|
Раздел (кол-во часов)
|
|
|
|
№ п/п
|
Тема урока
|
Вид контроля
|
Дата проведения
|
Примечание
|
|
|
Кулинария. 14 ч.
|
|
|
|
1-2
|
Вводное занятие. Инструктаж по Т.Б. и пожарной безопасности.
ИОТ №
Первая помощь при несчастных случаях. Физиология питания.
Минеральные вещества и их значение для здоровья человека. Составление меню,
удовлетворяющего суточную потребность организма минеральных веществах.
|
|
|
|
|
|
3-4
|
Блюда из молока и молочных продуктов. Приготовление блюд из
молочных продуктов. Приготовление блинчиков.
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
5-6
|
Кисломолочные продукты и виды бактериальных культур для их
приготовления. Приготовление блюд из кисломолочных продуктов.
Приготовление сырников.
Подача к столу.
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
7-8
|
Ценность рыбы и других морепродуктов, их использование в
кулинарии. Первичная тепловая обработка рыбы. Приготовление блюда из рыбы.
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
9-10
|
Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правило варки крупяных
рассыпчатых, вязких и жидких каш, бобовых и макаронных изделий. Приготовление
любого вида каши, макаронных изделий ( по выбору)
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
11-12
|
Приготовление обеда в походных условиях. Методы противопожарной
безопасности. Расчет кол-ва, состава и стоимости продуктов для похода.
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
13-14
|
Заготовка продуктов
(квашение капусты). Консервирующая роль молочной кислоты.
Первичная обработка овощей перед засолкой, подготовка тары, определение
количества соли и специй, засолка огурцов или томатов, квашение капусты.
|
Тест
|
|
|
|
|
Рукоделие. Художественные
ремёсла. 10 часов
|
|
|
|
19-23.10
|
|
15-16
|
История создания изделий из лоскута. Понятие об орнаменте,
симметрии и асимметрии в композиции. Выполнение эскиза в лоскутной технике.
|
Пр.р.
|
|
8 нед
|
|
|
17-18
|
Правила деления элементов орнамента на простейшие геометрические
фигуры. Изготовление шаблонов элементов орнамента. Раскрой элементов с учетом
направления долевой нити и припусков на швы.
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
19-20
|
Технология соединения деталей между собой в лоскутном шитье.
Сборка полотна изделия. ВТО изделия.
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
21-22
|
Соединение лоскутной основы с подкладкой. Использование
прокладочных материалов.
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
23-24
|
Свободная роспись по тканям. Инструменты и приспособления для
свободной росписи; создание композиции с изображением пейзажа для панно или
платка в технике «свободная роспись по ткани».
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30.11-4.12
|
|
25-26
|
Натуральные волокна животного происхождения – шелк, шерсть;
получение нитей из этих волокон. Свойства этих волокон. Саржевое и атласное
переплетение. Составление коллекции тканей из саржевого и атласного
переплетения.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14-18.12
|
|
27-28
|
Правила ТБ работы на шв. машине. Регуляторы бытовой
универсальной швейной машины. Подбор игл и нетей в зависимости от вида
тканей.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
29-30
|
Неполадки в работе швейной машины. Регулировка машинной строчки
и замена иглы.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18-22.01
|
|
31-32
|
Требования к легкому женскому платью; ткани и виды отделок для
юбок. Снятие мерок и прибавки на свободу облегания. Запись мерок.
|
Пр.р
|
|
7,5
нед
|
|
|
33-34
|
Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную
величину.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
35-36
|
Силуэт, стиль, особенности фигуры и выбор фасона. Моделирование
юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
Технология изготовления
поясных изделий 12 часов
|
|
|
|
15-19.02
|
|
37-38
|
Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов и
их условные графические назначения. Технология выполнения швов.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
39-40
|
Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка и раскрой ткани;
прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
41-42
|
Обработка деталей кроя. Скалывание и смётывание деталей кроя;
подготовка юбки к примерке. Примерка юбки. Выявление и исправление дефектов.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
43-44
|
Стачивание деталей изделия. Краеобмёточные швы. Обработка
боковых швов и застёжки юбки.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
45-46
|
Обработка верхнего и нижнего срезов. Особенности ВТО шерстяных и
шёлковых тканей.
|
Пр.р
|
|
|
|
|
47-48
|
Окончательная отделка и художественное оформление изделия.
Контроль и оценка качества готового изделия.
|
тест
|
|
|
|
|
Уход за одеждой и обувью 2ч.
|
|
|
|
4-8.04
|
|
49-50
|
Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и
обувью, средства защиты от моли.
Ремонт одежды декоративными заплатами ручным и машинным
способами.
|
Пр.р.
|
|
|
|
|
Электротехнические работы
2ч.
|
|
|
|
18-22.04
|
|
51-52
|
Понятие об электрическом токе, виды источников тока и
потребители эл. энергии. Профессии, связанные с эл-вом.
|
|
|
10,5 нед
|
|
|
|
|
|
|
2-6.05
|
|
53-54
|
Тематика творческих проектов и этапы их выполнения.
Организационно-подготовительный этап-выбор темы, обоснование выбора,
разработка эскиза изделия, подбор материалов.
|
П.раб
|
|
|
|
|
55-56
|
Выбор оборудования, инструментов и приспособлений. Составление
технологической последовательности выполнения проекта. Поиск сведений в
литературе.
|
|
|
|
|
|
57-58
|
Технологический этап выполнения творческого проекта –
конструирование, моделирование.
|
П. раб
|
|
|
|
|
59-60
|
Технологический этап выполнения творческого проекта.
Изготовление изделия.
|
|
|
|
|
|
61-62
|
Технологический этап выполнения творческого проекта.
|
П.раб
|
|
|
|
|
63-64
|
Заключительный этап выполнения рекламного проспекта изделия.
Окончательное выполнение проекта.
|
|
|
|
|
|
65-66
|
Реклама. Самооценка проекта.
Презентация проекта.
|
тест
|
|
|
|
|
67-68
|
Защита проекта.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.