Рабочая программа по технологии ФГОС 5 класс (девочки)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа рабочего поселка Мухен  муниципального района имени Лазо Хабаровского края

«Рассмотрено» Руководитель методического объединения учителей естественно-математического и технологического циклов ________/Кушнарь Л. А./ Протокол № от «__» ____________2015 г

«Согласовано» Заместитель директора по УВР ________/Сизых Л. А/ «__» ____________2015 г

«Утверждаю» Директор школы __________/Лазорко О.Г./ Приказ № ____ от «__» ____________2015 г

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ТЕХНОЛОГИЯ

ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА

базовый уровень

ДЛЯ 5 КЛАССА

НА 2015/2016 УЧЕБНЫЙ ГОД

                   Составитель программы:

                                                            учитель

                                                                            Бондарь Оксана Валерьевна

                                                                          2015 г.

                                    Пояснительная записка

Рабочая программа по учебному предмету «Технология» по направлению «Технологии ведения дома»  для 5 класса составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и требований к результатам освоения основной образовательной программы основного общего образования, представленных в Федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования второго поколения (2010 г.) в соответствии с нормативными документами:

Ø  Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 N 273-  ФЗ

Ø  Федеральный Государственный образовательный стандарт основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 №1897)

Ø  Приказ МОиН РФ от 31.03.2014 г. № 253 «Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию, на 2015-2016 учебный год».

Ø  Приказ МОиН РФ от 8 июня 2015 года № 576 «Изменения, которые вносятся в федеральный перечень учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования, утверждённый приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 31 марта 2014 года № 253»

Ø  Приказ Министерства образования и науки РФ от 04.10.2010г. № 98 «Об утверждении федеральных требований к образовательным учреждениям в части минимальной оснащенности учебного процесса и оборудования учебных помещений»

Ø  Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010г. № 02-600 «Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»

Ø  Письмо Министерства образования и науки РФ от 24 ноября 2011 г. N МД-1552/03 "Об оснащении общеобразовательных учреждений учебным и учебно-лабораторным оборудованием"

Ø  Учебный план МБОУ СОШ р. п. Мухен

Ø  Положение о рабочей программе МБОУ СОШ р. п. Мухен

Рабочая программа по учебному предмету «Технология» по направлению «Технологии ведения дома»  для 5 класса составлена на основе Примерной программы основного общего образования по технологии (Технологии ведения дома), Примерных программ по учебным предметам. Технология. 5-9 классы: проект.- М.: Просвещение, 2010),  авторской учебной программы  (Технология: программа). 5–8 классы/ авт.-сост. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. — М.: Вентана-Граф, 2012.

Общая характеристика учебного предмета

Данный учебный курс занимает важное место в системе общего образования, обучение учащихся  технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Предмет "Технология" (независимо от вида изучаемых технологий) предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

 • технологическая культура производства;

 • распространенные технологии современного производства;

 • культура, эргономика и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

 • основы черчения, графики, дизайна;

 • элементы домашней и прикладной экономики;

 • знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

 • методы технической, творческой, проектной деятельности;

 • история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

 В процессе обучения технологии учащиеся:

 познакомятся:

 • с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

 • с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

 • с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

 • с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

 • с производительностью труда; реализацией продукции;

 • с экологичностью технологий производства;

 • с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

 • с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;

 культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

 • навыками созидательной, преобразующей, творческой  деятельности;

 • навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,

 проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

 • основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

 • умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

 • умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

 • навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

 • навыками организации рабочего места;

 • умением соотноситьс личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.

 Особенность построения курса состоит в том, что основной формой обучения является учебно-практическая деятельность. Все  разделы  программы  содержат  основные  теоретические сведения  и  практические  работы. При  этом  предполагается,  что  перед  выполнением  практических  работ  школьники  должны  освоить  необходимый  минимум теоретического  материала.  Основная  форма  обучения – учебно-практическая  деятельность.  Приоритетными  методами  являются  упражнения,  практические работы. На выполнение практических работ отводится 75 % учебного времени соответствующей программы.

Основным видом деятельности учащихся, изучающих пред­мет «Технология» по направлению «Технологии ведения дома», является проектная деятельность.  В течение учебного года уча­щиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырёх разделов программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Ку­линария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремёсла», а к концу учебного года — ком­плексный творческий проект, объединяющий проекты, выпол­ненные по каждому разделу. Содержание раздела «Электротех­ника» в 5–7 классах изучается совместно с изучением содержа­ния раздела «Технологии домашнего хозяйства».

По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретиче­ский материал, осваивают необходимый минимум технологиче­ских операций, которые в дальнейшем позволяют выполнить творческие проекты.

При организации процесса обучения в рамках данной программы предполагается применение педагогических технологий обучения:

·         Учебного проектирования (метод проектов);

·         Личностно ориентированного обучения;

·         Развивающего обучения;

·         Проблемного обучения;

·         Саморазвития личности;

·         Игровые технологии: деловая игра, имитационная игра;

·         Технологии групповой деятельности;

·         Информационные образовательные технологии.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметныхсвя-

зей. Это связи с алгеброй и геометриейпри проведении расчётных операций и графических построений;с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов сов- ременных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этомвозможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.

При изучении учебного курса «Технология» в 5 классе используются связи данной дисциплины с другими предметами учебного плана.

Наименование учебного предмета	Технология
Биология	Технология приготовления блюд из овощей и фруктов. Тепловая кулинарная обработка овощей. Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц. Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства
География	Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства
История	Культура поведения за столом. Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства. Бытовая швейная машина. История создания изделий из лоскута
Физика	Производство натуральных растительных волокон. Полотняное переплетение. Основные характеристики ткани. Влажно-тепловая обработка ткани
Изобразительное искусство	Декоративно-прикладное искусство. Основы композиции Орнамент. Символика в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте. Творческая работа «Выполнение эскиза интерьера кухни»
Математика	Изготовление выкройки шаблонов для лоскутного шитья. Практическая работа  «Построение чертежа фартука в масштабе»
Экология	Первичная и тепловая обработка овощей. Блюда из овощей. Эстетика и экология жилища
Черчение	Изготовление выкроек

Программа ориентирована на приобретение жизненно необходи­мых знаний, умений и навыков. Это и технология обработки различ­ных материалов, знакомство с их технологическими и потребитель­скими свойствами, приемы оформления интерьера, приемы художе­ственного рукоделия.

Отличительной особенностью данной программы является то, что процесс изготовления изделия  начинается с выполне­ния эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций. Здесь же учащиеся знакомятся с экономическими тре­бованиями: рациональным расходованием материалов утилизацией отходов.

Широкий набор видов деятельности и материалов для работы по­зволяет не только расширить политехнический кругозор учащихся, но и помогает каждому обучаемому раскрыть свои индивидуальные спо­собности, найти свой материал, свою технику, что, безусловно, ока­жет благотворное влияние на дальнейшее обучение, будет способст­вовать осознанному выбору профессии.

Программа дает возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уров­ня. При изготовлении изделий, наряду с технологическими требова­ниями, уделяется большое внимание требованиям эстетическим, эко­логическим и эргономическим.

Основной формой организации учебного процесса является сдво­енный урок, который позволяет организовать практическую творче­скую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы.

Место предмета в базисном учебном плане

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, называемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.

Для изучения образовательной области «Технология» учебным планом ОУ отведено в 5 классе 68 часов, из расчёта 2 учебных часа в неделю.

Базисный учебный план образовательного учреждения на эта­пе основного общего образования включает 204 учебных часа для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология».  В том числе: в 5 и 6 классах — 68 ч из расчёта 2 ч в неделю;  в 7 и 8 классах — 34 ч из расчёта 1 ч в не­делю.

 Количество часов:

Всего  в 5,6,классах – по 68 часов;  в неделю – 2 часа.

В  7, 8 классах– 34 часа;  в неделю – 1 час.

Для реализации программного содержания используются следующий  Учебно-методический комплект:

1. Синица Н. В. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н. В.Синица, В. Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф,  2013.

2. Синица Н. В. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, Н.А. Буглаева.-  М.: Вентана-Граф, 2014.

3. Синица Н. В. Технология. 5 класс. Технологии ведения дома. Методическое пособие (ФГОС). -  М.: Вентана-Граф,  2014.

Основная цель обучения  учебного предмета «Технология» — формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.

Цели изучения учебного предмета «Технология»

Основными целями изучения учебного предмета «Техноло­гия» в системе основного общего образования являются:

·      формирование представлений о составляющих техносфе­ры, современном производстве и распространённых в нём технологиях;

·      освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

·      формирование представлений о технологической культу­ре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообраз­ные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

·      овладение необходимыми в повседневной жизни базовы­ми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными ви­дами бытовой техники;

·      овладение общетрудовыми и специальными умениями, не­обходимыми для проектирования и создания продуктов тру­да, ведения домашнего хозяйства;

·      развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организатор­ских способностей;

·      формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

·      воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости,

·      предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отноше­ния к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств лич­ности;

·      профессиональное самоопределение школьников в усло­виях рынка труда, формирование гуманистически и праг­матически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

Задачи обучения:

·                    освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

·                    освоение компетенций (учебно-познавательной, коммуникативной, рефлексивной, личностного саморазвития, информационно-технологической, ценностно-смысловой, проектно-исследовательской).

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов дея­тельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся

овладеют:

·      трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

·      умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучае­мым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

·      навыками применения распространённых ручных инстру­ментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры тру­да, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающийся, независи­мо от изучаемого направления, получает возможность

ознакомиться:

·      с основными технологическими понятиями и характери­стиками;

·      технологическими свойствами и назначением материалов;

·      назначением и устройством применяемых ручных инстру­ментов, приспособлений, машин и оборудования;

·      видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

·      видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных техноло­гий обработки материалов и получения продукции на окру­жающую среду и здоровье человека;

·      профессиями и специальностями, связанными с обработ­кой материалов, созданием изделий из них, получением про­дукции;

·      со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

·      рационально организовывать рабочее место;

·      находить необходимую информацию в различных источ­никах;

·      применять конструкторскую и технологическую докумен­тацию;

·      составлять последовательность выполнения технологи­ческих операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

·      выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инстру­менты и оборудование для выполнения работ;

·      конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

·      выполнять по заданным критериям технологические опе­рации с использованием ручных инструментов, приспособ­лений, машин, оборудования, электроприборов;

·      соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользова­ния ручными инструментами, приспособлениями, машина­ми, электрооборудованием;

·      осуществлять визуально, а также доступными измеритель­ными средствами и приборами контроль качества изготов­ляемого изделия или продукта;

·      находить и устранять допущенные дефекты;

·      проводить разработку творческого проекта по изготов­лению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

·      планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и усло­вий;

·      распределять работу при коллективной деятельности;

использовать приобретённые знания и умения в практи­ческой деятельности и повседневной жизни в целях:

·      понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;

·      развития творческих способностей и достижения высо­ких результатов преобразующей творческой деятельности;

·      получения технико-технологических сведений из разно­образных источников информации;

·      организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

·      создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

·      изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

·      контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

·      выполнения безопасных приёмов труда и правил электро­безопасности, санитарии, гигиены;

·      оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

·      построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.

Результаты освоения учебного предмета «Технология»

При изучении технологии в основной школе обеспечивает­ся достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты освоения обучающимися пред­мета «Технология» в основной школе:

·      формирование целостного мировоззрения, соответствую­щего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

·      формирование ответственного отношения к учению, го­товности и способности обучающихся к саморазвитию и са­мообразованию на основе мотивации к обучению и позна­нию; овладение элементами организации умственного и фи­зического труда;

·      самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций буду­щей социализации и стратификации;

·      развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовле­творения перспективных потребностей;

·      осознанный вы бор и по строение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного

·      ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интере­сов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;

·      становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образова­тельной и профессиональной карьеры, осознание необходи­мости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

·      формирование коммуникативной компетентности в обще­нии и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового кол­лектива;

·      проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

·      самооценка готовности к предпринимательской деятель­ности в сфере технологий, к рациональному ведению домаш­него хозяйства;

·      формирование основ экологи ческой куль туры, соответствующей современному уровню экологического мышле­ния; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

·      развитие эстетического сознания через освоение художе­ственного наследия народов России и мира, творческой дея­тельности эстетического характера; формирование индиви­дуально-личностных позиций учащихся.

Метапредметные  результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

·      самостоятельное определение цели своего обучения, по­становка и формулировка для себя новых задач в учёбе и по­знавательной деятельности;

·      алгоритмизированное планирование процесса познава­тельно-трудовой деятельности;

·      определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учеб­ной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

·      комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предпола­гающих стандартного применения одного из них; поиск но­вых решений возникшей технической или организационной проблемы;

·      выявление потребностей, проектирование и создание объ­ектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

·      виртуальное и натурное моделирование технических объ­ектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практиче­ских задач в процессе моделирования изделия или техноло­гического процесса;

·      осознанное использование речевых средств в соответст­вии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организацион­ного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

·      формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных техно­логий (ИКТ); выбор для решения познавательных и комму­никативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

·      организация учебного сотрудничества и совместной дея­тельности с учителем и сверстниками; согласование и ко­ординация совместной познавательно-трудовой деятельно­сти с другими её участниками; объективное оценивание вкла­да своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

·      оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика резуль­татов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выпол­няемых технологических процессах;

·      соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологиче­ской культурой производства;

·      оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требова­ниям и принципам;

·      формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориента­ции.

Предметные результаты освоения учащимися предме­та «Технология» в основной школе:

в познавательной сфере:

·      осознание роли техники и технологий для прогрессивно­го развития общества; формирование целостного представ­ления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения ме­тодов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствую­щих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях созда­ния объектов труда;

·      практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

·      уяснение социальных и экологических последствий разви­тия технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание ви­дов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка техно­логических свойств сырья, материалов и областей их приме­нения;

·      развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проекти­рования и создания объектов труда;

·      овладение средствами и формами графического отобра­жения объектов или процессов, правилами выполнения гра­фической документации, овладение методами чтения техни­ческой, технологической и инструктивной информации;

·      формирование умений устанавливать взаимосвязь зна­ний по разным учебным предметам для решения приклад­ных учебных задач; применение общенаучных знаний по пред­метам естественно-математического цикла в процессе под­готовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании техно­логий и проектов;

·      овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культу­ре производства;

в трудовой сфере:

·      планирование технологического процесса и процесса тру­да; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и обо­рудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

·      овладение методами учебно-исследовательской и проект­ной деятельности, решения творческих задач, моделирова­ния, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

·      выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, пра­вил санитарии и гигиены;

·      выбор средств и видов представления технической и тех­нологической информации в соответствии с коммуникатив­ной задачей, сферой и ситуацией общения;

·      контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использова­нием контрольных и измерительных инструментов; выявле­ние допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

·      документирование результатов труда и проектной дея­тельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сло­жившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

в мотивационной сфере:

·      оценивание своей способности к труду в конкретной пред­метной деятельности; осознание ответственности за качест­во результатов труда;

·      согласование своих потребностей и требований с потреб­ностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

·      формирование представлений о мире профессий, свя­занных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору про­филя технологической подготовки в старших классах пол­ной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

·      выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способно­сти и готовности к предпринимательской деятельности;

·      стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие эко­логической культуры при обосновании объекта труда и вы­полнении работ;

 в эстетической сфере:

·      овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы вы­полненного объекта или результата труда;

·      рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

·      умение выражать себя в доступных видах и формах худо­жественно-прикладного творчества; художественное оформ­ление объекта труда и оптимальное планирование работ;

·      рациональный выбор рабочего костюма и опрятное со­держание рабочей одежды;

·      участие в оформлении класса и школы, озеленении при­школьного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

в коммуникативной сфере:

·      практическое освоение умений, составляющих основу ком­муникативной компетентности: действовать с учётом пози­ции другого и уметь согласовывать свои действия; устанав­ливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуа­цию, учитывать намерения и способы коммуникации парт­нёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

·      установление рабочих отношений в группе для выполне­ния практической работы или проекта, эффективное сотруд­ничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продук­тивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

·      сравнение разных точек зрения перед принятием реше­ния и осуществлением выбора; аргументирование своей точ­ки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждеб­ным для оппонентов образом;

·      адекватное использование речевых средств  для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и пись­менной речью; построение монологических контекстных

·      высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

в физиолого-психологической сфере:

·      развитие моторики и координации движений рук при ра­боте с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологи­ческих операций;

·      соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

·      сочетание образного и логического мышления в проект­ной деятельности.

