Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии для 5 класса по ФГОС
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Рабочая программа по технологии для 5 класса по ФГОС

библиотека
материалов






Частное общеобразовательное учреждение «Школа-интернат № 28

среднего общего образования открытого акционерного общества

«Российские железные дороги»











Рабочая программа

по технологии в 5 классе



Составила:
учитель технологии Т.А. Ященко

пгт. Смоляниново 2015-2016 учебный год.

Пояснительная записка

Источники составления программы:

-Рабочая программа по технологии составлена на основе следующих нормативно-правовых документов:

-Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Технология ведения дома».

- Закон РФ «Об образовании» от 29.12.2012 №273-ФЗ;

- ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ, утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «17» декабря 2010 г. № 1897;

- Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих программы общего образования на 2014-2015 учебный год;

- авторское тематическое планирование учебного материала В.Д.Симоненко (вариант для девочек) Технология: программа. 5–8 классы / авт.-сост. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. — М.: Вентана-Граф, 2014

Данная рабочая программа ориентирована на использование учебника «Технология. Технологии ведения дома. 5 класс». Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений./Н.В.Синица. В.Д.Симоненко.- М.: Вентана - Граф, 2014 год.

Программа соответствует положениям Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, в том числе требованиям к результатам освоения основной образовательной программы, фундаментальному ядру содержания общего образования, Примерной программе по технологии. Программа отражает идеи и положения Концепции духовно-нравственного развития и воспитания личности гражданина России, Программы формирования универсальных учебных действий (УУД), составляющих основу для саморазвития и непрерывного образования, выработки коммуникативных качеств, целостности общекультурного, личностного и познавательного развития учащихся.

Программа соответствует требованиям к структуре программ, заявленным в ФГОС, и включает:

1. Пояснительную записку.

2. Общую характеристику курса технологии.

3. Место курса технологии в базисном учебном плане.

4. Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения курса технологии.

5. Содержание курса технологии.

6. Календарно-тематическое планирование.

7. Рекомендации по учебно-методическому и материально-техническому обеспечению учебного процесса.

8. Планируемые результаты изучения курса технологии.


Цели изучения учебного предмета «Технология»

Основными целями изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования являются:

  • формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технологиях;

  • освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

  • формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

  • овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;

  • овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;

  • развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

  • формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

  • воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

  • профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

 Задачи курса


получение представлений о технологии кулинарных, швейных работ и т.д.

- освоение работами с применением различных приспособлений и механизмов.

-овладение навыками работы с технологической документацией, её созданием.

- овладение приёмами безопасной работы, пожарной безопасности

- формирование умений самостоятельной работы, в коллективе, умений оценивание свою деятельность

- освоение проектного метода

- оценка ЗУН на основе критериев оценивание знаний, системы контроля знаний учащихся.


.





Общая характеристика учебного предмета«Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

В данной программе изложено два основных направления технологии: «Индустриальные технологии» и «Технологии ведения дома», в рамках которых изучается учебный предмет. Выбор направления обучения не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из их интересов и склонностей, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий.

На основе данной программы в образовательном учреждении допускается построение комбинированной программы при различном сочетании разделов и тем указанных выше направлений с сохранением объёма времени, отводимого на их изучение.

Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

культура, эргономика и эстетика труда;

  • получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

  • основы черчения, графики и дизайна;

  • элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

  • знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

  • влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

  • творческая, проектно-исследовательская деятельность;

  • технологическая культура производства;

  • история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

  • распространённые технологии современного производства.

*В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:

*с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;

*функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;

*элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом; экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;

  • производительностью труда, реализацией продукции;

  • устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин);

  • предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

  • методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;

  • информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными технологиями; овладеют:

  • основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информационной преобразующей, творческой деятельности;

  • умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;

  • умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;

  • навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора, проектирования, конструирования, моделирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

  • навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;

  • навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;

  • навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

  • умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;

умением соотносить личные потребности с требования
ми, предъявляемыми различными массовыми профессиями
к личным качествам человека.
Исходя из необходимости учёта потребностей личности

обучающегося, его семьи и общества, достижений педагогической науки, учитель может подготовить дополнительный авторский учебный материал, который должен отбираться с учётом следующих положений:

  • распространённость изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

  • возможность освоения содержания курса на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

  • выбор объектов созидательной и преобразующей деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

  • возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

  • возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития обучающихся. Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения — учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

Программой предусмотрено выполнение обучающимися в каждом учебном году творческого проекта. Соответствующая тема по учебному плану программы предлагается в конце каждого года обучения. Однако методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности с начала учебного года.

При организации творческой, проектной деятельности обучающихся необходимо акцентировать их внимание на потребительском назначении и стоимости продукта труда — изделия, которое они выбирают в качестве объекта проектирования и изготовления. Учитель должен помочь школьникам выбрать такой объект для творческого проектирования (в соответствии с имеющимися возможностями), который обеспечил бы охват максимума рекомендуемых в программе для освоения технологических операций. При этом необходимо, чтобы объект был посильным для школьников соответствующего возраста.

Для более глубокого освоения предмета «Технология» следует организовать для учащихся летнюю технологическую практику за счёт времени из компонента образовательного учреждения. В период практики учащиеся под руководством учителя выполняют посильный ремонт учебных приборов и наглядных пособий, классного оборудования, школьных помещений, санитарно-технических коммуникаций и др.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.



Место предмета «Технология» в базисном учебном плане

Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать в 5, 6, 7 , 8, классах — 68 ч из расчёта 2 ч в неделю. С учётом местных социально-экономических условий изучение раздела «Кулинария», целесообразнее изучать в начале учебного года (1 четверть).

Программа содержит в себе следующие разделы: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Интерьер жилого дома», «Художественные ремесла», «Творческая проектная деятельность». Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы. Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно- практические, учебно-практические работы. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. По окончании курса технологии учащиеся овладевают безопасными приемами труда с инструментами, машинами, электробытовыми приборами, специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства. В процессе выполнения программы «Технология» осуществляется развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формируются экологическое мировоззрение, навыки бесконфликтного делового общения. Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

овладение специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных. Результаты обучения представлены в Требованиях к уровню подготовки и содержат три компонента: знать/понимать - перечень необходимых для усвоения каждым учащимся знаний, уметь – владение конкретными навыками практической деятельности, а также компонент, включающий знания и умения, ориентированные на решение разнообразных жизненных задач. Ожидаемые результаты обучения по данной рабочей программе можно сформулировать как овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами; умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся овладеют:

  • трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

  • умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

  • навыками применения распространённых ручных инструментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающийся, независимо от изучаемого направления, получает возможность ознакомиться:

  • с основными технологическими понятиями и характеристиками;

  • технологическими свойствами и назначением материалов;

  • назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

  • видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

  • профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

  • со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по установленным нормативам следующие

трудовые операции и работы:

  • рационально организовывать рабочее место;

  • находить необходимую информацию в различных источниках;

  • применять конструкторскую и технологическую документацию;

  • составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

  • выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

  • конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

  • выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

  • соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;

  • осуществлять визуально, а также доступными измерительными средствами и приборами контроль качества изготовляемого изделия или продукта;

  • находить и устранять допущенные дефекты;

  • проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

  • планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности;
    знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни в целях: использовать приобретённые

  • понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;

  • развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности;

  • получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

  • организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

  • создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

  • изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

  • контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

  • выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;

  • оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

  • построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.




Используемые педагогические технологии.

- Игровые технологии

- Технология современного проектного обучения

- Тренинговые  технологии

- Технология программированного обучения

- Технология уровневой дифференциации (в рамках внутренней).

Приоритетными методами форм обучения при реализации данной программы являются:

  1. Сочетание словесных и наглядных методов

  2. Метод аналогии, самостоятельная работа с книгой, инструктаж

  3. Метод выполнения трудовых знаний

  4.  Проектный метод упражнения

  5.  Лабораторно-практические работы

  6. Учебно-практические работы

Планируемые результаты обучения УУД


В результате освоения курса технологии 5 класса учащиеся должны овладеть следующими знаниями, умениями, навыками.

Личностные результаты изучения предмета:

проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологи- ческой деятельности;

мотивация учебной деятельности;

овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);

самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;

нравственно-эстетическая ориентация;

реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;

развитие готовности к самостоятельным действиям;

развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности);

проявление технико-технологического и экономического мышления;

экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровье сберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам). Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.

7 Метапредметные результаты изучения курса:

познавательные УУД:

алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

моделирование технических объектов и технологических процессов;

выявление потребностей, проектирование и со- здание объектов, имеющих потребительскую стоимость;

диагностика результатов познавательно трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);

исследовательские и проектные действия;

осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

формулирование определений понятий;

соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;

коммуникативные УУД:

умения работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;

регулятивные УУД: регулятивные УУД:

целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;

самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);

саморегуляция

Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:

осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;

работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;

наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки, регулировать длину стежка);

выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом;

читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;

выполнять обработку накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия;

подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы.


Система контроля и оценивания учебных достижений обучающихся


требования

вид контроля

форма контроля

личностные

предварительный

выставки начальной школы

текущий

устный опрос, наблюдение, практические работы

периодическая проверка ЗУ по разделу

самостоятельные работы

итоговый

выставка работ, презентации проектов

метапредметные

предварительный

входная диагностика

текущий

наблюдение, тестирование, творческие работы

итоговый

мониторинг

предметные

в сфере



а) познавательной

текущий

тест с многозначным выбором ответа, наблюдение

итоговый

мониторинг

б)мотивационной

текущий

устный опрос

итоговый

письменный опрос

в)трудовой деятельности

текущий

самоконтроль, практические работы, мини-проекты, взаимопроверка, инструкционные карты, самооценочная карта контроля

итоговый

тестирование, готовое изделие

г)физиолого-психологической деятельности

текущий

наблюдение, устный опрос, рефлексия

д) эстетической

текущий

наблюдение, творческие работы, самооценка по критериям

е)коммуникативной

текущий

наблюдение

итоговый

защита проекта, мониторинг


Критерии оценки качества знаний учащихся по технологии


  1. При устной проверке.


Оценка «5» ставится, если учащийся:

  • полностью усвоил учебный материал;

  • умеет изложить учебный материал своими словами;

  • самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

  • правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.


Оценка «4» ставится, если учащийся:

  • в основном усвоил учебный материал;

  • допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;

  • подтверждает ответ конкретными примерами;

  • правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.


Оценка «3» ставится, если учащийся:

  • не усвоил существенную часть учебного материала;

  • допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

  • затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

  • слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.


Оценка «2» ставится, если учащийся:

  • почти не усвоил учебный материал;

  • не может изложить учебный материал своими словами;

  • не может подтвердить ответ конкретными примерами;

  • не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.


Оценка «1» ставится, если учащийся:

  • полностью не усвоил учебный материал;

  • не может изложить учебный материал своими словами;

  • не может ответить на дополнительные вопросы учителя.



  1. При выполнении практических работ.


Оценка «5» ставится, если учащийся:

  • творчески планирует выполнение работы;

  • самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

  • правильно и аккуратно выполняет задания;

  • умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.


Оценка «4» ставится, если учащийся:

  • правильно планирует выполнение работы;

  • самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

  • в основном правильно и аккуратно выполняет задания;

  • умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.


Оценка «3» ставится, если учащийся:

  • допускает ошибки при планировании выполнения работы;

  • не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

  • допускает ошибки и не аккуратно выполняет задания;

  • затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.


Оценка «2» ставится, если учащийся:

  • не может правильно спланировать выполнение работы;

  • не может использовать знаний программного материала;

  • допускает грубые ошибки и не аккуратно выполняет задания;

  • не может самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.


Оценка «1» ставится, если учащийся:

  • не может спланировать выполнение работы;

  • не может использовать знаний программного материала;

  • отказывается выполнять задания.



3.При выполнении творческих и проектных работ


Технико-экономические требования

Оценка «5»

ставится, если учащийся:

Оценка «4»

ставится, если учащийся:

Оценка «3»

ставится, если учащийся:

Оценка «2»

ставится, если учащийся:

Защита проекта

Обнаруживает полное

соответствие

содержания доклада и

проделанной работы.

Правильно и четко

отвечает на все

поставленные

вопросы. Умеет

самостоятельно

подтвердить

теоретические

положения

конкретными

примерами.

Обнаруживает, в

основном, полное

соответствие

доклада и

проделанной

работы. Правильно

и четко отвечает

почти на все

поставленные

вопросы. Умеет, в основном,

самостоятельно

подтвердить

теоретические

положения

конкретными

примерами

Обнаруживает

неполное

соответствие

доклада и

проделанной

проектной работы.

Не может правильно и четко ответить на отдельные

вопросы.

Затрудняется

самостоятельно

подтвердить

теоретическое

положение

конкретными

примерами.

Обнаруживает незнание большей части

проделанной проектной работы.

Не может правильно и четко ответить на многие вопросы.

Не может подтвердить теоретические положения конкретными примерами.

Оформление проекта

Печатный вариант.

Соответствие

требованиям

последовательности

выполнения проекта.

Грамотное, полное

изложение всех

разделов.

Наличие и качество наглядных

материалов

(иллюстрации,

зарисовки,

фотографии, схемы и т.д.). Соответствие

технологических

разработок

современным

требованиям.

Эстетичность

выполнения.

Печатный вариант.

Соответствие

требованиям

выполнения

проекта.

Грамотное, в

основном, полное

изложение всех

разделов.

Качественное,

неполное количество

наглядных

материалов.

Соответствие

технологических

разработок

современным

требованиям.

Печатный вариант. Неполное соответствие требованиям проекта. Не совсем грамотное изложение разделов. Некачественные наглядные материалы. Неполное соответствие технологических разработок v современным требованиям.

Рукописный

вариант.

Не соответствие

требованиям

выполнения

проекта.

Неграмотное

изложение всех

разделов.

Отсутствие

наглядных

материалов.

Устаревшие

технологии

обработки.

Практическая направленность

Выполненное изделие соответствует и может

использоваться по назначению, предусмотренному при разработке проекта.


Выполненное изделие соответствует и может

использоваться по назначению и допущенные отклонения в проекте не имеют принципиального значения.

Выполненное изделие имеет отклонение от указанного назначения, предусмотренного в проекте, но может использоваться в другом практическом применении.

Выполненное изделие не соответствует и не может использоваться по назначению.

Соответствие технологии выполнения

Работа выполнена в соответствии с

технологией.

