Рабочая программа по технологии 5 класс учебник под ред. Казакевича

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа по технологии для 5 класса  разработана на основе нормативных документов:

1.             ФГОС ООО (утв. Приказом Минобразования и науки РФ от 17.12.2010г. №1897)

2.             Приказ Минобразования и науки от 31.12.2015 № 1577 «О внесении изменений в ФГОС ООО»

3.             Приказ Минобразования и науки от 31.03.2014 № 253 «Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендованных к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования»

4.             Примерная программа по предмету

5.             Казакевич В. М. Технология. Рабочие программы. Предметная линия учебников В. М. Казакевича и др. — 5—9 классы : учеб. пособие для общеобразоват. организаций / В. М. Казакевич, Г. В. Пичугина, Г. Ю. Семенова. — М. : Просвещение, 2018. — 58 с. — ISBN 978-5-09-052806-1.

6.             Учебный план МБОУ «Витовская ООШ им. А.Е. Зубцова» на 2019-2020 учебный год (утв. Приказом  от 02.09.2019г. №8)

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОБУЧЕНИЯ ПО ПРЕДМЕТУ

Цели:

Примерная программа по учебному предмету «Технология» для основной  ступени общего образования, в контексте подготовки обучающихся в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта общего образования, обеспечивает:

- Развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;

- Активное  использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

- Совершенствование умений выполнять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;

- Формирование представлений о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса;

- Формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, в том числе творческому проектированию;  демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.

Задачи:

Основными задачами изучения учебного предмета «Техноло­гия» в системе основного общего образования являются:

-                Обеспечение понимания обучающимися сущности современных материальных, информационных и социальных технологий и перспектив их развития;

-                Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

-                Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления   на основе включения обучающихся в разнообраз­ные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

-                Овладение необходимыми в повседневной жизни базовы­ми безопасными приёмами использования распространёнными инструментами, механизмами и машинами, способами управления, широко применяемыми в жизни современных людей видами бытовой техники;

-                Овладение распространёнными общетрудовыми и специальными умениями, не­обходимыми для проектирования и создания продуктов тру­да;

-                Развитие у обучающихся познавательных интересов, пространственного воображения, ин­теллектуальных, творческих, коммуникативных и организа­торских способностей;

-                Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, це­леустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; вос­питание гражданских и патриотических качеств личности на примерах отечественных достижений в сфере технологий производства и социальной сфере.

-                Формирование информационной основы и персонального опыта, необходимых для определения обучающимся направлений своего дальнейшего образования в контексте построения жизненных планов, в первую очередь касающихся сферы и содержания будущей профессиональной деятельности.

-                Формирование политехнических знаний и экологической культуры;

-                привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства;

-                Ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

-                Развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;

-                Обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий;

-                Воспитание трудолюбия, коллективизма, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;

-                Использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации;

-                Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.

Овладение:

­  Навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

­Навыками чтения и составления технической и технологической документации, моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

­Умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

­ Навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдение культуры труда;

­ Навыками организации рабочего места.

- Воспитание трудовых, гражданских, экологических и патриотических  качеств личности; интереса к художественному искусству своего народа и других народов мира.

ОПИСАНИЕ МЕСТА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА В УЧЕБНОМ ПЛАНЕ

Программа рассчитана на 2 часа в неделю . 70 часов в год

УМК

В соответствии с образовательной программой школы использован следующий учебно-методический комплект:

Учебник:

Казакевич В. М., Пичугина Г. В., Семёнова Г. Ю. и др./под ред. Казакевича В. М. «Технология». 5 класс. АО «Издательство Просвещение» 2019 г

      Технология. Методическое пособие. 5—9 классы : учеб. пособиедля общеобразоват. организаций / [В. М. Казакевич, Г. В. Пичу-гина, Г. Ю. Семёнова и др.]; под ред. В. М. Казакевича. — М. :Просвещение, 2018. — 100 с. — ISBN 978-5-09-059181-2.

УМК рекомендован Министерством образования РФ и входит в федеральный перечень учебников на 2019 - 2020 учебный год. Комплект реализует федеральный компонент ФГОС начального общего образования по предмету «Технология».

Изменения в содержании:

Учитывая, что учебный план Витовской ООШ им. А.Е. Зубцова на 2019-2020 уч. г. предусматривает 70 часов на изучение курса «Технология» в 5 классе, а программа рассчитана на 68 часов, то увеличено количество часов в следующих разделах:

Технологии получения и преобразования энергии- 1 час

Технологии растениеводства - 1 час

ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:

Личностные результаты

Проявление познавательных интересов и творческой активности в данной области предметной технологической деятельности. 

