ценностей и чувств;

-обращение за помощью и принятие помощи педагога.;

-активно включаться в общеполезную социальную деятельность.                                               Планируемые предметные результаты

В соответствии с требованиями ФГОС к АООП для обучающихся с умеренной, тяжелой, глубокой умственной отсталостью, с ТМНР (вариант 2) результативность обучения каждого обучающегося оценивается с учетом особенностей его психофизического развития и особых образовательных потребностей. В связи с этим требования к результатам освоения образовательных программ представляют собой описание возможных результатов образования данной категории обучающихся. Предполагается, что к концу обучения  по предмету  «Домоводство» учащиеся по возможности будут:

-проявлять интерес к объектам, созданным и используемым человеком;

-иметь представления о предметах посуды, мебели, продуктах питания, уборочного инвентаря, бытовой техники;

-уметь соблюдать элементарные правила безопасного использования предметов в быту;

-иметь  представления о социальных ролях людей;

-овладеют умением выполнять доступные бытовые поручения (обязанности), связанные с выполнением повседневных дел дома;

-уметь выполнять доступные бытовые виды работ: уборка, стирка, чистка одежды, обуви, сервировка стола, др.;

      Уроки домоводства создают богатейшие возможности для развития познавательной деятельности и личностной сферы учащихся, так как организация практических занятий, а также экскурсии в магазины, предприятия хозяйственного и бытового обслуживания демонстрируют образцы поведения человека в труде, учат навыкам общения. Очевидно, что ролевые, деловые игры, экскурсии и практические занятия должны включать в себя разнообразные упражнения на закрепление правил этического поведения и этикета, способствовать развитию у воспитанников коммуникативных умений, мыслительной деятельности, общетрудовых навыков.

Коммуникативные учебные действия:                                                                         Коммуникативные учебные действия включают: вступать и поддерживать коммуникацию в разных ситуациях социального взаимодействия (учебных, трудовых, бытовых и др.); слушать собеседника, вступать в диалог и поддерживать его, использовать разные виды делового письма для решения жизненно значимых задач; использовать доступные источники и средства получения информации для решения коммуникативных и познавательных задач.

 Регулятивные учебные действия:

Регулятивные учебные действия представлены умениями: принимать и сохранять цели и задачи решения типовых учебных и практических задач, осуществлять коллективный поиск средств их осуществления; осознанно действовать на основе разных видов инструкций для решения практических и учебных задач; осуществлять взаимный контроль в совместной деятельности; обладать готовностью к осуществлению самоконтроля в процессе деятельности; адекватно реагировать на внешний контроль и оценку, корректировать в соответствии с ней свою деятельность.                                                                             Познавательные учебные действия:

 Дифференцированно  воспринимать  окружающий мир, его временно-пространственную организацию; использовать усвоенные логические операции (сравнение, анализ, синтез, обобщение, классификацию, установление аналогий, закономерностей, причинно-следственных связей) на наглядном, доступном вербальном материале, основе практической деятельности в соответствии с индивидуальными возможностями; использовать в жизни и деятельности некоторые межпредметные знания, отражающие несложные, доступные существенные связи и отношения между объектами и процессами.                                                                           Предполагаемые (ожидаемые) результаты освоения программы: предполагается то, что учащиеся будут знать и  уметь:

1) Знать места, где можно совершить различные покупки, виды магазинов, совершать мелкие покупки;

2) Различать виды одежды, головных уборов и обуви по назначению;

3) Выполнять элементарные способы ухода за одеждой и обувью;

4) Уметь использовать в домашнем хозяйстве некоторые виды бытовой техники, соблюдая правила безопасности;

5) Соблюдать санитарно-гигиенические требования  к чистоте на кухне;

6) Знать назначение посуды и предметов  кухонного инвентаря;

7) Знать и уметь готовить простые блюда под контролем взрослых;

8) Знать и уметь использовать средства для мытья посуды, последовательность  мытья посуды;

9) Знать и осуществлять элементарные действия по уборке помещений и территории

Базовые учебные действия

Программа формирования  базовых учебных действий у обучающихся с умеренной, тяжелой, глубокой умственной отсталостью, с ТМНР направлена на формирование готовности у детей к овладению содержанием АООП образования для обучающихся с умственной отсталостью (вариант 2) и  включает следующие задачи:

1.Подготовку ребенка к нахождению и обучению в среде сверстников,

эмоциональному, коммуникативному взаимодействию с группой обучающихся.