Правильность

подбора

технологических

операций при проектировании

Работа выполнена в соответствии с технологией, отклонение от указанных инструкционных карт не имеют принципиального значения

Работа выполнена с отклонением от технологии, но изделие может быть использовано по назначению

Обработка изделий (детали) выполнена с грубыми отклонениями от технологии, применялись не предусмотренные операции, изделие бракуется

Качество проектного изделия

Изделие выполнено в соответствии эскизу чертежа. Размеры выдержаны. Отделка выполнена в соответствии с требованиями предусмотренными в проекте. Эстетический внешний вид изделия

Изделие выполнено в соответствии эскизу, чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого, в основном внешний вид изделия не ухудшается

Изделие выполнено по чертежу и эскизу с небольшими отклонениями, качество отделки удовлетворитель-но, ухудшился внешний вид изделия, но может быть использован по назначению

Изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует эскизу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия



При выполнении тестов, контрольных работ


Оценка «5» ставится, если учащийся: выполнил 90 - 100 % работы

Оценка «4» ставится, если учащийся: выполнил 70 - 89 % работы

Оценка «3» ставится, если учащийся: выполнил 30 - 69 % работы

Оценка «2» ставится, если учащийся: выполнил до 30 % работы


СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ ДЛЯ 5 КЛАССА


ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН


п/п

Наименование раздела, темы

Количество
часов




1

Кулинария (технология приготовления пищи)

16

2

Элементы материаловедения

4




3

Элементы машиноведения

6

4

Художественные ремесла

10

5

Интерьер кухни - столовой

6

8

Конструирование и моделирование рабочей одежды

26

Всего часов

68


Кулинария (технология приготовления пищи) (16 часов)

Сущность предмета «Технология». Цели и задачи предмета. Разделы предмета и объекты труда. Необходимые инструменты, материалы, приспособления. Творческий проект, требования к его оформлению. Научная организация труда. Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования. Правила оказания первой помощи.



Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи. Условия, способствующие лучшему пищеварению. Роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении. Понятие питания (правильное, рациональное). Значение питания для нормального физического и нервно-психического развития ребенка и подростков. Витамины. История кулинарии. Физиология питания. Последовательность приготовления пищи. Методы сохранения витаминов в пище при хранении и кулинарной обработке продуктов. Суточная потребность в витаминах.




Пищевая ценность овощей. Виды овощей используемых в кулинарии. Классификация овощей. Питательная ценность овощей. Сохранность питательных веществ в процессе хранения и кулинарной обработки. Назначение, виды и технология механической обработки овощей. Технология приготовления блюд из сырых овощей. Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание). Вспомогательные приемы тепловой обработки (пассерование и бланширование). Оборудование, посуда, инвентарь для варки. Время варки овощей. Охлаждение овощей. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Определение свежести яиц. Способы длительного хранения яиц. Способы определения готовности. Оформление готовых блюд. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Способы нарезки продуктов. Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов. Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. Сорта кофе. Устройства для размола зерен.

Составление меню на завтрак. Расчет количества продуктов. Приготовление завтрака, оформление готовых блюд и подача их к столу. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.


Элементы материаловедения (4 часа)

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Общее понятие о пряже и процессе прядения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства. Основная и уточная нити в ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани.

Свойства тканей из натуральных растительных волокон: физико-механические, гигиенические, технологические, эксплуатационные. Ткани для изготовления рабочей одежды. Ассортимент х/б и льняных тканей.


Элементы машиноведения (6 часов)

История создания швейной машины. Виды машин применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина. Технические характеристики. Назначение основных узлов швейной машины. Виды приводов. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила подготовки универсальной швейной машины к работе. Включение и выключение швейной машины. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитки. Регулировка длины стежка. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине. Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение соединительных (стачного взаутюжку, стачного вразутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, накладного с открытым срезом) и краевых (вподгибку с открытым и закрытым срезом) швов. Конструкция швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Зависимость ширины шва от строения и свойств материалов. Способы распускания швов.

Конструирование и технология изготовления рабочей одежды (26 часов)

Краткие сведения из истории одежды. Фартуки в национальном костюме. Виды рабочей одежды. Эксплуатационные и гигиенические требования предъявляемые к рабочей одежде. Фигура человека и её измерение. Общие сведения о строении фигуры человека. Основные точки и линии измерения. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа фартука. Общие правила построения и оформления чертежей изделий. Типы линий. Условные обозначения на чертежах швейных изделий. Чтение чертежей. Расчетные формулы. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4. Особенности моделирования рабочей одежды. Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Виды отделки швейных изделий (вышивка, аппликация, тесьма, сочетание тканей по цвету). Выбор модели и моделирование фартука. Подготовка выкройки к раскрою


Подготовка ткани к раскрою (декатировка, выявление дефектов, определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной стороны). Раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы. Способы раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка. Раскрой ткани. Способы переноса контрольных и контурных линий выкройки на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Правила безопасного труда. Рабочее место. Инструменты для выполнения ручных работ. Приспособления для выполнения ручных работ. Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Размер стежков. Правила безопасной работы при ВТО. Требования к выполнению ВТО. Терминология. Инструменты и приспособления для ВТО. Обработка деталей кроя. Технология обработки накладных карманов. Обработка верхнего, нижнего и боковых срезов кармана. Выбор наиболее рационального способа оформления срезов для данного вида ткани с учетом её свойств. Определение месторасположения карманов. Накалывание наметывание, настрачивание карманов на нижнюю часть фартука. Обработка срезов фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка бретелей обтачным швом с последующим вывертыванием. Контроль качества. Обработка срезов нагрудника. Соединение бретелей и нагрудника. Соединение бретелей с нагрудником. Соединение нагрудника с поясом и нижней частью фартука. Художественная отделка фартука. Влажно-тепловая обработка. Контроль качества готового изделия.


Интерьер кухни- столовой (6 часов)

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические).

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК


Эстетика и экология жилища. Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение.


Художественные ремесла (10 часов)


Традиции декоративно-прикладного искусства. Ознакомление с различными инструментами и приспособлениями, применяемыми в лоскутном шитье. Правила работы с иглами, ножницами, булавками. Знакомство с разнообразными видами вышивки декоративно прикладного искусства. Подбор ниток и игл. Правила отрезания нитки от катушки, вдевание нитки в иголку. Выбор вида изделия для изготовления из лоскутов. Перевод эскиза по шаблонам на ткань. Подготовка деталей кроя к работе. Технология изготовления изделии из лоскута. Окончательная отделка готового изделия. Правила стирки и влажно-тепловой обработки.

Лоскутное шитье.Пр.р.:

Лоскутное шитье:

-подушка для стула;

-прихватки;

-подставки для горячего..

края в вышивке..


Творческие проектные работы (10 часов)

Тематика творческих проектов, этапы выполнения. Инструменты и приспособления. Технологическая последовательность выполнения проекта. Моделирование. Конструирование. Приемы защиты творческих проектов.


















Календарно-тематическое планирование по технологии в 5 классе

Предмет: Технология

УМК: учебник Технология. 5 класс для общеобразовательных учреждений Н.В. Синицина, В.Д.Симоненко.

УУД: регулятивные (Р), личностные (Л), коммуникативные (К), познавательные (П).


п/п


Наименование

разделов и тем

урока

Колличество часов




Технологии


Тип урока




Виды деятельности (контроль)



Дата фактическая

1








Тема 1: Кулинария.

Физиология питания.

Вводный урок.

деятельность

Санитария и гигиена на кухне


2

Развивающего и проблемного обучения,

Личностно ориентированного обучения информационно – коммуникационные.

Урок комплексного применения знаний, умений и навыков.

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действия, мотивация к учебной деятельности. Формулирование темы урока, формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, знании по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материалаЭОР- беседа о санитарно- гигиенических требованиях к помещению кухни, приготовлению, хранению пищи. Рефлексия.



Формируемые УУД

Метапредметные:

1.Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация смысловое чтение.

.2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации, моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция,

оценка и самооценка.

 3.Коммуникативные: диалог, умение слушать и выступать.

.Предметные:

Знать: о правилах санитарно-гигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приемах работы на кухне.

Уметь: соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне.

2








Бутерброды. Горячие напитки.

Пр.р.:

Технология приготовления бутербродов.

Технология приготовления горячих напитков.

Сервировка стола к завтраку.

2

Развивающего и проблемного обучения,

Личностно ориентированного обучения, информационно – коммуникационные.

Урок комплексного применения знаний, умений и навыков.

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация

изучения темы: просмотр презентации

,ЭОР. Формулирование цели урока,

Определение тематики новых знаний.Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления

К усвоению нового материала

Значение хлеба в питании человека.

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Профессия пекарь. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка.

Самостоятельная работа: составление

Технологических карт

Контроль и самоконтроль: выполнение

разноуровневых знаний. Рефлексия.







Формируемые УУД

Личностные:

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к

познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

Поз н а в а т е л ь н ы е:сопоставление, построение цепи рассуждений, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами.

.Р е г у л я т и в н ы е: целеполагание, анализ ситуации, моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция,

оценка и самооценка.

К о м м у н и к а т и в н ы е : диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

Предметные:

Знать :виды бутербродов, горячих напитков и технологию их приготовления, значение хлеба в жизни человека.

Уметь: составлять технологические карты приготовления бутербродов и чая.


3









Овощи и фрукты.

Пр.р.:

Технология приготовления салатов из сырых овощей и фруктов..

2

Развивающего и проблемного обучения,

Личностно ориентированного обучения, информационно – коммуникационные.

Урок комплексного применения знаний, умений и навыков.

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Мотивация изучения темы: загадки об овощах

свежезамороженных продуктов. Формулирование цели урока,

Определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления

к усвоению нового материала

Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Самостоятельная работа: составление

Технологической карты приготовление салата из сырых овощей или фруктов.

Контроль и самоконтроль: выполнение

разноуровневых знаний. Рефлексия.





Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные:  ориентировка на разнообразие способов выращивания овощных культур, умение осуществлять

анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков сортов овощей.

2.Регулятивные:  планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации,

в том числе во внутреннем плане, различать способ и результат действия, адекватно воспринимать оценку учителя.

3.Коммуникативные: понимать возможность различных позиций других людей, отличных от собственно,

  и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии, строить монологическое высказывание,

владеть диалогической формой речи.

 Предметные:

Знать: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей.

Уметь: выполнять механическую кулинарную обработку сырых овощей, составлять технологическую карту салата из сырых овощей.


4







Тепловая обработка овощей.

Пр.р.: Технология приготовления винегрета из вареных овощей.

2

. Развивающего и проблемного обучения,

Личностно ориентированного обучения, информационно -коммуникативные

Урок Общеметодологической направленности.

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Мотивация изучения темы: загадки об овощах

свежезамороженных продуктов. Формулирование цели урока,

Определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления

к усвоению нового материал, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала.

Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: способы и

правила тепловой кулинарной обработки овощей,

технология приготовления блюд из вареных овощей .Самостоятельная работа: составление техн. Карты приготовления салата из вареных овощей. Взаимопроверка. Контроль: тестирование, выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Реефлексия.



.

Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситу ацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся

Метапредметные:

Поз н а в а т е л ь н ы е:сопоставление, построение цепи рассуждений, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами.

.Р е г у л я т и в н ы е: целеполагание, анализ ситуации, моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция,

оценка и самооценка.

К о м м у н и к а т и в н ы е : диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

Предметные:

Знать: способы тепловой кулинарной обработки овощей, технологию приготовления блюд из вареных овощей, требования к качеству готовых блюд.

Уметь: выполнять тепловую кулинарную обработку овощей, составлять технологическую карту блюд из вареных овощей.


5








Яйца.

Блюда из яиц. Определение доброкачественности яиц.

Пр.р.

Технология приготовления блюд из яиц.

2

Развивающего и проблемного обучения,

Личностно ориентированного обучения, информационно – коммуникационные.

Урок Общеметодологической направленности.


Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Мотивация изучения темы: загадки об овощах

свежезамороженных продуктов. Формулирование цели урока,

Определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления

к усвоению нового материал, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала.

Проблемная беседа с использованием материалов учебника и ЭОР: значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Творческая самостоятельная работа: выполнение эскизов пасхальных яиц.

Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд

Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.



Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: структурирование знания, развитие внимание, образности, речи, умения наблюдать, делать выводы.

2.Регулятивные:  принимать и сохранять учебную задачу,

планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, целеполагание, анализ ситуации, планирование рефлексия, оценка, самооценка.

3.Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

Предметные:

Знать: значение яиц в питании человека, об использовании яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии,

О способах определения свежести яиц.

Уметь: определять свежесть яиц. Готовить блюда из яиц.

6-7







Крупы. Макаронные изделия.

Пр.р.: Технология приготовления блюд из круп и макаронных изделий.


4

Развивающего и проблемного обучения,

Личностно ориентированного обучения, информационно – коммуникационные.

Урок Общеметодологической направленности.

Фронтальная беседа. Готовое блюдо на вкусовые качества

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции( контроль и самоконтроль изучаемых понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности бригад к выполнению практической работы.

Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества прготовленного блюда по предложенным критериям.

Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка к варке. Время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий группой. Подача готовых блюд. Рефлексия.


Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные:  сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений. Поиск информации, работа с таблицами.

,2.Регулятивные:  целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:  диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Предметные:

Знать: виды круп, бобовых, макаронных изделий технологию приготовления; требования к качеству готового изделия.

Уметь: выполнять механическую кулинарную обработку круп, бобовых, макаронных изделий,читать маркировку штрих коды на упаковках.


8







Сервировка стола к завтраку.

Пр.р. Выполнение творческого проекта по разделу. «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

2

Проектной деятельности, групповой работы, информационно – коммуникационные

Урок Общеметодологической направленности.

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала

Беседа с использованием материала из учебника и ЭОР: калорийность продуктов питания, правила этикета,правила сервировки стола к завтраку, складывание салфеток.

Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта,

этапов выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта.

Распределение обязанностей в группе. Рефлексия.


Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

\1.Познавательные: структурирование знания, развитие внимание, образности, речи, умения наблюдать, поиск информации ,делать выводы.

2.Регулятивные:   целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:  диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Предметные.

Знать: технологию приготовления салатов, требования к качеству готовых блюд.

Уметь: готовить салаты из сырых и вареных овощей, соблюдать правила безопасной работы на кухне.



9
























10

Тема 2:

Элементы материаловедения.

Классификация текстильных волокон. Волокна растительного происхождения

Л.р.:

«Определение долевой и уточной нити, лицевой и изнаночной сторон ткани.»






Свойства тканей растительного происхождения.

Л.р.: «Определение тканей растительного происхождения».

2
























2

Развивающего и проблемного обучения,

Личностно ориентированного обучения, информационно – коммуникационные.








Саморазвития личности, информационно – коммуникационные.


Комбинированный урок Урок « Открытия нового знания»УРОК

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о ткани и волокнах.

Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани, Долевая и уточная нити в ткани. Самостоятельная работа: выполнение практических работ. Контроль усвоения знаний. Рефлексия.







Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала

Беседа с использованием материала из учебника и ЭОР: «Свойства тканей растительного происхождения».

Л.р.: «Определение тканей растительного происхождения».Рефлексия.

































фартука


Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент


Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся

Метапредметные:

.1.Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умение делать выводы, прогнозировать.

2.Регулятивные: Целепологание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные: . Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметные.

Знать: виды текстильных волокон, прядильное ткацкое производство, способы определения изнаночной и лицевой сторон ткани, направление долевой поперечной нитей. Знать свойства текстильных материалов, свойства хлопчатобумажных и льняных тканей, этап проектной деятельности.

Уметь: определять лицевую и изнаночную стороны ткани, направление долевой и поперечной нитей.

Уметь: определять по свойствам тканей вид тканей, составлять план проекта.


10







Тема 3:

Машиноведение

Швейная машина устройство, назначение.

Пр. р.:

Подготовка швейной машины к работе. Приемы работы на швейной машине

.Т.Б.Заправка верхней и нижней нитей. Прокладывание машинных строчек.

2

Развивающего и проблемного обучения,

Личностно ориентированного обучения, информационно – коммуникационные.


Урок « открытия нового знания» Практическое занятие

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала.Беседа с использованием материала учебника:

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ.

Самостоятельная работа: подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Рефлексия.







Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование.

2.Регулятивные: Целепологание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметные:

Знать: историю и устройство швейной машины, виды приводов и подготовку швейной машины к работе, правила безопасной работы на швейой машине.

Уметь: готовить швейную машину к работе, соблюдать правила безопасной работы на швейной машине.

11





Приемы работы на швейной машине.

Пр.р.: Выполнение образцов машинных швов:

-краевых;

-соединительных;

-стачных.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения.

Урок общеметодологической направленности. Практическое занятие

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала. Проверка домашнего задания. Знакомство с терминологией и основными операциями при машинной обработке изделия, требования к выполнению машинных работ. Самостоятельная работа: выполнение практическаойработы « Выполнение образцов машинных швов»

Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад.

Определение дифференцированного домашнего задания Рефлексия.


Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение делать выводы, прогнозирование

2.Регулятивные:

Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметные.

Знать: подготовку швейной машины к работе.

Уметь: подготовить швейную машину к работе. Выполнять образцы швов.


12






Приемы работы на швейной машине.

Пр.р.: Выполнение образцов машинных швов:

-краевых;

-соединительных;

-стачных.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Урок общеметодологической направленности. Практическое занятие

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала. Проверка домашнего задания. Знакомство с терминологией и основными операциями при машинной обработке изделия, требования к выполнению машинных работ. Самостоятельная работа: выполнение практической работы « Выполнение образцов машинных швов»

Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад.

Самостоятельная работа: выполнение практической работы « Выполнение образцов машинных швов» Определение дифференцированного домашнего задания Рефлексия



Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение делать выводы, прогнозирование

2.Регулятивные:

Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметные.

Знать: подготовку швейной машины к работе.

Уметь: подготовить швейную машину к работе. Выполнять образцы швов.



13






Тема 4:

Декоративно-прикладное искусство. Материалы для работы.

Узорное ткачество.

Вышивка.

Кружевоплетение

Вязание.

Ковроткачество.

Лоскутное шитье.

Пр.р.:

Лоскутное шитье:

-подушка для стула;

-прихватки;

-подставки для горячего..




2

Саморазвития личности, информационно- коммуникационные, проектной деятельности.

Урок «Открытия нового знания»

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материала из учебника, ЭОР:

Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам.

Мотивация на выполнение проекта в технике лоскутной пластики. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.


Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: структурирование знания, развитие внимание, выбор способов решения задач, прогнозировать, работать по алгоритму(плану), образности, речи, умения наблюдать, делать выводы.

2.Регулятивные:  Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

3..Коммуникативные: Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметные:

Знать: о видах декоративно-прикладного искусства.

Уметь: различать виды декоративно-прикладного искусства, составлять план выполнения проекта.


14






Декоративно-прикладное искусство.

Основы композиции при создании предметов декоративно- прикладного искусства.

Пр.р.:

Лоскутное шитье:

-подушка для стула;

-прихватки;

-подставки под горячее.



2

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно- коммуникационные.

Урок общеметодологической направленности.

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала Беседа с использованием материала из учебника, ЭОР:

Беседа с использованием материала из учебника, ЭОР:

Виды ,символика, цветовые сочетания в орнаменте. Выполнение орнаментальной композиции для изделия из лоскутов.

Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Самостоятельная работа: выполнение эскизов стилизованных изображений.

Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

.

Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: структурирование знания, развитие внимание, выбор способов решения задач, прогнозировать, работать по алгоритму(плану), образности, речи, умения наблюдать, делать выводы.

2.Регулятивные:  Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

3..Коммуникативные: Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметные:

Знать: о правилах, приемах и средствах композиции, этапах проектной деятельности.

Уметь: составлять план реализации проекта изделия из лоскутов.


15





Орнамент. Символика в орнаменте.

Цветовые сочетания в орнаменте.

Пр. р.:

Лоскутное шитье:

-подушка для стула;

-прихватки;

-подставки под горячее.


2

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно- коммуникационные

Урок «Открытия нового знания»

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала.

Беседа с использованием материала из учебника, ЭОР: история лоскутного шитья,его виды и технологии. Определение техники лоскутного шитья, отвечающей замыслу проектного изделия. Изучение технологии, изготовление шаблонов.

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления. Контроль , самоконтроль. Выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.



Формируемые УУД

Личностные :оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению,

к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: осознает познавательную задачу; самостоятельно предполагает, какая информация нужна для

решения предметной учебной задачи, состоящей

из нескольких шагов; читает и слушает, извлекая нужную информацию, а также самостоятельно находит ее в материалах

учебников, рабочих тетрадей.

2.Регулятивные: учится обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем; принимает и сохраняет

учебную задачу; планирует (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые

действия, операции, действует по плану.

3.Коммуникативные задает вопросы, слушает и отвечает на вопросы других, формулирует собственные мысли,

высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее,

учится подтверждать аргументы фактами.

Предметные:

Знать: понятие орнамент, виды орнамента и цветовые сочетания, символика орнамента.

Уметь: выполнять эскизы орнаментов для изделия из лоскутов.


16







Лоскутное шитье по шаблонам.

Цветовые сочетания в орнаменте.

Ахроматические и хроматические цвета.

Гармоничные цветовые композиции.

Пр.р.:

Лоскутное шитье:

-подушка для стула;

-прихватки;

-подставки под горячее.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно- коммуникационные

Урок общеметодологической направленности.

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Актуализация знаний о технология изготовления изделий из лоскутов, повторение правил безопасной работы на швейной машине.

Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия

Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия



Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: структурирование знания, развитие внимание, выбор способов решения задач, прогнозировать, работать по алгоритму(плану), образности, речи, умения наблюдать, делать выводы.

2.Регулятивные:  Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

3..Коммуникативные: Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметные:

Знать: виды и технологию лоскутного шитья.

Уметь: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны.

17-18








1.Лоскутное шитье.

Технология изготовления лоскутного изделия.

Аппликация.

Пр.р.:

Лоскутное шитье:

-подушка для стула;

-прихватки;

-подтарелочные салфетки.


2.Творческий проект «Лоскутное изделие для кухни:

-подушка для стула;

-прихватки;

-подставки под горячее».


3.Защита проекта «Лоскутное изделие для кухни».

4

Саморазвития личности, проектная деятельность.

Урок общеметодологической направленности.. Урок рефлексии.



Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного содержания материала. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасной работы. Консультирование учащихся.

Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия


Формируемые УУД

Личностные :оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению,

к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: структурирование знания, развитие внимание, выбор способов решения задач, прогнозировать, работать по алгоритму(плану), образности, речи, умения наблюдать, делать выводы.

2.Регулятивные:  Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

3..Коммуникативные: Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметны:.

Знать: технологию лоскутного шитья.

Уметь: изготавливать изделия из лоскутов..

19






Тема5:

Интерьер кухни , столовой. Оборудование кухни.

Пр.р.:

Интерьер и планировка кухни- столовой.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности.

Урок общеметодологической направленности

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические).

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК



Формируемые УУД

Личностные :оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению,

к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

1.Познавательные: умение вести исследоательскую и проектную деятелнось, построение цепи рассуждений. Определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.

2.Регулятивные: Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

3..Коммуникативные: Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметные:

Знать: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки, способах размещения оборудования.

Уметь: выполнять план ухни в масштабе.

20





Бытовые электропри -боры на кухне.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности.

Комбинированный урок

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.


Формируемые УУД

Личностные :оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению,

к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

Метапредметные:

Познавательные: осознает познавательную задачу; самостоятельно предполагает, какая информация нужна для

решения предметной учебной задачи, состоящей

из нескольких шагов; читает и слушает, извлекая нужную информацию, а также самостоятельно находит ее в материалах

учебников, рабочих тетрадей.

Регулятивные: Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирует (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые

действия, операции, действует по плану. рефлексия, ролевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные : Диалог, монолог, организация сотрудничества.

Предметные.

Знать: Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и других электроприборов.

Уметь: применять свои знания в эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и других электроприборов.


21







Творческий проект «Планирование кухни – столовой».

« Кухня моей мечты».

Защита проекта.

2


Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности.

Урок развивающего контроля.

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль самоконтроль, изучение понятий, умений оценивать по обоснованным критериям. Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения.

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические).

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК



Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся

Метапредметные:

1.Познавательные: работа с информацией, работа с учебными моделями, выполнения логических операций:

сравнения, анализа, обобщения, структурирование знания, осознанное и произвольное построение речевого

высказывания в устной и письменной форме.

2.Регулятивные:

Управление своей деятельностью, планирование, контроль и коррекция, оценка, принимать и сохранять учебную задачу,

планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации.

Предметные.

Знать:.понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические).

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК.


Уметь: осуществлять контрольную функцию: контроль самоконтроль, уметь оценивать выполненный проект по обоснованным критериям. Выступать с защитой проекта, производить анализ результатов проектной деятельности, делать самооценку и оценку других учащихся по предложенным критериям.


22







Тема 6:

Конструирование рабочей одежды.

Ручные работы.

Ручные стежки и строчки.

Пр.р.: «Выполнение ручных стежков и строчек».

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно- коммуникационные

Урок практический. Урок открытия нового знания.

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала.

Беседа с использованием материала из учебника, ЭОР:

Понятие о ручных стежках и строчках.. Инструменты и приспособления для изготовления ручных стежков и строчек. Выполнение практической работы «Ручные стежки и строчки». Взаимоконтроль, контроль учителя. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.


Формируемые УУД

Личностные: Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за ачество своей деятельности, проявления технико- технологического и экономического мышления.

Метапредметные:

1.Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование.

2.Регулятивные:   целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка.

3.Коммуникативные: диалог, монолог, организация ученического сотрудничества.

Предметные:

Знать:

Уметь:


23







Приемы измерения человека.

Пр. р.» «Снятие мерок с фигуры человека»

( работа в парах).





2

Развивающего и личностно ориентированного обучения.

Урок общемедологической

направленности

. Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чертежа в масштабе 1:4 и натуральную величину. Самостоятельная работа: выполнение практической работы Построение чертежа 1:4, в натуральную величину». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.



Формируемые УУД

Личностные

оценивает ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся

Метапредметные:

1.Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами.

2.Регулятивные:  :   целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка

.3.Коммуникативные:  

Предметные: :   целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка

Знать: общие правила снятия мерок с фигуры человека.

Уметь: снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерения в таблицу.

24







Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Пр. р.

Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину.










2

Развивающего и личностно ориентированного обучения

















Практическое занятие

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чертежа в масштабе 1:4 и натуральную величину. Самостоятельная работа: выполнение практической работы Построение чертежа 1:4, в натуральную величину». Самостоятельная работа: выполнение практической работы Построение чертежа 1:4, в натуральную величину». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия



Формируемые УУД




















Личностные: формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к смостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления.

Метапредметные:

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами, работа сграфической информацией.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, целеудержание.

Комуникативные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, организация ученического сотрудничества.

Предметные:

Знать:

Уметь:


25























26









Моделирование фартука.

Пр.р.: Моделирование фартука















Раскрой фартука.

ПР. р.:

Перенос деталей кроя на ткань.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения Развивающего и личностно ориентированного обучения












Развивающего и личностно ориентированного обучения Развивающего и личностно ориентированного обучения





Практическое занятие

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы моделирования швейного изделия, правила безопасных приемов работы с ножницами. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Моделирование швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.





Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы раскроя швейного изделия, правила безопасных приемов работы с булавками и ножницами. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Раскрой швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.





Формируемые УУД

Личностные : формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к смостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Метапредметные:

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами, работа по алгоритму (по плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, целеудержание.

Коммуникативные : диалог, монолог.

. Предметные:

Знать: о последовательности и приемах моделирования и раскроя швейного изделия.

Уметь: Выполнять моделирование фартука. Выполнять подготовку ткани к раскрою, выполнять раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценивать качество кроя по предложенным критериям

27







Подготовка деталей кроя фартука к обработке. Пр.р.:

Обработка пояса, бретелей, фартука.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Практическое занятие

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы подготовки швейного изделия к сметыванию бретелей,пояса, накладных карманов фартука, правила безопасных приемов работы с булавками и ножницами, ручными иглами. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка мелких деталей кроя: пояса, бретелей, ». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия



Формируемые УУД

Личностные : формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к смостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Метапредметные:

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами, работа по алгоритму (по плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, целеудержание

Коммуникативные: диалог, монолог, организация ученического сотрудничества.

Предметные.

Знать: о подготовке деталей кроя фартука к обработке. Обработку пояса, бретелей, фартука швейного изделия, правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами..

Уметь: выполнять подготовку деталей кроя фартука к обработке, обрабатывать пояс, бретели, фартука.


28








Обработка верхнего среза фартука.

Пр.р.: Обработка верхнего среза фартука

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Комбинированный урок

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы стачивания мелких деталей швейного изделия: бретелей, пояса, накладных карманов фартука, правила безопасных приемов работы с булавками и ножницами, ручными иглами, швейной машиной, утюгом. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка верхнего среза фартука». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия



Формируемые УУД

Личностные : формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к смостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Метапредметные:

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами, работа по алгоритму (по плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, целеудержание

Коммуникативные: диалог, моноло, организация ученического сотрудничества.

Предметные.

Знать: обработку верхнего среза фартука, правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.

Уметь: выполнять обработку верхнего среза фартука, соблюдать правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.


29







Обработка нижней части и боковых срезов фартука.

Пр.р.:

Обработка нижней части и боковых срезов фартука

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Практическое занятие.

. Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы обработки нижней и боковых частей швейного изделия, правила безопасных приемов работы с булавками и ножницами, ручными иглами, швейной машиной, утюгом. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка нижней и боковых частей швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия




Формируемые УУД

Личностные : формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к смостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Метапредметные:

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами, работа по алгоритму (по плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, целеудержание

Коммуникативные: диалог, моноло, организация ученического сотрудничества.

Предметные.

Знать: обработку нижней части и боковых срезов фартука, правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.

Уметь: выполнять обработку нижней части и боковых срезов фартука, соблюдать правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.


30







Виды карманов.

Способы обработки срезов накладных карманов.

Пр.р.:

Подготовка накладных карманов к соединению с фартуком.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Практическое занятие

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы соединение бретелей с нагрудником швейного изделия, правила безопасных приемов работы с булавками и ножницами, ручными иглами, швейной машиной, утюгом. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Подготовка накладных карманов к соединению с фартуком». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия



Формируемые УУД

Личностные : формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к смостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Метапредметные:

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами, работа по алгоритму (по плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, целеудержание

Коммуникативные: диалог, моноло, организация ученического сотрудничества.

Предметные:

Знать: виды карманов, способы обработки срезов накладных карманов, правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.

Уметь: выполнять обработку срезов накладных карманов, соблюдать правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.


31







Способы настрачивания накладных карманов.

Пр.р.:

Настрачивание накладных карманов.


2

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Комбинированный урок

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы нанесения аппликаций, соединение накладных карманов с нижней частью швейного изделия, правила безопасных приемов работы с булавками и ножницами, ручными иглами, швейной машиной, утюгом. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Настрачивание накладных карманов.». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия



Формируемые УУД

Личностные : формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к смостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Метапредметные:

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами, работа по алгоритму (по плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, целеудержание

Коммуникативные: диалог, моноло, организация ученического сотрудничества.

Предметные:

Знать: виды карманов, способы настрачивания накладных карманов на нижнюю часть фартука, правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.

Уметь: выполнять настрачивание накладных карманов на нижнюю часть фартука, соблюдать правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.


32







Окончательная отделка передника. Влажно – тепловая обработка изделия.

Пр.р.: Окончательная отделка передника.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Практическое занятие

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного материала. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы нанесения аппликаций, соединение накладных карманов с нижней частью швейного изделия, правила безопасных приемов работы с булавками и ножницами, ручными иглами, швейной машиной, утюгом. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Выполнение окончательной отделки и влажно- тепловой обработки швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия



,


Формируемые УУД

Личностные : формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к смостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Метапредметные:

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами, работа по алгоритму (по плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, целеудержание

Коммуникативные: диалог, моноло, организация ученического сотрудничества

Предметные:

Знать: приемы влажно тепловой обработки фартука; отделку фартука тесьмой, кружевом, аппликацией правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.

Уметь: выполнять окончательную отделку фартука тесьмой, аппликацией, кружевом; соблюдать правила техники безопасности при работе на швейной машине, с утюгом и ручными инструментами.



33








Творческий проект? Этапы. Работа над творческим проектом.

2

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности.

Практическое занятие



Формируемые УУД

Личностные : формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к смостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Метапредметные:

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование, работа с таблицами, работа по алгоритму (по плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка самооценка, целеудержание

Коммуникативные: диалог, моноло, организация ученического сотрудничества

Предметные:

Знать: о правилах защиты проекта.

Уметь: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям.


34








Завершение работы. Оформление творческого проекта.


Защита творческого проекта.


2


Обобщение, закрепление.

.



Итого:

68






Планируемые результаты изучения учебного предмета


Направление «Технологии ведения дома»

Раздел «Кулинария»

Выпускник научится:

  • самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы. Выпускник получит возможность научиться:

  • составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

  • выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

  • экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

  • определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

  • выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Выпускник научится:

  • изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

  • выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий. Выпускник получит возможность научиться:

  • выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

  • определять и исправлять дефекты швейных изделий;

  • выполнять художественную отделку швейных изделий;

  • изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

  • определять основные стили одежды и современные направления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

  • планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

  • представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить

пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

  • организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

  • осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

  • Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

.Выпускник научится:

построению двух-трёх вариантов личного профессионального плана и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

Выпускник получит возможность научиться:

  • планировать профессиональную карьеру;

  • рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

  • ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Учащиеся должны знать/понимать:

Негативные последствия общественного производства на окружающую среду и здоровье человека; 

Способы получения, хранения, поиска информации, источники и носители информации; 

Основы проектирования

Виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, различные материалы и приспособления применяемые в традиционных художественных ремёслах;

виды рукоделия, их назначение и варианты использования;

Правила заправки изделия в пальцы, виды простейших ручных швов: крест, набор, роспись, счетная гладь

Правила ухода за готовой вышивкой

элементы материаловедения, виды волокон, их свойства; - Правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине, принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, свойство нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон; 

элементы машиноведения, принцип работы швейной ручной машины;

Виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе; 

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий; 

основы конструирования фартука;

Правила снятия мерок для построения чертежа и условные обозначения; 

Понятия о композиции в одежде, виды отделки в швейных изделий, способы моделирования фартука, правила подготовки выкройки к раскрою; 

основы кулинарии, физиологии питания;

Общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;

Общие сведения о пищевой ценности овощей, методы определения качества овощей, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей;

Правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием и горячими жидкостями; 

Технологию приготовления блюд из сырых и варёных овощей, измерение содержания минеральных веществ и витаминов в овощах в зависимости от способов кулинарной обработки, оформление готовых блюд из овощей:

Способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;

Виды бутербродов и горячих напитков, технология приготовления, правила сервировки стола к завтраку; 

Учащиеся должны уметь:

Осуществлять поиск необходимой информации в области художественных ремесел, кулинарии и обработки тканей; 

При проектировании: определять потребности, формулировать задачу, проводить простейшие исследования, планировать работу, оценивать и корректировать свою деятельность

Определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону; 

Переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделие в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, выполнять простейшие ручные швы; 

выполнять элементарные операции на ручной швейной машине;

Читать и строить чертёж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою; - проводить технологическую обработку узлов и деталей фартука;

вносить модельные линии в конструкцию фартука;

Работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку всех овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и варёных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой; 

накрывать на стол в соответствии с требованиями этикета


Учащиеся должны использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

обслуживания себя и членов своей семьи;

планирования учебной деятельности

формирования здорового образа жизни

Учебно-методическое обеспечение


плакаты по кулинарии, созданию швейных изделий, технике безопасности;

компьютерные слайдовые презентации;

набор ручных инструментов и приспособлений;

оборудование для лабораторно-практических работ;

набор электроприборов, посуды, оборудования.



Учебно-методический комплекс по «Технологии»

  1. Методические рекомендации по преподаванию предмета «Технология.Обслуживающий труд» 2010-2011 год. Ю.Н.Бекряев.

  2. Стандарты общего образования» /диск, издательство «Учитель».2009 год/

  3. Технология.Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для общеобразовательных учреждений; Н.В. Синица.В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013.

Технология. Обслуживающий труд: 6 класс: учебник для общеобразовательных учреждений; под ред. В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2010.

Технология. Обслуживающий труд: 8 класс: учебник для общеобразовательных учреждений; под ред. В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2010.

Технология. Обслуживающий труд: 9 класс: учебник для общеобразовательных учреждений; под ред. В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2009.

Технология. Обслуживающий труд: 10 класс: учебник для общеобразовательных учреждений; под ред. В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2001.

Технология. Обслуживающий труд: 11 класс: учебник для общеобразовательных учреждений; под ред. В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2001.

  1. Примерные программы по «Технологии» /диск, издательство «Учитель».2009 год/

  2. Рабочая программа по «Технологии» 2011год.

  3. Технология. 5 класс:/ поурочные планы по учебнику под ред. В.Д.Симоненко/ авт.-сост. О.В.Павлова. – Волгоград: Учитель, 2008.

Технология. 6 класс:/ поурочные планы по учебнику под ред. В.Д.Симоненко/ авт.-сост. О.В.Павлова. – Волгоград: Учитель, 2008.

Техно логия. 7 класс:/ поурочные планы по учебнику под ред. В.Д.Симоненко/ авт.-сост. О.В.Павлова. – Волгоград: Учитель, 2006.

Технология. 8 класс:/ поурочные планы по учебнику под ред. В.Д.Симоненко/ авт.-сост. О.В.Павлова. – Волгоград: Учитель, 2007.

Технология. 9 класс:/ поурочные планы по учебнику под ред. В.Д.Симоненко/ авт.-сост. О.В.Павлова. – Волгоград: Учитель, 2008.

Технология в схемах , таблицах, рисунках. 5-9 классы. Обслуживающий труд / С.Э.Макруцкая. – М.: Издательство «Экзамен», 2009.

Технология : Обслуживающий труд.Тесты. 5-7 классы. Обслуживающий труд / С.Э.Макруцкая. – М.: Издательство «Экзамен», 2009.



Дополнительная литература:

Азбука вязания, Максимова М. В., Москва, «Эксмо-Пресс», 1998 год

Альбом плакатов по кулинарии, Ермакова В. И., Москва, «Просвещение», 2002 год

Беседы о моде или Зеркало, которое не лжёт, Доброхотова И. В., Алма-Ата, «Онер», 1991 год

Будьте добры, Никулина М. П., Свердловск, «Урал», 1985 год

Ждём гостей, Нагорный В. С., Харьков, «Прапор», 1993 год

Иллюстрированное пособие по технологии лёгкой одежды, Труханова. А. Т., Москва, 1994 год

Искусство вышивки, Косс М., Москва, «ВНЕШСИГМА», 1997 год

Как шить, Ханус С., Москва, «Легпромбытиздат», 1991 год

Лучшие кулинарные рецепты, Москва, «Эксмо», 2002 год

Маленькое чёрное платье, Лущик Л. И., Москва, «Эксмо», 2007 год

Модное платье, Юдина Е. Н., Санкт-Петербург, «Лениниздат», 1992 год

Полная энциклопедия женских рукоделий, Ташкент, «Правда Востока», 1993 год

Рукоделие. Популярная энциклопедия, Москва, «БРЭ», 1993 год

Советы по домоводству, Астафьев В. И., Минск, «Полымя», 1993 год

Сладкоежка, Левашова Е. Н., Москва, «Эксмо-Пресс», 2000 год

Спасибо, пожалуйста, здравствуйте, Они И., Ленинград, «Человек», 1991 год

Учитесь шить, Батуева Р. А., Владивосток, 1993 год

Учитесь шить, Егорова Р. И., Москва, «Просвещение», 1989 год

Учусь консервировать, Кожан С. П., Москва, «Родина», 1991 год

Энциклопедия быстрого шитья, Шаффер К. Б., Москва, «Аквариум», 1994 год



ЖУРНАЛЫ

Название

Издательство

Год издания

Бурда Моден

Москва

1993-1998

Верена

Москва

1994-1995

Сделай Сам

Знание

1991

Школа и производство

Школа-Пресс

Подписка на 2010 год

Приложение к журналу «Школа и производство» Рукоделие.

Школа-Пресс

Подписка на 2010 год


ЦИФРОВЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ ПО ТЕХНОЛОГИИ

Название

Год издания

Электронное сопровождение курса «Человек и профессия»

2007

3000 причёсок

2007

Вышивка крестом

2004

Изонить. Вышивка по картону

2002

Этикет

2007

Мир профессий

2005



ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ


Технологии обработки тканей и пищевых продуктов

Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".

http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm

Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)".

http://vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid=86

Секреты традиционной китайской кухни.

http://www.ournet.md/~chinesecookery

План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/

Модели и уроки вязания крючком.

http://www.knitting.east.ru/

Сайт для тех, кто любит вышивать.

http://www.rukodelie.ru

Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления.

http://kuking.net/

Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой – одеяла, панно и современный русский костюм.

http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html

Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.

http://remesla.ru/

Все о вязании, рукоделии и кулинарии с рисунками.

http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=37653&bn=1&target=blank&bt=2&pz=0&rnd=782571600

Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.

http://sc1173.narod.ru/texn-med.html

Декада технологии в школе.

http://pages.marsu.ru/iac/school/sh2/sv/tehnol/index.html

Информация о технологии получения трансгенных организмов: выделение ДНК, клонирование генов, трансформация. Интерактивные тесты, анимационные вставки и словарь терминов.

http://citnews.unl.edu/hscroptechnology/index.html

Сахар (сахароза): исторические факты, источники в природе, применение, производство, потребление.

http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000344/1000344a1.htm#1000344-A-101

Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС.

http://www.krugosvet.ru/articles/43/1004369/1004369a1.htm

Интересные факты про запах и вкус веществ: самые противные и самые приятно пахнущие вещества, роль пахучих веществ в животном и растительном мире, чувствительность к запаху и вкусу веществ, связь запаха и вкуса со строением молекул.

http://www.krugosvet.ru/articles/105/1010554/1010554a1.htm

Соединения железа в природных водах: источники поступления, влияние на качество воды, физиологическая роль в организме человека.

http://www.water.ru/bz/param/ferrum.shtml

Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани и важнейших обменных процессах организма.

http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml

Декоративно-прикладное искусство

Ненаглядное пособие. Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html

Учебники по ДПИ.

http://remesla.ru/

Возрождение ремесел: факультативный курс для учащихся: традиционные русские игрушки из глины, орнамент, матрешки.

http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project798/index.htm

Городецкая роспись. Подборка материалов о городецкой росписи: история возникновения, галерея изделий, технология росписи, композиция.

http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project1005/index.htm

Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/

Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/

Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html

Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей.

http://www.vostal.narod.ru/

Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.

http://www.catalog.alledu.ru/predmet/trud/http/www.sunrain.by.ru

Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/

История Палеха. Технология изготовления лаковой миниатюры. Стилистические особенности палехской росписи. Художники Палеха и их произведения. Палехские миниатюры в музейных собраниях. Словарь специальных терминов и сокращений.

http://www.palekh.narod.ru/

Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html

Страница посвящена бисеру и работе с ним. Создание украшений и модных вещей. Галереи работ, ссылки на родственные сайты.

http://ns.cg.ukrtel.net/~wowik/biser.htm

Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

http://www.chat.ru/~krestom/

Виртуальный музей палехской лаковой миниатюры. Лаковая миниатюра: технология, особенности изготовления, художники. Коллекция миниатюр. История Палеха.

http://palekh.narod.ru/

Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника изготовления гобеленов.

http://archive.1september.ru/nsc/2002/02/7.htm

Конспект открытого комплексно-тематического занятия. Работа с соломкой.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/yar.html

Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.

http://www.rukodelie.ru

Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/

Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html

Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html

Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

http://krestom.chat.ru/

Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/kr_perek/

Декоративно-прикладное творчество. Раздел сайта Ярославского областного центра дистанционного обучения школьников.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/indexa.html

Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/

Картина на бересте. Этапы создания картины на бересте. Фотографии.

http://www.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/beresta/

Кружевные платочки. План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/

Макраме. Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/







Автор
Дата добавления 06.04.2016
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров187
Номер материала ДБ-012956
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх