Рабочая программа по технологии (девочки)

КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ

АДМИНИСТРАЦИИ БАЛАКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА№ 11»

Г. БАЛАКОВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Утверждаю Директор МАОУ СОШ №11 _____________Л.В.Пешкова Приказ от 13.09.2019 г.№  439

Рабочая программа

учителя технологии

Гвоздь Елены Сергеевны

Срок реализации программы: 2019-2020 учебный год

Содержание:

1	Аудиторная и неаудиторная занятость	3
2	Индивидуальный план-график	4
3	Рабочая программа по технологии для 5-х классов	5-21
4	Рабочая программа по технологии для 6-х классов	22-32
5	Рабочая программа по технологии для 7-х классов	33-44
6	Рабочая программа по технологии для 8-х классов	45-53
7	Приложения	54-58

Аудиторная занятость

Технология:

5А– 2 часа;

5Б  – 2часа;

6А– 2 часа;

6Б – 2 часа;

7А – 2 часа;

7Б – 2 часа;

8А – 1 час;

8Б – 1 час;

Надомное обучение – 18 ч

ИТОГО: 32 ч

Неаудиторная занятость -5 ч

Утверждаю                                                                                               Согласовано                                                                                    Согласовано

Директор МАОУ СОШ №11                                               и.о.зам.директора по УВР МАОУ СОШ №11                                 Зам. директора по УВР МАОУ СОШ №11   

___________Л.В. Пешкова                                                    _________________Е.Ю.Краснова                                                            ______________  Л.В.Бодичева

Индивидуальный план-график работы учителя технологии   Гвоздь Е.С..  на 2019-2020 уч. Год

	Аудиторная занятость 19ч	Классное руководство	Работа с родителями	Работа в кабинете	Неаудиторная занятость	Обед	Итого рабочее время
					Подготовка к конкурсам ч.
Понедельник	1. 8Б 2. ГР/дд 3.лот/лот 4. 8А 5. 7А 6.  7А 8. ддб					11.05 – 11.20 (15мин.)	08.00 – 15.00 7 ч.
Вторник	1. 5А 2. 5А 3. кс/кс 4. 5Б 5. 5Б 6.7Б 7.7Б				Финансовая грамотность 15:00-16:00 Подготовка к олимпиадам и конкурсам 16:00-17:00	10:50-11.05 (15 мин)	08.00-17.00 9 ч.
Среда	1. 2. ЛВ/ТИ 3. ДА/- 4. БРЕ 5.ДД/ДД .6.АА/АА 7.ДДб/ВП				15:00-16:00 проекты		9.00-16:00 7ч
Четверг	1.  МП 2.  ПА/МП 3.  6А 4.  6А 5.  6Б 6.  6Б 7.ВП				15:00-16:00 Своими руками 16:00-17:00 Подготовка к олимпиадам и конкурсам	11.05 -11.20 (15мин)	08.00-17.00 9 ч.
Пятница	1.  2.  БРЕ 3.  ЗН/ЗН 4.  -/АА 5.  ГР 6.Ал/БРЕ 7. АЛ						9:00-15:00 (5ч)
	ИТОГО: 16ч.				ИТОГО:		ИТОГО: 37ч

ОБРАЗОВАНИЯ

АДМИНИСТРАЦИИ БАЛАКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА№ 11»

Г. БАЛАКОВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ  

Рассмотрено  на заседании ШМО учителей гуманитарно-художественного цикла и общетехнических дисциплин Протокол №1 от 09.09.2019г.  Руководитель ШМО ___________О.Н. Папенина

Согласовано Зам.директора по УВР ________Л.В.Бодичева « 12 »  сентября 2019г.

Рабочая программа

по учебному предмету «Технология»

для обучающихся 5 класса

Программа составлена

учителем технологии

Гвоздь Еленой Сергеевной

Срок реализации программы: 2019-2020 учебный год

Пояснительная записка

 к рабочей программе по предмету «Технология» для 5 класса

Учитель – Гвоздь Елена Сергеевна

Рабочая программа по технологии для 5 класса составлена на основе образовательной программы МАОУ СОШ №11, реализующей ФГОС

Приказ от 22.08.2019г. №248

Класс:  5А, 5Б

Учитель:  Гвоздь Е.С.

Количество часов по учебному плану:

в год – 68 часа,

в неделю – 2 часа,

Фактически по четвертям:

 5а - I четверти –16, во II - 16, в  III - 20   , в IV – 10

Всего – 62ч.

5б - I четверти – 16, во II - 16, в  III - 20   , в IV – 10

Всего – 62ч.

Уроков с ИКТ: 9

Корректировка программы: Программой предусмотрено на изучение курса технологии в 5 классе 68ч. Фактически будет проведено В 5А – 62ч., в 5Б – 62ч. в связи проведением промежуточной аттестации с 25 по 29 мая и праздничными днями  28.04,05.05выпавшими на дни занятий. Программа будет пройдена за счет уплотнения материала и самостоятельной работы учащихся в виде домашнего задания.                                 

Учебник –В.М. Казакевич, Г.В. Пичугина, Г.Ю. Семёнова , Москва Просвещение ,2018 г

Система педагогического контроля

№ п/п	Виды контроля	Количество часов
		I	II	III	IV	Всего в год
1.	Тематический контроль	2	2	2	2	8
2.	Периодический контроль	1	1	1	1	4
3.	Итоговый контроль				1	1

Цели и задачи технологического образования

Предметная область «Технология» является необходимым компонентом общего образования всех школьников, предоставляя им возможность применять на практике знания основ наук. Это фактически единственный школьный учебный курс, отражающий в своем содержании общие принципы преобразующей деятельности человека и все аспекты материальной культуры. Он направлен на овладение учащимися навыками конкретной предметно-преобразующей (а не виртуальной) деятельности, создание новых ценностей, что, несомненно, соответствует потребностям развития общества. В рамках «Технологии» происходит знакомство с миром профессий и ориентация школьников на работу в различных сферах общественного производства. Тем самым обеспечивается преемственность перехода учащихся от общего к профессиональному образованию и трудовой деятельности.

Программа предмета «Технология» обеспечивает формирование у школьников технологического мышления. Схема технологического мышления (потребность – цель – способ – результат) позволяет наиболее органично решать задачи установления связей между образовательным и жизненным пространством, образовательными результатами, полученными при изучении различных предметных областей, а также собственными образовательными результатами (знаниями, умениями, универсальными учебными действиями и т. д.) и жизненными задачами. Кроме того, схема технологического мышления позволяет вводить в образовательный процесс ситуации, дающие опыт принятия прагматичных решений на основе собственных образовательных результатов, начиная от решения бытовых вопросов и заканчивая решением о направлениях продолжения образования, построением карьерных и жизненных планов. Таким образом, предметная область «Технология» позволяет формировать у обучающихся ресурс практических умений и опыта, необходимых для разумной организации собственной жизни, создает условия для развития инициативности, изобретательности, гибкости мышления.

Предмет «Технология» является базой, на которой может быть сформировано проектное мышление обучающихся. Проектная деятельность как способ преобразования реальности в соответствии с поставленной целью оказывается адекватным средством в ситуациях, когда сформировалась или выявлена в ближайшем окружении новая потребность, для которой в опыте обучающегося нет отработанной технологии целеполагания и построения способа достижения целей или имеется противоречие между представлениями о должном, в котором выявленная потребность удовлетворяется, и реальной ситуацией. Таким образом, в программу включено содержание, адекватное требованиям ФГОС к освоению обучающимися принципов и алгоритмов проектной деятельности.

Проектно-технологическое мышление может развиваться только с опорой на универсальные способы деятельности в сферах самоуправления и разрешения проблем, работы с информацией и коммуникации. Поэтому предмет «Технология» принимает на себя значительную долю деятельности образовательной организации по формированию универсальных учебных действий в той их части, в которой они описывают присвоенные способы деятельности, в равной мере применимые в учебных и жизненных ситуациях. В отношении задачи формирования регулятивных универсальных учебных действий «Технология» является базовой структурной составляющей учебного плана школы. Программа обеспечивает оперативное введение в образовательный процесс содержания, адекватно отражающего смену жизненных реалий, формирует пространство, на котором происходит сопоставление обучающимся собственных стремлений, полученного опыта учебной деятельности и информации, в первую очередь в отношении профессиональной ориентации.

Цели программы:

1.         Обеспечение понимания обучающимися сущности современных материальных, информационных и гуманитарных технологий и перспектив их развития.

2.         Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления обучающихся.

3.         Формирование информационной основы и персонального опыта, необходимых для определения обучающимся направлений своего дальнейшего образования в контексте построения жизненных планов, в первую очередь, касающихся сферы и содержания будущей профессиональной деятельности.

Программа реализуется из расчета 2 часа в неделю в 5-7 классах, 1 час - в 8 классе, в 9 классе - за счет вариативной части учебного плана и внеурочной деятельности.

В соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования к результатам предметной области «Технология», планируемые результаты освоения предмета «Технология» отражают:

·      осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта;

·      овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования и эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда;

·      овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации;

·      формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач;

·      развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания;

·      формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда.

При формировании перечня планируемых результатов освоения предмета «Технология» учтены требования Федерального государственного образовательного стандарта основного образования к личностным и метапредметным результатам и требования индивидуализации обучения, в связи с чем в программу включены результаты базового уровня, обязательного к освоению всеми обучающимися, и повышенного уровня (в списке выделены курсивом).

Метапредметные результаты обучения технологии:

Познавательные УУД

Обучающиеся научатся:

планировать процесс созидательной и познавательной деятельности;

выбирать оптимальные способы решения задачи на основе заданных алгоритмов;

моделировать планируемые процессы и объекты;

оценивать принятые решения и формулировать выводы;

сравнивать полученные результаты с ожидаемыми результатами.

Обучающиеся получат возможность научиться:

оценивать работу одноклассников;

самостоятельно приобретать новые знания;

уметь задавать вопросы;

взаимодействовать с другими учениками, работать в коллективе, вести дискуссию;

выявлять причинно-следственные связи;

анализировать связи соподчинения и зависимости между компонентами объекта;

составлять вопросы к текстам, логическую цепочку по тексту, таблицы, схемы по содержанию текста.

Регулятивные УУД

Обучающиеся научатся:

составить учебную задачу под руководством учителя;

планировать свою деятельность под руководством учителя;

работать в соответствии с поставленной учебной задачей;

работать в соответствии с предложенным планом;

уметь выделять главные, существительные признаки понятий;

высказывать суждения, подтверждая их фактами.

Обучающиеся получат возможность научиться:

выделять главное, существенные признаки понятий;

участвовать в совместной деятельности.

Коммуникативные УУД

Обучающиеся научатся:

владеть основами самоконтроля, самооценки, принятия решений в учебной и познавательной деятельности;

выражать свои мысли, аргументировать свою точку зрения, работать в группе, представлять и сообщать информацию в устной и письменной форме, вступать в диалог и т.д.

Обучающиеся получат возможность научиться:

использовать речевые средства для дискуссии и аргументации своей позиции, сравнивать различные точки зрения, аргументировать и отстаивать свою точку зрения;

выступать перед аудиторией, придерживаясь определенного стиля при выступлении;

уметь вести дискуссию, диалог.

Личностные УУД

Обучающиеся научатся:

пользоваться правилами научной организации умственного и физического труда;

планировать траекторию своей образовательной и профессиональной карьеры;

развивать интеллектуальные и творческие способности.

Обучающиеся получат возможность научиться:

ответственно относиться к природе и необходимости защиты окружающей среды;

проявлять технико – технологическое и экономическое мышление при организации своей деятельности.

Результаты, заявленные образовательной программой «Технология» по блокам содержания

Современные материальные, информационные и гуманитарные технологии и перспективы их развития

Выпускник научится:

·      называть и характеризовать актуальные управленческие, медицинские, информационные технологии, технологии производства и обработки материалов, машиностроения, биотехнологии, нанотехнологии;

·      называть  и характеризовать перспективные управленческие, медицинские, информационные технологии, технологии производства и обработки материалов, машиностроения, биотехнологии, нанотехнологии;

·      объяснять на произвольно избранных примерах принципиальные отличия современных технологий производства материальных продуктов от традиционных технологий, связывая свои объяснения с принципиальными алгоритмами, способами обработки ресурсов, свойствами продуктов современных производственных технологий и мерой их технологической чистоты;

·      проводить мониторинг развития технологий произвольно избранной отрасли на основе работы с информационными источниками различных видов.

Выпускник получит возможность научиться:

·      приводить рассуждения, содержащие аргументированные оценки и прогнозы развития технологий в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере.

Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления обучающихся

Выпускник научится:

·      следовать технологии, в том числе в процессе изготовления субъективно нового продукта;

·      оценивать условия применимости технологии в том числе с позиций экологической защищенности;

·      прогнозировать по известной технологии выходы (характеристики продукта) в зависимости от изменения входов / параметров / ресурсов, проверяет прогнозы опытно-экспериментальным путем, в том числе самостоятельно планируя такого рода эксперименты;

·      в зависимости от ситуации оптимизировать базовые технологии (затратность – качество), проводит анализ альтернативных ресурсов, соединяет в единый план несколько технологий без их видоизменения для получения сложносоставного материального или информационного продукта;

·      проводить оценку и испытание полученного продукта;

·      проводить анализ потребностей в тех или иных материальных или информационных продуктах;

·      описывать технологическое решение с помощью текста, рисунков, графического изображения;

·      анализировать возможные технологические решения, определять их достоинства и недостатки в контексте заданной ситуации;

·      проводить и анализировать разработку и / или реализацию прикладных проектов, предполагающих:

‒                   изготовление материального продукта на основе технологической документации с применением элементарных (не требующих регулирования) и сложных (требующих регулирования / настройки) рабочих инструментов / технологического оборудования;

‒                   модификацию материального продукта по технической документации и изменения параметров технологического процесса для получения заданных свойств материального продукта;

‒                   определение характеристик и разработку материального продукта, включая его моделирование в информационной среде (конструкторе);

‒                   встраивание созданного информационного продукта в заданную оболочку;

‒                   изготовление информационного продукта по заданному алгоритму в заданной оболочке;

·      проводить и анализировать разработку и / или реализацию технологических проектов, предполагающих:

‒                   оптимизацию заданного способа (технологии) получения требующегося материального продукта (после его применения в собственной практике);

‒                   обобщение прецедентов получения продуктов одной группы различными субъектами (опыта), анализ потребительских свойств данных продуктов, запросов групп их потребителей, условий производства с выработкой (процессированием, регламентацией) технологии производства данного продукта и ее пилотного применения; разработку инструкций, технологических карт для исполнителей, согласование с заинтересованными субъектами;

‒                   разработку (комбинирование, изменение параметров и требований к ресурсам) технологии получения материального и информационного продукта с заданными свойствами;

·      проводить и анализировать разработку и / или реализацию проектов, предполагающих:

‒                   планирование (разработку) материального продукта в соответствии с задачей собственной деятельности (включая моделирование и разработку документации);

‒                   планирование (разработку) материального продукта на основе самостоятельно проведенных исследований потребительских интересов;

‒                   разработку плана продвижения продукта;

·      проводить и анализировать конструирование механизмов, простейших роботов, позволяющих решить конкретные задачи (с помощью стандартных простых механизмов, с помощью материального или виртуального конструктора).

·      Выпускник получит возможность научиться:

·      выявлять и формулировать проблему, требующую технологического решения;

·      модифицировать имеющиеся продукты в соответствии с ситуацией / заказом / потребностью / задачей деятельности и в соответствии с их характеристиками разрабатывать технологию на основе базовой технологии;

·      технологизировать свой опыт, представлять на основе ретроспективного анализа и унификации деятельности описание в виде инструкции или технологической карты;

·      оценивать коммерческий потенциал продукта и / или технологии.

Построение образовательных траекторий и планов в области профессионального самоопределения

Выпускник научится:

·      характеризовать группы профессий, обслуживающих технологии в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере, описывает тенденции их развития,

·      характеризовать ситуацию на региональном рынке труда, называет тенденции ее развития,

·      разъяснять социальное значение групп профессий, востребованных на региональном рынке труда,

·      характеризовать группы предприятий региона проживания,

·      характеризовать учреждения профессионального образования различного уровня, расположенные на территории проживания обучающегося, об оказываемых ими образовательных услугах, условиях поступления и особенностях обучения,

·      анализировать свои мотивы и причины принятия тех или иных решений,

·      анализировать результаты и последствия своих решений, связанных с выбором и реализацией образовательной траектории,

·      анализировать свои возможности и предпочтения, связанные с освоением определенного уровня образовательных программ и реализацией тех или иных видов деятельности,

·      получит опыт наблюдения (изучения), ознакомления с современными производствами в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере и деятельностью занятых в них работников,

·      получит опыт поиска, извлечения, структурирования и обработки информации о перспективах развития современных производств в регионе проживания, а также информации об актуальном состоянии и перспективах развития регионального рынка труда.

Выпускник получит возможность научиться:

·      предлагать альтернативные варианты траекторий профессионального образования для занятия заданных должностей;

·      анализировать социальный статус произвольно заданной социально-профессиональной группы из числа профессий, обслуживающих технологии в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере.

По годам обучения результаты могут быть структурированы и конкретизированы следующим образом:

5 класс

По завершении учебного года обучающийся:

·      характеризует рекламу как средство формирования потребностей;

·      характеризует виды ресурсов, объясняет место ресурсов в проектировании и реализации технологического процесса;

·      называет предприятия региона проживания, работающие на основе современных производственных технологий, приводит примеры функций работников этих предприятий;

·      разъясняет содержание понятий «технология», «технологический процесс», «потребность», «конструкция», «механизм», «проект» и адекватно пользуется этими понятиями;

·      объясняет основания развития технологий, опираясь на произвольно избранную группу потребностей, которые удовлетворяют эти технологии;

·      приводит произвольные примеры производственных технологий и технологий в сфере быта;

·      объясняет, приводя примеры, принципиальную технологическую схему, в том числе характеризуя негативные эффекты;

·      составляет техническое задание, памятку, инструкцию, технологическую карту;

·      осуществляет сборку моделей с помощью образовательного конструктора по инструкции;

·      осуществляет выбор товара в модельной ситуации;

·       осуществляет сохранение информации в формах описания, схемы, эскиза, фотографии;

·      конструирует модель по заданному прототипу;

·      осуществляет корректное применение / хранение произвольно заданного продукта на основе информации производителя (инструкции, памятки, этикетки);

·      получил и проанализировал опыт изучения потребностей ближайшего социального окружения на основе самостоятельно разработанной программы;

·      получил и проанализировал опыт проведения испытания, анализа, модернизации модели;

·      получил и проанализировал опыт разработки оригинальных конструкций в заданной ситуации: нахождение вариантов, отбор решений, проектирование и конструирование, испытания, анализ, способы модернизации, альтернативные решения;

·      получил и проанализировал опыт изготовления информационного продукта по заданному алгоритму;

·      получил и проанализировал опыт изготовления материального продукта на основе технологической документации с применением элементарных (не требующих регулирования) рабочих инструментов;

·      получил и проанализировал опыт разработки или оптимизации и введение технологии на примере организации действий и взаимодействия в быту.

       Содержание деятельности обучающихся  по программе в соответствии с целями выстроено в структуре 11 разделов:   

Раздел 1. Методы и средства творческой исследовательской и проектной деятельности(4ч)

Раздел 2. Производство(4ч)

Раздел 3. Технологии обработки пищевых продуктов(16ч)

Раздел 4. Технологии получения, обработки, преобразования и использования                 материалов(8ч)

Раздел 5. Технология(2ч)

Раздел 6. Техника (3 ч)

Раздел 7. Технологии получения, преобразования и использования энергии(3ч)

Раздел 8.Технология получения, обработки и использования информации(5ч)

Раздел 9. Технологии животноводства.(7ч)

Раздел 10. Технологии растениеводства(6ч)

Раздел 11. Социальные-экономические технологии.(10ч)

Все разделы содержания связаны между собой: результаты работ в рамках одного раздела служат исходным продуктом для постановки задач в другом – от информирования, моделирования элементов технологий и ситуаций к реальным технологическим системам и производствам, способам их обслуживания и устройством отношений работника и работодателя.

Тематическое планирование

Темы, входящие в раздел программы	Количество занятий	Тематическое планирование	Характеристика основных видов деятельности учащихся
Методы и средства творческой и проектной деятельности	4ч	Введение. Инструктаж по охране труда и техники безопасности. Проектная деятельность. Что такое творчество. Проектная культура	Понимать значимость творчествав жизни и деятельности человека и проекта как формы представления результатов творчества.Определять особенности рекламы новых товаров.Осуществлять самооценку интересов и склонностей к какому-либо виду деятельности.
Производство	3 ч	Естественная и искусственная окружающая среда(техносфера).Что такое потребительские блага. Производство потребительских благ. Материальные и нематерисальные блага	Осваивать новые понятия: техносфера и потребительские блага.Знакомиться с производством потребительских благ и их характеристикой. Различать объекты природы и техносферы. Собирать и анализировать дополнительную информацию о материальных благах. Наблюдать и составлять перечень необходимых потребительских благ для современного человека.Разделять потребительские блага на материальные и нематериальные. Различать виды производств материальных и нематериальных благ. Участвовать в экскурсии на предприятие, производящее потребительские блага. Проанализировать собственные наблюдения и создать реферат о техносфере и потребительских благах.
Технология	3ч	Что такое технология.Классификация производств и технологий. Сущность технологии.	Осознавать роль технологии в производстве потребительских благ. Знакомиться с видами технологий в разных сферах производства.Определять, что является технологией в той или иной созидательной деятельности. Собирать и анализировать дополнительную информацию о видах технологий. Участвовать в экскурсии на производство и делать обзор своих наблюдений.
Техника	3ч	Что такое техника.Инструменты, механизмы и технологические устройства.Классификация машин по своему назначении:энергетические, рабочие и информационные.	Осознавать и понимать роль техники.Знакомиться с разновидностями техники и ее классификацией. Пользоваться простыми ручными инструментами. Управлять простыми механизмами и машинами. Составлять иллюстрированные проектные обзоры техники по отдельным отраслям производства.
Технология получения, обработки, преобразования и использования материалов	8ч	Виды материалов и их свойства. Конструкционные материалы.Натуральные,искусственные и синтетические материалы. Текстильные материалы.Свойства тканей из натуральных волокон. П/р изучение свойств тканей из хлопка и льна.Создание изделий из текстильных материаловЛ/р « определение направления долевой нити», « Определение лицевой и изнаночной сторон ткани»	Знакомиться с разновидностями производственного сырья и материалов.Формировать представление о получении различных видов сырья и материалов. Знакомиться с понятием « Конструкционные материалы». « Формировать представление о технологии получения конструкционных материалов, их механических свойствах.Анализировать свойства и предназначение конструкционных и текстильных материалов. Выполнять некоторые операции по обработке конструкционных материалов. Овладевать средствами и формами графического отображения объектов. Знакомиться с особенностями технологий обработки текстильных материалов.Проводить лабораторные исследования свойств различных материалов.Составлять коллекции сырья и материалов.Осваивать умение читать и выполнять технические рисунки, скизы деталей. Изготавливать простые изделия из конструкционных материалов.Выполнять некоторые операции по разработке текстильных материалов из натуральных волокон растительного происхождения с помощью ручных инструментов, приспособлений, машин. Создавать проекты изделий из текстильных материалов.
Технология обработки пищевых продуктов	16ч	Рациональное питание.Витамины и их значение в питании.Правила санитарии, гигиены и безопасности труда на кухне.Овощи в питании человека.Технология обработки овощей.П/р Технология тепловой обработки овощей.Бытовые лектроприборы на кухне.П/р Технология приготовления блюд из яиц.Приготовление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.Технология приготовления горячих напитков. П/р Составление меню для завтрака.Сервировка стола к завтраку. Творческий проект» Воскресный завтрак»	Осваивать новые понятия: рациональное питание, пищевой рацион, режим питания. Знакомиться с особенностями механической кулинарной обработки овощей и видами их нарезки. Получать представление об основных и вспомогательных видах тепловой обработки(варка, жарка,, тушение, запекание,припускание,пассерование, бланширование) Составлять меню, отвечающее здоровому образу жизни. Пользоваться пирамидой питания при составлении рациона питания. Проводить опыты и анализировать способы определения качества мытья столовой посуды . Осваивать способы определения доброкачественности ищевых продуктоворганолептическим методом и экспресс – методом химического анализа. Приготавливать и украшать блюда из овощей.Заготавливать зелень, овощи и фрукты с помощью сушки и замораживания.Соблюдать правила санитарии и гигиены при обработке и хранении пищевых продуктов.
Технология получения, преобразования и использования энергии	3ч	Что такое энергия.Виды нергии.Механическая энергия.Энергия волн.	Осваивать новые понятия:работа,энергия, виды энергии, методах и средствах ее получения взаимном преобразовании потенциальной и кинетической энергии, аккмуляторах механической нергии.Знакомиться с применением кинетической и потенциальной энергии на практике. Проводить опыты по преобразованию механической энергии. Собирать дополнительную информацию об областях получения и применения механической нергии. Собирать дополнительную информации. О получении и применении механической нергии. Знакомиться с утройствами использующими кинетическую и потенциаьную нергию. Изготавливать игрушку йо-йо.
Технология получения, обработки и использования информации	5 ч	Информация и ее виды. Каналы восприятия информации человеком.Источники и каналы получения информации.Методы и средства записи информации.Коммуникационные технологии	Осознавать и понимать значение информации и ее видов. Усваивать понятия объективности и субьективной информации. Получать представление о зависимости видов информации от органов чувств. Сравнивать скорость и качество восприятия информации различными органами чувств. Оценивать эффективность восприятия и усвоения информации по разным каналам ее получения.
Технология растениеводства	6ч	Растения как объект технологии. Многообразие культурных растений. Технология выращивания комнатных растений. П/Р Пересадка комнатного растения. Растения на пришкольном участке .П/рВыполнение приемов выращивания культурных растений на пришкольном участке.	Осваивать новые понятия: культурные растения, растениеводство и агротехнология. Получать представление об основных агротехнологических приемах выращивания культурных растений.Осознавать значение культурных растений в жизнедеятельности человека. Знакомиться с классификацией культурных растений и видами исследований куьтурных растений.Проводить описание основных агротехнических приемов выращивания куьтурных растений.Выполнять классифицирование культурных растений по группам. Проводить исследования культурных растений. Выполнять основные агротехнологические приемы ыращивания культурных растений с помощью ручных орудий на пришкольном участке. Определять полезные свойства культурных растений, выращенных на пришкольном участке.
Технология животноводства	7ч	Животные и технологии XXIвека.Животные как объект технологии для удовлетворения потребностей человека.Основные технологии животноводств.Содержание животных.Технология кормления различных видов животных.Разведение животных.	Получать представление о животных как о объектах технологий с классификацией животных. Определять в чем заключаются потребности человека, которые удовлетворяют животные.Собирать дополнительную информацию о животных организмах. Описывать примеры использования животных на службе безопасности жизни человека. Собирать информацию и проводить описание основных видов сельскохозяйственных животных своего села и соответствующих направлений животноводства.
Социальные технологии	10ч	Сущность и особенность социальных технологий.Характеристики личности человека.Потребности людей. Содержание социальных технологий. Виды социальных технологий.Технологии коммуникаций.Методы сбора информации в социальной технологии.Технология проведения социальных опросов. Рынок и маркетинг.П/р Создание рекламного буклета.	Получать представление о сущности технологий, о человеке как об объекте социальных технологий, об основных свойств личности человека. Выполнять тест по оценке своей личности. Разбираться в том, как свойства личности влияют на поступки человека.
Итоговое занятие		Обобщающая беседа по изученному курсу.

Формы организации учебных занятий

1. Уроки в форме соревнований и игр: конкурс, кроссворд, викторина.

2. Уроки, основанные на формах, жанрах и методах работы, известных в общественной практике: исследование, интервью, диалог.

3. Интегрированные уроки.

4. Трансформация традиционных способов организации урока: парный опрос, экспресс-опрос, урок-консультация, урок-практикум, урок-проект.

Календарно-тематическое планирование

№ п/п	Дата			Содержание учебного материала	Кол-во часов	Использование ИКТ	Корректировка программы
	5А		5Б
Методы и средства творческой и практической деятельности(4 ч)
1	03.09		03.09	Инструктаж по технике безопасности в кабинете технологии. Правила поведения в кабинете. Санитарно-гигиенические требования.	1
2	03.09		03.09	Проектная деятельность.	1
3	10.09		10.09	Что такое творчество.	1
4	10.09		10.09	Проектная культура.	1
Производство ( 3 ч)
5	17.09		17.09	Естественная и искусственная окружающая среда(техносфера)	1
6	17.09		17.09	Что такое потребительские блага.	1
7	24.09		24.09	Производство потребительских благ. Материальные и нематериальные блага.	1
Технология обработки пищевых продуктов (16ч)
8	24.09	24.09		Рациональное питание	1
9	01.10	01.10		Витамины и их значение в питании	1
10	01.10	01.10		Правила санитарии, гигиены и ибезопасности труда на кухне	1
11	08.10	08.10		Овощи в питании человека	1
12	08.10	08.10		Технология обработки овощей	1
13	15.10	15.10		Технология тепловой обработки овощей	1
14	15.10	15.10		Технология обработки молока	1
15	22.10	22.10		Бытовые электроприборы на кухне	1
16	22.10	22.10		Технология приготовления блюд из яиц	1
17	05.11	05.11		Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий	1
18	05.11	05.11		Технология приготовления горячих напитков	1
19	12.11	12.11		Составление меню для завтрака	1
20	12.11	12.11		Сервировка стола к завтраку	1
21	19.11	19.11		Творческий проект « Воскресный завтрак»	1
22	19.11	19.11		Творческий проект « Воскресный завтрак»	1
24	26.11	26.11		Защита проекта « Воскресный завтрак»
Технология получения, обработки, преобразования и использования материалов(8ч)
25	26.11	26.11		Виды материалов и их свойства	1
26	03.12	03.12		Конструкционные материалы	1
27	03.12	03.12		Натуральные , искусственные и синтетические материалы.	1
28	10.12	10.12		Текстильные материалы.	1
29	10.12	10.12		Свойства  тканей из натуральных волокон	1
30	17.12	17.12		Изучение свойств ткани из хлопка и льна	1
31	17.12	17.12		Создание изделий из текстильных материалов	1
32	24.12	24.12		Лабораторные работы» Определение направления долевой нити», « Определение изнаночной и лицевой стороны»	1
Технология(3ч)
33	24.12	24.12		Что такое «технология». Сущность технологии.	1
34	14.01	14.01		Классификация производств. Виртуальная экскурсия по производству.	1
35	14.01	14.01		Характеристика технологии разных производств	1
Техника (3 ч)
36	21.01	21.01		Что такое техника?	1
37	21.01	21.01		Инструменты, механизмы и технические устройства.	1
38	28.01	28.01		Классификация машин по своему назначению: энергетические, рабочие и информационные.	1
Технология получения, преобразования и использования энергии ( 3ч)
39	04.02	04.02		Что такое энергия?	1
40	04.02	04.02		Виды энергии.	1
41	11.02	11.02		Механическая энергия. Энергия волн.	1
Технология получения, обработки и использования информации (5ч)
42	11.02	11.02		Информация и ее виды	1
43	18.02	18.02		Каналы восприятия информации человеком	1
44	18.02	18.02		Источники и каналы получения информации человеком	1
45	25.02	25.02		Методы и средства записи информации	1
46	25.02	25.02		Коммуникационные технологии	1
Технология животноводства (7ч)
47	03.03	03.03		Животные и технологии XXIвека	1
48	03.03	03.03		Животные как объект технологии для удовлетворения потребностей человека	1
49	10..03	10.03		Животные на службе человека	1
50	10.03	10.03		Основные технологии животноводств.	1
51	17.03	17.03		Содержание животных.	1
52	17.03	17.03		Технологии кормления различных видов животных	1
53	07.04	07.04		Разведение животных	1
Технология растениеводства ( 6ч)
54	07.04	07.04		Растения как объект технологии.	1
55	14.04	14.04		Многообразие культурных растений	1
56	14.04	14.04		Технология выращивания комнатных растений	1
57	21.04	21.04		Пересадка комнатного растения	1
58	21.04	21.04		Растения в интерьере жилого дома.Творческая работа по созданию интерьера дома с цветочными композициями.	1
59	12.05	12.05		Растения на пришкольном участке. Высадка рассады на пришкольном участке.	1
Социальные технологии(10)
60	12.05	12.05		Сущность и особенности социальных технологий.Содержание социальных технологий	1
61	19.05	19.05		Характеристики личности человека. Потребности людей.	1
62	19.05	19.05		Методы сбора информации в социальных технологиях. Технология проведения социальных опросов. Создание рекламного макета.	1

КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ

АДМИНИСТРАЦИИ БАЛАКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА№ 11»

Г. БАЛАКОВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Рассмотрено  на заседании ШМО учителей гуманитарно-художественного цикла и общетехнических дисциплин Протокол №1 от 09.09.2019г.  Руководитель ШМО ___________О.Н. Папенина

Согласовано Зам.директора по УВР ________Л.В.Бодичева « 12 »  сентября 2019г.

Рабочая программа

по учебному предмету «Технология»

для обучающихся 6 класса

Программа составлена

учителем технологии

Гвоздь Еленой Сергеевной

Срок реализации программы: 2019-2020 учебный год

Пояснительная записка

 к рабочей программе по предмету «Технология» для 6 класса

(направление «Технологии ведения дома»)

Класс:  6А,6Б,

Учитель –Гвоздь Елена Сергеевна

Рабочая программа по технологии для 6 класса составлена на основе образовательной программы МАОУ СОШ №11, реализующей ФГОС

Приказ от 22.08.2019г.№ 248

Количество часов по учебному плану:

в год – 68 часа,

в неделю – 2 часа,

Фактически по четвертям:

6а - I четверти – 16, во II - 16, в  III - 20  , в IV –16

Всего - 68

6б - I четверти – 16, во II - 16, в  III - 20   , в IV –16

Всего – 68

Уроков с ИКТ: 9

Корректировка программы: Программой предусмотрено на изучение курса технологии в 6 классе 68ч. Фактически будет проведено В 6А – 68ч., в 6Б – 68ч

Учебник – Н.В.Синица, В.Д. Симоненко «Технология. Технологии ведения дома» 6 класс, «Вентана-Граф», Москва, 2014

Дополнительные учебные средства (печатные и электронные):

Для учителя – Н.В.Синица «Технология. Технологии ведения дома» методическое пособие

Система педагогического контроля

№ п/п	Виды контроля	Количество часов
		I	II	III	IV	Всего в год
1.	Тематический контроль	2	2	2	2	8
2.	Периодический контроль	1	1	1	1	4
3.	Итоговый контроль				1	1

Цели учебного предмета

• формировать представления о составляющих техносферы, современном производстве и распространенных  в нем технологиях;
• приобретать практический опыт познания и самообразования, основанного на приобретенных знаниях, умениях и способах практико-ориенитированной  и исследовательской  деятельности;
• подготовка учащихся к осознанному профессиональному самоопределению, к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Задачи учебного предмета

а) формировать политехнические знания и технологической культуры учащихся;

б) прививать элементарные знания и умения по ведению домашнего хозяйства и расчёту бюджета семьи;

в) знакомить с основами современного производства и сферы услуг;

г) развивать самостоятельность и способность решать творческие, исследовательские и изобретательские задачи;

д) обеспечивать изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

е) воспитывать трудолюбие, предприимчивость, коллективизм, человечность и милосердие, обязательность, честность, ответственность и порядочность, патриотизм, культуру поведения и бесконфликтное общение;

ж) овладевать основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и уметь применять их при реализации собственной продукции и услуг;

з) развивать эстетическое чувство и художественную инициативу, оформлять потребительские изделия с учётом требований дизайна и декоративно-прикладного творчества для повышения конкурентоспособности при реализации.

Планируемые результаты изучения учебного предмета «Технология»

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов дея­тельности и ключевых компетенций.

В результате обучения школьники овладеют:

■   трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, ин­формации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

■   умениями ориентироваться в мире профессий;

■   навыками применения распространённых ручных инст­рументов и приспособлений, бытовых электрических при­боров; уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающиеся, независи­мо от изучаемого раздела, получат возможность ознакомиться:

■   с основными технологическими понятиями и характери­стиками;

■   технологическими свойствами и назначением материалов;

■   назначением и устройством применяемых ручных инстру­ментов, приспособлений, машин и оборудования;

■   видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

■   видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных техноло­гий обработки материалов и получения продукции на окру­жающую среду и здоровье человека;

■   профессиями и специальностями, связанными с обработ­кой материалов, созданием изделий из них, получением про­дукции;

■   со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

■   рационально организовывать рабочее место;

■   находить необходимую информацию в различных источ­никах;

■   применять конструкторскую и технологическую докумен­тацию;

■   составлять последовательность выполнения технологиче­ских операций для изготовления изделия, выполнения ра­бот или получения продукта;

■   выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инстру­менты и оборудование для выполнения работ;

■   конструировать, изготавливать изделия;

■   выполнять по заданным критериям технологические опе­рации с использованием ручных инструментов, приспособ­лений, машин, оборудования, электроприборов;

■   соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользова­ния ручными инструментами, приспособлениями, машина­ми, электрооборудованием;

■   осуществлять визуально, а также доступными измеритель­ными средствами и приборами контроль качества изготав­ливаемого изделия или продукта;

■   находить и устранять допущенные дефекты;

■   проводить разработку творческого проекта по изготовле­нию изделия или получению продукта с использованием ос­военных технологий и доступных материалов;

■   планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и усло­вий;

■   распределять работу при коллективной деятельности;

Использовать приобретённые знания и умения в практи­ческой деятельности и повседневной жизни в целях:

■   понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды;

■   развития творческих способностей и достижения высо­ких результатов преобразующей творческой деятельности;

■   получения технико-технологических сведений из разно­образных источников информации;

■   организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

■   создания и ремонта изделий или получения продукта с ис­пользованием ручных инструментов, приспособлений, ма­шин и оборудования;

■   изготовления изделий декоративно-прикладного искусст­ва для оформления интерьера;

■   контроля качества выполняемых работ с применением из­мерительных инструментов и приспособлений;

■   выполнения безопасных приёмов труда и правит электро­безопасности, санитарии, гигиены;

■   оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги.

Содержание учебного предмета, курса с указанием форм организации учебных занятий, основных видов учебной деятельности

Тема раздела программы, количество отводимых учебных часов	Основные виды деятельности учащихся
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (3 ч)
Тема «Интерьер жилого дома» (1 ч )	Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты. Делать планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК. Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили оформления интерьера» и др.
Тема «Комнатные растения в интерьере» (2 ч )	Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией садовник
Раздел «Кулинария» (14 ч)
Тема «Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря» (4 ч )	Определять свежесть рыбы органолептическими методами. Определять срок годности рыбных консервов. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению рыбных блюд. Оттаивать и выполнять механическую кулинарную обработку свежемороженой рыбы. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Разделывать солёную рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Определять качество термической обработки рыбных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией повар. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов
Тема «Блюда из мяса» (4 ч)	Определять качество мяса органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению мясных блюд. Выполнять механическую кулинарную обработку мяса. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из мяса. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам
Тема «Блюда из птицы» (2 ч)	Определять качество птицы органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать последовательность технологических операций. Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, инструментами и приспособлениями. Готовить блюда из птицы. Проводить дегустацию блюд из птицы. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из птицы
Тема «Заправочные супы» (2 ч )	Определять качество продуктов для приготовления супа. Готовить бульон. Готовить и оформлять заправочный суп. Выбирать оптимальный режим работы нагревательных приборов. Определять консистенцию супа. Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей жидкостью. Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного инвентаря. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады (группы). Находить и представлять информацию о различных супах
Тема «Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду» (2 ч )	Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (22 ч)
Тема «Свойства текстильных материалов» (2 ч )	Составлять коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать свойства текстильных материалов из химических волокон. Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о современных материалах из химических волокон и об их применении в текстиле. Оформлять результаты исследований. Знакомиться с профессией оператор на производстве химических волокон
Тема «Конструирование швейных изделий» (4 ч )	Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий
Тема «Моделирование швейных изделий» (2 ч )	Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины. Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды. Моделировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек и т. д. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог-конструктор швейного производства
Тема «Швейная машина» (2 ч )	Изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки. Выполнять обмётывание петли на швейной машине. Пришивать пуговицу с помощью швейной машины. Овладевать безопасными приёмами работы на швейной машине. Находить и предъявлять информацию о фурнитуре для одежды, об истории пуговиц
Тема «Технология изготовления швейных изделий» (12 ч )	Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку  с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки. Дублировать детали кроя клеевой прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; примётывание; вымётывание. Изготовлять образцы машинных работ: притачивание и обтачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах. Обрабатывать мелкие детали (мягкий пояс, бретели и др.) проектного изделия обтачным швом. Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.  Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик
Раздел «Художественные ремёсла» (8 ч)
Тема «Вязание крючком» (4 ч )	Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий. Находить и представлять информацию об истории вязания
Тема «Вязание спицами» (4 ч )	Подбирать спицы и нитки для вязания. Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами. Создавать схемы для вязания с помощью ПК
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (21 ч)
Тема «Исследовательская и созидательная деятельность» (21 ч )	Знакомиться с примерами творческих проектов шестиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Формы организации учебных занятий

1. Уроки в форме соревнований и игр: конкурс, кроссворд, викторина.

2. Уроки, основанные на формах, жанрах и методах работы, известных в общественной практике: исследование, интервью, диалог.

3. Интегрированные уроки.

4. Трансформация традиционных способов организации урока: парный опрос, экспресс-опрос, урок-консультация, урок-практикум, урок-проект.

