Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии ФГОС (5 - 6 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Рабочая программа по технологии ФГОС (5 - 6 класс)

библиотека
материалов




Согласовано

Руководитель МО

_____________/____________/

ФИО

Протокол № ___

от «_____»________20 _____ г.


Согласовано

Заместитель директора по УВР лицея №15

_____________/______________/

ФИО

«_____»____________20______г.


Утверждаю

Директор лицея № 15»

_______ /Л.П. Иванюженко/

ФИО

Приказ № ___

от «_____ »_________20___г.








РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по технологии

для учащихся 5 - 6 классов







Составитель

Сантьева Татьяна Антоновна,

учитель технологии,

высшая квалификационная категория



Рассмотрено на заседании

педагогического совета

протокол № ____

от « ____ »_______20 ____ г.






2014


Составитель: Сантьева Татьяна Антоновна, учитель технологии,

высшая квалификационная категория
















Рабочая программа по технологии составлена на основе примерной программы по учебным предметам. Технология 5 – 9 классы: проект. – М : Просвещение, 2010. – (Стандарты второго поколения) .

Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.

Данная программа построена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по технологии и при выполнении программы, учащиеся, в полном объеме овладевают, обязательным минимумом содержания образования по направлению «Технология ведения дома».


















СОДЕРЖАНИЕ


  1. Пояснительная записка……………………………………………….4 – 10

  2. Учебно – тематический план 5 класс……………………………… 11 – 14

  3. Содержание программы 5 класс…………………………………… 15 – 19

  4. Учебно – тематический план 6 класс……………………………… 20 – 23

  5. Содержание программы 6 класс…………………………………… 24 - 30

  6. Результаты изучения предмета «Технология» (личностные, метапредметные, предметные результаты освоения курса)………………………………………………………31 - 35

  7. Система оценки результатов обучения. …………………. ………36 - 51

  8. Перечень учебно-методического и материально-технического, информационного обеспечения ……………………………………..52 - 57

  9. Содержание НРК в учебном процессе……………………………….58

  10. Список литературы ………………………………………………….. 59 - 60

  11. Календарно – тематическое планирование 5 класс…………………61 – 72

  12. Календарно – тематическое планирование 6 класс…………………73 - 85

  13. Приложения к программе………………………….…………………86






















ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА


Рабочая программа по технологии для учащихся 5 - 6 классов составлена на основе примерной программы по учебным предметам. Технология 5 – 9 классы: проект. – М : Просвещение, 2010. – (Стандарты второго поколения).


При разработке учебной программы учтены следующие нормативные  документы.

- Федеральный закон РФ № 273-ФЗ от 29.12.2012 «Об образовании в Российской Федерации».

- Концепция духовно-нравственного развития и воспитания личности гражданина России (Электронный ресурс) - http://standart.edu.ru/catalog.aspx?CatalogId=4263

- Фундаментальное ядро содержания общего образования., 2011-г.

- Приказ Министерства образования и науки от 06.10.2009 г. №373 «Об утверждении и введении в действие ФГОС НОО»

- Приказ Министерства образования и науки РФ от 26.11.2010 г. №1241 «О внесении изменений в Федеральный государственный образовательный стандарт начального общего образования, утвержденный приказом Минобрнауки РФ от 06.10.2009 г. №373».

- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 №189 «От утверждении СанПин 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

- Примерная основная образовательная программа образовательного учреждения. Начальная школа / [сост. Е.С.Савинов].—2 е изд., перераб. — М.: Просвещение, 2010. — 204 с. — (Стандарты второго поколения).— ISBN 978 5 09 022564 9.- http://standart.edu.ru

- Приказ Министерства образования Российской Федерации от 17 декабря 2010 № 1897 «Об утверждении ФГОС ООО».

- Примерная основная образовательная программа образовательного учреждения. Основная школа, 2011г.

- Приказ Министерства образования и науки РФ от 31 марта 2014 года № 253 «Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования на 2014/2015 учебный год».

- Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 30 августа 2013г. «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования».


Цели изучения предмета «Технология» в системе основного общего образования

Основной целью изучения учебного предмета «Технология» является формирование представлений о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.
Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности определяет общие цели учебного предмета «Технология».
Предмет обеспечивает формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений, становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.
Технология как учебный предмет способствует профессиональному самоопределению школьников в условиях рынка труда, социально обоснованных ценностных ориентаций.
В основной школе учащийся должен овладеть необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности; научиться применять в практической деятельности знания, полученные при изучении основ наук.
Рабочая программа предмета «Технология» составлена с учетом полученных учащимися при обучении в начальной школе технологических знаний и опыта трудовой деятельности.


Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Содержанием рабочей программы по направлению «Технология ведения дома» предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
• технологическая культура производства;
• распространенные технологии современного производства;
• культура, эргономика и эстетика труда;
• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
• основы черчения, графики, дизайна
• элементы домашней и прикладной экономики;
• знакомство с миром профессий;
• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
• методы технической, творческой, проектной деятельности;
• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.


В процессе обучения технологии, учащиеся познакомятся:


• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
• с механизацией труда, технологической культурой производства;
• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг;
• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;
• с производительностью труда; реализацией продукции;
• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов);
• с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, машин, механизмов, инструментов);
• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда, культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения;

овладеют:
• навыками созидательной, преобразующей, творческой  деятельности;
• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, моделирования, конструирования;
• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации;
• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;
• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;
• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;
• навыками организации рабочего места;
• умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.

При разработке рабочей программы, исходя из необходимости учета потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки, учебный материал отбирался с учетом следующих положений:


• распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере промышленного производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;
• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

• возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.

Каждый компонент рабочей программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда, на которые отводится 75% учебного времени. При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.

В программе предусмотрено выполнение учащимися творческих или проектных работ, планирование составлено таким образом, что изучение данного материала в 5-6 классах введено в разделы: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла». Выделено время для изучения теоретических сведений, практическая работа над проектом проводится параллельно с изучаемой темой, сов­падающей с темой проекта. Важно, чтобы при выполнении проектов, учащиеся участвовали в выявлении потребностей се­мьи, школы, общества в той или иной продукции и услугах, оценке имеющихся технических возможностей и экономичес­кой целесообразности, в выдвижении идей разработки конст­рукции и технологии изготовления продукции (изделия), их осу­ществлении и оценке, в том числе возможностей реализации. При организации творческой или проектной деятельности учащихся необходимо акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи, которые выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллек­тивно. Для практических работ в соответствии с имеющимися возможностями необходимо выбирать такой объект, процесс или тему проекта для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При этом важно учитывать посильность объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его общественную или

личную ценность. Ряд заданий в программе направлено на решение задач эстетического воспитания уча­щихся, раскрытие их творческих способностей. Особенностью программы является то, что процесс изготовления любого изделия начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций.

Основным дидактическим средством обучения технологии является учебно-практическая деятельность учащихся.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы, выполнение проектов.

Региональный компонент содержания реализуется в основном за счет блока «Художественные ремесла», который является неотъемлемой частью рабочей программы, а также во время изучения отдельных тем разделов кулинария, культура дома, технология обработки ткани. При изготовлении изделий наряду с технологическими требованиями большое внимание уделяется эстетическим, экологическим и эргономическим требованиям. Учащиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России, Кемеровской области, экономическими требованиями: рациональным расходованием материалов, утилизацией отходов.

Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов.

На занятиях по предмету «Технология» необходимо самое серьезное внимание уделять охране здоровья учащихся. Устанавливаемое оборудование, инструменты и приспособления должны удовлетворять психофизиологические особенности и познавательные возможности учащихся, обеспечивать нормы безопасности труда при выполнении технологиче­ских процессов.

Должна быть обеспечена личная и пожарная безопасность при работе учащихся с тепло­выми приборами, утюгами и т.д. Все термические процессы и пользова­ние нагревательными приборами школьникам разрешается осуществлять только под наблюде­ние учителя. Серьезное внимание должно быть уделено соблюдению учащимися правил сани­тарии и гигиены.

Учащихся необходимо обучать безопасным приемам труда с инструментами и оборудо­ванием. Их следует периодически инструктировать по правилам ТБ, кабинеты и мастерские должны иметь соответствующий наглядно-инструкционный материал.

Важно обращать внимание учащихся на экологические аспекты их трудовой деятельно­сти. Акценты могут быть сделаны на уменьшение отходов производства, их утилизацию или вторичное использование, экономию сырья, энергии, труда. Экологическая подготовка должна производиться на основе конкретной предметной деятельности.

С позиции формирования у учащихся гражданских качеств личности особое внимание следует обратить на формирование у них умений давать оценку социальной значимости про­цесса и результатов труда. Школьники должны научиться прогнозировать потребительскую ценность для общества того, что они делают, оценивать возможные негативные влияния этого на окружающих людей. При формировании гражданских качеств необходимо развивать у уча­щихся культуру труда и делового общения.


Место предмета «Технология» в базисном учебном (образовательном) плане


Универсальность технологии, как методологического базиса общего образования состоит в том, что любая деятельность – профессиональная, учебная, созидательная, преобразующая – осуществляется технологически, т.е. таким путем, который гарантирует достижение запланированного результата, причем кратчайшим и наиболее экономичным путем.

Технология, с позиций социализации учащихся, занимает ключевое место в системе общего образования. По базисному учебному плану ее изучение начинается в начальной школе, продолжается на ступени основного общего образования.

Базисный учебный (образовательный) план образовательного учреждения включает 140 учебных часов для изучения курса «Технология». В том числе: в 5 и 6 классах — по 70 ч, из расчета 2 ч в неделю.

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

В результате обучения учащиеся овладеют:
• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;
• умениями ориентироваться в мире профессий;
• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока получает возможность:
познакомиться:
• с основными технологическими понятиями и характеристиками;
• с назначением и технологическими свойствами материалов;
• с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
• с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
• с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
• со значением здорового питания для сохранения своего здоровья.


выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:
• рационально организовывать рабочее место;
• находить необходимую информацию в различных источниках;
• применять конструкторскую и технологическую документацию;
• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;
• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
• соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;
• осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
• находить и устранять допущенные дефекты;
• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;
• распределять работу при коллективной деятельности;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
• формирования эстетической среды бытия;
• развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;
• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;
• изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;
• контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;
• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;
• оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги.

Технологии ведения дома

Кулинария

Выпускник научится:

• самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

• составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;

• экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Выпускник научится:

• изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться:

• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;

• использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий;

• выполнять художественную отделку швейных изделий;

• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

• определять основные стили в одежде и современные направления моды.

Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности

Выпускник научится:

• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

• представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

• осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку цены произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.


При реализации программы планируется использовать учебно-методический комплекс:

- Технология. Технологии ведения дома: 5 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждения / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана - Граф ( учебник соответствует ФГОС);

- Технология. Технологии ведения дома : 6 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждения / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана - Граф ( учебник соответствует ФГОС);

- Технология. Технологии ведения дома. 5 класс. Рабочая тетрадь. ФГОС ;

- Технология.. Технологии ведения дома 6 класс. Рабочая тетрадь. ФГОС.

Рабочие тетради в 5 и 6 классах предназначены для занятий с использованием учебников «Технология. Технология ведения дома» для учащихся 5, 6 класса (Синица Н.В., Симоненко В.Д. - М. Вентана-Граф, 2013-2014), которые соответствуют федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования (2010 г.). В тетрадях содержится вспомогательный графический и контрольный материал к практическим занятиям по проектированию интерьера, кулинарии, созданию одежды и художественным ремеслам. Специально разработанные тесты помогут школьникам проверить знания, полученные на уроках технологии. Соответствуют федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования (2010 г.). Тетради входят в систему "Алгоритм успеха".

Данная программа построена в соответствии с требованиями Федерального Государственного образовательного стандарта по технологии и при выполнении программы, учащиеся, в полном объеме овладевают, обязательным минимумом содержания образования по направлению «Технология ведения дома».

Таблица тематического распределения количества часов в 5 - 6 классах

В примерной программе по технологии по направлению «Технология ведения дома» выделены инвариантная обязательная часть в объеме 128 часов и вариативный авторский компонент, рассчитанный на 42 часа.

п/п

Разделы, темы

Количество часов

Примерная программа

(не менее)

Рабочая программа

Рабочая программа по классам

5 кл.

6 кл.

7 кл.

1.

Кулинария

31

30

14

14


2.

Создание изделий из текстильных материалов


59


62



30


28




Свойства текстильных материалов

Элементы машиноведения

Конструирование швейного изделия

Моделирование швейного изделия

Технология изготовления швейного изделия


4

4

5

6

40


8

10

8

4

32


4

6

4

2

14


4

4

4

2

14


3.

Художественные ремесла

18

20

10

10


4.

Оформление интерьера

5

6

2

4


5.

Электротехника

3


-

-

6.

Современное производство и профессиональное самоопределение

3



-


-


7.

Технология исследовательской и опытнической деятельности

9

18

12

12


8.

Резервное время


4

2

2


9.

Итого:

128

140

70

70


УЧЕБНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН – 5 КЛАСС


п/п

Наименование

разделов и тем

Всего часов

Количество часов

Характеристика деятельности учащихся (УУД)

Теорети-

ческие

Практи-

ческие

1

Кулинария


14

5

9

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи. Организовывать рабочее место. Опре­делять набор безопасных для здоровья моющих средств. Осваивать безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Изучать основы физиологии питания человека. Составлять меню. Изучать способы определения свежес­ти продуктов. Выполнять эскизы художественного оформления готовых блюд. Приготавливать и оформлять бутерб­роды, блюда из яиц, овощей, круп и макаронных изделий. Определять вкусовые сочетания про­дуктов. Выполнять сортировку, мойку, очист­ку, промывание овощей. Экономно расходовать продукты.

Выполнять нарезку овощей соломкой.

Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приемов на­резки. Читать технологическую документа­цию. Соблюдать последовательность приго­товления блюд по инструкционной кар­те.

Готовить салат из сырых овощей.

Готовить гарниры и блюда из вареных овощей. Органолептическими методами оценивать готовые блюда. Овладевать навыками деловых, уважи­тельных, культурных отношений со все­ми членами бригады. Подбирать столовую посуду и прибо­ры. Выполнять сервировку стола к завтра­ку.



2.

Оформление интерьера


2

1

1

Находить и представлять информацию по истории интерьера. Знакомиться с функциональными, эс­тетическими, санитарно-гигиеническими требованиями к интерьеру. Знакомиться с бытовыми электроприборами на кухне, их безопасной эксплуатацией, способами экономии электрической энергии. Выполнять эскизы интерьера кухни, столовой, кухни-столовой. Выполнять эскизы элементов декора­тивного оформления столовой




3.

Создание изделий из текстильных материалов



Свойства текстильных материалов





Элементы машиноведения










Конструирование фартука









Моделирование фартука










Технология изготовления фартука




30




4





6







4







2







14

11




2





2







1







1







5

19




2





4







3







1







9

Изучать характеристики натуральных, растительных волокон и тканей по коллекциям. Исследовать свойства тканей из нату­ральных растительных волокон. Распознавать виды ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Исследовать свойства долевой и уточ­ной нитей в ткани. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять направление долевой нити в ткани. Оформлять результаты исследований


Изучать устройство современной быто­вой швейной машины. Включать и выключать маховое коле­со. Наматывать нить на шпульку. Заправлять верхнюю и нижнюю нити. Выполнять машинные строчки на тка­ни по намеченным линиям. Выполнять машинные строчки с раз­личной длиной стежка, закреплять строч­ку обратным ходом машины Регулировать качество машинной строчки. Заменять иглу в швейной машине. Овладевать безопасными приемами труда


Анализировать особенности фигуры человека различных типов. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Строить чертеж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам..

Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Рассчитывать количество ткани на из­делие.


Выполнять эскизные зарисовки нацио­нальных костюмов, фартука. Выбирать вид художественной отделки швейного изделия в зависимости от его назначения, модели и свойств ткани. Моделировать выбранный фасон швейного изделия по чертежу его осно­вы. Выполнять подготовку выкройки вы­бранного фасона швейного изделия к раскрою


Выполнять образцы ручных и машин­ных стежков, строчек и швов. Отрабатывать точность движений, ко­ординацию и глазомер при выполнении швов. Обосновывать выбор вида соедини­тельных, краевых и отделочных швов для фартука и наличия необходимого оборудования Определять способ подготовки ткани к раскрою. Выполнять раскладку выкроек на ткани. Переводить контурные и контрольные линии выкройки на парные детали кроя. Читать технологическую документацию. Стачивать детали и выполнять отде­лочные работы. Овладевать безопасными приемами труда. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки


4.

Художественные ремесла



Декоративно-прикладное искусство. Вышивка. Счетные швы.



Лоскутное шитье.


10





6







4

4



3







2

6




3







2



Изучать лучшие работы мастеров деко­ративно-прикладного искусства на базе музеев.

Анализировать особенности декоратив­ного искусства народов России. Находить информацию для изучения видов народных промыслов данного ре­гиона. Проводить сравнительный анализ тех­нологических и эстетических возможнос­тей различных материалов, применяемых в декоративно-прикладном искусстве. Участвовать в коллективном обсужде­нии творческих работ. Выполнять эскизы орнаментов. Овладевать техникой выполнения счетной вышивки, лоскутного шитья. Изготавливать изделие в технике ручной вышивки, лоскутного шитья.

Обсуждать наиболее удачные работы


Технологии исследовательской и опытнической деятельности


12

4

8

Знакомиться с творческой проектной

деятельностью, видами проектов.

Изучать составные части годового творческого проекта пятиклассников. Определять затраты на изготовление проектного изделия. Изготавливать изделия, сувениры декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера в технике лоскутного шитья или вышивке.

Испытать проектное изделие.

Создавать презентацию для защиты проекта, документировать проект.

5.

Резервное время.

2

1

1


Итого:

70

26

44













Лабораторно-практические и практические работы – 5 класс:


1 – Организация рабочего места. Определение набора безопасных для здоровья моющих средств для посуды Составление меню для завтрака.

2 – Приготовление горячих бутербродов, чая. Сервировка стола к завтраку.

3 – Приготовление блюда из макаронных изделий.

4 - Приготовление омлета.

5 - Определение доброкачественности овощей. Приготовление блюд из свежих овощей (салаты). Выполнение эскизов оформления салатов

6 - Приготовление овощных котлет.

7 - Сервировка праздничного стола.

8 - Защита творческого проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

9 - Выполнение эскиза интерьера кухни.

10 - Изучение свойств нитей основы и утка. Определение лицевой и изнаночной сторон.

11 - Изготовление полотняного переплетения. Изучение свойств натуральных тканей

12 - Отработка приемов работы без ниток.

13 - Заправка верхней и нижней нитей, выполнение машинных строчек.

14 - Выполнение соединительных и краевых швов.

15 - Снятие мерок и запись результатов

16 - Построение чертежа фартука в М 1:4 и в натуральную величину.

17 - Выполнение эскиза национальной одежды (фартук)

Моделирование фартука выбранного фасона.

18 - Моделирование выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

19 - Подготовка ткани к раскрою. Раскрой ткани.

20 - Выполнение образцов ручных строчек. Прокладывание контурных и контрольных линий на деталях кроя.

21 - Обработка бретелей, соединение с нагрудником.

22 - Обработка срезов нижней части фартука.

23 - Обработка карманов, соединение с изделием.

24 - Обработка пояса. Соединение деталей фартука. В.Т.О.

25 - Обработка срезов косынки. Отделка изделия.

26 - Контроль качества готового изделия. Защита проекта «Фартук для работы на кухне».

27 - Выполнение эскиза орнамента, образцов счетных швов.

28 - Экскурсия в музей.

29 - Окончательная отделка вышитого изделия. ВТО. Контроль качества.

30 - Выполнение орнамента для лоскутного шитья. Раскрой изделия в технике лоскутного шитья.

31 - Изготовление изделия в технике лоскутного шитья. ВТО.

32 - Формулировка проблемы. Составление плана работы. Расчет материальных затрат.

33. – Изготовление проектного изделия.

34. - Защита творческих проектов « Изделия в технике декоративно-прикладного искусства».

35. – Резервное время.








СОДЕРЖАНИЕ КУРСА


5 класс

Кулинария- 14 часов

Вводное занятие. Физиология питания. Санитария и гигиена. Безопасные приемы работы.

Основные теоретические сведения

Содержание и задачи курса. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах.

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.

Практические работы

Составление меню из малокалорийных продуктов. Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

Бутерброды, горячие напитки. Сервировка стол к завтраку.

Основные теоретические сведения

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Хлеб в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления. Инструменты и приспособления для нарезки. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранение. Подача бутербродов

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад).

Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Технология заваривания, подача чая.

Сорта и виды кофе. Кофемолки. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе.

Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка.

Инструктаж по ТБ и санитарно-гигиеническим требованиям

Практические работы

Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку. Сервировка стола к завтраку.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Основные теоретические сведения

Подготовка к варке круп и макаронных изделий. Технология приготовления и способы варки макаронных изделий. Посуда и инвентарь для приготовления блюд их круп и макаронных изделий.

Виды макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Требования к качеству блюд. Время варки. Виды макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Практические работы

Читать маркировку на упаковках. Выполнять механическую и тепловую обработку макаронных изделий. Определять экспериментально количество жидкости и готовить гарниры из макаронных изделий.




Блюда из яиц. Национальные традиции.

Основные теоретические сведения

Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц. Национальные традиции - праздник Пасха.


Практические работы

Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.

Блюда из овощей и фруктов. Классификация витаминов. Первичная обработка.

Основные теоретические сведения

Виды овощей и фруктов, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах.

Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Первичная обработка овощей и фруктов. Назначение, виды и технология механической обработки овощей и фруктов. Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей и фруктов.

Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки.

Практические работы

Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах.. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах .Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Варка овощей и определение их готовности.