2.Формирование учебного поведения:

-направленность взгляда (на говорящего взрослого, на задание);

-умение выполнять инструкции педагога;

-использование по назначению учебных материалов;

-умение выполнять действия по образцу и по подражанию.

3.Формирование умения выполнять задание:

-в течение определенного периода времени,

-от начала до конца,

-с заданными качественными параметрами.

4. Формирование умения самостоятельно переходить от одного задания

(операции, действия) к  другому в соответствии с расписанием занятий,

алгоритмом действия и т.д.

Решение поставленных задач происходит как на групповых и индивидуальных занятиях по учебным предметам, так и на специально организованных коррекционных занятиях в рамках учебного плана.

Содержание учебного материала

                                                     (68 часов. 2 часа в неделю).                                                                                                                                                                      Содержание предмета «Домоводство» представлено следующими разделами: «Покупки», «Обращение с кухонным инвентарем», «Приготовление пищи» «Уход за вещами», «Уборка помещения», «Уборка территории»

Покупки

Планирование покупок. Выбор места совершения покупок. Ориентация в расположении отделов магазина, кассы и др. Нахождение нужного товара в магазине.

Обращение с кухонным инвентарем

Обращение с посудой. Различение предметов посуды для сервировки стола (тарелка, стакан, кружка, ложка, вилка, нож), для приготовления пищи (кастрюля, сковорода, чайник, половник, нож). Узнавание (различение) кухонных принадлежностей (терка, венчик, овощечистка, разделочная доска, шумовка, дуршлаг, половник, лопаточка, пресс для чеснока, открывалка и др.). Различение чистой и грязной посуды. Очищение остатков пищи с посуды. Замачивание посуды. Протирание посуды губкой. Чистка посуды. Ополаскивание посуды. Сушка посуды. Соблюдение последовательности действий при мытье  и сушке посуды: очищение посуды от остатков пищи, замачивание посуды, намыливание посуды моющим средством, чистка посуды, ополаскивание, сушка. Накрывание на стол. Выбор посуды и столовых приборов. Раскладывание столовых приборов и посуды при сервировке стола.                                                                                                                                              Приготовление пищи                                                                                                                                            Приготовление блюда. Соблюдение последовательности действий при приготовлении бутерброда: выбор продуктов (хлеб, колбаса, помидор, масло), выбор кухонного инвентаря (тарелка, доска, нож), нарезание хлеба, нарезание колбасы, нарезание помидора, намазывание хлеба маслом, сборка бутерброда (хлеб с маслом, колбаса, помидор). Поддержание чистоты рабочего места в процессе приготовления пищи. Знание (соблюдение) правил гигиены при приготовлении пищи.                                                                                            Уход за вещами                                                                                                                                                         Ручная стирка. Соблюдение последовательности действий при ручной стирке: наполнение емкости водой, выбор моющего средства, определение количества моющего средства, замачивание белья, застирывание белья, полоскание белья, выжимание белья, вывешивание белья на просушку.                                                                                                                          Глажение утюгом. Различение составных частей утюга (подошва утюга, шнур, регулятор температуры, клавиша пульверизатора). Соблюдение последовательности действий при глажении белья: установка гладильной доски, выставление температурного режима, подключение утюга к сети, раскладывание белья на гладильной доске, смачивание белья водой, движения руки с утюгом, складывание белья. Складывание белья и одежды. Вывешивание одежды на «плечики».                                                                                                        Уход за обувью. Соблюдение последовательности действий при мытье обуви: намачивание и отжимание тряпки, протирание обуви влажной тряпкой, протирание обуви сухой тряпкой.  Просушивание обуви. Соблюдение последовательности действий при чистке обуви: открывание тюбика с кремом, нанесение крема на ботинок, распределение крема по всей поверхности ботинка, натирание поверхности ботинка, закрывание тюбика с кремом                                    Уборка помещения                                                                                                                             Уборка мебели. Уборка с поверхности стола остатков еды и мусора. Вытирание поверхности мебели.                                                                                                                                                                        Уборка пола. Сметание мусора на полу в определенное место. Заметание мусора на совок.Соблюдение последовательности действий при подметании пола: сметание мусора в  основных частей пылесоса. Подготовка пылесоса к работе. Чистка поверхности                            пылесосом.                                                                                                                                         Уборка территории                                                                                                                     Уборка бытового мусора. Подметание территории. Сгребание травы и листьев. Уборка снега: сгребание, перебрасывание снега. Уход за уборочным инвентарем.