Требования к уровню подготовки учащихсяк окончанию 5 класса

В результате освоения курса технологии 5 классаучащиеся должны овладеть следующими знаниями,умениями, навыками.

Личностные результатыизучения предмета:

·          проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;

·         мотивация учебной деятельности;

·          овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

·          самоопределение в выбранной сфере будущейпрофессиональной деятельности;

·         смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);

·         самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;

·         нравственно-эстетическая ориентация;

·         реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;

·          развитие готовности к самостоятельным действиям;

·         развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

·         гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своейэтнической идентичности);

·         проявление технико-технологического и экономического мышления;

·         экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайныхситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).

Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность,предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам

осуществления учебной деятельности (применениеинструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.

Метапредметные результатыизучения курса:

познавательные УУД:

·          алгоритмизированное планирование процессапознавательно-трудовой деятельности;

·          определение адекватных имеющимся организациоонным и материально-техническим условиямспособов решения учебной или трудовой задачина основе заданных алгоритмов;

·         самостоятельная организация и выполнениеразличных творческих работ по созданию технических изделий;

·         моделирование технических объектов и технологических процессов;

·         выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскуюстоимость;

·         диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

·         общеучебные и логические действия (анализ,синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);

·         исследовательские и проектные действия;

·         осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

·         выбор наиболее эффективных способов решенияучебных задач;

·         формулирование определений понятий;

·          соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

·          соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;

коммуникативные УУД:

·         умения работать в команде, учитывая позициюдругих людей, организовывать и планироватьучебное сотрудничество, слушать и выступать,проявлять инициативу, принимать решения;

·         владение речью;

регулятивные УУД:

·         целеполагание и построение жизненных плановво временной перспективе;

·         самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция,рефлексия);

·         саморегуляция.

Предметные результатыосвоения курса предполагают сформированность следующих умений:

·          осуществлять поиск и рационально использоватьнеобходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканейдля проектирования и создания объектов труда;

·          разрабатывать и оформлять интерьер кухнии столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальноесанитарное состояние кухни и столовой;

·         работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей, выполнять нарезкуовощей, готовить блюда из сырых и вареныховощей, определять свежесть яиц и готовитьблюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки,сервировать стол к завтраку;

·         определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;

·         наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнятьмашинные строчки (по прямой, по кривой,с поворотом на определенный угол с подъемомприжимной лапки, регулировать длину стежка);

·         выполнять на универсальной швейной машинеследующие швы: стачной взаутюжку, стачнойвразутюжку, накладной с закрытым срезом,в подгибку с открытым и закрытым срезом;

·         читать и строить чертеж фартука, снимать мерки,записывать результаты  измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;

·          выполнять обработку накладных карманови бретелей, подготавливать ткань к раскрою,переносить контурные и контрольные линиина ткань, наметывать и настрачивать карманы,обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытымсрезом, определять качество готового изделия;

·         подготавливать материалы лоскутной пластикик работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментамии приспособлениями, шаблонами, соединятьдетали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы.

Учебно-тематический план

5класс – 68 часов.

Разделы и темы	Количество часов
ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА	2
Интерьер кухни, столовой	2
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА	1
Бытовые электроприборы	1
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ  МАТЕРИАЛОВ	22
Свойства текстильных материалов	4
Конструирование швейных изделий	4
Швейная машина	4
Технология изготовления швейных изделий	10
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЁСЛА	8
Декоратив­но-прикладное  искус­ство	1
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании       предметов декоративно-приклад­ного искусства	3
Лоскутное шитьё	4
КУЛИНАРИЯ	14
Санитария и гигиена на кухне	1
Физиология питания	1
Бутерброды и горячие напитки	2
Блюда   из круп, бобовых и мака­ронных изделий	2
Блюда   из овощей и фруктов	4
Блюда   из яиц	2
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.	2
ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ	21
Исследовательская и созидательная деятельность	21
Итого:	68
ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ	28

Основное содержание программы (68 часов)

5 класс

«Технологии домашнего хозяйства» 2ч.

Интерьер кухни, столовой 2ч.

Теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстети­ческие.

Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребно­стей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК.

Практические работы.

Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой.

Проектирование кухни с помощью ПК.

«Электротехника» 1ч.

 Бытовые электроприборы 1ч.

Теоретические сведения.

 Общие сведения о видах, принци­пе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприбо­ров на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.

Практические работы

Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне.

«Создание изделий из текстильных материалов» 22ч.

Свойства текстильных материалов 4ч.

Теоретические сведения.

 Классификация текстильных во­локон. Способы получения и свойства натуральных волокон рас­тительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в усло­виях прядильного, ткацкого и отделочного современного произ­водства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атлас­ное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Общие свойства текстильных материалов: физические, эрго­номические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхожде­ния: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.

Практические работы.

Определение направления долевой нити в ткани.

Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани.

Сравнительный анализ прочности окраски тканей.

Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Конструирование швейных изделий 4ч.

Теоретические сведения.

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготов­ления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Рас­положение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Осо­бенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкрой­ки. Правила безопасной работы ножницами.

Практические работы.

Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.

Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изде­лия.

Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Швейная машина 4ч.

Теоретические сведения.

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машин­ных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка ниж­ней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выве­дение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной маши­не: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначе­ние и правила использования регулирующих механизмов: пере­ключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши ши­тья назад. Правила безопасной работы на швейной машине.

Практические работы.

Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нит­ками.

Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками.

Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.

Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с измене­нием длины стежка.

Упражнение в выполнении закрепок.

Технология изготовления швейных изделий 10 ч.

Теоретические сведения.

Подготовка ткани к раскрою. Рас­кладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособ­ления для ручных работ. Требования к выполнению ручных ра­бот. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, пря­мыми стежками, с помощью булавок.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соедине­ние деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами).

Основные операции при машинной обработке изделия: пре­дохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигза­гообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение дета­лей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.

Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Пра­вила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётан­ным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).

Последовательность изготовления швейных изделий. Техно­логия пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), ре­зинку (в юбке). Профессии закройщик, портной.

Практические работы.

Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия.

Изготовление образцов ручных и машинных работ.

Проведение влажно-тепловых работ.

Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.

«Художественные ремёсла» 8ч.

Декоративно-прикладное искусство 1ч

Теоретические сведения

Понятие «декоративно-приклад­ное искусство». Традиционные и современные виды декоратив­но-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села.

Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздни­кам. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Практические работы.

Экскурсия в краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей).

Изучение лучших работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края.

Зарисовка и фотографирование наиболее интересных образ­цов рукоделия.

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства 3 ч.

Теоретические сведения.

Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, рит­мическая и пластическая композиция. Симметрия и асиммет­рия. Фактура, текстура и колорит в композиции.

Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахро­матические и хроматические цвета. Основные и дополнитель­ные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые компо­зиции.

Возможности графических редакторов ПК в создании эски­зов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора.

Практические работы.

За­рисовка природных мотивов с натуры, их стилизация.

Создание графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.

Лоскутное шитьё 4ч.

Теоретические сведения.

Краткие сведения из истории соз­дания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.

Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание дета­лей, создание лоскутного верха (соединение деталей между со­бой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и про­кладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

Практические работы.

Из­готовление образцов лоскутных узоров. Изготовление проект­ного изделия в технике лоскутного шитья.

«Кулинария»14ч.

Санитария и гигиена на кухне 1ч.

Теоретические сведения.

 Санитарно-гигиенические требо­вания к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

 Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Пра­вила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухо­да за посудой, поверхностью стен и пола.

 Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными прибора­ми, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.

Практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.

 Физиология питания 1ч.

Теоретические сведения

 Питание как физиологическая по­требность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обме­не веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая по­мощь при отравлениях. Режим питания.

Практические работы. Со­ставление индивидуального режима питания и дневного рацио­на на основе пищевой пирамиды.

Бутерброды и горячие напитки 2ч.

Теоретические сведения.

 Продукты, применяемые для при­готовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовле­ния бутербродов. Инструменты и приспособления для нареза­ния продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горя­чий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устрой­ства для размола зёрен кофе. Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача на­питка.

Практические работы.

Приготовление и оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао). Дегустация блюд. Оценка качества. Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.

 Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий 2ч.

Теоретические сведения.

Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продук­тов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Тех­нология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в ку­линарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология при­готовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Практические работы.

 Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и мака­ронных изделий.

Дегустация блюд. Оценка качества.

Блюда из овощей и фруктов 4ч.

Теоретические сведения.

Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Под­готовка к заморозке, хранение и условия кулинарного использо­вания свежезамороженных продуктов.

Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внеш­нему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лаборато­риях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей.

Общие правила механической кулинарной обработки ово­щей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей.

Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохране­ние цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инстру­менты и приспособления для нарезки.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Техноло­гия приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украше­ние готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зе­ленью.

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, за­пекание). Преимущества и недостатки различных способов теп­ловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для са­латов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению го­товых блюд.

Практические работы.

Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов.

Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов.

Дегустация блюд. Оценка качества.

Блюда из яиц 2ч.

Теоретические сведения.

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспо­собления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: при­готовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Практические работы.

Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц. Дегу­стация блюд. Оценка качества.

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку 2ч.

Теоретические сведения.

Меню завтрака. Понятие о кало­рийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Практические работы.

Разработка меню завтрака. Приготовление завтрака.

Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» 21ч.

Исследовательская и созидательная деятельность

Теоретические сведения.

 Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих про­ектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Состав­ные части годового творческого проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовитель­ный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проекти­руемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конст­рукции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы.

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текс­тильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презен­тации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Планирование кухни-столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей се­мьи», «Столовое белье», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухни-столовой», «Лос­кутная мозаика» и др.

ТРЕБОВАНИЯ ПО РАЗДЕЛАМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ   ПОДГОТОВКИ

Направление «Технологии ведения дома»

Раздел «Кулинария»

Выпускник научится:

·  самостоятельно готовить для своей семьи простые кули­нарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечаю­щие требованиям рационального питания, соблюдая правиль­ную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

·      составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

·      выбирать пищевые продукты для удовлетворения потреб­ностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональ­ное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

·      экономить электрическую энергию при обработке пище­вых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервиро­вать стол; соблюдать правила этикета за столом;

·      определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окру­жающую среду и здоровье человека;

·      выполнять мероприятия по предотвращению негативно­го влияния техногенной сферы на окружающую среду и здо­ровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Выпускник научится:

·      изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудо­вания для швейных и декоративно-прикладных работ, швей­ной машины простые по конструкции модели швейных изде­лий, пользуясь технологической документацией;

·      выполнять влажно-тепловую обработку швейных изде­лий.

Выпускник получит возможность научиться:

·      выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

·      определять и исправлять дефекты швейных изделий;

·      выполнять художественную отделку швейных изделий;

·      изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

·      определять основные стили одежды и современные на­правления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

·      планировать и выполнять учебные технологические  проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продук­та или желаемого результата; планировать этапы выполне­ния работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществ­лять технологический процесс; контролировать ход и ре­зультаты выполнения проекта;

·      представлять результаты выполненного проекта: пользо­ваться основными видами проектной документации; готовить

·      пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

·      организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

·      осуществлять презентацию, экономическую и экологиче­скую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабаты­вать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

Выпускник научится:

·      планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования           на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содер­жанием и условиями труда по массовым профессиям и их востре­бованностью на региональном рынке труда.

Выпускник получит возможность научиться:

·      планировать профессиональную карьеру;

·      рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

·      ориентироваться в информации по трудоустройству и про­должению образования;

·      оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Раздел  «Электротехника»

Выпускник научится:

• разбираться в адаптированной для школьников технико-технологической информации по электротехнике и ориентироваться в электрических схемах, которые применяются при разработке, создании и эксплуатации электрифицированных приборов и аппаратов, составлять простые электрические схемы цепей бытовых устройств и моделей;

• осуществлять технологические процессы сборки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи с учётом необходимости экономии электрической энергии.

Выпускник получит возможность научиться:

• составлять электрические схемы, которые применяются при разработке электроустановок, создании и эксплуатации электрифицированных приборов и аппаратов, используя дополнительные источники информации (включая Интернет);

• осуществлять процессы сборки, регулировки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи с элементами электроники и автоматики.

Система оценки. Виды и формы контроля (аттестации)

Виды контроля: стартовый, текущий, тематический, промежуточный, итоговый

Формы контроля: фронтальный опрос, индивидуальная работа у доски, индивидуальная работа по карточкам, дифференцированная самостоятельная работа, дифференцированная проверочная работа, тесты, защита проекта.

Проектная культура предполагает большую свободу критериев, многие из которых устанавливаются самими исполнителями. При оценке проекта учитывается целесообразность, сложность и качество выполнения изделия, кроме того – полноту пояснительной записки, аккуратность выполнения схем, чертежей, уровень самостоятельности, степень владения материалом при защите

Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся

Нормы оценки при устной проверке

ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

Нормы оценки практической работы

Организация труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.

Приемы труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

Качество изделия (работы)

ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие  или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.

Нормы оценки творческих и проектных работ

Технико-экономические требования	Оценка «5»	Оценка «4»	Оценка «3»	Оценка «2»
Защита проекта	Ставится, если учащийся: Обнаруживает полное соответствие содержания доклада и проделанной работы. Правильно и четко отвечает на все поставленные вопросы. Умеет самостоятельно подтвердить теоретические положения конкретными примерами	Ставится, если учащийся: Обнаруживает в основном полное соответствие доклада и проделанной работы. Правильно и четко отвечает почти на все поставленные вопросы. Умеет в основном самостоятельно подтвердить теоретические положения конкретными примерами	Ставится, если учащийся: Обнаруживает неполное соответствие доклада и проделанной проектной работы. Не может правильно и четко ответить на отдельные вопросы. Затрудняется самостоятельно подтвердить теоретическое положение конкретными примерами	Ставится, если учащийся: Обнаруживает незнание большей части проделанной проектной работы. Не может правильно и четко ответить на многие вопросы. Не может подтвердить теоретические положения конкретными примерами
Оформление проекта	Печатный вариант. Соответствие требованиям последовательности выполнения проекта. Грамотное, полное изложение всех разделов. Наличие и качество наглядных материалов (иллюстрации, зарисовки, фотографии, схемы и т. д.). Соответствие технологических разработок современным требованиям. Эстетичность выполнения	Печатный вариант. Соответствие требованиям выполнения проекта. Грамотное, в основном полное изложение всех разделов. Качественное, неполное количество наглядных материалов. Соответствие технологических разработок современным требованиям	Печатный вариант. Неполное соответствие требованиям проекта. Не совсем грамотное изложение разделов. Некачественные наглядные материалы. Неполное соответствие технологических разработок современным требованиям	Рукописный вариант. Несоответствие требованиям выполнения проекта. Неграмотное изложение всех разделов. Отсутствие наглядных материалов. Устаревшие технологии обработки
Практическая направленность	Выполненное изделие соответствует требованиям и может использоваться по назначению, предусмотренному при разработке проекта	Выполненное изделие соответствует требованиям и может использоваться по назначению, допущенные отклонения в проекте не имеют принципиального значения	Выполненное изделие имеет отклонение от указанного назначения, предусмотренного в проекте, но может использоваться в другом практическом применении	Выполненное изделие не соответствует требованиям и не может использоваться по назначению
Соответ-ствие технологии выполнения	Работа выполнена в соответствии с техноло- гией. Правильность подбора технологических операций при проектировании	Работа выполнена в соответствии с технологией, отклонения от указанных  инструкционных карт не имеют принципиального значения	Работа выполнена с отклонением от технологии, но изделие может быть использовано по назначению	Обработка изделий (детали) выполнена с грубыми отклонениями от технологии, применялись непредусмотренные операции, изделие бракуется
Качество проектного изделия	Изделие выполнено в соответствии с требованиями к эскизу, чертежу. Размеры выдер-жаны. Отделка выполнена в соответствии с требованиями, предусмотренными в проекте. Эстетический внешний вид изделия	Изделие выполнено в соответствии с требованиями к эскизу, чертежу; размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого, в основном внешний вид изделия не ухудшается	Изделие выполнено по чертежу и эскизу с небольшими отклонениями, качество отделки удовлетворительно, ухудшился внешний вид изделия, но оно может быть использовано по назначению	Изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует эскизу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия

Нормы оценки тестов

Оценка «5» ставится, если учащийся выполнил 90–100 % работы.