Блюда из овощей. Тепловая обработка овощей.

Основные теоретические сведения

Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Варка овощей и определение их готовности. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.

Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Правила сбора ягод, овощей, фруктов грибов, лекарственных трав для закладки на хранение. Условия и сроки хранения сушеных и замороженных продуктов. Виды крахмала.

Практические работы

Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Варка овощей и определение их готовности.


Сервировка столу. Правила этикета

Основные теоретические сведения

Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, и празднику. Набор столовых приборов, посуды, столового белья. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами. Подача готовых блюд к столу.. Правила поведения за столом. Правила приема гостей, правила поведения в гостях. Продолжительность визита.

Практические работы

Оформление стола, приглашения и открытки.






Технологии творческой и опытнической деятельности – 2 часа


Творческий проект» Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

Основные теоретические сведения

Понятие о творческой проектной деятельности. Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Практические работы

Защита творческого проекта.

Оформление интерьера – 2 часа

Интерьер кухни, столовой. Бытовые электроприборы на кухне.

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Общие сведения о бытовых электроприборах, их устройстве и правилах эксплуатации.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.

Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.

Практические работы

Выполнение эскиза интерьера кухни.

Создание изделий из текстильных материалов – 30 часов

Свойства текстильных материалов - 4 часа

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы

Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.

Элементы машиноведения – 6 часов

Основные теоретические сведения

Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Практические работы

Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.


Конструирование фартука. Виды рабочей одежды – 4 часа

Основные теоретические сведения

Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и

оформления чертежей швейных изделий. Типы лини. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.


Особенности моделирования рабочей одежды – 2 часа

Основные теоретические сведения

Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.

Практические работы

Выполнение эскиза национального фартука.


Технологии творческой и опытнической деятельности – 2 часа

Творческий проект «Фартук для работы на кухне».

Основные теоретические сведения

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия.

Практические работы

  1. Определение затрат на изготовление проектного изделия.

  2. Подготовка выкройки швейного изделия выбранного фасона к раскрою.


Технология изготовления рабочей одежды - 14

Основные теоретические сведения

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.

Практические работы

Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Технологии творческой и опытнической деятельности – 2 часа

Творческий проект « Фартук для работы н

Основные теоретические сведения

Этапы выполнения проекта: заключительный (аналитический). Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Практические работы

1. Защита творческого проекта « Фартук для работы на кухне».

Художественные ремесла - 10 часов

Декоративно-прикладное искусство. Виды орнамента. Вышивка. Счетные швы - 6 часов.

Основные теоретические сведения

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Счетные швы. Материалы для вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт Построение узора в художественной отделке. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.

Практические работы

Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание монограммы счетным швом.. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии. Перенос рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения счетных швов: косой крест в два хода, рассыпной крест, косой крест в один ход, косой крест двухрядный…. Способы закрепления рабочей нити. Отделка вышивкой салфетки, прихватка, игольницы, мешочка для рукоделия…

Декоративно-прикладное искусство. Лоскутное шитье – 4 часа.

Основные теоретические сведения

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Краткие сведения их истории создания лоскутного шитья. Возможности лоскутной пластики и ее связь с возможностями современной моды. Материалы для лоскутной пластики. Композиция, ритм, орнамент, раппорт Инструменты, приспособления для выкраивания элементов орнамента... Построение узора в художественной отделке. Цветовые контрасты. Технологии соединения элементов между собой.

Практические работы

Зарисовка традиционных орнаментов для лоскутного шитья. Организация рабочего места для лоскутного шитья. Изготовление прихватки в технике лоскутного шитья.


Технологии творческой и опытнической деятельности – 6 часов

Творческий проект « Изделия декоративно-прикладного искусства».

Основные теоретические сведения

Составные части творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта.

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Разработка нескольких вариантов, выбор оптимального. Подбор материалов, организация рабочего места. Изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы. Самооценка выполненной работы. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта. Выполнение коллективного, группового или индивидуального творческого проекта.

Практические работы

Изготовление изделия декоративно-прикладного искусства в любой технике для украшения интерьера.

Защита творческого проекта.


Резервное время – 2 час

УЧЕБНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН – 6 КЛАСС


п/п

Наименование

разделов и тем

Всего часов

Количество часов

Характеристика деятельности учащихся (УУД)

Теорети-

ческие

Практи-

ческие

1

Кулинария


14

6

8

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи. Организовывать рабочее место. Опре­делять набор безопасных для здоровья моющих средств. Осваивать безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Изучать основы физиологии питания человека. Изучать способы определения свежес­ти продуктов. Выполнять эскизы художественного оформления готовых блюд.

Определять качество молочных продуктов органолептическим методом. Готовить блюда из кисломолочных продуктов. Определять свежесть рыбы, мяса, птицы органолептическим методом. Изучать различные способы тепловой кулинарной обработки рыбы, мяса. Читать штриховые коды на упаковках пищевых продуктов. Определять срок годности консервов. Выбирать и готовить блюда из рыбы, нерыбных продуктов моря, птицы.

Готовить и оформлять заправочный суп.

Оформлять готовые блюда, подавать их к столу. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Производить самооценку качества готового блюда по картам контроля. Планировать время на приготовление выбранного блюда. Рассчитывать калорийность приготовленных блюд. Выбирать оптимальный режим работы электронагревательных приборов. Выполнять сервировку стола к обеду и ужину. Овладевать навыками эстетического оформления стола.

2.

Оформление интерьера


4

2

2

Выполнять эскизы размещения комнатных растений в интерьере. Разрабатывать проект рационального размещения электроосветительного оборудования в жилом доме с учетом применения энергосберегающих технологий. Выполнять эскизы занавесей.

3.

Создание изделий из текстильных материалов



Свойства текстильных материалов



Элементы машиноведения












Конструирование изделия с цельнокроеным рукавом





Моделирование

швейного изделия











Технология изготовления изделия с цельнокроеным рукавом




28




4




4








4





2









14

11




2




2








1





1









5

17




2




2








3





1









9

Изучать характеристики натуральных волокон животного происхождения и тканей по коллекциям. Исследовать свойства тканей из нату­ральных и химических волокон. волокон. Находить информацию о новых свойствах современных тканей.

Определять виды переплетений нитей в ткани. Производить сравнительный анализ различных тканей. Оформлять результаты исследования.


Находить информацию и производить сравнительный анализ технических характеристик швейных машин от их создания до наших дней. Изучать устройство бытовой швейной машины. Выполнять машинные строчки используя приспособления. Выполнять зигзагообразную строчку, обрабатывать срезы строчкой зиг-заг. Анализировать причины возникновения дефектов машинной строчки и находить способы их устранения. Овладевать безопасными приемами труда.


Анализировать особенности фигуры человека различных типов. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерения. Рассчитывать количество ткани на изделие. Рассчитывать параметры и выполнять построение выкройки.


Выполнять эскизные зарисовки национальных костюмов. Находить информацию о современных направлениях моды. Разрабатывать эскизы различных моделей женской одежды по чертежу швейного изделия с цельнокроеным рукавом. Выбирать вид художественной отделки швейного изделия в зависимости от его назначения, модели и свойства ткани. Моделировать выбранный фасон швейного изделия по чертежу его основы. Выполнять подготовку выкройки выбранного фасона швейного изделия к раскрою.


Выполнять образцы машинных швов ( двойной, окантовочный). Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов. Обосновывать выбор вида соединительных, краевых и отделочных швов для данного изделия в зависимости от его конструкции, технологии изготовления, свойства ткани и наличия необходимого оборудования. Выполнять раскладку выкроек на различных тканях. Читать технологическую документацию и выполнять поузловую обработку швейного изделия с цельнокроеным рукавом. Подготавливать и проводить примерку швейного изделия. Стачивать детали и выполнять отделочные работы. Овладевать безопасными приемами труда. Выбирать режим и выполнять В.Т.О. изделия. Осуществлять контроль и самооценку швейного изделия, анализировать и исправлять ошибки.

4

Художественные ремесла


Вязание крючком

10


4

6

Изучать работы мастеров декоративно-прикладного искусства. Находить информацию для изучения народных промыслов данного региона. Участвовать в коллективном обсуждении творческих работ.

Зарисовывать современные и старинные узоры и орнаменты. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком по схемам.

Обосновывать идею изделия, находить необходимую информацию в печатных изданиях и в Интернете. Осуществлять коллективный анализ возможностей изготовления изделия. Создавать эскизы и модели. Изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера. Подготавливать пояснительную записку. Проводить презентацию проекта.

5.

Технологии творческой и опытнической деятельности

12

4

8

Знакомиться с творческой проектной

деятельностью, видами проектов.

Изучать составные части годового творческого проекта шестиклассников. Определять затраты на изготовление проектного изделия. Изготавливать изделия, сувениры, декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера, аксессуары в технике вязания крючком.

Испытать проектное изделие.

Создавать презентацию для защиты проекта, документировать проект.

5.

Резервное время.

2

1

1



Итого:

70

28

42











Лабораторно-практические и практические работы – 6 класс:


1 – Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

2 – Определение срока годности рыбных консервов. Приготовление блюд из рыбы и нерыбных

продуктов моря.

3 – Приготовление заправочных супов (по выбору).

4 - Приготовление блюда из сельскохозяйственной птицы (куриные котлеты).

5 - Приготовление гарнира из круп (вязкая или рассыпчатая каша)

6 - Приготовление блюда из кисломолочных продуктов (оладьи, сырники)

7 - Сервировка стола к обеду

8 - Защита мини-проекта «Приготовление воскресного обеда».

9 - Оформление окна.

10 - Эскиз интерьера с комнатными растениями.

11 - Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.

12 - Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон Выполнение образца

саржевого переплетения.

13 - Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов зигзагообразной строчкой.

14 - Выполнение образцов двойного и окантовочного машинных швов.

15 - Выполнение эскизных зарисовок национальных костюмов. Снятие мерок и запись

результатов измерений для построения конструкции с цельнокроеным рукавом.

16 - Построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом в масштабе 1:4 и в

натуральную величину по своим меркам.

17 - Моделирование изделия. Расчет количества ткани на изделие.

18 - Определение затрат на изготовление проектного изделия. Подготовка выкройки швейного

изделия выбранного фасона к раскрою (творческое проектирование)

19 - Раскрой швейного изделия

20 - Прокладывание контурных и контрольных линий. Сметывание деталей кроя.

21 - Проведение примерки, исправление дефектов. Стачивание деталей. Влажно-тепловая

обработка выполненных узлов.

22 - Обработка горловины обтачкой или окантовочным швом.

23 - Обработка нижнего среза рукава. Обработка накладных карманов, соединение с изделием.

24 - Стачивание боковых срезов. Обметывание срезов зигзагообразной строчкой или

оверлоком. Влажно-тепловая обработка выполненных узлов.

25 - Обработка нижнего среза изделия. Влажно-тепловая обработка изделия.

Определение качества готового изделия.

26 - Защита творческого проекта « Наряд для семейного обеда».

27 - Изготовление образцов вязания крючком прямого полотна.

28 - Изготовление образцов ажурных узоров, чтение схем.

29 - Изготовление образцов вязания по кругу (прихватка, салфетка).

30 - Изготовление образцов вязания по кругу (прихватка, салфетка).

31 - Окончательная отделка вязаного изделия, В,Т,О. Контроль качества

32 - Изготовление аксессуаров

33. – Изготовление аксессуаров окончательная отделка. Контроль качества

34 – Защита творческого проекта «Вяжем аксессуары крючком».

35. – Резервное время.








СОДЕРЖАНИЕ КУРСА


6 класс

Кулинария- 14 часов

Вводное занятие. Физиология питания. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма.

Основные теоретические сведения

Содержание и задачи курса.

Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Составление рациона здорового питания.

Практические работы

  1. Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

  2. Поиск рецептов блюд, отвечающих принципам рационального питания.

  3. Составление меню из малокалорийных продуктов

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки.

Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолептические и лабораторные экспресс методы определения качества рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов и пресервов.

Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания мороженой рыбы. Краткая характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, применяемых при механической и тепловой кулинарной обработке рыбы и приготовлении рыбных полуфабрикатов.

Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу.

Практические работы

1. Определение свежести рыбы органолептическим методом.

2. Определение срока годности рыбных консервов.

3. Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Блюда из мяса. Приготовление первых блюд.

Основные теоретические сведения

Значение и место мясных блюд в питании. Понятие о пищевой ценности мяса. Органолептические и лабораторные экспресс методы определения качества мяса. Условия и сроки хранения мяса и мясных полуфабрикатов. Первичная и тепловая обработка мяса.

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления мясных бульонов, используемых для приготовления заправочных супов. Способы очистки бульона.

Виды заправочных супов. Технология приготовления заправочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах. Оформление готового супа зеленью петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу.


Практические работы

1.Определение качества мяса органолептическими методами.

2. Приготовление заправочных супов (по выбору).


Блюда из птицы.

Основные теоретические сведения

Виды сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы.

Технология приготовлении блюд из сельскохозяйственной птицы. Посуда и оборудование для тепловой кулинарной обработки птицы. Способы разрезания птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу.


Практические работы

  1. Приготовление блюда из сельскохозяйственной птицы.


Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Основные теоретические сведения

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.

Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий.


Практические работы

1. Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши.

2. Приготовление гарнира из макаронных изделий.


Блюда из молока и кисломолочных продуктов»

Основные теоретические сведения

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока.

Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки.

Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу.

Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога и кисломолочных продуктов, технология их приготовления.

Механическая кулинарная обработка муки. Способы приготовления теста для оладий. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки оладий. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки оладий. Подача оладий к столу.

Практические работы

1. Приготовление молочного супа или молочной каши.

2. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов.

Сервировка стола. Этикет.

Основные теоретические сведения

Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.

Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта.

Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформление. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.

Приглашения и поздравительные открытки.


Практические работы

  1. Сервировка стола к обеду.

  2. Оформление стола к празднику.



Технологии исследовательской и опытнической деятельности – 2 часа

Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»

Основные теоретические сведения

Понятие о творческой проектной деятельности. Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Практические работы

Защита мини-проекта «Приготовление воскресного обеда».


Оформление интерьера – 4 часа

Интерьер жилого дома.

Основные теоретические сведения

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка. Использование современных материалов в отделке квартиры.

Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Виды занавесей. Подбор штор, занавесей, портьер, мебели, обоев, салфеток и т.д. Значение предметов ручного труда в интерьере.

Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.

Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.


Практические работы

  1. Выполнение эскиза планировки городской квартиры, детской комнаты.

2. Оформление окна.

Комнатные растения в интерьере.

Основные теоретические сведения

Роль комнатных растений в интерьере. Сочетание цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с мебелью, обоями, общим цветовым решением комнаты. Размещение комнатных растений в интерьере.

Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха. Оформление балконов, лоджий, приусадебных участков. Декоративное цветоводство.

Эстетические требования к составлению букета. Символическое значение цветов.


Практические работы

  1. Эскиз интерьера с комнатными растениями.






Создание изделий из текстильных материалов – 28 часов

Элементы материаловедения.

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных и искусственных волокон.

Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Практические работы

  1. Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.

  2. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений.

Элементы материаловедения.

Основные теоретические сведения

Виды переплетений. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.

Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Практические работы

  1. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон.

  2. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений.

  3. Выполнение образца саржевого переплетенияю

Элементы машиноведения.

Основные теоретические сведения

Характеристики и области применения современных швейных, краеобметочных и вышивальных машин с программным управлением. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Устройство машинной иглы. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы устранения. Уход за швейной машиной.

Практические работы

1. Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.

2. Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов зигзагообразной строчкой.

3. Устранение неполадок в работе швейной машины.

4. Чистка и смазка швейной машины

Элементы машиноведения.

Основные теоретические сведения

Конструкция и технология выполнения машинных швов (двойной, окантовочный), их условные графические обозначения.

Практические работы

  1. Выполнение образцов двойного и окантовочного машинных швов.

  2. Отработка техники выполнения соединительных, краевых швов на лоскутках ткани.

Конструирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Основные теоретические сведения

Современные направления моды. Краткие сведения из истории одежды. Народный костюм как основа в построении современных форм одежды. Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде. Виды женского легкого платья. Требования к одежде. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Особенности строения мужской, женской и детской фигуры. Основные точки и линии измерения фигуры человека.

Практические работы

1. Выполнение эскизных зарисовок национальных костюмов.

2. Эскизная разработка модели на основе чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом на основе цветовых контрастов.

3. Снятие мерок и запись результатов измерений.

Конструирование плечевого изделия.

Основные теоретические сведения

Системы конструирования одежды. Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования. Последовательность построения чертежей основы швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий с цельнокроеным рукавом. Прибавки на свободу облегания.


Практические работы

1. Построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам

Моделирование плечевого изделия.

Основные теоретические сведения

Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий.

Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани и художественной отделки изделия. Художественное оформление народной одежды. Связь художественного оформления современной одежды с традициями народного костюма. Определение количества ткани на изделие.

Поиск в Интернете современных моделей швейных изделий, построение выкроек, раскладка выкроек на ткани и расчет количества ткани на изделие.


Практические работы

1. Моделирование изделия.

2. Расчет количества ткани на изделие.

3. Подготовка выкройки швейного изделия к раскрою.

Технологии творческой и опытнической деятельности – 2 часа

Творческий проект « Наряд для семейного обеда»

Основные теоретические сведения

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия.

Практические работы

  1. Определение затрат на изготовление проектного изделия.

  2. Подготовка выкройки швейного изделия выбранного фасона к раскрою.


Технология изготовления плечевого изделия. Раскрой.

Основные теоретические сведения

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учетом направления долевой нити. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, характера и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Правила безопасности труда. Обмеловка выкройки с учетом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками.


Практические работы

  1. Выполнение раскладки выкроек на различных тканях.

  2. Раскрой швейного изделия.

Подготовка деталей кроя к обработке и 1 примерке.

Основные теоретические сведения

Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Подготовка плечевого изделия к 1 примерке.


Практические работы

  1. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

  2. Скалывание и сметывание деталей кроя.


Проведение примерки. Обработка изделия после примерки.

Основные теоретические сведения

Проведение примерки, выявление и исправление дефектов.

Стачивание машинными швами деталей изделия (плечевые швы, вытачки) . Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества выполненной работы.


Практические работы

  1. Проведение примерки, исправление дефектов.

  2. Стачивание деталей.

  3. Влажно-тепловая обработка выполненных узлов.


Обработка горловины.

Основные теоретические сведения

Способы обработки горловины. Выкраивание подкройной обтачки. Технология дублирования деталей. Технологическая последовательность обработки выреза горловины подкройной обтачкой

Практические работы

1. Обработка горловины обтачкой или окантовочным швом.


Обработка нижнего среза рукава, карманов.

Основные теоретические сведения

Способы обработки нижнего среза рукава. Способы обработки срезов кармана. Соединение накладного кармана с изделием. Влажно-тепловая обработка выполненного узла. Контроль качества выполненной работы.


Практические работы

  1. Обработка нижнего среза рукава.

  2. Обработка накладных карманов, соединение с изделием.


Обработка боковых срезов плечевого изделия

Основные теоретические сведения

Стачивание деталей и влажно-тепловая обработка изделия. Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания машинной обметывание зигзагообразной строчкой и оверлоком. Оборудование для влажноепловой обработки ткани. Правила выполнения влажноепловых работ. Основные операции влажноепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.


Практические работы

  1. Стачивание боковых срезов.

  2. Обметывание срезов зигзагообразной строчкой или оверлоком.

  3. Влажно-тепловая обработка выполненных узлов.



Обработка нижнего среза, окончательная отделка швейного изделия.

Основные теоретические сведения

Способы обработки нижнего среза изделия. Окончательная отделка швейного изделия. Художественная отделка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.


Практические работы

1. Обработка нижнего среза изделия.

2. Влажно-тепловая обработка изделия.

3. Определение качества готового изделия.


Технологии творческой и опытнической деятельности – 2 часа

Творческий проект « Наряд для семейного обеда»

Основные теоретические сведения

Этапы выполнения проекта: заключительный (аналитический). Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Практические работы

1. Защита творческого проекта « Наряд для семейного обеда».

Художественные ремесла - 10 часов


Вязание крючком. Национальные традиции.

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Технология выполнения различных приемов. Рапорт узора и его запись. Чтение схем. Техника вязания крючком прямого полотна, ажурных узоров и вязание по кругу. Окончательная отделка вязанных изделий. Влажно-тепловая обработка.


Практические работы

  1. Изготовление образцов вязания крючком прямого полотна.

  2. Изготовление образцов ажурных узоров, чтение схем.

  3. Изготовление образцов вязания по кругу (прихватка).

  4. Окончательная отделка вязаного изделия, В,Т,О. Контроль качества.


Технологии творческой и опытнической деятельности – 6 часов

Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком»

Основные теоретические сведения

Составные части творческого проекта шестиклассников. Этапы выполнения проекта.

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Разработка нескольких вариантов, выбор оптимального. Подбор материалов, организация рабочего места. Изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы. Самооценка выполненной работы. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Практические работы

  1. Изготовление чехла для телефона.

  2. Изготовление браслета.

  3. Изготовление пояса.

  4. Изготовление украшений.


Резервное время – 2 часа


Результаты изучения предмета «Технология»


Одной из важнейших задач на ступени основного общего образования является подготовка учащихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате, учащиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели , использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни.


Общие результаты технологического образования состоят:
• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования, преобразующей, творческой деятельности;
• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства
Изучение технологии призвано обеспечить:
• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем;
• развитие личности учащихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;
• формирование системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий;
• приобретение учащимися опыта творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение

личностных, метапредметных и предметных результатов


Личностные достижения - готовность и способность учащихся к саморазвитию и личностному самоопределению. Сформированность их мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности, системы значимых социальных и межличностных отношений, ценностно-смысловых установок, отражающих личностные и гражданские позиции в деятельности, социальные компетенции, правосознание, способность ставить цели и строить жизненные планы, способность к осознанию российской идентичности в поликультурном социуме;


Личностными результатами освоения учащимися курса «Технология» являются:


• проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности;
• выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• овладение нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах;
• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.


Метапредметные достижения - освоенные учащимися межпредметные понятия и универсальные учебные действия (регулятивные, познавательные, коммуникативные). Способность их использования в учебной, познавательной и социальной практике, самостоятельность планирования и осуществления учебной деятельности и организации учебного сотрудничества с педагогами и сверстниками, построение индивидуальной образовательной траектории;

Метапредметными результатами освоения курса «Технология» являются:


• планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
• определение способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
• моделирование технических объектов и технологических процессов;
• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет -ресурсы и другие базы данных
•  согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
• обоснование путей и средств устранения ошибок выполняемых технологических процессах;
• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные достижения - освоенные учащимися в ходе изучения учебного предмета умения специфические для данной предметной области, виды деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета, его преобразованию и применению в учебных, учебно-проектных и социально-проектных ситуациях, формирование научного типа мышления, научных представлений о ключевых теориях, типах и видах отношений, владение научной терминологией, ключевыми понятиями, методами и приемами.


Предметными результатами освоения учащимися программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:
• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
• владение методами чтения и способами графического представления технологической и инструктивной информации;
• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

В трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;
• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;
• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
• документирование результатов труда и проектной деятельности;

В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
• осознание ответственности за качество результатов труда;
• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;
• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;
• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;
• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.







Планируемые результаты по предмету «Технология»

.

5 класс

  • осваивать безопасные приемы культуры труда в соответствии с технологическим процессом;

  • подбирать инструменты и оборудование с учетом требований технологии и материальных возможностей кабинета;

  • выполнять операций с помощью оборудования, ручных инструментов, приспособлений;

  • владеть смысловым чтением, в зависимости от цели определять основную и второстепенную информацию;

  • читать технологическую документацию;

  • выполнять эскизы интерьера и планировки кухни-столовой;

  • изучать принципы действия и правила эксплуатации бытовых электроприборов на кухне;

  • выбирать оптимальный режим работы электронагревательных приборов;

  • овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи;

  • составлять меню из малокалорийных продуктов;

  • проводить сравнительный анализ качества различных видов горячих напитков;

  • готовить и оформлять блюда из сырых и вареных овощей, яиц, макаронных изделий и фруктов;

  • определять доброкаче6ственность продуктов органолептическим методом;

  • сервировать стол к завтраку и дегустировать готовые блюда;

  • распознавать виды, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

  • изучать характеристики различных видов волокон и тканей растительного происхождения по коллекциям;

  • снимать мерки с фигуры человека для построения чертежа фартука и записывать результаты измерений;

  • строить чертеж фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам;

  • уметь читать чертеж швейного изделия (фартук);

  • рассчитывать количество ткани на фартук;

  • определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять раскладку выкроек фартука на ткань;

  • выполнять образцы ручных и машинных стежков, строчек и швов (соединительные и краевые);

  • изучать устройство современной бытовой швейной машины;

  • выполнять основные операции при машинной обработке швейного изделия фартук;

  • выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия из х/б и льняных тканей;

  • выявлять допущенные ошибки в процессе труда и обосновывать способы их исправления;

  • определять соответствия композиционного решения функциональному назначению изделия;

  • изучать различные виды техники лоскутного шитья, счетной вышивки;

  • изготавливать изделия в технике лоскутного шитья, счетной вышивки;

  • изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера.

  • анализировать особенности декоративного искусства народов России и Кемеровской области;

  • защищать творческие работы, участвовать в коллективном обсуждении.






6 класс

  • соблюдать нормы и правила безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

  • выполнять различные творческие работы по созданию технических изделий;

  • выявлять потребности, проектировать и создавать объекты, имеющие потребительную стоимость;

  • выбирать для решения познавательных и коммуникативных задач различные источники информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных;

  • согласовывать совместную познавательно-трудовую деятельность с другими ее участниками;

  • планировать технологический процесс и процесс труда;

  • подбирать материалы с учетом характера объекта труда и технологии;

  • подбирать и применять инструменты, оборудование в технологических процессах с учетом областей их применения;

  • составлять меню, отвечающему здоровому образу жизни;

  • изучать принципы действия и правила эксплуатации бытовых электроприборов на кухне;

  • выбирать оптимальный режим работы электронагревательных приборов;

  • овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи;

  • готовить и оформлять блюда из мяса, рыбы, птицы, круп, кисломолочных продуктов;

  • определять доброкаче6ственность продуктов органолептическим методом;

  • сервировать стол к обеду, ужину и дегустировать готовые блюда;

  • изучать характеристики различных видов волокон и тканей по коллекциям;

  • анализировать особенности фигуры человека различных типов;

  • выполнять эскизные зарисовки национальных костюмов;

  • снимать мерки с фигуры человека для построения чертежа плечевого изделия и записывать результаты измерений;

  • строить чертеж основы с цельнокроеным рукавом в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам;

  • рассчитывать количество ткани на плечевое изделие;

  • уметь читать чертеж швейного изделия с цельнокроеным рукавом;

  • выполнять раскладку выкроек с цельнокроеным рукавом на ткань;

  • выполнять образцы машинных стежков, строчек и швов (соединительные и краевые);

  • знать устройство современной бытовой швейной машины;

  • выполнять зигзагообразную строчку;

  • выполнять основные операции при машинной обработке швейного изделия с цельнокроеным рукавом;

  • выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия из различных тканей;

  • определять виды переплетений нитей в ткани;

  • обосновывать выбор вида соединительных, краевых и отделочных швов для данного изделия в зависимости от его конструкции, свойства ткани, технологии изготовления и наличия оборудования;

  • осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки;

  • изготавливать изделия в технике вязания крючком;

  • изготавливать аксессуары в технике вязания крючком;

  • находить информацию для изучения видов народного творчества Кемеровской области;

  • документировать результаты труда и проектной деятельности;

  • презентовать и защищать проект изделия, продукта труда.




Система оценки планируемых образовательных результатов


Основным объектом оценки предметных результатов в соответствии с требованиями Стандарта является способность к решению учебно-познавательных и учебно-практических задач, основанных на изучаемом учебном материале.

Система оценки предметных результатов освоения учебной программы по технологии с учётом уровневого подхода, принятого в Стандарте, предполагает выделение базового уровня достижений как точки отсчёта при построении всей системы оценки и организации индивидуальной работы с учащимися.

Реальные достижения учащихся могут соответствовать базовому уровню, а могут отличаться от него как в сторону превышения, так и в сторону недостижения.


Базовый уровень достижений — уровень, который демонстрирует освоение учебных действий с опорной системой знаний в рамках диапазона выделенных задач. Достижению базового уровня соответствует отметка «удовлетворительно» (или отметка «3»).


Превышение базового уровня свидетельствует об усвоении опорной системы знаний на уровне осознанного произвольного овладения учебными действиями, а также о кругозоре, широте интересов. Целесообразно выделить следующие два уровня, превышающие базовый:

повышенный уровень достижения планируемых результатов, оценка «хорошо» (отметка «4»); высокий уровень достижения планируемых результатов, оценка «отлично» (отметка «5»).

Повышенный и высокий уровни достижения отличаются по полноте освоения планируемых результатов, уровню овладения учебными действиями и сформированностью интересов к данной предметной области.

Для описания подготовки учащихся, уровень достижений которых ниже базового, выделяют два уровня: пониженный уровень достижений, оценка «неудовлетворительно» (отметка «2»); низкий уровень достижений, оценка «плохо».

Пониженный уровень достижений свидетельствует об отсутствии систематической базовой подготовки: учащимся не освоено половины планируемых результатов, которые осваивает большинство учащихся, имеются значительные пробелы в знаниях.

Контроль — один из важнейших этапов обучения. Он активизирует познаватель­ную деятельность учащихся, позволяет получать данные о промежуточных и итого­вых результатах учебно-воспитательного процесса, оценивать их путем сопоставления с планируемыми результатами, вносить в учебный процесс необходи­мую корректировку и намечать пути его дальнейшего совершенствования.

Виды контроля

  1. Предварительный (вводный) контроль направлен на выявление состояния объекта изучения до начала осуществления некоторого отрезка педагогического процесса. Например, предварительный контроль может проводиться для выявления уровня сформированности определённых учебных умений до реализации некоторой технологии.

  2. Текущий контроль – это систематическая проверка усвоения знаний, умений и навыков на каждом уроке. Он оперативен, гибок, разнообразен по методам, формам, средствам.

  3. Тематический контроль осуществляется после крупных разделов, программы, текущего обучения. В нем учитываются и данные текущего контроля.

  4. Итоговый контроль проводится накануне перевода в следующий класс или ступень обучения. Его задача – зафиксировать минимум подготовки, который обеспечивает дальнейшее обучение.

Все виды контроля взаимосвязаны, только применение всех видов контроля позволяют получать достоверную информацию об образовательном процессе и развитии личности ребёнка.

Система контроля обеспечивает обратную связь между ожиданиями, определенными первоначальными планами, и реальными показателями деятельности организации.

В процессе контроля можно получить ответы на следующие вопросы:

  1. Чему мы научились?

  2. Что в следующий раз следует делать иначе?

  3. В чем причина отклонений от намеченного?

  4. Какое воздействие оказал контроль на принятие решений?

  5. Было ли воздействие контроля позитивным или негативным?

  6. Какие выводы следует сделать для выработки новых целей?

Тестовый метод контроля знаний учащихся на уроках технологии

Тестирование обладает следующими преимуществами перед другими методами педагогического контроля:

  • повышение скорости проверки качества усвоения знаний и умений учащимися;

  • осуществление хотя и поверхностного, но полного охвата всего учебного материала;

  • снижение воздействия негативного влияния на результаты тестирования таких факторов как настроение, уровень квалификации и др. характеристики конкретного учителя, т.е. минимизация субъективного фактора при оценивании ответов;

  • высокая объективность и, как следствие, большее позитивное стимулирующее воздействие на познавательную деятельность учащегося;

  • ориентированность на современные технические средства, на использование в среде компьютерных обучающих и контролирующих систем;

  • возможность математико-статистической обработки результатов контроля, и как следствие, повышение объективности педагогического контроля;

  • осуществление принципа индивидуализации и дифференциации обучения благодаря использованию адаптивных тестов;

  • возможность увеличить частоту и регулярность контроля за счет уменьшения времени выполнения заданий и автоматизации проверки;

  •  облегчение процесса интеграции системы образования страны в европейскую.

  • проверка большого объема материала малыми порциями;

   Цель тестирования: получение объективной информации по усвоению учащимися знаний, умений, навыков, выяснение возникших затруднений.


Тестовое задание – это диагностическое задание в виде задачи или вопроса с четкой инструкцией к выполнению и обязательно с эталоном ответа или алгоритмом требуемых действий.


Требования к тестовым заданиям:


1. Валидность (или адекватность целям проверки).

При составлении задания выделяются существенные и несущественные признаки элементов знаний. Существенные признаки закладываются в эталонный ответ. В другие ответы закладываются несущественные признаки с учётом характерных ошибок. Если учащиеся при работе с заданием знают и выделяют существенные признаки, а не формальные, то оно отвечает критерию валидности.


2. Определённость.

После прочтения задания учащиеся должны чётко понять, какие действия необходимо выполнить, какие знания продемонстрировать. Если после прочитанного задания он действует и отвечает правильно, то задание считается определённым, но когда на вопросы задания отвечает менее 70 % учащихся, то его необходимо проверить на определённость.

3. Простота.

Формулировка заданий и ответы на них должны быть чёткими и краткими. Показателем простоты является скорость выполнения задания.

4. Однозначность.

Задание должно иметь единственно правильный ответ-эталон.

5. Равнотрудность.


При составлении тестов в нескольких вариантах равнотрудность определяется стабильностью результатов по вопросам во всех вариантах одного и того же задания. При составлении тестов желательно использовать вопросы, проверяющие все основные знания и умения в соответствии с программными требованиями. Основная часть задания должна быть ориентирована на проверку достижения учащимися планируемых результатов обучения. В конце должны содержаться задания творческого характера, позволяющие проверить способность применять полученные знания в новой или изменённой ситуации.


В работе учителя технологии тесты могут выполнять функцию форм контроля. Организация деятельности учащихся с тестами позволяет осуществлять контроль со стороны учителя и приучает их к самоконтролю.

Контроль и самоконтроль – важнейшие компоненты учебной деятельности.    Осуществляя его систематически по отдельным темам, разделам учитель приучает учащихся к осознанному выполнению учебных задач на всех этапах усвоения знаний и умений.

    С помощью тестов, в отличие от обычных проверочных работ, удобно проводить контроль, потому что обычная контрольная работа оценивает конечный результат, а тест позволяет установить его причину благодаря поэтапному выполнению заданий, проверяющих те знания и умения, из которых складывается этот результат.

Тесты предоставляют учащимся возможность проявить самостоятельность, индивидуальность, способствуют обучению детей процессуальному самоконтролю. Таким образом, тест позволяет определить не только “проблемную зону”, но и конкретную “болевую точку”, дает возможность установить причину итоговой неудачи и построить соответственно коррекционную работу.

Тесты обеспечивают возможность объективной оценки знаний и умений учащихся в баллах по единым для всех критериям. Это позволяет определить, кто из них не усвоил программный материал или овладел им на минимальном уровне. Кто полностью и уверенно владеет знаниями и умениями в соответствии с требованиями программы и тех, кто не только полностью овладел необходимыми знаниями, но и может применять их в новых ситуациях, т. е владеет на более высоком уровне, чем это предусмотрено программой.

   На уроках технологии тесты целесообразно использовать в качестве проверочных тематических работ и для целевого назначения, развития логики рассуждений и т. д.

Выбор методов и средств контроля в образовательной области «Технология» осложняется разнообразием учебной деятельности и необходимостью обеспечить, с одной стороны, полноту охвата пройденного материала и всех учащихся, а с другой стороны - объективность и оперативность получения результатов.

Использование различных типов заданий, каждое из которых лучше всего проверяет подготовку по этому конкретному материалу, повышает качество тестирования учащихся (Приложение 1).


Форма организации тестирования: может быть коллективная, индивидуальная, групповая.

Отдельно выделяют так называемые адаптивные тесты, основанные на принципе индивидуализации обучения. Каждый учитель понимает, что хорошему ученику нет смысла давать легкие и очень легкие задания, так же как нет смысла давать трудные задания слабому ученику. В теории педагогических измерений была найдена мера трудности заданий и мера уровня знаний, сопоставимые в одной шкале. После появления компьютеров эта мера легла в основу методики адаптивного контроля знаний, где трудность и число предъявляемых заданий регулируются  в зависимости от ответов учеников.

Беспалько В.П. предлагает классификацию тестовых заданий, основанную на различных уровнях усвоения знаний.

Тесты 1 уровня – выполнение деятельности по узнаванию.
Тесты 2 уровня – работа на уровне репродукции.
Тесты 3 уровня – продуктивная деятельность.
Тесты 4 уровня – работа на уровне творческой деятельности.

В рамках данной классификации тестовые задания можно разделить на две группы:

  • тестовые задания закрытого типа (с предписанными ответами, когда испытуемому необходимо выбрать из предложенных вариантов ответа тот или иной вариант);

  • тестовые задания открытого типа (со свободными ответами, когда испытуемому необходимо самостоятельно дописать слово, словосочетание, предложение, знак, формулу и т.д.).

Тестовые задания, выложенные в приложении, составлены с учетом 2 - 4 уровней, так как в классах присутствуют учащиеся, которые достигли базового уровня освоения учебных действий, повышенного и пониженного.



Основным критерием эффективности усвоения учащимися теоретического материала и умения применить его на практике


является коэффициент усвоения учебного материала — Ку.

Он определяется как отношение правильных ответов учащихся в конт­рольных работах к общему количеству вопросов (по В. П. Беспалько):


Ку = KN

где N — количество правильных ответов учащихся на вопросы контрольной работы, теста;

К — общее число вопросов в контрольной работе или тесте.

Если Ку > 0,7, то учебный материал программы обучения считается усвоенным.


Текущие и итоговые знания и умения учащихся оцениваются

по пятибалльной системе


Ку

Оценка

Уровни

достижений

Процент, характеристика выполненных заданий

Ку > 0,9

«5»

высокий уровень

ставится за 100%

правильно выполненных заданий

0,8 = Ку

< 0,9

«4»

повышенный уровень

ставится за 80 % — 90%

правильно выполненных зада­ний

Ку > 0,7

«3»

базовый уровень

ставится за 70 – 60 %

правильно выполненных заданий




Анализ

контрольных работ по технологии

за (по)____________________________________________________________

проведенных в _____5 - 6 -х классах в ___2014 – 2015 __учебном году


Параметры





Итого

1.

Количество учащихся в классе по списку





2.

Количество учащихся, выполнявших работу





3.

Справились с работой





4.

Не справились с работой





5.

Выполнили работу без ошибок





6.

Допустили: 1 ошибку

2 ошибки

3 ошибки

4 ошибки ….





7.

Выполнили работу на 5

4

3

2





8.

Средний балл





9.

Коэффициент усвоения учебного материала (Ку)





10.

Качественная успеваемость (%)





11.

Типичные ошибки, допущенные в работе:







Количество заданий в контрольной работе_________________


Однако, диагностика уровня знаний учащихся по теоретическому материалу не является основным критерием обученности по предмету «Технология». Успешность усвоения программного материала определяется сформированностью умений и навыков по выполнению учащимися практических работ по конкретному разделу.






Карточки – задания


Используемые в карточках – заданиях контрольные вопросы и задания позволяют учителю применять различные методы контроля (Приложение 2):

  • по характеру проверяемых заданий, относящихся к различным уровням усвоения;

  • по форме проявления проверяемых знаний и умений (устная, письменная, проверка практической работы);

  • по степени охвата изученного материала (полная, частичная);

  • по степени охвата учащихся ( фронтальная, выборочная);

  • по видам структурных компонентов проверяемой деятельности (знаний, умений, комплексная);

  • по периодичности проверки (текущая, вспомогательная, тематическая, итоговая).

Контрольные вопросы ориентированы на обучающий контроль, для чего большая часть вопросов снабжена альтернативными подсказками. Для итогового контроля учитель может увеличить сложность вопроса, убрав эти подсказки и предоставив учащимся возможность самостоятельно найти правильный ответ.





Метод пооперационного контроля


Одним из способов оперативной и объективной оценки практических работ учащихся является метод пооперационного контроля, при котором в технологическом процессе изготовления какого – либо изделия выделяются наиболее важные элементы, определяющие соответствие заданной технологии и качество готового изделия. Оценка каждой операции осуществляется по заранее заданным критериям, которые могут однозначно, определены или измерены.

В конце урока учитель проверяет работы учащихся по указанным параметрам и заполняет соответствующую карту пооперационного контроля (Приложение 3). Это позволяет быстро и детально проанализировать результаты выполненной практической работы и получить информацию об умениях учащихся при выполнении каждой конкретной операции.

















Примерные нормы оценок теоретических знаний



Овладение учебными действиями и сформированность интересов к данной предметной области

Отметка «5» 

высокий уровень достижения планируемых результатов

ставится, если учащийся:

полностью освоил учебный материал;

умеет изложить его своими словами;

самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.


Отметка «4» 

повышенный уровень достижения планируемых результатов

ставится, если учащийся:

в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки при его    изложении своими словами;

подтверждает ответ конкретными примерами;

правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.



Отметка «3» 

базовый уровень

достижений планируемых результатов

ставится, если учащийся:

недостаточно усвоил существенную часть учебного материала;

допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

слабо отвечает на дополнительные вопросы.


Отсутствие систематической базовой подготовки: имеются значительные пробелы в знаниях

Отметка «2»

пониженный уровень достижений 

планируемых результатов

ставится, если учащийся:

почти не усвоил учебный материал;

не может изложить его своими словами;

не может подтвердить ответ конкретными примерами;

не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.















Примерные нормы оценок выполнения учащимися графических

заданий и лабораторно-практических работ


Отметка «5»

высокий уровень достижения планируемых результатов 

ставится, если учащийся:

творчески планирует выполнение работы;

самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

правильно и аккуратно выполняет задание;

умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

Отметка «4» 

повышенный уровень достижения планируемых результатов

ставится, если учащийся:

правильно планирует выполнение работы;

самостоятельно использует знания программного материала;

в основном правильно и аккуратно выполняет задание;

умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

Отметка «3» 

базовый уровень

достижений планируемых результатов

ставится, если учащийся:

допускает ошибки при планировании выполнения работы;

не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

допускает ошибки и неаккуратно выполняет задание;

затрудняется самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

Отметка «2» 

пониженный уровень достижений 

планируемых результатов

ставится, если учащийся:

не может правильно спланировать выполнение работы;

не может использовать знания программного материала;

допускает грубые ошибки и неаккуратно выполняет задание;

не может самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.










Проверка и оценка практической работы учащихся


Отметка «5» 

высокий

работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески;

Отметка «4» 

повышенный

работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения; общий вид изделия аккуратный;

Отметка «3»

базовый 

работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на то установки); изделие оформлено небрежно или не закончено в срок;

Отметка «2» 

пониженный

ученик самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено небрежно и имеет незавершенный вид.