Календарно-тематическое планирование

№ п/п	Дата			Содержание учебного материала		Кол-во часов		Использование ИКТ		Корректировка программы
	6А	6Б
1	05.09	05.09	Инструктаж по технике безопасности. Правила поведения в кабинете. Санитарно-гигиенические требования.		1
2	05.09	05.09	Вводное занятие		1
3	12.09	12.09	Технология домашнего хозяйства Интерьер жилого дома		3+3(пр) 1
4	12.09	12.09	Комнатные растения в интерьере		1
5	19.09	19.09	Практическая работа «Пересадка комнатных растений»		1
6	19.09	19.09	Творческий проект «Растение в интерьере жилого дома». Проблемная ситуация.		1
7	26.09	26.09	Цель проекта. Исследование. Выбор идеи.		1
8	26.09	26.09	Вывод. Самооценка		1
9	03.10	03.10	Кулинария  Технология первичной обработки рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы		14+3(пр) 1
10	03.10	03.10	Нерыбные продукты моря и технология приготовления блюд из них.		1
11	10.10	10.10	Практическая работа «Приготовление блюда из рыбы»		1
12	10.10	10.10	Лабораторная работа «Определение качества термической обработки рыбных блюд»		1
13	17.10	17.10	Технология первичной обработки   мяса.		1
14	17.10	17.10	Технология приготовления блюд из мяса.		1
15	24.10	24.10	Практическая работа «Приготовление блюда из мяса»		1
16	24.10	24.10	Лабораторная работа «Определение качества мясных блюд».		1
17	07.11	07.11	Технология приготовления блюд из птицы.
18	07.11	07.11	Практическая работа «Приготовление блюда из птицы».		1
19	14.11	14.11	Технология приготовления первых блюд.		1
20	14.11	14.11	Практическая работа «Приготовление заправочного супа».		1
21	21.11	21.11	Сервировка стола к обеду. Этикет.		1
22	21.11	21.11	Практическая работа «Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду».		1
23	28.11	28.11	Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда». Проблемная ситуация.		1
24	28.11	28.11	Цели и задачи проекта. Исследование. Выбор варианта.		1
25	05.12	05.12	Расчет расхода продуктов. Приготовление блюд. Самооценка		1
26	05.12	05.12	Создание изделий из текстильных материалов. Текстильные материалы из химических волокон и их свойства.		22+13(пр) 1
27	12.12	12.12	Лабораторная работа «Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон»		1
28	12.12	12.12	Конструирование плечевой одежды с цельнокроеным рукавом		1
29	19.12	19.12	Определение размеров фигуры человека		1
30	19.12	19.12	Практическая работа «Снятие мерок с фигуры человека».		1
31	26.12	26.12	Практическая работа «Построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом».		1
32	26.12	26.12	Моделирование плечевой одежды Практическая работа «Моделирование плечевой одежды»		1
33	16.01	16.01	Раскрой плечевой одежды Практическая работа «Раскрой швейного изделия».		1
34	16.01	16.01	Технология дублирования деталей. Практическая работа «Дублирование деталей клеевой прокладкой».		1
35	23.01	23.01	Работа на швейной машине. Практическая работа «Устранение дефектов машинной строчки».		1
36	23.01	23.01	Приспособления к швейной машине. Практическая работа «Применение приспособлений к швейной машине».		1
37	30.01	30.01	Ручные работы. Машинные швы.		1
38	30.01	30.01	Практическая работа «Изготовление образцов машинных швов».		1
39	06.02	06.02	Технология обработки мелких деталей.
40	06.02	06.02	Практическая работа «Обработка мелких деталей».		1
41	13.02	13.02	Подготовка и проведение примерки изделия. Устранение дефектов после примерки		1
42	13.02	13.02	Технология обработки среднего и плечевых швов, нижних срезов рукавов.		1
43	20.02	20.02	Практическая работа «Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов».		1
44	20.02	20.02	Технология обработки срезов подкройной обтачкой.		1
45	27.02	27.02	Практическая работа «Обработка горловины подкройной обтачкой».		1
46	27.02	27.02	Технология обработки боковых срезов и соединение лифа с юбкой		1
47	05.03	05.03	Практическая работа «Обработка боковых срезов отрезного изделия».		1
48	05.03	05.03	Технология обработки нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия.		1
49	12.03	12.03	Практическая работа «Обработка нижнего среза изделия,  окончательная отделка изделия».		1
50	12.03	12.03	Творческий проект «Наряд для семейного обеда». Проблемная ситуация.		1
51	19.03	19.03	Цели и задачи проекта. Исследование. Первоначальные идеи.		1
52	19.03	19.03	Выбор идеи, ткани, дополнительных материалов и оборудования..		1
53	02.04	02.04	Расчет себестоимости изготовления изделия. План изготовления изделия.		1
54	02.04	02.04	Изготовление изделия. Проверка его качества.		1
55	09.04	09.04	Самооценка. Защита проекта		1
56	09.04	09.04	Художественные ремесла.  Вязание крючком и спицами – старинное рукоделие. Материалы и инструменты для вязания.		1
57	16.04	16.04	Основные виды петель при вязании крючком.		1
58	16.04	16.04	Вязание полотна.		1
59	23.04	23.04	Практическая работа «Вывязывание полотна из столбиков без накида несколькими способами».		1
60	23.04	23.04	Вязание по кругу. Практическая работа «Выполнение плотного вязания по кругу».		1
61	30.04	30.04	Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель		1
62	30.04	30.04	Практическая работа «Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями».		1
63	07.05	07.05	Создание схем для вязания с помощью компьютера.		1
64	07.05	07.05	Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами».		1
65	14.05	14.05	Самоанализ.		1
66	14.05	14.05	Составление портфолио.		1
67	21.05	21.05	Итоговая контрольная работа		1
68	21.05	21.05	Самоанализ контрольной работы		1

КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ

АДМИНИСТРАЦИИ БАЛАКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА№ 11»

Г. БАЛАКОВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Рассмотрено  на заседании ШМО учителей гуманитарно-художественного цикла и общетехнических дисциплин Протокол №1 от 09.09.2019г.  Руководитель ШМО ___________О.Н. Папенина

Согласовано Зам.директора по УВР ________Л.В.Бодичева « 12 »  сентября 2019г.

Рабочая программа

по учебному предмету «Технология»

для обучающихся 7 класса

Программа составлена

учителем технологии

Гвоздь Еленой Сергеевной

Срок реализации программы: 2019-2020 учебный год

Пояснительная записка

 к рабочей программе по предмету «Технология» для 7 класса

(направление «Технологии ведения дома»)

Класс:  7А, 7Б

Учитель – Гвоздь Елена Сергеевна

Рабочая программа по технологии для 7 класса составлена на основе образовательной программы МАОУ СОШ №11, реализующей ФГОС

Приказ от 22.08.2019 № 248

Количество часов по учебному плану:

в год – 68 часа,

в неделю – 2 часа,

Фактически по четвертям:

7а - I четверти –14, во II - 16, в  III - 16   , в IV – 10

Всего – 56ч.

7б - I четверти –16, во II - 16, в  III - 20   , в IV – 10

Всего – 62ч.

.

Уроков с ИКТ: 9

Корректировка программы: Программой предусмотрено на изучение курса технологии в 7 классе 68ч. Фактически будет проведено В 7А – 56ч., в 7Б – 62ч.,. в связи проведением промежуточной аттестации с 25 по 29 мая и праздничными днями  02.09,04.11,09.03,04.05,11,05,28.04 выпавшими на дни занятий. Программа будет пройдена за счет уплотнения материала и самостоятельной работы учащихся в виде домашнего задания.                                 

Учебник – Н.В.Синица, В.Д. Симоненко «Технология. Технологии ведения дома» 7 класс, «Вентана-Граф», Москва, 2014

Дополнительные учебные средства (печатные и электронные):

Для учителя – Н.В.Синица «Технология. Технологии ведения дома» методическое пособие

Система педагогического контроля

№ п/п	Виды контроля	Количество часов
		I	II	III	IV	Всего в год
1.	Тематический контроль	2	2	2	2	8
2.	Периодический контроль		1		1	2
3.	Итоговый контроль				1	1

Цели учебного предмета

• формировать представления о составляющих техносферы, современном производстве и распространенных  в нем технологиях;
• приобретать практический опыт познания и самообразования, основанного на приобретенных знаниях, умениях и способах практико-ориенитированной  и исследовательской  деятельности;
• подготовка учащихся к осознанному профессиональному самоопределению, к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Задачи учебного предмета

а) формировать политехнические знания и технологической культуры учащихся;

б) прививать элементарные знания и умения по ведению домашнего хозяйства и расчёту бюджета семьи;

в) знакомить с основами современного производства и сферы услуг;

г) развивать самостоятельность и способность решать творческие, исследовательские и изобретательские задачи;

д) обеспечивать изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

е) воспитывать трудолюбие, предприимчивость, коллективизм, человечность и милосердие, обязательность, честность, ответственность и порядочность, патриотизм, культуру поведения и бесконфликтное общение;

ж) овладевать основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и уметь применять их при реализации собственной продукции и услуг;

з) развивать эстетическое чувство и художественную инициативу, оформлять потребительские изделия с учётом требований дизайна и декоративно-прикладного творчества для повышения конкурентоспособности при реализации.

Планируемые результаты изучения учебного предмета «Технология»

Раздел «Кулинария»

Выпускник научится:

■  самостоятельно готовить для своей семьи простые кули­нарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечаю­щие требованиям рационального питания, соблюдая правиль­ную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы. Выпускник получит возможность научиться:

■  составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

■  выбирать пищевые продукты для удовлетворения потреб­ностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональ­ное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

■  экономить электрическую энергию при обработке пище­вых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервиро­вать стол; соблюдать правила этикета за столом;

■  определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окру­жающую среду и здоровье человека;

■  выполнять мероприятия по предотвращению негативно­го влияния техногенной сферы на окружающую среду и здо­ровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Выпускник научится:

■  изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудо­вания для швейных и декоративно-прикладных работ, швей­ной машины простые по конструкции модели швейных изде­лий, пользуясь технологической документацией;

■  выполнять влажно-тепловую обработку швейных изде­лий.

Выпускник получит возможность научиться:

■  выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

■  определять и исправлять дефекты швейных изделий;

■  выполнять художественную отделку швейных изделий;

■  изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

■  определять основные стили одежды и современные на­правления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

■  планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продук­та или желаемого результата; планировать этапы выполне­ния работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществ­лять технологический процесс; контролировать ход и ре­зультаты выполнения проекта;

■  представлять результаты выполненного проекта: пользо­ваться основными видами проектной документации; готовить

пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

■  организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

■  осуществлять презентацию, экономическую и экологиче­скую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабаты­вать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

 Выпускник научится:

построению двух-трёх вариантов личного профессиональ­ного плана и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содер­жанием и условиями труда по массовым профессиям и их востре­бованностью на региональном рынке труда.

Выпускник получит возможность научиться:

■  планировать профессиональную карьеру;

■  рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

■  ориентироваться в информации по трудоустройству и про­должению образования;

оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности

Содержание учебного предмета, курса с указанием форм организации учебных занятий, основных видов учебной деятельности

№ п/п	Тема раздела программы, количество отводимых учебных часов	Основные виды деятельности учащихся
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (2 ч)
1	Тема «Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере»(1 ч)	Находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения. Выполнять электронную презентацию на тему «Освещение жилого дома». Знакомиться с понятием «умный дом». Находить и представлять информацию о видах коллекций, способах их систематизации и хранения. Знакомиться с профессией дизайнер
2	Тема «Гигиена жилища»(1 ч)	Выполнять генеральную уборку кабинета технологии. Находить и представлять информацию о веществах, способных заменить вредные для окружающей среды синтетические моющие средства. Изучать средства для уборки помещений, имеющиеся в ближайшем магазине. Изучать санитарно-технические требования, предъявляемые к уборке помещений
Раздел «Электротехника» (2 ч)
3	Тема «Бытовые электроприборы» (2 ч )	Изучать потребность в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении. Находить и представлять информацию о видах и функциях климатических приборов. Подбирать современную бытовую технику с учётом потребностей и доходов семьи
Раздел «Кулинария» (12 ч)
4	Тема «Блюда из молока и кисломолочных продуктов»(1 ч )	Определять качество молока и молочных продуктов органолептическими методами. Определять срок годности молочных продуктов. Подбирать инструменты и приспособления для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению блюд. Осваивать безопасные приёмы труда при работе с горячими жидкостями. Приготовлять молочный суп, молочную кашу или блюдо из творога. Определять качество молочного супа, каши, блюд из кисломолочных продуктов. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией мастер производства молочной продукции. Находить и представлять информацию о кисломолочных продуктах, национальных молочных продуктах в регионе проживания
5	Тема «Блюда из молока и кисломолочных продуктов»(1 ч )	Определять качество мёда органолептическими и лабораторными методами. Приготовлять изделия из жидкого теста. Дегустировать и определять качество готового блюда. Находить и представлять информацию о рецептах блинов, блинчиков и оладий, о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой блинов
6	Тема «Изделия из жидкого  теста» (2ч)
7	Тема «Виды теста и выпечки» (4 ч )	Подбирать инструменты и приспособления для приготовления теста, формования и выпечки мучных изделий. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению теста и выпечки. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить изделия из пресного слоёного теста. Выбирать и готовить изделия из песочного теста. Сервировать стол, дегустировать, проводить оценку качества выпечки. Знакомиться с профессией кондитер. Находить и представлять информацию о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой «жаворонков» из дрожжевого теста; о происхождении слова «пряник» и способах создания выпуклого рисунка на пряниках; о классической и современной (быстрой) технологиях приготовления слоёного теста; о происхождении традиционных названий изделий из теста
	Тема «Сладости, десерты, напитки»(2 ч ) Контрольная работа № 1	Подбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению изделий. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать, готовить и оформлять сладости, десерты и напитки. Дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд. Знакомиться с профессией кондитер сахаристых изделий. Находить и представлять информацию о видах сладостей, десертов и напитков, способах нахождения рецептов для их приготовления
8	Тема «Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет» (2 ч )	Подбирать столовое бельё для сервировки сладкого стола. Подбирать столовые приборы и посуду для сладкого стола. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для сладкого стола. Выполнять сервировку сладкого стола, овладевая навыками его эстетического оформления. Разрабатывать пригласительный билет на праздник с помощью ПК
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (22 ч)
9	Тема «Свойства текстильных (2 ч )	Составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения. Оформлять результаты исследований. Изучать свойства шерстяных и шёлковых тканей. Определять сырьевой состав тканей. Находить и представлять информацию о шёлкоткачестве. Оформлять результаты исследований
10	Тема «Конструирование швейных изделий» (4 ч )	Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж прямой юбки. Находить и представлять информацию о конструктивных особенностях поясной одежды
11	Тема «Моделирование швейных изделий» (2 ч )	Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования юбки с расширением книзу. Изучать приёмы моделирования юбки со складками. Моделировать проектное швейное изделие. Получать выкройку швейного изделия из журнала мод. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией художник по костюму и текстилю. Находить и представлять информацию о выкройках
12	Тема «Швейная машина»(2 ч )	Выполнять чистку и смазку швейной машины. Находить и представлять информацию о видах швейных машин последнего поколения
13	«Технология изготовления швейных изделий» (12 ч ) Тема «Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани» (1 ч.)	Выполнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать косую бейку. Выполнять раскрой проектного изделия. Выполнять подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания. Стачивать косую бейку. Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия. Устранять дефекты после примерки.
14	Тема «Правила раскроя». (1 ч.)	Дублировать деталь пояса клеевой прокладкой-корсажем. Выполнять правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Изготовлять образцы ручных работ: подшивание прямыми потайными, косыми и крестообразными стежками.
15	Тема «Классификация машинных швов». Контрольная работа № 2. (1 ч.)	Изготовлять образцы машинных швов: краевого окантовочного с закрытым срезом и с открытым срезом. Обрабатывать средний шов юбки с застёжкой-молнией на проектном изделии. Обрабатывать одностороннюю, встречную или бантовую складку на проектном изделии или образцах.
16	Тема «Последовательность обработки поясного изделия после примерки». (1 ч.)	Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию о промышленном оборудовании для влажно-тепловой обработки
Раздел «Художественные ремёсла» (10 ч)
17	«Ручная роспись тканей»(4 ч) Тема «Ручные стежки и швы на их основе»2ч	Изучать материалы и инструменты для росписи тканей. Подготавливать ткань к росписи. Создавать эскиз росписи по ткани. Выполнять образец росписи ткани в технике холодного батика.
18	Тема «Технология горячего и холодного батика». (2 ч.)	Знакомиться с профессией художник росписи по ткани. Находить и представлять информацию об истории возникновения техники батик в различных странах
19	«Вышивание»(6 ч) Тема «Вышивание счетными швами»                                                          (1 ч.)	Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки. Выполнять образцы вышивки швом крест
20	Тема «Вышивание по свободному контуру». (1 ч.)	Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки. Выполнять образцы вышивки прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми ручными стежками.
21	Тема «Атласная и штриховая гладь». (1 ч.)	Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки. Выполнять образцы вышивки атласной и штриховой гладью
22	Тема «Швы французский узелок и рококо». (1 ч.)	Знакомиться с профессией вышивальщица. Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки. Выполнять образцы вышивки швами узелок и рококо
23	Тема «Вышивание лентами». Творческий проект «Подарок своими руками» (1 ч.)	Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки. Выполнять образцы вышивки атласными лентами
24	«Защита творческого проекта».	Находить и представлять информацию об истории лицевого шитья, истории вышивки лентами в России и за рубежом.
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (20 ч)
25	Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. (2ч.)	Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности.
26	Поисковый (подготовительный) этап. (2 ч.)	Изучать этапы выполнения проекта.
27	Выбор темы проекта.(2 ч.)	Разработка нескольких вариантов изделия и выбор лучшего.
28	Технологический этап. (2ч.)	Работа над проектом.
29	Разработка конструкции и технологии изготовления изделия. (2ч.)	Работа над проектом.
30	Изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы.  (2 ч.)	Работа над проектом.
31	Подсчёт затрат на изготовление. (2 ч.)	Работа над проектом.
32	Заключительный (аналитический) этап. (2 ч.)	Работа над проектом.
33	Испытание проектного изделия. (2 ч.)	Работа над проектом.
34	Защита проекта. (2ч.)	Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект
35	Резерв (2 ч.)

Формы организации учебных занятий

1. Уроки в форме соревнований и игр: конкурс, кроссворд, викторина.

2. Уроки, основанные на формах, жанрах и методах работы, известных в общественной практике: исследование, интервью, диалог.

3. Интегрированные уроки.

4. Трансформация традиционных способов организации урока: парный опрос, экспресс-опрос, урок-консультация, урок-практикум, урок-проект.

Календарно-тематическое планирование

№ п/п	Дата		Содержание учебного материала	Кол-во часов	Использование ИКТ	Корректировка программы
	7А	7Б
1	09.09	03.10	Инструктаж по технике безопасности. Правила поведения в кабинете. Санитарно-гигиенические требования.	1
2	09.09	03.10	Вводное занятие	1
3	16.09	10.10	Раздел «Технологии домашнего хозяйства»  (2ч) Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере	1
4	16.09	10.10	Гигиена жилища	1
5	23.09	17.10	Раздел «Электротехника» (2 ч) Электрические бы­товые приборы для уборки и создания микроклимата в помеще­нии.	1
6	23.09	17.10	Подбор современной бытовой техники с учётом потребно­стей и доходов семьи.	1
7	30.09	24.09	Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах	1 тв.проект
8	30.09	24.09	Творческий проект «Умный дом»»	1 тв.проект
9	07.10	01.10	Выбор темы проекта. Проблемная ситуация	1 тв.проект
10	07.10	01.10	Испытание проектного изделия	1 тв.проект
11	14.10	08.10	Защита проекта	1 тв.проект
12	14.10	08.10	Раздел «Кулинария» (12 ч) Блюда из молока и кисломолочных продуктов	1
13	21.10	15.10	Практическая работа «Блюда из молока и кисломолочных продуктов»	1
14	21.10	15.10	Изделия из жидкого  теста	1 1
15	11.11	22.10	Практическая работа	1
16	11.11	22.10	Виды теста и выпечки	1
17	18.11	05.11	Технология приготовления пресного слоёного и песочного теста	1
18	18.11	05.11	Технология приготовления дрожжевого, бисквитного, заварного теста	1
19	25.11	12.11	Практическая работа «Приготовление изделий из теста»	1
20	25.11	12.11	Сладости, десерты, напитки	1
21	02.12	19.11	Практическая работа «Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс»	1
22	02.12	19.11	Сервировка сладкого стола.	1
23	09.12	26.11	Праздничный этикет	1
24	09.12	26.11	Творческий проект «Праздничный сладкий стол»	1 тв.проект
25	16.12	03.12	Выбор темы проекта. Проблемная ситуация.	1 тв.проект
26	16.12	03.12	Поисковый (подготовительный) этап	1 тв.проект
27	23.12	10.12	Разработка конструкции и технологии изготовления изделия.	1 тв.проект
28	23.12	10.12	Технологический этап	1 тв.проект
29	30.12	17.12	Защита проекта	1 тв.проект
30	30.12	17.12	Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (22 ч) Свойства текстильных   материа­лов(2ч)	1
31	13.01	24.12	Признаки определе­ния вида тканей по сырьевому составу	1
32	13.01	24.12	Конструирование швейных изделий (4ч) Понятие о поясной одежде	1
33	20.01	14.01	Виды поясной одежды. Конструкции юбок.	1
34	20.01	14.01	Снятие мерок для изготов­ления поясной одежды	1
35	27.01	21.01	Построение чертежа прямой юбки.	1
36	27.01	21.01	Моделирование швейных изделий (2ч)	1
37	03.02	28.01	Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.	1
38	03.02	28.01	Швейная машина (2ч)	1
39	10.02	04.02	Практическая работа «Окантовка среза с помощью приспособлений к швейной машине»	1
40	10.02	04.02	Технология изготовления швейных изделий (12ч) Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани	1
41	17.02	11.02	Правила раскроя	1
42	17.02	11.02	Классификация машинных швов	1
43	02.03	18.02	Потайные стежки	1
44	02.03	18.02	Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-мол­нией и разрезом	1
45	16.03	25.02	Технология обработки односторонней, встречной и бантовой складок.	1
46	16.03	25.02	Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устра­нение дефектов после примерки	1
47	06.04	03.03	Последовательность обработки поясного изделия после примерки	1
48	06.04	03.03	Технология обработки вытачек, боковых срезов	1
49	13.04	10.03	Технология обработки верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом	1
50	13.04	10.03	Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы.	1
51	20.04	17.03	Окончатель­ная чистка и влажно-тепловая обработка изделия.	1
52	20.04	17.03	Раздел «Художественные ремёсла» (10ч) Ручная роспись тканей (2ч)	1
53	27.04	07.04	Технология горячего и холодного батика	1
54	27.04	07.04	Вышивание (8ч) Вышивание по свободному контуру. Вышивание счетными швами	1
55	18.05	14.04	Практическая работа «Выполнение образцов ручных швов»	1
56	18.05	14.04	Техника вышивания художественной, белой и владимирской гладью	1
57		21.04	Атласная и штриховая гладь
58		21.04	Швы французский узелок и рококо
59		12.05	Практическая работа «Выполнение образцов вышивки гладью, французским узел­ком и рококо»
60		12.05	Вышивание лентами. Швы, используемые в вышивке лентами
61		19.05	Практическая работа «Выполнение образца вышивки атласными лентами»
62		19.05	Творческий проект «Подарок своими руками». Выбор темы проекта. Проблемная ситуация.
ИТОГО	56	62

КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ

АДМИНИСТРАЦИИ БАЛАКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА№ 11»

Г. БАЛАКОВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Рассмотрено  на заседании ШМО учителей гуманитарно-художественного цикла и общетехнических дисциплин Протокол №1 от 09.09.2019г.  Руководитель ШМО ___________О.Н. Папенина

Согласовано Зам.директора по УВР ________Л.В.Бодичева « 12 »  сентября 2019г.

Рабочая программа

по учебному предмету «Технология»

для обучающихся 8 класса

Программа составлена

учителем технологии

Гвоздь Еленой Сергеевной

Срок реализации программы: 2019-2020 учебный год

Пояснительная записка

Класс – 8А, 8Б

Учитель – Гвоздь Елена Сергеевна

Рабочая программа по технологии для 8 класса составлена на основе образовательной программы МАОУ СОШ №11, реализующей ФГОС

Приказ от 22.08.2019 № 248

Корректировка программы – Программой предусмотрено на изучение предмета «Технология» в 8  классе 35 часов. По учебному плану школы – 34ч. Фактически будет проведено:

8а, 8б – в I четверти – 7, во II -8,  в  III -8,  в IV –5

Фактически часов:

8а, 8б – 28.

В связи с праздничными днями 02.09,04.11,24,02,09.03,04,05,11.05 , выпавшими на рабочие дни и промежуточной аттестации с 25.05 по 29.05, произведена корректировка программы за счёт уплотнения материала и самостоятельной работы учащихся в виде домашнего задания.

Учебник – Н.В. Матяш, А.А. Электов, В.Д. Симоненко «Технология. Алгоритм успеха» 8 класс, «Вентана-Граф», Москва, 2015

Дополнительные учебные средства (печатные и электронные):

Для учителя – Н.В. Матяш, А.А. Электов, В.Д. Симоненко «Технология. Алгоритм успеха» методическое пособие

Контроль ЗУНов

№ п/п	Виды контроля	Количество часов
		I	II	III	IV	Всего в год
1.	Плановый контроль		1		1	2
2.	Итоговый				1	1

Цели учебного предмета

• формировать представления о составляющих техносферы, современном производстве и распространенных  в нем технологиях;
• приобретать практический опыт познания и самообразования, основанного на приобретенных знаниях, умениях и способах практико-ориенитированной  и исследовательской  деятельности;
• подготовка учащихся к осознанному профессиональному самоопределению, к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Задачи учебного предмета

а) формировать политехнические знания и технологической культуры учащихся;

б) прививать элементарные знания и умения по ведению домашнего хозяйства и расчёту бюджета семьи;

в) знакомить с основами современного производства и сферы услуг;

г) развивать самостоятельность и способность решать творческие, исследовательские и изобретательские задачи;

д) обеспечивать изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

е) воспитывать трудолюбие, предприимчивость, коллективизм, человечность и милосердие, обязательность, честность, ответственность и порядочность, патриотизм, культуру поведения и бесконфликтное общение;

ж) овладевать основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и уметь применять их при реализации собственной продукции и услуг;

Планируемые предметные результаты освоения учебного предмета "Технология. Алгоритм успеха"

Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов»

Выпускник научится:

• находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;

• читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;

• выполнять в масштабе и правильно оформлять техниче­ские рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;

• осуществлять технологические процессы создания или ре­монта материальных объектов. Выпускник получит возможность научиться:

• грамотно пользоваться графической документацией и тех­нико-технологической информацией, которые применяют­ся при разработке, создании и эксплуатации различных тех­нических объектов;

• осуществлять технологические процессы создания или ре­монта материальных объектов, имеющих инновационные элементы.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

• планировать и выполнять учебные технологические проек­ты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продук­та или желаемого результата; планировать этапы выполне­ния работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществ­лять технологический процесс; контролировать ход и ре­зультаты выполнения проекта;

• представлять результаты выполненного проекта: пользо­ваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

И осуществлять презентацию, экономическую и экологиче­скую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабаты­вать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Электротехника»

Выпускник научится:

• разбираться в адаптированной для школьников технико-технологической информации по электротехнике и ориен­тироваться в электрических схемах, которые применяются при разработке, создании и эксплуатации электрифициро­ванных приборов и аппаратов, составлять простые электри­ческие схемы цепей бытовых устройств и моделей;

• осуществлять технологические процессы сборки или ре­монта объектов, содержащих электрические цепи, с учётом необходимости экономии электрической энергии. Выпускник получит возможность научиться:

• составлять электрические схемы, которые применяются при разработке электроустановок, создании и эксплуатации электрифицированных приборов и аппаратов, используя дополнительные источники информации (включая Интер­нет):

• осуществлять процессы сборки, регулировки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи с элементами электроники.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

Выпускник научится:

• планировать варианты личной профессиональной карь­еры и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с со­держанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда. Выпускник получит возможность научиться:

• планировать профессиональную карьеру;

• рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

 ориентироваться в информации по трудоустройству и про­должению образования;

• оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Содержание учебного предмета, курса с указанием форм организации учебных занятий, основных видов учебной деятельности

Содержание учебного предмета	Основные виды учебной деятельности (УУД)
Бюджет семьи	Л.Проявление познавательных интересов, целостный взгляд на мир. Р. Преобразовать познавательную задачу в практическую. К.Формулировать свои затруднение. Умение работать и защищать свою точку зрения в команде. П. Знакомится с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении, уметь фантазировать о своем будущем.
Источники семейных доходов и бюджет семьи. Потребности. Пр.Р. №1 Анализ потребностей членов семьи.
Технология построения семейного бюджета Пр.р. №2    Планирование недельных, месячных и годовых расходов семьи
Технология совершения покупок. Пр.р№3 Выбор способа совершения покупки
Технология ведения бизнеса. Пр.р №4 . Планирование возможной индивидуальной трудовой деятельности
Технологии домашнего хозяйства
Эстетика и экология жилища
Основные элементы систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации.
Системы фильтрации воды. Система безопасности жилища. Пр.р. №1 Ознакомление с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении.
Технологии ремонта элементов систем водоснабжения и канализации	Л. Знать куда обращаться при возникновении чрезвычайной ситуации. Р. Иметь представление о работе сантехника. К. Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками. П.Знакомится со схемой системы водоснабжения и канализации, способом монтажа крана.
Схемы горячего и холодного водоснабжения.
Мусоропроводы и мусоросборники. Водопровод и канализация
Пр.р. №6 Ознакомление со схемой системы водоснабжения и канализации
Способы монтажа кранов, вентилей и смесителей. Устройство сливных бачков.
Электротехника	Л. Умение организовывать рабочее место и соблюдать правила безопасности  труда.. Позитивно относиться к труду. Р. Выполнение приёмов работы на слесарном верстаке. Выполнение пробного  учебного действия на рабочем месте К. аргументировать свою позицию. задавать вопросы. П. Читать простые электрические схемы,  Собирать электрическую цепь, знакомиться с видами электромонтажных инструментов. Изготовить удлинитель.
Электромонтажные и сборочные технологии
Общее понятие об электрическом токе. Б.Т.
Условные графические изображения на электрических схемах. Пр.р. №7 Чтение простой электрической схемы.
Понятие об электрической цепи и о её принципиальной схеме. Пр.р. №8 Сборка электрической цепи из деталей конструктора
Пр.р. №9 Изготовление удлинителя
Электротехнические устройства с элементами автоматики	Л. Расширять свой опыт  Р. Определять цели и задачи Преобразовывать практическую задачу в познавательную..  К. задавать вопросы;  вести устный диалогосуществлять поиск и выделение необходимой информации П.  Изучить устройство и работу счетчика эл. знергии,  соблюдать правила Б.Т.
Принципы работы и способы подключения плавких и автоматических предохранителей.
Пр.Р. №10 Изучение схем квартирной электропроводки.
Работа счётчика электрической энергии
Виды и назначение автоматических устройств.
Бытовые электроприборы	Л.Проявление познавательных интересов. Определять цели. Р. Получать представление о работе бытовых приборов. К. Аргументировать свою позицию. задавать вопросы, формулировать свои затруднения, добиваться эмоциональной выразительности П.  Исследовать характеристики источников света, оценить допустимую суммарную мощность электроприборов, подключаемых к одной розетке.
Электроосветительные и электронагревательные приборы
Лампы накаливания и люминесценные энергосберегающие лампы.
Пр.р. №11 Оценка допустимой суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке.
Принцип работы, виды и правила эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин.
Современное производство и профессиональное самоопределение
Сферы производства и разделение труда	Л. Рассуждать о современном производстве. Уважительное отношение к иному мнению, К. объяснять разницу между работой с современной техникой и без нее. П.. Разбираться в понятиях «профессия» и «специальность». Р.. Получить представление о перспективе в дальнейшей жизни.
Сферы и отрасли современного производства
Влияние техники и технологий на виды, содержание и уровень квалификации труда.
Профессиональное образование и профессиональная карьера
Виды массовых профессий сферы индустриального производства и сервиса в регионе.
Профессиональные интересы, склонности и способности
ТЕХНОЛОГИИ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ	Л. Творческий подход  к выполнению работы. Осознавать пользу труда, понимать значимость проектной деятельности. Готовность к рациональному распределению времени при изготовлении изделия  Р. Развитие речевой деятельности, работа с учебным, художественным и популярным текстом   Создание разных видов изделия на основе одной технологии. К.  Уметь взаимодействовать с коллективом - слушать собеседника, излагать своё мнение П. Осуществлять поиск, сравнивать информацию. Выполнять проект.
Выбор и обоснование проекта. П.Р.№12  Обоснование выбора изделия на основе личных потребностей и поиск необходимой информации.
Этапы проектирования и конструирования. Пр.р. №13 Конструирование и дизайн-проектирование изделия с использованием ПК.
Технические и технологические задачи при проектировании изделия, возможные пути их решения Пр.р..№14 Выбор видов изделий.
Пр.р. 15Подготовка графической и технологической документации.
П.Р.№16Изготовление деталей, сборка и отделка изделия.
Расчёт стоимости материалов для изготовления изделия.
Окончательный контроль и оценка проекта. Реклама. П.Р №17 Оформление проектных материалов.
Способы проведения презентации проектов.  П.Р №18 Презентация проекта.

Формы организации учебных занятий

1. Уроки в форме соревнований и игр: конкурс.

2. Уроки, основанные на формах, жанрах и методах работы, известных в общественной практике: исследование, диалог.

3. Интегрированные уроки.

4. Трансформация традиционных способов организации урока: парный опрос, экспресс-опрос, урок-консультация, урок-практикум, урок-проект.

Календарно-тематическое планирование

№ п\п	Дата 8А, 8Б	Тема.	Кол.час	Использование ИКТ	Корректировка программы
1	09.09	Инструктаж по технике безопасности в кабинете технологии. Введение.	1
2	16.09	Проектирование как сфера профессиональной деятельности	1
3	23.09	Семейная экономика (6) Источники семейных доходов и бюджет семьи.	1
4	30.09	Потребности семьи	1
5	07.10	Технология построения семейного бюджета.	1
6	14.10	Технология совершения покупок.	1
7	21.10	Технология ведения бизнеса	1
8	11.11	Практическая работа «Планирование расходов семьи с учетом ее состава»	1
9	18.11	Технологии домашнего хозяйства (4) Основные элементы систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации.	1
10	25.11	Системы фильтрации воды. Система безопасности жилища. Схемы горячего и холодного водоснабжения.	1
11	02.12	Способы монтажа кранов, вентилей и смесителей. Устройство сливных бачков.	1
12	09.12	Мусоропроводы и мусоросборники. Водопровод и канализация. Ознакомление со схемой системы водоснабжения и канализации	1
13	16.12	Электротехника (12) Электрический ток и его использование	1
14	23.12	Принципиальные и монтажные электрические схемы	1
15	30.12	Потребители и источники энергии	1
16	13.01	Электроизмерительные приборы	1
17	20.01	Электрические провода. Монтаж электрической цепи.	1
18	27.01	Электромагниты и их применение	1
19	03.02	Электроосветительные приборы	1
20	10.02	Бытовые электронагревательные приборы	1
21	17.02	Техника безопасности при работе с бытовыми электроприборами	1
22	02.03	Цифровые приборы	1
23	16.03	Электроэнергетика будущего	1
24	06.04	Обработка проекта «Разработка плаката по электробезопасности»	1
25	13.04	Современное производство и профессиональное самоопределение ( 4 ) Сферы производства и разделение труда	1
26	20.04	Технология профессионального выбора Внутренний мир человека и его профессиональное самоопределение	1
27	27.04	Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности	1
28	18.05	Творческий проект «Мой профессиональный выбор»	1
		ИТОГО	28

Приложения

Итоговая работа по технологии за 1 четверть

1.Отметьте буквой «С» - санитарно-гигиенические требования, а буквой «Т» - правила безопасных приемов работы при обработке пищевых продуктов:

1.(__) руки мойте с мылом; 2.(__) проверьте исправность шнура перед включением электрических приборов;

3.(__) наденьте фартук; 4.(__) уберите волосы под головной убор; 5.(__) выключать, включать электрические приборы сухими руками

2. Назовите виды растений

 

3.Технология пересадки растения (составь технологическую последовательность)

А) Засыпать корни почвой, уплотняя ее Б) Подготовить новый горшок с дренажом В) Вынуть растение из старого горшка Г) Полить растение

Д) Поместить в посуду с водой, осмотреть корни Е) Поставить в тень Ж) Поместить в углубление растение, расправить корни З) Насыпать в горшок часть новой почвы. Сделать углубление

4. Мороженую рыбу оттаивают в:

А) в холодной воде

Б) в горячей воде

В) на воздухе, прикрыв пленкой

5. Тепловая обработка рыбы:

а) отваривать б) припускать в) мариновать г) жарить

д) замораживать е) тушить ж) запекать

6. При заготовке рыбы на длительное хранение, ее:

а) солят; б) варят; в) жарят;

г) коптят; д) замораживают; е) маринуют

7. Определение качества обработки рыбных блюд органолептическим способом:

А) по виду                       В) по запаху

Б) по вкусу

8. Назовите морепродукты

      

9.  Ткани, из которых состоит мясо:

А) мышечная                          Д) хрящевая

Б) печень, легкие, почки       Е) кровь

В) костная                              Ж) шкура

Г) жировая                              З) соединительная

10.Виды мяса

А) говядина                           В) баранина

Б) мидии                                Г) свинина

1	Лампа накаливания	А	Холодный цвет. Они долговечные, экономичные, пожаробезопасные.
2	Люминесцентная лампа	Б	Теплый желтоватый свет, источник света – раскаленная спираль из вольфрама. Потребляет много электроэнергии, небольшой срок службы.
3	Светодиодная лампа	В	Цвет чисто белый, с холодным голубоватым оттенком, с теплым розовым оттенком. Свет излучает газ, благодаря электрическому разряду, проходящему через него. Энергосберегающие. Содержат ртуть и фосфор. Работает при температуре выше 15 градусов.

2. К характеристикам основных элементов энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации в таблице слева подберите верные им окончания справа

Начало предложения	Условн. обозн.	Окончание предложения
1. Комплекс инженерных сооружений и устройств, для производства, преобразования и передачи электрической энергии потребителям — это............................	А	система водоснабжения
2. Инженерные сооружения и устройства, для производства и снабжения с помощью теплоносителя (горячей воды или пара) систем отопления вентиляции, горячего водоснабжения жилых, общественных и промышленных зданий и технологических потребителей — это...................................	Б	горячее водоснабжение
3. Комплекс инженерных сооружений и устройств для получения воды из природных источников, ее очистки, транспортировки и подачу к местам — это.............................................	В	система энергоснабжения
4. Система технического оборудования, устройств и мероприятий, по снабжению горячей водой различных потребителей — это..............................................	Г	система канализации.
5. Комплекс инженерных сооружений, оборудования и санитарно-технологических мероприятий, обеспечивающий сбор и отведение за пределы населенных мест и промышленных предприятий загрязненных сточных вод — это........................................................	Д	система теплоснабжения

3.

1	Пастеризация	А	Нагрев молока до t выше 100градусов, при этом погибают не только болезнетворные микробы, но и частично полезныено качество молока немного ухудшается, срок хранения молока от2-х до 5-ти суток
2	Стерилизация	Б	Нагрев молока до t ниже 100градусов, при этом погибают болезнетворные микробы, но качество молока немного ухудшается, срок хранения молока от2-х до 5-ти суток

4.Кисломолочные продукты получают, используя …………………………………

5.Кисломолочными продуктами являются

а) молоко         б) кефир       в) творог           г) сметана

6. Сыры получают из молока с помощью ……………….

7.Основной продукт для приготовления теста — ………….

8. Для пельменей и вареников замешивают……………………….. тесто

9. Путем заваривания муки с водой получают ……………………….тесто

10. В тесто добавляют большое количество яиц, сахара, получают ………………………….тест

Итоговая работа по технологии за 2 четверть 6 кл

1. Последовательных операций  механической кулинарной обработки птицы:

а)  удаление головы; шеи и ножек б)  потрошение

в)  промывание   г)  размораживание

2. По способу приготовления супы подразделяются на:

а) заправочные

б пюреобразные

в) прозрачные

г) горячие и холодные

3. Перечислите название приборов и посуды для сервировки стола к обеду

4. За столом не принято:

а)  набивать полный рот едой б)   оставлять ложку в чашке в)  хлеб отламывать кусочками от ломтика, лежащего на пирожковой тарелке

г)  кусковой сахар брать щипцами для сахара или рукой д) откидываться на спинку стула, объявляя вслух: «Все, наелась, больше не могу»

5.Текстильные волокна делятся на:

а) натуральные б химические в) минеральные

г) искусственные д) синтетические

6. Волокна растительного и животного происхождения относятся к волокнам:
             а) искусственным;

б) синтетическим;

в) натуральным.

7. К синтетическим волокнам относится:

а) хлопок б лен  в) шерсть

г) вискоза д) нейлон е)  капрон

8. Из древесины ели и отходов хлопка получают:

а) синтетические б натуральные  в) искусственные

г) минеральные д) растительные

9. Какие мерки при измерении   фигуры записывают полностью

а) мерки длины

б) мерки ширины

10. Напишите рецепт приготовления любого блюда из птицы

Итоговая работа по технологии за 1 четверть

1. Отметьте буквой «С» - санитарно-гигиенические требования, а буквой «Т» - правила безопасных приемов работы при обработке пищевых продуктов:

(__) руки мойте с мылом;

(__) проверьте исправность шнура перед включением электрических приборов;

(__) наденьте фартук;

(__) уберите волосы под головной убор;

(__) выключать, включать электрические приборы сухими руками.

2. Семья – это………………………………….

3. Экономические функции семьи: А) ведение домашнего хозяйства Б) накопление домашнего имущества В) финансовая деятельность Г) подготовка детей к труду 4. Источники доходов школьников: а) индивидуальная трудовая деятельность Б) коммерческая деятельность В) оказание услуг Г) карманные деньги от родителей 5. Потребности семьи: А) материальные Б) духовные В) физические

6. Материальные потребности: А) еда Б) жилье В) знание Г) одежда 7. Бюджет семьи – это ………………………… 8. Надежный способ сбережения денежных средств: А) приобретение недвижимости Б) приобретение валюты В) вклады в банках Г) хранение наличных денег

9. Найди соответствие товарных знаков:

	Экологически чистая продукция
	Соответствие стандартам
	Знаки по уходу за вещами

10. Сколько денег надо вложить в сбербанк, чтобы при доходе 10 % годовых получить через год 1000 руб. дохода?

Краткое описание документа:

Рабочая программа по технологии разработана учителем технологии Е.С. гвоздь . 5 класс разработан по учебнику Казакевич, 6-8 классы разработаны по учебнику под Симоненко, Синица. Программа предназначена для обучения девочек. Так же в программе есть календарно-тематическое планирование, цели, планируемые результаты. Рассчитана программа на 1 год.