Оценка «4» ставится, если учащийся выполнил 70–89 % работы.

Оценка «3» ставится, если учащийся выполнил 30–69 % работы.

Оценка «2» ставится, если учащийся выполнил до 30 % работы

В программу не внесены изменения:т. к.логика изложения и содержание программы полностью соответствуют требованиям феде­рального компонента государственного стандарта основного общего образования.

Материально-техническое обеспечение

Для работы учащимся необходимы:

- индивидуальное рабочее место;

- простейшие инструменты и приспособления для ручной обработки материалов и решения конструкторско-технологических задач: ножницы, линейка обычная, линейка закройщика, угольник, простой и цветные карандаши, циркуль, иглы в игольнице, спицы, крючки, коробочки для мелочи;

- материалы для изготовления изделий, предусмотренные программным содержанием: бумага (писчая, альбомная, миллиметровая,  цветная – для моделирования), ткань, текстильные материалы (нитки, пряжа и пр.), калька, клей ПВА;

- специально отведенные места и приспособления для рационального размещения,  бережного хранения материалов и инструментов и оптимальной подготовки учащихся к урокам технологии: коробки, укладки, подставки и пр.

            На уроках по курсу «Технология» используются наглядные пособия (печатные демонстрационные):

- таблицы «Кулинария»;

- таблицы «Машиноведение»;

- таблицы «Технология обработки ткани».

Дополнительная литература:

1.                  Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: Пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005. – 80 с.

2.                  Бешенков А. К, Техология. Методика обучении технологии. 5-9 кл.: метод. Пособие.- М.: Дрофа, 2004.- 220 с.

3.                  Маркуцкая С.Э. Технология: обслуживающий труд. Тесты 5-7 кл./ Маркуцкая С.Э. – М.: Изд-во «Экзамен», 2006. – 128 с.

4.                  Неделя технологии в начальной и средней школе: праздники, посиделки./Авт.-сост. Павлова О.В. – Волгоград: Учитель, 2007. – 127 с.

5.                  Обучение технологии в средней школе: 5-11 кл. /Методическое пособие. – М.: ВЛАДОС, 2003.-208 с.

6.                  Ставрова О. Б. Современный урок технологии с применением компьютера.- М.: Школьная пресса, 2005.- 80 с.

7.                  Тесты по технологии «Обслуживающий труд» 5-7 классы. С.Э.Макруцкая. М.: Экзамен, 2006 .- 128 с.

8.                  Технология. 5-9 классы (девочки): уроки с использованием ИКТ, внеклассные мероприятия/ авт.-сост. Л. В. Боброва.- Волгоград: Учитель, 2009.- 220 с.

9.                  Технология. Дополнительные и занимательные материалы. 5-9 классы. Авторы – составители Л.Д.Караценцева, О.П.Власенко, Волгоград, Учитель, 2009.- 168 с.

10.              Технология в схемах, таблицах, рисунках. «Обслуживающий труд» 5-9 классы С.Э.Макруцкая, М.: Экзамен, 2009.- 94 с.

11.              Технология рукоделия: краткая энциклопедия вышивки/ авт.-сост. О. Н. Маркелова.- Волгоград: Учитель, 2009.- 128 с.

12.              Технология для девочек. Контрольно-измерительные материалы. 5-8 классы. Автор – составитель Г.А.Гордиенко, Волгоград, Учитель, 2010.- 72 с.

13.              Технология. Организация проектной деятельности. 5-9 классы. Автор  – составитель О.А.Нессонова. -  Волгоград, Учитель, 2009.- 208 с.

14.              Технология. 5-11 класс: предметные недели в школе/Авт.-сост. Володина Е.Д., Суслина В.Ю. – Волгоград: Учитель, 2008. – 156 с.

15.              Поливанова К. Н. Проектная деятельность школьников, М., Просвещение, 2008.- 236 с.

16.              Павлова М. Б. Метод проектов в технологическом образовании школьников.- М., Вентана-Граф, 2010.- 194 с.

17.              Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников. Пособие для учителя /Под ред. Сасовой И.А. – М.: Вентана-Графф, 2003.-296с.

18.              Уроки по курсу «Технология» 5-9 класс (девочки). Е.Н.Перова.- М.: 5 за знания, 2006.- 288 с.

19.              Учителю технологии о современных информационных технологиях/ Учебное пособие. – Киров: Изд-во ВПГУ, 1998. – 124 с.

20.              Школа шитья/ пер. О. Озеровой.- М.: Эксмо, 2005.- 416 с.

Интернет-ресурсы:

·         http://www.it-n.ru/

·         http://www.xn--80achddrlnpe7bi.xn--p1ai/index.php/publications/tehnologiya.html

·         http://www.uchmet.ru/contests/kscope-2012/

·         http://vot-zadachka.ru/#top

·         http://www.nic-snail.ru/

• http://center.fio.ru/som
• http://www.eor-np
• http://www.eor.it.ru
• http://www.openclass.ru/user
• http://www/it-n.ru
• http://eidos.ru
• http://www.botic.ru
• http://www.cnso.ru/tehn
• http://files.school-collection.edu.ru
• http://trud.rkc-74.ru
• http://tehnologia.59442
• http://www.domovodstvo.fatal.ru
• http://tehnologiya.narod.ru

·         http://new.teacher.fio.ru

·       Ярославский институт развития образования. Раздел «Технология» // www.ipk.yar.ru

·       Начала экономики // www.besh.websib.ru

·       Игры и задачи на развитие творческого мышления // www.rozmisel.ru

·       Сайт о стиле и моде // www.sarafan.ru

·       Сайт о стиле и моде // www.shpilka.ru

·       Сайт с технологическими описаниями изготовления праздничных поделок // www.sneg.by.ru

·            Сайт «Единое окно доступа к образовательным ресурсам»: [Электронный документ]. Режим доступа: http://window.edu.ru

·            Сайт «Каталог единой коллекции цифровых образовательных ресурсов»: [Электронный документ]. Режим доступа: http://school-collection.edu.ru

·            Сайт «Каталог электронных образовательных ресурсов Федерального центра»: [Электронный до­кумент]. Режим доступа: http://fcior.edu.ru

·             Сайт «Образовательные ресурсы сети Ин­тернет»: [Электронный документ]. Режим доступа: http://katalog.iot.ru

·              Сайт «Сеть творческих учителей»: [Электрон­ный документ]. Режим доступа: http://www.it-n.ru

·       Сайт «Федеральный государственный образо­вательный стандарт»: [Электронный документ]. Режим доступа: http://standart.edu.ru

·       Академия школы дизайна // www.designacademy.ru

·       Культурно-просветительский центр дизайна упаковки // www.kpcdesign.ru

·       Интернет-портал, посвященный рекламе, маркетингу // www.sostav.ru

·       Современное экономическое образование // www.spb-economics.narod.ru

·        Виртуальный вернисаж изделий декоративно-прикладного искусства//
www.webvernisage.com

Технические средства обучения:

Компьютер, мультимедийный проектор, экран проекционный, МФУ, цифровой фотоаппарат.

Учебно-практическое оборудование:

Аудиторная доска с магнитной поверхностью  набором приспособлений для закрепления демонстрационного материала, гладильные доски, манекен учебный, швейные машины, электроплиты.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа рабочего поселка Мухен  муниципального района имени Лазо Хабаровского края

«Рассмотрено» Руководитель методического объединения учителей естественно-математического и технологического циклов ________/Кушнарь Л. А./ Протокол № от «__» ____________2015 г

«Согласовано» Заместитель директора по УВР ________/Сизых Л. А/ «__» ____________2015 г

«Утверждаю» Директор школы __________/Лазорко О.Г./ Приказ № ____ от «__» ____________2015 г

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

ТЕХНОЛОГИЯ

ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА

базовый уровень

ДЛЯ 5 КЛАССА

НА 2015/2016 УЧЕБНЫЙ ГОД

        Составитель календарно-

        тематического  планирования:

                                                                                               учитель Бондарь Оксана Валерьевна

                                                                                2015 г.

Календарно – тематическое планирование по технологии  в  5 классе

№

Дата  урока

Тема урока

Тип урока

Виды деятельности (элементы содержания, контроль)

Планируемые результаты

Технологии

Решаемые проблемы

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

план

факт

«Технологии творческой и опытнической деятельности. Исследовательская и созидательная деятельность» 1 ч.

1

Проектная деятельность на уроках техноло гии

Урок «откры тия нового знания»

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности: формулирование цели изучения предмета «Технология». Беседа о содержании предмета «Технология», этапах про­ектирования. Самостоятельная ра­бота: выполне ние эскизов проектов. Контроль и самоконтроль (работа в группе): анализ вариантов эскизов проектов

Знания: о цели и зада­чах изучения предме­та, этапах проектной деятельности. Умения: анализиро­вать варианты проек­тов по предложенным критериям

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассужде ний, определение поня­тий, сопоставление, анализ. Регулятивные: целепола гание, планирование, реф лексия, воле­вая регуляция. Коммуникативные: диа лог, со­трудничество, умение задавать вопросы

Формирование мотива­ции и самомотивации изучения предме та,познавательного инте­реса, проект ной дея­тельности

Проектной деятельности, личност но ориенти рованного обучения, поэтапного формирования умст венных действий, груп­повой работы

Что такое проект? Каковы особен ности деятельно­сти? Какова цель про­екта?

«Технологии домашнего хозяйства» 2 ч.+ «Электротехника» 1 ч. «Технологии творческой и опытнической деятельности. Исследовательская и созидательная деятельность» 4 ч.

2,3

Интерьер и планировка кухни-столовой. Практичес кая работа № 1 «Плани ровка кухни»

Урок обще методологической направленности

Формирование у учащихся деятель ностных способностей и способнос тей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, ана лиз учебной ситуации и моделирова ние этапов изучения нового материа ла. Проблемная беседа с использова­нием электронных образовательных ресурсов (ЭОР), материала учебника о понятии интерьер, требованиях к интерьеру, способах размещения мебели, оборудования на кухне, ва ри­антах планировки. Самостоятельная работа: выполне ние практической работы «Планировка кухни» в масштабе 1:20. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых зада ний в рабочей тетради. Рефлексия

Знания: о требованиях к интерьеру кухни, ва­риантах планировки, способах размещения оборудования. Умения: выполнять план кухни в масшта­бе

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассужде ний, определение по­нятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирование, рефлек сия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, со­трудничество

Формирование моти­вации и самомотива­ции изучения темы, эстетических чувств,смыслообра зование, нравст венно-эстетиче­ская ориентация

Развивающего и проблемно го обуче ния, личностно ориенти рованного обучения, формирования умст венных действий, информационно-коммуникационные

В чём заключаются особенности интерьера кухни? Планиров­ки кухни?

4

1

Бытовые приборы на кухне. Практичес кая работа № 2 «Изучение потребнос ти в быто вых элект роприборах на кухне»

Урок обще методологической направленности

Формирование у учащихся деятель ностных способностей и способнос тей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, ана лиз учебной ситуации и моделирова ние этапов изучения нового материа ла. Проблемная беседа с использова­нием электронных образовательных ресурсов (ЭОР), материала учебника о видах, принципе действия и правил эксплуатации бытовых электроприборов. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне». Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых зада ний в рабочей тетради. Рефлексия

Знания: о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов. Умения: изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне

Познавательные: умение вести исследовательскую  деятельность, построение цепи рассуждений, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирова ние, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диа лог, про­явление инициати вы, сотрудни­чество

Формирование моти­вации и самомотива­ции изучения темы, смыслообра зование, развитие готовности к самостоя­тельным действиям

Развивающего и проблемно го обуче ния, формирования умст венных действий, информационно-коммуникационные

Какие бытовые электроприборы необходимы на кухне?

5,6

Творческий проект «Планиро вание кух ни-столо вой»

Урок рефлексии

Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация кор рекционной нормы: фиксирова­ние собственных затруднений в деятель ности, выявление их причин, построе ние и реализация проекта выхода из затруднения. Формулиро­вание цели и проблемы проекта «Планирование кухни-столовой» (какая существует проблема, как ее можно решить?). Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, вы­полнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятель ности и результата. Определение способов выполнения дифферен­цированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с ли­тературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика)

Знания: о целях и за­дачах, этапах проек­тирования. Умения: выполнять проект по теме «Ин­терьер»

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассужде ний, определение по­нятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирова ние, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диа лог, про­явление инициати вы, сотрудни­чество

Формирование моти­вации и самомотива­ции изучения темы, смыслообразова ние, реализация творческого потен циала, развитие готовности к самостоя­тельным действиям, разви тие трудолюбия

Проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Какой должна быть кухня моей мечты?

7,8

2

Защита про­екта «Планиро вание кух ни-столо вой»

Урок разви­вающе­го конт роля

Формирование у учащихся уме­ний к осуществлению контрольной функ ции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям. Выступле ние с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащих­ся по предложенным критериям. Вы­явление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения

Знания: о правилах      защиты проекта.    Умения: защищать      проект, анализиро-     вать результат про­ектной деятельности по предложенным критериям

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений. Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, про­явление инициативы, сотрудни­чество, умения слушать и высту­пать

Формирование само­мотивации при защите проек та, смыслообра-зования, реализа ция творческого потенциа­ла, разви тие готовности к самостоятельным действиям, само оцен­ки, умствен ных и фи­зических способностей для труда в различных сферах с позиций буду­щей социализации

Проектной деятельнос ти, самораз вития личности

В чем но­визна моего проекта «Кухня моей меч­ты»?

«Создание изделий из текстильных материалов» 28 ч. «Технологии творческой и опытнической деятельности. Исследовательская и созидательная деятельность» 6 ч.

9,10

Производство текстиль ных мате риалов Практиче­ская рабо та № 3 «Определе­ние лице вой и изна ноч­ной сторон ткани». Практиче­ская рабо та № 4 «Определе­ние направ­ления доле вой нити в ткани»

Урок «откры тия нового знания»

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение це ли урока, актуализация знаний уча щихся о ткани и волокнах, из­учение классификации текстильных воло кон, способов получения тканей из хлопка и льна. Самостоятельная работа: выполнение практических работ. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах и свойствах текстиль ных волокон, пря дильном и ткац­ком производствах, спо собах определения изнаночной и лице­вой сторон ткани, направления доле вой нити. Умения: опреде лять лицевую и изнаноч­ную сторо ны  ткани, направ ление долевой нити

Познавательные: сопоставле ние, рассуждение, классифи цикация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирова ние, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диа лог, мо­нолог, организация учебного со­трудничества

Формирование моти­вации и само мотива­ции изуче ния темы, смысло образование, разви тие готовности к самостоятельным действиям, проявле ние технико-техно логи­ческого и экономиче­ского мышления

Развивающего и проб лемного обучения, личностно ориенти рованного обучения, информационно-ком муникационные

Как класс сифицируют текс тильные волокна? Из каких растений получают волокна и ткани? Каковы способы получения тканей из воло кон расти тель­ного происхождения?

