Основная общеобразовательная школа с. Муллакаево филиал МОБУ СОШ д.Кульчурово
муниципального района Баймакский район
«Рассмотрено» «Согласовано» «Утверждено»
Руководитель МО зав филиала ООШ с. Муллакаево Директор школы
_____/____________./ ______/Кагарманова Ф.З./ МОБУ СОШ Кульчурово
протокол №___от «___»________2014г. ______/Абсалямов И.Х./
«___»________2014г Приказ №_____от
«___»________2014г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПЕДАГОГА
Валеевой Назили Нигаматовны
учителя технологии
первой квалификационной категории
по предмету «Технология» для 7 класса
на 2014/2015учебный год
Пояснительная записка
Рабочая программа базового курса «Технология. Обслуживающий труд» 7 класс разработан на 2 часа в неделю. Всего по 70 часов в год. Она написана на основе программы «Технология», авторы – И.А. Сасова, А.В. Марченко и соответствует стандарту общего образования.
Технология – это первообразующая деятельность человека, направленная на удовлетворение нужд и потребностей людей. Она включает процессы, связанные с преобразованием вещества, энергии, информации, при этом оказывает влияние на природу и общество, создаёт новый рукотворный мир.
Результатом технологической деятельности являются продукты труда, соответствующие определённым характеристикам, заданным на стадии проектирования.
Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:
· Освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
· Овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного составления своих жизненных и профессиональных планов, безопасных приёмов труда;
· Развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
· Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
· Получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
Основные задачи обучения
Ø Ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей.
Ø Обучение исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения.
Ø Формирование общетрудовых знаний и умений по созданию потребительского продукта или услуги в условиях ограниченности ресурсов с учётом требований дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества.
Ø Ознакомление с особенностями рыночной экономики и предпринимательства, овладение умениями реализации изготовления продукции.
Ø Развитие творческой, активной, ответственной и предприимчивой личности, способной самостоятельно приобретать и интегрировать знания из разных областей и применять их для решения практических задач.
Ø Подготовка выпускников к профессиональному самоопределению и социальной адаптации.
Достижение этих целей и решение задач предполагается осуществлять посредством широкого использования метода проектов и его дидактически обоснованного сочетания с традиционными методами, способами и формами обучения (ролевые и деловые игры; обсуждения и дискуссии; работа в группах; создание благоприятной среды для экспериментирования и исследования; обеспечение межпредметных связей; взаимосвязь технологического, экологического,, экономического, нравственного и других аспектов образования).
Метод проектов позволяет школьникам в системе овладеть организационно-практической деятельностью по всей проектно-технологической цепочке – от идеи до её реализации в модели, изделии, услуге; интегрировать знания из разных областей; применять их на практике, получая при этом новые знания, идеи, создавая материальные ценности.
Программа предусматривает выполнение трёх-четырёх проектов в год. Учитель вправе изменить количество выполняемых проектов.
В соответствии с новым базисным планом Федеральный компонент выделяет на курс «Технология» в 7 классе 70 часов ежегодно (по 2 часа в неделю.)
Особенностью программы является то, что овладение учащимися обязательным минимумом содержания технологического образования осуществляется через учебные проекты.
Ø Учебный проект представляет собой вид учебной деятельности учащихся , включающий:
Ø Выявление потребностей людей и общества;
Ø Определение конструктивно-технологической или иной творческой задачи по предмету проектирования;
Ø Разработку перечня критериев, которым должно соответствовать изделие или услуга, удовлетворяющее конкретную потребность;
Ø Выдвижение идей по проектированию и изготовлению изделия;
Ø Выбор идеи, наиболее полно соответствующей критериям;
Ø Исследования процесса планирования и изготовления изделия или услуги;
Ø Изготовление изделия или оказание услуги;
Ø Проведение испытаний в реальной ситуации;
Ø Оценку процесса проектирования и качества изготовленного изделия.
Задачи учебного предмета
В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:
· формирование политехнических знаний и экологической культуры;
· привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;
· ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;
· развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;
· обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;
· воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;
· овладение основными понятиями рыночной экономики менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;
· использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентно способности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка;
· обогатить мировосприятие обучающихся, преодолевая сдвиг функциональной асимметрии мозга в сторону большей активности правого полушария.
Цели
Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:
освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, формирование представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности, приобретение учащимися практических умений в сельскохозяйственной и прикладной творческой деятельности, их социально-трудовая адаптация на основе профессионального самоопределения.
Общеучебные умения, навыки и способы деятельности.
Примерная программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций. При этом приоритетными видами общеучебной деятельности для всех направлений образовательной области «Технология» на этапе основного общего образования являются:
Определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов. Комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.
Творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.
Приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов. Отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности.
Умение перефразировать мысль (объяснять «иными словами»). Выбор и использование выразительных средств языка и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения.
Использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.
Владение умениями совместной деятельности: согласование и координация деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива.
Оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей.
Результаты обучения
Результаты обучения представлены в Требованиях к уровню подготовки и содержат три компонента: знать/понимать - перечень необходимых для усвоения каждым учащимся знаний, уметь – владение конкретными навыками практической деятельности, а также компонент, включающий знания и умения, ориентированные на решение разнообразных жизненных задач. Результаты обучения сформулированы в требованиях в обобщенном виде и являются инвариантными по отношению к направлению технологической подготовки учащихся.
Ожидаемые результаты обучения по данной программе в наиболее обобщенном виде могут быть сформулированы как овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами; умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.
Раздел «Технология обработки конструкционных материалов» предусматривает в качестве основного объекта труда для совместных занятий мальчиков и девочек 5-8 классов работу с древесиной, как наиболее доступным конструкционным материалом в условиях сельской школы. В то же время, этот объект труда наиболее соответствует уровню физических возможностей девочек и мальчиков в возрасте 10-14 лет, выполняющих совместные задания на разновозрастном занятии.
Программно-методическое обеспечение разновозрастных практических занятий по сельскохозяйственному труду носит характер учебного и одновременно общественно-полезного производительного труда, сохранившего свои позиции в условиях практико-ориентированного обучения сельских школьников и решающего учебные и воспитательные задачи.
Проекты являются творческими самостоятельными работами и выполняются каждым учеником или группой детей, в том числе и разновозрастной, как в учебное, так и в неучебное время. Большую роль играют так называемые «семейные» проекты, решающие задачи разновозрастного взаимодействия и сотрудничества членов семьи в процессе выполнения совместной работы. Развитию профессиональной мотивации способствуют «производственные проекты», связанные с изучением и привлечением опыта и возможностей производственных структур в реализации намеченной задачи.
Основная часть учебного времени отводится на практическую деятельность — овладение общетрудовыми умениями и навыками.
Контрольно-зачётные требования сводятся к выполнению проекта, публичной защите проекта по окончании каждого года обучения.
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ ВЫПУСКНИКОВ ОСНОВНОЙ ШКОЛЫ
Общетехнологические и трудовые умения и способы деятельности
Выпускник должен:
знать/понимать
· основные технологические понятия;
· назначение и технологические свойства материалов;
· назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
· виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и производства продукции на окружающую среду и здоровье человека;
· профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий и производством продукции;
уметь
· рационально организовывать рабочее место;
· находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию;
· определять последовательность выполнения технологических операций при изготовлении изделия или получении продукта;
· выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;
· выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
· соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием;
· осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
· находить и устранять допущенные дефекты;
· выполнять разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
· планировать работу с учетом имеющихся ресурсов и условий;
· распределять работу в условиях коллективной деятельности;
Требования по разделам технологической подготовки
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
Выпускник должен:
знать/понимать
· назначение различных швейных изделий;
· основные стили в одежде и современные направления моды;
· виды традиционных народных промыслов;
уметь
· выбирать ткань для определенных типов швейных изделий;
· снимать мерки с фигуры человека;
· выполнять чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий;
· выбирать модель с учетом особенностей фигуры;
· выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий;
· проводить примерку изделия;
· выполнять не менее трех видов рукоделия с использованием текстильных и поделочных материалов.
КУЛИНАРИЯ
Выпускник должен:
знать/понимать
· влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов;
· санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, столовой и при обработке пищевых продуктов;
· виды оборудования современной кухни;
· виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющего на здоровье человека;
уметь
· выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах;
· определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам;
· составлять меню завтрака, обеда, ужина;
· выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов:
· соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюл;
· заготавливать на зиму овощи и фрукты;
· оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;
· использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
· приготовления пищевых продуктов, а также для их повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при их обработке;
· консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
· соблюдения правил этикета за столом;
· приготовления блюл по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни;
· выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;
· сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА
Выпускник должен:
знать/понимать
· характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях;
· сведения об инженерных коммуникациях в жилых помещениях, видах ремонтно - отдел очных работ;
· информацию о материалах и инструментах для ремонта и отделки помещений;
· основные виды бытовых домашних работ;
· средства оформления интерьера;
· назначение основных видов современной бытовой техники;
· содержание санитарно-технических работ;
· вилы санитарно-технических устройств;
· причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации;
уметь
· планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат;
· подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений;
· заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле;
соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ КОНСТРУКЦИОННЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
Выпускник должен:
знать/понимать
· методы защиты материалов от воздействия окружающей среды;
· виды декоративной отделки изделий (деталей) из различных материалов;
· традиционные виды ремесел, народных промыслов;
уметь
· обосновывать функциональные качества выполняемого изделия (детали);
· выполнять разметку деталей на основе технологической документации;
· проводить технологические операции, связанные с обработкой деталей резанием и пластическим формованием;
• осуществлять инструментальный контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
· осуществлять монтаж изделия;
· выполнять отделку изделий;
· осуществлять один из распространенных в регионе видов декоративно-прикладной обработки материалов;
· использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: изготовления или ремонта изделий из конструкционных и поделочных материалов;
· защиты изделий от воздействия окружающей среды, выполнении декоративно-прикладной обработки материалов и повышения потребительских качеств изделий.
Растениеводство
Выпускник должен:
знать/понимать
• полный технологический цикл получения 2—3 видов наиболее распространенной растениеводческой продукции своего региона, в том числе рассадным способом и в защищенном грунте;
• агротехнические особенности основных видов и сортов сельскохозяйственных культур своего региона;
уметь
• разрабатывать и представлять в виде рисунка, эскиза план размещения культур на приусадебном или пришкольном участке;
• проводить фенологические наблюдения и осуществлять их анализ
• выбирать покровные материалы для сооружений защищенного грунта;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
• обработки почвы и ухода за растениями;
• выращивания растений рассадным способом;
• расчета необходимого количества семян и доз удобрений с по мощью учебной и справочной литературы;
• выбора малотоксичных средств защиты растений от вредителей к болезней.
Животноводство
Выпускник должен:
знать/понимать
• структуру технологического цикла получения животноводческой продукции;
• биологические и хозяйственные особенности основных видов сельскохозяйственных животных своего региона и нескольких ведущих пород для каждого вида;
• общие требования к условиям содержания животных;
• наиболее распространенные и наиболее опасные болезни сельскохозяйственных животных и меры их профилактики;
уметь
• выполнять основные виды работ по уходу за животными в условиях небольших ферм;
• определять принадлежность кормов к основным группам (грубые, сочные, концентрированные); сравнивать корма различных групп по питательности;
• с помощью учебной и справочной литературы составлять простые рационы;
• подбирать корма для замены в рационе;
• подбирать пары для разведения животных в небольших хозяйствах;
• определять продуктивность различных видов животных;
• по внешним признакам определять больных животных;
• выполнять простые приемы ветеринарной обработки мелких животных (обработка повреждений кожи);
• производить дезинфекцию животноводческих помещений и оборудования нетоксичными препаратами;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
• заготовки, хранения, подготовки кормов к скармливанию;
• первичной переработки продукции животноводства.
РАСТЕНИЕВОДСТВО (7 часов)
ВЫРАЩИВАНИЕ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР. ОСЕННИЕ РАБОТЫ (4 часа)
Основные теоретические сведения: основные виды и сорта ягодных и плодовых растений своего региона, их классификация; технологи; выращивания ягодных кустарников; строение плодового дерева; правила безопасного труда при уходе за плодовыми деревьями; профессии, связанные с выращиванием плодовых растений.
Практические работы: отбор посадочного материала и посадки ягодных кустарников, уход за плодовыми деревьями и подготовка их зиме: очистка штамба, перекопка приствольных кругов с внесение удобрений, влагозарядный полив, выбор способа защиты штамбов с повреждений грызунами.
Варианты объектов труда: малина, смородина, крыжовник, яблоня, груша, слива.
ПРИМЕНЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ (1 час)
Основные теоретические сведения: устройство, принцип действия, назначение и правила эксплуатации мини-тракторов, мотоблоков техника безопасности при работе с малогабаритной сельскохозяйственной техникой; машины, механизмы и навесные орудия для обработки почвы; экологический аспект применения сельскохозяйственной техники; охрана почв; профессии, связанные с механизацией технологических процессов в растениеводстве.
Практические работы: обработка почвы с помощью малогабаритной сельскохозяйственной техники, ознакомление с основными видами почвообрабатывающей техники и строением рабочих органе определение качества механизированной обработки почвы.
Варианты объектов труда: мини-трактор, мотоблоки, навесные орудия.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (42 часа)
ЭЛЕМЕНТЫ МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЯ (2 часа)
Основные теоретические сведения: химические волокна; технология производства и свойства искусственных волокон; свойства тканей из искусственных волокон; использование тканей из искусственных волокон в производстве одежды; сложные переплетения нитей в тканях; зависимость свойств ткани от вида переплетения; уход за изделиями из искусственных волокон.
Практические работы: изучение свойств тканей из искусственных волокон; определение раппорта в сложных переплетениях.
Варианты объектов труда: образцы тканей со сложными переплетениями; рисунки раппортов.
ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ (1 час)
Основные теоретические сведения: виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; устройство качающегося челнока универсальной швейной машины; принцип образования двухниточного машинного стежка; назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки; наладка швейной машины.
Практические работы: разборка и сборка челнока универсальной швейной машины; обработка срезов зигзагообразной строчкой; применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий; устранение неполадок при работе на швейной машине.
Варианты объектов труда: челнок швейной машины; образцы обработки срезов зигзагообразной строчкой различной ширины.
КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРЯМОЙ, КОНИЧЕСКОЙ, КЛИНЬЕВОЙ ЮБКИ (7 часов)
Основные теоретические сведения: виды женского юбки ; особенности моделирования и конструирования прямой, конической, клиньевой юбки.
Практические работы: снятие мерок и запись результатов измерений; построение основы чертежа прямой, конической, клиньевой юбки; эскизная разработка модели швейного изделия; моделирование изделия выбранного фасона; подготовка выкройки к раскрою; выполнение эскизов спортивной одежды на основе цветовых контрастов.
Варианты объектов труда: таблица с результатами измерений своей фигуры; чертеж прямой, конической, клиньевой юбки, выкройка.
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПРЯМОЙ ЮБКИ (8 часов)
Основные теоретические сведения: способы обработки застежки – молнии, пояса; обработка бокового шва; особенности раскладки выкройки на ткани с крупным рисунком.
Практические работы: раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани; перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя; обработка деталей кроя; скалывание и сметывание деталей кроя; обработка застежки – молнии, пояса; обработка бокового шва, проведение примерки, выявление и исправление дефектов; стачивание деталей и выполнение отделочных работ; влажно-тепловая обработка изделия; контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда: прямая, коническая, клиньевая юбка.
.
РУКОДЕЛИЕ. ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (8 часов) Вязание спицами
Основные теоретические сведения: краткие сведения из истории рукоделия; изделия, связанные спицами, их место в современной моде; условные обозначения, применяемые при вязании спицами; раппорт узора и его запись.
Практические работы: работа с журналами мод; зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов; инструменты и материалы для вязания спицами; подготовка материалов к работе; выбор спиц в зависимости от ниток и узора; определение количества петель и ниток; выполнение различных петель; набор петель спицами; изготовление образцов вязания спицами.
Варианты объектов труда: образцы вязания; рисунки орнаментов; шарфик, шапочка.
ТЕХНОЛОГИИ СОЗДАНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ДРЕВЕСНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ (10 часов)
Основные теоретические сведения: строение древесины; характеристика основных пород древесины; технологические и декоративные свойства древесины; зависимость области применения древесины от ее свойств; правила сушки и хранения древесины; профессии, связанные с изготовлением изделий из древесины и древесных материалов; традиционные виды декоративно-прикладного творчества и народных промыслов России; правила чтения сборочных чертежей.
Практические работы: выбор породы древесины, виды пиломатериалов и заготовок для изготовления изделия с учетом основных технологических и декоративных свойств, а также с целью минимизации отходов; анализ образца или изображения многодетального изделия: определение назначения, количества и формы деталей изделия, их взаимного расположения, способов и видов соединения.
Варианты объектов труда: изготовление куклы неваляшки.
Кулинария – 10 часов
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ (2 часа)
Основные теоретические сведения: значение и место в питании человека блюд из мяса, виды мясного сырья, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов; особенности кулинарного использования субпродуктов; санитарные условия первичной, обработки мяса, субпродуктов; условия и сроки хранения полуфабрикатов из мяса и котлетной массы.
Практические работы: определение качества мяса органолептическим методом; приготовление натуральной рубленой массы из мяса; способы тепловой обработки мяса, мясных полуфабрикатов, субпродуктов; определение времени варки и жаренья до готовности; приготовление блюд из мяса, рубленой массы и субпродуктов.
Варианты объектов труда: блюда из мяса и субпродуктов.
Приготовление блюд, сервировка стола, правила поведения за столом – 8 часов
Практические работы Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. первичная обработка муки; приготовление теста и начинки; изготовление вареников или пельменей; варка пельменей или вареников; определение времени варки; оформление готовых блюд и подача их к столу.
Технологии ведения дома (4 часа)
ЭСТЕТИКА И ЭКОЛОГИЯ ЖИЛИЩА (4 часа)
Основные теоретические сведения: характеристика основных элементов систем энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации « городском и сельском (дачном) домах; правила их эксплуатации; понятие об экологии жилища; микроклимат в доме; современные приборы и устройства для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума; роль освещения в интерьере; требования к интерьеру прихожей, детской комнаты; способы оформления интерьера; использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления; использование комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения.
Практические работы: подбор и посадка декоративных комнатных растений; выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей; подбор на основе рекламной информации бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.
Варианты объектов труда: декоративные панно, подушки, шторы, каталоги бытовой техники, комнатные растения.
Электротехнические работы (2 часа)
ЭЛЕКТРООСВЕТИТЕЛЬНЫЕ И ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ. ЭЛЕКТРОПРИВОДЫ (2 часа)
Основные теоретические сведения: электроосветительные приборы; пути экономии электрической энергии; лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света, их достоинства, недостатки и особенности эксплуатации; гальванические источники тока, их сравнительные характеристики и область применения; электродвигатели постоянного и переменного тока, их устройство и области применения; использование коллекторных электродвигателей в бытовой технике; схемы подключения коллекторного двигателя к источнику тока.
Практические работы: подбор бытовых приборов по мощности и рабочему напряжению; замена гальванических элементов питания; изучение зависимости направления и скорости вращения коллекторного электродвигателя от полярности и величины приложенного напряжения.
Варианты объектов труда: осветительные приборы, пульт управления, коллекторный электродвигатель, электроконструктор.
Творческие, проектные работы (8 часов)
Примерные темы: изготовление изделий декоративно-приклад искусства для украшения интерьера; оформление интерьера декоративными растениями; организация проведение праздника (юбилей, день рождения, Масленица и др
ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ РАССАДНЫМ СПОСОБОМ И В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ. ВЕСЕННИЕ РАБОТЫ (3 часа)
Основные теоретические сведения: технология рассадного способа выращивания растений, его значение в регионе; оборудование для выращивания рассады (рассадные ящики, питательные кубики, торфоперегнойные горшочки, кассеты, лампы и экраны для досвечивания, парники, пленочные укрытия).
Практические работы: выбор культур для выращивания рассадным способом, подготовка и посев семян, уход за сеянцами, пикировка, высадка рассады в открытый грунт, под пленочное укрытие, в теплицу; подкормка.
Варианты объектов труда: свекла, томаты, сладкий перец, сельдерей, астры.
ВЫРАЩИВАНИЕ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ (2 часа)
Основные теоретические сведения: биологические особенности и хозяйственная ценность свиней, основные породы; понятие о технологии получения продукции свиноводства и ее основных элементах (содержание, кормление, разведение, ветеринарная защита, получение продукции); выбор оптимального срока отъема поросят, условия содержания отъемышей; оборудование свинарника, понятие о микроклимате, способы его улучшения, требования к кормам, профилактика заболеваний и авитаминозов; экологические проблемы свиноводства; правила безопасного труда в свиноводстве; профессии, связанные с производством продукции свиноводства.
Практические работы: приготовление кормов и подкормок, кормление поросят, приготовление профилактических препаратов: растворов солей железа и меди, йод-крахмального препарата, определение примерной массы поросят по промерам, примерная оценка продуктивных качеств поросенка по экстерьеру, расчет суточных приростов массы, уборка и дезинфекция помещений и оборудования свинарника малотоксичными препаратами.
Варианты объектов труда: поросята, корма, минеральные добавки, кормушки.
Учебно – тематическое планирование
№ |
Тема урока |
Количество часов |
Требования к уровню подготовки |
Дата проведения |
|
||
План |
Факт |
|
|||||
Растениеводство, осенние работы 4 часа |
|||||||
1 |
Основные виды и сорта ягодных и плодовых растений своего региона, их классификация |
1 |
Знать: правила ТБ, полный технологический цикл получения наиболее распространенных растениеводческой продукции, Уметь: проводить фенологические наблюдения и осуществлять их анализ |
05.09.
|
|
|
|
2 |
Технология выращивания ягодных кустарников |
1 |
05.09 |
|
|
||
3 |
Правила безопасного труда при уходе за плодовыми деревьями |
1 |
12.09.
|
|
|
||
4 |
Отбор посадочного материала и посадки ягодных кустарников |
1 |
12.09. |
|
|
||
5 |
Осенние работы пришкольном участке |
1 |
19.09. |
|
|
||
Основы проектирования – 2 час. |
|||||||
6-7 |
Основные компоненты проекта. Использование компьютера при выполнении проектов |
2 |
Ознакомление с разделами, общими сведениями об организации труда и оборудования рабочего места. Ознакомление с компьютером при выполнении проектов |
19.09. 26.09 |
|
||
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов, проектные работы – 42 часов. Технология обработки ткани – 32 часов. |
|||||||
8 |
Ассортимент и особенности поясных изделий |
1 |
Знать: - правила ТБ; - правила снятии мерки; -обладать применения прямых стежков; - последовательность сборки изделия. Уметь: - строить и моделировать чертежи; - читать чертежи; - пользоваться необходимой литературой; - делать эскизы и подбирать материалы для выполнения; - управлять швейной машиной. Иметь представление: - о рациональной раскладке; - о способах переноса линий и точек на ткани. |
26.09. |
|
||
9-10 |
Швейное материаловедение Технология выполнения ручных и машинных работ |
2 |
03.10 3.10. |
|
|||
11 |
Машиноведение |
1 |
10.10. |
|
|||
12-17 |
Последовательность выполнения творческого проекта Работа над творческим проектом Эскизы творческого проекта Выполнение практических работ Защита творческого проекта
|
5 |
10.10. 17.10. 17.10. 24.10 24.10.
|
|
|||
18-23 |
Технология изготовления юбки. Построение чертежа прямой и конической юбки. Моделирование. Расчет ткани на изделие |
6 |
31.10.2012 14.11.2012 14.11.2012 21.11.2012 24.11.2012 28.11.2012 |
|
|||
24-31 |
Обработка и соединение деталей кроя поясного изделия Виды отделки швейных изделий. Обработка застежки – молнии в боковом шве, обработка пояса. Проведение примерки поясных изделий |
8 |
1.12.2012 5.12.2012 8.12.2012 12.12.2012 15.12.2012 19.12.2012 22.12.2012 26.12.2012 |
|
|||
Технология традиционных видов рукоделия и декоративно – прикладного творчества – 10 часов |
|
||||||
32-33 |
Историческая информация изготовления матрешки |
2 |
Знать: - правила ТБ; - правила снятия мерки; - критерии оценки. Уметь: - строить чертежи; - читать чертежи; - пользоваться необходимой литературой; - подбирать все необходимое для выполнения идеи. Иметь представление: - о рациональной раскладке; - оборудование и его влияние. |
29.12.2012 12.01.2013 |
|
||
34-35 |
Украшение деревянных изделий |
2 |
16.01.2013 19.01.2013 |
|
|||
36-37 |
Проект «Кукла неваляшка - родственник Матрешка» |
2 |
23.01.2013 26.01.2013 |
|
|||
38-40 |
Варианты внесения узора. Первое испытание, анализ результатов |
3 |
30.01.2013 2.02.2013 6.02.2013 |
|
|||
41 |
Оценка изделия и проектной работы |
1 |
9.02.2013 |
|
|||
Вязание – 8 часов |
|||||||
42 |
Вязание. Узоры и схемы. |
1 |
Знать правила подготовки материалов и подбора крючка и спиц, Уметь - использовать эти правила в работе, - набирать петли крючком и спицами |
13.02.2013 |
|
||
43 |
Материаловедение |
1 |
16.02.2013 |
|
|||
44 |
Инструменты для вязания |
1 |
20.02.2013 |
|
|||
45 |
Правила для вязания |
1 |
23.02.2013 |
|
|||
46-49 |
Вязание спицами |
4 |
Уметь - читать схемы - выполнять различные петли Уметь вязать плотно по различным схемам |
27.02.2013 2.03.2013 6.03.2013 9.03.2013 |
|
||
Электротехнические работы – 2 часа |
|
||||||
50 |
Электроосветительные приборы. |
1 |
Знать: назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки, правила ТБ. Уметь: рассчитывать стоимость потребляемой электрической плиты |
13.03.2013 |
|
||
51 |
Электропривод |
1 |
16.03.2013 |
|
|||
Кулинария – 10 часов. Технология обработки пищевых продуктов |
|
||||||
52 |
Мясо и мясные продукты |
1 |
Иметь представление: - о пищевой ценности продукта - о различных видов мяса -технология приготовления. Знать: - правила ТБ; - правила личной гигиены. - технология приготовления блюд. |
20.03.2013 |
|
||
53 |
Мясо птицы |
1 |
3.04.2013 |
|
|||
Приготовление блюд. Сервировка стола. Правила поведения за столом. |
|
||||||
54 |
Холодные закуски |
1 |
Иметь представление: - о пищевой ценности - о различных видах супов -технология приготовления. Знать: - правила ТБ; - правила личной гигиены. - технология приготовления блюд. - правила поведения за столом.. Уметь: - определение свежести; - пользоваться необходимой литературой; - подбирать все необходимое для выполнении идеи; - делать эскизы и подбирать материалы для выполнения. |
6.04.2013 |
|
||
55 |
Супы |
1 |
10.04.2013 |
|
|||
56 |
Основное горячее блюдо |
1 |
13.04.2013 |
|
|||
57 |
Десерт |
1 |
17.04.2013 |
|
|||
58 |
Способы хранения пищевых продуктов |
1 |
20.04.2013 |
|
|||
59 |
Правила хорошего тона |
1 |
24.04.2013 |
|
|||
60-61 |
Проект «Праздничный обед для гостей» |
2 |
27.04.2013 1.05.2013 |
|
|||
Технология ведения домашнего хозяйства – 4 часа. |
|
||||||
62 |
Интерьер жилых помещений |
1 |
|
4.05.2013 |
|
||
Экономика домашнего хозяйства. Бюджет семьи |
|
||||||
63 |
Экономика домашнего хозяйства. Бюджет семьи |
1 |
Знать - понятие домашнего хозяйства, Уметь - пользоваться необходимой литературой; - подбирать все необходимое для выполнении идеи; - делать эскизы и подбирать материалы для выполнения. |
8.05.2013 |
|
||
64-65 |
Проект «Мой бюджет» |
2 |
11.05.2013 15.05.2013 |
|
|||
Растениеводство, весенние работы -3 часа |
|||||||
66 |
Технология рассадного способа выращивания растений, его назначение в регионе |
1 |
Знать: правила ТБ, полный технологический цикл получения наиболее распространенных растениеводческой продукции, Уметь: проводить фенологические наблюдения и осуществлять их анализ |
18.05.2013 |
|
||
67-68 |
Выбор культур для выращивания рассадным способом, подготовка и посев семян |
2
|
22.05.2013 |
|
|||
22.05.2013 |
|
||||||
Животноводство – 2 часа |
|||||||
69-70 |
Выращивание поросят - отъемышей |
2 |
Знать : структура технологического цикла получения животноводческой продукции |
25.05.2013 |
|
||
Итого |
70 часов |
|
29.05.2013 |
|
|||
Настоящий материал опубликован пользователем Валеева Назиля Нигаматовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалРабочая программа по предмету "Труд(технология)" для 7 класса составлена с учётом внесённых изменений во ФГОС. Содержит тематический и поурочный план инвариантных( «Производство и технологии», «Технологии обработки материалов и пищевых продуктов», «Компьютерная графика. Черчение»,«Робототехника»,«3D-моделирование, прототипирование, макетирование» ) и вариативных модулей(животноводство и растениеводство)
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Еще материалы по этой теме
Смотреть
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Пояснительная записка
Рабочая программа базового курса «Технология. Обслуживающий труд» 7 класс разработан на 2 часа в неделю. Всего по 70 часов в год. Она написана на основе программы «Технология», авторы – И.А. Сасова, А.В. Марченко и соответствует стандарту общего образования.
Технология – это первообразующая деятельность человека, направленная на удовлетворение нужд и потребностей людей. Она включает процессы, связанные с преобразованием вещества, энергии, информации, при этом оказывает влияние на природу и общество, создаёт новый рукотворный мир.
Результатом технологической деятельности являются продукты труда, соответствующие определённым характеристикам, заданным на стадии проектирования.
7 023 870 материалов в базе
Вам будут доступны для скачивания все 182 450 материалов из нашего маркетплейса.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
2 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.