Рабочая программа по технологии 5,6,7,8 класс

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа по технологии  для учащихся  6,7 ,8  класса разработана в соответствии со следующей нормативно-правовой базой:

1) Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» №273-ФЗ от 29.12.2012 г.

2) Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования, утвержденный приказом Минобрнауки РФ №1987 от 17.12.2010г.

3)  приказ Министерства образования и науки российской Федерации от 17 декабря  2010 г. №1897 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного  общего образования» (с изменениями и дополнениями  от 29 декабря 2014 года,  от  31 декабря 2015 года);

4) Примерная образовательная программа основного общего образования по технологии

5) Программа по  учебному предмету Технология 5-8 классы / Н.В. Синица, П.С. Самородский

- М.: Вентана - Граф,  2015.

6) Технология. 5,6,7  класс.  Учебник  для учащихся общеобразовательных учреждении./Н.В. Синица. П.С. Самородский.  В.Д.Симоненко. О.Я.В. Яковенко. - М.: Вентана - Граф,  2015.

7) Технология. 6  класс.  Учебник  для учащихся общеобразовательных учреждении./Н.В. Синица. П.С. Самородский.  В.Д.Симоненко. О.Я.В. Яковенко. - М.: Вентана - Граф,  2015

8) Технология. 7  класс.  Учебник  для учащихся общеобразовательных учреждении./Н.В. Синица. П.С. Самородский.  В.Д.Симоненко. О.Я.В. Яковенко. - М.: Вентана - Граф,  2015.

9) Технология.8  класс.  Учебник  для учащихся общеобразовательных учреждении./Н.В. Синица. П.С. Самородский.  В.Д.Симоненко. О.Я.В. Яковенко. - М.: Вентана - Граф,  2015.

10) Авторской программы для общеобразовательных учреждений начального и основного общего образования «Технология» 5-9 классы, авторы/ Хохлова М.В., Самородский П.С., Синица Н.В., Симоненко В.Д.- М.: Вентана-Граф, 2011

 11) Учебный план МБОУ «СОШ имени Карла Маркса» на 2019– 2020 учебный год

Программа включает общую характеристику учебного предмета «Технология», личностные, метапредметные и предметные результаты его освоения, содержание курса, примерное тематическое планирование с определением основных видов учебной деятельности, описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса, планируемые результаты изучения учебного предмета.

Основными целями изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования  являются:

-        формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространенных в нем технологиях;

-        освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

-        формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся   в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личного и общественно значимых продуктов труда;

-        воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям разных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

-        профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций;

-        формирование у обучающихся опыта самостоятельной  проектно-исследовательской деятельности;

-        развитие у  обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

-        овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;

-        овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства.

На основании требований ФГОС второго поколения в содержании программы предполагается реализовать актуальные в настоящее время компетентностные, личностно - ориентированные, универсальные  деятельностные подходы, которые определяют задачи обучения:

-        приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их разрешения, о негативных последствиях влияния трудовой деятельности человека, элементах машиноведения, культуры дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов, художественной обработке материалов, об информационных технологиях;

-        воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

-        овладение способами деятельностей:

-        умение действовать автономно: защищать свои права, интересы, проявлять ответственность, планировать и организовывать личностные планы, самостоятельно приобретать знания, используя различные источники;

-        способность работать с разными видами информации: диаграммами, символами, текстами, таблицами, графиками и т. д., критически осмысливать, полученные сведения, применять их для расширения своих знаний;

-        умение работать в группе: устанавливать хорошие взаимоотношения, разрешать конфликты и т. д.;

-        освоение компетенций – коммуникативной, ценностно-смысловой, культурно-эстетической, социально-трудовой, личностно-саморазвивающейся.

Основным видом деятельности учащихся, изучающих пред­мет «Технология», является проектная деятельность. В течение учебного года уча­щиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырёх разделов программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Ку­линария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Технологии обработки конструкционных материалов», а к концу учебного года — ком­плексный творческий проект, объединяющий проекты, выпол­ненные по каждому разделу.

По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретиче­ский материал, осваивают необходимый минимум технологиче­ских операций, которые в дальнейшем позволяют выполнить творческие проекты.

Основным дидактическим средством обучения является учебно-практическая деятельность учащихся.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов.

Новизной данной программы является использование в обу­чении школьников информационных и коммуникационных тех­нологий, позволяющих расширить кругозор обучающихся за счёт обращения к различным источникам информации, в том числе сети Интернет; применение при выполнении творческих про­ектов текстовых и графических редакторов, компьютерных про­грамм, дающих возможность проектировать интерьеры, выпол­нять схемы для рукоделия, создавать электронные презента­ции.

Так же  в  программе новым является  методологический подход, направленный на здоровьесбережение школьников. Эта  задача может быть реализована, прежде всего,  на занятиях  по кулинарии. В данный раздел включены лабораторно-практические работы по определению качества пищевых продуктов  органолептическими способами. Занятия данного раздела способствуют формированию ответственного отношения к своему здоровью.

В содержании программы сквозной линией проходит совершенствование навыков экологической культуры и экологической морали, становления и формирования социально трудовой и эстетической компетентности учащихся.

При изучении всего курса у учащихся формируются устойчивые безопасные приемы труда.

При изучении тем, учащиеся  знакомятся  с  различными профессиями, что  позволяет формировать  ценностно-ориентационную  компетенцию. Всё это позволяет реализовать современные взгляды на предназначение, структуру и содержание технологического образования.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Данная программа является комбинированной, в ней сочетаются два основных направления технологии: « Индустриальные технологии» и «Технологии ведения дома», в рамках  которых изучается учебный предмет.

Выбор направления обучения учащихся не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из образовательных потребностей и интересов учащихся.

Независимо от вида изучаемых технологий содержанием  программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

-        технологическая культура производства;

-        распространенные технологии современного производства;

-        культура, эргономика и эстетика труда;

-        получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

-        основы черчения, графики, дизайна;

-        элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

-        знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

-        методы технической, творческой, проектной деятельности;

-        история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

В процессе обучения технологии учащиеся:

ознакомятся:

-        с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

-        с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

-        с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

-        с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

-        с производительностью труда; реализацией продукции;

-        с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;

-        с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

-        с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;

-        культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

-        навыками созидательной, преобразующей, творческой  деятельности;

-        навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,

-        проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

-        основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

-        умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

-        умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

-        навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

-        навыками организации рабочего места.

МЕСТО ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

В БАЗИСНОМ УЧЕБНОМ ПЛАНЕ

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, называемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.

Учебный план по технологии рассчитан на 204 часов. В том числе: в 5-6 классах из расчета 2 часа в неделю; в 7-8 классе – 1 час в неделю.

Согласно учебному плану по технологии на 2018 – 2019 учебный год на предмет «Технология» в 5 -6 классе выделено 2 часа в неделю  (68 часов в год).

С учетом общих требований федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» обеспечит:

-        развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;

-        активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

-        совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую  и проектную деятельность;

-        формирование  о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса;

-        формирование способности экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.

ЦЕННОСТНЫЕ ОРИЕНТИРЫ СОДЕРЖАНИЯ ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся

овладеют:

-        трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания  продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

-        умениями ориентироваться в сфере профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

-        навыками применения распространенных ручных инструментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирование бюджета домашнего хозяйства; культуры труда; уважительного отношения к труду и результатам труда.

-        В результате изучения технологии обучающиеся, независимо от изучаемого направления, получат возможность

ознакомиться:

-        с основными технологическими понятиями и характеристиками;

-        технологическими свойствами и назначением материалов;

-        назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

-        видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

-        видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получение продукции на окружающую среду и здоровье человека;

-        профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

-        со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

выполнят по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

-        рационально организовывать рабочее место;

-        находить необходимую информацию в различных источниках;

-        применять конструкторскую и технологическую документацию;

-        составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделий, выполнения работ или получения продукта;

-        выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

-        конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

-        выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

-        соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;

-        осуществлять визуально, а также допустимыми измерительными средствами и приборами контроль качества изготовляемого продукта или изделия;

-        находить и устранять допущенные дефекты;

-        проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

-        планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;

-        распределять работу при коллективной деятельности;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни в целях:

-        понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;

-        развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности;

-        получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

-        организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

-        создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

-        изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

-        контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

-        выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;

-        оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

-        построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.

РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

При изучении технологии в основной школе обеспечивает­ся достижение личностных, метапредметных и предметных ре­зультатов.

Личностные результаты освоения обучающимися пред­мета «Технология» в основной школе:

-        формирование целостного мировоззрения, соответствую­щего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

-        формирование ответственного отношения к учению, го­товности и способности обучающихся к саморазвитию и са­мообразованию на основе мотивации к обучению и позна­нию; овладение элементами организации умственного и фи­зического труда;

-        самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций буду­щей социализации и стратификации;

-        воспитание трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовле­творения перспективных потребностей;

-        осознанный выбор и построение дальнейшей индивиду­альной траектории образования на базе осознанного ориен­тирования в мире профессий и профессиональных предпоч­тений с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;

-        становление самоопределения в выбранной сфере буду­щей профессиональной деятельности, планирование обра­зовательной и профессиональной карьеры, осознание необ­ходимости общественно полезного труда как условия безо­пасной и эффективной социализации;

-        формирование коммуникативной компетентности в обще­нии и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового кол­лектива;

-        проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

-        самооценка готовности к предпринимательской деятель­ности в сфере технологий, к рациональному ведению домаш­него хозяйства;

-        формирование основ экологической культуры, соответ­ствующей современному уровню экологического мышле­ния; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

-        развитие эстетического сознания через освоение художе­ственного наследия народов России и мира, творческой дея­тельности эстетического характера; формирование индиви­дуально-личностных позиций обучающихся.

Метапредметные результаты освоения обучающими­ся предмета «Технология» в основной школе:

-        самостоятельное определение цели своего обучения, по­становка и формулировка для себя новых задач в учёбе и по­знавательной деятельности;

-        алгоритмизированное планирование процесса познава­тельно-трудовой деятельности;

-        определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учеб­ной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

-        комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предпола­гающих стандартного применения одного из них; поиск но­вых решений возникшей технической или организационной проблемы;

-        выявление потребностей, проектирование и создание объектов имеющих потребительную стоимость; самостоя­тельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

-        виртуальное и натурное моделирование технических объ­ектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практиче­ских задач в процессе моделирования изделия или техноло­гического процесса;

-        осознанное использование речевых средств в соответст­вии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организацион­ного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

-        формирование и развитие компетентности в области ис­пользования информационно-коммуникационных техноло­гий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуни­кативных задач различных источников информации, вклю­чая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

-        организация учебного сотрудничества и совместной дея­тельности с учителем и сверстниками; согласование и коор­динация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение об­щих задач коллектива;

-        оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика резуль­татов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств уст­ранения ошибок или разрешения противоречий в выпол­няемых технологических процессах;

-        соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологи­ческой культурой производства;

-        оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требова­ниям и принципам;

-        формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Предметные результаты освоения обучающимися пред­мета «Технология» в основной школе:

в познавательной сфере:

-        осознание роли техники и технологий для прогрессивно­го развития общества; формирование целостного представ­ления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения мето­дов получения и преобразования материалов, энергии, ин­формации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях созда­ния объектов труда;

-        практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение яв­лений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследова­ний;

-        уяснение социальных и экологических последствий разви­тия технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание ви­дов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка техно­логических свойств сырья, материалов и областей их приме­нения;

-        развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проекти­рования и создания объектов труда;

-        овладение средствами и формами графического отобра­жения объектов или процессов, правилами выполнения гра­фической документации, методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;

-        формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предме­там естественно-математического цикла в процессе подго­товки и осуществления технологических процессов для обо­снования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании техно­логий и проектов;

-        овладение алгоритмами и методами решения организаци­онных и технико-технологических задач; овладение элемен­тами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической куль­туре производства;

в трудовой сфере:

-        планирование технологического процесса и процесса тру­да; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и обо­рудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

-        овладение методами учебно-исследовательской и проект­ной деятельности, решения творческих задач, моделирова­ния, конструирования; проектирование последовательно­сти операций и составление операционной карты работ;

-        выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, пра­вил санитарии и гигиены;

-        выбор средств и видов представления технической и тех­нологической информации в соответствии с коммуникатив­ной задачей, сферой и ситуацией общения;

-        контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использова­нием контрольных и измерительных инструментов; выявле­ние допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

-        документирование результатов труда и проектной дея­тельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сло­жившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

в мотивационной сфере:

-        оценивание своей способности к труду в конкретной пред­метной деятельности; осознание ответственности за качест­во результатов труда;

-        согласование своих потребностей и требований с потреб­ностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

-        формирование представлений о мире профессий, связан­ных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях на­чального профессионального или среднего специального образования;

-        выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способно­сти и готовности к предпринимательской деятельности;

-        стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие эко­логической культуры при обосновании объекта труда и вы­полнении работ;

в эстетической сфере:

-        овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы вы­полненного объекта или результата труда;

-        рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной орга­низации труда;

-        умение выражать себя в доступных видах и формах худо­жественно-прикладного творчества; художественное оформ­ление объекта труда и оптимальное планирование работ;

-        рациональный выбор рабочего костюма и опрятное со­держание рабочей одежды;

-        участие в оформлении класса и школы, озеленении при­школьного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

в коммуникативной сфере:

-        практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом по­зиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанав­ливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой об­щения; определять цели коммуникации, оценивать ситуа­цию, учитывать намерения и способы коммуникации парт­нёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

-        установление рабочих отношений в группе для выполне­ния практической работы или проекта, эффективное со­трудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продук­тивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

-        сравнение разных точек зрения перед принятием реше­ния и осуществлением выбора; аргументирование своей точ­ки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждеб­ным для оппонентов образом;

-        адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекст­ных высказываний; публичная презентация и защита проек­та изделия, продукта труда или услуги;

в физиолого-психологической сфере:

-        развитие моторики и координации движений рук при ра­боте с ручными инструментами и выполнении операций с по­мощью машин и механизмов; достижение необходимой точ­ности движений при выполнении различных технологиче­ских операций;

-        соблюдение необходимой величины усилий, приклады­ваемых к инструментам, с учётом технологических требова­ний, при многократном повторении движений в процессе выполнения работ;

-        сочетание образного и логического мышления в проект­ной деятельности.

Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов»

ученик научится:

-        находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии его изготовления;

-        читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;

-        выполнять в масштабе чертежи и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;

-        осуществлять технологические процессы создания или ре­монта материальных объектов.

ученик получит возможность научиться:

-        грамотно пользоваться графической документацией и тех­нико-технологической информацией, применяемыми при проектировании, изготовлении и эксплуатации различных технических объектов;

-        осуществлять технологические процессы создания или ре­монта материальных объектов, имеющих инновационные элементы.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Выпускник научится:

-        изготавливать с помощью ручных инструментов и швей­ной машины простые по конструкции модели швейных изде­лий, пользуясь технологической документацией;

-        выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться:

-        выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

-        определять и исправлять дефекты швейных изделий;

-        выполнять художественную отделку швейных изделий;

-        изготавливать изделия декоративно-прикладного искусст­ва, региональных народных промыслов.

Раздел «Кулинария»

Выпускник научится:

-        самостоятельно готовить для своей семьи простые кули­нарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, яиц отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правиль­ную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

-        экономить электрическую энергию при обработке пище­вых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервиро­вать стол; соблюдать правила этикета за столом;

-        определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окру­жающую среду и здоровье человека;

-        выполнять мероприятия по предотвращению негативно­го влияния техногенной сферы на окружающую среду и здо­ровье человека.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится под руководством учителя:

-        планировать и выполнять учебные технико-технологиче­ские проекты: выявлять и формулировать проблему; обосно­вывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итого­вого продукта или желаемого результата;

-        планировать после­довательность (этапы) выполнения работ; составлять маршрутную и технологическую карту изготовления изде­лия; выбирать средства реализации замысла; контролиро­вать ход и результаты выполнения проекта; представлять результаты выполненного проекта: готовить пояснительную записку; пользоваться основными видами проектной документации;

-        представлять спроектированное и изготовленное изделие к защите, защищать проект с демон­страцией спроектированного и изготовленного изделия.

Выпускник получит возможность научиться:

-        организовывать и выполнять учебную проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технико-технологических решений; планироватьи организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

-        осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

Основным видом деятельности учащихся, изучающих Предмет «Технология», является проектная деятельность. В течение учебного года школьник выполняет четыре небольших проекта, соответствующих четырём разделам программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Технологии обработки конструкционных материалов», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Кулинария». Содержание раздела «Электротехника» изучается совместно с разделом «Технологии домашнего хозяйства» (кроме 8 (8-9) класса).

На вводном занятии обучающиеся знакомятся с содержанием проектной деятельности, примерами индивидуальных и коллективных творческих проектов, выбирают тему проекта.

В процессе изучения каждого раздела школьники знакомятся с основными теоретическими сведениями, учатся выполнять необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволят выполнить проекты.

Новизной данной программы является применение в обуче­нии школьников информационных и коммуникационных технологий, позволяющих расширить кругозор за счёт обращения к различным источникам информации, в том числе в сети Интернет; применение в выполнении творческих проектов текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, позволяющих проектировать интерьеры, создавать электронные презентации.

В содержание программы входят вопросы экологического и эстетического воспитания школьников, знакомства их с различными профессиями.

Содержание программы направлено на формирование гражданской позиции обучающихся, осознание российской идентичности.

К концу учебного года каждый уч-ся 5 класса выполнит ком­плексный творческий проект, состоящий из четырёх мини-проектов, предусмотренных в каждом разделе. На заключительном занятии он представит проект в виде портфолио .

В связи с тем , что в школе имеется приусадебный участок, возникает  необходимость ввести в программу «Технология»  5-6   классов, раздел ««Основы аграрной технологии»» в количестве 8 часов,   который реализуется в начале и  в конце учебного года во время осеннее – весенних  полевых работ на огороде. Данные изменения в учебной программе по технологии будут реализованы за счет уменьшения количества часов, предусмотренных на осуществление  проектной деятельности.

5 класс

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность

Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составление части готового проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический (основной) этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Аналитический (заключительный) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы.

Творческий проект по разделу ««Технологии домашнего хозяйства».

Творческий проект по разделу «Ку­линария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Технологии обработки конструкционных материалов».

Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Планирование кухни», «Моя комната», «Интерьер гостиной», «Подставка под горячее», «Кухонная доска», «Набор столовых салфеток», «Фартук для кулинарных работ», «Приготовление завтрака для всей семьи» и др.

Раздел « Технологии домашнего хозяйства»

Тема 1. Интерьер жилого дома

Теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону для приготовления пищи (рабочая зона) и зону приема пищи (зона столовой). Варианты планировки кухни: линейная, параллельная, угловая, П-образная. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Проектирование кухни на компьютере.

Декоративное оформление кухни изделиями собственного изготовления.

Тема практической работы

Планировка кухни.

Раздел «Электротехника»

Тема 1. Бытовые электроприборы на кухне

Теоретические сведения. Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ).

Лабораторно-практическая работа. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне.

Раздел: Основы аграрной технологии (осенние работы) (6ч)

            Основные теоретические сведения.Основные задачи сельскохозяйственного производства. Отрасли сельского хозяйства: растениеводство и животноводство. Понятие «аграрные технологии». Понятие «сельскохозяйственные культуры». Многообразие сельскохозяйственных растений и продолжительность жизни. Способы учёта урожая. Понятие «система обработки почвы»

Практические работы.  Изучение сельскохозяйственных растений в осенний период. Уборка и учёт урожая лука репчатого. Подготовка участка к осенней обработке почвы.

Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов»

Тема 1. Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов

Теоретические сведения. Рабочее место учащегося. Столярный или универсальный верстак. Ручные инструменты и приспособления. Режущие, измерительные и разметочные инструменты.

Проектирование. Технология изготовления изделия, технологический процесс, технологические операции. Понятия: этап, деталь, заготовка, сборка, изделие. Технологическая и маршрутная карты.

Графическое изображение изделия: технический рисунок, эскиз, чертеж. Масштаб. Линии, используемые в чертежах.

Разметка плоского изделия на заготовке. Разметочные и измерительные инструменты, шаблон.

Древесина, как конструкционный материал. Пиломатериалы. Конструкционные древесные материалы. Основные технологические операции и приемы ручной обработки древесины и древесных материалов; особенности их выполнения: пиление, строгание, сверление.

Отверстия: сквозные и несквозные (глухие). Сверла: винтовые, центровые, ложечные. Дрель, коловорот. Правила безопасной работы.

Сборка деталей изделия: гвоздями, шурупами, склеиванием. Гвоздь, шурупы: с полукруглой, потайной, полупотайной формой головки. Клей: природные – казеиновый и столярный (естественные), синтетические – ПВА (искусственные).

Выпиливание лобзиком. Лобзик, выпиловочный столик, надфиль, шкурка. Правила безопасной работы.

Практические и лабораторно-практические работы.

Оборудование рабочего места и отработка приемов крепления заготовок на верстаке.

Составление схемы технологического процесса изготовления детали.

Разметка  плоского изделия.

Выпиливание деревянных заготовок из доски.

Сверление отверстий в заготовках из древесины.

Соединение деталей из древесины.

Тема 2. Технологии художественно-прикладной обработки материалов

Теоретические сведения. Технологии художественно-прикладной обработки материалов. Выпиливание контуров фигур лобзиком. Материалы, инструменты и приспособления для выпиливания. Лобзик, выпиловочный столик, надфиль, шкурка.  Организация рабочего места, приемы выполнения работ. Правила безопасной работы.

Выжигание. Электровыжигатель, его устройство и принцип работы. Материалы и инструменты. Нанесение рисунка. Организация рабочего места. Правила безопасной работы.

Зачистка поверхностей: напильниками, рашпилями, наждачной бумагой и шлифовальной шкуркой. Правила безопасной работы.

Лакирование. Правила безопасной работы.

Практические работы. Выпиливание лобзиком фигуры.  Выжигание рисунка. Зачистка изделия. Лакирование.

Раздел « Создание изделий из текстильных материалов»

Тема 1. Свойства текстильных материалов

Теоретические сведения. Современное прядильное производство, ткацкое производство. Пряжа (нити). Долевая нить (основа),  поперечная нить (уток). Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое, атласное. Раппорт.

Отделочное производство. Отбеливание. Крашение: гладкокрашенная, набивная ткань.

Классификация текстильных волокон.  Способы получения натуральных и искусственных волокон растительного происхождения. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства и ткач.

Лабораторно-практическая работа. Определение направления долевой нити в ткани. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Тема 2. Конструирование швейных изделий.

Теоретические сведения. Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок.

Особенности построения выкройки фартука. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы.

Практическая  работа:

Определение размеров и снятие мерок. Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.

Тема 3. Швейная машина

Классификация машин швейного производства. Характеристика и области применения современных швейных  и вышивальных машин с программным управлением. Бытовая швейная машина, её технические характеристики, назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Челночное устройство универсальной швейной машины.

Темы лабораторно – практических  работ:

Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Приемы работы на швейной машине. Устранение неполадок в работе швейной машины. Изготовление образцов машинных работ.

Тема 4. Технология изготовления швейных изделий.

Теоретические сведения. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.

Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятие о стежке, строчке, шве. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: портновскими булавками и мелом, прямыми стежками.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания  —  ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами).

Требования к выполнению машинных работ. Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами).

Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Правила безопасной работы утюгом.

Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Темы лабораторно-практических работ: Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов ручных работ. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Влажно-тепловая обработка изделия. Определение качества готового изделия.

Раздел « Кулинария»

Тема 1. Санитария и гигиена

Теоретические сведения. Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качеств и предупреждения пищевых отравлений. Правила мытья посуды. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.

Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.

Темы лабораторно-практических работ:

Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в помещении кабинета кулинарии.

Тема 2. Здоровое питание

Теоретические сведения. Понятие о здоровом питании, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению;  общие сведения о питательных веществах.  Пищевая пирамида. Режим питания. Правила хранения продуктов в холодильнике.

Темы лабораторно-практических работ:

Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания. Составление меню из малокалорийных продуктов.

Тема 3. Бутерброды и горячие напитки

Теоретические сведения. Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания. Сорта кофе и какао. Устройство для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао.

Требования к качеству готовых напитков.

Темы лабораторно-практических работ:

Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Тема 4. Блюда из овощей и фруктов

Теоретические сведения. Виды овощей, используемых в кулинарии. Содержание в овощах полезных веществ, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Влияние её на качество и сохранность продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Методы определения качества овощей и фруктов.

Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Причины потемнения картофеля и способы его предотвращения. Особенности механической кулинарной обработки листовых, луковых, пряных, тыквенных, томатных и капустных овощей. Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление салатов.

Значение и виды тепловой кулинарной обработки продуктов. Преимущества и недостатки различных способов варки овощей. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в овощах в зависимости от условий кулинарной обработки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Темы лабораторно-практических работ:

Приготовление фруктового салата.

Приготовление винегрета.

Тема 5. Блюда из яиц

Теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

Темы лабораторно-практических работ:

Приготовление блюда из яиц.

Тема 6. Сервировка стола к завтраку

Теоретические сведения. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.

Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.

Приглашения и поздравительные открытки.

Темы лабораторно-практических  работ:

Оформление стола к завтраку.

Раздел: «Основы аграрной технологии»

Тема 1: Основные теоретические сведения. Способы выращивания овощных культур. Виды удобрений, их применение.

Практическая  работа : Посадка рассады белокочанной капусты в открытый грунт

Тема 2:. Практическая работа: Выбор инструментов.

Прополка и прореживание всходов овощных растений. Подкормка ранней белокочанной и цветной капусты

Тема 3:   Практическая  работа.

Посев и посадка. Полив, рыхление Прополка и прореживание всходов

Опрыскивание культурных растений для защиты их от вредителей и болезней.

Разработка учебных проектов по выращиванию сельскохозяйственных, цветочно-декоративных культур.

Профессии, связанные с технологиями выращивания культурных растений.

Учебно-методическое обеспечение программы

Список  литературы:

1.      Технология: Программа: 5-8 классы / (универсальная линия) Алгоритм успеха. ФГОС. /Н.В.Синица, П.С.Самородский, В.Д.Симоненко, О.В.Яковенко и др. - М.: Вентана-Граф, 2015, - 112 с.:

2.      Технология: 5 класс методическое пособие /Н.В.Синица, П.С.Самородский. -2-е издание, доработаное.- М.: Вентана-Граф,2014.-192 с.

3.      Технология: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. ФГОС./ Н.В.Синица, П.С.Самородский, В. Д. Симоненко, О.В.Яковенко. – 4-е изд., перераб. - М.: Вентана-Граф, 2015, - 208 с.:

Литература для учащихся:

1.      Технология: 5  - 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. ФГОС./ Н.В.Синица, П.С.Самородский, В. Д. Симоненко, О.В.Яковенко. – 4-е изд., перераб. - М.: Вентана-Граф, 2013, - 208 с.: ил. ISBN 978-5-360-04383-6

2.      Технология: 5-6  класс рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных организаций / Н.В.Синица, П.С.Самородский.- М.: Вентана-Граф,2014.-96 с.: ил.

ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ 5 класс

№ п/п	Тема урока, тип урока	Кол-во часов	Сроки проведения
1-2	Вводный урок. Творческая проектная деятельность Вводный урок	2
	Разделы «Технологии домашнего хозяйства», «Электротехника», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (4 ч)	4
3-4	Интерьер и планировка кухни. Бы­товые элек­троприбо­ры на кухне Комбинированный урок.	2
5-6	Творческий проект по разделу «Оформле­ние интерь­ера» Комбинированный урок.	2
	Основы аграрной технологии 4 часов	4
7	Отрасли сельского хозяйства: растениеводство и животноводство.	1
8	Практическая работа. Изучение сельскохозяйственных растений в осенний период.	1
9	Овощные культуры  (лук репчатый, морковь и свекла столовая).  Способы учёта урожая.	1
10	Практическая работа: Уборка и учёт урожая лука репчатого.	1
	Разделы «Технологии обработки конструкционных материалов», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (22 ч)	22
11 – 12	Оборудова­ние рабоче­го места учащегося и планиро­вание ра­бот по соз­данию изде­лий из древесины Комбинированный урок.	2
13-14	Графиче­ское изоб­ражение из­делия и его разметка на заготовке Комбинированный урок.	2
15-16	Древесина и древес­ные мате­риалы для изготовле­ния изде­лий Комбинированный урок.	2
17-18	Операции и приёмы пиления древесины при изго­товлении изделий Комбинированный урок.	2
19-20	Операции и приёмы строгания древесины при изго­товлен! ш изделий. Операции и приёмы сверления отверстий в древесине Комбинированный урок.	2
21-22	Соедине­ние деталей из древеси­ны гвоздя­ми, шурупа­ми и клеем Комбинированный урок.	2
23-24	Отделка из­делий: вы­пиливание лобзиком, выжигание, зачистка и лакиро­вание Комбинированный урок.	2
25-26	Оборудование рабочего места учащегося и планирование работ по созданию изделий из металлов и пластмасс Комбинированный урок.	2
27-28	Операции и приёмы ручной обработки металличе­ских листов, проволоки и пластмасс Комбинированный урок.	2
29-30	Изготовле­ние изде­лий из жес­ти соедине­нием фальцевым швом и за­клёпками Комбинированный урок.	2
31-32	Творческий проект по разделу «Создание изделий из древесины, металлов и пластмасс Комбинированный урок.	2
	Разделы «Создание изделий из текстильных материалов», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (22ч)	22
33-34	Свойства текстиль­ных материалов Комбинированный урок.	2
35-36	Конструи­рование швейных изделий Комбинированный урок.	2
37-38	Раскрой швейного Изделия Комбинированный урок.	2
39-40	Ручные швейные Работы Комбинированный урок.	2
41-42	Швейная машина	2
43-44	Основные операции при машин­ной обра­ботке изде­лия. Машинные швы. Влаж­но-тепло­вая обра­ботка ткани	2
45-46	Последовательность изготовле­ния швей­ных изде­лий Комбинированный урок.	2
47	Отделка швейных изделий вы­шивкой Комбинированный урок.	1
48	Отделка швейных изделий вы­шивкой Комбинированный урок.	1
49	Отделка швейных изделий вы­шивкой Комбинированный урок.	1
50	Отделка швейных изделий вы­шивкой Комбинированный урок.	1
51-52	Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстиль­ных мате­риалов» Комбинированный урок.	2
	Разделы «Кулинария», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (12 ч)	12
53-54	Санитария и гигиена на кухне. Здоровое питание Комбинированный урок.	2
55-56	Бутер­броды и горячие напитки Комбинированный урок.	2
57-58	Блюда из овощей и фруктов Комбинированный урок.	2
59-60	Блюда из яиц Приготовление завтрака. Комбинированный урок.	2
61-62	Сер­вировка стола к зав­траку Комбинированный урок.	2
63	Творческий проект по разделу «Кулинария» Комплексный творческий проект. Защита проекта. Комбинированный урок.	1
64	Итоговый контроль знаний. Защита проектов	1
	Основы аграрной технологии 4 часов	4
65-66	Способы выращивания овощных культур. Виды удобрений, их применение.	2
67-68	Разметка и поделка гряд в соответствии с планом. Посев и посадка. Полив, рыхление	2

Тематическое  планирование 6 класс

№ урока	Наименование раздела, тема урока	Кол-во часов	Сроки проведения
1-2	Вводный урок. Творческая проектная деятельность	2
	Основы аграрной технологии	4
3-4	Понятие о сорте. Овощи семейства Паслёновые.	2
5-6	Семейство овощных культур. Овощи из семейства Тыквенные.	2
	Тема 1 Раздел «Технологии домашнего хозяйства» .  «Интерьер жилого дома»	4
7-8	Интерьер жилого дома Комнатные растения в интерьере	2
9-10	Творческий проект « Растение в интерьере жилого дома»	2
	Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов» (22 ч)	22
	1)      «Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов» (6ч)	6
11-12	Заготовка древесины, ее пороки и выбор для изготовления изделия	2
13-14	Производство и применение пиломатериалов для изготовления изделия	2
15-16	Конструирование и моделирование изделий из древесины	2
	2)      Технология машинной обработки древесины и древесных материалов 4 ч	4
17-18	Токарный станок : устройство, назначение, принцип работы. Кинематическая схема.	2
19-20	Технология точения древесины на токарном станке. Правила безопасности при работе на токарном станке.	2
	3)      «Технологии  ручной обработки металлов и искусственных материалов» (10ч)	10
21-22	Металлы и сплавы. Черные и цветные металлы +	2
23-24	Проектирование изделий из металлического проката	2
25-26	Резание металлического проката слесарной ножовкой	2
27-28	Рубка металлических заготовок зубилом	2
29-30	Опиливание металла	2
31-32	Творческий проект по разделу «Технология обработки конструкционных материалов»	2
	Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (22ч)	22
33-34	Свойства текстильных материалов (2ч)	2
35-36	Конструирование швейных изделий	2
37-38	Моделирование одежды	2
39-40	«Швейная машина»	2
	1)      Технология изготовления швейных изделий	8
41- 42- 43- 44	Ручные работы	4
45-46	Технология пошива подушки	2
47-48	Окончательная отделка швейных изделий. ВТО.	2
	2)      «Художественные ремёсла»	4
49-50	Основы технологии вязания крючком	2
51-52	Вязание по кругу	2
53-54	Творческий проект  по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»	2
	3)      Раздел «Кулинария»	10
55-56	Блюда из круп и макаронных изделий	2
57-58	Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря	2
59-60	Блюда из мяса и птицы  Первые блюда	2
61-62	Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду	2
63-64	Итоговый контроль знаний ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО РАЗДЕЛУ «КУЛИНАРИЯ»	2
	Основы аграрной технологии (Весенние работы)	4
65-66	Русский парник. Технология пикировки сеянцев	2
67-68	Выращивание огурца и томата в парнике, теплице	2

Тематическое планирование 7 класс

№ урока	Наименование раздела, тема урока	Кол-во часов	Сроки проедения
1	Раздел «Технологии домашнего хозяйства»	2
1	«Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере»	1
2	«Гигиена жилища»	1
2	Раздел «Электротехника»	1
3	«Бытовые электроприборы»	1
3	Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов»	20
3.1	«Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов»	9
4	Проектирование изделий из древесины с учётом её свойств	1
5	Практическая работа № 1 «Разработка конструкторской и технологической документации  на проектируемое изделие»	1
6	Заточка и настройка дереворежущих инструментов	1
7	Заточка и настройка дереворежущих инструментов Контрольная работа	1
8 9	Виды и проёмы выполнения декоративной резьбы на изделиях из древесины	2
10	Практическая работа № 2 «Создание эскиза изделия из древесины с декоративной резьбой»	1
11 12	Соединения деталей изделий из древесины	2
3.2	«Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов»	4
13	Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов	1
14	Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов. Лабораторно-практическая работа № 1 «Виды и свойства  металлического проката»	1
15	Виды сталей и их термическая обработка для изготовления изделий	1
16	Виды сталей и их термическая обработка для изготовления изделий. Контрольная работа	1
3.3	«Технологии машинной обработки металлов и искусственных материалов»	3
17 18	Устройство и принцип работы токарно-винторезного станка для вытачивания металлических деталей. Вытачивание металлических деталей на токарно-винто-резном станке	2
19	Нарезание резьбы на металлических деталях	1
3.4	«Технологии художественно-прикладной обработки материалов»	4
20 21	Технологии художественно-прикладной обработки материалов	2
22	Создание декоративно-прикладных изделий из металла	1
23	Создание декоративно-прикладных изделий из металла. Практическая работа № 3 «Тиснение на фольге»	1
4	Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»	20
4.1	«Свойства текстильных материалов»	2
24 25	Свойства текстильных материалов Лабораторно-практическая работа № 2 «Определение вида тканей по сырьевому составу и изучение их свойств»	2
4.2	«Конструирование швейных изделий»	1
26	Конструирование швейных изделий. Практическая работа № 4  «Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ»	1
4.3	«Моделирование одежды»	2
27	Моделирование поясной одежды	1
28	Моделирование поясной одежды Практическая работа  № 5 « Моделирование выкройки изделия»	1
4.4	«Швейная машина»	2
29 30	Швейная машина .  Практическая работа  № 6 «Изготовление образцов косой бейки, окантовочного шва»	2
4.5	«Технология изготовления швейных изделий»	8
31	Раскрой швейного изделия	1
32	Раскрой швейного изделия.  Практическая работа   №7 «Раскрой изделия»	1
33	Ручные швейные работы. Машинные швейные работы	1
34	Ручные швейные работы. Машинные швейные работы Практическая работа  № 8«Изготовление образцов ручных и машинных работ»	1
35	Подготовка и проведение примерки поясного изделия	1
36	Практическая работа  № 9Проведение примерки изделия»	1
37	Технология обработки поясных изделий после примерки	1
38	Технология обработки поясных изделий после примерки. Практическая работа № 10«Окончательная обработка изделия"	1
4.6	«Художественные ремёсла»	2
39	Вышивание лентами	1
40	Отделка швейных изделий вышивкой	1
5	Раздел «Кулинария»	10
5.1	«Блюда из молока и молочных продуктов»	2
41 42	Блюда из молока и молочных продуктов.  Практическая работа № 11«Приготовление блюда из творога»	2
5.2	«Мучные изделия»	2
43	Изделия из жидкого теста. Практическая работа № 12	1
44	Виды теста и выпечки.	1
5.3	«Сладкие блюда»	2
45 46	Сладкие блюда. Практическая работа  № 13 «Приготовление желе»	2
5.4	«Сервировка сладкого стола»	4
47 48	Сервировка сладкого стола.	2
49 50	Практическая работа   № 14«Сервировка сладкого стола»	2
6	Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»	18
6.1	«Робототехника»	2
51 51	Робототехника	2
6.2	Тема «Исследовательская и созидательная деятельность»	15
53 54	Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения творческого проекта. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта	2
55 56	Творческий проект по разделу «Интерьер жилого дома. Декоративная рамка для фотографий»	2
57 58	Презентация и защита творческого проекта	2
59 60	Творческий проект по разделу «Создание изделий из конструкционных материалов. Кухонная доска»	2
61 62	Презентация и защита творческого проекта	2
63 64	Творческий проект по разделу «Создание швейных изделий. Аксессуар для летнего отдыха»	2
65 66	Творческий проект по разделу «Кулинария. Приготовление сладкого стола»	2
67	Итоговый контроль знаний Защита творческих проектов	1
68	Итоговый урок	1

Содержание учебного предмета «Технология». 8 класс

    Основным видом деятельности обучающихся, изучающих предмет «Технология», является проектная деятельность. В течении учебного года школьник выполняет четыре небольших проекта, соответствующих четырем разделам программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Технологии обработки конструкционных материалов», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Кулинария».

   На вводном занятии обучающиеся знакомятся с содержанием проектной деятельности, примерами индивидуальных и коллективных творческих проектов, выбирают тему проектов.

   В процессе изучения каждого раздела школьники знакомятся с основными теоретическими сведениями, учатся выполнять необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволяют выполнить проекты.

  Новизной данной программы является применение в обучении школьников информационных и коммуникационных технологий, позволяющих расширить кругозор за счет обращения к различным источникам информации, в том числе в сети Интернет; применение и выполнение творческих проектов текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, позволяющих проектировать интерьеры, создавать электронные презентации.

   В содержание программы входят вопросы экологического и эстетического воспитания школьников, знакомства их с различными профессиями.

   Содержание программы направлено на формирование гражданской позиции обучающихся, осознание российской идентичности.

   К концу учебного года каждый школьник выполнит комплексный творческий проект состоящий из четырех мини-проектов, предусмотренных в каждом разделе. На заключительном занятии он представит проект в виде портфолио и электронной презентации.

РАЗДЕЛ  «Технологии домашнего хозяйства». (4 ч.)

Тема: «Экология жилища». (2ч.)

Теоретические сведения. Характеристика основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Современные системы фильтрации воды. Система безопасности жилища

   Лабораторно-практические и практические работы.

   Ознакомление с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении. Знакомиться с системой фильтрации воды (на лабораторном стенде). Изучение конструкции водопроводных систем.

Тема: «Технологии ремонта элементов систем водоснабжение и канализации»(2ч.)

Теоретические сведения. Схемы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном доме.

Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники. Работа счётчика расхода воды. Способы определения расхода и стоимости расхода воды. Экологические проблемы, связанные с утилизацией.

Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление со схемой системы водоснабжения и канализации в школе и дома. Определение расхода и стоимости горячей и холодной воды за месяц.

РАЗДЕЛ  «Электротехника». (12ч.)

Тема : «Бытовые электроприборы».(6ч.)

    Теоретические сведения. Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту.

Электронагревательные приборы, их характеристики по мощности и рабочему напряжению. Электрическая и индукционная плиты на кухне: принцип действия, правила эксплуатации. Преимущества и недостатки. Пути экономии электрической энергии в быту. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами. Устройство и принцип действия электрического фена.

Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин-автоматов, электрических вытяжных устройств.

Электронные приборы: телевизоры, DVD, музыкальные центры, компьютеры, часы и др. Сокращение срока их службы и поломка при скачках напряжения. Способ защиты приборов от скачков напряжения*

Лабораторно-практические и практические работы.

 Оценка допустимой суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке и квартирной (домовой) сети. Исследование соотношения потребляемой мощности и силы света различных ламп. Ознакомление с устройством и принципом действия стиральной машины-автомата, электрического фена. Изучение способов защиты электронных приборов от скачков напряжения*

Тема: «Электромонтажные  и сборочные технологии» (4 ч.).

Теоретические сведения. Принципы работы и способы подключения плавких и автоматических предохранителей.* Схема квартирной электропроводки * Подключение бытовых приемников электрической энергии.*

 Работа счетчика электрической энергии.* Способы определения расхода и стоимости электрической энергии.* Возможность одновременного включения нескольких бытовых приборов в сеть с учетом их мощности.* Пути экономии электрической энергии.*

  Устройство и принцип работы бытового электрического утюга с элементами автоматики.*

  Влияние электротехнических и электронных приборов на здоровье человека.* Правила безопасной работы электроустановками и при выполнении электромонтажных работ .*

  Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.*

Лабораторно-практические и практические работы. Изучение схем квартирной электропроводки.* Определение расхода и стоимости электроэнергии за месяц.* Ознакомление с устройством и принципом работы бытового  электрического утюга с элементами автоматики.*

РАЗДЕЛ «Семейная экономика» (6ч.).

Тема:  «Бюджет семьи» (6ч.)

Теоретические сведения. Источники семейных доходов и бюджет семьи. Способы выявления потребностей семьи. Технология построения семейного бюджета. Доходы и расходы семьи. Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Способы защиты прав потребителей. Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения и рынка потребительских товаров*

Практические работы. Оценка имеющихся и возможных источников доходов семьи. Анализ потребностей членов семьи. Планирование недельных, месячных и годовых расходов семьи с учётом её состава. Анализ качества и потребительских свойств товаров.

Выбор способа совершения покупки. Изучение отдельных положений законодательства по правам потребителей.

Планирование  возможной индивидуальной трудовой деятельности: обоснование объектов и услуг, примерная оценка доходности предприятия.*

РАЗДЕЛ «Современное производство и профессиональное самоопределение»(4ч.)

Тема: «Сферы производства  разделение труда»(2ч.)

Теоретические сведения. Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия.

  Влияние техники и технологии на виды, содержание и уровень квалификации труда. Уровни квалификации и уровни образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.

  Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетентности работника.

Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление с деятельностью производственного предприятия.

  Анализ структуры предприятия и профессионального разделения труда.

Тема: «Профессиональная образование и профессиональная карьера»(2ч.)

Теоретические сведения. Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы индустриального производства и сервиса в регионе. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Специальность, производительность и оплата труда.

  Классификация профессий. Внутренний мир человека и профессиональное самоопределение. Профессиональные интересы, склонности и способности. Диагностика и самодиагностика профессиональной пригодности к выбранному виду профессиональной деятельности. Мотивы и ценностные ориентации самоопределения.

  Источники получения информации о профессиях, путях и уровнях профессионального образования. Профессиограмма и психограмма профессии. Выбор по справочнику профессионального учебного заведения, характеристика условий поступления в него и обучение там.

  Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности.

  Здоровье и выбор профессии.

Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление по Единому тарифно-квалификационному справочнику с массовыми профессиями. Ознакомление с профессиограммами массовых для региона профессий. Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда.

  Поиск информации в различных источниках, включая Интерне, о возможностях получения профессионального образования. Диагностика склонностей и качеств личности. Построение планов профессионального образования и трудоустройства. Составление плана физической подготовки к предполагаемой профессии.

РАЗДЕЛ «Технологии творческой и опытнической деятельности». (8 ч.)

Тема: «Исследовательская и созидательная деятельность». (8 ч.)

Теоретические сведения. Проектирование как сфера профессиональной деятельности.* Последовательность проектирования.* Банк идей.* Реализация проекта.* Оценка проекта.*

Практические работы.

Обоснование темы творческого проекта. Поиск и изучение информации по проблеме, формирования базы данных.

  Разработка нескольких вариантов решения проблемы, выбор лучшего варианта и подготовка необходимой документации с использованием компьютера.

  Выполнение проекта и анализ результатов работы. Оформление пояснительной записки и проведение презентации.

Варианты творческих проектов:  «Семейный бюджет», «Бизнес план семейного предприятия», «Дом будущего»,  «Мой профессиональный выбор» и др.                         

 Тематическое планирование.

Название раздела, темы.	Количество часов
Технологии домашнего хозяйства. 1. Экология жилища. 2. Технологии ремонта элементов систем водоснабжения и канализации.	4 2 2
Электротехника. 1. Бытовые электроприборы. 2. Электромонтажные и сборочные технологии. 3. Электротехнические устройства с элементами автоматики.	12 6 4 2
Семейная экономика. 1. Семейная экономика.	6                           6
Современное производство и профессиональное самоопределение. 1. Сферы производства и разделение труда. 2. Профессиональное образование и профессиональная карьера.	4                           2                           2
Технологии творческой и опытнической деятельности.  Исследовательская и созидательная деятельность.	8                           8
Всего: 34 часа, 1ч. – резервное время.	35

Тематическое планирование 8 класс

№ урока	Наименование раздела, тема урока	Кол-во часов	Сроки проведения
	Раздел «Технология домашнего хозяйства» 4 часа
1-2	1. Экология жилища.	2
3-4	. Технологии ремонта элементов систем водоснабжения и канализации.	2
5-6	Творческий проект   из раздела «Технологии домашнего хозяйства» - «Семейный бюджет».	2
	Раздел «Электротехника» 12 часов
7-8	Электротехническая энергия –основа современного технического прогресса Электрический ток и его использование.	2
9-10	Электрические схемы	2
11-12	Параметры потребителей электроэнергии Электроизмерительные приборы. Практическая работа «Вычисление суточного расхода электроэнергии квартиры и расчет ее стоимости»	2
	Электромонтажные и сборочные технологии 4 часа
13-14	Назначение и устройство электрических проводов. Электроизоляционные материалы. Виды соединения проводов	2
15-16	Устройство электрического паяльника. Организация рабочего места при паянии  Электроосветительные приборы	2
	Электротехнические устройства. 2 часа
17-18	Бытовые электронагревательные приборы . Двигатели постоянного тока	2
19-20	Выполнение творческого проекта  из раздела «Электротехника» - «Дом будущего».	2
	«Семейная экономика». 6 часов
21-22	Семья как экономическая ячейка общества. Предпринимательство в семье	2
23	Потребности семьи. Информация о товарах.	1
24	Торговые символы, этикетки и штрихкод Практическая работа «Разработка этикетки»	1
25	Бюджет семьи Практическая работа «Расходы семьи»	1
26	Расходы на питание Практическая работа «Затраты на питание»	1
27-28	Выполнение творческого проекта –«Семейный бюджет».	2
	Современное производство и профессиональное самоопределение. 4 часа
29-30	Сферы производства и разделение труда.	2
31-32	Профессиональное образование и профессиональная карьера. Итоговый контроль знаний.	2
33-34-	Выполнение творческого проекта –«Мой профессиональный выбор».	2

Содержание программы технология  6 класс.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»2.часа

. Введение. Инструктаж ТБ и ОТ .Исследовательская и созидательная деятельность

Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составление части готового проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический (основной) этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Аналитический (заключительный) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Раздел « Технологии домашнего хозяйства»

Интерьер жилого дома.2 часа

Теоретические сведения. Находить и предъявлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, происхождении и значении слов, связанных с уходом за растениями.

Практическая работа  . «Размещение растений в интерьере своей комнаты».

Практическая работа Выполнение презентации «Растение в интерьере жилого дома».

Иметь представление о профессии «садовник»;

Знать технологию выращивания комнатных растений;

Уметь работать с программой для составления презентаций Power Point

Раздел: Основы аграрной технологии (осенние работы) (8ч)

Основные теоретические сведения.

Понятие «сорт», «селекция». Требования к качеству сортов. Хозяйственно-биологические признаки сортов. Влияние экологической обстановки, климатических условий, вредителей и болезней на состояние растений.Виды овощей семейства паслёновые. Их пищевая ценность, сорта. Понятие «семеноводство». Получение семян овощных культур. Виды овощей семейства тыквенные. Их пищевая ценность, сорта. Понятие «полевой опыт». Виды полевых опытов.Определение средней массы выращенных овощей.Определение средней массы выращенных овощей. Виды капустных овощей. Их пищевая ценность, сорта. Виды сооружений защищённого грунта.

Практические работы Изучение сортов капусты белокачанной. Технология уборки картофеля. Технология уборки семенников капусты, столовой свёклы и моркови. Сбор урожая тыквы, патиссонов и кабачков. Технология уборки урожая корнеплодов моркови и столовой свёклы. Подготовка участка под посадку капусты. Расчёт потребности рассады томата и капусты для посадки в поле.

Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов»20часов

Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов

Основные теоретические сведения. Лесная и деревообрабатывающая промышленность. Заготовка древесины. Лесоматериалы. Виды продукции получаемой из древесины. Пороки древесины. Влияние пороков на качество древесины. Выбор качественных заготовок.

Назначение, устройство и принцип работы лесопильной рамы. Схемы раскроя лесоматериалов на пиломатериалы. Перспективные технололгии получения пиломатериалов.

Понятие «технологическая машина». Составные части машин. Механизмы передачи движения. Ведущие и ведомые звенья. Назначение и устройство токарного станка для точения древесины. Шпиндельные приспособления для крепления заготовок. Способы крепления заготовок. Виды и режимы точения. Кинематическая схема станка. Сущность процесса точения. Подготовка и крепление заготовки. Стамески для точения древесины, устройство их режущей части. Технологическая карта на точение детали. Наладка и настройка токарного станка. Черновое и чистовое точение. Контроль точности изготовления детали. Шлифование и полирование поверхностей деталей из древесины. Правила безопасной работы.

Практические работы. Определение пороков древесины. Составление схемы раскроя бревна на пиломатериалы. Измерение и простановка размеров пиломатериалов. Изучение устройства токарного станка для точения древесины. Точение детали по чертежу и технологической карте.

Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов

Основные теоретические сведения. Цели и задачи изучения раздела. Содержание. Организация работы. Правила безопасного труда.

Свойства металлов как конструкционных материалов. Характеристики металлов и сплавов.

Сортовой прокат, его виды, назначение и способы получения.

Чертежи изделий из сортового проката. Чтение чертежа.

Устройство и назначение штангенциркуля. Приёмы измерения. Правило отсчёта размеров.

Сущность технологического процесса создания металлических изделий из сортового проката. Чтение и составление технологической карты на изготовление изделий из сортового проката.

Резание металлических заготовок слесарной ножовкой. Устройство и настройка ножовки. Приёмы работ. Ознакомление с промышленными способами резания проката.

Назначение рубки металлических заготовок. Устройство зубила. Правила безопасной работы.

Практические работы. Ознакомление со свойствами металлов и сплавов, видами проката. Разработка сборочного чертежа изделия с использованием штангенциркуля.

Раздел « Создание изделий из текстильных материалов» 20 часов

Основные теоретические сведения.  Классификация натуральных волокон животного происхождения: шерсть, шелк. Способы их получения,первичная обработка. Виды шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения волокнистого состава тканей. Механические, гигиенические и технологические свойства натуральных тканей. Термоклеевые прокладочные материалы. Состав деятельности по соединению их с тканью.

Практические работы. Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств.

Основные теоретические сведения

Выполнение ручных операций: перенос линий выкройки на детали кроя копировальными стежками; вымётывание; обмётывание; пришивание тесьмы-молнии. Способы контроля качества. Дефекты машинной строчки. Причины их возникновения и способы их устранения.

Выполнение машинных операций: растачивание, обтачивание, обработка припусков шва, притачивание. Способы контроля качества. Типовая последовательность изготовления швейных изделий с проведением одной с проведением одной примерки. Окончательная обработка изделия. Способы контроля качества готового изделия. Выявление дефектов. Пути их устранения.

Практические  работы

Выполнение образцов: переноса линий выкройки на детали кроя копировальными стежками.Устранение дефектов машинной строчки. Изготовление образцов машинных работ. Обработка деталей и узлов швейных изделий. Обработка проектного изделия.

Раздел « Кулинария» 10 часов

Тема «Блюда из круп и макаронных изделий»

Виды круп, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Технология приготовления крупяных каш. Требования к качеству рассыпчатых, вязких и жидких каш. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Требования к качеству готовых блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд

Тема «Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря»

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов.

Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Первичная обработка рыбы. Тепловая обработка рыбы.

Технология приготовления блюд из рыбы. Подача готовых блюд

Тема «Блюда из мяса и птицы»

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса.

Пищевая ценность мяса птицы. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке.

Виды тепловой обработки мяса и птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Подача к столу

Тема «Первые блюда»
Классификация супов. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов.

Технология приготовления супов:  заправочных, супов-пюре, холодных. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу

Тема «Приготовление обеда. Предметы для сервировки стола»

Меню обеда. Предметы для сервировки стола. Столовое бельё. Профессия технолог пищевой промышленности

Раздел: «Основы аграрной технологии

Основные теоретические сведения. Устройство «русского парника». Понятие «почвосмесь», «рамооборот». Особенности выращивания рассады овощных культур. Понятие «пикировка», технология пикировки сеянцев. Выращивание огурца и томата в парнике, весенней плёночной теплице. Выращивание томата и огурца в поле. Выращивание капусты белокачанной. Правила безопасной работы на приусадебном участке.

Практические работы  Технология подготовки парника к выращиванию рассады овощных культур. Технология пикировки сеянцев томата и капусты. Технология посадки рассады огурца в грунт плёночной теплицы. Экскурссия «Выращивание рассады овощных культур в защищённом грунте». Технология посадки рассады томата в поле. Технология посева семян огурца в поле. Закладка коллекционного участка овощных капустных растений.

Результаты изучения учебного предмета «Технология»

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов дея­тельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся овладеют:

■  трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

■  умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучае­мым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

■  навыками применения распространённых ручных инстру­ментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры тру­да, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающийся, независи­мо от изучаемого направления, получает возможность ознакомиться:

■  с основными технологическими понятиями и характери­стиками;

■  технологическими свойствами и назначением материалов;

■  назначением и устройством применяемых ручных инстру­ментов, приспособлений, машин и оборудования;

видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

■  видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных техноло­гий обработки материалов и получения продукции на окру­жающую среду и здоровье человека;

■  профессиями и специальностями, связанными с обработ­кой материалов, созданием изделий из них, получением про­дукции;

■  со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по установленным нормативам следующие

трудовые операции и работы:

■  рационально организовывать рабочее место;

■  находить необходимую информацию в различных источ­никах;

■  применять конструкторскую и технологическую докумен­тацию;

■  составлять последовательность выполнения технологи­ческих операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

■  выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инстру­менты и оборудование для выполнения работ;

■  конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

■  выполнять по заданным критериям технологические опе­рации с использованием ручных инструментов, приспособ­лений, машин, оборудования, электроприборов;

■  соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользова­ния ручными инструментами, приспособлениями, машина­ми, электрооборудованием;

■  осуществлять визуально, а также доступными измеритель­ными средствами и приборами контроль качества изготов­ляемого изделия или продукта;

■  находить и устранять допущенные дефекты;

■  проводить разработку творческого проекта по изготов­лению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

■  планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и усло­вий;

■        распределять работу при коллективной деятельности;

использовать приобретённые знания и умения в практи­ческой деятельности и повседневной жизни в целях:

■  понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;

■  развития творческих способностей и достижения высо­ких результатов преобразующей творческой деятельности;

■  получения технико-технологических сведений из разно­образных источников информации;

■  организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

■  создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

■  изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

■  контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

■  выполнения безопасных приёмов труда и правил электро­безопасности, санитарии, гигиены;

■  оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

■  построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.

Направление «Технологии ведения дома»

Раздел «Кулинария» Выпускник научится:

■  самостоятельно готовить для своей семьи простые кули­нарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечаю­щие требованиям рационального питания, соблюдая правиль­ную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы. Выпускник получит возможность научиться:

■  составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

■  выбирать пищевые продукты для удовлетворения потреб­ностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональ­ное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

■  экономить электрическую энергию при обработке пище­вых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервиро­вать стол; соблюдать правила этикета за столом;

■  определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окру­жающую среду и здоровье человека;

■  выполнять мероприятия по предотвращению негативно­го влияния техногенной сферы на окружающую среду и здо­ровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» Выпускник научится:

■  изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудо­вания для швейных и декоративно-прикладных работ, швей­ной машины простые по конструкции модели швейных изде­лий, пользуясь технологической документацией;

■  выполнять влажно-тепловую обработку швейных изде­лий. Выпускник получит возможность научиться:

■  выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

■  определять и исправлять дефекты швейных изделий;

■  выполнять художественную отделку швейных изделий;

■  изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

■  определять основные стили одежды и современные на­правления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

■  планировать и выполнять учебные технологические  проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продук­та или желаемого результата; планировать этапы выполне­ния работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществ­лять технологический процесс; контролировать ход и ре­зультаты выполнения проекта;

■  представлять результаты выполненного проекта: пользо­ваться основными видами проектной документации; готовить

пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите. Выпускник получит возможность научиться:

■  организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

■  осуществлять презентацию, экономическую и экологиче­скую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабаты­вать вариант рекламы для продукта труда.

■  Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

Выпускник научится:

построению двух-трёх вариантов личного профессиональ­ного плана и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содер­жанием и условиями труда по массовым профессиям и их востре­бованностью на региональном рынке труда.

Выпускник получит возможность научиться:

■  планировать профессиональную карьеру;

■  рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

■  ориентироваться в информации по трудоустройству и про­должению образования;

■  оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Направление «Технологии ведения дома»

Основным видом деятельности учащихся, изучающих пред­мет «Технология» по направлению «Технологии ведения дома», является проектная деятельность. В течение учебного года уча­щиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырёх разделов программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Ку­линария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремёсла», а к концу учебного года – ком­плексный творческий проект, объединяющий проекты, выпол­ненные по каждому разделу. Содержание раздела «Электротех­ника» в 5–7 классах изучается совместно с изучением содержа­ния раздела «Технологии домашнего хозяйства».