Критерии оценивания практической работы учащихся 5 - 6 классов

п.п

Отметки

уровни

Знание учебного материала

Точность обработки изделия

Норма времени выполнения

Правильность выполнения трудовых приемов

Организация рабочего времени

Соблюдение правил дисциплины и т/б

1

«5»

«отлично»


высокий уровень

Ответы отличаются глубокими знанием учебного материала, свидетельствуют о способности самостоятельно находить причинно-следственные зависимости и связь с практикой


Точность размеров изделия лежит в пределах 1/3 допуска

Норма времени меньше или равна установленной

Абсолютная правильность выполнения трудовых операций

Учащийся показал грамотное соблюдение правил организации рабочего места

Нарушений дисциплины и правил ТБ в процессе занятия учителем замечено не было

2

«4»

«хорошо»


повышенный

уровень


В ответах допускаются незначительные неточности, учащиеся почти самостоятельно находят причинно-следственные зависимости в учебном материале, связи его с практикой

Точность размеров изделия лежит в пределах 1/2 поля допуска

Норма времени превышает установленного на 10-15 %

Имеют место отдельные случаи неправильного выполнения трудовых приемов, которые после замечания учителя не повторяются

Имели место отдельные случаи нарушения правил организации рабочего места, которое после замечания учителя не повторяются

Имели место отдельные случаи нарушения дисциплины и ТБ, которые после замечания учителя не повторяются

3

«3»

«удовлет»


базовый уровень

В ответах допускаются неточности, исправляемые только с помощью учителя, учащиеся не могут сами выделить в учебном материале причинно-следственные связи, связать его с практикой


Точность размеров изделия лежит в пределах поля допуска

Норма времени превышает установленного на 20% и более

Имеют место случаи неправильного выполнения трудовых приемов, часть из которых после замечания учителя повторяются снова

Имели место случаи неправильной организации рабочего места, которые после замечания учителя повторяются снова

Имели место нарушения дисциплины и правил ТБ, которые после замечания учителя повторялись снова

4

«2»

«неуд»


пониженный уровень

Ответы свидетельствуют о значительном незнании учебного материала, учащийся не может без учителя найти в нем причинно-следственные связи, относящиеся к классу простейших

Точность изделия выходит за пределы поля допуска

Учащийся не справился с заданием в течение бюджета времени урока

Почти все трудовые приемы выполняются не верно и не исправляются после замечания

Почти весь урок наблюдались нарушения правил организации рабочего места

Имели место многократные случаи нарушения правил ТБ и дисциплины


КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ИТОГОВОГО ПРОЕКТА

Индивидуальный итоговой проект представляет собой учебный проект, выполняемый учащимся по учебному предмету технология с целью продемонстрировать свои достижения в самостоятельном освоении содержания и видов деятельности, способность проектировать и осуществлять целесообразную и результативную деятельность (учебно-познавательную, конструкторскую, социальную, художественно-творческую).

Результат проектной деятельности должен иметь практическую направленность.


Результатом (продуктом) проектной деятельности может быть любая из следующих работ:

  • письменная работа (реферат, отчеты о проведенных исследованиях, стендовый доклад);

  • материальный объект, макет, изделие, выполненное в любой технике декоративно прикладного искусства, иное конструкторское изделие;

  • отчетные материалы по социальному проекту, которые могут включать как тексты, так и мультимедийные продукты.


В состав материалов, которые должны быть подготовлены по завершению проекта для его защиты, в обязательном порядке включаются:

1) выносимый на защиту продукт проектной деятельности, представленный в одной из описанных выше форм;

2) подготовленная учащимся краткая пояснительная записка к проекту с указанием: исходного замысла, цели и назначения проекта,  краткого описания хода выполнения проекта и полученных результатов,  списка использованных источников, описание особенностей конструкторских решений, для социальных проектов — описание эффектов/эффекта от реализации проекта.

Защиту итогового проекта планируется осуществлять на школьной конференции.

Результаты выполнения проекта будут оцениваться комиссией.


Вывод об уровне сформированности навыков проектной деятельности будет осуществляться на основе оценки всей совокупности основных элементов проекта (продукта и пояснительной записки, отзыва, презентации) по каждому из четырех критериев:


  • способность к самостоятельному приобретению знаний и решению проблем, проявляющаяся в умении поставить проблему и выбрать адекватные способы ее решения, включая поиск и обработку информации, формулировку выводов и обоснование принятого решения. Данный критерий в целом включает оценку сформированности познавательных учебных действий;

  • сформированность предметных знаний и способов действий, проявляющаяся в умении раскрыть содержание работы, грамотно и обоснованно в соответствии с рассматриваемой проблемой использовать имеющиеся знания и способы действий;


  • сформированность регулятивных действий, проявляющаяся в умении самостоятельно планировать и управлять своей познавательной деятельностью во времени, использовать ресурсные возможности для достижения целей, осуществлять выбор конструктивных стратегий в трудных ситуациях;

  • сформированность коммуникативных действий, проявляющаяся в умении ясно изложить и оформить выполненную работу, представить ее результаты, аргументировано ответить на вопросы.


С целью определения степени самостоятельности учащегося в ходе выполнения проекта необходимо учитывать два уровня сформированности навыков проектной деятельности базовый и повышенный. Главное отличие выделенных уровней состоит в степени самостоятельности учащегося в ходе выполнения проекта, поэтому выявление и фиксация в ходе защиты того, что учащийся способен выполнять самостоятельно, а что — только с помощью руководителя проекта, являются основной задачей оценочной деятельности.


Критерий

Уровни сформированности навыков проектной деятельности

Базовый

Повышенный

Самосто-ятельное приобре-тение знаний и решение проблем

Работа в целом свидетельствует о способности самостоятельно с опорой на помощь руководителя ставить проблему и находить пути ее решения; продемонстрирована способность приобретать новые знания и осваивать новые способы действий, достигать более глубокого понимания изученного

Работа в целом свидетельствует о способности самостоятельно ставить проблему и находить пути ее решения; продемонстрировано свободное владение логическими операциями, умение самостоятельно мыслить; продемонстрирована способность на этой основе приобретать новые знания и осваивать новые способы действий, достигать более глубокого понимания проблемы


Знание предмета

Продемонстрировано понимание содержания выполненной работы. В работе и в ответах на вопросы по содержанию работы отсутствуют грубые ошибки


Продемонстрировано свободное владение предметом проектной деятельности. Ошибки отсутствуют

Регуля-тивные действия

Продемонстрированы навыки определения темы и планирования работы.

Работа доведена до конца и представлена комиссии; некоторые этапы выполнялись под контролем и при поддержке руководителя. При этом проявляются отдельные элементы самооценки и самоконтроля учащегося


Работа тщательно спланирована и последовательно реализована, своевременно пройдены все необходимые этапы обсуждения и представления.

Контроль и коррекция осуществлялись самостоятельно

Комму-никация

Продемонстрированы навыки оформления проектной работы и пояснительной записки, а также подготовки простой презентации. Автор отвечает на вопросы

Тема ясно определена и пояснена. Сообщение хорошо структурировано. Все мысли выражены ясно, логично, последовательно, аргументировано. Работа вызывает интерес. Автор свободно отвечает на вопросы

Решение о том, что проект выполнен на повышенном уровне, принимается при условии, что:

  • такая оценка выставлена комиссией по каждому из трех предъявляемых критериев, характеризующих сформированность метапредметных умений (способности к самостоятельному приобретению знаний и решению проблем, сформированности регулятивных действий и сформированности коммуникативных действий); сформированность предметных знаний и способов действий может быть зафиксирована на базовом уровне;

  • ни один из обязательных элементов проекта (продукт, пояснительная записка, отзыв руководителя или презентация) не дает оснований для иного решения.

Решение о том, что проект выполнен на базовом уровне, принимается при условии, что:

1) такая оценка выставлена комиссией по каждому из предъявляемых критериев;

2) продемонстрированы все обязательные элементы проекта: завершенный продукт, отвечающий исходному замыслу, список использованных источников, положительный отзыв руководителя, презентация проекта;


Таким образом, качество выполненного проекта и предлагаемый подход к описанию его результатов позволяют в целом оценить способность учащихся производить значимый для себя и для других людей продукт, наличие творческого потенциала, ответственность, способность довести дело до конца

Помимо индивидуального итогового проекта, планируется выполнение учащимися групповых творческих проектов и работ и мини-проектов.

При оценке творческой работы будут учитываться:

  • актуальность;

  • практическая значимость;

  • оригинальность и качество выполнения;

  • уровень самостоятельности;

  • степень владения материалом при защите.


Контроль уровня обученности по разделам программы




Класс

Разделы программы

Кулинария

Оформление интерьера

Материалове-

дение

Машинове-

дение

Технология изготовления швейного изделия (фартук)

Художественные ремёсла

Творческое проектирование


5

- Контрольная работа

- Графический

диктант

- Фронтальный опрос

- Тестовые задания

- Пр. работа

- Беседа

- Групповой опрос

- Карточки – задания

- Кроссворд

- Головоломка

- Защита проекта

- Фронтальный опрос.

- Практические работы

- Графический диктант

- Фронтальный опрос

- Лабораторно –

практическая работа.

- Карточки – задания

- Лото

- Карточки – задания.

- Тестовые задания

- Кроссворд

- Фронтальный опрос

- Практическая работа


- Графический диктант

- Фронтальный опрос

- Тестовые задания

- Практические работы.

- Карточки – задания

- Кроссворды

- Контрольная работа

- Пазлы (фартук);

- Сканворд

- Защита проекта

- Взаимопроверка

- Самопроверка

- Карточки – задания.

- Тестовые задания

- Беседа

- Защита тв. проектов

- Практическая работа

- Самоконтроль

6

- Контрольная работа

- Графический диктант

- Фронтальный опрос

- Карточки – задания.

- Тестовые задания

- Пр. работы

- Беседа

- Самопроверка

- Групповой опрос

- Кроссворд

- Защита проекта


-Фронтальный опрос.

- Практические работы.

- Беседа

- Тест

- Граф. диктант

- Беседа

- Тестовые задания

- Лабораторно - практическая работа

- Практическая работа

- Головоломка

- Анаграммы


- Карточки – задания

- Фронтальный опрос

- Взаимопроверка

- Практическая работа

- Беседа

- Граф. диктант

- Фронтальный опрос

- Тестовые задания

- Пр. работа.

- Карточки – задания

- Кроссворды

- Взаимопроверка

- Самопроверка

- Контрольная работа

- Защита проекта

- Карточки – задания.

- Беседа

- Практическая работа

- Защита проекта





Темы вынесенные на контроль


Класс

Раздел /тема

Адм. контроль

К/р

Тест по теме

Граф. диктант


Головоломка

Кроссворд

Карточки-задания

Лаб.-пр. работа

Защита проекта

5

класс

Кулинария




1

Основы

питания

Первичная обработка овощей


Овощи в питании

Классификация овощей


Приготовление воскресного завтрака

Свойства текстильных материалов




Основы материало

ведения




Изучение свойств растительных тканей



Элементы машиноведения


1



2


Устройство шв. машины






Конструирование

моделирование



1



Пазлы -

фартук






Технология изготовления фартука



2


3

Термино

логия шв. работ



Обработка фартука



Технология обработки фартука


Подготовка ткани к раскрою



Фартук для работы на кухне


Художественные ремесла


2


3






Счетные швы


Изделия декоративно-прикладного искусства











Класс

Раздел /тема

Адм. контроль

К/р

Тест по теме

Граф. диктант


Головоломка

Кроссворд

Карточки-задания

Лаб.-пр. работа

Защита проекта

6

класс

Кулинария



1


Основы питания


Мясо в питании

Крупы


Приготовление воскресного обеда

Интерьер жилого дома




1







Свойства текстильных материалов


1


2

Материало

ведение


Свойства тканей

Основы материало

ведения

5 – 6 класс



Изучение свойств различных тканей



Элементы машиноведения





Устройство шв. машины



Устройство машинной

иглы, регулятора

Правила ТБ



Конструирование

моделирование




2








Технология изготовления плечевого изделия с цельнокроеным рукавом




3


3

Терминология шв. работ


Технология изготовления



Детали кроя плечевого изделия


Подготовка ткани к раскрою



Наряд для семейного обеда

Художественные ремесла



2


4





Основы вязания крючком


Вяжем аксессуары крючком



Перечень учебно-методического и материально- технического, информационного обеспечения программы 5 – 6 класс

п/п

Раздел программы

Наименование

Количество

1.

КУЛИНАРИЯ

Чайник электрический CAMERON

2

2.

Холодильник

1

3.

Плита электрическая «Горение»

3

4.

Блендер электрический

1

5.

Электротостер

1

6.

Микроволновая печь

1

7.

Набор кухонной посуды

3

8.

Набор столовой посуды

6

9.

Набор столовых приборов

4

10.

Чайный сервиз

6

11.

Столы разделочные металлические

4

12.

Сушилка для рук

1

13.

Ванна моечная двухсекционная

1

14.

Шкафы для хранения посуды

3

15.

Комплект для мытья рук (умывальник)

1

16.

Часы настенные

1

17.


МАТЕРИАЛО

ВЕДЕНИЕ

Коллекция волокна натуральные и химические

4

18.

Коллекция лен

3

19.

Коллекция хлопок

4

22.

Коллекция промышленные образцы тканей и ниток

8

23.

Лупы

12

24.


МАШИНОВЕДЕНИЕ,

ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ ТКАНИ

Швейная машина BROTHER

2

25.

Швейная машина с ножным приводом 2-М кл. ПМЗ

16

26.

Швейная машина «Подольск» (строчка зиг-заг)

2

27.

Краеобметочная машина «Оверлок»

1

28.

Утюг электрический паровой Elenbeug

2

29.

Гладильная доска

2

30.

Манекен учебный

2

31.

Сантиметровая лента

10

32.

Резец

12

33.

Линейка закройщика

8

34.

Ножницы раскройные

13

35.

Пяльцы

10

36.

Набор лекал

2

37.

Стол раскройный

1

38.

Стулья

25

39.

Магнитофон (проигрыватель)

1

40.

Шкаф открытый демонстрационный

1

41.

Компьютер ( монитор, системный блок)

1


42.


ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ

РЕМЁСЛА


5 класс

Пяльцы

12

43.

Набор ниток мулине

5

44.

Набор бисера

5


45

6 класс


Набор пряжи для вязания

10


Набор крючков

10


ЦИФРОВЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ ПО ТЕХНОЛОГИИ


5 класс


Раздел программы

ЦОР





КУЛИНАРИЯ




  • Правила техники безопасности при работе на кухне;

  • Культура питания;

  • Сервировка стола;

  • Блюда из яиц;

  • Яйцо к завтраку ( тренажер);

  • Овощи в питании человека;

  • Русские народные пасхальные обычаи;

  • Крашение пасхальных яиц;

  • Полезные свойства витаминов;

  • Традиции чаепития;

  • Самовар – самоварище. (творческий проект)

  • Общие сведения о питании;

  • Бутерброды;

  • Блюда из овощей,

  • Виды овощей;

  • Первичная обработка овощей.

  • Блюда из макаронных изделий.




ОФОРМЛЕНИЕ
ИНТЕРЬЕРА


  • Художественный образ русской избы.

  • Интерьер дома

  • Шторы в интерьере;

  • Бытовые электроприборы.







СОЗДАНИЕ

ИЗДЕЛИЙ

ИЗ

ТЕКСТИЛЬНЫХ

МАТЕРИАЛОВ




  • Мультимедийное наглядное пособие по технологии – 5 класс;

  • Правила техники безопасности при работе с тканью;

  • Зрительная гимнастика по Базарнову;

  • Хлопок;

  • Волшебный лен;

  • Что ты знаешь о тканях?

  • Производство ткани;

  • Как ткани ткут и нити прядут;

  • Инструкция к швейной машине BROTHER.. ЗАО «Новый диск»;

  • Обзор моделей компьютеризированных машин и швейно – вышивальных машин. ЗАО «Новый диск», 2011;

  • Детали швейной машины 5 – 6 класс;


  • Машиноведение – 5 класс;

  • Машинные швы – 5 класс;

  • Знакомство с бытовой швейной машиной;

  • Устройство швейной машины – 5 – 6 класс;

  • История создания швейных машин;

  • Ода швейной машине;

  • Современные швейные машины;

  • Изготовление рабочей одежды;

  • Снятие серок;

  • Конструирование фартука;

  • Моделирование фартука;

  • Графический диктант «Технология пошива фартука»;

  • Обработка фартука;

  • Русский народный костюм;

  • Фартуки для всей семьи (творческий проект)



ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ

РЕМЁСЛА


  • Зрительная гимнастика по Базарнову;

  • Виды декоративно-прикладного творчества;

  • Народное творчество в оформлении русского костюма;

  • Счетная вышивка крестом;

  • Коллекция схем для вышивки крестом;

  • Творческое проектирование;

  • Лучшие работы декоративно-прикладного искусства мастеров Кемеровской области;

  • Народное творчество в оформлении русского костюма;

  • Лоскутное шитье.

















6 класс


Раздел программы

ЦОР



КУЛИНАРИЯ



  • Правила техники безопасности при работе на кухне; Культура питания;

  • Сервировка стола;

  • Блюда из круп и макаронных изделий;

  • Виды крупы;

  • Блюда из мяса птицы;




ОФОРМЛЕНИЕ
ИНТЕРЬЕРА

  • Интерьер дома;

  • Комнатные растения в интерьере помещений;

  • Освещение квартиры.







СОЗДАНИЕ

ИЗДЕЛИЙ

ИЗ

ТЕКСТИЛЬНЫХ

МАТЕРИАЛОВ



  • Правила техники безопасности при работе с тканью.

  • Что ты знаешь о тканях?

  • Как ткани ткут и нити прядут.

  • Тутовый шелкопряд.

  • Материаловедение – 6 класс

  • Работа на швейной машине

  • Инструкция к швейной машине BROTHER.. ЗАО «Новый диск».

  • Обзор моделей компьютеризированных машин и швейно – вышивальных машин. ЗАО «Новый диск», 2011.

  • Детали швейной машины 5 – 6 класс.

  • Машиноведение – 6 класс.

  • Машинные швы – 6 класс.

  • Устройство швейной машины – 5 – 6 класс

  • Современные швейные машины.

  • Детали швейной машины 6 класс

  • Измерение фигуры

  • Силуэт и стиль в одежде

  • Конструирование изделия с цельнокроеным рукавом

  • Школьная форма

  • Производство шелкопряда;

  • Ассортимент тканей;




ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ

РЕМЁСЛА

  • Зрительная гимнастика по Базарнову

  • Уроки рукоделия. Вязание крючком

  • Художественная обработка материалов

  • Вязание и фантазии современных дизайнеров

  • Творческое проектирование




ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

Каталог образовательных Интернет-ресурсов http://www.edu.ru/

Электронная библиотека http://www.lib.ru/

Объединение педагогических изданий "Первое сентября"

// http://www.1september.ru /ru/main-slow.htm

Технологии обработки тканей и пищевых продуктов

Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool


Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия

Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".

http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm


План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/


Сайт для тех, кто любит вышивать.

http://www.rukodelie.ru


Этот кулинарный портал – незаменимый помощник, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, рецепты и статьи о кухнях народов мира.

http://kuking.net/

Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой – одеяла, панно и современный

русский костюм.

http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html


Сайт для девочек. Крайне полезный! Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool


Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.

http://sc1173.narod.ru/texn-med.html

Сахар (сахароза): исторические факты, источники в природе, применение, производство,

потребление. http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000344/1000344a1.htm#1000344-A-101

Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении

костной ткани и важнейших обменных процессах организма.


http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml

Бутерброды. История, виды, правила приготовления - http://fcior.edu.ru/card/20898/buterbrody-istoriya-vidy-pravila-prigotovleniya.html


Бутерброды: открытые горячие - http://fcior.edu.ru/card/20909/techno-4-4-2-7-1i4-buterbr-otkr-hot.html

Приготовление открытых бутербродов - http://fcior.edu.ru/card/21169/prigotovlenie-otkrytyh-buterbrodov.html


Чай. Выращивание и сорта - http://fcior.edu.ru/card/20962/chay-vyrashivanie-i-sorta.html

Чай. История и традиции - http://fcior.edu.ru/card/21138/chay-istoriya-i-tradicii.html

Капустные овощи - http://fcior.edu.ru/card/14952/kapustnye-ovoshi.html


Декоративно-прикладное искусство

Ненаглядное пособие. Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html

Возрождение ремесел: факультативный курс для учащихся: традиционные русские игрушки из

глины, орнамент, матрешки.

http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project798/index.htm

Городецкая роспись. Подборка материалов о городецкой росписи: история возникновения, галерея изделий, технология росписи, композиция.

http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project1005/index.htm

Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/

Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/

Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html

Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых

простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей.

http://www.vostal.narod.ru/

Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.

http://www.catalog.alledu.ru/predmet/trud/http/www.sunrain.by.ru

 

Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/

Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html


Игрушки из мастерских вальдорфских школ. Фотогалереи игрушек, изготовленных в

вальдорфских школах Санкт-Петербурга. Тряпичные куклы в русских народных костюмах, изготовленные по традиционным технологиям. Деревянные конструкторы и игрушки в народном стиле. Вальдорфские куклы. Исторические очерки о народной кукле: социокультурная роль куклы, традиции изготовления и использования. Современная техника изготовления тряпичной куклы.

http://kenunen.boom.ru/igru/toys_1.html

Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника

изготовления гобеленов.

http://archive.1september.ru/nsc/2002/02/7.htm

Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.

http://www.rukodelie.ru

Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html

Декоративно-прикладное творчество. Раздел сайта Ярославского областного центра

дистанционного обучения школьников.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/indexa.html

Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/

СОДЕРЖАНИЕ НРК В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ - 5 КЛАСС


урока

Класс

Тема НРК

1-2

5 класс

Вводное занятие. Санитария и гигиена. Безопасные приемы работы.

Организация рабочего места. Кухонная посуда и уход за ней

Определение набора безопасных для здоровья моющих средств для

посуды.

3 - 4

Физиология питания. Классификация витаминов

Составление меню для завтрака

7 - 8

Блюда из яиц. Национальные традиции

9 - 12

Блюда из овощей. Виды овощей. Первичная обработка.

Тепловая обработка овощей.

13-14

Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых

продуктов Замораживание фруктов, ягод, зелени..

15-16

Национальные традиции в кулинарии. Правила этикета

17-18

Интерьер кухни – столовой.

29-30

Конструирование фартука. Виды рабочей одежды.

49 50

Художественная отделка изделия.

53-54


Художественные ремесла. Декоративно-прикладное искусство.

Виды орнамента. Вышивка. Счетные швы.

55 - 56


Знакомство с творчеством народных умельцев своего края.

59 - 60


Лоскутное шитье



СОДЕРЖАНИЕ НРК В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ – 6 КЛАСС


урока

Класс

Тема НРК

5 - 6

6 класс

Блюда из мяса. Приготовление первых блюд.

7 - 8

Блюда из птицы.

9 - 10

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

11 - 12

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

17 - 18

Интерьер жилого дома. Виды занавесей.

19 - 20

Комнатные растения в интерьере.

53 - 54

Художественные ремесла.

Вязание крючком. Национальные традиции.

55 - 56

Вязание крючком прямого узорного полотна.


57 - 60

Вязание крючком по кругу.


61 - 62


Окончательная отделка вязанного изделия


СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Учебно-методическое обеспечение

  1. Примерные программы по учебным предметам федерального базисного учебного плана

  2. Примерные программы по учебным предметам. Технология 5 – 9 классы: проект[Текст] . – М : Просвещение, 2010. – 96 с. - (Стандарты второго поколения).

  3. Научно теоретический, методический и организационно – педагогический журнал «Школа и производство» МОРФ. Издательский дом «Школа Пресс – 1» 2009 – 2013 г.г.

  4. Программа Технология 5 – 8 класс [Текст] / Сост. Сасова, Марченко. М. : Вентана – Граф, серия Технология. Метод проектов (Алгоритм успеха). 2013 – 80.



Основная литература:

  1. Маркуцкая ,С.Э. Технология: обслуживающий труд. Тесты 5-7 кл. [Текст] /Маркуцкая С.Э. – М.: Изд-во «Экзамен», 2006. – 128с.

  2. Павлова, М.Б., М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников[Текст] : Пособие для учителя /Под ред. Сасовой И.А. – М.: Вентана-Графф, 2003.-296с.

  3. Рабочая тетрадь. Технология. Технология ведения дома (вариант для девочек) [Текст] / Симоненко В.Д. , Синица Н.В. , Буглаева Н.А. - М. : Вентана – Граф, серия «Алгоритм успеха». 2012 . ( ФГОС)

  4. Технология. Технология ведения дома : 5 класс: учебник для обучающихся общеобразовательных учреждений [Текст] /Сост. Синица Н.В., Симоненко В.Д. – М. : Вентана – Граф, серия «Алгоритм успеха». 2012/2014 – 192. ( соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования 2010г.)

  5. Технология. Технология ведения дома : 6 класс: учебник для обучающихся общеобразовательных учреждений [Текст] /Сост. Синица Н.В., Симоненко В.Д. – М. : Вентана – Граф, серия «Алгоритм успеха». 2012/2014 – 192. ( соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования 2010г.)

  6. Технология. Технология ведения дома : 5 класс. Тетрадь для творческих работ. / Сост. Сасова, Ширина, Захарова. – М. : Вентана – Граф, серия Технология. Метод проектов (Алгоритм успеха). 2013 – 80.

  7. Технология. Методика обучения технологии, 5 – 9 кл. [Текст] : метод. пособие / А.К. Бешенков, А.В. Бычков, В.М. Казакевич, С.Э. Маркуцкая. – 2 – е изд., стереотип. – М. : Дрофа, 2004. – 220 с.

  8. Технология: Методические рекомендации по оборудованию кабинетов и мастерских обслуживающего труда [Текст] . – М.: Дрофа, 2008. – 208с.

  9. Технология. 5 – 11 классы: проектная деятельность учащихся [Текст] / авт. – сост. Л.Н. Морозова, Н.Г. Кравченко, О.В. Павлова. – Волгоград : Учитель, 2007. – 204 с.

  10. Технология: Конспекты уроков, элективные курсы: 5 – 9 классы [Текст] /Сост. Л.П. Барылкина, С.Е. Соколова. – М.: 5 за знания, 2006. – 208с. – (Методическая библиотека).

  11. Уроки по курсу «Технология» : 5 – 9 класс (девочки) [Текст]. – М. : 5 за знания, 2007. – 208



Дополнительная литература для учителя:


  1. Арефьев, И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс [Текст] : Пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005. – 80с.

  2. Боттон Николь. Мягкие игрушки своими руками [Текст] /Пер. с фр. В.А.Мукосеевой. – М.: ООО «Мир книги», 2007. – 96с.

  3. Гусарова, Н.Н. Техника изонити для школьников [Текст] – СПб.: Детство –Пресс, 2004. – 48с.

  4. Дайн Г., Дайн М. Русская тряпичная кукла: культура, традиции, технология [Текст] – М.: «Культура и традиции», 2007. – 112с.

  5. Еременко , Т.И., Заболуева Е.С. Художественная обработка материалов: технология ручной вышивки [Текст] /книга для учащихся. – М.: Просвещение, 2000. - 160с.

  6. Еременко , Т.И. Альбом узоров для вышивки [Текст] – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2001. – 127с.

  7. Искусство сервировки [Текст] – М.: «АСТ-ПРЕСС Книга», 2004. – 151с.

  8. История костюма [Текст] /Серия «Учебники 21 века»/ Ростов н/Д:Феникс, 2001. – 416с.

  9. Красивые вещи своими руками [Текст] / Пер. с англ. – М.: Мой Мир Гмбх Ко. КГ, 2007. – 96 с.

  10. Лучшие техники для любителей вышивки [Текст] /Под ред. Анны Скотт; пер. с англ. А.Шевченко – М.: «Альбом», 2006. – 159с

  11. Лом, И.М. Правила хорошего тона [Текст] – ТОО «Ариель», 1997.- 205 с.

  12. Максимова, М.В., Кузьмина, М.А. Девичьи хлопоты [Текст] – М.: ЭКСМО, 2008. – 80с.

  13. Максимова, М.В., Кузьмина, М.А. Лоскутики [Текст] – М.: ЭКСМО, 2008. – 110с.

  14. Максимова, М.В., Кузьмина, М.А. Вышивка: первые шаги [Текст] – М.: ЭКСМО, 2009. – 96с.

  15. Махмутова, Х.И. Предметы интерьера в технике батик и аппликация [Текст] – М.: ЭКСМО, 2006. – 64.

  16. Неделя технологии в начальной и средней школе: праздники, посиделки [Текст] /Авт.-сост. Павлова О.В. – Волгоград: Учитель, 2007. – 127с.

  17. Стильные штучки для вашего дома [Текст] – М.: АСТ - Пресс Книга, 2006. – 120с..

  18. Технология. 6 – 8 класс. Русские традиции при изготовлении различных изделий [Текст]: конспекты занятий / авт. – сост. И.П. Норенко. – Волгоград: Учитель, 2007. – 107с.

  19. Технология.: предметные недели в школе [Текст] /Авт.-сост. Володина Е.Д., Суслина В.Ю. – Волгоград: Учитель, 2008. – 156с.

  20. Школа этикета: поучения на всякий случай [Текст] / Сост. Л.С. Лихачева. – Екатеринбург: Сред. – Урал кн. из-во, 1995.

  21. Фомина, Ю.А. Интерьер к торжеству. Украшаем дом к приему гостей и делаем подарки [Текст] . – М.: ЭКСМО, 2006. – 64с..

  22. Цимуталлина , Е.Е. 100 поделок из ненужных вещей [Текст] . – Ярославль: Академия развития, 2008 – 192с.

  23. Этикет от А до Я [Текст] /Автор составитель Н.В. Чудакова. М.: ООО «Изд-во АСТ», 2009. – 112с

  24. Я познаю мир: История ремесел. Энциклопедия [Текст] /Пономарева Е., Пономарева Т. – М.: ООО «Изд-во АСТ», 2004.- 413с.






Календарно-тематическое планирование

По технологии

предмет


Класс ___5а, 5б, 5в, 5 г______________



Учитель Сантьева Т. А.__________________



Количество часов

Всего __70___ час; в неделю __2__ часа.



Плановых контрольных уроков _3__, зачетов __-_, тестов __3_ ч.;

Защита проектов_3__ч.

Административных контрольных уроков __2_ч.


Планирование составлено на основе рабочей программы, примерной программы по учебным предметам. Технология. 5 – 9 классы: проект. – М : Просвещение, 2010. – (Стандарты второго поколения).

программа

Учебник Технология. Технология ведения дома : 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В Синица., В.Д. Симоненко.– М. : Вентана – Граф. 2013/2014 – 192с. ( Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования 2010г.)

название, автор, издательство, год издания


Дополнительная литература

Рабочая тетрадь. Технология. Технология ведения дома : 5 класс (вариант для девочек). В.Д. Симоненко, Н.В. Синица, Н.А Буглаева. - М. : Вентана – Граф, серия «Алгоритм успеха». 2014 . ( ФГОС)


название, автор, издательство, год издания

КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ - 5 КЛАСС

Тема урока/

практическая работа

Тип урока

Характеристика деятельности

обучающихся

Вид

контроля

Планируемые

результаты

освоения

материала

Материально –техническое, информационное

обеспечение

Домашняя

работа

Дата

1-2


Кулинария. Физиология питания, рациональное питание.

Санитария и гигиена, безопасные приемы труда

Пр.р. № 1 Организация рабочего места. Составление меню для завтрака.






Урок первичного предъявления новых знаний


Овладевать навыками безопасной и личной гигиены при приготовлении пищи.

Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных моющих средств для посуды. Изучать основы физиологии питания.

Составлять меню для завтрака.

Беседа


Л. проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности,, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

М. согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками, соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства, соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности.
П.п. распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда.


П.т. планирование технологического процесса и процесса труда, подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены, соблюдение трудовой и технологической дисциплины, подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения.



П.м. осознание ответственности за качество результатов труда, стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.


П.э. эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда, рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежд.


П.ф-п. развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью инструментов, приспособлений, оборудования.







П.к. формирование рабочей группы для выполнения задания с учетом общности интересов.


  • Столовые приборы

  • Набор чайной посуды,;

  • Набор столовой посуды;

  • Набор кухонной посуды;

  • Электротостер;

  • Электрочайник;

  • Плита электрическая

  • Микроволновая печь;

  • Набор кондитера;

  • Разделочные доски;

  • Кухонные ножи;

  • Приспособления.

ЦОР

  • Общие сведения о питании;

  • Самовар- самоварище;

  • Сервировка стола;

  • Бутерброды,

  • Блюда из овощей,

  • Виды овощей;

  • Первичная

  • обработка овощей.


ЦОР

  • Крашение пасхальных яиц;

  • Русские народные пасхальные обычаи;

  • Правила ТБ при работе на кухне;

  • Блюда из макаронных изделий;

  • Яйцо к завтраку.


Таблицы:

  • Оборудование кухни и требования к ее содержанию;

  • Правила безопасной работы приспособлениями;

  • Формы нарезки овощей;

  • Организация рабочего места;

  • Правила личной гигиены;

  • Правила безопасной работы с нагрева-тельными эл. прибор;

  • Сервировка праздничного стола;

  • Правила безопасной работы с горячей жидкостью и посудой.,

  • Приготовление блюд из яиц.













Таблицы:


  • Приготовление бутербродов,.

  • Первичная обработка овощей;

  • Приемы работы ножом и приспособлениями,

  • Правила пользования столовыми приборами,

  • Пищевые вещества;

  • Правила пользования столовыми приборами.













ЦОР

  • Презентация творческого проекта учащихся «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»


Стр. 3 – 4,

П. 5 - 6

стр. 29 – 42


1.09-

6.09

3-4


Бутерброды, горячие напитки. Сервировка стола к завтраку. ИТБ


Пр.р. № 2. Приготовление горячих бутербродов, чая. Сервировка стола к завтраку.

Урок первичного предъявления новых знаний


Осваивать безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Изучать принцип действия и правила эксплуатации микроволновой печи, тостера. Готовить и оформлять бутерброды. Подсушивать хлеб для

канапе в тостере. Проводить анализ вку­совых качеств горячих напитков. Выполнять сервировку стола к завтра­ку.


Фронтальный опрос


Практическая работа


П. 7 - 8,

стр.42 – 51,

п, 13, стр. 71– 76.


8.09-13.09

5-6


Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий



Пр.р. № 3

Приготовление блюд из макаронных изделий.

Комбинированный: урок формирования первоначальных предметных умений,

урок решения практических задач


Выполнять механическую и тепловую обработку макаронных изделий.

Готовить гарнир из макаронных изделий, оформлять блюда.

Организовывать рабочее место. Овладевать навыками деловых,

уважи­тельных, отношений со все­ми членами бригады

Практическая работа

П. 9, стр. 51 - 58

15.09-20.09

7-8

Блюда из яиц.

Национальные традиции.


Пр.р. № 4

Приготовление омлета.



Урок решения практических задач


Изучать национальные традиции.

Изучать способы определения свежес­ти яиц. Готовить блюда из яиц. Выполнять эскизы художественного оформления яиц к Пасхе


Групповой опрос


Практическая работа

П. 12,

стр. 66 - 71


22.09-27.09

9-10

Блюда из овощей и фруктов

Первичная обработка. ИТБ

Пр.р. № 5

Приготовление блюд из свежих овощей, оформление.















Комбинированный: урок формирования первоначальных предметных умений,

урок решения практических задач


Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду. Изучать таблицу классификации витаминов. Выполнять первичную обработку: сортировку, мойку, очист­ку, промывание овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при работе инструментами и приспособлениями. Выполнять нарезку овощей, готовить салат из сырых овощей или фруктов.


Карточки – задания


Кроссворд

Головоломка







Практическая работа

П. 10,

стр. 58 - 63

29.09-4.10

11-12

Блюда из овощей. Тепловая обработка овощей.



Пр.р. № 6

Приготовление овощных котлет.

Урок решения практических задач


Осваивать безопасные приемы тепло­вой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из вареных овощей.

Читать технологическую документа­цию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционной карте.

.



Графический диктант


Практическая работа

П. 10 - 11,

стр.58 - 66

6.10-11.10

13-14

Сервировка стола. Правила этикета.


Пр.р. № 7

Сервировка праздничного стола.

Урок решения практических задач


Подбирать столовую посуду и приборы для сервировки стола. Выполнять сервировку стола. Овладевать навыками эстетического оформления стола.

Фронтальный опрос

Практическая работа

П. 13,

стр. 71 – 76,

стр. 77 – 81 подготов.

к к/р


13.10-18.10

15-16


Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»


Пр.р. № 8

Защита проекта


Контрольный урок.


Урок проектных задач

Выполнять творческий проект «Приготовление воскресного завтрака», составлять меню, рассчитывать количества продуктов.

Защищать мини-проект, давать самооценку.




Тест № 1


Защита проекта


Конспект

П. 2,

стр. 6 - 9

20.10-25.10

17-18

Оформление интерьера

Интерьер кухни, столовой. Бытовые электроприборы.


Пр.р. № 9

Выполнение эскиза интерьера кухни.

Урок первичного предъявления новых знаний


Знакомиться с функциональными,

эс­тетическими, санитарно-гигиеническими требованиями к интерьеру кухни. Осознать роль электрической энергии в нашей жизни и необходимость ее экономии. Выполнять эскизы интерьера кухни.



Практическая работа


Фронтальный опрос


М. выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет- ресурсы.


П.э. моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ.

ЦОР


  • Художественный образ крестьянской избы;

  • Шторы в интерьере;

  • Бытовые электроприборы;

  • Мультимедийное наглядное пособие по технологии 5 класс.


Таблицы:

  • Интерьер кухни.

  • Иллюстрация крестьянского жилища;

  • Русская печь.


П. 3 -4

стр. 10 – 23,

стр. 24 - 28

27.10-1.11

19-20


Создание изделий из текстильных материалов.


Свойства текстильных материалов.

ИТБ


Пр.р. № 10

Изучение свойств нитей основы и утка.





Комбинированный: урок первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач


Изучать характеристики натуральных растительных волокон и тканей по коллекциям.


Распознавать виды ткани.

Исследовать свойства долевой и уточ­ной нитей в ткани. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.


Лото


Лабораторно-практическая работа


Фронтальный опрос

Л. проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности.


М. планирование процесса познавательно-трудовой деятельности


П.п.
оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения.


П.т. документирование результатов труда и проектной деятельности.

Коллекции:

  • Хлопок;

  • :Лен;

  • Промышленные образцы тканей;

  • Образцы тканей;

  • Текстильные волокна


  • Лупы текстильные;

  • Ножницы универсальные.


Таблицы:

  • Ткацкий станок;

  • Изготовление пряжи.


ЦОР

  • Волшебный лен;

  • Хлопок;

  • Производство ткани;

  • Как ткани ткут и нити прядут.

П. 14, стр. 82 - 90

10.11-15.11

21-22

Натуральные растительные волокна, их свойства. Виды переплетений.


Пр.р. № 11

Изучение свойств тканей, изготовление переплетения.

Изучать характеристики различных ви­дов натуральных волокон и тканей

Определять виды переплетений нитей в ткани. Изготавливать полотняное переплетение, определять направление долевой нити в ткани.

Графический диктант


Лабораторно-практическая работа

П. 15,

стр. 90 - 94

17.11-22.11

23-24

Элементы машиноведения. Назначение и устройство бытовой швейной машины. Безопасные приемы труда. ИТБ

Пр.р. № 12

Отработка приемов работы без ниток.

Урок первичного предъявления новых знаний

Изучать устройство современной быто­вой швейной машины. Овладевать безопасными приемами труда. Осваивать приемы работы без ниток на швейной машине с ножным приводом.


Фронтальный опрос


Админ. контроль № 1

Л. выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.


М. планирование процесса познавательно-трудовой деятельности, обоснование путей и средств устранения ошибок выполняемых технологических процессах.



П.т. соблюдение трудовой и технологической дисциплины, подбор и применение инструментов, оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения.

  • Швейная машина BROTHER;

  • Швейная машина с ножным приводом;

  • Утюг паровой;

  • Гладильная доска;

  • Нитки швейные;

  • Ножницы. универсальные;

  • Линейка;

  • Карандаш простой.

Таблицы:

  • Правила Т.Б. на швейной машине;

  • Заправка ниток;

  • Приводные устройства;

  • Швейная машина;

  • Машинные швы.


ЦОР

  • Мультимедийное наглядное пособие по технологии 5 класс;

  • Знакомство с бытовой швейной машиной;

  • История создания швейных машин, современные швейные машины;

  • Машинные швы;

  • Работа на швейной машине.


П. 19,

стр. 119- 123

24.11-29.11

25-26

Работа на швейной машине


Пр.р. № 13

Заправка нитей, выполнение машинных строчек.

Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач

Изучать устройство современной быто­вой швейной машины. Заправлять верхнюю и нижнюю нити.

Выполнять машинные строчки на тка­ни по намеченным линиям, с различной длиной стежка, закреплять строчку обратным ходом машины.

Практическая работа


Взаимопроверка

Сканворд

П. 19,

стр.123–126,

П 20,

стр.127 -130

1.12-6.12

27-28

Классификация машинных швов. В.Т.О. ИТБ


Пр.р. № 14

Выполнение соединительных и краевых швов.

Урок решения практических задач

Выполнять образцы соединительных и краевых швов.

Овладевать безопасными приемами труда. Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку.

Практическая работа


Тест № 2

Машиноведение

П. 21 - 22, стр.131 - 137

8.12-13.12

29-30

Конструирование фартука. Виды рабочей одежды.


Пр.р. №15

Снятие мерок и запись результатов.

Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач

Изучать краткие сведения из истории одежды. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.

Практическая работа


Самопроверка

Л. выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.

М. моделирование технических объектов и технологических процессов, выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость.

П.п. владение методами чтения и представления технологической и инструктивной информации.


П.т. контроль промежуточных и конечных результатов труда с использованием измерительных инструментов,
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления.


  • Инструкционные карты «Построение чертежа фартука»;

  • Линейка масштабная;

  • Сантиметровые ленты,, тесьма;

  • Ватман;

  • Чертежные

принадлежности;

  • Динамическое пособие по моделированию швейных изделий ( фартук);

  • Шаблоны 1 : 4 ( фартук).













ЦОР

  • Мультимедийное наглядное пособие по технологии 5 класс;

  • Изготовление рабочей одежды;

  • Снятие серок;

  • Конструирование фартука;

  • Моделирование фартука;

  • Графический диктант «Технология пошива фартука»;

  • Обработка фартука;

  • Правила безопасности при работе с тканью;

  • Русский народный костюм;

  • Фартуки для всей семьи.








Таблицы:

  • Правила Т.Б. на швейной машине;

  • Чертеж фартука;

  • Размерные признаки фигуры девочек;

  • Обработка фартука;

  • Раскрой швейных изделий;

  • Обработка накладных карманов.

  • Ткань, детали кроя;

  • Резец;

  • Копировальная бумага;

  • Утюг паровой;

  • Гладильная доска,

  • Мел, карандаш;

  • Сантиметровая лента, линейка;

  • Английские булавки;

  • Ножницы раскройные;

  • Ножницы универсальные4

  • Швейная машина BROTHER;

  • Нитки швейные;

  • Иглы ручные;

  • Наперсток;

  • Распарыватель4

  • Нитковдеватель.








  • Швейная машина с ножным приводом;

  • Краеобметочная машина «Оверлок».

  • Проектирование фартука (образцы поузловой обработки).

.









П. 16,

стр. 95 - 99

15.12-20.12

31-32

Построение чертежа фартука.


Пр.р. № 16

Построение чертежа фартука в М 1:4 и в натуральную величину.

Комбинированный: урок обобщения и систематизации,

урок решения практических задач

Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежа фартука. Строить чертеж фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину

Практическая работа


Контрольная работа № 1

П. 16,

стр. 99 - 106

22.12-27.12

33-34

Особенности моделирования рабочей одежды.

Пр.р. № 17

Выполнение эскиза национальной одежды.

Урок решения практических задач

Выполнять эскизную зарисовку национального фартука. Изучать подготовку выкройки фартука к раскрою.

Пазлы (фартук)


Практическая работа

П. 16,

стр. 99 - 106

12.01-17.01

35-36

Творческий проект « Фартук для работы на кухне»

Пр.р. № 18

Подготовка выкройки к раскрою.


Комбинированный:

урок решения проектных задач и практических задач

Разрабатывать творческий проект. Подбирать цветовую гамму с учетом индивидуальных особенностей человека. Моделировать выбранный фасон. Выполнять подготовку выкройки выбранного фасона фартука к раскрою. Защищать проект перед одноклассниками.


Практическая работа


Беседа



Стр. 144 – 145, конспект, принести ткань х/б.

19.01-24.01

37-38

Технология изготовления фартука.

Раскрой.

Охрана труда. ИТБ



Пр.р. № 19

Подготовка ткани к раскрою. Раскрой ткани.

Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять раскладку выкроек фартука на хлопчатобумажных тканях, раскрой ткани.

Овладевать безопасными приемами труда.






Фронтальный опрос


Практическая работа

Л. проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
М.
планирование познавательно-трудовой деятельн.,
определение способов решения трудовой задачи,
самостоятельная организация и
выполнение различных творческих работ по созданию изделий.


П.п. рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда, распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технолог. процессах.
П.т.
планирование технологического процесса и процесса труда, соблюдение трудовой и технологической дисциплины,
подбор и применение инструментов, приборов и оборудования с учетом областей их применения, контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям,
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления.


П.м. стремление к экономии и бережли-вости в расходовании времени, материалов, ден. средств и труда.



П.э.
эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда, рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.



П.ф-п. достижение необходимой точности движений при выполнении различных технолог. операций, соблюдение требуемой величины усилия, приклад. к инструменту, с учетом технологических требований.

П. 17,

стр.107 - 112

26.01-31.01

39-40

Ручные стежки и строчки.

Подготовка деталей кроя к обработке.



Пр.р. № 20

Прокладывание контурных и контрольных линий.





Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач


Выполнять образцы ручных стежков, строчек и швов.

Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при работе.

Переводить контурные и контрольные линии выкройки на парные детали кроя.

Практическая работа


Карточки -задания

П. 18,

стр. 112 -119

П. 23,

стр.137 - 138

2.02-7.02

41-42

Обработка нагрудника ИТБ


Пр.р. № 21

Обработка бретелей, соединение с нагрудником.

Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач

Изучать устройство современной быто­вой швейной машины. на швейной машине.

Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку деталей.

Выполнять обработку нагрудника,

Практическая работа


Конспект

П. 21,

стр. 131- 135

9.02-14.02

43-44

Обработка нижней части фартука.


Пр.р. № 22

Обработка срезов нижней части фартука.



Урок решения практических задач

Обосновывать выбор вида соединительных швов для фартука, в зависимости от свойства ткани, технологии изготовления. Выполнять поузловую обработ­ку фартука (боковые и нижний срез нижней части фартука).

Практическая работа


Тест № 3

Терминология швейных работ

П. 23,

стр.138 - 139

16.02-21.02

45-46

Обработка карманов с элементами отделки

Пр.р. № 23

Обработка карманов, соединение с изделием.




Комбинированный: урок:

первичного предъявления знаний, урок решения практических задач

Знакомиться с видами отделки швейного изделия. Выполнять обработку кармана, соединение с изделием. Выполнять отде­лочные работы.

Практическая работа


Кроссворд

П. 23,

стр.140 - 141

23.02-28.02

47-48

Обработка пояса.

Монтаж фартука. Влажно-тепловая обработка.


Пр.р. № 24

Обработка пояса. Соединение деталей фартука.



Урок решения практических задач

Читать технологическую документацию, обрабатывать концы пояса обтачным швом.

Выполнять машинное соединение деталей фартука. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку готового изделия.


Практическая работа


Графический диктант

П. 23,

стр.139 - 140

П. 21,

стр. 131- 135

Конспект


2.03-7.03

49-50

Художественная отделка изделия.

Изготовление головного убора.


Пр.р. № 25

Обработка срезов косынки. Отделка изделия.

Комбинированный: урок:

первичного предъявления знаний, урок решения практических задач

Читать технологическую документацию. Обосновывать выбор вида краевых швов для обработки срезов косынки.

Выполнять отде­лочные работы.

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки

Практическая работа

Контрольная работа №2

Конспект


9.03-14.03

51- 52

Творческий проект

« Фартук для работы на кухне»

Пр.р. № 26

Защита творческого проекта.





Урок

решения проектных задач

Осуществлять самоконтроль, взаимоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Защищать творческий проект.

Участвовать в коллективном обсуждении творческой работы.


Защита проекта

Стр. 144-148

16.03-21.03

53-54

Художественные ремесла.

Декоративно-прикладное искусство.

Виды орнамента.

Вышивка. Счетные швы. ИТБ


Пр.р. № 27

Выполнение эскиза орнамента, образцов счетных швов.

Урок:

первичного предъявления новых знаний

Знакомиться с различными видами декоративно-прикладного творчества, видами орнамента. Организовывать рабочее место.

Выполнять эскиз орнамента, образцы счетных швов ( косой крест в два хода, рассыпной крест…).

Беседа


Практическая работа

Л выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.



М. самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий, выбор для решения познавательных задач различных источников источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет –ресурсы,, соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности.


П.п. распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах.







П. ф-п. развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами.
.


П.т. соблюдение трудовой и технологической дисциплины, документирование результатов труда и проектной деятельности.




П.к
. публичная презентация и защита проекта изделия.




  • Ножницы ручные,

  • Ножницы раскройные,

  • Пяльцы;

  • Нитки мулине;

  • Ткань х/б

  • Копировальная бумага;

  • Английские булавки;

  • Иглы ручные.

  • Канва;

  • Швейная машина BROTHER;

  • Нитки швейные;

  • Распарыватель;

  • Нитковдеватель;

  • Инструкционные карты.


ЦОР


  • Виды декоративно-прикладного творчества;

  • Лучшие работы декоративно-прикладного искусства мастеров Кемеровской области;

  • Народное творчество в оформлении русского костюма;

  • Лоскутное шитье;

  • Вышивка крестом.


Таблицы:

  • Ручные стежки и строчки.














ЦОР


  • Презентации творческих проектов учащихся «Изделия декоративно-прикладного искусства в интерьере помещений».




П. 24,

стр. 149-156,

п. 26 – 27,

стр. – 161 - 170

конспект

1.04-4.04

55-56

Знакомство с творчеством народных умельцев своего края.

Основы композиции и законы восприятия цвета.

Пр.р. № 28

Экскурсия в музей.

Учебная экскурсия

Изучать лучшие работы мастеров декоративно прикладного искусства своего края.. Определять соответствие композиционного решения функциональному назначению изделия.

Беседа



П, 25,

стр. 158 - 160

Конспект



6.04-11.04

57-58

Вышивка. Счетные швы. Окончательная отделка изделия.

Пр.р. № 29

Окончательная отделка изделия. ВТО. Контроль качества.

Урок решения практических задач

Овладевать безопасными приемами ручного труда. Оформлять швейное изделие в технике вышивка крестом. Осуществлять самоконтроль.

Карточки-задания


Практическая работа


Конспект

13.04-18.04

59-60

Лоскутное шитье. ИТБ

Пр.р. № 30

Раскрой изделия в технике лоскутного шитья.

Урок:

первичного предъявления новых знаний


Изучать различные виды техники лоскутного шитья.

Составлять орнаменты для лоскутного шитья. Подбирать лоскуты ткани, рационально использовать отходы

Практическая работа


Админ. контроль № 2

П. 28- 29, стр.170-177

20.04- 25.04

61-62

Лоскутное шитье.

Пр.р. № 31

Окончательная отделка изделия. Контроль качества.

ВТО

Урок решения практических задач


Изготавливать изделие в технике лоскутного шитья, выполнять отделку, обсуждать наиболее удачные работы, производить контроль качества.

Практическая работа

П. 28- 29, стр.170-177

27.04-2.05

63-64

Технологии исследовательской деятельности

Этапы выполнения проекта


Пр.р. № 32

Расчет материальных затрат

Урок:

решения проектных задач

Определять и формулировать проб­лемы

исследовательской деятельности.

Разрабатывать варианты решения проблемы. Обосновывать выбор лучшего варианта решения проблемы,

составлять план работы,

Беседа


Контрольная работа № 3

П. 1 - 2,

стр. 5 – 9,

стр. 178- 184


4.05-8.05

65-66

Технологии исследовательской деятельности.

Пр.р. № 33

Изготовление проектного изделия.

Урок решения практических и проектных задач

Изготавливать изделие декоративно-прикладного творчества в выбранной технике.

Беседа

Самоконтроль

П. 30,

стр. 184- 190

11.05-

16.05


67-68

Защита творческого проекта «Изделия декоративно –прикладного искусства»

Урок решения практических и проектных задач

Выполнять защиту творческих проектов, анализировать конечный результат.

Защита тв. проекта

П. 30,

стр.184-190

18.05– 23.05

69-70

Резервное время.







25.05-

30.05


Календарно-тематическое планирование

По технологии

предмет


Класс ___6а, 6б, 6в, ______________



Учитель Сантьева Т. А.__________________



Количество часов

Всего __70___ час; в неделю __2__ часа.



Плановых контрольных уроков _4__, зачетов __-_, тестов __3_ ч;

Защита проектов_3__ч;

Административных контрольных уроков __2_ч.


Планирование составлено на основе рабочей программы, примерной программы по учебным предметам. Технология. 5 – 9 классы: проект. – М : Просвещение, 2010. – (Стандарты второго поколения).

программа

Учебник Технология. Технология ведения дома : 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций / Н.В Синица., В.Д. Симоненко.– М. : Вентана – Граф. 2014. – 192с. ( Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования 2010г.)

название, автор, издательство, год издания


Дополнительная литература

Рабочая тетрадь. Технология. Технология ведения дома : 6 класс (вариант для девочек). В.Д. Симоненко, Н.В. Синица, Н.А Буглаева. - М. : Вентана – Граф, серия «Алгоритм успеха». 2014 . ( ФГОС)

название, автор, издательство, год издатель

КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ - 6 КЛАСС


Тема урока/

практическая работа

Тип

урока

Характеристика деятельности

обучающихся

Вид

контроля

Планируемые

результаты

освоения

материала

Материально –техническое, информационное

обеспечение

Домашняя

работа

Дата

1-2


Кулинария.

Вводное занятие. Физиология питания. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма.

Пр.р. №1

Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

Урок первичного предъявления новых знаний


Овладевать навыками безопасной и личной гигиены при приготовлении пищи.

Организовывать рабочее место.

Изучать основы физиологии питания человека. Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах минеральных солей и микроэлементов.

Составлять меню,

отвечающее здоровому образу жизни.

Беседа


Л. проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.



М. согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками, соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства, соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности.




П.п. распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда.




П.т. планирование технологического процесса и процесса труда, подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены, соблюдение трудовой и технологической дисциплины, подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения.



П.м. осознание ответственности за качество результатов труда, стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.



П.э. эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда, рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежд.



П.к. формирование рабочей группы для выполнения задания с учетом общности интересов.






П.ф-п. развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью инструментов, приспособлений, оборудования.

П.т. документирование результатов труда и проектной деятельности.







  • Столовые приборы

  • Набор чайной посуды;

  • Набор столовой посуды;

  • Набор кухонной посуды;

  • Электротостер;

  • Электрочайник;

  • Плита электрическая;

  • Микроволновая печь;

  • Бленде

  • Набор кондитера;

  • Разделочные доски














Таблицы:

  • Оборудование кухни и требования к ее содержанию;

  • Правила безопасной работы приспособлениями;

  • Формы нарезки овощей;

  • Организация рабочего места;

  • Правила личной гигиены;

  • Правила безопасной работы с нагрева-тельными эл. прибор;

  • Пищевые вещества;

  • Сервировка праздничного стола;

  • Правила безопасной работы с горячей жидкостью и посудой,

  • Сравнение массы и объема некоторых продуктов.















Таблицы:


  • Первичная обработка овощей;

  • Приемы работы ножом и приспособлениями,

  • Правила пользования столовыми приборами;

  • Приготовление блюд

из круп;

  • Классификация блюд;

  • Первичная обработка мяса;

  • Первичная обработка рыбы и разделка;

  • Блюда из птицы.













ЦОР


  • Правила Т.Б. при работе на кухне;

  • Культура питания;

  • Сервировка стола;

  • Блюда из круп и макаронных изделий;

  • Крупы и макаронные изделия;

  • Блюда из мяса птицы.



Стр. 3 – 4,

Стр. 33


1.09-

6.09

3-4


Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Пр.р. № 2

Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Урок первичного предъявления новых знаний


Изучать условия и сроки хранения рыбы и рыбных консервов, маркировку рыбных консервов Определять свежесть рыбы органолептическими методами. Организовывать рабочее место. Подбирать инструменты и приспособления для кулинарной обработки рыбы. Осваивать безопасные приемы труда с кухонным оборудованием, режущими инструментами и горячими жидкостями. Выбирать и готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.

Фронтальный опрос

Практическая работа


П. 6 - 8,

стр.33 – 51,

.


8.09-13.09

5-6


Блюда из мяса. Приготовление первых блюд.

Пр.р. № 3

Приготовление заправочных супов (по выбору).

Комбинированный:

урок формирова

ния первоначаль

ных предметных умений,

урок решения практических задач

Изучать условия и сроки хранения мяса, способы тепловой обработки.

Определять доброкачественность овощей. Выполнять нарезку овощей соломкой. Готовить заправочный суп, выполнять сервировку стола к обеду. Овладевать навыками деловых, указательных, культурных отношений со всеми членами бригады.

Практическая работа


Самопроверка


П. 9 - 10, стр. 51 – 61,

П. 12,

стр. 67 - 72

15.09-20.09

7-8

Блюда из птицы.

Пр.р. № 4

Приготовление блюда из птицы.


Комбинированный: урок формирования первоначальных предметных умений,

урок решения практических задач



Изучать условия и сроки хранения мяса птицы. Осваивать технологии разделки птицы и тепловой обработки. Готовить блюда из птицы (котлеты, кнели…).

Соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционным картам.

Выполнять сервировку стола к ужину.


Групповой опрос


Практическая работа

П. 11,

стр. 62 - 67


22.09-27.09

9-10

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Пр.р. № 5

Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши.

Комбинированный: урок формирования первоначальных предметных умений,

урок решения практических задач


Изучать виды круп и макаронных изделий, первичную обработку. Осваивать способы варки каш и макаронных изделий. Выполнять механическую кулинарную обработку крупы. Определять оптимальное соотношение крупы и жидкости. Готовить рассыпчатую, вязкую или жидкую кашу.


Кроссворд


Практическая работа


Конспект

29.09-4.10

11-12

Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

Пр.р. № 6

Приготовление блюда из кисломолочных продуктов.


Комбинированный: урок формирования первоначальных предметных умений,

урок решения практических задач


Изучать процессы получения молочных продуктов в домашних условиях и на производстве. Определять качество молочных продуктов органолептическими методами. .

Производить механическую обработку муки. Выбирать оптимальный режим работы электронагревательных приборов.

Готовить блюда из кисломолочных продуктов.


Карточки – задания

Крупы


Практическая работа


Конспект

6.10-11.10

13-14

Сервировка стола. Этикет.

Пр.р. № 7

Сервировка стола к обеду.


Урок решения практических задач


Проводить сравнительный анализ видов сервировки стола.

Овладевать навыками эстетического оформления стола. Изучать правилами этикета.

Выполнять праздничную сервировку стола.

Графический диктант



Практическая работа


П. 13,

стр. 73– 77.



подготов.

к к/р


13.10-18.10

15-16





Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»

Пр.р. № 8

Защита мини-проекта


Контрольный урок.


Урок проектных задач

Выполнять творческий проект «Приготовление воскресного обеда», составлять меню, рассчитывать количества продуктов.

Защищать мини-проект, давать самооценку.


Контрольная работа № 1


Защита проекта


Стр. 33,

стр. 78 – 82

20.10-25.10

17-18

Интерьер жилого дома.

Виды занавесей. Роль освещения в интерьере.

Пр.р. № 9

Оформление окна.


Урок первичного предъявления новых знаний


Знакомиться с оформлением интерьера жилого дома, зонированием помещения, видами светильников и занавесей. Находить информацию о технических характеристиках современной бытовой техники и анализировать возможности ее использования в интерьере.

Выполнять разработку эскизного варианта оформления окна.


Беседа


Практическая работа


М. выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет- ресурсы.

П.э. моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ.




ЦОР

  • Комнатные растения в интерьере помещений;

  • Интерьер дома;

  • Освещение квартиры.


П. 1 - 2,

стр. 5 – 16.

27.10-1.11

19-20


Комнатные растения в интерьере.

Пр.р. № 10

Эскиз интерьера детской комнаты с комнатными растениями.



Комбинированный: урок первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач








Урок первичного предъявления новых знаний


Знакомиться с ролью растений в интерьере квартиры, с их разновидностями. Осваивать технологию выращивания растений.

Выполнять эскиз художественного оформления интерьера детской комнаты с комнатными растениями.


Фронтальный опрос


Практическая работа






















Л. проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности.

М. планирование процесса познавательно-трудовой деятельности
П.п. оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения.














Л. выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.

М. планирование процесса познавательно-трудовой деятельности, обоснование путей и средств устранения ошибок выполняемых технологических процессах.

П.т. соблюдение трудовой и технологической дисциплины, подбор и применение инструментов, оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения.

П. 3 - 5, стр. 17 - 28

10.11-15.11

21-22

Свойства текстильных материалов.

Пр.р. № 11

Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.


Изучать характеристики различных видов волокон и тканей по коллекциям. Исследовать свойства тканей из натуральных и искусственных волокон. Распознавать виды ткани по волокнистому составу, назначение ткани.







Тест № 1

Интерьер жилого лома


Беседа



Практическая работа


Анаграммы


Коллекции:

  • Волокна натуральные и химические;

  • Шерсть и продукты ее переработки;

  • Натуральный шелк и продукты его переработки;

  • Промышленные образцы тканей;

  • Различных тканей;

  • Отделочных, прокладочных материалов и фурнитуры;


  • Ножницы.

  • Лупы текстильные;

Таблицы:

  • Ткацкий станок, изготовление пряжи;

  • Текстильные волокна.

ЦОР

  • Производство шелкопряда;

  • Ассортимент тканей;

  • Что ты знаешь о тканях?



hello_html_m7f23fa4d.gif

  • Швейная машина BROTHER;

  • Швейная машина с ножным приводом;

  • Утюг паровой;

  • Гладильная доска;

  • Нитки швейные;

Таблицы:

  • Правила Т.Б. на швейной машине;

  • Заправка ниток;

  • Приводные устройства;

  • Швейная машина;

  • Устройство машинной иглы;

  • Регулирующие устройства;

  • Приспособления к швейным машинам;

  • Машинные швы.

ЦОР

  • Детали швейной машины 5 – 6 кл.;

  • Машинные швы.

  • Устройство шв. машины;

  • Машинные швы, терминология.

П. 14,

стр. 84 - 86

17.11-22.11

23-24

Элементы материаловедения.

Пр.р. № 12

Выполнение образца саржевого переплетения, изучение свойств тканей.


Урок применения предметных умений




Изучать виды переплетений. Определять виды переплетений нитей в ткани. Изготавливать образец саржевого переплетения.


Проводить сравнительный анализ свойств натуральных и искусственных тканей,

Оформлять

лабораторно-практическую

работу


.

Админ. контроль № 1


Лабораторно-практическая работа


Головоломка








Графический диктант

Материалове дение

П. 14,

стр. 86- 89

24.11-29.11

25-26

Элементы машиноведения.

Устройство машинной иглы.

Пр.р. № 13

Выполнение зигзагообразной строчки.


Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач

Изучать устройство современной швейной машины. Овладевать безопасными приемами труда. Заменять иглу. Читать технологическую документацию. Выполнять зигзагообразную строчку разной ширины и длины стежка. Обрабатывать срезы зигзагообразной строчкой.


Тест №2

Маиериалове дение


Взаимопро- верка машиноведе-ние 5 кл.


Практическая работа


П. 20,

стр.113–118.


1.12-6.12

27-28

Элементы машиноведения.

Приспособления к швейным машинам.

Пр.р. № 14

Выполнение образцов двойного и окантовочного машинных швов.


Урок решения практических задач

Выполнять образцы машинных швов ( двойной, окантовочный) используя инструкционную карту.

Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов.


Карточки-задания


Практическая работа


П. 21 - 22, стр.118 - 126

8.12-13.12

29-30

Конструирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Пр.р. № 15

Снятие мерок и запись результатов измерений

Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач


Анализировать особенности фигуры человека различных типов.

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений для построения чертежа с цельнокроеным рукавом.


Беседа


Практическая работа




Л. выражение желания учиться и трудиться для

удовлетворения текущих и перспективных потребностей.

М. моделирование технических объектов и технологических процессов, выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость.

П.п. владение методами чтения и представления технологической и инструктивной информации.

П.т. контроль промежуточных и конечных результатов труда с использованием измерительных инструментов,
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления.


П.т. документирование результатов труда и проектной деятельности.


  • Линейка масштабная;

  • Сантиметровые ленты,, тесьма;

  • Ватман;

  • Чертежные

принадлежности;

  • Динамическое пособие по моделированию швейных изделий (с цельнокроеным рукавом);






Таблицы:

  • Чертеж выкройки с цельнокроеным рукавом;

  • Размерные признаки фигуры девочек;

  • Моделирование горловины;

  • Разработка моделей жилетов, халатов, платьев, курток;

  • Раскрой швейных изделий;

  • Техническое моделирование.





  • Шаблоны 1 : 4 ( с цельнокроеным рукавом).

  • Цветная бумага;

  • Ножницы;

  • Ткань х/б, нитки шв;

  • Иглы ручные;

  • Наперсток;

  • Инструкционные карты.




  • Ткань, детали кроя;

  • Утюг паровой;

  • Гладильная доска,

  • Мел, карандаш;

  • Сантиметровая лента, линейка;

  • Английские булавки;

  • Ножницы раскройные;

  • Швейная машина BROTHER;

  • Швейная машина с ножным приводом;

  • Краеобметочная машина «Оверлок».

  • Резец;

  • Копировальная бумага;

  • Ручные иглы;

  • Распарыватель;

  • Нитковдеватель;








  • Проектирование изделия с цельнокроеным рукавом (образцы поузловой обработки).

.


Таблицы:

  • Обработка плечевого изделия;

  • Обработка накладных карманов;

  • Обработка горловины и проймы в изделиях без воротника и рукавов;

  • Дефекты в изделии и способы их устранения;

  • Отделка деталей изделия..


  • Технология пошива одежды 5 – 7 классы (инструкционные карты)




ЦОР

  • Презентация «Подготовка и оформление пояснительной записки»;

  • Конструирование изделия с цельнокроеным рукавом;

  • Моделирование плечевого изделия;

  • Одежда и модные тенденции;

  • Правила Т.Б. при работе с тканью;

  • Русский народный костюм;

  • Стиль и силуэт в одежде;


П. 15,

стр. 89 - 92

15.12-20.12

31-32

Конструирование плечевого изделия.

Пр.р. № 16

Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину.


Комбинированный: урок обобщения и систематизации,

урок решения практических задач

Строить чертеж швейного изделия

в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

Контрольная работа № 2


Практическая работа


Взаимопроверка


П. 15,

стр. 92 - 95

22.12-27.12

33-34

Моделирование плечевого изделия.

Пр.р. № 17

Выполнение эскизной разработки национальных костюмов.


Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач

Выполнять эскизные зарисовки национальных костюмов, эскизную разработку моделей одежды по чертежу швейного изделия с цельнокроеным рукавом.

Фронтальный опрос


Практическая работа

П. 16,

стр. 95 - 100

12.01-17.01

35-36

Творческий проект « Наряд для семейного обеда»

Пр.р. № 18

Подготовка выкройки выбранного фасона к раскрою.


Комбинированный:

урок решения проектных задач и практических задач

Разрабатывать творческий проект. Подбирать цветовую гамму с учетом индивидуальных особенностей человека. Моделировать выбранный фасон. Выполнять подготовку выкройки выбранного фасона швейного изделия к раскрою. Защищать проект перед одноклассниками.


Практическая работа


Стр. 144-147


П. 16, стр. 100 – 103.

19.01-24.01

37-38

Технология изготовления плечевого изделия. Раскрой.

Пр.р. № 19

Раскрой швейного изделия.


Комбинированный: урок:

применения предметных умений, урок решения практических задач

Организовывать рабочее место. Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Планировать последовательность выполнения работы Выполнять раскладку выкроек на ткани, раскрой деталей изделия.

Практическая работа

Л. проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,
М. планирование процесса познавательно-трудовой деятельности,
определение способов решения трудовой задачи,
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий.

П.п. рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда, распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технолог. процессах.
П.т. планирование технологического процесса и процесса труда, соблюдение трудовой и технологической дисциплины,
подбор и применение инструментов, приборов и оборудования с учетом областей их применения, контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям,
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления.

П.м. стремление к экономии и бережли-вости в расходовании времени, материалов, ден. средств и труда.

П.э. эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации

труда, рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

П.ф-п. достижение необходимой точности движений при выполнении различных технолог. операций, соблюдение требуемой величины усилия, приклад. к инструменту, с учетом технологических требований.

П.т. документирование результатов труда и проектной деятельности.

П. 17,

стр.103 - 107

26.01-31.01

39-40

Подготовка деталей кроя к обработке и 1 примерке.

Пр.р. № 20

Перевод контурных и контрольных линий, сметывание деталей кроя.



Урок решения практических задач

Переводить контурные и контрольные линии выкройки на парные детали кроя.

Подготавливать примерку швейного изделия выбранного фасона.

Практическая работа


Самопроверка


П. 18 - 19,

стр.108–113.

П. 24, стр.128–130.

2.02-7.02

41-42

Проведение примерки. Обработка изделия после примерки.

Пр.р. № 21

Проведение примерки, исправление дефектов, стачивание деталей, В.Т.О.


Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач

Овладевать безопасными приемами труда. Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций. Проводить примерку швейного изделия, исправлять дефекты. Читать технологическую документацию.

Выполнять машинные операции, стачивать плечевые швы.

Практическая работа


Карточки -задания

П. 24,

стр.130– 131

П. 25,

стр. 132- 134

9.02-14.02

43-44

Обработка горловины.

Пр.р. № 22

Обработка горловины обтачкой или окантовочным швом.


Комбинированный: урок:

первичного предъявления новых знаний, урок решения практических задач

Определять способ обработки горловины.

Читать технологическую и выполнять обработку горловины швейного изделия.

Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия.

Практическая работа



Кроссворд

П. 26,

стр.135 - 139

16.02-21.02

45-46

Обработка нижнего среза рукава, кулиски, карманов.

Пр.р. № 23

Обработка накладных карманов, соединение с изделием

Комбинированный: урок:

применения предметных умений, урок решения практических задач

Осуществлять самоконтроль и оценку качества выполненной работы, анализировать ошибки. Читать технологическую документацию, обрабатывать накладные карманы, соединять с изделием.

Обрабатывать нижние срезы рукава.

Тест № 3

Терминология швейных работ



Практическая работа


П. 25,

стр.134-135, конспект.

23.02-28.02

47-48

Обработка боковых срезов плечевого изделия

Пр.р. № 24

Стачивание боковых срезов, В.Т.О.

Урок решения практических задач

Обосновывать выбор вида соединительных швов для данного изделия в зависимости от его конструкции, свойства ткани и наличия необходимого оборудования. Стачивать боковые срезы. Обрабатывать срезы зигзагообразной строчкой или на заправленной краеобметочной машине.

Практическая работа


Графический диктант

П. 27,

стр.140 - 141

2.03-7.03

49-50

Обработка нижнего среза, окончательная отделка швейного изделия.

Пр.р. № 25

Обработка нижнего среза изделия. В.Т.О. Контроль качества.



Урок обобщения и систематизации знаний



Урок решения практических задач


Обосновывать выбор вида краевых и отделочных швов для данного изделия в зависимости от его конструкции, технологии изготовления, свойства ткани и наличия необходимого оборудования.

Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия.



Практическая

работа


Контрольная работа №3

П. 28, стр. 141-143,


конспект,

подготов. к к/р

9.03-14.03

51-52

Творческий проект

« Наряд для семейного обеда»

Пр.р. № 26

Защита творческого проекта.






Урок

решения проектных задач

Осуществлять самоконтроль, взаимоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Защищать творческий проект.

Участвовать в коллективном обсуждении творческой работы.


Защита проекта

Стр. 144-149

16.03-21.03

53- 54

Художественные ремесла.

Вязание крючком. Национальные традиции.

Пр.р. № 27

Изготовление образцов прямого полотна.


Урок:

первичного предъявления новых знаний



Изучать лучшие работы мастеров Кемеровской области, используя презентацию. Подбирать крючок и пряжу для вязания. Овладевать безопасными приемами труда. Организовывать рабочее место.

Отрабатывать простые приемы вязания крючком (воздушные петли, столбики, полустолбики). Вязать образцы прямого полотна крючком.

Беседа


Практическая работа



Л выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.



М. самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий,

выбор для решения познавательных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет –ресурсы,, соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности.


П.п. распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах.



П.т. соблюдение трудовой и технологической дисциплины, документирование результатов труда и проектной деятельности.


П. ф-п. развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами



М. самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий, соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности.


П.т. документирование результатов труда и проектной деятельности.




П.к. публичная презентация и защита проекта изделия.


.
.




  • Крючки;

  • Пряжа;

  • Ножницы ручные,

  • Образцы изделий связанные крючком.;





ЦОР

  • Виды декоративно-прикладного творчества народов Кемеровской области;

  • Фантазии современных дизайнеров;

  • Вязание крючком. Охрана труда;

  • Приемы вязания крючком,

  • Зрительная гимнастика по Базарнову;

  • Творческое проектирвание.




Таблицы:

  • Цветочный мотив;

  • Охрана труда.



















  • Крючки;

  • Пряжа;

  • Ножницы ручные,

  • Образцы изделий связанные крючком.


П. 29,

стр. 150-152

153-154

П. 30 -31,

стр. 156-160


1.04-4.04

55-56

Вязание крючком прямого узорного полотна.

Пр.р. № 28

Изготовление образцов ажурных узоров, чтение схем.

Урок решения практических задач

Зарисовывать старинные узоры. Читать схемы. Вязать образцы ажурных узоров прямого полотна и изделия крючком.

Практическая работа


П. 31,

стр. 161-162,

конспект

6.04-11.04

57-58

Вязание крючком по кругу.

Пр.р. № 29

Изготовление образцов вязания по кругу и изделий.

Урок решения практических задач

Зарисовывать современные узоры. Читать схемы. Вязать образцы ажурных узоров по кругу и изделия крючком.

Беседа


Практическая работа

П. 32,

стр.163 -166

13.04-18.04

59-60

Вязание крючком по кругу.

Пр.р. № 30

Изготовление образцов вязания по кругу и изделий.

Урок решения практических задач

Читать схемы. Вязать образцы ажурных узоров по кругу и изделия крючком


Беседа


Админ.

Контроль № 2

П. 32,

стр.163 -166,

конспект



20.04- 25.04

61-62

Окончательная отделка изделия

Пр.р. № 31

Окончательная отделка изделия, В,Т,О. Контроль качества.

Урок решения практических задач

Выполнять окончательную отделку вязаного изделия. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку вязаного изделия. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.


Практическая работа


Карточки -задания

П. 29, стр.155

27.04-2.05

63-64

Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком»

Пр.р. № 32


Изготовление аксессуаров.

Урок решения проектных задач


Определять и формулировать проблему. разрабатывать

варианты решения проблемы. Обосновывать выбор лучшего варианта решения проблемы.

Выбирать и читать схемы. Вязать аксессуары крючком



Практическая работа

Стр.178-183, конспект

4.05-8.05

65-66

Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком»

Пр.р. № 33

Изготовление аксессуаров.

Урок решения проектных и практических задач


Читать схемы. Изготавливать аксессуар в технике вязания крючком.

Практическая работа


Контрольная работа № 4

Стр.178-183, конспект

11.05-

16.05


67-68




Защита творческого проекта

Пр.р. 34. Контроль качества

Урок решения практических и проектных задач

Осуществлять самоконтроль, взаимоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

. Защищать творческие работы, участвовать в коллективном обсуждении Фотографировать наиболее интересные аксессуары.

Защита тв. проектов

Стр.184-189

18.05– 23.05

69-70

Резервное время.







25.05-

30.05

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 1



Материалы для контроля – 5 класс


Графический диктант по кулинарии (базовый уровень)

5 класс


  1. Пища – это источник жизни

  2. Закусочные бутерброды оформляют на кусках обжаренного хлеба.

  3. Толщина хлеба для открытых бутербродов должна быть 2 – 3 см.

  4. Тосты – это закрытые бутерброды.

  5. Тостер – это электроприбор для обжаривания хлеба.

  6. Яйцо вкрутую необходимо варить 2 – 3 минуты

  7. При приготовлении омлета желток яйца остается целым.

  8. Омлет готовят при открытой крышке.

  9. Блюда подают в столовой посуде.

  10. Сковорода относится к кухонной посуде.

  11. Сервировка стола – это подготовка и оформление стола для приема пищи.

  12. Режим питания – это прием пищи в определенное время.

  13. Соблюдая правила Т.Б. нож подают лезвием вперед.

  14. Наливая горячую воду, стеклянный стакан держат в руках.

Ответы:

«Да»

hello_html_787b36ff.gif



hello_html_2a4e85ee.gif


hello_html_m7a65ff05.gifhello_html_2a4e85ee.gif



hello_html_m7a65ff05.gif

hello_html_m2f1b29e5.gif



hello_html_1dc7fb08.gif
















hello_html_m19c801d3.gif


1hello_html_m19c801d3.gifhello_html_e9baa66.gif 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

«Нет»



Кроссворд 5 класс (повышенный уровень)



3


1





4






















2





5


























































































Овощи в питании человека

По вертикали:

  1. К какой группе овощей относится картофель?

  2. В какую воду рекомендуется закладывать картофель при варке?

  3. Первичная обработка овощей начинается с этой операции.

  4. Картофель, батат, топинамбур относятся к подгруппе…

  5. В какую воду необходимо опустить картофель после очистки?

По горизонтали:

Ключевое слово __________________________





















Головоломка – 5 класс

Первичная обработка овощей (базовый уровень)


Задание.

Найдите слова, двигаясь по клеточкам змейкой. Слово может начинаться с любого угла,

двигаться можно в любом направлении: справа налево, слева направо, сверху вниз, снизу вверх.

В

О


М

Ы

Т

Ю

С

Ч


Ю

Ю

Ь

Ё

О

И


С

Т

К

А

Р

К


В

О

Р

И

Т

А


П

Р

О

М

Ы

Ю


Е

И

Н

А

В


Контроль:


  • Очистка

  • Мытье

  • Сортировка

  • Промывание


се слова связаны с первичной обработкой овощей.

Тестовые задания № 1 Кулинария- 5 класс

Инструкция: из предложенных вариантов ответов выбери один правильный и запиши его букву.

  1. В какой последовательности надо мыть посуду?

а) очистка, сортировка, мытье, ополаскивание, сушка

Повышенный уровень вопросы:

3

6

8

9

15


б) сортировка, очистка, мытье, сушка, ополаскивание
  1. Какая посуда относится к кухонной?

а) чайник, кастрюля, сковорода, дуршлаг

б) тарелка, десертная, тарелка столовая, нож, вилка

  1. Какие вы знаете открытые бутерброды?

а) простые, сложные, закрытые

б) простые, сложные

4.Толщина хлеба для открытых бутербродов должна быть

а) 1 - 1,5см

б) 2 - 3 см

  1. Сандвич - это

а) открытый бутерброд

б) закрытый бутерброд

  1. В чем заключается первичная обработка яиц?

а) обмывание теплой водой, определение доброкачественности

б) обмывание теплой водой, варка

  1. Время варки яиц вкрутую

а) 4 - 6 мин

б) 8 - 10 мин

  1. Для приготовления омлета необходим следующий набор продуктов

а) яйца, соль, молоко, масло

б) яйца, молоко

  1. Для приготовления блюда “Яйца фаршированные”, яйца необходимо

а) сварить “в мешочек”

б) сварить вкрутую

  1. Соблюдая правили техники безопасности нож подают

а) лезвием вперед

б) ручкой вперед

  1. Первичная обработка овощей заключается в следующем

а) сортировка, мытье, очистка, ополаскивание, нарезка

б) мытье, очистка, сортировка, нарезка

  1. Сервировка стола - это

а) подготовка и оформление стола для приема пищи

б) перечень блюд и напитков для завтрака, обеда и ужина

  1. Для подачи готовых блюд используют

а) столовую и чайную посуду

б) кухонную посуду

  1. Режим питания - это

а) прием пищи в определенное время

б) перечень блюд и напитков

  1. Если еда прервана , столовые приборы кладут ( зарисовка)

а) на край тарелки

б) на тарелку

Административный контроль № 1 5 класс

Разделы программы: Культура дома», « Кулинария»

Инструкция: из предложенных вариантов ответов выбери один правильный и запиши его букву.

  1. Когда появилось слово кухня в русском языке?

а) в конце 18 века;

б) в середине 19 века.

  1. Какую часть занимала русская печь в крестьянском жилище?

а) 1/4;

б) 1/8.

  1. Как называют кухню, если на ней готовят и принимают пищу все члены семьи одновременно?

Повышенный уровень вопросы:

1

2

3

6

9

15

а) рабочая кухня

б) кухня – столовая.

4.Толщина хлеба для открытых бутербродов должна быть:

а) 1 - 1,5см;

б) 2 - 3 см.

  1. Сандвич – это:

а) открытый бутерброд;

б) закрытый бутерброд.

  1. В чем заключается первичная обработка яиц?

а) обмывание теплой водой, определение доброкачественности;

б) обмывание теплой водой, варка.

  1. Время варки яиц вкрутую:

а) 4 - 6 мин;

б) 8 - 10 мин.

  1. Для приготовления омлета необходим следующий набор продуктов:

а) яйца, соль, молоко, масло;

б) яйца, молоко.

  1. Для приготовления блюда “Яйца фаршированные”, яйца необходимо:

а) сварить “в мешочек”;

б) сварить вкрутую.

  1. Соблюдая правили техники безопасности нож подают:

а) лезвием вперед;

б) ручкой вперед.

  1. Первичная обработка овощей заключается в следующем:

а) сортировка, мытье, очистка, ополаскивание, нарезка;

б) мытье, очистка, сортировка, нарезка.

  1. Сервировка стола – это…

а) подготовка и оформление стола для приема пищи;

б) перечень блюд и напитков для завтрака, обеда и ужина.

  1. Д

    Контроль: 1 – а, 2 – а, 3 – а, 4 – а, 5 – б, 6 – а, 7 – б, 8 – а, 9 – б, 10 – б, 11 – а, 12 – а, 13 – а, 14 – а, 15 – а.


    ля подачи готовых блюд используют:

а) столовую и чайную посуду;

б) кухонную посуду.

  1. Режим питания – это…

а) прием пищи в определенное время;

б) перечень блюд и напитков.

  1. Если еда прервана , столовые приборы кладут ( зарисовка):

а) на край тарелки;

б) на тарелку.


Графический диктант

РАЗДЕЛ ПРОГРАММЫ " Материаловедение" (базовый уровень)

5 класс

Инструкция: учитель зачитывает утверждения, если обучающийся согласен с утверждением, он отвечает «да», если не согласен, отвечает «нет». Результаты заносят в специально подготовленную сетку. Положительные ответы располагают на верхней линии, отрицательные ответы – на нижней линии. В конце работы, точки ответов соединяют последовательно прямой линией. В результате получается график, который легко может проверить как учитель, так и сам, обучающийся, сравнив свою работу с контрольным графиком.

  1. Волокно получают из пряжи.

  2. Нить основы проходит в ткани вдоль кромки.

  3. Ткань растягивается больше по направлению нитей утка.

  4. Нити утка в ткани тонкие и ровные .

  5. Кромка мешает осыпаемости нитей в ткани.

  6. Можно ли определить направление нитей в ткани не растягивая ее?

  7. Нити утка идут вдоль кромки.

  8. Печатный рисунок слабо заметен с лицевой стороны ткани.

  9. Льняные ткани мягкие и не прочные.

  10. Ткань изготавливают из пряжи.




Ответы «Да»


hello_html_52de6778.gifhello_html_52de6778.gifhello_html_m62843605.gifhello_html_m72dce20e.gif



hello_html_m5e5102f7.gif

hello_html_m62843605.gif

hello_html_m72dce20e.gifhello_html_m5e5102f7.gif



hello_html_m62843605.gif








hello_html_4c0b064a.gif




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ответы « Нет»



Кроссворд - 5кл

Технология обработки фартука (повышенный уровень)

Использование кроссвордов позволяет учителю оживить традиционную проверку усвоения учащимися изучаемого материала. В предлагаемом ниже кроссворде опорные слова взяты в рамки. В зависимости от уровня подготовленности детей такие слова можно для облегчения решения сообщить заранее или этого не делать.

hello_html_m8c5bf84.jpg













По горизонтали:

1. Порядок изготовления фартука.

18. Процесс построения чертежа и выкрой­ки изделия.

По вертикали:

2. Способ окончания строчки для придания ей прочности.

3. Образец, создавае­мый художником, модельерами, конструкторами.

4. Копировальные стежки временного назначения.

5. Деталь фартука.

6. Край ткани, срезанный ножни­цами.

7. Процесс изменения чертежа выкройки в со­ответствии с выбранной моделью швейного изделия.
8. Декоративное оформление одежды.

9. Деталь кроя швейного изделия, выполненная из бумаги.
10. Мерка обхвата, делящаяся на два.

11. Электриче­ский прибор для ВТО швейных изделий.

12. Ажурная вязаная тесьма.

13. Фигурная линейка для вычерчи­вания кривых линий.

14. Инструмент для раскроя ткани.

15. Место соединения двух или нескольких деталей изделия строчкой.

16. Соединить детали по­яса и юбки фартука строчками постоянного назначения.

17. Ряд повторяющихся машинных стежков на ткани.

19. Соединить с помощью машинной строчки карман с юбкой передника.

20. Процесс соединения деталей кроя фартука временными стежками.

21. Лента, используемая для декоративной отделки фартука.

22. Настрочная деталь фартука.

23. Нор­мы соблюдения безопасной работы.

24. Основные размеры фигуры человека, полученные путем ее измерения.

Ответы: По горизонтали: 1. Последовательность. 18. Конструирование.

По вертикали: 2. Закрепка. 3. Модель. 4. Силки. 5. Бретель. 6. Срез. 7. Моделирование. 8. Отделка. 9. Выкройка. 10. Полуобхват. 11. Утюг. 12. Кружево. 13. Лекало. 14. Ножницы. 15. Шов.

16. Стачать. 17. Строчка. 19. Настрочить. 20. Сметы­вание. 21. Тесьма. 22. Карман. 23. Правила. 24. Мерки.

Контрольная работа № 2 5 класс


В качестве итоговой диагностики знаний и умений учащихся по изготовлению швейного изде­лия предлагаются следующие задания:

Вариант 1


РАЗДЕЛ ПРОГРАММЫ: «Технология изготовления фартука» - 5 класс

Инструкция: из предложенных вариантов ответа выбери один правильный и запиши его букву.

  1. К

    Повышенный уровень

    вопросы:

    1

    2

    8

    11

    12

    17

    онструирование это:

а) процесс построения чертежей деталей одежды;

б) выполнение рисунка изделия.

  1. Мерки с женской фигуры снимают:

а) по левой стороне фигуры;

б) по правой стороне фигуры.

  1. Результаты измерения нужно разделить пополам при записи мерок:

а) Ст, Сб;

б) Дн, Днч.

  1. Дефекты ткани отмечают:

а) на изнаночной стороне ткани;

б) на лицевой стороне ткани.

  1. Ткань для раскроя фартука складывают:

а) лицевой стороной внутрь;

б) изнаночной стороной внутрь.

  1. Детали фартука выкраивают:

а) по контурным линиям;

б) по линиям припусков на швы.

  1. Фартук состоит из следующих деталей (зарисовка фартука):

а) нагрудник, нижняя часть фартука, бретель, пояс, карман;

б) нижний фартук, грудка, бретель, карман.

  1. Моделирование это:

а) процесс изменения чертежа выкройки;

б) процесс построения чертежа выкройки.

  1. Как называется приспособление для переноса линий с одной стороны

детали на другую?

а) катушка, копировальная бумага;

б) резец, копировальная бумага.

10. Какой шов применяют при обработке боковых и нижнего срезов нижней части фартука?

а) шов вподгибку с закрытым срезом;

б) шов вподгибку с открытым срезом.

  1. Бретели и боковые срезы нагрудника обрабатывают:

а) стачным швом;

б) обтачным швом.

12.Какой шов применяют при обработке боковых и нижнего срезов кармана?

а) шов вподгибку с закрытым срезом;

б) шов вподгибку с открытым срезом.

13.При выполнении краевого шва вподгибку, шов необходимо:

а) приутюжить ;

б) разутюжить.

  1. Уhello_html_3b2c5281.pngсловное обозначение какого шва изображено на рисунке?

а) шов вподгибку с закрытым срезом;

б) стачной шов взаутюжку.


  1. Соблюдая правила ТБ ножницы кладут на рабочем месте:

а) сомкнутыми лезвиями от работающего человека;

б) лезвиями к работающему(к краю стола).

16. Процесс получения ткани из ниток путем их переплетения называется:

а) прядением;

б) ткачеством.

17. Расставьте (пронумеруйте) правильную по­следовательность технологических операций при раскладке деталей выкройки на ткани.

а) разложить мелкие детали;

б) разложить крупные детали;

в) сколоть ткань булавками;

г) приколоть мелкие детали;

д) приколоть крупные детали;

е) определить лицевую сторону ткани;

ж) нанести контрольные линии и точки;

з) разметить припуски на обработку;
и) обвести детали по контуру;

к) определить долевую нить


18. Установите соответст­вие между элементами правого и левого столбцов.



Условные обозначения мерки

Название мерки

1. Сб

а) длина нагрудника

2. Дн

б) длина нижней части

3. Ст

в) полуобхват талии

4.Днч

г) полуобхват бедер

Ответ: 1- а, 2 –б, 3 –а, 4 –а. 5 –а, 6 –б, 7 –а, 8 –а, 9 – б, 10 – а, 11 – б, 12 – б, 13 – а. 14 – а, 15 – а, 16 – а,

17 – к, е, в, б, а, д. г, и, з, ж;

18. 1 — г); 2 — а); 3 — в); 4 — б).

Тест № 3 Терминология швейных работ 5 – 6 класс


№ 1

Установите соответствие


Название работы

Содержание работы

1. Сметать

А. Прикрепить одну деталь к другой или мелкие детали, отделку,

фурнитуру - к готовому изделию ручными стежками постоянно.

2. Притачать 

Б. Устранить сгибы и замины на ткани, придать изделию законченный вид.

3. Отутюжить 

В. Зафиксировать ткань, разложенную по обе стороны от шва стачивания.

4. Разутюжить

Г. Соединить две или несколько примерно равные по величине деталей

сметочной строчкой.

5. Обтачать

Д. Соединить меньшую по размеру деталь с большей.

6. Приутюжить

Е. Уменьшить толщину шва, сгиба складок или края детали.

7. Декатировать

Ж. Временно соединить меньшую по величине деталь с основной деталью.

8. Приметать

З. Соединить две детали одинаковой формы стачным швом с

последующим выворачиванием их на лицевую сторону.

9. Пришить

И. Отутюжить ткань горячим утюгом с паром, или через влажный х/б

проутюжильник, чтобы она дала естественную усадку.

2

Установите соответствие


Название работы

Содержание работы

1. Сметать

А. Соединить две детали одинаковой формы стачным швом с последующим

выворачиванием их на лицевую сторону.

2. Притачать 

Б. Устранить сгибы и замины на ткани, придать изделию законченный вид.

3. Отутюжить 

В. Уменьшить толщину шва, сгиба складок или края детали.

4. Разутюжить

Г. Соединить две или несколько примерно равные по величине деталей

сметочной строчкой.

5. Обтачать

Д. Соединить меньшую по размеру деталь с большей.

6. Приутюжить

Е. Зафиксировать ткань, разложенную по обе стороны от шва стачивания.

7. Декатировать

Ж. Временно соединить меньшую по величине деталь с основной деталью.

8. Приметать

З. Прикрепить одну деталь к другой или мелкие детали, отделку,

фурнитуру - к готовому изделию ручными стежками постоянно.

9. Пришить

И. Отутюжить ткань горячим утюгом с паром, или через влажный х/б

проутюжильник, чтобы она дала естественную усадку.


3

Установите соответствие


Название работы

Содержание работы

1. Сметать

А. Соединить меньшую по размеру деталь с большей.

2. Притачать 

Б. Временно соединить меньшую по величине деталь с основной деталью.

3. Отутюжить 

В. Уменьшить толщину шва, сгиба складок или края детали.

4. Разутюжить

Г. Отутюжить ткань горячим утюгом с паром, или через влажный х/б

проутюжильник, чтобы она дала естественную усадку.

5. Обтачать

Д. Соединить две детали одинаковой формы стачным швом с последующим

выворачиванием их на лицевую сторону.

6. Приутюжить

Е. Зафиксировать ткань, разложенную по обе стороны от шва стачивания.

7. Декатировать

Ж. Устранить сгибы и замины на ткани, придать изделию законченный вид.

8. Приметать

З. Прикрепить одну деталь к другой или мелкие детали, отделку,

фурнитуру - к готовому изделию ручными стежками постоянно.

9. Пришить

И. Соединить две или несколько примерно равные по величине деталей

сметочной строчкой.




КОНТРОЛЬ

Терминология швейных работ


Название работы

карточки - задания

1

2

3

4

5

6

1.

Сметать

Г

Г

И

Г

Г

И

2.

Притачать 

Д

Д

А

Д

Д

Д

3.

Отутюжить 

Б

Б

Ж

Ж

Б

Б

4.

Разутюжить

В

Е

Е

Е

А

Е

5.

Обтачать

З

А

Д

В

И

Г

6.

Приутюжить

Е

В

В

А

В

В

7.

Декатировать

И

И

Г

И

Е

А

8.

Приметать

Ж

Ж

Б

Б

Ж

Ж

9.

Пришить

А

З

З

З

З

З
























Контрольная работа № 3


РУКОДЕЛИЕ - 5 класс

1. Как называют специальный материал, на котором вышивают крестом?

А) канва;

Повышенный уровень вопросы:

3

4

7

10

12

Б) полотно;

В) флизелин.


2. Какой минимальной длины оставляют нить, в конце вышивки?

А) равную длине иглы;

Б) в 2 раза длиннее иглы.


3. Закрепку в петельку можно выполнить если:

А) количество нитей четное;

Б) количество нитей нечетное.


4. Для вышивки рисунков чаще всего используют технику:

А) рассыпной крест;

Б) косой крест в два хода;

В) косой крест двухрядный.


5. При вышивке в технике рассыпной крест, на изнаночной стороне образуются:

А) горизонтальные стежки;

Б) непрерывная ломаная линия;

В) вертикальные стежки.


6. При вышивке в технике косой крест в два хода, на изнаночной стороне образуются:

А) вертикальные стежки;

Б) горизонтальные стежки;

В) ломаная линия, состоящая из вертикальных и горизонтальных стежков.


7. При вышивке орнамента используют технику (выбрать 2 ответа):

А) косой крест в два хода;

Б) косой крест рассыпной;

В) косой крест двухрядный.


8. При выполнении ручных работ, свет на рабочую поверхность должен падать:

А) с левой стороны или сверху;

Б) с правой стороны или сверху;

В) не имеет значения.


9. Соблюдая технику безопасности, ножницы на рабочем месте кладут:

А) лезвиями к работающему человеку;

Б) Сомкнутыми лезвиями от работающего человека;

В) Открытыми лезвиями от работающего человека.


10.Как необходимо выкраивать полоски для лоскутного шитья?

А) по долевой нити;

Б) по нитям утка;

В) как удобно.


11. Какие ткани лучше всего использовать для лоскутной техники?

А) Шелковые;

hello_html_m574477b3.jpgБ) Хлопчатобумажные;

В) Шерстяные.


12.В какой технике выполнен представленный образец?

(Выбрать все правильные ответы)

А) Елочка;

Б) Колодец;

В) Сруб;

С) Американский квадрат.


13. Какой материал идеально «выполняет роль» наполнителя в лоскутных изделиях?

А) Синтепон;

Б) Обрезки ткани;

В) Вата.


Ответы: 1 – А, 2 – Б, 3 – А, 4 – Б, 5 – А, 6 – А, 7 – Б,В, 8 – А, 9 – Б,

10 – А, 11 – Б, 12 – Б, В, С, 13 – А.






























Фронтальный опрос - 6 класс


Вопросы для контроля

и систематизации знаний по материаловедению.


В о п р о с ы: разминка

  1. Из чего состоит любая нить (пряжа)?

  2. Из чего состоит любая ткань?

  3. Из каких двух нитей состоит ткань?

  4. Что находится по краям ткани?

  5. Чему мешает кромка?

В о п р о с ы: базовый уровень

  1. По отношению к кромке как проходит нить основы?

  2. Какие нити растягиваются больше?

  3. Какие нити издают звонкий звук?

  4. Назовите две стороны ткани.

10..Дайте характеристику лицевой стороны ткани с печатным рисунком.

В о п р о с ы: базовый уровень

11. На какой фабрике производят пряжу?

12. На какой фабрике производят ткань?

13. Дайте полную характеристику нитям основы.

14. Дайте полную характеристику нитям утка.

15. Назовите волокна растительного происхождения.

В о п р о с ы: повышенный уровень

16. Какое растительное волокно теплолюбивое?

17. Какая ткань прочнее х/б или льняная?

18. Какая ткань обладает большей осыпаемостью?

19. Какая ткань хорошо пропускает воздух?

  1. Какая ткань хорошо впитывает влагу?

В о п р о с ы: повышенный уровень

  1. Какая растительная ткань ( х/б или льняная) не обладает блеском?

  2. Из какой ткани рекомендуется шить платья, костюмы на лето?

  3. Как ведут себя при горении х/б ткани?

  4. Как переплетаются нити основы и утка в полотняном переплетении?

  5. Какая ткань плохо растягивается как по нитям основы, так и по нитям утка.












Графический диктант

РАЗДЕЛ ПРОГРАММЫ " Материаловедение"

6 класс

Инструкция: учитель зачитывает утверждения, если ученик согласен с утверждением, он отвечает «да», если не согласен, отвечает «нет». Результаты заносят в специально подготовленную сетку. Положительные ответы располагают на верхней линии, отрицательные ответы – на нижней линии. В конце работы, точки ответов соединяют последовательно прямой линией. В результате получается график, который легко может проверить как учитель, так и сам ученик, сравнив свою работу с контрольным графиком.

Повышенный уровень вопросы:

4

7

8

10

11


  1. Нить основы проходит в ткани вдоль кромки.

  2. Ткань изготавливают из пряжи.

  3. Шерстяные ткани обладают маленькой пылеемкостью.

  4. Ткани из натурального шелка горят так же, как хлопчатобумажные ткани.

  5. При горении шерстяные ткани выделяют запах жженой бумаги.

  6. Шерстяные ткани обладают высокими теплозащитными свойствами.

  7. Шелковые ткани изготавливают только гладкокрашеными.

  8. Ткани из натурального шелка обладают высокой прочностью.

  9. Сырьем для получения шелковых тканей является хлопчатник.
    10. При обрыве шелковой нити на конце образуется кисточка с расходящимися

волоконцами.

11. Шерстяная нить при горении спекается шариком, выделяется запах жженого волоса.

12. Натуральный шелк вырабатывают гусеницы шелкопряда.


Ответы «Да»


hello_html_m72dce20e.gif

hello_html_6fd1dd98.gif





hello_html_4161b0d.gif

hello_html_60b185e3.gifhello_html_m76529d38.gif

hello_html_60b185e3.gif


hello_html_md649a93.gif

hello_html_204834cd.gif






hello_html_4c0b064a.gif





hello_html_m72dce20e.gif




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


Ответы «Нет»




Головоломка 6 класс (базовый уровень)


Из предложенных букв составь слова, двигаясь по клеточкам. Слово может начинаться с любого угла. Все слова связанны с разделом «Материаловедение» с 5 – 7 класс.

Слова располагаются по горизонтали и вертикали, буквы можно использовать только один раз.



Н

У

Т

О

К

П

С

Ш

А

И

В

Н

К

Х

Р

И

Е

Ц

Т

И

А

Р

Л

О

Н

Р

Е

Ь

С

Т

О

О

Ч

Т

С

Т

О

К

У

М

П

Н

Е

Т

А

С

О

Р

К

О

О

Т

Ь

Т

Н

З

А

А

К

С

И

Л

Н

О

Н

Л

Р

О

Т

К

Ё

Ы

В

Ы

Ь

У

Н

Ь

А

Н

Й

Ы

Й

Н

Ы

Й

Ш

Ё

Л

К


Контроль:

  1. Ацетатный

  2. Вискозный

  3. Уток

  4. Нить основы

  5. Натуральный шёлк

  6. Шерсть

  7. Прочность

  8. Лен

  9. Синтетика

  10. Хлопок

  11. Кромка

  12. Руно





Административный контроль № 1

«Культура дома», « Кулинария» - 6 класс

Инструкция: из предложенных вариантов ответов выбери один правильный и запиши его букву.

1.Как называют декорирующую часть занавеси, закрывающую карниз и систему крепления?

а) гардина;

б) ламбрекен.

2

Повышенный уровень вопросы:

1

2

4

8

10

12



. Как называют занавеси, из плотной ткани на окна?

а) шторы;

б) портьеры.

3. Потолочный светильник относится…

а) к местному освещению;

б) к общему освещению.

4. К макроэлементам относятся…

а) железо, калий, натрий

б) йод, цинк.

5. В чем заключается первичная обработка рисовой крупы

а) очистка от примесей, промывание;

б) очистка от примесей, замачивание на 2 – 3 часа в воде.

6 .Крупы, макаронные изделия и муку необходимо хранить…

а) в сухом месте, с хорошо закрытой крышкой;

б) в сухом, темном, прохладном месте, с доступом воздуха.

7. В какую воду засыпают крупу при варке каш?

а) только в кипящую;

б) в холодную.

8. Во сколько раз берут больше воды при приготовлении макарон отварных?

а) в 2 раз больше;

б) в 5 - 6 раз больше.

9. Для приготовления бульона, мясо рекомендуется закладывать:

а) в кипящую воду;

б) в холодную воду.

10. При варке мяса образуется пена, это…

а) свернувшийся белок;

б) крахмал.

11. Заправочные супы в конце приготовления заправляют:

а) пассированными овощами;

б) сметаной, майонезом.

12.Можно ли перекладывать приборы из руки в руку ( нож, вилка) во время еды?

а) можно;

б) нельзя, пока не будет съедено все блюдо.

13.Соблюдая правила техники безопасности, нож на рабочем месте кладут

а) лезвием к работающему человеку;

б) лезвием от работающего человека.

14. Соблюдая правила Т.Б. как необходимо закладывать продукты в кипящую жидкость?

а) как можно ближе к поверхности жидкости;

б) на расстоянии 15 – 20 см. от поверхности жидкости.

Контроль: 1 – б, 2 - а, 3 – б, 4 – а, 5 – а, 6 – б, 7 – а, 8 – б, 9 – б, 10 – а, 11 – а,

12 – б, 13 – б, 14 – а.

Приложение 2

КАРТОЧКИ - ЗАДАНИЯ

Машиноведение 5 – 6 класс

Карточка №1

Выберите все правильные ответы.

Регулировка натяжения нижней нити в швейной машине осуществляется

  1. регулятором натяжения нижней нити

  2. регулировочным винтом на шпульном колпачке

  3. регулятором прижима лапки

  4. подгибанием пластинчатой пружины на шпульном колпачке

  5. нитепритягивателем.
    Ответы: 2,4.



Карточка № 2

Нhello_html_204f1633.pngа рисунке изображена схема регуля­тора строчки.

Где расположен регулятор строчки на швейной машине?

Какие функ­ции он выполняет?

Приведите в соответ­ствие названия частей комплекта

с обозна­чающими их цифрами

(вставьте в табл. нужные цифры)


Название части регулятора строчки


Рычаг регулятора


Прорезь для рычага регулятора


Боковая прорезь для винта


Винт


Шкала с делениями





Кhello_html_204f1633.pngарточка № 3

Рычаг 2 регулятора строчки можно
свободно передвигать по прорези вверх и
вниз (см. рис.). Будет ли перемещаться
ткань, если рычаг 2 установить точно посе­редине шкалы 3?













Карточки – задания КРУПЫ 6 класс (повышенный уровень)

hello_html_m6cdd7847.gif

Карточка – задание

Выберите все правильные ответы

Рядом с номером вопроса, напиши букву правильного ответа.

  1. Какую крупу не моют?

  2. Какую крупу иногда просеивают?

  3. Какую крупу иногда поджаривают?

  4. Какую крупу перебирают?

  5. Какую крупу замачивают?

Выберите правильные ответы:

А – манная

Б – пшенная

В – рисовая

Г – геркулес

Д – гречневая

Е - перловая

Ж – горох, фасоль



Карточка – задание

Выберите все правильные ответы

Рядом с номером вопроса, напиши букву правильного ответа.

  1. Какую крупу не моют?

  2. Какую крупу иногда просеивают?

  3. Какую крупу иногда поджаривают?

  4. Какую крупу перебирают?

  5. Какую крупу замачивают?

Выберите правильные ответы:

А – манная

Б – пшенная

В – рисовая

Г – геркулес

Д – гречневая

Е - перловая

Ж – горох, фасоль


























ОТВЕТЫ

к карточкам – заданиям КРУПЫ

Варианты ответов

hello_html_m7722252e.gif




hello_html_170a0fcd.gif





hello_html_564adaa1.gif

hello_html_687e6adb.gif

1.

А, Г

Г, Е

Б, Д

А, Г

2.

А

Е

Д

Г

3.

Д

Д

В

Б

4.

Б, В, Д, Е, Ж

А, Б, В, Д, Ж

А, В, Г, Е, Ж

Б, В, Д, Е, Ж

5.

Е, Ж

А, Ж

Е, Ж

Е, Ж

Приложение 3

Карта пооперационного контроля

Карта пооперационного контроля к практической работе по моделированею

Подготовка выкройки фартука к раскрою


п/п

Технологическая операция

Баллы

Ф.И. учащегося _________________________________

1.

Название деталей

0,5

2.

Количество деталей

0,5

3.

Направление долевой нити

0,5

4.

Припуски на обработку

0,5

5.

Сгибы ткани

0,5

6.

Место расположения карманов

0,5

7.

Модельные изменения в соответствии с эскизом

1

8.

Норма времени

0,5

9.

Соблюдение Т.Б.

0,5

Итого:

5


Карта пооперационного контроля практической работы по технологии Изготовление машинных швов

п/п

Технологическая операция

Баллы

Ф.И. учащегося _________________________________

1.

Точность выкраивания деталей

0,5

2.

Направление долевой нити

0,5

3.

Ровность строчки

1

4.

Выполнение закрепки шва обратным ходом

0,5

5.

Соответствие выполненного шва образцу

1

6.

Наличие и качество влажно-тепловой обработки

0,5

7.

Норма времени

0,5

8.

Соблюдение Т.Б.

0,5

Итого:

5


За правильное выполнение каждого элемента ставится от 0,25 до 1 балла, за невыполнение или неправильное выполнение – 0 баллов. Для сметывания ручным швом в качестве критерия положительной оценки может быть выбрано требование отклонения шва от намеченной линии не более чем на 2 мм, а для ровности машинной строчки – отклонение не более чем на 1 мм. При определении технологических допусков на ровность строчки, ширину шва, длину стежка и т.п. учитель должен руководствоваться ГОСТом.


Краткое описание документа:

Рабочая программа по технологии для учащихся 5 - 6 классов (вариант для девочек) предназначена для реализации основных требований ФГОС, составлена на основе примерной программы по учебным предметам. Технология 5 – 9 классы: проект. – М : Просвещение, 2010. – (Стандарты второго поколения). Каждый компонент рабочей программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. Программа содержит: пояснительную записку, планируемые результаты обучения, тематическое планирование, содержание курса, методические рекомендации, перечень учебно-методического, материально-технического и информационного обеспечения, список литературы для учителя и учащихся. В приложении приведены материалы для контроля.

Автор
Дата добавления 23.02.2016
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров329
Номер материала ДВ-477935
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх