Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии (девочки)ФГОС

Рабочая программа по технологии (девочки)ФГОС

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Другое

Название документа 6 класс 2014 КТП.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

п/п

Наименование изучаемой темы

Основное содержание по теме

Характеристика основных видов деятельности

(на уровне учебных действий)


Дата

Тема урока,

Тип урока

Кол-

во

часов

Элемент содержания

Требование к результатам

(предметным и метапредметным)

Контрольно-оценочная

деятельность

Информационное сопровождение, цифровые и электронные образовательные ресурсы

Учащийся научится

Учащийся сможет научиться

вид

форма


Тема 1: «Вводное занятие. Технологии исследовательской и опытнической деятельности» Всего часов 2


1.1


1.Технология в жизни человека и общества.

Исследовательская и созидательная

Деятельность



Усвоение новых знаний




2

Правила поведения в кабинете

Техника безопасности

Вводный инструктаж.

Ознакомление с основными разделами программы обучения

Этапы выполнения проекта.

Техники безопасности.

Правилам внутреннего распорядка




Осваивать исследовательские навыки












входной

У.О

Инструкции по технике безопасности. Вводный инструктаж.

2


Тема2: «Кулинария» Всего часов 18

2.1


2. Физиология питания



Усвоение новых знаний

2

Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека.

в витаминах

Выполнять санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой

Определять значения солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточную потребность в солях.


входной

ПР№8

Таблицы: «Правила безопасного труда при выполнении кулинарных работ»

Таблица №7 «Подготовка к работе в кабинете кулинария».

2.2


3. Блюда из молока и кисломолочных продуктов



Усвоение новых знаний

2

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработки пищевых продуктов

Как влияют способы обработки продуктов на пищевую ценность продуктов


входной

ПР№9

Презентация «Молоко»

Презентация «Блины»

2.3


4. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря



Комбинированный урок

2

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород


Выполнять технологии и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.


текущий

П.Р.


Презентация «Бутерброды»

Таблица №16 «Правила эксплуатации электрооборудования




2.4


5. Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов

Применение знаний, умений и навыков




2

. Приспособление и оборудование для приготовления блюд из рыбы.

Определять свежесть рыбы органолептическим методом

Определять готовность блюд из рыбы.

Выполнять первичную обработку чешуйчатой рыбы. Варку и жарку рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками.

текущий

П.Р.

Таблица №1 «Первичная обработка рыбы»

2.5


6. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Применение знаний, умений и навыков


2

Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий.

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий к мясу и рыбе.

Определять необходимое количествожидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий.

Причины увеличения веса и объема при варке


Выполнять технологию приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы "B"..

.


текущий

П.Р.№11

Презентация

Пищевые вещества»

Таблица №15 «Хранение продуктов

2.6


7. Приготовление блюд из макаронных изделий.

Комбинированный урок

2

Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработке. Принципы подбора овощных гарниров к мясу и рыбе.

Определять доброкачественность круп по внешнему виду.


Выполнять приготовление блюд по готовым рецептам.

Сервировать стол и оформлять приготовленные блюда.

Соблюдать меры противопожарной безопасности

текущий

П.Р.№12

Презентация «Из какой крупы каша»

2.7


8. Приготовление обеда в походных условиях



Комбинированный урок

2

Обеспечение сохранности продуктов. Посуда для приготовления пищи в походных условиях. Природные источники воды

Способам обеззараживания воды. Способам разогрева и приготовления пищи в походных условиях

Соблюдать меры противопожарной безопасности

текущий

П.Р.


2.8


9. Контрольная работа

Проверка, оценка и коррекция знаний и умений

2




итоговый

К.Р.


Итого 1 четверть 18 часов

2.9


10. Заготовка продуктов.

Применение знаний, умений, навыков.

2

Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах

Сохранять овощи и фрукты методом соления и квашения. Молочная кислота

Способам заготовки продуктов, условиям и срокам хранения свежих овощей

тематический

П,Р,№13

Презентация «Открытый урок по кулинарии»

3


Тема 3: «Рукоделие. Художественные ремесла». Всего 8 часов

3.1




11. Лоскутное шитье

Усвоение новых знаний


2

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Орнамент в декоративно-прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.


Применять инструменты и приспособления для традиционных художественных ремесел. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия

Анализировать особенности декоративного искусства народов России.

тематический

У.О.

Образцы вышивок, рисунки, образцы одежды коренных народов Севера.

Таблица №2 «Работа с иглами и булавками».

Таблица №3 «Работа с ножницами».

Презентация «Лоскутная техника»

3.2


12. Материалы для лоскутной пластики.



Комбинированный урок.

2

Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья.

Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию.

Выполнять эскизы орнаментов для одежды, декоративных панно и др.

тематический

П.Р.№1

Презентация «Цветоведение»

3.3


13. Подготовка оборудования, инструментов и материалов к работе

Комбинированный урок.

2

Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре, подготовка их к работе. Изготовление шаблонов. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити.

Готовить оборудование для выполнения различных технологических операций


текущий

П.Р.№1

Таблица №1 «Организация рабочего места при ручных работах с тканью

3.4


14. Технология изготовления прихватки из лоскутов.

Применение знаний, умений, навыков.

2

Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

Изготавливать прихватки из лоскута различными способами.

Выполнять свободную вышивку по рисованному контуру

итоговый

П.Р.

Презентация «Лоскутные изделия»



Тема 4: «Материаловедение» Всего 2 часа

4.1


15. Элементы материаловедения.

Комбинированный урок.

2

Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.

Определять способы получения натуральных волокон животного происхождения.

Лицевую и изнаночную стороны ткани

Дефекты ткани.

Исследовать свойства шерстяных и шелковых тканей.

Сравнивать характеристики свойств х/б, льняных, шелковых и шерстяных тканей.


тематический

ПР№2

Презентация «Классификация одежды»









Презентация «Дефекты ткани»





Презентация «шерсть и шелк»



Тема 5: «Машиноведение» Всего 4 часа

5.1


16. Регуляторы швейной машины.

Усвоение новых знаний










2

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины

Назначению и устройству швейной машины. Правилам подготовки швейной машины к работе

Выполнять машинные швы

Организовывать рабочее место.

Выполнять технологические операции с использованием швейных машин. Выполнять машинные швы


тематический


ПР№3












Презентация «Машинные швы»

Таблицы «Правила безопасного труда при работе на швейной машины»

«Швейная машина»

Образцы машинных строчек.

Таблица №5 «Безопасные приемы работы на швейной машине».


Итого 2 четверть 14 часов

5.2


17. Устройство и установка машинной иглы

Формирование умений и навыков.

2

Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.

Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине

Приемам работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы

Ухаживать за швейной машиной, чистить и смазывать

итоговый.

П.Р.№3

Презентация «Машинные швы»

Таблица №4 «Правильная посадка при работе на швейной машине».

6


Технологии исследовательской и опытнической деятельности. Всего 4 часа


6.1


18. Учебный проект. Основные компоненты учебного проекта.

Усвоение новых знаний

2

Понятие о творческой и проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах.

Определять цель и задачи проектной деятельности.

Выполнить проект по разделу «Технология лоскутного шитья»

тематический

У.О.


6.2


19. Определение потребностей в изделиях. Краткая формулировка задачи.

Формирование умений и навыков.

2

Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников

Изучать этапы выполнения проекта

Выполнить проект по разделу «Кулинария»

текущий

У.О.


7


Тема 7 «Конструирование и моделирование швейных изделий». Всего 6 часов

7.1


20. Одежда и требование к ней

Урок изучения и закрепления знаний.


2

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок

Понятиям о композиции в одежде.

Видам отделки швейных изделий

Способам моделирования юбок.

входной

ПР№4

Образцы швейных изделий, журналы мод, рисунки

Чертеж и выкройка юбки.

7.2


21. Конструирование юбок.

Комбинированный урок.

2

Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания.

Использования цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий

Способам моделирования швейных изделий

Снимать мерки для построения чертежа фартука

Строить чертеж.

тематический

П.Р.№4

Презентация «Конструирование»

7.3


22. Правила снятия мерок и построение простейшей выкройки.

Применение знаний, умений и навыков.

2

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.

Использования цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий

Определение размеров швейного изделия. Снятие мерок. расположение конструктивных линий фигуры

Особенности построения выкроек

Рассчитывать количество ткани на изделие

текущий

П.Р.№4

Презентация «Снятие мерок»



Презентация «Построение клиньевой юбки»

8


Тема 8 «Технология изготовления поясных швейных изделий» Всего 12 часов

8.1


23. Подготовка выкройки к раскрою. Раскрой изделия.

Комбинированный урок.

2

Подготовка выкройки к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учетом долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка.

Правилам безопасной работы с ножницами. Выкраивание деталей швейного изделия. Обмеловки выкройки с учетом припусков на швы.

Оценивать качество кроя.

Копировать готовые выкройки

текущий

П.Р.№5

Презентация «Организация рабочего места»


















8.2


24. Организация рабочего места. Выполнение ручных стежков.

Комбинированный урок.

2

Рабочее место для организации ручных и машинных швов. Ручные и машинные швы.

Правилу выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца – колесика, прямыми стежками, с помощью булавок

Основным операциям при ручных работах; временное соединение деталей – сметывание; временное закрепление подогнутого края – заметывание (с открытым и закрытым срезами)

текущий

П.Р.



Презентация «Рабочие место учащегося»

8.3


25. Выполнение ручных стежков



Комбинированный урок


2

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, стежки для образования сборок. Правила безопасной работы. Организация рабочего места..

Контроль качества.

Основным операциям при ручной обработке изделия: предохранения срезов от осыпания – машинное обметывание зигзагообразной строчкой; постоянное соединение деталей – стачивание

Обметывать детали изделия швейной машины «оверлок»

текущий

П.Р.

Презентация «юбки»

8.4


26 . Выполнение образцов поузловой обработки деталей юбки.

Применение знаний, умений и навыков

2

Способы обработки нижнего и верхнего срезов юбки. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей

Требованиям к выполнению машинных работ

Основным операции при машинной обработке изделия

Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану

текущий

П.Р.

Образцы готового изделия

Итого 3 четверть 20 часов

8.5


27. Технологическая последовательность изготовления юбки.

Применение знаний, умений и навыков

2

Обработка швейного изделия

Художественная отделка изделия.

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия

Подготавливать юбку к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия

текущий

П.Р.


8.6


28. Влажно-тепловая обработка.

Применение знаний, умений, навыков

2

Влажно-тепловая обработка. Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани


Соблюдать правила выполнения влажно-тепловых работ

Основным операциям влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Отутюживать швейное изделие

итоговый

П.Р.

Таблица №6 «Рабочее место для влажно-тепловой обработки ткани

9


Тема 9 «Технологии исследовательской и опытнической деятельности». Всего 4 часа



29. Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых возможностей для выполнения проекта.

Формирование умений и навыков.

2

Этапы выполнения проектов: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический)

Выполнить проект по разделу»Создание изделий из текстильных материалов»

Находить необходимую информацию в различных источниках.


тематический

У.О.

Схема основных компонентов проекта, образцы проектов.



30. Планирование и изготовление изделия. Оценка результатов.

Применение знаний, умений, навыков

2

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытание проектных изделий.

Подготовить презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Разрабатывать идеи

Защищать свой проект

текущий

У.О.


10


Тема10 «Технология ведения дома» Всего 4 часа



31. Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей Уход за обувью

Усвоение новых знаний


2

Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Средства защиты от моли.


Применять бытовые санитарно-гигиенические средства

Удалять пятна с одежды

Закладывать на хранение шерстяные и меховые изделия. Ремонтировать одежду.

входной

П.Р.№6




32. Общее понятие об электрическом токе.

Комбинированный урок.


2

Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов

Пользоваться индивидуальными средствами защиты при выполнении электротехнических работ.


текущий

П.Р.№7




33. Контрольная работа за год.

Проверка, оценка и коррекция знаний и умений.

2




итоговый

К.Р.


11


Тема11 «Технологии исследовательской и опытнической деятельности». Всего 2 часа



34. Защита проекта.

Обобщение и систематизация знаний и умений.

2

Подготовка презентации для защиты творческого проекта

Составлять доклад к защите творческого проекта

Подготовить электронную презентацию проекта

итоговый





35. Резервное время

2









Итого 4 четверть 18 часов



Итого за год 70 часов













Приложение

6 класс

Отметьте знаком + правильный ответ

1. Почему картофель необходимо солить за 5-10 минут до готовности?



1. сохранить больше минеральных веществ

2. быстро приготовится

3. сохранить вкус картофеля



Отметьте знаком + правильный ответ

2.Что получают при чесании волокон?



1. пряжу

2. ровницу

3. волокно





3. Назови ещё три вида отделки ткани:

Пестротканая, …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………



Отметьте знаком + правильный ответ

4. Ткани из натуральных волокон:



1. ситец

2. креп

3. крепдешин

4. органза



Отметьте знаком + правильные ответы

5. Гигиенические свойства одежды:



1. воздухопроницаемость

2. сминаемость

3. гигроскопичность



Отметьте знаком + правильные ответы

6. Простые декоративные стежки:



1. потайной

2. тамбурный

3. петельный

4. «козлик»



Отметьте знаком + правильные ответы

7. Какие детали швейной машины участвуют в заправке верхней нити:

1. игла

2. нитепритягиватель

3. прижимная лапка

4. регулятор длины стежка

5. нитенаправитель





8. Определите по рисунку:

Шов-вподгибку

Вид шва……………………………………………………………………………………





Отметьте знаком + правильный ответ

9. Техника печворк – это техника:



1. вязания на коклюшках

2. лоскутков

3. плетение узлов



Отметьте знаком + правильные ответы

10. Какие факторы необходимо учитывать при раскладке выкройки на ткани?



1. припуски на швы

2. качество ткани

3. цвет ткани

4. направление долевой нити

5. сгиб ткани

6. модель швейного изделия



11. Укажите последовательность технологии изготовления фартука:

а) построение выкройки;

б) моделирование ;

в) снятие мерок;

г) раскрой ткани;

д) пошив .



1 _______

2 ________

3 _______

4 _______

5 ______





Отметьте знаком + правильный ответ

12. Украшение из ткани в верхней части дверных и оконных проемов называется:



1 - - штора

2 - - карниз

3 - - ламбрекен

4 - - занавеска

5 - - ширма



13. Кто должен первым садиться за стол во время приема гостей?

…………………………………………………………………………………………………………………………………

6 класс

Отметьте знаком + правильные ответы

1. Стачной шов можно:



1. разутюжить

2. заутюжить

3. сутюжить

4. проутюжить



Отметьте знаком + правильный ответ

2. Что нужно сделать с машинной иглой, если она затупилась



1. выпрямить

2. заменить

3. отшлифовать





Отметьте знаком + правильный ответ

3. Назовите условия, необходимые для выращивания растений

1. воздух

2. вода

3. минеральные вещества

4. вода, свет, тепло, воздух, минеральные вещества



Отметьте знаком + правильный ответ

4. Для чего применяется в изделии ремонт и обновление одежды?



1. для придания изделию первоначального вида

2. для эстетичности

3. для экономичности

4. для применения различных видов отделки



Отметьте знаком + правильный ответ

5. По каким признакам определяют нить основы?



1. по кромке

2. по рисунку

3. по переплетению



Отметьте знаком + правильный ответ

6. В каком шве обрабатывают застёжку в двухшовной юбке:



1. в правом

2. в левом

3. в любом шве



Отметьте знаком + правильные ответы

7. Какими способами обрабатывают срез от осыпания?



1. на машине «зиг-загобразной» строчкой

2. на машине «оверлок»

3. стачным швом

Отметьте знаком + правильный ответ

8. Как называется место соединения деталей ткани?

1. стежок

2. шов

3. строчка

Отметьте знаком + правильный ответ

9. Какого цвета должна быть нитка при выполнении машинных строчек?

1. в цвет ткани

2. контрастного цвета

3. не имеет значения

Отметьте знаком + правильный ответ

10. Чертеж швейного изделия нельзя построить без:

1. ножниц

2. линейки закройщика

3. булавок



Отметьте знаком + правильный ответ

11. Когда мы соединяем детали между собой, нужно ли делать закрепку в начале и в конце строчки?

1. да

2. нет

3. затрудняясь ответить



Отметьте знаком + правильный ответ

12. При раскрое фартука нужно обводить выкройку по контуру?

1. да

2. нет

Отметьте знаком + правильный ответ

13. Какая деталь есть только на швейной машине с ручным приводом?

1. педаль

2. маховое колесо

3. ручка

Отметьте знаком + правильный ответ

14 Назовите деталь, которая прижимает ткань к игольной пластине:

1. игла

2. игловодитель

3. лапка

15 . При работе на швейной машине сидеть надо на....................поверхности стула.

Стул стоит..............................................................................................................................



16. Что можно делать на канве цветными нитками

…………………………………………………………………………………………………

  1. Обозначьте буквами О (основа) и У (уток) свойства основы и утка ткани.

___ Длинная Короткая_____

___ Растягивается Гладкая______

___ Сильно крученая Непрочная____

___ Не растягивается Прямая_______

___ Толстая Ровная________

__ Ворсистая Прочная______

___ Неодинаковая по толщине Тонкая______





Название документа КТП 6 кл 2015.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

п/п

Наименование изучаемой темы

Основное содержание по теме

Характеристика основных видов деятельности

(на уровне учебных действий)


Дата

Тема урока,

Тип урока

Кол-

во

часов

Элемент содержания

Требование к результатам

(предметным и метапредметным)

Контрольно-оценочная

деятельность

Информационное сопровождение, цифровые и электронные образовательные ресурсы

Учащийся научится

Учащийся сможет научиться

вид

форма


Тема 1: «Вводное занятие.Технологии исследовательской и опытнической деятельности» Всего часов 2


1.1


1.Технология в жизни человека и общества.

Исследовательская и созидательная

Деятельность



Усвоение новых знаний




2

Правила поведения в кабинете

Техника безопасности

Вводный инструктаж.

Ознакомление с основными разделами программы обучения

Этапы выполнения проекта.

Техники безопасности.

Правилам внутреннего распорядка




Осваивать исследовательские навыки












входной

У.О

Инструкции по технике безопасности. Вводный инструктаж.

2. Тема2: «Кулинария» Всего часов 14

2.1


2 . Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря



Комбинированный урок

2

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород

Научится соблюдать требования при приготовлении пищи. Подбирать необходимые инструменты и продукты

Выполнять технологиии санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.

Развивать трудолюбие и ответственности за качество своей деятельности

Уметь сотрудничать

текущий

П.Р.


Презентация «Бутерброды»

Таблица №16 «Правила эксплуатации электрооборудования




2.2


3 . Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов

Применение знаний, умений и навыков




2

Приспособление и оборудование для приготовления блюд из рыбы.

Определять свежесть рыбы органолептическим методом

Определять готовность блюд из рыбы.

Выполнять первичную обработку чешуйчатой рыбы. Варку и жарку рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками.

текущий

П.Р.

Таблица №1 «Первичная обработка рыбы»

2.3


4. Технология первичной обработки мяса

Применение знаний, умений и навыков




2

Виды мяса. Субпродукты и их применение. Мясные консервы .Признаки доброкачественности мяса Условия и сроки хранения мясной продукции

Определять виды мяса, доброкачественность мяса

Выполнение правил гигиены и организации рабочего места, находить и предъявлять информацию о мясе и мясных продуктах

Тематический

Пр № 4 «Определение качества мясных блюд»

Ресурсы интернета

2.4


5.Технология приготовления блюд из мяса



Применение знаний, умений и навыков




2

Тепловая обработка мяса. Технология приготовления блюд из мяса: варка, жарка, тушение, запекание, изделий из рубленого мяса , требования к качеству готовых блюд

Уметь органолептически оценивать готовые блюда, овладевать навыками приготовления блюд из мяса



Осуществлять поиск информации из разных источников

Осваивать безопасные приемы труда, работать в группе, сервировать стол и дегустировать готовые блюда.

Тематический

Пр № 5 «Приготовление блюда из мяса»


2.5


6 . Технология приготовления блюд из птицы

2

Птица и технология приготовления блюд из птицы.

Способы определения качества птицы.

Тепловая обработка птицы.

Освоить технологию разделки птицы, подбирать инструменты и приспособления.

Овладеть навыками деловых, уважительных отношений со всеми членами процесса

Оценивать качество готовых блюд , Развивать трудолюбие и ответственности за качество своей деятельности

Уметь сотрудничать

Тематический

Пр № 6 «Приготовление блюда из птицы»

Кулинарные справочники

2.6


7 . Технология приготовления первых блюд

2

Заправочные супы. Технология приготовления бульона. Классификация супов. Технологический процесс приготовления заправочных супов

Соблюдать правила безопасной работы с горячими жидкостями .Освоить технологию приготовления заправочных супов

Осваивать безопасные приемы труда, работать в группе, сервировать стол и дегустировать готовые блюда.

Тематический

Пр № 7. «Приготовление заправочного супа»

Источники интернета

2.7.


8 . Контрольная работа № 1. «Технология приготовления блюд»

2





контрольная работа


2.8.


9. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.

2

Составление меню обеда. Сервировка стола. История сервировки стола

Уметь организовывать процесс сервировки стола, составления меню ,расчета продуктов в зависимости от количества человек.

Находить и предъявлять информацию о способах сервировки стола к обеду и правилам этикета

Итоговый

Пр № 8 «Приготовление обеда»


Тема 3. Технологии домашнего хозяйства (всего 4 часа)

3.1.


10 . Интерьер жилого дома

2

Жилое помещение: жилой дом, квартира, комната. Зонирование. Организация зон приготовления и приема пищи Комната девочки-подростка. Виды интерьера

Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты

Различать и называть основные виды интерьера

Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты

тематический

Пр № 1 «Декоративное оформление интерьера»


3.2.


11 Комнатные растения в интерьере

2

Понятие о фитодизайне, профессии флорист .Разновидности комнатных растений.

Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений, Находить и представлять информацию о приемах размещения комнатных растений.

Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями.


Пр № 2. «Пересадка комнатных растений»


Тема 4 : «Создание изделий из текстильных материалов» » Всего12 часов

4.1




12 . Свойства текстильных материалов


2

Текстильные материалы из химических волокон . Искусственные и синтетические волокна. Нетканые материалы из химических волокон

Определять виды волокон. Знать характеристики различных видов волокон и тканей по коллекциям.

Анализировать особенности декоративного искусства народов России.


тематический

У.О.


4.2.


13 . Конструирование швейных изделий



Комбинированный урок.

2

Организация рабочего места. виды плечевой одежды .Определение размеров фигуры человека

Анализировать особенности фигуры человека различных типов.

Определять типы фигуры человека

тематический

тематический


4.3


14 . Снятие мерок для построения чертежа.

Комбинированный урок

2

Определение размеров фигуры человека .Снятиемерок .

Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.


Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

текущий

Пр работа № 9 «Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия»

Каталоги для вязания

3.4


15. Моделирование швейных изделий



Применение знаний, умений, навыков.

2

Моделирование формы выреза горловины, с застежкой на пуговицах , применение фурнитуры

Освоить приемы моделирования. Моделировать швейное изделие


Организовывать рабочее место

Находить и предъявлять информацию о способах моделирования

итоговый

Пр № 10 «Моделирование и подготовка выкройки к раскрою»





3.5.


16 . Изготовление выкройки изделия



Применение знаний, умений, навыков


2

Правила безопасной работы с ножницами. Перевод контура.

Готовить выкройку проектного изделия к раскрою.

Выполнять эскиз проектного изделия

Овладевать приемами моделирования формы выреза горловины

итоговый


3.6.


17 . Швейная машина .

Комбинированный урок

2

Работа на швейной машине. Устройство машинной иглы. Дефекты швейной машинной строчки и их устранение.

Правила безопасно работы на швейной машине

Выполнять замену швейной иглы. Определять вид дефекта . Приготавливать швейную машину к работе.

Выполнять регулирование качества строчек, удалять дефекты швейной машины.

текущий

Пр № 14 «Устранение дефектов машинной строчки»

Презентация «Машинные швы»

Таблицы «Правила безопасного труда при работе на швейной машины»

«Швейная машина»

Образцы машинных строчек.

Таблица №5 «Безопасные приемы работы на швейной машине».


Тема 4: «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» Всего 4 часа

4.1


18 . Учебный проект. Основные компоненты учебного проекта. .

Комбинированный урок.

2

Понятие о творческой и проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах.

Определять цели и задачи проектной деятельностиПодбирать материалы и инструменты соответствующие данному изделию

Выполнить проект по разделу «Технология изготовления плечевого изделия»

тематический

У.О.

Презентация «Классификация одежды»








4.2.


19. Определение потребности в изделиях. Краткая формулировка задачи

Комбинированный урок

2

Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников

Изучать этапы выполнения проекта

Выполнить проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

тематический


Сайты интернета,

журналы мод




Тема 5: «Технология изготовления швейных изделий» Всего 12 часов

5.1


20 . Подготовка выкройки к раскрою .

Раскрой изделия

Усвоение новых знаний










2

Технологическая последовательность подготовки ткани к раскрою.

Выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, обмеловку с учетом припусков на швы и направлением долевой нити

Организовывать рабочее место.

Выполнять технологические операции


тематический


ПР№11 «Раскрой швейного изделия»













5.2


21 . Организация рабочего места. Выполнение ручных стежков.

Формирование умений и навыков.

2

Ручные работы. Терминология ручных работ.

Технология выполнения операций, название операций, выполнение операций

Находить и представлять информацию

текущий .



5.3.


22.Выполнение ручных стежков

Применение новых знаний

2

Выметывание, приметывание .

технологический процесс выполнения операции

Уметь в правильной последовательности выполнять операции

Организовать рабочее место эстетически оформить выполненную работу

итоговый

Пр №13 «Изготовление образцов ручных швов»


5.4.


23.Выполнение образцов поузловой обработки деталей швейного изделия.

Комбинированный урок

2

Обработка деталей швейного изделия. Технологический процесс обработки изделий .Безопасные приемы труда

Выполнять технологическую последовательность обработки изделий. Соблюдать требования к обработке

Организовывать свое рабочее место, выполнять образцы поузловой обработки

Текущий

Пр № 17 «Обработка деталей»


5.5.


24. Технологическая последовательность изготовление изделия

Комбинированный урок

2

Технологическая последовательность изготовления изделий.

Выполнять правильную технологическую последовательность ,применять терминологию .Находить и представлять информацию о швейных изделиях и истории их возникновения

Находить и представлять информацию о технологической последовательности изготовления швейного изделия

Текущий



5.6.


25 . Влажно-тепловая обработка

Комбинированный урок

2

Роль влажно-тепловой обработки. Терминология ВТО. Безопасные приемы труда

Соблюдать безопасные приемы труда, выполнять влажно – тепловую обработку изделия

Осуществлять самоконтроль Соблюдать технологическую последовательность

Итоговый


Презентация «Влажно – тепловая обработка»

7


Тема 7 « Технология исследовательской и опытнической деятельности» . Всего 4 часа

7.1


26 . Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых возможностей для выполнения проекта

Урок применения знаний

2

Выполнение творческого проекта «Наряд для семейного обеда»

Определять цели и задачи проектной деятельности Подбирать материалы и инструменты соответствующие данному изделию

Выполнить проект по разделу «Наряд для семейного обеда»

тематический

У.О.

Презентация «Плечевое изделие»

7.2


27 Планирование и изготовление изделия . Оценка результатов

Комбинированный урок

2

Технологическая карта. Электронная презентация проекта .Цели и задачи

Создавать технологическую карту в соответствии последовательности выполнения проекта

Выполнять проект «Наряд для семейного обеда»

Тематический

УО


8


Тема 8 «Художественные ремесла» Всего 8 часов

8.1


28 . Вязание крючком

Комбинированный урок.

2

Материалы и приспособления для вязания крючком Ассортимент вязанных изделий ,применение их в современной моде

Определять виды крючков. Определять плотность вязания


Изучать и подбирать инструменты для вязания

Уметь организовывать рабочее место

текущий


Презентация «Вязание крючком в современной моде»


















8.2


29. Вязание полотна

Комбинированный урок.

2

Рабочее место для организации вязания .Расчет петель. Закрепление вязание

Правилу набора петель и вязания. Основные виды петель при вязании

Основным операциям вязания крючком

текущий

П.Р.№ 23 «Вывязывание полотна из столбиков без накида»


8.3


30 . Вязание спицами



Комбинированный урок


2

Вязание по кругу. Техника безопасности при вязании.

Освоить способы вязания по кругу .

Соблюдать технику безопасносной работы со спицами, освоить приемы набора петель , выполнять петли

текущий

Пр р № 24 «Выполнение плотного вязания по кругу»


8.4


31 . Вязание полотна спицами

Применение знаний, умений и навыков

2

Набор петель на спицы. Применение схем узоров с условными обозначениями ю Кромочные петли

Требованиям к изготовлению вязаных изделий.

Вязать полотно изнаночными и лицевыми петлями

текущий

П.Р.№ 25 «Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями»

Образцы готового изделия

8.5.


32 . Промежуточная аттестация (проектная работа)

Проверка, оценка и коррекция знаний и умений.

2



Итоговый

Проектная работа


Тема 9: « Технология исследовательской и опытнической деятельности» . Всего 4 часа

9.1.


33 . Подготовка презентации к защите проекта

Применение знаний, умений и навыков

2

Выполнение творческого проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами»

Определять цели и задачи проектной деятельности Подбирать материалы и инструменты соответствующие данному изделию

Выполнить проект по разделу «Вяжем аксессуары крючком или спицами»

тематический

У.О.

Презентация ««Вязание крючком или спицами»

9.2.


34 . Защита проекта .

Обобщение и систематизация знаний и умений

2

Технологическая карта. Электронная презентация проекта .Цели и задачи

Создавать технологическую карту в соответствии последовательности выполнения проекта

Выполнять проект «Наряд для семейного обеда»

Тематический

УО

Технологическая карта. Электронная презентация проекта .Цели и задачи



35. Итоговый урок

2

Что мы узнали из курса «Технология ведения дома»



Итоговый





Итого за год 70 часов

































Приложение

6 класс

Отметьте знаком + правильный ответ

1. Почему картофель необходимо солить за 5-10 минут до готовности?



1. сохранить больше минеральных веществ

2. быстро приготовится

3. сохранить вкус картофеля



Отметьте знаком + правильный ответ

2.Что получают при чесании волокон?



1. пряжу

2. ровницу

3. волокно





3. Назови ещё три вида отделки ткани:

Пестротканая, …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………



Отметьте знаком + правильный ответ

4. Ткани из натуральных волокон:



1. ситец

2. креп

3. крепдешин

4. органза



Отметьте знаком + правильные ответы

5. Гигиенические свойства одежды:



1. воздухопроницаемость

2. сминаемость

3. гигроскопичность



Отметьте знаком + правильные ответы

6. Простые декоративные стежки:



1. потайной

2. тамбурный

3. петельный

4. «козлик»



Отметьте знаком + правильные ответы

7. Какие детали швейной машины участвуют в заправке верхней нити:

1. игла

2. нитепритягиватель

3. прижимная лапка

4. регулятор длины стежка

5. нитенаправитель





8. Определите по рисунку:

Шов-вподгибку

Вид шва……………………………………………………………………………………





Отметьте знаком + правильный ответ

9. Техника печворк – это техника:



1. вязания на коклюшках

2. лоскутков

3. плетение узлов



Отметьте знаком + правильные ответы

10. Какие факторы необходимо учитывать при раскладке выкройки на ткани?



1. припуски на швы

2. качество ткани

3. цвет ткани

4. направление долевой нити

5. сгиб ткани

6. модель швейного изделия



11. Укажите последовательность технологии изготовления фартука:

а) построение выкройки;

б) моделирование ;

в) снятие мерок;

г) раскрой ткани;

д) пошив .



1 _______

2 ________

3 _______

4 _______

5 ______





Отметьте знаком + правильный ответ

12. Украшение из ткани в верхней части дверных и оконных проемов называется:



1 - - штора

2 - - карниз

3 - - ламбрекен

4 - - занавеска

5 - - ширма



13. Кто должен первым садиться за стол во время приема гостей?

…………………………………………………………………………………………………………………………………

6 класс

Отметьте знаком + правильные ответы

1. Стачной шов можно:



1. разутюжить

2. заутюжить

3. сутюжить

4. проутюжить



Отметьте знаком + правильный ответ

2. Что нужно сделать с машинной иглой, если она затупилась



1. выпрямить

2. заменить

3. отшлифовать





Отметьте знаком + правильный ответ

3. Назовите условия, необходимые для выращивания растений

1. воздух

2. вода

3. минеральные вещества

4. вода, свет, тепло, воздух, минеральные вещества



Отметьте знаком + правильный ответ

4. Для чего применяется в изделии ремонт и обновление одежды?



1. для придания изделию первоначального вида

2. для эстетичности

3. для экономичности

4. для применения различных видов отделки



Отметьте знаком + правильный ответ

5. По каким признакам определяют нить основы?



1. по кромке

2. по рисунку

3. по переплетению



Отметьте знаком + правильный ответ

6. В каком шве обрабатывают застёжку в двухшовной юбке:



1. в правом

2. в левом

3. в любом шве



Отметьте знаком + правильные ответы

7. Какими способами обрабатывают срез от осыпания?



1. на машине «зиг-загобразной» строчкой

2. на машине «оверлок»

3. стачным швом

Отметьте знаком + правильный ответ

8. Как называется место соединения деталей ткани?

1. стежок

2. шов

3. строчка

Отметьте знаком + правильный ответ

9. Какого цвета должна быть нитка при выполнении машинных строчек?

1. в цвет ткани

2. контрастного цвета

3. не имеет значения

Отметьте знаком + правильный ответ

10. Чертеж швейного изделия нельзя построить без:

1. ножниц

2. линейки закройщика

3. булавок



Отметьте знаком + правильный ответ

11. Когда мы соединяем детали между собой, нужно ли делать закрепку в начале и в конце строчки?

1. да

2. нет

3. затрудняясь ответить



Отметьте знаком + правильный ответ

12. При раскрое фартука нужно обводить выкройку по контуру?

1. да

2. нет

Отметьте знаком + правильный ответ

13. Какая деталь есть только на швейной машине с ручным приводом?

1. педаль

2. маховое колесо

3. ручка

Отметьте знаком + правильный ответ

14 Назовите деталь, которая прижимает ткань к игольной пластине:

1. игла

2. игловодитель

3. лапка

15 . При работе на швейной машине сидеть надо на....................поверхности стула.

Стул стоит..............................................................................................................................



16. Что можно делать на канве цветными нитками

…………………………………………………………………………………………………

  1. Обозначьте буквами О (основа) и У (уток) свойства основы и утка ткани.

___ Длинная Короткая_____

___ Растягивается Гладкая______

___ Сильно крученая Непрочная____

___ Не растягивается Прямая_______

___ Толстая Ровная________

__ Ворсистая Прочная______

___ Неодинаковая по толщине Тонкая______





Название документа Пояснительная записка 6 класс.docx

Поделитесь материалом с коллегами:


I. Пояснительная записка


Рабочая программа по технологии составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта (Приказ Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010г. №1897)с изменением и дополнением, основной образовательной программы основного общего образования МБОУ СОШ14, с учетом авторской программы А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. Технология: Программа. 5-8 классы. –М.: Вентана-Граф, 2012.

Рабочая программа ориентирована на использование учебника: Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся образовательных учреждений / Н.В.Синица, В.Д. Симоненко. М.: «Вентана-Граф», 2013. -192с.

Выбор данной программы и учебно-методического комплекса обусловлен тем, что методическая система, реализованная в программе и УМК, позволяет использовать педагогические технологии, развивающие систему универсальных учебных действий, создает механизмы реализации требований ФГОС и воспитания личности.

Информация о количестве учебных часов

Программа рассчитана на 70 часов в год ( 2 часа в неделю).

Программой предусмотрено проведение:

  1. контрольных работ –2;

  2. практических работ –14

Рабочая программа имеет целью формирование представлений обучающихся о составляющих техносферы, о современном производстве и распространённых в нём технологиях. Способствует решению следующих задач обучения:

- ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей;

- обучение исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения;

- формирование общетрудовых действий по созданию потребительского продукта или услуги в условиях ограниченности ресурсов с учетом требования дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества;

- развитие творческой, активной, ответственной и предприимчивой личности, способной самостоятельно приобретать и интегрировать знания из разных областей и применять их для решения практических задач;

- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатами их труда; получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

В рабочей программе также заложены возможности предусмотренного стандартом формирования у обучающихся универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

Принципы отбора основного и дополнительного содержания связаны с преемственностью целей образования на различных ступенях и уровнях обучения, логикой внутрипредметных связей, а также с возрастными особенностями развития учащихся.


Место курса «Технология» в учебном плане

Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования включает 170 учебных часов для обязательного изучения курса «Технология». В том числе: в 5 и 6 классах —2 ч в неделю, в 7 классе —1 ч в неделю.


Общая характеристика предмета

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

  • Культура эргономика и эстетика труда;

  • Получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

  • Основы черчения, графики и дизайна;

  • Элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

  • Знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов; влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровья человека;

  • Творческая, проектно-исследовательская деятельность;

  • Технологическая культура производства;

  • история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

  • распространенные технологии современного производства


Новизна данной программы определяется тем, что в ней предусмотрено формирование и развитие универсальных учебных действий.


Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся овладеют:

  1. трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

  2. умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

  3. навыками применения распространённых ручных инструментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающиеся, независимо от изучаемого направления, получат возможность ознакомиться:

  1. с основными технологическими понятиями и характеристиками;

  2. технологическими свойствами и назначением материалов;

  3. назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

  4. видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

  1. видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

  2. профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

  3. со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по установленным нормативам следующие

трудовые операции и работы:

  1. рационально организовывать рабочее место;

  2. находить необходимую информацию в различных источниках;

  3. применять конструкторскую и технологическую документацию;

  4. составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

  5. выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

  6. конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

  7. выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

  8. соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;

  9. осуществлять визуально, а также доступными измерительными средствами и приборами контроль качества изготовляемого изделия или продукта;

  10. находить и устранять допущенные дефекты;

  11. проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

  12. планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий;

распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни в целях:

  1. понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;

  2. развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности;

  1. получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

  2. организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

  3. создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

  4. изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

  5. контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

  6. выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;

  7. оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

построения планов профессионального самоопределения
и трудоустройства.


Информация об используемых технологиях, формах уроков

Специфика курса «Технология» требует особой организации учебной деятельности школьников в форме лабораторно-практических работ, учебно-практических работ, упражнений.

Практическая полезность технологии обусловлена тем, что в программе предусмотрено выполнение школьниками творческих и проектных работ.

При организации процесса обучения в рамках данной программы предполагается применение следующих педагогических технологий обучения:

  • Метод проектов

  • Разноуровневое обучение

  • Личностно-ориенитрованные технологии

  • Развивающего обучения

  • Игровые технологии

  • Технологии сотрудничества

  • Здоровьесберегающие технологии


Виды и формы текущего, тематического, промежуточного, итогового контроля

Формы контроля: тест, самостоятельная работа, творческие работы, устный опрос, творческие проекты.

Текущий контроль осуществляется в форме устного и письменного опроса, практических работ, самостоятельных работ.

Тематический контроль осуществляется по завершению крупного блока в форме тестирования.

При выставлении оценок контрольной работы следует придерживаться следующей шкалы: 90-100% - «5», 70-89% - «4», 50-69% - «3», менее 50% - «2».

Итоговый контроль осуществляется в виде контрольных работ за полугодие и за год.


Промежуточная аттестация проводится в соответствии с Уставом МБОУ СОШ №14 в форме защиты проекта



II. Требования к уровню достижений обучающихся

Личностные результаты:

  1. бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

  2. готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

  3. проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;


Метапредметные результататы :

  1. алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

  2. определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

  1. комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

  2. выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

  3. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

  4. овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

  5. самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

  6. становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

  1. осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

  2. проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия ;

  3. поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

  4. самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

  5. виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

  6. приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

  7. выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

  8. выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

  9. использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

  • согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

  1. объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

  2. оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

  3. диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

  4. обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

  5. соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

  6. соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты:

В познавательной сфере:

  1. рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

  2. оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

  3. ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

  4. владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

  5. классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

  6. распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

  7. владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

  8. применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;


В трудовой сфере:

  1. планирование технологического процесса и процесса труда;

  2. подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

  3. проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

  4. подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

  5. проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

  6. выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

  7. соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

  8. соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

  9. обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

  10. подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

  • контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

  1. выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

  2. документирование результатов труда и проектной деятельности;

  3. расчет себестоимости продукта труда;

В мотивационной сфере:

  1. оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

  2. оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

  3. выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

  4. выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

  5. согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

  6. осознание ответственности за качество результатов труда;

  7. наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

  8. стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.


В эстетической сфере:

  1. дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

  2. моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

  3. разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

  4. эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

  5. рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.


В коммуникативной сфере:

  1. формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

  2. оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

  3. публичная презентация и защита проекта изделия


В физиолого-психологической сфере:

  1. развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

  2. достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

  3. соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

  4. сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности


III. Содержание учебного предмета

Кулинария (14 час).

Физиология питания (2 час).

Основные теоретические сведения

Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека.

Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях.

Практические работы

Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.

Варианты объектов труда.

Таблицы, справочные материалы.


Технология приготовления пищи (10 час).

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Основные теоретические сведения

Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения.

Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов.

Практические работы

Первичная обработка крупы. Определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов.

Варианты объектов труда

Молочный суп, молочная каша, кефир, сырники, запеканка из творога.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.

Практические работы

Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.

Варианты объектов труда.

Блюда из вареной и жареной рыбы.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Основные теоретические сведения

Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы "B". Причины увеличения веса и объема при варке.

Практические работы

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий.

Варианты объектов труда.

Каша гречневая, гарниры из риса и макаронных изделий.

Приготовление обеда в походных условиях

Основные теоретические сведения

Обеспечение сохранности продуктов. Посуда для приготовления пищи в походных условиях. Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности.

Практическая работа:

Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода.

Заготовка продуктов (2 час).

Основные теоретические сведения

Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах.

Время ферментации (брожения) квашеных и соленых овощей до готовности. Условия и сроки хранения.

Практические работы

Первичная обработка овощей перед засолкой. Подготовка тары. Определение количества соли и специй. Засолка огурцов или томатов. Квашение капусты.

Варианты объектов труда.

Соленый огурец, квашеная капуста.



Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (32 час).

Рукоделие. Художественные ремесла (10 час).

Лоскутное шитье

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Орнамент в декоративно-прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.

Практические работы

Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья. Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре, подготовка их к работе. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги для выкраивания элементов орнамента. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

Варианты объектов труда.

Прихватка, салфетка, диванная подушка.

Свободная роспись по ткани

Основные теоретические сведения

Приемы стилизации реальных форм. Элементы декоративного решения реально существующих форм. Художественные особенности свободной росписи тканей: построение композиции, колоритное решение рисунка. Приемы выполнения свободной росписи.

Практические работы

Выполнение статичной, динамичной, симметричной и асимметричной композиций. Зарисовка природных мотивов с натуры и их стилизация. Подбор тканей и красителей. Инструменты и приспособления для свободной росписи. Свободная роспись с применением солевого раствора. Закрепление рисунка на ткани. Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка в технике «свободной росписи» по ткани.

Варианты объектов труда.

Декоративное панно, платок, скатерть.

Элементы материаловедения (2 час).

Основные теоретические сведения

Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.

Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчато-бумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Практические работы

Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений.

Варианты объектов труда.

Образцы хлопчато-бумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.


Элементы машиноведения (4 час).

Основные теоретические сведения

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.

Практические работы

Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.

Варианты объектов труда.

Швейная машина.

Конструирование и моделирование поясных швейных изделий (6 час).

Основные теоретические сведения

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания.

Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Способы моделирования конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою.

Варианты объектов труда.

Чертеж и выкройка юбки.


Технология изготовления поясных швейных изделий (12 час).

Основные теоретические сведения

Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Способы обработки нижнего и верхнего срезов юбки. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей.

Практические работы

Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Художественное оформление изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Варианты объектов труда.

Юбка коническая, клиньевая или прямая.



Технологии ведения дома (2 час).

Уход за одеждой и обувью (2 час).

Основные теоретические сведения

Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Средства защиты от моли. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки.

Практические работы:

Удаление пятен с одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами. Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий. Закладка на летнее хранение зимней обуви. Влажная уборка дома.

Варианты объектов труда.

Изделие, подлежащее ремонту, шерстяные изделия.

Электротехнические работы (2 час).

Электромонтажные работы

Основные теоретические сведения

Общее понятие об электрическом токе. Виды источников тока и потребителей электрической энергии. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Индивидуальные средства защиты при выполнении электротехнических работ.

Виды соединения элементов в электрических цепях. Условное графическое изображение элементов электрических цепей на электрических схемах. Электроустановочные изделия. Виды проводов. Приемы монтажа установочных изделий.

Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ.

Практические работы.

Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Выполнение механического оконцевания, соединения и ответвления проводов. Подключение проводов к патрону электрической лампы, выключателю, вилке, розетке. Сборка модели электроосветительного прибора из деталей электроконструктора. Оказание первой помощи при поражении электрическим током.


Варианты объектов труда.

Электроосветительный прибор из деталей электроконструктора.

Творческие, проектные работы (10 час).

Примерные темы

Сбор коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края.

Изготовление сувенира.

Изготовление изделия в технике лоскутного шитья.









IV. Учебно-тематический план


Тема

Количество часов

В том числе:

Лабораторные, практические работы

Контрольные работы

1

Вводное занятие

2



2

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

32

Практические работы №

1, 2, 3, 4, 5.

2

Контрольная работа за полугодие

3

Технология ведения дома

2

Практическая работа №6


4

4ЭЭЭлектротехнические работы

2

Практическая работа №7


5

Творческие

проектные работы

10

Практическая работа №14


6

Кулинария

18

Практические работы № 8,9,10, 11, 12, 13.

Промежуточная аттестация



Итого

70





V. Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение образовательного процесса


Литература для учителя :

  1. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вента-Граф, 2012.

  2. Синица, Буглаева: Технология. Технологии ведения дома. 5 класс. Рабочая тетрадь. - М.:Вента-Граф,2013.

Дополнительная литература:

  1. Азбука шитья. /Зарецкая Т. И.Издательство: ЭКСМО-Пресс, 2000 г

5.Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005

6. Волкова Н, Т. Новоселова, Азбука кройки и шитья , Издательство: Феникс 2002г

7. Двинских Л. Как шить красиво: Практическое руководство для начинающих портных. – М.: ТЕРРА - Книжный клуб, 2002. – 192 с.

8. Лакоценина Т.П., Современный урок, интегрированные уроки, Учитель, 2009

9.250 рецептов праздничного стола. – СПб.: «Полиграфуслуги»,2006г.

10. Использование электронных образовательных ресурсов нового поколения в учебном процессе: Научно-методические материалы / Бордовский Г. А., Готская И. Б., Ильина С. П., Снегурова В. И. — СПб.: Изд-во РГПУ им. А. И. Герцена, 2007

11.Технология: Конспекты уроков, элективные курсы: 5-9 класс /Сост. Л.П. Барылкина, С.Е. Соколова. – М.: 5 за знания, 2006.

  1. Технология. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2008

13.Технология. Обслуживающий труд: 5 класс: метод. рек-ции / Ю.В. Крупская; под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2010;

14. Технология. Организация проектной деятельности. 5-9 классы. Автор – составитель О.А.Нессонова, Волгоград, Учитель, 2009.

Интернет - ресурсы: http://www.woll-rus.ru; http://shei-sama.ru; http://www.remontsrem.ru/;

http://gardenweb.ru; http://www.kvartira-box.ru; http://strana-sovetov.com; http://elhovka.narod.ru ; http://festival.1september.ru; http://school-collection.edu.ru/; http://fcior.edu.ru/; http://tehnologiya.ucoz.ru/; http://festival.1september.ru/.

Перечень основной литературы включает издания, содержание которых конкретизирует знания обучаемых по основным вопросам, изложенным в программе и определена федеральным перечнем учебников, рекомендованных Министерством образования и науки Российской Федерации к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях. Дополнительный список и интернет-ресурсы включают издания, расширяющие знания школьников по отдельным аспектам и проблемам курса.

Литература, рекомендованная для учащихся:

  1. Двинских Л. Как шить красиво: Практическое руководство для начинающих портных. – М.: ТЕРРА - Книжный клуб, 2002. – 192 с.

  2. Технология. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. –М.: Вента-Граф, 2012.

  3. Овощи / Пер. с англ. А. Чередниченко. – М.: ТЕРРА, 1997. – 168 с.

  4. Сидоренко В.И. Пэчворк для начинающих. – Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2003. – 160 с.

  5. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко.– М.: Вента-Граф, 2012.

  6. Шитье и рукоделие: Энциклопедия / Гл. ред. И.А. Андреева. – 2-е изд. – М.: Большая Российская энциклопедия, 1998. – 288 с.

  7. «Школа шитья от burda» /Перевод: Карпова Е., ВНЕШСИГМА, 1999. – 112 с.

  8. Яйца и сыры / Пер. с англ. А. Туровой. – М.: ТЕРРА, 1997. – 168 с.

  9. Интернет - ресурсы:

http://masterica.narod.ru/ «-Учебно-информационный ресурс по рукоделию. Все от начала до мастерства. Гильоширование (выжигание по ткани), ручная и машинная вышивка, машинное вязание. Схемы, рисунки, узоры. Галерея готовых работ, форум, полезные ссылки.

http://www.cooking.ru/ - Сайт практически полностью посвящен кулинарии и содержит такие разделы как каталог рецептов, праздничные рецепты, меню, обрядовая кулинария, национальные рецепты, диеты, детское питание и многое многое другое.

http://rukodelnica.h1.ru/ Рукодельница - сайт, посвященный различным видам рукоделия.

http://www.uzelok.ru сайт для любителей вязать спицами, крючком. Имеются модели для женщин, мужчин и детей.

http://old.prosv.ru/metod/chernyakova/index.htm методика преподавания курса «Технология обработки ткани»


Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование:

Рабочее место учителя; стол для раскройных работ; комплекты для раскроя и шитья; швейные бытовые машины «Janome», «Bernina»; гладильная доска, утюг; манекен; стол для приготовлении пищевых продуктов; столовая посуда для приготовления пищевых блюд; микроволновая печь; компьютер;натуральные объекты (коллекции).

Технические средства обучения:

Компьютер, экран, проектор

Уроки технологии проводятся в кабинете технология. В гигиенических целях в кабинете имеется умывальник и фен. Температурный режим воздуха в кабинете составляет 20 – 22 оС. Температуру в кабинете в холодное время года поддерживается не ниже 18 °С. Электрическая проводка к рабочим столам стационарная.















Практические работы 6 класс

Рукоделие. Художественные ремесла

Практическая работа №1

Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья. Подбор тканей по цвету. Рисунку и фактуре, подготовка их к работе. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги для выкраивания элементов орнамента. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

Элементы материаловедения

Практическая работа №2

Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений.

Элементы машиноведения

Практическая работа №3

Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.

Конструирование и моделирование поясных швейных изделий

Практическая работа №4

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою.

Технология изготовления поясных швейных изделий

Практическая работа №5

Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Художественное оформление изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Технология ведения дома. Уход за одеждой

Практическая работа №6

Удаление пятен с одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами. Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий. Закладка на летнее хранение зимней обуви. Влажная уборка дома.

Электротехнические работы

Практическая работа №7

Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Выполнение механического оконцевания, соединения и ответвления проводов. Подключение проводов к патрону электрической лампы, выключателю, вилке, розетке. Сборка модели электроосветительного прибора из деталей электроконструктора. Оказание первой помощи при поражении электрическим током.

Кулинария

Физиология питания


Практическая работа №8

Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.

Технология приготовления пищи.

Блюда из молока и кисломолочных продуктов. Крупы

Практическая работа №9

Определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов. Первичная обработка крупы

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

Практическая работа №10

Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Практическая работа №11

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий.

Приготовление обеда в походных условиях

Практическая работа №12

Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода.

Заготовка продуктов

Практическая работа №13

Первичная обработка овощей перед засолкой. Подготовка тары. Определение количества соли и специй. Засолка огурцов или томатов. Квашение капусты.

Творческие проектные работы

Практическая работа №14

Примерные темы:

Изготовление сувенира

Изготовление изделия в технике лоскутного шитья











Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Автор
Дата добавления 20.09.2015
Раздел Другое
Подраздел Рабочие программы
Просмотров256
Номер материала ДA-054428
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх