- 29.09.2016
- 880
- 2
Смотреть ещё
370
методических разработок по технологии
Перейти в каталог
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2
С. БАКАЛЫ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БАКАЛИНСКИЙ РАЙОН
РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Рассмотрена СОГЛАСОВАНО Принята УТВЕРЖДАЮ
на заседании ШМО Зам. директора по УВР на педсовете Директор школы
__________________ ___________________ Протокол № 1 _____________
С.А.ТрунинаА. А.В.Абрамова
Протокол № Приказ № 178 от 30.08.2016 года
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО УЧЕБНОМУ КУРСУ ТЕХНОЛОГИЯ
Уровень образования: основное общее образование
Срок реализации программы: 2016 – 2020 г. г.
Рабочая программа по учебному курсу технология составлена на основании Примерной программы по технологии (издательство «Просвещение», 2010 г.), программы начального и основного общего образования «Технология» (5-9 классы; М.В. Хохлова, П.С. Самородский, Н.В. Синица и др., издательство « Вентана-Граф», 2011г.) уровень обучения – базовый и программы «Технология» (5-8 классы; А.Т.Тищенко, Н.В.Синица «Вентана-Граф», 2014 г.
Составитель рабочей программы: учитель технологии Аминова Г.Ф.
Год составления рабочей программы: 2016
Рабочая программа по учебному курсу технология составлена на основании
- с Законом РФ «Об образовании в Российской Федерации» № 273ФЗ от 29 декабря 2012 года;
- Федеральным государственным образовательным стандартом начального общего образования (утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 06.10.2009г. № 373 с изменениями);
- Федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования (утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.12.2010г. № 1897 с изменениями);
- Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 31.12.2015г. № 1576 «О внесении изменений в федеральный государственный образовательный стандарт начального общего образования, утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 6 декабря 2009г. № 373»;
- Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 31.12.2015г. № 1577 «О внесении изменений в федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования, утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010г. № 1897».
- Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 30.08.2013г.№1015 «Об утверждении порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным образовательным программам - образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования»;
- Письмом МОН РФ «О рекомендации к использованию примерной основной образовательной программы начального общего образования» (Письмо департамента общего образования Министерства образования и науки Российской Федерации от 16августа 2010г. №03-48);
- Санитарно-эпидемиологическими требованиями к условиям и организации обучения в образовательном учреждении (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010г. № 189);
- Уставом школы;
- Сборник нормативных документов «Технология». Федеральный компонент государственного стандарта. Федеральный базисный учебный план. Издательство Москва «Дрофа» 2006 г.
- Примерной программы по технологии (издательство «Просвещение», 2010 г.);
- Программы начального и основного общего образования «Технология» (5-9 классы; М.В. Хохлова, П.С. Самородский, Н.В. Синица и др., издательство « Вентана-Граф», 2011г.) уровень обучения – базовый
- программы «Технология» (5-8 классы; А.Т.Тищенко, Н.В.Синица «Вентана-Граф», 2014 г;
-Проектирование рабочей программы по предмету «Технология» (Уфа 2015г.)
Планируемые результаты изучения учебного предмета «Технология»
Личностные, метапредметные и предметные результаты
освоения предмета «Технология»
При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:
· формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;
Метапредметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:
· самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;
Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:
в познавательной сфере:
· осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
в трудовой сфере:
· планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
в мотивационной сфере:
· оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;
в эстетической сфере:
· овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
· рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;
· умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;
· рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;
· участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;
в коммуникативной сфере:
· практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;
· установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;
· сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;
· адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
в физиолого-психологической сфере:
· развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
· соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учётом технологических требований;
· сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Предметные результаты освоения курса предполагают освоение следующих умений:
Раздел «Кулинария»
- самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы;
- составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
- выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах;
- организовывать своё рациональное питание в домашних условиях;
- применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
- экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов;
- оформлять приготовленные блюда, сервировать стол;
- соблюдать правила этикета за столом;
- определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов;
- оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
- выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов.
- изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
- выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий;
- выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;
- определять и исправлять дефекты швейных изделий;
- выполнять художественную отделку швейных изделий;
- изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
- определять основные стили одежды и современные направления моды.
Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»
- планировать и выполнять учебные технологические проекты:
- выявлять и формулировать проблему;
- обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата;
- планировать этапы выполнения работ;
- составлять технологическую карту изготовления изделия;
- выбирать средства реализации замысла;
- осуществлять технологический процесс;
- контролировать ход и результаты выполнения проекта;
- представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации;
- готовить пояснительную записку к проекту;
- оформлять проектные материалы;
- представлять проект к защите;
- организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений;
- планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
- осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке;
- разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»
- планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда;
- планировать профессиональную карьеру;
- рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;
- ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;
- оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности
Раздел «Аграрные технологии»
- планировать весенние и осенние работы на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве;
- выбирать культуры, планировать их размещение на участке с учетом севооборотов;
- выбирать технологию, инструменты, орудия и выполнять основные технологические приемы выращивания растений и уборки урожая с учетом правил безопасного труда и охраны окружающей среды;
- проводить опыты и фенологические наблюдения;
- определять примерный объем производства продукции и рассчитывать площадь под культуры с учетом потребностей семьи;
- составлять план размещения культур на участке.
5 класс предметные результаты изучения курса.
• осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;
• разрабатывать и оформлять интерьер кухни;
и столовой изделиями собственного изготовления,
чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать
нормальное санитарное состояние кухни и столовой;
• работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;
• определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;
• наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки, регулировать длину стежка);
• выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом;
• читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
• выполнять обработку накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия;
• подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы;
• выполнять простейшие вышивальные швы: стебельчатый и тамбурный. «вперед иголку», «назад иголку».
• выполнять различные виды сельскохозяйственных работ: подготовка почвы, правила сбора семян, хранения овощей;
• обрабатывать почву орудиями ручного труда, собирать урожай, семена;
• работать с кухонным оборудованием, инструментами. Горячими жидкостями; определять качество овощей, проводить первичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку овощей, применять различные способы варки, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них.
• выполнять различные виды сельскохозяйственных работ: подготовка почвы, правила сбора семян, хранения овощей;
• обрабатывать почву орудиями ручного труда, собирать урожай, семена;
• работать с кухонным оборудованием, инструментами. Горячими жидкостями; определять качество овощей, проводить первичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку овощей, применять различные способы варки, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них.
6 класс предметные результаты изучения курса.
• осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;
• разрабатывать и оформлять интерьер жилого помещения, интерьер с комнатными растениями в интерьере;
• работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную и тепловую кулинарную обработку рыбы, мяса, птицы, готовить первые блюда, сервировать стол к обеду;
• определять волокнистый состав и свойства волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе;
• заменять машинную иглу, устранять дефекты машинной строчки, использовать приспособления к швейной машине;
• выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: обтачной и обтачной в кант;
• читать и строить чертеж плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
• подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, выполнять раскрой изделия, обработку горловины, застежки, обрабатывать боковые срезы обтачным швом, определять качество готового изделия; * подготавливать материалы и инструменты для вязания крючком и спицами, читать условные обозначения, схемы узоров для вязания крючком и спицами, вязать изделие крючком и спицами;
• осуществлять сбор и закладку урожая овощей в хранилища, сбор и сохранение семенного материала;
• правильно собирать и убирать урожай в хранилище, сбор и сохранение семенного материала.
7 класс предметные результаты изучения курса:
В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.
8 класс предметные результаты изучения курса:
тами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства; в трудовой сфере:
■ планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
■ овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
■ выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
■ выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
■ контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
■ документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;
в мотивационной сфере:
■ оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;
■ согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
■ формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;
■ выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
■ стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
в эстетической сфере:
■ овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
■ рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;
■ умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;
■ рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;
■ участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;
в коммуникативной сфере:
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;
■ сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом.
Содержание учебного предмета «Технология».
С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательного учреждения, местных социально-экономических условий в содержание образовательной программы были добавлены часы по направлению «Сельскохозяйственные технологии» (агротехнологии – растениеводство), за счет сокращения часов по направлению «Технология ведения дома». Комплексный учебный план составлен с учетом сезонности сельскохозяйственных работ. В связи с перераспределением времени между указанными разделами уменьшается объем и сложность практических работ с сохранением всех информационных составляющих минимума содержания обучения технологии.
Содержание учебного материала 5 класса.
С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательного учреждения, местных социально-экономических условий в содержание образовательной программы были добавлены часы по направлению «Сельскохозяйственные технологии» (агротехнологии – растениеводство), за счет сокращения часов по направлению «Технология ведения дома». Комплексный учебный план составлен с учетом сезонности сельскохозяйственных работ. В связи с перераспределением времени между указанными разделами уменьшается объем и сложность практических работ с сохранением всех информационных составляющих минимума содержания обучения технологии.
Основы аграрной технологии на осенний период – 10 часов
Основные теоретические сведения
Основные задача сельскохозяйственного производства. Отрасли сельского хозяйства: растениеводство .. Понятие «аграрные технологии». Овощные культуры (морковь и свекла столовая): сорта, семена, способ посадки, уборка урожая. Способы учета урожая.
Практические работы
Экскурсия на пришкольный участок. Изучение сельскохозяйственных растений в осенний период, уборка посевного посадочного материала. Определение технической спелости овощей. Осенняя обработка почвы. Уборка корнеплодов.
Варианты объектов труда
Сельскохозяйственные растения. Пришкольный участок.
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.
Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.
Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
Швейная машина. Образцы машинных строчек.
Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.
Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.
Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.
Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.
Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.
Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.
Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.
Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.
Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук, головной убор.
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.
Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.
Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.
Скатерть, салфетка, фартук, носовой платок.
Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.
Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.
Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.
Выполнение эскиза интерьера кухни.
Интерьер кухни.
Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.
Рабочее место бригады на кухне.
Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах.
Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.
Таблицы, справочные материалы.
Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.
Бутерброды и горячие напитки к завтраку.
Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц.
Варианты объектов труда.
Омлет, яичница, вареные яйца.
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.
Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.
Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.
Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых овощей и вареных овощей. Овощные гарниры.
Гигиена(2 часа)
Основы аграрной технологии на весенний период – 8 часов
Теоретические сведения
Способы выращивания овощных культур Виды удобрений. Их применение. Подготовка посевного посадочного материала. Особенности технологии выращивания однолетних двулетних и многолетних растений. Правила безопасной работы на пришкольном участке.
Практические работы
Подготовка почвы. Подготовка посевного материала. Посев и посадка Прореживание всходов. Прополка.
Варианты объектов труда
Парник. Семена. Сеянцы.
ОСНОВЫ АГРАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ -10часов.
Основные теоретические сведения
Понятие «сорт», «селекция». Требования к качеству сортов. Хозяйственно-биологические признаки сортов. Влияние экологической обстановки, климатических условий, вредителей и болезней на состояние растений. Виды овощей семейства пасленовые. Их пищевая ценность, сорта. Понятие «семеноводство». Получение семян овощных культур. Виды овощей семейства тыквенные. Их пищевая ценность, сорта. Понятие «полевой опыт». Виды полевых опытов. Определение средней массы выращенных овощей. Виды капустных овощей. Их пищевая ценность.
Практические работы.
Изучение сортов капусты белокочанной. Уборка картофеля. Уборка семенников капусты, столовой и моркови. Сбор урожая тыквы, патисонов и кабачков, корнеплодов моркови и столовой свеклы. Подготовка участка под посадку капусты.
Варианты объектов труда
Капуста белокочанная различных сортов. Картофель. Семенники капусты, свеклы и моркови. Урожай тыквы, патиссонов и кабачков, корнеплодов моркови и столовой свеклы. Пришкольный участок.
Современные средства для ремонта комнаты, дома. Правильный выбор интерьера. Фитодизайн.
Планировка жилого дома. Интерьер жилого дома. Фитодизайн. Композиция из комнатный растений. Технология выращивания комнатных растений..