Выражение желания учиться и трудиться на производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей. 

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. 

Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. 

Самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.

Планирование образовательной и профессиональной карьеры. 

Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации. 

Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам.

Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Метапредметные результаты

Планирование процесса познавательной деятельности.

Ответственное отношение к культуре питания, соответствующего нормам здорового образа жизни. 

Определение адекватных условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов. 

Проявление нестандартного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса. 

Самостоятельное выполнение различных творческих работ по созданию оригинальных изделий технического творчества и декоративно - прикладного искусства.

Виртуальное и натурное моделирование художественных и технологических процессов и объектов.

Приведение примеров, подбор аргументов, формулирование обоснованных выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности. 

Выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих субъективную потребительную стоимость или социальную значимость. 

Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет ресурсы и другие базы данных. 

Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость.

Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками.

Объективная оценка своего вклада в решение общих задач коллектива.

Оценка своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам. 

Обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах.

Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства. 

Соблюдение безопасных приемов познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты

Предметные результаты в познавательной сфере: 

Рациональное использование учебной и            дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда; 

Оценка технологических свойств материалов и областей их применения; 

Ориентация в имеющихся и возможных технических средствах и технологиях создания объектов труда;

Классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии информации, объектов живой природу и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

Владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

Владение     способами     научной         организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

Применение общенаучных знаний в процессе осуществления рациональной технологической деятельности;

Применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов;

Владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач.

В трудовой сфере: 

Планирование технологического процесса и процесса труда;

Организация рабочего места с учетом требований эргономики и научной Организации труда; 

Подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; 

Проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и Проектировании объекта труда; 

Подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов; 

Анализ, разработка и/или реализация прикладных проектов, предполагающих: 

Изготовление материального продукта на основе технологической документации с применением элементарных (не требующих регулирования) и сложных (требующих регулирования/настройки) рабочих инструментов/технологического оборудования;

Модификацию материального продукта по технической документации и изменения параметров технологического процесса для получения заданных свойств материального продукта;

Определение характеристик и разработку материального продукта, включая его моделирование в информационной среде (конструкторе);

Анализ, разработка и/или реализация технологических проектов, предполагающих оптимизацию заданного способа (технологии) получения требующегося материального продукта (после его применения в собственной практике); 

Анализ, разработка и/или реализация проектов, предполагающих планирование (разработку) материального продукта в соответствии с задачей собственной деятельности (включая моделирование и разработку документации);

Планирование (разработка) материального продукта на основе самостоятельно проведенных исследований потребительских интересов; 

Разработка плана продвижения продукта;

Проведение и анализ конструирования механизмов, простейших роботов, позволяющих решить конкретные задачи (с помощью стандартных простых механизмов, с помощью материального или виртуального конструктора);

Планирование последовательности операций и разработка инструкции, технологической карты для исполнителя, согласование с заинтересованными субъектами;

Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

Определение качества сырья и пищевых продуктов органолептическими и лабораторными методами; 

Приготовление кулинарных блюд из молока, овощей, рыбы, мяса, птицы, круп и др. с учетом требований здорового образа жизни; 

Формирование ответственного отношения к сохранению своего здоровья; 

Составление меню для подростка, отвечающего требованию сохранения здоровья; 

Заготовка продуктов для длительного хранения с максимальным сохранением их пищевой ценности; 

Соблюдение безопасных приемов труда, правил пожарной безопасности, санитарии и гигиены;

Соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

Выбор и использование кодов и средств представления технической и технологической информации и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, эскиз, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения; 

Контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и мерительных инструментов и карт пооперационного контроля;

Выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления; 

Документирование результатов труда и проектной деятельности; Расчёт себестоимости продукта труда.

В мотивационной сфере: 

Оценка своей способности и готовности к труду в конкретной предметной

деятельности; 

Выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения; 

Выраженная готовность к труду в сфере материального производства;

Согласование своих          потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности; 

Осознание ответственности за качество результатов труда; 

Наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ; 

Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда. 

В эстетической сфере:

Дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ; 

Применение различных технологий технического творчества и декоративно прикладного искусства (резьба по дереву, роспись по дереву, чеканка, роспись ткани, ткачество, войлок, вышивка, шитье и др.) в создании изделий материальной культуры; 

Моделирование художественного оформления объекта труда;

Способность выбрать свой стиль одежды с учетом особенности своей фигуры; 

Эстетическое оформление рабочего места и рабочей одежды; 

Сочетание образного и логического мышления в процессе творческой деятельности;

Создание художественного образа и воплощение его в продукте; 

Развитие пространственного художественного воображения; 

Развитие композиционного мышления, чувства цвета, гармонии, контраста, Пропорции, ритма, стиля и формы;

Понимание роли света в образовании формы и цвета;

Решение художественного образа средствами фактуры материалов;

Использование природных элементов в создании орнаментов, художественных образов моделей; 

Сохранение и развитие традиций декоративно-прикладного искусства и народных промыслов в современном творчестве; 

Применение методов художественного проектирования одежды;  художественное оформление кулинарных блюд и сервировка стола;  соблюдение правил этикета.

 В коммуникативной сфере: 

Умение быть лидером и рядовым членом коллектива;

Формирование рабочей группы с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива; 

Выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации; 

Публичная презентация и защита идеи, варианта изделия, выбранной технологии и др.; 

Способность к коллективному решению творческих задач; 

Способность объективно и доброжелательно оценивать идеи и художественные достоинства работ членов коллектива; 

Способность прийти на помощь товарищу; 

Способность бесконфликтного общения в коллективе. 

В  физиолого-психологической сфере: 

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и приспособлениями;

Достижение необходимой точности движений и ритма при выполнении различных технологических операций;

Соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту с учетом технологических требований; 

Развитие глазомера; 

Развитие осязания, вкуса, обоняния. 

В результате обучения по данной программе обучающиеся должны овладеть:

трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами; 

умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; 

навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда; 

ответственным отношением к сохранению своего здоровья и ведению здорового образа жизни, основой которого является здоровое питание.

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

5 класс

Теоретические сведения. Что такое техносфера. Что такое потребительские блага. Производство потребительских благ. Общая характеристика производства.

Проектная деятельность. Что такое творчество.

Что такое технология. Классификация производств и технологий.

Что такое техника. Инструменты, механизмы и технические устройства. Виды материалов. Натуральные, искусственные и синтетические материалы. Конструкционные материалы. Текстильные материалы.

Механические свойства конструкционных материалов. Механические, физические и технологические свойства тканей из натуральных волокон. Технология механической обработки материалов. Графическое отображение формы предмета.

Кулинария. Основы рационального питания. Витамины и  их значение в питании. Правила санитарии, гигиены и безопасности труда на кухне. Овощи в питании человека. Технологии механической кулинарной обработки овощей. Украшение блюд. Фигурная нарезка овощей. Технологиитепловой обработки овощей.

Что такое энергия. Виды энергии. Накопление механической энергии.

Информация. Каналы восприятия информации человеком. Способы материального представления и записи визуальной информации.

Растения как объект технологии. Значение культурных растений в жизнедеятельности человека. Общая характеристика и классификация культурных растений. Исследования культурных растений или опыты с ними. Животные и технологии XXI века. Животные и материальные потребности человека. Сельскохозяйственные животные и животноводство.

Животные — помощники человека. Животные на службе безопасности жизни человека. Животные для спорта, охоты, цирка и науки.

Человек как объект технологии. Потребности людей. Содержание социальных технологий.

Практические работы. Сбор дополнительной информации в Интернете и справочной литературе о техносфере. Проведение наблюдений. Составление рациональных перечней потребительских благ для современного человека. Экскурсии. Подготовка рефератов.

Самооценка интересов и склонностей к какому-либо виду деятельности. Сбор дополнительной информации в Интернете и справочной литера- туре о технологиях. Экскурсия на производство по ознакомлению с технологиями конкретного производства.

Составление иллюстрированных проектных обзоров техники по отдельным отраслям и видам.

Ознакомление с образцами различного сырья и материалов. Лабораторные исследования свойств различных материалов. Составление коллек

ций сырья и материалов. Просмотр роликов о производстве материалов, составление отчётов об этапах производства.

Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах. Определение качества мытья столовой посуды экспресс- методом химического анализа. Определение доброкачественности пищевых продуктов органолептическим методом и методом химического анализа.

Сбор дополнительной информации в Интернете и справочной литера туре об областях получения и применения механической энергии. Озна комление с устройствами, использующими кинетическую и потенциальную энергию. Изготовление игрушки йо-йо.

Оценка восприятия содержания информации в зависимости от установки. Сравнение скорости и качества восприятия информации различными органами чувств.

Описание основных агротехнологических приёмов выращивания культурных растений.

Определение полезных свойств культурных растений. Классифицирование культурных растений по группам. Проведение исследований с культурными растениями в условиях школьного кабинета.

Сбор дополнительной информации и описание примеров разведения животных для удовлетворения различных потребностей человека, классифицирование этих потребностей.

Тесты по оценке свойств личности. Составление и обоснование перечня личных потребностей и их иерархическое построение.

Ознакомление с устройством и назначением ручных неэлектрифицированных инструментов. Упражнения по пользованию инструментами.

Чтение и выполнение технических рисунков и эскизов деталей. Разметка проектных изделий и деталей. Изготовление простых изделий для быта из конструкционных материалов. Обработка текстильных материалов из натуральных волокон растительного происхождения с помощью ручных инструментов, приспособлений, машин.

Приготовление кулинарных блюд и органолептическая оценка их качества. Сушка фруктов, ягод, овощей, зелени. Замораживание овощей и фруктов.

Выполнение основных агротехнологических приёмов выращивания культурных растений с помощью ручных орудий труда на пришкольном участке. Определение полезных свойств культурных растений. Классифицирование культурных растений по группам. Проведение опытов с культурными растениями на пришкольном участке.

Сбор информации об основных видах сельскохозяйственных животных своего села, соответствующих направлениях животноводства и их описание

ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

№п/п	Разделы и темы урока	К-во часов
	Методы и средства творческой и проектной деятельности - 4ч.
1	Введение. Инструктаж по охране труда, по технике безопасности.	1
2	Сущность творчества и проектной деятельности.	1
3	Этапы проектной деятельности.	1
4	Этапы проектной деятельности.	1
	Основы производства - 4ч.
5	Что такое техносфера	1
6	Потребительские блага	1
7	Производство и труд как его основа.	1
8	Общая характеристика производства	1
	Современные и перспективные технологии  6ч
9	Что такое технология.	1
10	Классификация производств и технологий	1
11	Роль технологии в производстве потребительских благ	1
12	Виды технологий в разных сферах производства.	1
13	Современные технологии	1
14	Современные технологии	1
	Элементы техники и машин 6 ч
15	Что такое техника.	1
16	Роль техники	1
17	Инструменты, механизмы и технические устройства	1
18	Проектные обзоры техники	1
19	Проектные обзоры техники	1
20	Проектные обзоры техники	1
	Технологии получения, обработки, преобразования и использования материалов - 16ч.
21	Виды конструкционных материалов и их свойства.	1
22	Виды конструкционных материалов и их свойства.	1
23	Чертёж, эскиз и технический рисунок.	1
24	Чертёж, эскиз и технический рисунок.	1
25	Виды и особенности свойств текстильных материалов.	1
26	Виды и особенности свойств текстильных материалов.	1
27	Виды и особенности свойств текстильных материалов.	1
28	Виды и особенности свойств текстильных материалов.	1
29	Особенности ручной обработки текстильных материалов и кожи.	1
30	Особенности ручной обработки текстильных материалов и кожи.	1
31	Особенности ручной обработки текстильных материалов и кожи.	1
32	Особенности ручной обработки текстильных материалов и кожи.	1
33	Технологии механической обработки и соединения деталей из различных конструкционных материалов.	1
34	Проект: «Прихватка»	1
35	Проект: «Прихватка»	1
36	Проект: «Прихватка»	1
	Технологии получения, преобразования и использования энергии 4 ч
37	Работа и энергия. Виды энергии.	1
38	Механическая энергия.	1
39	Накопление механической энергии	1
40	Использование энергии	1
	Технологии получения, обработки и использования информации - 6 ч.
41	Информация и её виды.	1
42	Каналы восприятия информации человеком	1
43	Сбор информации	1
44	Способы материального представления и записи информации	1
45	Запись информации	1
46	Запись информации	1
	Социальные  технологии 6 ч
47	Человек как объект технологии	1
48	Виды социальных технологий.	1
49	Потребности людей.	1
50	Содержание социальных технологий	1
51	Свойства личности человека	1
52	Влияние личности на поступки	1
	Технология обработки пищевых продуктов 8 ч
53	Кулинария. Основы рационального питания	1
54	Витамины и их значение в питании	1
55	Правила санитарии, гигиены и безопасности труда на кухне	1
56	Овощи в питании человека	1
57	Технологии механической кулинарной обработки овощей	1
58	Украшение блюд Фигурная нарезка овощей	1
59	Технологии тепловой обработки овощей	1
60	Сервировка стола. Этикет	1
	Технологии животноводства - 4ч.
61	Животные и технологии XXI века.	1
62	Сельскохозяйственные животные и животноводство	1
63	Животные на службе безопасности жизни человека	1
64	Животные для спорта, охоты, цирка и науки	1
	Технологии растениеводства- 6ч.
65	Растения как объект технологии	1
66	Значение культурных растений в жизнедеятельности человека	1
67	Общая характеристика и классификация культурных растений	1
68	Исследования культурных растений или опыты с ними	1
69	Уход за растениями	1
70	Уход за растениями	1