11, 12

Свойства текстильных материалов. Практичес кая работа № 5 «Изучение свойств тканей из хлопка и льна». Проект «Фартук для работы на кухне»

Урок общеметодоло гической направ ленности

Формирование у учащихся деятель ностных способностей и способнос тей к структурированию и системати зации изучаемого предметного содер жания. Актуализация знаний учащих ся: проверка домашнего за­дания. Формулирование цели урока, опреде ление тематики новых знаний. Актуа лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материале учебника, ЭОР: история фартука, виды и функ ции фартука в совре­менном костюме. Определение цели проекта. Выполне ние практической работы «Изучение свойств тканей из хлопка и льна». Определение дифференцированного домашнего зада­ния. Рефлексия

Знания: о свойствах текстильных мате­риалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проект ной дея­тельности. Умения: определять по свойствам тка ней вид тканей, состав­лять план выполне­ния проекта

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор спосо бов реше­ния задачи, поиск информации, умения делать  выводы, прогнозировать. Регулятные: целеполагание, анализ ситуации и модели рование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, мо­нолог, организа ция учебного сотрудничества

Формирование моти­вации и самомотива­ции изучения темы, развитие готов ности к самостоя тельным действии ям, проявление технико-техноло ги­ческого и эконо миче­ского мыш ления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея­тельности

Саморазви тия личнос ти, проект ной деяте льности, информационно-ком муникационные

Какова цель проекта? Каковы этапы выполнения проекта? Какие есть ограниче­ния?

13,14

1

Конструи­рование швейных изделий. Опре­деление размеров швейного изделия. Практиче­ская работа № 6 «Снятие ме­рок для по­строения чертежа»

Урок «откры тия нового знания»

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирова­ние цели урока, определение плана изуче ния нового материала. Беседа с использованием материалов учебни ка, ЭОР: правила снятия мерок для построения швейного изделия. Выполнение практической работы в паре «Снятие мерок для построения чертежа фартука». Взаимоконтроль. Контроль учителя. Определение диф ференцированного домашнего зада­ния. Рефлексия

Знания: об общих пра­вилах снятия мерок для построе ния черте­жа швей ного изделия, прави лах измерения и условных обозначе­ниях. Умения: снимать мер­ки с фигуры человека, записывать их

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор спосо бов решения задачи, пост роение цепи рас­суждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполага ние, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, моно­лог, учебное сотрудничество

Формирование мотива­ции и само мотивации изуче ния темы, разви­тие готовности к са­мостоятельным дейст­виям, толерантности

Проблемного и разви вающе­го обучения, личностно ориентирован­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные

Какие мер­ки необхо­димо снять для построе ния чертежа фартука?

15,16

Построение чертежа швейного изделия. Практичес кая работа № 7 «Изготовление выкрой ки»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель ностных способностей и способнос тей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего за­дания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучае­мой теме, подготовка мышления к усвое нию нового материала, анализ учеб ной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чер­тежа в масштабе 1: 4, в натуральную величину. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Изготовление выкройки». Определе ние дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: общие пра­вила построе ния чертежей швейного изделия. Умения: изготавли вать выкройку

Познавательные: выбор спосо­бов решения задачи, построение цепи рассужде ний, поиск ин­формации, работа с графической информацией. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка, целеудержа ние. Коммуникативные: диалог, мо­нолог, организация учебного со­трудничества

Формирование моти­вации и самомотива­ции изучения темы, развитие готов ности к само стоятельным действиям, разви тие трудолюбия и ответ­ственности за качество своей деятельности, проявление техни­ко-технологичес кого и экономичес кого мышления

Развиваю щего и личностно ориентиро ван­ного обучения

Как по­строить чертеж швейного изделия?

117,18

Раскрой швейного изделия. Практичес кая работа № 8  «Раскрой швейного изделия»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и система­тизации изучаемого содержания. Актуализация знаний учащихся: про верка домашнего за­дания. Формулиро вание цели урока, определение тема тики новых знаний. Актуализация знаний по изучае­мой теме, подготов ка мышления к усвоению нового мате риала, анализ учебной ситуации и мо делирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и прие мы раскроя швейного изделия, прави ла безопас­ных приемов работы с булавками, ножницами. Самостоя тельная рабо­та: выполнение практи ческой работы «Раскрой швейного изделия». Само­оценка по предложен ным критериям. Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о последова ­тельности и прие мах раскроя швей ного изделия. Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качество кроя по предложен­ным критериям

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор спосо бов решения задачи, пост роение цепи рассужде­ний, работа по алгоритму (плану). Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирова ние, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка, целеудержание. Коммуникативные: диалог, мо­нолог

Формирование мо тива­ции и самомо тивации изучения темы, смыслообра зование, развитие готовности к самос тоятельным дейст виям, развитие тру долюбия и ответ­ственности за ка чество своей дея тельности, прояв ление техни­ко-тех нологического и экономического мышления

Развиваю щего и личностно ориентиро ван­ного обучения

Как пра­вильно подгото­вить ткань к раскрою? Как выкро­ить детали швейного изделия?

119,20

Швейные ручные работы. Практичес кая работа № 9 «Выполне ние образцов ручных работ»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: про­верка домашнего задания. Формулиро вание цели урока, определение тема тики новых знаний. Актуализация зна ний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового мате­риала, анализ учебной ситуации и мо­делирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и прие­мы ручных работ, правила безопасной работы ручной иглой, ножницами. Самостоятельная рабо­та: выполнение практической работы «Выполнение образцов ручных работ». Само­оценка по предложен ным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о требова ниях к выполнению руч­ных работ, тер мино­логии ручных работ, правилах бе зопасной работы ручной иглой, нож ницами. Умения: выполнять ручные работы, оце нить качество кроя по предложен­ным критериям, соблю дать правила без­опасного пользова ния иглой, ножница ми

Познавательные: сопос тавление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогно зирование. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диа лог, мо­нолог, организация учебного со­трудничества

Формирование моти­вации и само мотива­ции изуче ния темы, развитие готовности к самос тоятельным дейст виям, развитие тру долюбия и ответ­ственности за ка чество своей дея тельности, прояв ление техни­ко-технологического и экономического мышления

Развиваю щего и личностно ориентиро ван­ного обучения

Как пра­вильно выполнять ручные ра­боты?

221,22

Швейная машина. Практическая работа № 10 «Подготовка швейной машины к работе»

Урок «откры­тия» нового знания

Формирование у учащихся деятель ностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, опреде­ление тематики новых знаний. Актуа­лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению но вого материала, анализ учебной ситуа ции и моделирование этапов изуче­ния нового материала. Беседа с использова нием материалов учебника: устройство швейной машины, органи­зация рабо чего места для выполнения швейных работ, правила безопасных приемов работы на швейной машине. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Подготовка швейной машины к работе». Определе­ние дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах при­водов швейной маши­ны, устройст ве швей­ной маши ны, как подгото вить швейную ма шину к работе, правилах безопас ной работы на швейной машине. Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор спосо бов решения задачи, уме ние работать по алго­ритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ си туации и моделирова­ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диа лог, мо­нолог, организация учебного со­трудничества

Формирование моти­вации и само мотива­ции изуче ния темы, развитие готовности к самос тоятельным дейст виям, развитие трудолюбия и ответ­ственности за качество своей дея тельности, проявле ние техни­ко-техно логического и экономического мышления

Развивающего и личностно ориентирован­ного обучения

Как пра­вильно подгото вить швейную машину к работе?

223,24

3

Приемы работы на швейной машине. Практиче­ская работа № 11 «Исследова ние работы регулирую щих механиз мов»

Урок «откры­тия» нового знания

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и систе­матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, по­вторение правил безопасной работы на швейной машине. Знакомство с основными приёмами работы и регу лирующими механизмами. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Исследование работы регулирующих механизмов». Определение диффе­ренцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о приёмах работы на швей ной машине и регуляторах Умения: регулировать длину стежка, выполнять закрепки и устранять простейшие неполадки

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирование, рефлек сия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диалог, мо­нолог, организация учебного со­трудничества

Формирование моти­вации и само мотива­ции изуче ния темы, развитие готовности к самос тоятельным дейст виям, развитие тру долюбия и ответ­ственности за ка чество своей дея тельности, прояв ление техни­ко-технологического и экономического мышления

Развиваю щего и личностно ориентирован­ного обучения

Зачем швейной машине регулято ры?

225,26

Виды машин ных швов. ВТО. Терминоло гия, техноло гия выполне ния. Практи  че­ская рабо та  № 12 «Выполне ние образ цов машин ных швов и их ВТО»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и системати зации изучаемого предметного содер жания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усвое нию нового материала, анализ учеб ной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Знакомст во с основными операциями при ма­шинной обработке изделия, видами швов, термино­логией. Беседа с испо льзованием материалов учебника: устройство утюга, приемы ВТО, правила безопасной работы утюгом. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Выполнение образцов машинных швов и их ВТО». Конт­роль. Тестирование по теме «Швейные машинные работы». Опре­деление дифференцированного до­машнего задания. Рефлексия

Знания: о класси фикации машин ных швов, об уст ройстве утюга, приемах ВТО, правилах безопас ­ной работы утю гом. Умения: выполнять образ цы швов и ВТО

Познавательные: сопос тавление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирование, реф лексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диалог, мо­нолог, организация учебного со­трудничества

Формирование моти­вации и самомотива­ции изучения темы, развитие готовнос ти к самостояте льным действиям, развитие трудолю бия и ответствен ности за качество своей деятельности, проявление техни­ко-технологичес кого и экономичес кого мышления

Развивающего и личностно ориентирован­ного обучения

Какие машин­ные швы необходи­мо знать, чтобы выпол нить проект? Каковы правила выполне­ния ВТО? Какие тер­мины нуж­но знать?

27, 28

Выполне­ние проекта «Фартук для работы на кухне». Тех ноло­гия изго товления швейного изделия

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и система тизации изучаемого предметного со держания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Определение цели проекта, выполне ние обоснования проекта. Беседа с использованием материалов учеб­ника: технология пошива фартука. Самостоятельная работа: выполне­ние моделирования фартука. Конт­роль моделирования. Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о техноло гии изготовления швей­ного изделия, плани­ровании проектной деяте льности.  Умения: составлять план изготовления швейного изделия

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор спосо бов реше­ния задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогно­зировать. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирование, планирова ние, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, мо­нолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотива­ции и само мотивации учебной деятельности, смыс лообразование, са­моразвитие, реалии зация творческого потенциа­ла, разви тие готовности к самостоятельным действиям

Развиваю щего и лич ностно ориентирован­ного обучения, проектной деятельности

Как сшить фартук? Ка­ковы этапы и техноло­гия изго­товления швейного изделия?

29,30

2

Обработка накладного кармана. Практичес­кая работа № 13 «Обработка накладного кармана»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способнос тей к структурированию и системати зации изучаемого предметного содер жания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усвое нию нового материала, анализ учеб ной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки накладного кармана. Выполнение практической работы «Обработ­ка накладного кармана», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифферен­цированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о техноло гии обработки нак ладного кармана. Умения: обработать и пришить к фарту ку накладной кар ман, оценить качест во ра­боты по предс тавлен­ным крите риям

Познавательные: сопос тавление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал­горитму (плану). Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование моти­вации и само мотива­ции изуче ния темы, развитие готовности к самос тоятельным дейст виям, развитие тру долюбия и ответст венности за качест во своей деятель ности, проявление техни­ко-технологи ческого и экономи ческого мышления

Развиваю щего и лич ностно ориентирован­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные

Как об­работать и пришить накладной карман?

331,32

Обработка нижнего и боковых срезов фартука. Практичес­кая работа № 14 «Обработка срезов фар­тука»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель ностных способностей и способно­стей к структурированию и систе­матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука. Самостоятельная работа: выполне­ние практической работы «Обработка срезов фартука», контроль и само контроль по пред­ставленным крите риям. Определение дифференциро ванного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о техноло гии обработки нижнего и боковых срезов фартука, правилах безопас ной работы на швейной машине. Умения: обрабатывать швом вподгибку с закры тым срезом ниж­ний и боковые срезы фартука

Познавательные: сопос тавление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал­горитму (плану). Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование моти­вации и само мотива­ции изуче ния темы, развитие готовности к самос тоятельным дейст виям, развитие тру долюбия и ответст венности за качест во своей деятель ности, проявление техни­ко-технологи ческого и экономи ческого мышления

Развиваю щего и лич ностно ориентирован­ного обучения

Как обра­батывать срезы фар­тука швом вподгиб ку с закры тым срезом?

333,34

Обработка верхне­го сре за фартука. Практичес­кая работа № 15 «Обработка верхнего сре за фарту­ка притачным поясом». Подготовка проекта к защите

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки верх него среза фартука, изготовления пояса. Самостоятельная работа: выпол не­ние практической работы «Обра ботка верхнего среза фарту­ка притач ным поясом», контроль и самоконт роль по пред­ставленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о техноло гии пошива пояса, обра­ботки верхне го среза фартука притачным поясом. Умения: обрабаты вать верхний срез фартука притачным поясом

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал­горитму (плану). Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование моти­вации и само мотива­ции изуче ния темы, развитие готовности к самос тоятельным дейст виям, развитие тру долюбия и ответст венности за качест во своей деятель ности, проявление техни­ко-технологи ческого и экономи ческого мышления

Развивающего и личностно ориентирован­ного обучения, проектной дея­тельности

Как обра­батывать верхний срез фарту­ка?

335,36

2

Защита проекта «Фартук для работы на кухне»

Урок рефлек­сии

Формирование у учащихся способнос тей к рефлексии коррекционно-конт рольного типа и реализация коррек ционной нормы (фиксирова­ние собст венных затруднений в дея­тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруд нения). Выступление учащихся с защи той проекта, анализ достоинств и не достатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Ре­флексия

Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализи­ровать достоинства и недостатки вариан­тов проектов по предло женным критериям

Познавательные: сопостав ление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, про­явление инициативы, дис куссия, сотрудничество, умения слушать и выступать

Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализа ция творческого по тенциа­ла в предмет но-продук­тивной деятельности, нравст венно-эстети­ческая ориентация, само оценка умствен­ных и физических способн остей для труда в различных сферах с позиций будущей со­циализации

Проектной деятельности, самораз вития личности

Каковы достоинства и не достат­ки моего проекта?

«Художественные ремёсла» 8 ч. «Технологии творческой и опытнической деятельности. Исследовательская и созидательная деятельность» 6 ч.

337

Декоративно-прикладное искусство. Декоратив­но-при­кладное изделие для кухни

Урок «откры­тия» нового знания

Формирование умений построения и реализации новых знаний, поня­тий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формулирова ние цели урока, определение темати ки новых знаний. Актуализация зна ний по изучаемой теме, подго­товка мышления к усвоению нового мате риала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использо­ванием материалов учебника, ЭОР: виды декоративно-прикладного ис­кусства народов России (региона). Мотивация на выполнение проекта в технике лоскутной пластики. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах деко­ративно-прикладного искусства. Умения: различать виды декоративно-прикладного искус­ства, составлять план выполнения проекта

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работ ать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуа ции и моделирова­ние, плани рование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мо оценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование моти­вации и самомотива­ции изучения темы, смыслообразование, гражданская идентич­ность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализа ция творческого потенциа­ла в предметно-продук­тивной деятельности

Саморазви­тия личнос ти, инфор маци­онно-коммуникационные, проектной деятельнос ти

Какие виды декоратив­но-при­кладного искусства знакомы?

338

Основы композиции при созда  нии предме тов декора тивно-прик ладного искусства. Практичес кая работа № 16 «Зарисовка природных мотивов с натуры, их стилизация»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием матери алов учебника, ЭОР: виды, правила и средства композиции. Составление плана реализации проекта. Само­стоятельная работа: выполнение практической работы «Зарисовка природных мотивов с натуры, их стилизация». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о правилах,  приемах и средствах   композиции, этапах   проектной деятель- ности. Умения: выполнять эскизы стилизован ных изображений

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор способов решения задачи, умения де лать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование моти ва­ции и самомотива ции выполнения проекта, смыслообра зование, развитие готовности к самос тоятельным дейст виям, реализация творческого потен циа­ла в предметно-продук­тивной дея тельности, развитие трудолюбия и ответ ственности за кА чество своей дея­тельности, прояв ление технико-технологи­ческого и экономиче­ского мышления

Развивающего и личностно ориентирован­ного обучения, проектной деятельности, информацион­но-коммуника­ционные

Что такое компо­зиция, ее виды и средства?

39,40

0

Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте. Практичес кая работа  № 17 «Создание графической композиции, орнамента»

Урок «откры­тия» нового знания

Формулирование цели урока. Актуа­лизация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Беседа с исполь­зованием материалов учебника, ЭОР: виды, символика, цветовые сочетания в орнаменте. Само­стоятельная работа: выполнение практической работы «Создание графической компо зиции, орнамента».  Определение диффе­ренцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о понятии ор­намент, видах, цвето­вых сочета ниях, сим­волике орнаментов. Умения: выполнять эскизы орнамен тов для изделия из лоску­тов

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор спосо бов решения задачи, уме ния делать выводы, прогно зировать, работать по ал­горитму (плану). Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование мотива­ции и само мотивации выпол нения проекта, смыслообразование, развитие готовнос ти к самостоятель ным действиям, реа лизация творчес кого потенциа­ла в предметно-продук­тивной деятель ности, развитие трудолюбия и ответ ственности за ка чество своей дея­тельности, прояв ление технико-тех нологи­ческого и экономиче­ского мышления

Развивающего и личностно ориентирован­ного обучения, проектной деятельности, информацион­но-коммуника­ционные

Что такое орнамент? Какие цветовые сочетания являются гармонич­ными?

41,42

1

Лоскутное шитьё. Традиционные узоры. Практичес кая работа № 18 «Изготовле ние образцов лоскутных узоров»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и систе­матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усвое нию нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история лоскутного шитья, его виды. Изучение техноло­гии, изготов ление шаблонов. Конт­роль и само контроль. Само­стоятельная работа: выполнение практической работы «Изготовление образцов лоскутных узоров». Определе­ние дифференциро ванного домашне­го задания. Рефлексия

Знания: о видах и тех­нологиях лоскутного шитья. Умения: выполнять образцы лоскутного по шаблонам

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор спосо бов решения задачи, уме ния делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование моти ва­ции и самомотива ции выполнения проекта, смыслооб разование, развитие готовности к самос тоятельным дейст виям, реализация творческого потен циа­ла в предметно-продук­тивной дея тельности, развитие трудолюбия и ответ ственности за ка чество своей дея­тельности, прояв ление технико-технологи­ческого и экономиче­ского мышления

Развивающего и личностно ориентирован­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные

Какие традиционные узоры существуют в лоскутном шитье?

43,44

Технология изготовле ния лоскут ного изде лия. Практичес кая работа № 19 «Изготовле ние проект ного изделия в технике лоскутного шитья»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятельност ных способностей и способно­стей к структурированию и систе­матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, опреде ление тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усво ению нового материала, анализ учеб ной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Опре­деление техники лоскутного шитья, наиболее отвечающей замыслу про­ектного изделия. Изучение техноло­гии, изготовление шаблонов. Актуализация знаний о технологиях изготовления изделий из лоскутов, повторение правил безопасной рабо­ты на швейной машине. Самостоя­тельная работа: выполнение изделий. Контроль и самоконтроль. Определе­ние дифференцированного домашне­го задания. Рефлексия

Знания: о техноло гии изготовления изделия из лоску тов. Умения: изготавли вать изделия из лоскутов

Познавательные: сопостав ление, умение работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполага ние, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование мотива­ции и само мотивации выпол нения проекта, смыслообразование, развитие готов ности к самостоя тельным действиям, реализация творчес кого потенциа­ла в предметно-продук­тивной деятельнос ти, развитие трудо любия и ответствен ности за качество своей дея­тельности, проявление техни ко-технологичес кого и экономиче­ского мышления

Развивающего и личностно ориентирован­ного обучения, проектной деятельности, информацион­но-коммуника­ционные

Какова техноло гия изготов ления изделия из лоску­тов?

45,46

2

Творческий проект «Лоскутное изделие для кухни-столовой». Обоснование проекта

Урок рефлек­сии

Формирование у учащихся способ­ностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирова­ние собственных затруднений в дея­тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Формули­рование цели и проблемы проекта «Лоскутное изделие для кухни-столовой» (какая существует проблема, как ее можно решить?). Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с са­моконтролем и самооценкой собст­венной деятельности и результата. Анализ идей проекта, выявление ограничений, обоснование проек­та. Консультирование учащихся. Определение дифференциро ванного домашнего задания. Опред ле ние способов выполнения домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой ин­формацией, выполнение проекта (эс­киз, коллаж, компьютерная графика). Рефлексия

Знания: об этапах вы­полнения проекта. Умения: выполнять обоснование проекта

Познавательные: сопостав ление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал­горитму (плану). Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирова ние, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование мотива­ции и само мотивации выпол нения проекта, смыслообразование, развитие готовнос ти к самостоятель ным действиям, реализация творчес кого потенциа­ла в предметно-продук­тивной деятельнос ти, развитие трудо любия и ответствен ности за качество своей дея­тельности, проявление техни ко-технологичес кого и экономиче­ского мышления

Саморазви­тия личности, проектной дея­тельности

Какова цель проек­та? Какую проблему будем ре­шать? Ка­ковы этапы проекта? Какие огра­ничения?

47

0

Выполнение проекта  «Лоскутное изделие для кухни-столовой». Практическая работа № 20 «Стачивание деталей»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятельност ных способностей и способно­стей к структурированию и систе­матизации изучаемого предметного содержания. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасной работы. Консультирова­ние учащихся по проектной работе. Определение диффе­ренцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о техноло гии изготовления изде­лия. Умения: шить изделие из лоску тов, соблю­дать правила безопас­ной работы

Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологичес кой карте). Регулятивные; целеполага ние, анализ ситуации и моделирова­ние, планирова ние, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, орга­низация учебного сотрудничества

Формирование мотива­ции и само мотивации выпол нения проекта, смыслообразование, развитие готов ности к самостоя тельным действиям, реализация твор ческого потенциа­ла в предметно-продук­ тивной деятельнос ти, развитие трудо любия и ответствен ности за качество своей дея­тельности, проявление техни ко-технологичес кого и экономиче­ского мышления

Саморазви­тия личнос ти, проект ной дея тельности

Как пра­вильно шить изде­лие из ло­скутов?

48

Подготовка проекта к защите

Урок разви­вающе­го конт­роля

Формирование у учащихся уме­ний к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими опе­рировать, уме ний оценивать по обоснованным крите риям). Анализ ре­зультатов проектной дея тельности, выявление и анализ затрудне ний, проблем. Завершение изготовления изделия, расчет стоимости затрат, составле ние доклада к защите про­екта. Консультиро вание учащихся. Определение дифферен цированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о правилах и требованиях к до­кладу защиты проекта. Умения: выполнять расчет затрат на изготовление проек та, составлять доклад за­щиты проекта

Познавательные: сопоставле ние, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполага ние, анализ ситуации и мо делирова­ние, планирование, рефлексия, волевая регуля ция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диалог

Формирование мо тива­ции и самомо тивации выполне ния проекта, смыс лообразование, раз витие готовности к самостоятельным действиям, реалии зация творческого потенциа­ла в пред метно-продуктив ной деятельности, самооценка умст вен­ных и физичес ких способностей для труда в различ ных сферах с пози ций будущей со­циализации

Саморазви­тия личности, проектной деятельности

Соблю­далась ли техноло гия лоскут ного шитья?

49,50

Защита проекта «Лоскутное изделие для кухни-столовой»

Урок рефлек­сии

Формирование у учащихся способ­ностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирова­ние собственных затруднений в дея­тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Выступле­ние с защитой проекта, самооценка и оценка других уча­щихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектиро­вание способов решения. Анализ достоинств и недостатков проекта.

Знания: о правилах защиты проекта. Умения: анализи­ровать достоин ства и недостатки проекта по предло женным крите риям, выступать с защитой проекта

Познавательные: сопостав ление, умение делать выводы. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирова ние, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, про­явление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать

Формирование мотива­ции и само мотивации выпол нения проекта, смыслообразование, развитие готов ности к самостоя тельным действиям, реализация творчес кого потенциа­ла в предметно-продук­тивной деятельнос ти, самооценка умствен­ных и физических способ ностей для труда в различных сферах с позиций будущей со­циализации

Саморазви­тия личности, проектной дея­тельности

В чем осо­бенность проекта? Каковы достоинства и недос тат­ки проекта? Что полу­чилось? Что не уда лось выпол нить? Почему?

«Кулинария» 14 ч. «Технологии творческой и опытнической деятельности. Исследовательская и созидательная деятельность» 4 ч.

51

Санитария и гигиена на кухне. Прак тическая работа  №21 «Подготовка посуды и инвентаря к приготовле нию пищи»

Урок «откры­тия» нового знания

Формирование умений построения и реализации новых знаний, поня­тий и способов действий, мотивация к учеб ной деятельности. Формули­рование цели урока: определение те­матики новых знаний. Актуализация жизнен ного опыта учащихся, актуали­зация знаний по изучаемой теме, под­готовка мышления к усвоению нового материа ла, анализ учебной ситуации и модели рование этапов изучения но­вого матери ала: работа с учебником, изучение материала ЭОР — беседа о санитарно-гигиенических требова­ниях к помещению кухни, приготов­лению, хранению пищи. Само­стоятельная работа: выполнение практической работы «Подготовка посуды и инвента ря к приготовлению пищи». Рефлексия

Знания: о санитар­но-гигиенических требованиях, прави­лах мытья посуды, безопасных прие мах     работы на кухне.      Умения: соблюдать     правила мытья посуды, безопасной работы на кухне

Познавательные: сопостав ление, рассуждение, анализ, классифи­кация, смысловое чтение. Регулятивные: целеполага ние, анализ ситуации и моде лирова­ние, планирование, рефлексия, волевая регуля ция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диалог, уме­ния слушать и выступать

Формирование мо тива­ции и самомо тивации изучения темы, экологичес кого сознания, смыслообразование, развитие трудолю бия и ответствен ности за качество своей дея­тельности

Развивающего и проблем но­го обуче ния, лич ностно ориентирован­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные

Каковы санитар­но-гигие­нические требова ния к помеще­нию кухни, приго­товлению и хране нию пищи?

52

Физиология питания. Практичес кая работа № 22 «Составле ние инди видуально го режима питания и дневного рацио­на на основе пищевой пирамиды»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель ностных способностей и способно­стей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: пословицы о правильном питании. Актуализация знаний по изучае­мой теме, подготовка мышления к усвое нию нового материала, анализ учеб ной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: питание как физиологическая по­требность людей, пищевые вещества, витамины. Анализ пищевой пирами­ды с использованием ЭОР. Самостоя­тельная работа: выполнение практической работы «Со­ставление индивидуального режима питания и дневного рацио­на на основе пищевой пирамиды». Контроль и самоконтроль: выпол­нение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о значении     белков, жиров, угле-   водов, воды для жиз   недеятельности лю-   дей, роли витаминов.  Умения: анализиро-   вать пищевую пи-   рамиду, составлять    меню

Познавательные: сопостав ление, анализ, построение цепи рассу­ждений, поиск информации. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, мо­нолог, организация учебного со­трудничества

Формирование мотива­ции и само мотивации изуче ния темы, экологи ческого сознания, смыслообразование

Развиваю щего и проблем но­го обучения, личностно ориентиро ван­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные

Что нуж­но знать каждому о правилах здорового питания?

53,54

Бутерброды и горячие напитки. Практичес кая рабо та № 23 «Приготовление бутер бро­дов и горячих напитков»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, опреде­ление тематики новых знаний. Актуа­лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблем ная беседа с использованием мате риала ЭОР, учебника: опреде­ление «бутерброд», «горячий напи­ток», типы бутербродов, технология приготовления; история чая, кофе (выращивание, сорта, технология приготовления). Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Приготовление бутербро­дов и горячих напитков», составление технологических карт. Контроль и самоконтроль: вы­полнение разноуров невых заданий. Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах бу­тербродов, горячих напитках, техноло гии приготовления, зна­чении хлеба в пита­нии человека. Умения: готовить бутерброды, напит ки, составлять техно логические карты приготовления напитков

Познавательные: сопостав ление, анализ, построение цепи рас­суждений, поиск информации, смысловое чтение, работа с таб­лицами. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные:диалог, мо­нолог, организация учебного со­трудничества

Формирование мо тива­ции и самомо тивации изучения темы, экологичес кого сознания, смыслообразование, реализация творчес кого потенциала, развитие трудолю бия и ответствен ности за качество своей деятельности

Развиваю щего и проблем но­го обучения, личностно ориентиро ван­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные

Какие бы­вают виды бутербро­дов? Какова техноло гия их приготов ления? Какие бы­вают горя­чие напит­ки? Какова технология их приго­тов ления?

55,56

Блюда из круп, бобо вых, мака ронных изделий. Практичес кая работа № 24 «Приготов ление блюда из крупы или макарон ных изделий»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти и разви вающего контроля

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, леген ды, загадки о крупах, бобовых. Фор мулирование цели урока, определе ние тематики новых знаний. Актуа­лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: значе ние круп и бобовых, макаронных изде­лий в питании человека; пище вая ценность; определение злаковых ра­стений и видов круп; технология при­готовления блюд из круп, бобо вых (беседа с использованием мате риалов учебника, ЭОР). Повторение «Правил безопасной работы на кух­не», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий», оценка и само оценка качества блюда. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

Знания: о видах круп, бобовых, мака ронных изделий, технологии их при готовления, требова ниях к качеству готового блюда. Умения: выполнять механическую кули ­нарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штрихо­вые коды на упаков­ках, гото вить блюда из крупы или макарон ных изделий

Познавательные: сопостав ление, рассуждение, анализ, класси­фикация, построение цепи рассужде ний, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диалог, , организация учебного со­трудничества, толерантность

Формирование мо тива­ции и самомо тивации изучения темы, экологичес кого сознания, смыслообразование, реализация твор ческого потенциа ла, овладение уста новками, развитие трудолюбия и ответ ­ственности за качество своей деятельности, навыков работы в груп­пе, готовности и спо­собности вести диалог и достигать взаимопо­нимания

Развиваю щего и проблем но­го обучения, личностно ориентиро ван­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные, групповой работы

Какие бы­вают виды круп, бо­бовых, макарон ных изделий? Каково их значение в питании людей? Ка­ковы особен ности их приготов ления?

57,58

Блюда из сырых овощей и фруктов. Практичес кая работа № 25 «Приготов ление и оформле ние салата из сырых овощей»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти и разви вающего контроля

Формирование у учащихся деятель ностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усвое нию нового материала, анализ учеб ной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблем ная беседа с использованием мате риалов учебника, ЭОР о видах ово щей, значении овощей в питании человека, пищевой ценности овощей, правилах механической кулинарной обработки овощей. Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из сырых овощей. Взаимопроверка. Выполнение практической работы «Приготовление и оформление салата из сырых ово щей», оценка и самооценка качества блюда. Рефлексия результатов выпол нения групповой практической работы

Знания: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механи­ческой обработки и нарезки, техноло гии приготовления блюд из сырых ово щей, требованиях к качеству готовых блюд. Умения: выполнять механическую ку ли­нарную обра ботку сы­рых ово щей, состав­лять технологическую карту салата из сы рых овощей, гото вить салат из сырых овощей, соблюдая правила безопасной работы

Познавательные: сопостав ление, рассуждение, анализ, класси­фикация, построение цепи рассужде ний, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, , монолог, организация учебного со­трудничества, толерантность

Формирование нрав­ственно-этической ориентации, позна­вательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиче­ского труда, развитие трудолюбия и ответ­ственности за качество своей деятельности, навыков работы в груп­пе, готовности и спо­собности вести диалог и достигать взаимопо­нимания

Развиваю щего и проблем но­го обучения, личностно ориентиро ван­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные, групповой работы

Какие виды овощей вы знаете? Ка­кова роль овощей в питании человека? Как пра­вильно обрабо тать овощи? Каковы требова ния к качеству блюд?

59,60

Блюда из вареных овощей. Практичес кая работа № 26 «Приготов ление и оформле ние блюда из варёных овощей»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти и разви вающего контроля

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и систе­матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: способы тепловой кулинарной обработки ово­щей, правила тепловой кулинарной обработки, технология приготовле­ния блюд из вареных овощей. Выполнение практической работы «Приготовление и оформление блюда из варёных ово щей», оценка и самооценка качества блюда. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

Знания: о способах тепловой кулинарной обработки овощей, технологии приго­товления блюд из ва­реных овощей, тре­бованиях к качеству готовых блюд. Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку овощей, гото вить блюдо из варёных овощей, соблюдая правила безопасной работы

Познавательные: сопостав ление, рассуждение, анализ, класси­фикация, построение цепи рассужде ний, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, , монолог, организация учебного со­трудничества, толерантность

Формирование нрав­ственно-этической ориентации, позна­вательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиче­ского труда, развитие трудолюбия и ответ­ственности за качество своей деятельности, навыков работы в груп­пе, готовности и спо­собности вести диалог и достигать взаимопо­нимания

Развиваю щего и проблем но­го обучения, личностно ориентиро ван­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные, групповой работы

Какие способы тепловой обработки овощей вы знаете? Как сохранить витами­ны при тепловой обработке? Какова технология приготов­ления блюд из вареных овощей?

61,62

Блюда из яиц. Прак тическая работа № 27 «Определение свежес ти яиц. При готовление блюда из яиц»

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти и разви вающего контроля

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки о яйце. Формулирова­ние цели урока, определение тема­тики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготов ка мышления к усвоению нового мате риала, анализ учебной ситуации и мо делирование этапов изучения нового материала. Проблемная бе­седа с использованием материалов учебника и ЭОР: строение яйца, пи­тательная ценность яиц, определение свежести, способы приготовления яиц. Выполне ние практической работы «Определе ние свежести яиц. Приготовление блюда из яиц», оценка и самооценка качества блюда. Рефлексия результа тов выполнения групповой практи ческой работы

Знания: о значении яиц в питании челове­ка, об использовании яиц в кулинарии, о способах определе­ния свежести яиц. Умения: определять свежесть яиц, гото­вить блюда из яиц

Познавательные: сопостав ление, рассуждение, ана лиз, класси­фикация, построение цепи рассужде ний, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, , монолог, организация учебного со­трудничества, толерантность

Формирование нрав­ственно-этической ориентации, позна­вательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиче­ского труда, развитие трудолюбия и ответ­ственности за качество своей деятельности, навыков работы в груп­пе, готовности и спо­собности вести диалог и достигать взаимопо­нимания

Развиваю щего и проблем но­го обучения, личностно ориентиро ван­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные, групповой работы

Каково значение яиц в пита­нии чело­века? Как прави льно пригото­вить яйца и блюда из них?

63,64

Приготовление завтра ка. Серви ровка стола к завтраку. Практичес кая работа № 28 «Сервиров ка стола к завтраку. Складывание салфе ток».

Урок общеметодологи-ческой направ­ленно­сти

Формирование у учащихся деятель-ностных способностей и способно­стей к структурированию и система тизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из­учаемой теме, подготовка мышления к учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материа­лов учебника и ЭОР: калорийность про дуктов питания, правила этикета, правила сервировки стола к завтраку, складывания салфето Выполнение практической работы «Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток». Контроль и самоконтроль: вы­полнение разноуров невых заданий. Рефлексия

Знания: о калорий но­сти продуктов, прави­лах сервировки стола Умения: сервировать стол к завтраку, складывать салфетку

Познавательные: анализ, выбор способов решения задачи, по­строение цепи рассуждений, по­иск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка Коммуникативные: диалог,  монолог, организация учебного со­трудничества

Формирование моти­вации и самомотива­ции изучения темы, смыслообразование, реализация творчес кого потенциала, овладение установ ками, нормами и правилами научной организации умствен ного и физического труда

Развиваю щего и проблем но­го обучения, личностно ориентиро ван­ного обучения, информацион­но-коммуника­ционные,

Как пра­вильно сервировать стол к за­втраку? Как рассчи тать калорий­ность продук тов? Как сложить салфетку? Как вести себя за столом?

65,66

Творческий проект «Приготов ление воск ресного завтрака для всей семьи». Создание портфолио, разработ ка электрон ной презен тации

Урок разви­вающе­го конт­роля

Формирование у учащихся уме­ний к осуществлению контрольной функ ции (контроль и самоконтроль изу ченных понятий, умений ими опери ровать, умений оценивать по обос­нованным критериям). Составление  доклада к защите, подготовка порт фолио с проектными материалами, электронной презентации. Консуль тирование учащихся. Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о целях и за­дачах, этапах проек­тирования. Умения: выполнять проект по теме «Приготовление воскресного завт рака для всей семьи», электронную презентацию, составлять доклад защиты проекта

Познавательные: сопостав ление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планиро вание, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са­мооценка. Коммуникативные: диалог

Формирование мо тива­ции и самомо тивации выполне ния проекта, смыс лообразование, раз витие готовности к самостоятельным действиям, реализа ция творческого по тенциа­ла в предмет но-продук­тивной деятельности, само оценка умствен­ных и физических спо собностей для труда в различных сферах с позиций будущей со­циализации

Проектной деятельности, инфор мационно-коммуника ционные, саморазви­тия личности

Что приго товить на завтрак всей семье?

67,68

Защита проекта «Приготовление воск ресного завтрака для всей семьи»

Урок рефлек­сии

Формирование у учащихся способ­ностей к рефлексии коррекционно-контрольно го типа и реализация коррекционной нормы (фиксирова­ние собственных затруднений в дея­тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Выступ ле­ние с защитой проекта, анализ результа тов проектной деятельности, самооценка и оценка других уча­щихся по предложен ным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектиро­вание способов решения. Анализ достоинств и недостатков проектов. Подведение итогов года

Знания: о правилах защиты проекта. Умения: анализи­ровать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта

Познавательные: сопостав ление, умение делать выводы.  Регулятивные: целепола гание, анализ ситуации и моделирова­ние, планирова ние, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само оценка. Коммуникативные: диалог, про­явление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать

Формирование мо тива­ции и самомоти вации выполнения проекта, смысло образование, разви тие готовности к самостоятельным действиям, реализа ция творческого потенциа­ла в пред метно-продуктив ной деятельности, самооценка умст вен­ных и физичес ких способностей для труда в различ ных сферах с позиций будущей со­циализации

Саморазви­тия личности, проектной дея­тельности

В чем осо­бенность проекта? Каковы достоинства и недостат­ки проекта? Что полу­чилось? Что не удалось выполнить? Почему?

                                                                                                                                              Приложение 2

Технологические карты образовательного процесса

Применение педагогических технологий предполагает гарантированный результат достижения учебных  целей. Наметить диагностируемые результаты (формирование структурных компонентов самоорганизации учебной деятельности) можно, используя технологи­ческую карту образовательного процесса.

Технологическая карта вошла в постиндустриальное образование как логическое воплощение технологизации учебного процесса, позволяя осуществлять проектирование, прогнозирование, контроль усвоения учебного материала не только отдельного урока, но и темы, раздела, курса, так как совмещает темати­ческое и поурочное планирование.

Технологическая карта урока представлена ис­следователями Т.М. Давыденко, Г.Л. Копотевой, Г.К. Селевко, Т.И. Шамовой и др. как форма обобщенно-графического планирования педагогического взаимодействия учителя и обучающихся, выражение сценария урока, основа его проектирования, средство представления индивидуальных методов работы.

В технологической карте образовательного процес­са, используемой для управления учебной деятельно­стью, предусматривается планирование системы уро­ков по теме или разделу.

Технологическая карта образовательного процесса содержит следующие структурные компоненты:

•         взаимосвязанные диагностируемые цели, позво­ляющие сделать вывод об их достижении;

•         определение типов уроков в рамках изучаемого раздела;

•         оборудование;

•         деятельность учителя;

•         формы контроля учителя;

•         деятельность учащихся по реализации учебных целей и самоконтролю;

•         домашнее задание.

В технологических картах образовательного про­цесса использована типология уроков, предлагаемая Л.Г. Петерсон.

1. Урок «открытия» нового знания
Деятельностная цель: формирование у учащихся

умений построения и реализации новых знаний (по­нятий, способов действий, и т. д.).

Содержательная цель: закрепление и при необходи­мости коррекция изученных понятий, алгоритмов и т. д.

2. Урок рефлексии

Деятельностная цель: формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фик­сирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация про­екта выхода из затруднения и т. д.).

Содержательная цель: закрепление и при необхо­димости коррекция изученных понятий, алгоритмов и т. д.

3. Урок общеметодологической направленности
Деятельностная цель: формирование у учащихся

деятельностных способностей и способностей к струк­турированию и систематизации изучаемого предмет­ного содержания.

Содержательная цель: построение обобщенных дея­тельностных норм и выявление теоретических основ развития содержательно-методических линий курсов.

4. Урок развивающего контроля
Деятельностная цель: формирование у учащихся

умений к осуществлению контрольной функции.

Содержательная цель: контроль и самоконтроль изученных понятий, алгоритмов и т. д.

                                                                                                                                                         Приложение 3

Технологические карты урока для учащегося (рабочие тетради)

Дидактическое обеспечение, являющееся од­ним из условий процесса формирования предметных и метапредметных результатов на уроках технологии, систематизировано и представлено в виде рабочих те­традей, разработанных в соответствии с требованиями программы образовательной области «Технология». Темы уроков раскрыты в рабочих тетрадях как система заданий и представляют собой технологические карты урока для учащегося, коррелирующиеся с технологи­ческими картами урока для педагога. Они позволяют контролировать процесс формирования знаний по из­учаемой теме урока и диагностировать уровень сформированности УУД.

Содержание технологических карт урока для учащегося соответствует структурным компонентам самоорганизации учебной деятельности (ориентиро­вочно-целевой, диагностический, проектировочный, деятельностный, рефлексивный) и представлено в виде блоков.

Блоки технологической карты урока для учащегося

I блок - содержит словарь темы, помогающий определить содержание темы и сформулировать цель урока, и целевой компонент — задание, предлагающее учащемуся в соответствии с обозначенной темой уро­ка сформулировать цель учебной деятельности (с по­мощью учителя, если необходимо): 1) что необходи­мо знать и уметь в результате изучения данной темы; 2) цель изучения темы, имеющая личностное значение для учащегося. Анализ формулировки цели учебной деятельности, выполненный учащимся, позволяет диагностировать уровень сформированности умения целеполагания

II блок — «Моделирование, планирование, деятель­ность» - содержит задания, направленные на форми­рование умений планирования, закрепления основных понятий, повторение материала. Записи, выполненные учащимися, представляют изученный материал в виде опорного плана-конспекта изученной темы. Диагностика уровней сформированности умений самоорганизации осуществляется в результате анализа тестов и заданий, направленных на формирование умений
планирования, и анализа продуктов деятельности.

III блок - «Контроль и самоконтроль» - содержит дидактический материал, способствующий формиро­ванию умений самоконтроля: тестовые задания (взаи­мопроверка и самопроверка), практические работы (со­поставление с образцом), карты для самостоятельного контроля качества, разноуровневые задания, позволя­ющие диагностировать уровень и качество усвоения
знаний и уровень умения самоконтроля учащегося.

Формированию умения рефлексии определено ве­дущее место: рефлексивный компонент присутствует во всех блоках технологической карты урока для уча­щегося.

IVблок - «Рефлексия» - по итогам изучения темы урока учащемуся предлагается проанализировать содер­жание урока, сопоставить уровень собственных знаний и умений с определенной целью урока. Учащимся пред­лагается подумать, ответить на вопросы и записать, что они узнали и чему научились в результате изучения дан­ной темы, дописать предложение «Мне понравилось...», поставить себе оценку за изучение темы. Диагностика уровней сформированности умения рефлексии осу­ществляется по итогам анализа записей учащегося.

Самостоятельно оценить уровень усвоения учеб­ного материала поможет информационная карточка с правилами.

Алгоритм изучения нового материала 1.              Прочитай внимательно название темы урока. 2.             Подумай, что тебе уже известно по данной теме (актуализация знаний). 3.              Подумай, чему ты научишься, изучая данную тему (целеполагание). 4.       Составь план изучения данной темы (планирова­ние). 5.             Выслушай внимательно объяснения учителя, изучи содержание параграфа, не стесняйся зада­вать вопросы и высказывать свою точку зрения. Возможно, ты знаешь что-то важное и интересное по изучаемой теме (изучение нового материала). 6.             Подумай, достигнута ли цель урока. Что нового ты узнала? Чему научилась? (Рефлексия). Запиши в тетради: «Я знаю...», «Я умею...». 7.             Поставь себе отметку: •         «5» — если знаешь, что означают слова в «Словаре темы», и можешь ответить на все вопросы в конце параграфа; •         «4» - если знаешь почти все ответы; •«3» - если не можешь ответить на половину вопросов.

Отдельная строчка в рабочей тетради «Совет моей...», находящаяся за рамками основной темы, заполняется учащимися по желанию. На этой строке они записывают советы по теме урока мамы, бабушки или знакомых. Эта запись также часть усиления мотивации изучения темы.

Технологическая карта образовательного процес­са, составленная учителем, коррелирует с содержанием рабочей тетради. Учащиеся (под руководством учителя на первых уроках, а далее самостоятельно) заполняют ее.

Учитель объявляет тему урока, а далее предлага­ет подумать, что в итоге изучения темы должны знать и уметь учащиеся, т. е. какова цель урока. Учащиеся довольно быстро определяют ее, так как перед ними рабочая тетрадь с подсказками («Словарь темы» и не­посредственно план-конспект урока).

Итак, учащиеся формулируют цель урока, а учи­тель корректирует ее запись. Например: «знать, что такое функциональная зона, типы светильников и их размещение; уметь грамотно размещать светильники в интерьере, определять функциональные зоны». Такую (или почти такую) запись должны сделать учащиеся под руководством учителя.

Далее каждому учащемуся предлагается опреде­лить, для чего нужно именно ему изучение данной темы: «Я изучаю эту тему, чтобы... уметь оформлять интерьер кухни (может быть и такой вариант), жить в красивой и уютной комнате и т. д.». Здесь учителю не следует придирчиво относиться к сделанной запи­си, ведь это самомотивация учащегося — для чего ему нужны и полезны сведения по теме урока.

Возможно, первый опыт по определению цели урока займет много времени, но затем этот этап урока длится не более 1 мин.

Далее урок имеет классическую структуру: актуа­лизация знаний по теме, изучение нового материала... По ходу обсуждения учащиеся заполняют свободные строчки в рабочей тетради, например: «Интерьер — это внутреннее пространство дома, складывающееся из пла­нировки квартиры, внутреннего убранства помещений, их связи между собой, с оборудованием, мебелью и деко­ративным оформлением».

Объяснение нового материала можно провести по-разному:

•         классическая беседа - в ее ходе учащиеся делают короткие записи в тетради: «Требования к ин­терьеру... Планировка кухни... Варианты плани­ровки кухни... Цветовые сочетания...» (учащиеся дописывают на свободных строчках);

•         беседа с использованием ЭОР (электронный об­разовательный ресурс) или презентации, учеб­ника, иллюстративного материала — учащиеся, закрепляя материал, самостоятельно делают за­писи в тетради;

•         самостоятельная работа — можно предложить учащимся самостоятельно найти нужную ин­формацию в учебнике и сделать записи в тетра­ди, затем фронтальный опрос и проверка запи­сей или ответы отдельных учеников.

Таким образом, используя заготовки в рабочей тетра­ди, можно выстроить урок по своему усмотрению, но ре­зультат всегда определен заранее — учащиеся, понимая цель урока, достаточно мотивированы, оттого уровень усвоения материала урока, как правило, высокий. Фор­мируются умения целеполагания, планирования, анали­за текста учебника, волевая регуляция, умения находить информацию, делать краткие записи и выводы.

На уроках технологии очень важно не забыть о кон­троле уровня знаний учащихся. Для проверки знаний разработаны тесты и задания, которые позволяют учи­телю оценить уровень усвоения материала, выявить пробелы в знаниях.

Уровень сформированности самоконтроля, само­оценки позволяют выявить разноуровневые задания, которые также размещены в соответствии с темой в ра­бочей тетради. Задания четырех уровней сложности пред­полагают самостоятельный выбор учащимся задания, представляющего наибольший интерес и определяемого им как выполнимое, т. е. соответствующего самооцен­ке собственных знаний. Этот дидактический материал позволяет учащемуся выбрать задание, выполнить его во время урока или когда он пожелает, но обязательно.

Блок «Разноуровневые задания» в рабочей тетра­ди содержит четыре задания для учащихся на проверку степени усвоения знаний и умений:

•  1 уровень — воспроизведение усвоенного мате­риала на репродуктивном уровне;

•         2 уровень - понимание материала и умение при­менить полученные знания в стандартной ситуа­ции (описанной в учебнике);

•         3 уровень - понимание материала и умение при­менить полученные знания на практике;

•         4 уровень — умение применить знания в нестан­дартной ситуации.

Результат наблюдения за осознанным выбором за­дания — определение уровня сформированности уме­ний самооценки, рефлексии, волевых качеств личности.

Разноуровневые задания на карточках

Выбери и выполни любое задание. 1.  Какие элементы декора характерны для стиля «кантри»? 2.              Какие отделочные материалы использованы в от­делке кухни у тебя дома? Почему именно такие материалы? 3.      Бабушка много готовит для большой семьи и очень устает. Как сэкономить силы и время при работе на кухне? 4. Твои знакомые считают, что их кухня неуютная из-за того, что окна выходят на северную сторону. Можешь ли ты им что-то посоветовать?

Такие карточки позволяют учителю проверить уро­вень усвоения знаний по теме и самоорганизации уча­щегося, а учащемуся - самостоятельно выбрать вопрос, тем самым оценив свои силы и возможности в рамках темы, и самостоятельно ответить на него.

В конце урока - закрепление материала и рефлек­сия. Учащиеся должны ответить на вопросы.

—    Цель урока достигнута? (Да.)

—    Какой вывод вы можете сделать? (Грамотное оформление интерьера очень важно для комфорт­ной жизни людей.)

—    Дополните предложения.

•         Мне понравилось... (записи могут быть разными, например: как оформлять интерьер кухни, обсу­ждение функциональных зон...)

•         Я знаю...

•         Я умею...

(Учащиеся обращаются к цели урока и определяют для себя, что они узнали и чему научились.)

•  Моя отметка...

В процессе изучения темы на одном листе рабо­чей тетради будет составлен план-конспект урока, для повторения материала урока учащиеся быстро смогут находить нужную информацию.

                                                                                                                                                         Приложение 4

Приёмы формирования регулятивных УУД на уроках технологии

С учетом структурных компонентов самооргани­зации учебной деятельности (целеполагание, моде­лирование и анализ ситуации, планирование, волевая регуляция, рефлексия) определены показатели, по ко­торым можно судить о сформированности умений са­моорганизации, и уровни (от 0 до 3), характеризующие степень овладения учащимися умениями самооргани­зации учебной деятельности:

• 0 — отсутствие умения;

        •  1 — слабое умение, опора на помощь учителя;  
        • 2 — умение выражено, но не во всех учебных ситуациях учащийся действует самостоятельно;

       •  3 — умение полностью сформировано.

Приемы формирования целеполагания   

1. Учитель сообщает тему урока: «Механическая  тепловая обработка мяса» и предлагает учащимся определить, что же они будут знать и уметь в результате изучения данной темы. Данная тема достаточно «прозрачна» для понимания, поэтому учащиеся не затруд­няются ответить: «знать, как правильно осуществлять механическую и тепловую обработку мяса, виды тепло­вой обработки; уметь выполнять механическую и теп­ловую обработку мяса (уметь готовить блюда из мяса)». Самомотивация: «Я изучаю эту тему, чтобы вкусно готовить мясные блюда».

2.              Тема урока «Физиология питания. Минеральные вещества» сложна для понимания учащимися. Учи­тель может предложить им попробовать определить, что изучают в рамках данной темы. Если учащиеся затрудняются с ответом, можно обратиться к словарю темы: «минеральные вещества, макроэлементы, ми­кроэлементы». Учащиеся 6 класса могут сообразить, что речь пойдет о правильном питании человека и роли минеральных веществ. Цель урока может звучать так: «знать о роли микро- и макроэлементов в питании; уметь составить меню с правильным соотношением микро- и макроэлементов».

3.             Тема урока «Блюда из круп и бобовых». Необ­ходимо знать, как готовить, и уметь готовить блюда из круп и бобовых. Учителю необходимо указать уча­щимся на особую пользу круп и бобовых в питании, с помощью вопросов он должен подвести к главной цели урока — пониманию учащимися важности сба­лансированного питания полезными для здоровья лю­дей продуктами. Примерные вопросы: какие полезные вещества содержатся в крупах и бобовых? почему обя­зательно включать каши в свой рацион?

Уточняем цель урока: «знать о значении круп и бо­бовых в питании, технологию приготовления блюд из круп и бобовых; уметь готовить блюда из круп и бо­бовых, соблюдая технологию и максимально сохраняя полезные вещества».

Уровни сформированности целеполагания:

•         0 — неприятие учебного задания;

•         1 — самостоятельное целеполагание отсутствует, принимается учебная цель, сформулированная учителем;

•         2 - цель учебной деятельности иногда ставится самостоятельно, иногда с помощью учителя; са­мостоятельно сформулированная цель не всегда адекватна учебному материалу;

•         3 — самостоятельное и соответствующее учебно­му материалу целеполагание, умение обосновать постановку данной цели.

Показатели сформированности целеполагания:

•         цели становятся более конкретными, определен­ными;

•         целеполагание сопровождается планированием времени, ресурсов, средств достижения;

•         формируется понимание цели-перспективы;

•         учащийся самостоятельно умеет сформулиро­вать цель деятельности, грамотно обосновать ее и способен к дальнейшей корректировке дейст­вий в соответствии с поставленной целью.

Приемы формирования умения анализировать и мо­делировать свою деятельность

Следующим этапом после осознания цели деятель­ности является диагностический: анализ учебной си­туации и моделирование хода развития событий. Уча­щиеся должны проанализировать и систематизировать знания, умения, навыки, способы действий, усвоенные ранее, и, актуализировав их, продумать модель будущей деятельности.

Уровни сформированности умения анализировать учебную ситуацию и моделировать:

•         0 — отсутствие умения анализа учебного мате­риала;

•         1 - слабое умение анализировать учебную ситуа­цию, отсутствие самостоятельного моделирова­ния деятельности;

•         2 - анализ учебной ситуации и моделирование с помощью учителя или одноклассников, поиск решения методом перебора (проб и ошибок);

•         3 — самостоятельный анализ ситуации и само­стоятельное умение представить   оптимальную модель деятельности.

Следовательно, показателем сформированности умения моделирования будет умение самостоятельно вы­брать из имеющегося арсенала умений оптимальный способ действий для решения данной учебной задачи.

Умение определить оптимальный способ дейст­вий формируется в процессе изучения различных тем, выполнения каких-либо изделий и в ходе проектной деятельности. Умение анализировать и определять, каким образом можно достичь заданного результата, цели, формируется сначала на бессознательном уров­не по принципу «делай как я». Затем при выполнении самостоятельных работ учащийся находится в ситуации осознанного выбора способа действия.

В выборе способа деятельности поможет уже сфор­мулированная цель урока, вопросы учителя: для чего это делается? как это сделать лучше? какие способы достижения данной цели вы знаете? какие знания и умения необходимы? что вы уже умеете?

Приемы формирования умения планировать свою деятельность

Умение планировать формируется в разных ви­дах деятельности на уроках технологии: следование инструкционной карте, самостоятельное составление инструкционных карт.

Учащиеся следуют плану, представленному в ин­струкционной карте, выполняя какую-либо работу (вы­шивку, изделие, блюдо), и приучаются к деятельности по инструкции, плану, схеме. Они начинают понимать важность соблюдения очередности технологического процесса, и, когда им предстоит самостоятельно со­ставить схему технологического процесса или описать ход работы, то сначала с помощью учителя, а затем са­мостоятельно они достаточно грамотно справляются с таким видом учебной работы.

Формировать умение планировать собственную учебную деятельность, ход изучения учебного мате­риала можно, используя рабочие тетради, в которых учебный материал уже выстроен так, чтобы цель урока была достигнута, и представлен учащимся в конспек­тивном виде. По мере изучения материала следует об­ратить внимание учащихся на логику изучения той или иной темы.

Если рабочие тетради не используются, можно предложить составить план или план-конспект пара­графа с последующей проверкой и фронтальным опро­сом.

Возможность научить планировать учебную дея­тельность представляется в ходе работы над проекта­ми, можно также предложить учащимся составить план изучения темы самостоятельно, используя вопрос-под­сказку: чтобы достичь поставленной цели урока, какие этапы получения знаний и умений вы должны пройти?

Например, тема урока «Кисломолочные продукты и блюда из них». Цель — знать, какие бывают кисло­молочные продукты, технологию приготовления блюд из кисломолочных продуктов; уметь правильно гото­вить блюда из кисломолочных продуктов. План изуче­ния темы: узнать, какие бывают виды кисломолочных продуктов, в чем польза кисломолочных продуктов, ка­кие блюда и как можно приготовить из кисломолочных продуктов; сделать вывод по теме урока.

Возможно, первый опыт будет не слишком удач­ным, но уже в 7 классе учащиеся вполне осознанно и грамотно составляют подобный план изучения темы.

Уровни сформированности умения планировать:

•         0 - неумение составить план;

•         1 - самостоятельное планирование отсутствует, выполняется план, предложенный учителем;

•         2 — составление плана деятельности с помощью учителя или одноклассников, составление плана по образцу;

•         3 — самостоятельное планирование предстоящей деятельности, умение составить логичный план, каждый этап которого направлен на достижение цели деятельности и не разрушает достигнутое на предыдущем этапе.

Показатель сформированности — умение составить план деятельности, соответствующий поставленной цели, а также выбрать оптимальные способы дейст­вий или найти оригинальные решения для реализации плана.

Приемы формирования волевой регуляции, целе­устремленности, навыков контроля и оценки своей дея­тельности

Осознанная цель и понимание, для чего и почему важны те или иные знания и умения, делает любую работу значимой для учащегося, интересной. Под воз­действием цели, за которой стоят личностно значимые познавательные или социальные мотивы, происхо­дит самоорганизация учащегося. Он привлекает для получения задуманного результата все накопленные знания, весь опыт, полученный в школе и вне школы, использует разнообразные навыки и приемы для вы­полнения поставленной задачи. При этом запускаются психологические механизмы: становится устойчивым произвольное внимание, усвоение учебного материала происходит более успешно, память легче и надежнее удерживает информацию. Происходит саморегуляция психических процессов, от уровня сформированности которых, а также от знания учащимися своих психоло­гических особенностей и умения их использовать в ор­ганизации работы с различными учебными предметами зависит успешность учебной деятельности.

Следовательно, для успешной деятельности не­обходимы осознанная мотивация (для чего необходи­мо знать теоретические сведения по теме и научиться выполнять практическую работу), четко сформули­рованная цель урока, определенные (уточненные) способы достижения цели, план достижения цели и понимание предстоящего успеха деятельности, ощущение «ближайшей радости» от полученного ре­зультата.

Учителю необходимо создать условия для того, что­бы учащиеся испытывали как можно больше положи­тельных эмоций при изучении тем курса «Технология»: смешные ситуации, задания в игровой форме, игро­вые проекты, соревнования, викторины, наглядность материала, разнообразие дидактического материала, интерактивные презентации, выставки работ, поощ­рение, похвала, стимулирование в разной форме — все это создает обстановку учения с увлечением, когда каж­дый учащийся стремится показать все лучшее, на что он способен.

Уровни сформированности:

•         0 — неумение довести работу до результативного завершения;

•         1 — выполнение задания на низком уровне ка­чества; возможно незавершение деятельности, или выполнение учебных действий в большей мере под руководством и контролем учителя с небольшой долей самостоятельности;

•         2 — выполнение учебного задания частично под руководством учителя, проявление большей самостоятельности и волевых усилий, желание сделать работу качественно;

•         3 — выполнение задания полностью самостоя­тельно, в соответствии с намеченной целью, с осознанным выполнением пунктов плана, доведение работы до высокого уровня качества.

Показатель сформированности — умение само­стоятельно осуществлять волевую регуляцию, само­контроль, самооценку и самокоррекцию выполнения каждого пункта плана (тогда результат действий будет соответствовать поставленной цели). Умение довести начатое до завершения, желание выполнить работу с наивысшим качеством.

Приемы формирования умения самооценки (рефлексии)

Рефлексией должны сопровождаться все этапы процесса самоорганизации учебной деятельности, так как главное требование — осознанность — выполняется только при овладении рефлексивным мышлением.

Понимание мотива деятельности (личностно или общественно значимого) позволяет определить лич­ностно значимую цель деятельности. «Зачем я это де­лаю? Почему, для чего это мне нужно? Какой значимый результат я получу?» — на эти вопросы предстоит от­ветить учащемуся в начале любой деятельности, в том числе и учебной.

Анализ ситуации сопровождается самоанализом: что я знаю и умею, что я могу предъявить в данной си­туации, какие способы действий приведут к решению проблемы и достижению цели?

Осознанное планирование осуществляется с огляд­кой на цель деятельности и возможные способы и ме­тоды, используемые для достижения цели. «Какие ограничения и возможности имеются (материальные и личностного плана)?», «Как наилучшим образом поэтапно реализовать задуманное, не разрушая уже достигнутого?», «Какие этапы плана наиболее значи­мы?» — эти и другие вопросы задают себе учащиеся при самостоятельном составлении плана деятельности.

Рефлексия целереализации способствует форми­рованию самоконтроля и самооценки хода и резуль­татов деятельности. Волевая регуляция, необходимая для выполнения плана в соответствии с поставленной целью, требует отлаженного механизма по самокон­тролю и оцениванию выполнения каждого пункта плана. «Что уже мной достигнуто и что еще предстоит сделать?», «Какие мои личностные качества способствуют, а какие мешают реализации плана?», «На­сколько качественно мной выполнена работа, все ли запланированное сделано?» — вопросы, на которые предстоит ответить субъекту обучения в процессе дея­тельности.

Рефлексия результатов деятельности (рефлексия как структурный компонент самоорганизации) вклю­чает умение анализировать результаты деятельности, сопоставлять с целью и, критически осмыслив, дать самооценку проделанной работе. «Достигнута ли цель деятельности?», «Что позволяет утверждать, что цель достигнута?», «Какие способы использовались и на­сколько они эффективны?», «Как можно было бы до­стичь лучших результатов?» — вопросы для самоанализа результата деятельности.

Уровни сформированности рефлексии:

•         0 —отсутствие умения рефлексивной самооценки;

•         1 — самооценка не всегда адекватная, неумение сопоставить цель деятельности с реально полу­ченным результатом;

•         2 - достаточно грамотное соотнесение результа­та деятельности с целью, а также выбор адекват­ных критериев оценивания;

•         3 — самостоятельная обоснованная оценка ре­зультата деятельности, самокоррекция, само­стоятельное выявление достоинств и недостат­ков планирования и способа деятельности.

Показатель сформированности — умение само­стоятельно оценить ход выполнения и результаты дея­тельности с помощью адекватных критериев, умение анализировать достоинства и недостатки выбранных способов деятельности, самокоррекция планирования и результата деятельности.

                                                                                                                                                         Приложение 5

Паспорт проектной работы

В рабочих тетрадях размещены паспорта проектной работы учащихся («Кухня моей мечты», «Воскресный завтрак для всей семьи», «Фартук для работы на кухне», «Лоскутное изделие для кухни-столовой»), так как про­ектная деятельность учащихся является неотъемлемой частью современного учебного процесса.

Формирование культуры проектирования как одного из компонентов технологической культуры - главная задача предмета «Технология». Учебное про­ектирование позволяет формировать умения решать возникающие проблемы, ставить цель, планировать и действовать соответственно плану, осуществлять са­мооценку и самоконтроль, работать в команде, прово­дить исследование, поиск и анализ разнообразной ин­формации. Способность к самостоятельному усвоению новых знаний и умений — качество личности, которые позволяют личности быть успешной в современном мире.

Учебное проектирование как педагогическая тех­нология позволяет выстраивать образовательный про­цесс в рамках системно-деятельностного подхода, осу­ществлять связь обучения с жизнью. В преподавании технологии как учебного предмета оно запланировано как реализация ряда проектов в рамках школьной про­граммы. Учащиеся на протяжении учебного года вы­полняют учебные проекты по разным темам обучения (интерьер жилого дома, кулинария, конструирование и моделирование, художественные ремесла).

Учебный проект как дидактическое средство по­зволяет обучать целенаправленной деятельности по решению проблемы (задачи), личностно или/и со­циально значимой для учащегося, самостоятельности в нахождении способов деятельности, самоконтролю, рефлексии, самоорганизации учебной деятельности.

Цель учебного проекта с позиции учащегося — это ряд возможностей: реализовать свой замысел самостоя­тельно, с учетом собственных сил (саморегуляция), проверить себя, свои способности, самореализоваться при демонстрации результата деятельности.

Классификации типов проектов представлены ис­следователями Е. Полат, К.Н. Поливановой, И.С. Сер­геевым, А.А. Филимоновым и выполнены по разным основаниям:

• по доминирующей деятельности — исследова­тельский проект включает в себя обоснование актуальности темы, выдвижение гипотезы, определение задач, выполнение исследования, эксперимент, анализ результатов, практико-ориентированный - нацелен на решение соци­ально или личностно значимой задачи с заранее определенным продуктом, творческий — пред­полагает нетрадиционный подход к решению проблемы и оформлению результатов (театраль­ная постановка, произведение изобразительного или декоративно-прикладного искусства и т. д.), ролевой — результат не всегда предсказуем;

•         по содержанию — монопроекты (в рамках одного предмета), межпредметные, надпредметные;

•         по характеру контактов — внутриклассные, внутришкольные, региональные, межрегиональ­ные, международные;

•         по количеству участников — персональные, груп­повые;

•         по продолжительности — мини-проекты (срок выполнения укладывается в 1 урок), краткосроч­ные (4—6 уроков), среднесрочные (недельные), долгосрочные (годичные).

Требования к учебному проекту, как интегративно-му средству развития, обучения и воспитания, особые:

1)             наличие социально и/или личностно значимой проблемы (задачи). В рамках образовательной области «Технология» проблема чаще всего связана с практиче­ской реализацией знаний и умений, освоенных на уро­ке. Решением проблемы будет определенный продукт - изделие, реже презентация или исследовательская работа. Для конкретизации конечной цели - продукта проектирования необходимо проанализировать разные варианты. «Мозговой штурм» — метод, позволяющий выявить варианты решения проблемы, которые за­тем подвергают анализу. Из предложенных вариантов выбирают максимально отвечающий цели проекта, а также соответствующий возможностям реализации: следует учесть ограничение по времени, личностные факторы (знания, способности, умения, навыки), ма­териальную и техническую базу;

2)      планирование деятельности по реализации про­екта (изготовление продукта) осуществляется в опре­деленных временных рамках (на учебные проекты отводится определенное количество учебных часов), поэтому желательно сразу указывать даты выполнения того или иного пункта плана, конкретную дату защиты проекта. Первым пунктом реализации любого проекта всегда является сбор и обработка информации по про­блеме. Учителю желательно заранее подготовить спи­сок литературы, перечень сайтов или непосредственно сами источники информации, так как не все учащиеся способны самостоятельно находить нужную информа­цию. При выполнении первых учебных проектов необ­ходимо показать учащимся способы работы с источ­никами информации (журналами, технологическими картами и т. п.);

3)            выполнение эскиза, наброска, схемы, макета продукта, составление технологической карты, вклю­чающей в себя список материалов, инструментов и приспособлений, ход работы, схему или чертеж вы­полнения работы (если необходимо);

4)      анализ работы, подготовка к защите и защита проекта. Как правило, защита проекта не вызывает затруднений, если цель работы была четко определе­на, зафиксирован ход размышлений, анализа будущей деятельности, прописаны все пункты плана, т. е. со­здано портфолио проекта — папка, в которой собраны все материалы проекта. Задача учащегося - проанали­зировать ход своей деятельности, способ достижения цели, готовый продукт и дать самооценку проделанной работе. В защиту проекта включается также обсужде­ние, оценка по разработанным критериям работ одно­классниц, выставка проектов.

Критерии оценки проектов, учитывая специфику готового продукта (изделие, стенд, реферат, празд­ник, игра и т. д.), выдвигаются по качеству продукта и подготовленной документации, а также принимается во внимание процесс защиты проекта.

Рассмотрим последовательность действий учителя и учащихся при выполнении индивидуального твор­ческого проекта и формирующиеся при этом умения и способы учебных действий, составляющие основу самоорганизации учебной деятельности.

Очередность этапов проектной деятельности игно­рировать нельзя (однако есть варианты).

I  этап. Поиск и обоснование проблемы

Учитель осуществляет управление ситуацией выбо­ра: создает ситуацию формирования потребности и мо­тива выполнения проекта, участвует в обсуждении тем и целей проекта, стимулирует поиск новых решений.

Учащиеся обсуждают темы проекта; учитывая свои личностные потребности и возможности, объективные обстоятельства, самостоятельно выбирают тему, фор­мулируют цель. Для этого этапа характерно самоуправ­ление и самоопределение учащихся.

Формируются положительная учебная мотивация, познавательная активность, творческая инициатива, принятие на себя ответственности, инициативность.

С идеями для проекта проблем не будет, если ис­пользовать методику «Мозговой штурм»: учащиеся предлагают множество вариантов, которые вызывают положительный эмоциональный отклик, — это реша­ет вопрос с мотивацией. Задача учителя на этом эта­пе заключается в помощи при анализе предложенных вариантов. Необходимо определить наиболее реали­стичный: учесть время, отведенное на проект, матери­альные затраты, способности и умения каждого учаще­гося. Из списка вычеркивают слишком затратные идеи (энергия, материальные и временные ресурсы). Затем предлагается выполнить эскиз/(-ы) идеи, которая ре­шает возникшую проблему. В это время целесообразно индивидуально с каждым учащимся обсудить замысел проекта.

II этап. Определение цели проекта

Уточним цели каждого конкретного проекта (цель записывают в тетрадь).

Учитель помогает в формулировке цели проекта, если есть запрос учащихся.

Учащиеся могут самостоятельно сформулировать цель проекта.

Формируются функция самостоятельного целепо-лагания учащихся, самооценка умственных и физических способностей.

Ill  этап. Составление плана реализации проекта

Учитель координирует составление плана, консуль­тирует учащихся, стимулирует, советует, помогает, на­блюдает.

Учащиеся самостоятельно составляют план выпол­нения проекта. Формируются умение планировать свою деятельность, самоконтроль, самооценка.

Задача учителя — определить сроки защиты про­екта. Допустим, на проект отводится 8 ч: 2 ч — на I—III этапы, 4 ч на выполнение проекта и 2 ч на защиту. Уча­щиеся должны записать втетрадь даты и что конкрет­но на каждом уроке будет сделано: проект ограничен во времени, и каждая ученица должна распределить свои действия так, чтобы вовремя сдать работу.

IV этап. Выполнение проекта

Учитель управляет реализацией замысла, консуль­тирует учащихся, стимулирует, советует, помогает, наблюдает, контролирует соблюдение норм и правил безопасного труда.

Учащиеся самостоятельно воплощают свой замысел.

Формируются технологическая грамотность, куль­тура и организация труда, волевая регуляция, самокон­троль, самооценка, умение работать по плану, целеудер-жание, умение работать с информацией.

Этот этап включает определение материалов и ин­струментов, составление технологической карты, вы­полнение эскиза и изготовление изделия. Учитель на каждом уроке уточняет, что по плану должно быть сделано, и контролирует выполнение (по наблюдениям, такой контроль необходим только за слабоуспевающи­ми учащимися при выполнении ими первых проектов).

Y этап. Подготовка документации и защита про­екта

Учитель координирует подготовку защиты проекта, консультирует учащихся, стимулирует, советует, по­могает.

На этом этапе от учителя требуется особый контроль: некоторые учащиеся, выполнив проект, «ставят точку» — им недостает волевых усилий подготовить его защиту.

От учителя также зависит то, насколько учащий­ся полно и осознанно проанализирует положительные и отрицательные моменты самого процесса проекти­рования и его результат, т. е. рефлексия. Предметом рефлексии должны стать анализ соответствия замысла и цели проекта его результату, анализ развития проек­тирования и способов реализации проекта. Для пол­ноценной рефлексии должна быть отработана система осмысления — вопросы, на которые предстоит ответить.

Учащиеся осуществляют подготовку проекта к пре­зентации, защите.

Формируются волевая регуляция, самоконтроль, ре­флексия.

VI  этап. Защита проекта

Учитель управляет оцениванием проекта, участвует в совместной оценке и анализе проекта, создает «ситуа­цию успеха» для каждого учащегося.

Учащиеся участвуют в коллективной оценке и ана­лизе проекта.

Формируются самооценка, самоконтроль, умение анализировать, коммуникативные навыки, толерант­ность к мнению других.

Защита проекта — это праздник, и учащиеся должны его почувствовать. Они демонстрируют готовые изделия и комментируют: каков был замысел, цель, план работы, какие использовались материалы, поясняют технологию изготовления, анализируют качество выполнения рабо­ты. После каждого выступления обязательно высказы­ваются слушатели. Очень хорошо проходит обсуждение проектов, если каждый начинает со слов «мне понрави­лось...», и только после положительного отзыва задают вопросы и указывают на недостатки. Учитель также ком­ментирует и подводит итог обсуждения.

Оценки за проект выставляются коллективно: уча­щиеся в бланке с критериями оценки проекта во время выступления одноклассниц проставляют баллы (за ос­нову взяты критерии оценки проектной деятельности О. И. Нагель: первая отметка — качество работы, со­ответствие цели проекта, его требованиям, вторая — оформление защиты проекта, качество доклада, ответы на вопросы).

В заключение — выставка работ. Работы должны быть обязательно подписаны — указание авторства стимулирует ответственность за результат. Учащиеся младших классов всегда с интересом изучают работы старшеклассников («и мы когда-нибудь так сможем!») и приводят на выставку старших братьев и сестер, классных руководителей, чтобы показать свои работы.

На уроках технологии можно использовать не толь­ко индивидуальные творческие проекты, но и группо­вые, а также игровые и исследовательские.

Творческие проекты выполняются в рамках тем по декоративно-прикладному творчеству, проектиро­ванию и изготовлению швейных изделий, интерьеру жилого дома. Групповые игровые проекты — по темам «Кулинария», «Элементы этикета». Исследовательские проекты, темы которых возникают на уроках, выпол­няются во внеурочное время, так как требуют больших временных затрат.

За учебный год можно выполнить с учащимися от 4 до 6 проектов. Это большая нагрузка для учителя (про­ще дать вышивку по шаблону, чем с каждым выполнять расчет узора), но она требуется только в 5—6 классах, в 7 уже более половины учащихся не нуждаются в кон­троле, а в 8 классе просят не вмешиваться в творческий процесс.

Все, что связано с учебным проектированием, яв­ляется новым для 5-классников, поэтому им необходи­мо объяснить правила памяток «Алгоритм проектной деятельности», «Правила защиты проекта», «Требова­ния к проекту», «Критерии оценки проекта», которые позволяют понять цель и этапы выполнения проекта для решения какой-либо возникшей личной проблемы.

Учащимся очень интересно работать для вообра­жаемого заказчика. «Алгоритм работы с воображаемым заказчиком» — это карточка с правилами.

Алгоритм работы с воображаемым заказчиком по теме «Интерьер дома» 1.               Определите, кто ваш заказчик: пол, возраст, род занятий, увлечения. 2.              Подумайте, какая комната подходит этому чело­веку и почему.      3. Определите цель работы над проектом. Что мог бы заказать вам данный клиент? 4.             Какую мебель, светильники, растения, бытовую технику и другие предметы интерьера необходимо разместить в данной комнате? 5.              Как можно показать род деятельности и увлече­ния заказчика? 6.              Выполните проект, учитывая потребности заказ­чика. 7.             Дайте оценку проделанной работе. Понравится ли ваш проект заказчику? Что в нем особенного? Что особенно удалось? Что не получилось? Почему?

Групповой проект (3—5 человек) требует особой подготовки, поэтому необходимо предварительно озна­комить учеников с памяткой, содержащей правила ра­боты в команде.

Памятка «Правила работы в команде» 1.               Проявляйте уважение к мнению каждого члена команды. 2.              Определите цель проекта. 3.              Проведите «мозговую атаку» — предложите как можно больше идей. 4.             Выберите наиболее удачную идею и составьте план ее реализации. 5.              Определите обязанности каждого члена команды (ответственные за эскиз, за обоснование проекта, за защиту проекта). 6.             Выполните каждый свою часть работы так, чтобы цель работы не исказилась в эскизе или защите проекта. 7.      Оцените работу каждого члена команды.

Управляемость технологии учебного проектирова­ния дает возможность прогнозировать результаты дея­тельности по целеполаганию, планированию процесса обучения, возможность диагностировать каждый этап работы над проектом, варьировать методы и способы обучения для коррекции результатов.

Наибольшего эффекта в управлении проектом можно достичь, если использовать в работе техноло­гические карты образовательного процесса, а также паспорт проекта.

Паспорт проекта позволяет:

•         учителю — систематизировать работу учащегося над проектом, отработать алгоритм выполнения проекта, управлять самоорганизацией учебной деятельности, отслеживать уровень формиро­вания умений целеполагания, планирования, рефлексии;

•         учащимся — самостоятельно, используя алгоритм действий и вопросы, записанные в технологи­ческой карте проекта, определить цель своего проекта, сформулировать задачи, спланировать реализацию замысла и грамотно проанализиро­вать результаты проекта.

Учащимся 5-6 классов, как правило, довольно сложно сделать обоснование проекта, описать ход своих рассуждений, заполнить технологическую карту и грамотно проанализировать результат работы. Пас­порт проекта позволяет успешно выполнить защиту проекта каждому учащемуся, это способствует прояв­лению положительных эмоций, радости от результа­тивного труда, создает ситуацию успеха для каждого учащегося, чтобы в дальнейшем учащиеся также с удо­вольствием выполняли учебные проекты.

Таким образом, технологизация учебного процесса (применение педагогических технологий, использо­вание технологических карт урока, рабочих тетрадей, включающих технологические карты урока для уча­щегося, паспорт проекта, разноуровневые задания) позволяет достичь диагностируемые цели урока: фор­мировать предметные и метапредметные результаты обучения у учащихся на уроках технологии.