Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии 5 класс по ФГОС
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Рабочая программа по технологии 5 класс по ФГОС

библиотека
материалов

Составила учитель технологии: Нуруллина Ильмира Александровна

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 5 КЛАСС ПО ФГОС

Примерная программа по предмету «Технология» составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования второго поколения.

Примерная программа позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, об общей стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета, задает тематические и сюжетные линии курса, дает примерное распределение учебных часов по разделам курса и вариант последовательности их изучения с учетом межпредметных и внутри- предметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся, сензитивных периодов их развития.

Примерная программа является основой и ориентиром для составления авторских программ и учебников (может непосредственно использоваться при тематическом планировании авторского курса учителем). При этом авторы программ и учебников могут применить собственный подход в части структурирования учебного материала, дополнения его желательными для них сюжетными линиями, определения последовательности изучения этого материала, распределения часов по разделам и темам, а также путей дополнения содержания системы знаний, умений и способов деятельности, развития и социализации учащихся по представленному содержанию.

Примерная программа по курсу «Технология» содействует сохранению единого образовательного пространства России, не сковывая творческой инициативы учителей и методистов. Она предоставляет широкие возможности для реализации различных подходов к построению авторского учебного курса с учетом позиции и творческого потенциала педагога, индивидуальных способностей, интересов и потребностей учащихся, материальной базы образовательных учреждений, местных социально-экономических условий, национальных традиций характера рынка труда.

Примерная программа по курсу «Технология» выполняет следующие функции:

  • информационно-семантическое нормирование учебного процесса. Это обеспечивает детерминированный объем, четкую тематическую дифференциацию содержания обучения и задает распределение времени по разделам содержания;




  • организационно-плановое построение содержания. Определяется примерная последовательность изучения содержания технологии в основной школе и его распределение с учетом возрастных особенностей учащихся;
  • общеметодическое руководство. Задаются требования к материально-техническому обеспечению учебного процесса, предоставляются общие рекомендации по проведению различных видов занятий.

Примерная учебная программа включает разделы:

  • пояснительную записку;

  • основное содержание, состоящее из разделов и тем;

  • примерное тематическое планирование (последовательность изучения разделов и тем) с распределением учебных часов (в модальности «не менее»);

  • рекомендации по оснащению учебного процесса.


Цели изучения учебного предмета «Технология»

Основными целями изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования являются:

-формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технологиях;

-освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

-формирование представлений о технологической культуре производства, развитиекультуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

-овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники; овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;

-развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

-формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно- исследовательской деятельности;

-воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

-воспитание гражданских и патриотических качеств личности; профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда,формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

В данной программе изложены основные направления технологии: «Индустриальные технологии», «Технологии ведения дома», в рамках которых изучается учебный предмет. Выбор направления обучения не должен проводиться по половому при- знаку, а должен исходить из их интересов и склонностей, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий.

На основе данной программы в образовательном учреждении допускается построение комбинированной программы при различном сочетании разделов и тем указанных выше направлений с сохранением объёма времени, отводимого на их изучение.

Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

- культура, эргономика и эстетика труда;

-получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

- основы черчения, графики и дизайна;

- элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

- знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

-влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

- творческая, проектно-исследовательская деятельность;

- технологическая культура производства;

-история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

- распространённые технологии современного производства.

В результате изучения технологии обучающиеся:

познакомятся:

-с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;

-функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;

-элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;

-экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;

-производительностью труда, реализацией продукции;

-устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико- технологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин);

- предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

- методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;

-информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными технологиями;

овладеют:

-навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

-основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информационной преобразующей, творческой деятельности;

- умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;

- умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;

-навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда;

-выбора, проектирования, конструирования, моделирования объекта труда и технологии с использованием компьютера; навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;

-навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;

-навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

-умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;

-умением соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным качествам человека.

Исходя из необходимости учёта потребностей личности обучающегося, его семьи и общества, достижений педагогической науки, учитель может подготовить дополнительный авторский учебный материал, который должен отбираться с учётом следующих положений:

-распространённость изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

-возможность освоения содержания курса на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

-выбор объектов созидательной и преобразующей деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

- возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

-возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития обучающихся.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно- практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения — учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

Программой предусмотрено выполнение обучающимися творческих и проектных работ. Соответствующая тема по учебному плану программы предлагается в конце каждо- го года обучения. Однако методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности с начала или середины учебного года.

При организации творческой, проектной деятельности обучающихся необходимо акцентировать их внимание на потребительском назначении и стоимости продукта труда — изделия, которое они выбирают в качестве объекта проектирования и изготовления. Учитель должен помочь школьникам выбрать такой объект для творческого проектирования (в соответствии с имеющимися возможностями), который обеспечил бы охват максимума рекомендуемых в программе для освоения технологических операций. При этом необходимо, чтобы объект был посильным для школьников соответствующего возраста, а также обладал общественной или личной ценностью.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.

Место предмета «Технология» в базисном учебном плане

Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать 204 учебных часа для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология». 5 класс – 70 часов. Дополнительное время для обучения технологии может быть выделено за счет резерва времени в базисном учебном плане.

Требования к уровню подготовки .