Календарно – тематическое планирование

№п/п	Наименование разделов, тем	Кол-во часов	Практ.работы	Дата провед.
	1-е полугодие	32 час
1	Уход за одеждой и обувью	16 час
1.1	Одежда. Умение различать разную одежду	1ч
1.2	Одежда. Умение одеваться правильно	1ч
1.3	Общие правила ухода за одеждой	1ч
1.4	Общие правила ухода за верхней одеждой	1ч
1.5	Практическая работа. Подготовка одежды к ремонту	1ч
1.6	Ремонт одежды. Определение места оборванной пуговицы	1ч
1.7	Практическая работа. Пришивание пуговиц	1ч
1.8	Практическая работа. Пришивание пуговиц	1ч
1.9	Стиральная машина. Правила пользования стиральной машиной	1ч
1.10	Моющие средства	1ч
1.11	Приемы стирки крупных вещей	1ч
1.12	Практическая работа. Стирка белья в стиральной машине	1ч
1.13	Обувь. Знать и различать виды обуви	1ч
1.14	Правила ухода за обувью	1ч
1.15	Практическая работа. Чистка обуви различными способами	1ч
1.16	Чистка обуви различными способами	1ч
2	Уборка помещения и территории	8 час
2.1	Виды помещений (жилые, учебные, рабочие)	1ч
2.2	Обязанности дежурного по классу	1ч
2.3	Практическая работа. Генеральная уборка класса	1ч
2.4	Уход за зеркалами. Средства для чистки зеркал	1ч
2.5	Уборка дворовой территории (используемый инвентарь)	1ч
2.6	Практическая работа. Оказание помощи в уборке двора	1ч
2.7	Ежедневная уборка. Понимание необходимости и знание чистоты и порядка	1ч
2.8	Уборка школьной территории (используемый инвентарь)	1ч
3	Обращение с кухонным инвентарем	9 час
3.1	Кухня. Оборудование  кухни (мебель, электрооборудование)	1ч
3.2	Посуда. Виды посуды. Умение пользоваться по назначению	1ч
3.3	Посуда. Виды посуды. Умение пользоваться по назначению	1ч
3.4	Правила ухода за посудой	1ч
3.5	Практическая работа. Мытье столовой посуды	1ч
3.6	Практическая работа. Мытье столовой посуды	1ч
3.7	Продуктовый магазин. Правила покупки	1ч
3.8	Сервировка стола для чайной церемонии	1ч
	2-е полугодие	36 час.
3.9	Правила поведения за столом	1ч
4	Приготовление пищи	8 час
4.1	Продукты. Правила хранения продуктов питания	1ч
4.2	Овощи. Салаты из овощей	1ч
4.3	Овощи. Блюда из овощей	1ч
4.4	Практическая работа. Приготовление овощных блюд из отварных овощей	1ч
4.5	Правила пользования  вилкой и ложкой	1ч
4.6	Правила пользования десертной ложкой	1ч
4.7	Практическая работа. Чистка ножей и вилок	1ч
4.8	Правила поведения в столовой	1ч
5	Уход за одеждой и обувью	18 час
5.1	Одежда. Умение применять свои знания, как одеваться  по ситуации	1ч
5.2	Ремонт одежды.  Пришивание вешалки	1ч
5.3	Ремонт одежды.  Пришивание вешалки	1ч
5.4	Швы. Виды швов (ручной шов, сметочные стежки)	1ч
5.5	Швы. Виды швов (ручной шов, сметочные стежки)	1ч
5.6	Практическая работа. Соединение краев разрыва частыми сметочными стежками	1ч
5.7	Практическая работа. Соединение краев разрыва частыми сметочными стежками	1ч
5.8	Улучшение состояния одежды. Наложение заплаты	1ч
5.9	Практическая работа. Наложение заплаты	1ч
5.10	Практическая работа. Наложение заплаты	1ч
5.11	Нитки. Виды ниток	1ч
5.12	Ткань. Виды ткани	1ч
5.13	Практическая работа. Подбор ниток в соответствии с тканью	1ч
5.14	Утюг. Техника безопасности при работе с утюгом	1ч
5.15	Практическая работа. Утюжка белья после стирки	1ч
5.16	Одежда и обувь. Чистка одежды и обуви различными способами	1ч
5.17	Практическая работа. Умение правильно хранить свою одежду в шкафу	1ч
5.18	Используемый инвентарь	1ч
6	Обращение с электроприборами	4 час
6.1	Пылесос. Правила пользования	1ч
6.2	Практическая работа. Уборка помещения с помощью пылесоса	1ч
6.3	Хранение и маркировка инвентаря для уборки помещений	1ч
6.4	Уход за полами. Виды покрытия полов ( лак, краска, линолеум)	1ч
7	Культура поведения за столом	5 час
7.1	Правила чаепития. Техника безопасности при использовании кипятка	1ч
7.2	Практическая работа. Заваривание чая. Чаепитие	1ч
7.3	Значение ягод для здорового питания	1ч
7.4	Значение овощей для здорового питания	1ч
7.5	Значение фруктов для здорового питания	1ч

Предполагаемые (ожидаемые) результаты освоения программы: предполагается то, что учащиеся будут знать и  уметь:

1) Знать места, где можно совершить различные покупки, виды магазинов, совершать мелкие покупки;

2) Различать виды одежды, головных уборов и обуви по назначению;

3) Выполнять элементарные способы ухода за одеждой и обувью;

4) Уметь использовать в домашнем хозяйстве некоторые виды бытовой техники, соблюдая правила безопасности;

5) Соблюдать санитарно-гигиенические требования  к чистоте на кухне;

6) Знать назначение посуды и предметов  кухонного инвентаря;

7) Знать и уметь готовить простые блюда под контролем взрослых;

8) Знать и уметь использовать средства для мытья посуды, последовательность  мытья посуды;

9) Знать и осуществлять элементарные действия по уборке помещений и территории

   Критерии оценки по предмету «Домоводство»                                                                                          Используемые формы и методы проверки и оценки результатов обучения по данной рабочей учебной программе – выполнение и анализ практических работ.

    Оценка деятельности учащихся осуществляется в конце каждого урока.

   Работы оцениваются по следующим критериям:                                                                                                 – качество выполнения изучаемых на уроке приёмов, операций и работы в целом;                                        – степень самостоятельности;                                                                                                                              – уровень творческой деятельности (репродуктивный, частично-продуктивный, продуктивный), найденные продуктивные технические и технологические решения.

    Предпочтение следует отдавать качественной оценке деятельности каждого ребёнка на уроке, его творческим находкам в процессе наблюдений, размышлений и самореализации             

Нормы оценки учащихся:

 «5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески;                                                                                               «4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения, общий вид изделия аккуратный;                                                                                                                                        «3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на то установки), изделие оформлено небрежно или не закончено в срок.

                     Список  учебно-методической литературы:

Основная литература:                                                                                                                                               - Адаптированная  основная  образовательная  программа общего образования, разработанная  на основе ФГОС для обучающихся с лёгкой, умеренной и тяжёлой степенью умственной отсталости (вариант 2);                                                                                                                                                                                                               -Программа  специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида,  под редакцией И.М, Бгажноковой. -  Москва,  «Просвещение», 2005 г. 

Дополнительная литература для учителя:

-Кудрина С.В. «Окружающий мир». Учебник для специальных (коррекционных) учреждений VIII вида. Москва ВЛАДОС, 2012г.

-Матвеева Н.Б.,Котина М.С.,Куртова Т.О. «Живой мир». Учебник для специальных (коррекционных) учреждений VIII вида. Москва «Просвещение» 2012г.

- Павлов Н.Н. «Развитие речи». «Эксмо-пресс» Москва 2010г.

- Соколова Ю.А. «Развитие речи». «Эксмо» Москва 2012г.

- Маллер А.Р. Социально – трудовая адаптация глубоко умственно отсталых детей. – М.: 2011.

- Бабушкина Л.А, Ковтонюк М.В. Социально – бытовая ориентировка. М.- 2013 г.                    -Смирнова Е.Ю., Панова Н.В. Уроки социально-бытовой ориентировки в специальной (коррекционной) общеобразовательной школе. – М.-2014г.                                                           Обучение детей с выраженным недоразвитием интеллекта, Москва, Владос 2007г.                                             -Кислякова Ю.Н. Социально-бытовое воспитание детей с особенностями психофизического развития. Мн. НИО.2005г.