Составление интерьера комнаты. Посадка и уход за комнатными растениями.
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Орнамент в декоративно-прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.
Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья. Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре, подготовка их к работе. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги для выкраивания элементов орнамента. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.
Прихватка, салфетка, диванная подушка.
Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.
Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.
Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчато-бумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений.
Образцы хлопчато-бумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.
Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.
Швейная машина.
Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Особенности моделирования плечевых изделий. Зрительные иллюзии в одежде.
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Эскизная разработка модели швейного изделия. Моделирование изделия выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Выполнение эскизов спортивной одежды на основе цветовых контрастов.
Таблица с результатами измерений своей фигуры. Чертеж плечевого швейного изделия, выкройка. Эскизы спортивной одежды.
Способы обработки проймы, горловины, застежек. Обработка плечевых срезов тесьмой, притачивание кулиски. Особенности раскладки выкройки на ткани с крупным рисунком.
Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Обработка выреза горловины подкройной обтачкой Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Платье, халат, ветровка, ночная сорочка, блузка с цельнокроеным рукавом.
Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека.
Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях.
Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.
Таблицы, справочные материалы.
Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения.
Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов.
Молочный суп, молочная каша, кефир, сырники, запеканка из творога.
Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.
Блюда из вареной и жареной рыбы.
ОСНОВЫ АГРАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ (весенний период)-8часов.
Теоретические сведения
Устройство «русского парника». Понятие «почвосмесь». Особенности выращивания рассады овощных культур. Понятие «пикировка», технология пикировки сеянцев. Выращивание рассады томата и огурца в парнике, весенней пленочной теплице. Выращивание томата и огурца в поле. Выращивание капусты белокочанной. Правила безопасной работы на пришкольном участке.
Практические работы
Подготовка парника к выращиванию рассады овощных культур. Пикировка сеянцев томата и капусты. Посадка рассады огурца в грунт пленочной теплицы. Экскурсия «Выращивание рассады овощных культур в защищенном грунте» на с/х предприятие. Посадка рассады томата в открытый грунт. Посев семян огурца в открытый грунт.
ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ. ТБ. – 1 час
Основы аграрной технологии на осенний период– 8 часов
Основные теоретические сведения.
Классификация и характеристика плодовых растений. Основные плодовые культуры России. Строение плодовых растений. Заклодкаплодавого сада: подготовительные работы, разметка территории, посадка сада. Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников. Хранение плодов и овощей, хранение корнеплодов.
Практические работы
Посадка плодовых деревьев. Обрезка кустов малины и смородины, урожая яблок. Закладка на хранение яблок.
Образцы плодоносных образований семечковых и косточковых культур. Плодовые деревья.
Химические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей их искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды. Сложные переплетения нитей в тканях. Зависимость свойств ткани от вида переплетения. Уход за изделиями из искусственных волокон.
Изучение свойств тканей из искусственных волокон. Определение раппорта в сложных переплетениях.
Образцы тканей со сложными переплетениями. Рисунки раппортов.
Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Наладка швейной машины.
Разборка и сборка челнока универсальной швейной машины. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий. Устранение неполадок в работе швейной машины.
Челнок швейной машины. Образцы обработки срезов зигзагооборазной строчкой различной ширины.
Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания.
Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Способы моделирования конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде.
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою.
Чертеж и выкройка юбки.
Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Способы обработки нижнего и верхнего срезов юбки. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей.
Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Художественное оформление изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись.
Работа с журналами мод. Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток. Выполнение различных петель. Набор петель крючком. Изготовление образцов вязания крючком.
Образцы вязания. Рисунки орнаментов. Шарфик, шапочка.
Характеристика основных элементов систем энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации.
Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Современные приборы и устройства для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума. Роль освещения в интерьере.
Требования к интерьеру прихожей, детской комнаты. Способы оформления интерьера. Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления. Использование комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения.
Подбор и посадка декоративных комнатных растений. Выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей. Подбор на основе рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.
Декоративные панно, подушки, шторы, каталоги бытовой техники, комнатные растения.
Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях.
Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом. Определение срока годности консервов по маркировке на банке.
Мясо, рыба, молоко. Говяжья тушенка. Консервированный зеленый горошек.
Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей. Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. Виды начинок и украшений для изделий из теста.
Праздничный пирог, торт, пряник, пирожные.
Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Исходные продукты, желирующие и ароматические вещества, используемые для приготовления сладких блюд и десерта.
Фруктовое желе, мороженое, компот, суфле.
Основы аграрной технологии на весенний период– 10 часов
Уход за садом. Способы размножение плодовых и ягодных растений. Способы прививки плодовых культур: прививка черенком, окулировка.
Уход за плодовыми деревьями.
Варианты объектов труда
Саженцы плодовых культур
Основы аграрной технологии на осенний период– 10 часов
Основные теоретические сведения.
Классификация и характеристика плодовых растений. Основные плодовые культуры России. Строение плодовых растений. Закладка плодового сада: подготовительные работы, разметка территории, посадка сада. Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников. Хранение плодов и овощей, хранение корнеплодов.
Практические работы
Посадка плодовых деревьев. Обрезка кустов малины и смородины, урожая яблок. Закладка на хранение яблок.
Образцы плодоносных образований семечковых и косточковых культур. Плодовые деревья.
Химические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей их искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды. Сложные переплетения нитей в тканях. Зависимость свойств ткани от вида переплетения. Уход за изделиями из искусственных волокон.
Изучение свойств тканей из искусственных волокон. Определение раппорта в сложных переплетениях.
Образцы тканей со сложными переплетениями. Рисунки раппортов.
Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Наладка швейной машины.
Разборка и сборка челнока универсальной швейной машины. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий. Устранение неполадок в работе швейной машины.
Челнок швейной машины. Образцы обработки срезов зигзагооборазной строчкой различной ширины.
Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания.
Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Способы моделирования конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде.
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою.
Чертеж и выкройка юбки.
Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Способы обработки нижнего и верхнего срезов юбки. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей.
Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Художественное оформление изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании спицами. Раппорт узора и его запись.
Работа с журналами мод. Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов. Инструменты и материалы для вязания спицами. Подготовка материалов к работе. Выбор номера спиц в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток. Выполнение различных петель. Набор петель крючком. Изготовление образцов вязания спицами.
Образцы вязания. Рисунки орнаментов. Шарфик, шапочка.
Характеристика основных элементов систем энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации.
Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Современные приборы и устройства для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума. Роль освещения в интерьере.
Требования к интерьеру прихожей, детской комнаты. Способы оформления интерьера. Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления. Использование комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения.
Подбор и посадка декоративных комнатных растений. Выполнение эскиза или макета интерьера детской комнаты, прихожей. Подбор на основе рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.
Декоративные панно, подушки, шторы, каталоги бытовой техники, комнатные растения.
Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях.
Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом. Определение срока годности консервов по маркировке на банке.
Мясо, рыба, молоко. Говяжья тушенка. Консервированный зеленый горошек.
Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей. Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. Виды начинок и украшений для изделий из теста.
Праздничный пирог, торт, пряник, пирожные.
Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Исходные продукты, желирующие и ароматические вещества, используемые для приготовления сладких блюд и десерта.
Фруктовое желе, мороженое, компот, суфле.
Основы аграрной технологии на весенний период– 10 часов
Уход за садом. Способы размножение плодовых и ягодных растений. Способы прививки плодовых культур: прививка черенком, окулировка.
Уход за плодовыми деревьями.
Варианты объектов труда
Саженцы плодовых культур
Содержание курса 8 класс.
Базовым для рабочей программы для 8 классов являются разделы: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Технология ведения дома», «Электротехнические работы», «Выполнение творческого проекта», «Черчение и графика», «Современное производство и профессиональное самоопределение». Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. Раздел «Черчение и графика» изучается в процессе составления схем, чертежей, эскизах, технологических карт при вышивке, при разработке творческого проекта. При изучении раздела «Домашняя экономика – объяснительно - иллюстративная, поисковая, проектная», учащиеся знакомятся с темой: « Информационная технология в домашней экономике», где составляют примерное меню рационального питания школьника в сутки. Оценивают стоимость питания учащегося за неделю, с использованием компьютерной программы Microsoft Excel. .
Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. В течение года учащиеся выполняют один проект. При организации творческой или проектной деятельности учащихся, очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи. При разработке творческого проекта, изучают художественную вышивку, изготавливают картины, панно, изделия. Знакомятся с темой: «Домашний компьютер в вышивке», что позволяет составлять схемы и получать вышивку с помощью компьютера.
Формирование целостных представлений о профессии портного будет осуществляться в ходе творческой деятельности учащихся на основе личностного осмысления опыта известных конструкторов, модельеров и изобретателей швейной индустрии. Особое внимание уделяется познавательной активности учащихся, их мотивированности к самостоятельной учебной работе. Это предполагает все более широкое использование нетрадиционных форм уроков, в том числе методики:
· профориентационных игр;
· межпредметных интегрированных уроков;
· проектной деятельности по ключевым темам курса.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ (34ч)
Семейная экономика (6 ч.)
Теоретические сведения.
Бюджет семьи.
Семья как экономическая ячейка общества. Источники семейных доходов. Способы выявления потребностей семьи. Технология построения семейного бюджета. Доходная и расходная части бюджета. Расходы на питание. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи.
Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Правила поведения при совершении покупок. Способы защиты прав потребителей.
Практические работы.
Расходы на питание. Оценка имеющихся и возможных источников доходов семьи. Анализ потребностей членов семьи.Планирование недельных , месячных и годовых расходов семьи с учетом ее состава.
Анализ качества и потребительских свойств товаров.
Художественная обработка материалов (10ч.)
Теоретические сведения.
Природа творчества. Художественное творчество. История и современность народных художественных промыслов.
Художественная вышивка. Подготовка к вышивке. Инструктаж по охране труда. Вышивка атласными лентами. Квиллинг. Лоскутное шитье. Инструктаж по охране труда. Декупаж. Технологии выполнения данных видов обработки.
Практические работы.
Выбор материалов и инструментов. Выполнение образцов.
Творческий проект « Украшение интерьра.»
Технология ведения дома. Ремонт помещений. ( 1 ч.)
Теоретические сведения и практические работы.
Утепление дверей и окон. Технология утепления окон.
Электротехнические работы (4 ч.)
Электрический ток и его использование. Бытовые электронагревательные приборы, их характеристики. Виды электронагревательных приборов. Преимущества и недостатки. Пути экономии электрической энергии в быту.
Электроосветительные приборы.
Технологии творческой и опытнической деятельности(9 ч.)
Теоретические сведения.
Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования. Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта.
Практические работы.
Обоснование темы творческого проекта. Поиск и изучение информации по проблеме, формирование базы данных. Разработка нескольких вариантов решения проблемы, выбор лучшего варианта и подготовка необходимой документации с использованием ПК.
Выполнение проекта и анализ результатов работы. Оформление пояснительной записки и проведение презентации.
Варианты творческих проектов.
«Семейный бюджет», Бизнес-план семейного предприятия», «Дом будущего», «Мой профессиональный выбор» и др.
Современное производство и профессиональное самоопределение(4 ч.).
Теоретические сведения.
Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетенции работника.
Практические работы.
Ознакомление с деятельностью производственного предприятия. Анализ структуры предприятия и профессионального разделения труда.
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕСРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2
С. БАКАЛЫ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БАКАЛИНСКИЙ РАЙОН
РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Рассмотрена Согласовано Принята Утверждаю
на заседании ШМО Зам. директора по УВР на педагогическом совете Директор школы
__________________ ___________________ Протокол № _______________
С.А.Трунина А.В.Абрамова
Протокол № Приказ №178 от 30.08.2016 года
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
с указанием количества часов, отводимых на освоение каждой темы
на 2016 – 2017 уч.год
Предмет: технология
Класс: 5
Количество часов за учебный год: 68
Количество часов в неделю: 2
Количество контрольных работ:
Учебник: Технология В.Д. Симоненко
Составитель: Аминова Г.Ф.
Учебно-тематический план.
Разделы и темы программы |
Кол-во часов по классам |
|||
5 |
6 |
7 |
8 |
|
Аграрные технологии. Растениеводство |
18 |
18 |
18 |
- |
Основы аграрной технологии (осенние работы) |
10 |
10 |
8 |
- |
Основы аграрной технологии (весенние работы) |
8 |
8 |
10 |
|
Создание изделий из текстильных материалов |
26 |
30 |
26 |
10 |
Материаловедение |
2 |
2 |
2 |
- |
Машиноведение |
4 |
6 |
4 |
- |
Проектирование и изготовление изделий |
20 |
22 |
20 |
|
Рукоделие |
10 |
10 |
10 |
|
Кулинария |
8 |
6 |
6 |
- |
Электротехника.
|
- |
- |
- |
2 |
Культура дома |
2 |
2 |
4 |
1 |
Гигиена девушки |
2 |
- |
2 |
2 |
Проектная деятельность |
2 |
2 |
2 |
8 |
Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов. |
- |
- |
- |
6 |
Современное производство и профессиональное самоопределение |
- |
- |
- |
4 |
итого |
68 |
68 |
68 |
34 |
развернутый тематический план
5 класс
аграрные технологии ( 18 часов) Осенний период ( 10 часов)
|
|
||||
№ урока |
Планируемая дата проведения
|
Фактическая дата проведения |
Тема урока с указанием этнокультурных особенностей Республики Башкортостан |
Примечание |
|
1–2 |
|
|
Вводный
инструктаж Экскурсия на пришкольный участок. |
Выучить
правила ТБ
работы |
|
3-4 |
|
|
Лук репчатый.,морковь,свекла. Технология уборки урожая.
|
Стр.13 |
|
5–6 |
|
|
Особенности осенней обработки почвы. Подготовка участка к осенней основной обработке почвы.
|
Стр.17 Практическая работа № 4 |
|
7–8 |
|
|
Подзимые посевы и посадки. Посев семян моркови. |
Стр.14 (дополнительная литература « Трудовое обучение 5-7 класс» ) |
|
9–10
|
|
|
Уборка посевного и посадочного материала. Сбор семян цветочно-декоративных растений. |
Стр.20 (дополнительная литература « Трудовое обучение 5-7 класс») |
|
Элементы материало- ведения (2 часа)
|
|||||
11-12 |
|
Натуральные растительные волокна. Технология изготовления ткани. |
Коллекция
тканей |
||
Элементы машиноведения (4 часа)
|
|||||
13-14 |
|
|
Бытовая
универсальная швейная машина и ее характеристика. Организация рабочего места
для машинных Выполнение строчек.
|
Выучить
ТБ при работе Стр.129 |
|
15-16 |
|
|
Ручные швейные работы. Машинные швы. Влажно-тепловая обработка ткани. |
Стр.122,136,139. |
|
Технология изготовления фартука(20часов)
|
|||||
17-18 |
|
|
Рабочая одежда, ее характеристики. Виды рабочей одежды и требования к ней . Понятие о масштабе, чертеже и эскизе |
Эксплуатационные и гигиенические требования к рабочей одежде Придумать фасоне изделия, Подготовить чертежные инструменты и миллиметровую бумагу.Стр.109 |
|
19-20 |
|
|
Фигура
человека и ее измерение. Правила снятия мерок Построение чертежа выкройки
фартука в масштабе .Построение чертежа выкройки фартука |
Проверить правильность снятых мерок. |
|
21-22 |
|
|
Выбор модели и моделирование. Подготовка выкройки к раскрою |
Подобрать отделку для изделия, подготовить и принести ткань для раскроя изделия. |
|
23-24 |
|
|
Инструктаж
по ТБ работы с тканями. Способы рациональной раскладки выкройки |
Раскрой модели. Стр.117 |
|
25-26 |
|
|
Подготовка
деталей кроя к обработке. Перенос контурных |
Перенести
контурные |
|
27-28 |
|
|
Технология краевых швов . Конструкция машинного шва. Условные обозначения и технология выполнения |
Завершить выполнения краевых швов |
|
29-30 |
|
|
Технология
обработки накладных карманов, |
Выполнить
обработку карманов, бретелей |
|
31-32 |
|
|
Технология соединения деталей. Условные обозначения и технология выполнения соединительных швов. Сборка изделия. |
Завершить выполнения соединительных швов. Выполнить сборку изделия. |
|
33-34 |
|
|
Художественная отделка изделий. |
Выполнить отделку изделия. |
|
35-36 |
|
|
Влажно-тепловая
обработка изделия |
Выучить
правила ТБ при утюжильных |
|
Творческие проектные работы (2 часа) |
|||||
37-38 |
|
|
Знакомство с творческим проектом и последовательностью его выполнения. |
Выбор темы проекта. разработка эскиза изделия, подбор материалов Подобрать все необходимое для выполнения идеи Выполнение проекта |
|
Рукоделие. (10 часов) |
|||||
39-40
|
|
|
Различные виды декоративно – прикладного искусства. Возможности лоскутного шитья. |
Подобрать материалы для создания изделия в лоскутной технике. |
|
41-42-43-44 |
|
|
Технология изготовления изделий в технике лоскутного шитья. |
Создать поделку в лоскутной технике. |
|
45–46 |
|
|
Вышивка как вид декоративно-прикладного искусства и ее применение в народном и современном костюме. Традиции края в вышивке. Знакомство с творчеством народных умельцев старшего поколения своего края. |
Подготовить инструменты и материалы. |
|
47-48 |
|
|
Подготовка ткани и инструментов и материалов к вышивке. Заправка ткани в пяльцы Перевод рисунка на ткань. Простейшие вышивальные швы: стебельчатый и тамбурный. «вперед иголку», «назад иголку». Способы без узелкового закрепления рабочей нити. Правила ТБ работы с тканями |
Подготовить пяльцы с тканью с нанесенным рисунком. Выполнить стебельчатый и тамбурный швы по нарисованному контуру. Выполнить швы «вперед иголку», «назад иголку |
|
Культура дома(2 часа)
|
|||||
49-50 |
|
|
Интерьер кухни, столовой. Оборудование кухни. |
Выполнить макет |
|
Кулинария: (8 часов)
|
|||||
51-52 |
|
|
Санитария и гигиена. Правила ТБ при кулинарных работах и оказание первой помощи при ожогах Процессе пищеварения. Сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. |
Выучить правила ТБ при кулинарных работах. Написать реферат о влиянии витаминов на здоровье человека. Стр 160,164. |
|
53-54 |
|
|
Правила первичной обработки овощей. Блюда из овощей и фруктов. |
Знать правила первичной обработки овощей, Уметь определять качества овощей. Стр.175.
|
|
55-56 |
|
|
Виды тепловой обработки продуктов. Приготовление блюд из варёных овощей |
Знать правила тепловой обработки овощей. Стр.179.
|
|
57-58 |
|
|
Блюда из яиц, приспособления и оборудование для их приготовления. Способы определения свежести яиц и их хранения Бутерброды и горячие напитки. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку |
Сбор коллекции кулинарных рецептов: блюда из яиц. Реферат на тему: «Происхождение напитков: кафе, чай, какао».Стр.168,183. |
|
59-60 |
Гигиена |
Уход за руками |
Уметь ухаживать за руками. |
||
аграрные технологии Весенний период. (8 часов) |
|||||
61-62 |
|
|
Подготовка семян к посеву. Подготовка семян моркови, свеклы , лука. |
Выбрать качественные семена для посева Стр.192 |
|
63-64 |
|
|
Выращивание овощных культур. Внесение удобрений под овощные растения. |
Представить план участка.Стр.195,200. |
|
65-66 |
|
|
Защита сельскохозяйственных растений от вредителей и болезней. Подготовка посевного и необходимого посадочного материала. |
Стр.203 |
|
67-68 |
|
|
Уход за растениями. |
Дневник наблюдений |
|
В нашем каталоге доступно 74 813 рабочих листов
Перейти в каталогПолучите новую специальность за 3 месяца
Получите профессию
за 6 месяцев
Пройти курс
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 661 452 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Аминова Гузалия Фархадовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.