Общетехнологические и трудовые умения и способы деятельности

Ученик должен:

знать/понимать

-основные технологические понятия;

- назначение и технологические свойства материалов;

-назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

-виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и производства продукции на окружающую среду и здоровье человека;

-профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий и производством продукции;

уметь

-рационально организовывать рабочее место;

-находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию;

- определять последовательность выполнения технологических операций при изготовлении изделия или получении продукта;

-выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;

- выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

-соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием;

-осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали);

-находить и устранять допущенные дефекты;

-выполнять разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

-планировать работу с учетом имеющихся ресурсов и условий;

-распределять работу в условиях коллективной деятельности;

Требования по разделам технологической подготовки

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Выпускник должен:

знать/понимать

- назначение различных швейных изделий;

- основные стили в одежде и современные направления моды;

-виды традиционных народных промыслов;

уметь

- выбирать ткань для определенных типов швейных изделий;

- снимать мерки с фигуры человека;

-выполнять чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий;

-выбирать модель с учетом особенностей фигуры;

-выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий;

-проводить примерку изделия;

-выполнять не менее трех видов рукоделия с использованием текстильных и поделочных материалов.

КУЛИНАРИЯ

Ученик должен:

знать/понимать

-влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов;

-санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, столовой и при обработке пищевых продуктов;

- виды оборудования современной кухни;

-виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющего на здоровье человека;

уметь

-выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах;

-определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам;

- составлять меню завтрака, обеда, ужина;

- выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов:

-соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюл;

-заготавливать на зиму овощи и фрукты;

-оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;

-использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

-приготовления пищевых продуктов, а также для их повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при их обработке;

-консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

- соблюдения правил этикета за столом;

-приготовления блюл по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни;

-выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;

-сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА

Ученик должен:

знать/понимать

- характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях;

-сведения об инженерных коммуникациях в жилых помещениях, видах ремонтно- отделочных работ;

- информацию о материалах и инструментах для ремонта и отделки помещений;

-основные виды бытовых домашних работ;

-средства оформления интерьера;

-назначение основных видов современной бытовой техники;

-содержание санитарно-технических работ;

- вилы санитарно-технических устройств;

- причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации;

уметь

-планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат;

-подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений;

-заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле;соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ КОНСТРУКЦИОННЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Ученик должен:

знать/понимать

- методы защиты материалов от воздействия окружающей среды;

-виды декоративной отделки изделий (деталей) из различных материалов;

-традиционные виды ремесел, народных промыслов;

уметь

-обосновывать функциональные качества выполняемого изделия (детали);

-выполнять разметку деталей на основе технологической документации;

-проводить технологические операции, связанные с обработкой деталей резанием и пластическим формованием;

-осуществлять инструментальный контроль качества изготавливаемого изделия (детали); осуществлять монтаж изделия;

-выполнять отделку изделий;

-осуществлять один из распространенных в регионе видов декоративно-прикладной обработки материалов;

-использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: изготовления или ремонта изделий из конструкционных и поделочных материалов;

-защиты изделий от воздействия окружающей среды, выполнении декоративно- прикладной обработки материалов и повышения потребительских качеств изделий.

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся овладеют:

-трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

-умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

- навыками применения распространённых ручных инструментов и приспособлений, бытовых электрических приборов;

-планирования бюджета домашнего хозяйства;

-культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающийся, независимо от изучаемого направления, получает возможность ознакомиться:

-с основными технологическими понятиями и характеристиками;

- с технологическими свойствами и назначением материалов;

-с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

-с видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

-с видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

-профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

- со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы: рационально организовывать рабочее место;

-находить необходимую информацию в различных источниках;

-применять конструкторскую и технологическую документацию;

-составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

- выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

- конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

- выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

-соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;

- осуществлять доступными материальными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготовляемого изделия или продукта;

- находить и устранять допущенные дефекты;

-проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

-планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий;

-распределять работу при коллективной деятельности;

- использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни в целях: понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;

-формирования эстетической среды бытия;

- развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности;

-получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

-организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

-создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

-изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

-изготовление или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

- контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

-выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;

-оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

-построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.

Результаты освоения учебного предмета «Технология»

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса. в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на

Общие результаты технологического образования состоят:

-приобретенных учащимися соответствующих знаний, умений и способах деятельности;

-в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования;

- созидательной преобразующей, творческой деятельности;

-в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;

-в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

-становление у учащихся целостного представления о мире и роли техники и технологии в нем;

-умения объяснять объекты и процессы окружающей действительности – природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико- технологические знания;

-развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

-формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного образования для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как к возможной области будущей практической деятельности;

-приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыком ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни. При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

-проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

-выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

-самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в -различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

-развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

-проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

-самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;

-формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

-бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

-осознание необходимости общественно полезного труда как условие безопасной и эффективной социализации;

-самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

-алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

-определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

- комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

- поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

-выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

-самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

-виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов;

-проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

- осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей;

- планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико- технологического и организационного решения;

-отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

-выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

-организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;

-согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками;

-объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

-оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения;

- диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

-обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

- соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;

-соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

-оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требова- ниям и принципам;

-формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

в познавательной сфере:

- рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

-оценка технических свойств сырья, материалов и областей их применения;

-ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

- владение алгоритмами и методами решения организационных и технико- технологических задач;

- распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

- овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения техни- ческой, технологической и инструктивной информации;

-применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

-применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов;

-владение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

в трудовой сфере:

-планирование технологического процесса и процесса труда;

- подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;

-проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

-подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

-проектирование последовательности операций и составление операционной карты работы;

-выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений;

- соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

-соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

-обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

-выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

- подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

-контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

-выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

-документирование результатов труда и проектной деятельности;

- расчёт себестоимости продукта труда;

-примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

в мотивационной сфере:

-оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности, осознание ответственности за качество результатов труда;

-предпринимательской деятельности;

-согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

-направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

- выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

-стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда;

- наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

в эстетической сфере:

-овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий;

-разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

- рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

-художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;

-рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;

-участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

- разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

в коммуникативной сфере:

-практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия;

- устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми;

-удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

-установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

-сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора;

аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждеб- ным для оппонентов образом;

- адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач;

-овладение устной и письменной речью;

-построение монологических контекстных высказываний;

-публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

в физиолого-психологической сфере:

-развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

- достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологи- ческих операций;

-соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

-сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

Система оценки и видов контроля

Устный контроль включает методы индивидуального опроса, фронтального опроса, устных зачетов, устных экзаменов, программированного опроса. Письменный контроль предполагает письменные контрольные, письменные зачеты, программированные письменные зачеты. Эти виды контроля учитель может использовать как на каждом занятии, так и в периодически (по этапам, по разделам). Практика показывает, что совмещение устного опроса одного - двух учеников с возможно большим охватом остальных (допустим, письменным безмашинным программированным опросом) дает значительную экономию по времени и развернутую картину информации учителю о знаниях учащихся.Выполнение проверочных заданий целесообразно проводить после изучения больших разделов программы «Технология». Как правило, к завершению обучения в школьных мастерских и проводят такие формы контроля.

Проектная культура предполагает большую свободу критериев, многие из которых устанавливаются самими исполнителями. При оценке проекта учитываю целесообразность, сложность и качество выполнения изделия, кроме того – полноту пояснительной записки, аккуратность выполнения схем, чертежей, уровень самостоятельности, степень владения материалом при защите.

Устный контроль включает методы индивидуального опроса, фронтального опроса, устных зачетов, устных экзаменов, программированного опроса.

Письменный контроль предполагает письменные контрольные, письменные зачеты, программированные письменные зачеты. Эти виды контроля учитель может использовать как на каждом занятии, так и в периодически (по этапам, по разделам). Практика показывает, что совмещение устного опроса одного - двух учеников с возможно большим охватом остальных (допустим, письменным безмашинным программированным опросом) дает значительную экономию по времени и развернутую картину информации учителю о знаниях учащихся.

Опрос целесообразно проводить по карточкам - заданиям разных типов технологии. В зависимости от целей, которые выдвигает преподаватель, карточки-задания в частности и программы в целом могут носить обучающий, контролирующий и контрольно- обучающий характер. В последнее время имеют место стандартизированные задания, по результатам выполнения которых судят о личностных характеристиках, а также знаниях, умениях и навыках испытуемых. На современном этапе при оценке знаний перечисленные проблемы в большей степени решаются использованием такой формы контроля, как тестирование.

Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся

ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя. ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

Нормы оценки практической работы Организация труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.

Приемы труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ. ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

Качество изделия (работы)

ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.

При выполнении тестов, контрольных работ

Оценка «5» ставится, если учащийся: выполнил 90 - 100 % работы

Оценка «4» ставится, если учащийся: выполнил 70 - 89 % работы

Оценка «3» ставится, если учащийся: выполнил 30 - 69 % работы

Оценка «2» ставится, если учащийся: выполнил до 30 % работы


Для реализации поставленных целей и задач используется следующий УМК:

  1. М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич, Дж. Питт./Технология: учебник для учащихся 5 класса./ под ред. И.А. Сасовой. – 2-е изд., перераб. - М.: Вентана - Граф, 2006.

  2. М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич. /Технология: учебник для учащихся 6 класса./ под ред. И.А. Сасовой. – 2-е изд., перераб. - М.: Вентана - Граф, 2007.

  3. М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич, А.Ю. Шарутина. /Технология. Обслуживающий труд: учебник для учащихся 7 класса./ под ред. И.А. Сасовой. – 2-е изд., перераб. - М.: Вентана - Граф, 2008.

  4. А.В. Леонтьев./ Технология: 8 класс./ А.В. Леонтьев, В.С. Капустин, И.А. Сасова; под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана – Граф, 2010.

  5. В.Д. Симоненко, Н.В. Матяш, Т.И. Терентьева, Н.П. Шипицын, О.П. Очинин./ Технология: 10 класс./ под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана – Граф, 2006.

Список литературы для учащихся:

  1. М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич, Дж. Питт./Технология: учебник для учащихся 5 класса./ под ред. И.А. Сасовой. – 2-е изд., перераб. - М.: Вентана - Граф, 2006.

  2. М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич. /Технология: учебник для учащихся 6 класса./ под ред. И.А. Сасовой. – 2-е изд., перераб. - М.: Вентана - Граф, 2007.

  3. М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич, А.Ю. Шарутина. /Технология. Обслуживающий труд: учебник для учащихся 7 класса./ под ред. И.А. Сасовой. – 2-е изд., перераб. - М.: Вентана - Граф, 2008.

  4. А.В. Леонтьев./ Технология: 8 класс./ А.В. Леонтьев, В.С. Капустин, И.А. Сасова; под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана – Граф, 2010.

  5. Журнал «Рукоделие» 2012 г.

Интернет ресурсы:

1.http://www.cookinq.ru –Все о еде и кулинарии.

2. http://www. Rukodelie.ru – Рукоделие.

3. http://www.season.ru –Клуб любителей шитья.

4. http://www.remesla.ru – Декоративно – прикладное искусство.

5. http://www.osinka.ru – Шитье, мода, крой.




















КАЛЕНДАРНО –ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

5 класс

урока

Тема урока

Кол-во ча-сов

Элементы содержания

Тип урока

Виды контроля

Планируемые результаты

План

Факт

Примечание

1

2

3

5



6

8

9

10

ВВОДНЫЙ УРОК (2 часа)


1-2

Вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте.

2

-Ознакомление с правилами поведения в мастерской и на рабочем месте; -Ознакомление с понятиями «основные компоненты проекта», «этапы проектирования».

Новый материал

Опрос

П: Знать: правила поведения в мастерской и внутренний распорядок. цели и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета.

М: определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; Личностные: Формирование интереса (мотивации) к изучению технологии.

3.09

8.09



СВОИСТВО ТЕКСТИЛЬНЫХ ВОЛОКОН (2 ЧАСА)

3

Натуральные растительные волокна. Общие понятия о процессах прядения нитей и ткачества

1

Натуральные растительные волокна и процесс изготовления тканей из них. Основная и уточная нить. Виды переплетений. Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент. Определение лицевой и изнаночной стороны, направлен долевой нити в ткани.

Комбини-рованный

Опрос

П: Уметь оценивать технологические свойств сырья,; распознание видов, назначение материалов, инструментов и оборудования, Проводить сравнительный анализ прочности ткани.

М: самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ. Определение долевой нити в ткани - Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной предметной области. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

10.09



4

Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент

1

Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент

Комбини-рованный

Опрос

П: Уметь оценивать технологические свойств сырья, распознание видов, Изучать характеристики различных видов волокон. Проводить сравнительный анализ прочности ткани.

М: самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной предметной области.

15.09



СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ.ХУДОЖЕСТВЕНЫЕ РЕМЕСЛА(12 часов)

5

Вышивка как вид декоративно-прикладного искусства и ее применение в народном и современном костюме.

1

Виды декоративно- прикладного искусства. Материалы и инструменты. Цвет и его свойства. Элементы построение узора вышивки (композиция, орнамент)

Комбини-рованный

Опрос

П: Знать правила ТБ нахождения в кабинете технологии и при работе с инструментами. Отрабатывать точность движении, координацию и глазомер при выполнении швов. Основные операции при ручных работах.

М:самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ и по созданию технических изделии. Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

17.09







6

Применение вышивки в народном и современном костюме.

1

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки, кружевоплетения, вязанием, ковроткачеством

Комбини-рованный

Опрос

П: Знать правила ТБ нахождения в кабинете технологии и при работе с инструментами. выполнять образцы ручных швов. Отрабатывать точность движении, координацию и глазомер при выполнении швов. Умение применять ручные инструменты и приспособления. Правила выполнения прямого стежка. М:самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ и по созданию технических изделии. Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

22.09



7

Выполнения простейших вышивальных швов: «вперед иголку», «назад иголку».

1

Правила посадки и постановки рук во время вышивания. Правила ТБ работы с тканями. Способы закрепления рабочей нити. Техника выполнения швов «вперед иголку», «назад иголку»

Практи-ческая работа

Качество образца

П: Знать правила ТБ нахождения в кабинете технологии и при работе с инструментами. выполнять образцы ручных швов. Отрабатывать точность движении, координацию и глазомер при выполнении швов. Умение применять ручные инструменты и приспособления. М:самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ и по созданию технических изделии. Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

24.09



8

Способы безузелкового закрепления рабочей нити

1

Правила посадки и постановки рук во время вышивания. Правила ТБ работы с тканями. Способы закрепления рабочей нити.

Практи-ческая работа

Качество образца

П: Знать правила ТБ нахождения в кабинете технологии и при работе с инструментами. выполнять образцы ручных швов. Отрабатывать точность движении, координацию и глазомер при выполнении швов. Умение применять ручные инструменты и приспособления. Правила выполнения прямого стежка. Основные операции при ручных работах.

М:самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ и по созданию технических изделии. Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

29.09



9

Простейшие вышивальные швы: стебельчатый и тамбурный. Заправка ткани в пяльца

1

Правила заправки ткани в пяльцы. Техника выполнения стебельчатых и тамбурных швов

Практи-ческая работа

Качество образца

П: Знать правила ТБ при работе с инструментами. выполнять образцы ручных швов. Отрабатывать точность движении, Умение применять ручные инструменты и приспособления.

М:самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ и по созданию технических изделии. Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

1.10



10

Простейшие вышивальные швы: стебельчатый и тамбурный. Заправка ткани в пяльца

1

Правила заправки ткани в пяльцы. Техника выполнения стебельчатых и тамбурных швов

Практи-ческая работа

Качество образца

П: Знать правила ТБ при работе с инструментами. выполнять образцы ручных швов. Отрабатывать точность движении при выполнении швов. Основные операции при ручных работах.

М:самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ и по созданию технических изделии. Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

6.10



11

Вышивания простейших вышивальных швов «козлик» и петельный

1

Техника выполнения швов «козлик» и петельный

Практи-ческая работа

Качество образца

П: Знать правила ТБ при работе с инструментами. выполнять образцы ручных швов. Отрабатывать точность движении при выполнении швов. Умение применять ручные инструменты и приспособления.

М: Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

8.10



12

Вышивания простейших вышивальных швов «козлик» и петельный

1

Техника выполнения швов «козлик» и петельный

Практи-ческая работа

Качество образца

П: Знать правила ТБ при работе с инструментами. выполнять образцы ручных швов. Отрабатывать точность движении, при выполнении швов. Умение применять ручные инструменты и приспособления.

М: Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

13.10



13

Увеличение и уменьшение рисунка. Перевод рисунка на ткань.

1

Увеличение и уменьшение рисунка. Перевод рисунка на ткань.

Практи-ческая работа

Качество образца

П: Знать правила ТБ при работе с инструментами. Отрабатывать точность движении, при выполнении работы. Умение применять ручные инструменты и приспособления. правила работы с тканью.. М: Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

15.10



14

Свободная вышивка по рисованному контуру

1

Свободная вышивка по рисованному контуру

Практи-ческая работа

Качество образца

П: Знать правила ТБ при работе с инструментами. выполнять образцы ручных швов. Отрабатывать точность движении, при выполнении швов. Умение применять ручные инструменты и приспособления. М:самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ и по созданию технических изделии. Организация рабочего места для выполнения ручных работ.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

20.10



15-16

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства (2 ч)

2

Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Возможности графических редакторов персональных компьютеров в создании эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов

Практи-ческая работа

Качество образца

П: Определять соответствие композиционного решения функциональному назначению изделия. Выполнять статичную, динамичную, симметричную и асимметричную композиции.

М:самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ и по созданию технических изделии.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

22.10

27.10



Элементы Машиноведения (4 часа)

17

Швейная машина. Организация рабочего места для машинных работ и ТБ работы на швейной машине.

1

Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Технические характеристики и устройство бытовой швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе.

Комби-нирован-ный.


Опрос

Контроль подготовки рабочего места


П:Уметь: планировать технологический процесс и процесса труда; подбор материалов . Правила ТБ работы на швейной машине.

М: Изучать устройство современной бытовой швейной машины. Включать и выключать маховое колесо. Наматывать нить на шпульку. Заправлять верхнюю и нижнюю нити. Выполнять машинные строчки на ткани по намеченным линиям.

Л: выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

29.10





18

Организация рабочего места для машинных работ и ТБ работы на швейной машине.

1

Безопасные приемы работы на швейной машине. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе.

Комби-нирован-ный.


Опрос

Контроль подготовки рабочего места

П: Знать: ТБ при работе на швейно машине. подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Изучать устройство современной бытовой швейной машины.

Включать и выключать маховое колесо. Наматывать нить на шпульку.

Заправлять верхнюю и нижнюю нити. Выполнять машинные строчки на ткани по намеченным линиям.

Л: выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

10.11





19

Подготовка швейной машины к работе: намотка нитей на шпульку и заправку нитей.

1

Подготовка швейной машины к работе. Заправка нитей. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.



Практическая

Контроль качества

П: Знать: ТБ при работе на швейно машине. подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Изучать устройство современной бытовой швейной машины.

Включать и выключать маховое колесо. Наматывать нить на шпульку.

Заправлять верхнюю и нижнюю нити. Выполнять машинные строчки на ткани по намеченным линиям.

Л: выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

12.11





20

Виды машинных швов.

1

Виды машинных швов. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.


Комби-нирован-ный.


Опрос

Контроль качества

П: Знать: ТБ при работе на швейно машине. подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Изучать устройство современной бытовой швейной машины.

Включать и выключать маховое колесо. Наматывать нить на шпульку.

Заправлять верхнюю и нижнюю нити. Выполнять машинные строчки на ткани по намеченным линиям.

Л: выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

17.11





КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ РАБОЧЕЙ ОДЕЖДЫ (6 часов )

21

Фартук а национальном костюме.

1

Назначение рабочей одежды и ее ассортимент. Фартук в национальном костюме. Правила снятия мерок. Классово-социальное положение человека и его отражение в костюме. Краткие сведения из истории одежды. Современные направления моды. Народный костюм как основа в построении современных форм одежды.

Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде.

Комби-нирован-ный.


Контроль выполнения

П: планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом работы; проведение исследований при подборе материалов; подбор инструментов и оборудований. соблюдение норм и правил работы на швейной машине.

М: Анализировать особенности фигуры человека различных типов.

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.

Строить чертеж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

19.11





22

Правила снятия мерок.

1

Правила снятие мерок для пошива фартука, рабочей одежды. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Особенности строения мужской, женской и детской фигуры. Системы конструирования одежды. Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования. Основные точки и линии измерения фигуры человека.


Комби-нирован-ный.


Контроль выполнения

П: планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом работы; проведение исследований при подборе материалов; подбор инструментов и оборудований. соблюдение норм и правил работы на швейной машине.

М: Рассчитывать количество ткани на изделие. Копировать выкройку из журнала мод, проверять и корректировать выкройку с учетом своих мерок и особенностей фигуры.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

24.11





23

Построение чертежа выкройки фартука в натуральную величину по своим меркам.

1

Правила пользования чертежными инструментами. Последовательность построения чертежа фартука. Последовательность построения чертежей основы швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий

Практи-ческая работа

Контроль выполнения

П: планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом работы; проведение исследований при подборе материалов; подбор инструментов и оборудований. соблюдение норм и правил работы на швейной машине.

М: Рассчитывать количество ткани на изделие. Копировать выкройку из журнала мод, проверять и корректировать выкройку с учетом своих мерок и особенностей фигуры.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;


26.11




24

Виды отделки швейных изделий

1

Виды отделки швейных изделий (комбинирование тканей. Оборки, тесьмы, аппликация, вышивка) Понятие о контрасте и форме одежды. Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий.

Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани и художественной отделки изделия. Художественное оформление народной одежды. Связь художественного оформления современной одежды с традициями народного костюма. Определение количества ткани на изделие.


Комбинированый

Контроль выполнения

П: планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом работы; проведение исследований при подборе материалов; подбор инструментов и оборудований. соблюдение норм и правил работы на швейной машине.

М: Выполнять эскизные зарисовки национальных костюмов. Находить информацию о современных направлениях моды. Разрабатывать эскизы различных моделей женской одежды. Выбирать вид художественной отделки швейного изделия в зависимости от его назначения, модели и свойств ткани.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области данного предмета. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;



1.12





25

Выбор модели и моделирование. Подготовка выкройки к раскрою.

1

Особенности и способы моделирования. Понятие о контрасте и форме одежды. Выбор модели изделия из журнала мод с учетом индивидуальных особенностей фигуры. Способы копирования выкройки из журналов. Проверка основных размеров выкройки по своим меркам и коррекция чертежа выкройки.

Поиск в Интернете современных моделей швейных изделий, построение выкроек, раскладка выкроек на ткани и расчет количества ткани на изделие с применением компьютерных программ

Комбини-рованный

Контроль выполнения

П: планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом работы; проведение исследований при подборе материалов; подбор инструментов и оборудований. соблюдение норм и правил работы на швейной машине.

М: Выполнять эскизные зарисовки национальных костюмов. Находить информацию о современных направлениях моды. Разрабатывать эскизы различных моделей женской одежды. Выбирать вид художественной отделки швейного изделия в зависимости от его назначения, модели и свойств ткани.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области данного предмета. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;



3.12







26

Отделка и влажно –тепловая обработка изделия.

1

Отделка влажно-тепловой обработки. ТБ при работе с утюгом. Правила влажно – тепловой обработки.

Комбини-рованный

Контроль выполнения

П: Знать: Правила ТБ при влажно тепловой обработке. планирование технологического процесса и процесса труда;

М: Выбирать вид художественной отделки швейного изделия в зависимости от его назначения, модели и свойств ткани.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области данного предмета. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;


8.12




ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ РАБОЧЕЙ ОДЕЖДЫ (11 часов)

27

Инструктаж по ТБ работы с тканями. Способы рациональной раскладки выкройки на ткани.

1

Правила ТБ работы с тканями. Способы подготовки выкройки и ткани к раскрою, рациональные раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани и рисунка. Подготовка ткани к раскрою. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.


Комбини-рованный

Контроль выполнения

П: Инструктаж по ТБ работы с тканью. подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. . Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций и работы в целом. Выполнять раскладку выкроек на различных тканях

М: Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Читать технологическую документацию и выполнять образцы поузловой обработки швейных изделий.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;



10.12




28

Организация рабочего места для ручных работ. Выполнение ручных стежков строчек и швов.

1

Организация рабочего места для ручных работ. Прямые стяжки и строчки, выполняемые ими: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная. Ручные стежки и строчки. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.


Комбини-рованный

Контроль качества

П: Инструктаж по ТБ работы с тканью. подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. . Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций и работы в целом.

М: Выполнять образцы ручных и машинных стежков, строчек и швов. Отрабатывать точность движений при выполнении швов.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;



15.12




29

Выполнение ручных стежков строчек и швов.

1

Прямые стежки и строчки, выполняемые ими: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная.

Ручные стежки и строчки. Конструкция и технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначения.


Практи-ческая работа

Контроль выполнения

П: подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Выполнять образцы ручных и машинных стежков, строчек и швов.

Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;


17.12




30

Перенос контурных линий и точек на ткани.

1

Способы переноса контрольных и контурных линий и точек на ткани. Ручные стежки и строчки.

Подготовка ткани к переносу контурных линий. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.


Практи-ческая работа

Контроль выполнения

П: подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Выполнять образцы ручных и машинных стежков, строчек и швов.

Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;


22.12




31

Перенос контурных линий и точек на ткани.

1

Способы переноса контрольных и контурных линий и точек на ткани. Ручные стежки и строчки.

Подготовка ткани к переносу контурных линий. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.


Практи-ческая работа

Контроль выполнения

П: подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Выполнять образцы ручных и машинных стежков, строчек и швов.

Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;


24.12




32

Обработка нагрудника и нижней части фартука.

1

Способы обработки нагрудника и нижней части фартука, их зависимость от ткани и фасона. Правила выполнения следующих технологических операций:

обработка деталей кроя;

  • обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, проймы и горловины;

  • обметывание швов ручным и машинным способами;

  • обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия;

  • обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом;

  • обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами.


Практи-ческая работа

Контроль выполнения

П: подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении работы. Правила выполнения следующих технологических операций: обработка деталей кроя; обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, проймы и горловины; обметывание швов ручным и машинным способами; обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия; обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом; обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

12.01







33

Обработка нагрудника и нижней части фартука.

1

Способы обработки нагрудника и нижней части фартука, их зависимость от ткани и фасона. Правила выполнения следующих технологических операций:

обработка деталей кроя;

  • обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, проймы и горловины;


Практи-ческая работа

Контроль выполнения

П: подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении работы. Правила выполнения следующих технологических операций: обработка деталей кроя; обметывание швов ручным и машинным способами; обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия; Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

14.01




34

Обработка накладных карманов, бретелей и пояса

1

Методы обработки карманов, бретелей и пояса. Правила выполнения следующих технологических операций:

обработка деталей кроя;

  • обработка карманов, поясов, бретелей

  • обметывание швов ручным и машинным способами;


Практи-ческая работа

Контроль выполнения

П: подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении работы. Правила выполнения следующих технологических операций: обработка карманов, поясов, бретелей, обметывание швов ручным и машинным способами;

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;


19.01




35

Обработка накладных карманов, бретелей и пояса

1

Методы обработки карманов, бретелей и пояса. Правила выполнения следующих технологических операций:

обработка деталей кроя;

  • обработка карманов, поясов, бретелей

  • обметывание швов ручным и машинным способами;


Практи-ческая работа

Контроль выполнения

П: подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении работы. Правила выполнения следующих технологических операций: обработка карманов, поясов, бретелей, обметывание швов ручным и машинным способами;

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;


21.01




36

Сборка и отделка изделия. Влажно – тепловая обработка изделия и ТБ утюжных работ.

1

Последовательность сборки изделия. Правила ТБ утюжных работ. Сборка изделия. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов.

Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия

Практи-ческая работа

Опрос

Контроль выполнения

П: подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ; соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Подготавливать и проводить примерку, исправлять дефекты. Стачивать детали и выполнять отделочные работы. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки


26.01




37

Сборка и отделка изделия. Влажно – тепловая обработка изделия и ТБ утюжных работ.


1

Последовательность сборки изделия. Правила ТБ утюжных работ. Сборка изделия. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов.

Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия

Практи-ческая работа

Опрос

Контроль выполнения

П: подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ; соблюдение норм и правил безопасности труда,

М: Подготавливать и проводить примерку, исправлять дефекты. Стачивать детали и выполнять отделочные работы. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия.

Л: Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки


28.01




ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА (5 часа)

38

Интерьер и панировка кухни.

1

Виды отделки интерьера (роспись ткани, резьба по дереву). Варианты декоративного украшения кухни изделиями собственного изготовления

Комбини-рованный

Оценка эскиза

П: создать интерьер кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно- гигиенических требований. разделение кухни на зоны, оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформление кухни.

М: -использовать в своей деятельности приборы

Л: Проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности. Овладение установками, нормами и правилами научной организации труда на кухне.

2.02




39

Декоративные украшения кухни.

1

Варианты декоративного украшения кухни изделиями собственного изготовления. Виды отделки интерьера (роспись ткани, резьба по дереву).

Комбини-рованный

Оценка эскиза

П: создать интерьер кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно- гигиенических требований. разделение кухни на зоны, оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформление кухни.

М: -использовать в своей деятельности приборы

Л: Проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности. Овладение установками, нормами и правилами научной организации труда на кухне.

4.02




40-41

Эстетика и экология жилища.

2

Современные стили в интерьере. Требования к кухне и столовой. Кухонное оборудование, его размещение и уход за ним. Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка. Использование современных материалов в отделке квартиры.


Комбини-рованный

Опрос

П: создать интерьер кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно- гигиенических требований. разделение кухни на зоны, оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформление кухни.

М: -использовать в своей деятельности приборы

Л: Проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности. Овладение установками, нормами и правилами научной организации труда на кухне.

9.02

11.02




42

Комнатные растения в интерьере

1

Роль комнатных растений в интерьере. Сочетание цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с мебелью, обоями, общим цветовым решением комнаты. Размещение комнатных растений в интерьере.


Комбини-рованный

Опрос

П: Выполнять эскизы размещения комнатных растений в интерьере.

Разрабатывать эскизы приусадебного участка с декоративными растениями.

М: -использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику.

Л: Проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности. Положительно относиться к занятиям предметно- практической деятельности.

16.02




КУЛИНАРИЯ: ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ (4 часа)

43

Санитарная гигиена. Правила ТБ при кулинарных работах и оказание первой помощи при ожогах

1

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены продуктов. Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.


Комбини-рованный

Опрос

П: Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.

М: Анализировать требования к соблюдению технологических процессов приготовления пищи. Осваивать безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказывать первую помощь при ожогах и порезах.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области. выражение желания учиться и трудиться развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;


18.02




44

Физиология питания.

1

Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению; Понятие о микроорганизмах; полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты;

Комбини-рованный

Опрос

П: Изучать основы физиологии питания человека. подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии.

М:Оказывать первую помощь при пищевых отравлениях Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Составлять меню, отвечающее здоровому образу жизни.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области предмета. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

23.02




КУЛИНАРИЯ: ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ (7 часов)

45

Правила первичной обработки овощей.

1

Виды овощей и содержание в них полезных веществ. Определение качества овощей и влияние на него экологии . Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Причины потемнения картофеля и способы его предотвращения.

Особенности механической кулинарной обработки листовых, луковых, пряных, тыквенных, томатных и капустных овощей.


Комбини-рованный

Опрос

П:Осваивать безопасные приемы тепловой обработки овощей. Определять доброкачественность овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов.

М:Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционной карте.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области предмета. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

25.02




46

Технология приготовления блюд из сырых и вареных овощей

1

Определение качества овощей и влияние на него экологии. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени.


Комбини-рованный

Опрос

П:Осваивать безопасные приемы тепловой обработки овощей. Определять доброкачественность овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов. соблюдение норм и правил безопасности труда,

М:Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционной карте.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

1.03




47

Способы и формы нарезки овощей. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей

1

Принципы подбора овощных гарниров к мясу и рыбе. Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.


Практи-ческая работа

Качества образца

П: Выполнять нарезку овощей соломкой, кубиками, кружочками, дольками, кольцами и др. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов.

М:Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционной карте.

Соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционной карте.

Л: проявление познавательных интересов и активности в данной области предмета. развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

3.03












48

Приготовление блюд из сырых и вареных овощей

1

Виды салатов. Современные инструменты и приспособления для работ на кухне, способы и формы нарезки овощей. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени.


Практи-ческая работа

Качество образца

П: Определять доброкачественность овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов. Экономно расходовать продукты. Выполнять нарезку овощей соломкой, кубиками, кружочками, дольками, кольцами и др.

М: Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционной карте. Готовить салат из сырых овощей. Осваивать безопасные приемы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из вареных овощей.

Л: оценивать готовые блюда. Выполнять эскизы оформления салатов для салатниц различной формы. Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.

8.03




49

Блюда из яиц. приспособления и оборудование для их приготовления.

1

Строение яйца. Способы определения его свежести. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.


Комбини-рованный

Опрос

П: Изучать способы определения свежести яиц. Выполнять художественное оформление яиц к народным праздникам. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц.

М: Соблюдать правила ТБ с приборами. соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены .подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии.

Л: оценивать готовые блюда. Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.

10.03








50

Способы определения свежести яиц и их хранение

1

Технология приготовления блюд из яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.


Комбини-рованный

Опрос

П: Изучать способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

М: Соблюдать правила ТБ с приборами. соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены .подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии.

Л: оценивать готовые блюда. Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.

15.03




51

Бутерброды и горячие напитки.

1

Продукты, используемые для бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления. Виды горячих напитков и способы их приготовления

Комбини-рованный

Опрос

П:Выполнять эскизы художественного оформления бутербродов.

Приготавливать и оформлять бутерброды.

Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере.

М:Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах «ассорти на хлебе».

Л:Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе

17.03




СЕРВИРОВКА СТОЛА(2 часа)

52

Сервировка стола к завтраку.

1

Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом. Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.


Комбини-рованный

Опрос. Эскиз накрытого стола

П:Проводить сравнительный анализ видов сервировки стола.

Подбирать столовое белье для сервировки.

Подбирать столовую посуду и приборы.

Рассчитывать количество и стоимость продуктов для праздничного стола.

Составлять меню.

Выполнять сервировку стола к завтраку, обеду, ужину.

Выполнять сервировку различных видов праздничного стола (по бригадам).

Л:Овладевать навыками эстетического оформления стола.

Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом».

Выполнять проект «Праздничный стол»

5.04



53

Составления меню на завтрак и правила подачи горячих напитков.

1

Составления меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.


Комбини-рованный

Опрос. Эскиз накрытого стола

П:Составлять меню.

Выполнять сервировку стола к завтраку, обеду, ужину. Выполнять сервировку различных видов праздничного стола (по бригадам).

М:Овладевать навыками эстетического оформления стола.

Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом».

Выполнять проект «Праздничный стол»

7.04




ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ (2 часа)

54

Способы заготовки продуктов. Правила сбора урожая и его хранения

1

Роль продовольственных запасов в экономном ведении хозяйства. Способы заготовки продуктов.

Комбини-рованный

Опрос

П: сформировать знания и умения по технологии заготовки овощей.

М: Овладевать кулинарными навыками засола, заготовка продуктов.

Л:воспитывать аккуратность; умение работать в группе. развивать интерес к истории русских национальных блюд.

12.04



55

Способы заготовки продуктов. Правила сбора урожая и его хранения

1

Роль продовольственных запасов в экономном ведении хозяйства. Способы заготовки продуктов.

Комбини-рованный

Опрос

П: сформировать знания и умения по технологии заготовки овощей.

М: Овладевать кулинарными навыками засола, заготовка продуктов.

Л:воспитывать аккуратность; умение работать в группе. развивать интерес к истории русских национальных блюд.

14.04



ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (2 часа)

56-57

Бытовые электроприборы.

2

Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту.

Бытовая электропроводка. Электро- установочные изделия. Электроосветительные и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация.

Комбини-рованный

Опрос

П:Осознавать роль электрической энергии в нашей жизни и необходимость ее экономии.

Находить информацию и анализировать технические характеристики энергосберегающих осветительных приборов.

М:Рассчитывать допустимую суммарную мощность электроприборов.

Л:Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

19.04

21.04



Современное производство и профессиональное образование ( 1 час)

58

Сферы производства, профессиональное образование и профессиональная карьера

1

Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Приоритетные направления развития техники и технологий. Влияние техники и новых технологий на виды и содержание труда..


Комбини-рованный

Опрос

П: Анализировать типовые структуры предприятия и профессионального деления работников.

Знакомиться с технологической культурой современного производства.

М:Находить информацию о путях получения профессионального образования и трудоустройства.

Знакомиться по справочнику с массовыми профессиями.

Находить информацию о возможностях получения профессионального образования.

Посещать предприятие легкой промышленности

26.04



ТВОРЧЕСКИЕ ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ(12 часов)

59

Сувенир «Восточные мотивы» (роспись бутылки)

1

Ознакомление с росписью по восточным мотивам. Составление эскиза

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


28.04



60

Сувенир «Восточные мотивы» (роспись бутылки)

1

Ознакомление с росписью по восточным мотивам. Перевод эскиза на бутылку.

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


3.05




61

Роспись декоративной бутылки по восточным мотивам

1

Работа по эскизам. Техника выполнения росписи декоративной бутылки

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


5.05




62

Роспись декоративной бутылки по восточным мотивам

1

Работа по эскизам. Техника выполнения росписи декоративной бутылки

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


10.05




63

Роспись декоративной бутылки по восточным мотивам

1

Работа по эскизам. Техника выполнения росписи декоративной бутылки

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


12.05




64

Роспись декоративной бутылки по восточным мотивам

1

Работа по эскизам. Техника выполнения росписи декоративной бутылки

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


17.05




65

Сувенирная кукла .

1

Виды кукол. История возникновение куклы. их изготовления. Эскиз куклы.

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


19.05





66

Эскиз сувенирной куклы.

1

Виды кукол. Способы их изготовления. Эскиз сувенирной куклы.

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


24.05





67

Изготовление сувенирной куклы.

1

Последовательность изготовления куклы. Подготовка материала к раскрою куклы.

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


26.05





68

Изготовление сувенирной куклы.

1

Последовательность изготовления куклы.

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов


31.05





69

Изготовление украшений для сувенирной куклы.

1

Виды украшений. Способы изготовления украшений.

Практи-ческая работа

Качество образца

П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов







70

Изготовление украшений для сувенирной куклы.

1

Виды украшений. Способы изготовления украшений.

Практи-ческая работа

Качество образца


П:Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Л:сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Техниками

М:выявление потребностей, проектирование и создание объектов, самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию изделий и продуктов














































Автор
Дата добавления 26.11.2015
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров168
Номер материала ДВ-199087
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх