Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии (5 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Рабочая программа по технологии (5 класс)

библиотека
материалов


hello_html_748dc82e.gifРаздел 1. Пояснительная записка к 5 классам.

Рабочая программа по технологии (технологии ведения дома) составлена на основе Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования с учетом федеральных и примерных программ по учебным предметам (Технология .5-8 классы М.:Просвещение). Рабочая программа разработана на основе учебника «Технология»: 5-8 классы под редакцией Н.В.Синицы, В.Д.Симоненко, М. «Вентана Граф», 2015,

Основная цель:

- формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технологиях;

- освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

- формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

- овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;

- овладение обще трудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;

- развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

- формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

- профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

Целью курса является подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в современном информационном обществе; развитие и воспитание широко образованной, культурной, творческой и инициативной личности. Формирование технологической культуры в первую очередь подразумевает овладение учащимися обще трудовыми и жизненно важными умениями и навыками, так необходимыми в семье, коллективе, современном обществе.

Задачи курса:

  1. освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

  2. освоение компетенций (учебно-познавательной, коммуникативной, рефлексивной, личностного саморазвития, информационно технологической, ценностно-смысловой, проектно исследовательской).

Описание новизны учебной программы возможно через:

1) включение материала регионального компонента по предмету; Раздел «Художественные ремесла» уроки :37-42

2) использование проектной и исследовательской деятельности.


Раздел 2. Общая характеристика учебного предмета

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

В данной программе изложено направление технологии: «Технология ведения дома» в рамках которого изучается учебный предмет. Выбор направления обучения не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из их интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий.

Содержание данной программы является комбинированным с изменением объёма времени, отводимого на их изучение.

Программа предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

  • основы черчения, графики и дизайна;

  • элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

  • знакомство с миром профессий;

  • творческая, проектно-исследовательская деятельность;

В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:

  • устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, машин);

  • предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

  • методами обеспечения безопасности труда;

овладеют:

  • умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;

  • умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;

  • навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора, проектирования, конструирования, моделирования объекта труда;

  • навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;

  • навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;

  • навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

  • умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения – учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

Программой предусмотрено выполнение обучающимися в каждом учебном году творческого проекта. Соответствующая тема по учебному плану программы предлагается в конце каждого года обучения. Однако методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности с начала учебного года.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.

Раздел 3. Место учебного предмете в учебном плане

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, называемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.

Учебный план школы на этапе основного общего образования включает в 5-х классах– по 68 ч. из расчёта 2 ч. в неделю

Раздел 4. Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения конкретного учебного предмета.

В результате освоения курса технологии 5 класса учащиеся должны овладеть следующими знаниями, умениями и навыками.

Личностным результатом изучения предмета является формирование следующих умений и качеств:

  1. проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;

  2. мотивация учебной деятельности;

  3. овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

  4. самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

  5. смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);

  6. самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;

  7. нравственно-эстетическая ориентация;

  8. реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;

  9. развитие готовности к самостоятельным действиям;

  10. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

  11. гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности);

  12. проявление технико-технологического и экономического мышления;

  13. экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровье сберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).

Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.

Метапредметные результаты изучения предмета:

Познавательные УУД:

  1. алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

  2. определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

  3. самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

  4. моделирование технических объектов и технологических процессов;

  5. выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;

  6. диагностика результатов познавательно трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

  7. общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);

  8. исследовательские и проектные действия;

  9. осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

  10. выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

  11. формулирование определений понятий;

  12. соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

13.соблюдение норм и правил безопасности познавательно трудовой деятельности и созидательного труда;

Коммуникативные УУД:

  1. умения работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;

  2. владение речью;

Регулятивные УУД:

  1. целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;

  2. самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);

  3. саморегуляция.

Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:

  1. осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

  2. разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;

  3. работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

  4. определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;

  1. наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную ма шину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки, регулировать длину стежка);

  2. выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом;

  3. читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;

  4. выполнять обработку накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия;

  5. подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы.



Раздел 5. Учебно-тематический план


п/п

Наименование разделов и тем

Всего часов



Практические

работы

Лабораторные работы


I.


Вводный урок .Первичный инструктаж на рабочем месте



II.

Проектная деятельность



III.

Оформление интерьера

1

1

IV

Кулинария

16

6

3

V.


Создание изделий из текстильных материалов

28ч

6


6


VI.

Художественные ремесла

16ч

3



Итого:

68ч

16

10

Контроль обученности по предмету на учебный год

п/п

Запланированный контроль

I тр.

II тр.

III тр.

Год

1

Практические работы

6

7

3

16

2

Лабораторные работы

4

6

-

10

Распределение количества часов учебного предмета на учебный год

Количество часов в неделю

Всего в год

I тр.

II тр.

III тр.

Год

68ч

18

26

24

68






Раздел 6. Содержание учебного предмета

Вводный урок (1ч)

Проектная деятельность (1 ч) Основные теоретические сведения .

Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.

Выполнение эскизов проектов.

Оформление интерьера (6 ч) Основные теоретические сведения . Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера произведениями декоративно-прикладного искусства. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления. Размещение оборудования на кухне.

Творческий проект «Кухня моей мечты». Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности.

Практические работы Творческий проект «Кухня моей мечты». Выполнение эскиза интерьера кухни. Защита проекта.

Кулинария (16 ч)

Санитария и гигиена (1 ч) Основные теоретические сведения Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, к хра- нению продуктов и готовых блюд. Правила мытья посуды. Безопасные приемы работы на кухне.

Практические работы .Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

Здоровое питание (1ч) Основные теоретические сведения .Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Пищевая пирамида. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Практические работы .Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Работа с пищевой пирамидой.

Бутерброды, горячие напитки (2ч).Основные теоретические сведения

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.

Практические работы .Составление технологических карт приготовления бутербродов. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий(2ч) Основные теоретические сведени.

Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы B. Причины увеличения веса и объема при варке.

Практические работы Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий; приготовление блюда. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий. Чтение маркировки, штриховых кодов на упаковке.

Блюда из овощей .Тепловая обработка овощей.(4ч)Основные теоретические сведения .

Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей, содержание нитратов. Назначение, виды и технология механической и тепловой кулинарной обработки овощей. Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки.

Практические работы .Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.

Блюда из яиц.(2ч) Основные теоретические сведения.Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Способы варки яиц.

Практические работы .Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюд из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

Сервировка стола к завтраку. Творческий проект «Воскресный завтрак в моей семье» (4 ч) .Основные теоретические сведения. Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Правила защиты проекта.

Практические работы .Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Защита проекта.

Создание изделий из текстильных материалов.(28 ч)

Элементы материаловедения (4 ч) Основные теоретические сведения .

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Долевая (основная) и поперечная (уточная) нити, кромка и ширина ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон.

Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы .Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

Конструирование швейных изделий (6 ч) Основные теоретические сведения .

Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Последовательность и приемы раскроя швейного изделия.

Практические работы .Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Раскрой изделия.

Швейные ручные работы (2ч) Основные теоретические сведения.

Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных стежков и строчек. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.

Практическая работа .Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

Элементы машиноведения (6 ч) .Основные теоретические сведения .

История швейной машины. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Практические работы.Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. За- правка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка. Терминология швейных работ. Выполнение образцов швов.

Проект «Фартук для работы на кухне» (10 ч) Основные теоретические сведения .

Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Технология пошива фартука, обработка кармана, нижнего, боковых, верхнего срезов, обработка пояса. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Подготовка доклада к защите проекта.

Практические работы.Организация рабочего места. Подбор инструментов и материалов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта.

Художественные ремесла (16 ч)

Декоративно-прикладное изделие для кухни (8 ч)

Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья для кухни» (8ч)

Основные теоретические сведения .Традиционные виды рукоделия и декоративно- прикладного творчества. Применение лоскутной пластики в народном и современном костюме, интерьере. Знакомство с видами лоскутной пластики. Композиция, цвет в лоскутном шитье. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Подготовка доклада к защите проекта.

Практические работы Зарисовка традиционных орнаментов лоскутной пластики, определение колорита и материалов для шитья изделия. Организация рабочего места. Выполнение эскизов прихватки, выполнение раскроя по шаблонам. Технология изготовления прихватки из лоскутков. Материалы, инструменты, оборудование. Защита проекта.

Раздел 7. Планируемые результаты изучения учебного предмета

ученик научится:

  • самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления,

  • Санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

  • составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

  • выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ.

  • выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

  • изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

  • выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

  • находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;

  • читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;

  • выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;

  • осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов.

  • осуществлять технологические процессы мелкого ремонта деталей интерьера, одежды и обуви;

  • правильно эксплуатировать системы энергосбережения, теплоснабжения, водопровода и канализации;

  • разбираться в адаптированной для школьников технико-технологической информации по электротехнике.

  • планировать и выполнять учебные технологические проекты:

выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

  • представлять результаты выполненного проекта: пользоваться

основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.





















Раздел 8. Календарно-тематическое планирование

Тема

Кол-во часов

Дата

проведения

по плану

Дата проведения

по факту

Примечание

I триместр – 18ч

Вводный урок. Первичный инструктаж. Проектная деятельность - 2ч

1

Вводный урок. Первичный инструктаж.

01.09.15



2

Проектная деятельность

01.09.15



Оформление интерьера - 6 ч

3-4

Интерьер кухни-столовой.

Планировка кухни-столовой

08.09.15



5-6

Бытовые электроприборы.

Правила эксплуатации приборов

15.09.15



7-8

Творческий проект по разделу

«Оформление интерьера»

22.09.15



Кулинария – 16ч.

9-10

Санитария и гигиена на кухне. Физиология питания.

29.09.15



11-12

Бутерброды . Горячие напитки

06.10.15



13-14

Блюда из круп, бобовых изделий.

Блюда из макаронных изделий.

13.10.15



15-16

Блюда из овощей . Блюда из фруктов

20.10.15



17-18

Тепловая кулинарная обработка овощей.

Тепловая кулинарная обработка овощей.


27.10.15



II триместр – 26ч

19-20

Блюда из яиц. Подача готовых блюд.

17.11.15



21-22

Приготовление завтрака.

Сервировка стола к завтраку

24.11.15



23-24

Творческий проект

«Воскресный завтрак для всей семьи»

01.12.15



Создание изделий из текстильных материалов– 28ч.

Элементы материаловедения (4 ч)

25-26

Производство текстильных материалов.

Способы получения

08.12.15



27-28

Свойства текстильных материалов.

Свойства тканей из хлопка и льна

15.12.15



Конструирование швейных изделий(6ч)

29-30

Конструирование швейных изделий.

Снятие мерок

22.12.15



31-32

Построение чертежа швейного изделия.

Правила безопасной работы с ножницами.

29.12.15



33-34

Подготовка выкройки к раскрою.

Раскрой швейного изделия

12.01.16



Швейные ручные работы (2ч)

35-36

Швейные ручные работы.

Правила выполнения ручных работ

19.01.16



Элементы машиноведения (6ч)

37-38

Подготовка швейной машины к работе.

Организация рабочего места.

26.01.16



39-40

Приемы работы на швейной машине.

Выполнение образцов машинных швов.

02.02.16



41-42

Швейные машинные работы.

Влажно-тепловая обработка ткани.

09.02.16



Творческий проект «Фартук» - 10ч

43-44

Выполнение проекта «Фартук для работы на кухни» Технология изготовления швейного изделия.

16.02.16



III триместр – 24ч

45-46

Обработка накладного кармана.

Закрепление к нижней части.

01.03.16



47-48

Обработка нижнего среза.

Обработка боковых срезов

15.03.16



49-50

Обработка верхнего среза фартука притачным поясом. Подготовка к защиты проекта.

22.03.16



51-52

Защита проекта «Фартук для работы на кухне»

29.03.16



Художественные ремесла -16ч.

53-54

Декоративно-прикладное искусство.

Знакомство с творчеством народных умельцев.

12.04.16



55-56

Основы композиции. Законы восприятия цвета .

19.04.16



57-58

Лоскутное шитье. Технологии лоскутного шитья.

26.04.16



59-60

Лоскутное шитье.

Изготовление образца изделия из лоскутов

03.05.16



61-62

Лоскутное шитье. Обоснование проекта.

10.05.16



63-64

Выполнение проекта. Стачивание деталей изделий

17.05.16



65-66

Подготовка проекта к защите. Оформление проекта.

24.05.16



67-68

Защита проекта.

31.05.16




Итого часов:

68ч.


Раздел 9. Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение образовательного процесса

литература для учителя

1. Технология: программа: 5-7 классы / Н.В. Синица, В.Д.Симоненко – М.: Вентана – Граф, 2015.

2. Учебник. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В.Синица, В.Д.Симоненко - М.: Вентана – Граф, 2015г.

3. Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома. 5кл: методическое пособие/ Н.В. Синица.- М.: Вентана – Граф, 2015г.

4. Технология. Технологии ведения дома. 5 класс: Рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В. Синица, Н.А. Буглаева.- М.: Вентана – Граф, 2014г.

литература для ученика

1. Учебник. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В.Синица, В.Д.Симоненко - М.: Вентана – Граф, 2013г.

2. Технология. Технологии ведения дома. 5 класс: Рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В. Синица, Н.А. Буглаева.- М.: Вентана – Граф, 2013г.

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

 Технологии обработки тканей и пищевых продуктов

Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool 

Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)".

http://vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid=86 

Сайт для тех, кто любит вышивать.

http://www.rukodelie.ru 

Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления.

http://kuking.net/

 Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой – одеяла, панно и современный русский костюм.

http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html 

Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool 

 Все о вязании, рукоделии и кулинарии с рисунками.

http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=37653&bn=1&target=blank&bt=2&pz=0&rnd=782571600 

Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.

http://sc1173.narod.ru/texn-med.html 

Декада технологии в школе.

http://pages.marsu.ru/iac/school/sh2/sv/tehnol/index.html 

Интересные факты про запах и вкус веществ: самые противные и самые приятно пахнущие вещества, роль пахучих веществ в животном и растительном мире, чувствительность к запаху и вкусу веществ, связь запаха и вкуса со строением молекул.

http://www.krugosvet.ru/articles/105/1010554/1010554a1.htm

Соединения железа в природных водах: источники поступления, влияние на качество воды, физиологическая роль в организме человека.

http://www.water.ru/bz/param/ferrum.shtml 

Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани и важнейших обменных процессах организма.

http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml 

Декоративно-прикладное искусство

Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html 

Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

http://www.chat.ru/~krestom/ 

Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.

http://www.rukodelie.ru 

Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/  

Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html  


Материально-техническое обеспечение образовательного процесса:

Печатные пособия;

1. Стандарты второго поколения. Примерные программы по учебным предметам. Технология 5-7 классы. М., «Просвещение», 2015

2. Авторская программа: Технология: программа. 5-7 классы (авт.-сост. Н.В. Синица). — М.: Вентана-Граф, 2015

3. Синица Н. В. Технология. Технологии ведения дома. Методическое пособие. 5 класс. М., «Вентана-Граф», 2015

4. Раздаточные дидактические материалы.

Для учащихся

1.Учебник «Технология ведения дома», 5 класс». Под редакцией Синица Н. В.,Симоненко В. Д. М., «Вентана-Граф»,2015

2.Рабочая тетрадь «Технология ведения дома», 5 класс». Под редакцией Синица Н. В., Буглаева Н.А. М., «Вентана-Граф»,2014г.




Кабинет технологии.

- компьютер;

- принтер

- швейные машинки

- наборы швейных, вязальных, вышивальных инструментов

- ткань

- шаблоны для раскроя

16



Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Рабочая программа по технологии (технологии ведения дома) составлена на основе Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования с учетом федеральных и примерных программ по учебным предметам (Технология .5-8 классы М.:Просвещение). Рабочая программа разработана на основе учебника «Технология»: 5-8 классы под редакцией Н.В.Синицы, В.Д.Симоненко, М. «Вентана Граф», 2015, Возможно кому то пригодится.

Автор
Дата добавления 29.10.2015
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров201
Номер материала ДВ-108287
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх